Rieber

Rieber Handwaschbecken – Verkleidung 40415 – Handwaschbecken Varianten.Technische Daten Artikelnummer 82100401 GTIN/EAN 4007537006228 Ursprungsland DE Gewicht 2,91 kg Länge 400 mm Höhe 122 mm Breite 385 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Satz Lenkrollen mit Zentralfeststeller – TWF Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88442013 GTIN/EAN 4007537169688 Ursprungsland DE

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Rieber GN-Kaltschale 1/9 32 mm mit Poly-Deckel.Technische Daten Artikelnummer 85022013 GTIN/EAN 4007537020675 Ursprungsland DE Gewicht 0,19 kg Länge 159,5 mm Höhe 40,5 mm Breite 92 mm GN-Tiefe 32 mm GN-Norm GN 1/9

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Rieber Wärmepellet rund – Edelstahl – TH 21.Technische Daten Artikelnummer 85022052 GTIN/EAN 4007537065546 Ursprungsland DE Gewicht 0,27 kg

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Rieber thermoplates® 1/1 020 beschichtet – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Hervorragende Antihaftwirkung, hochwertige Beschichtung (PFO und PFOA-frei). Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Beschichtung ist leicht zu reinigen und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010832 GTIN/EAN 4007537097103 Ursprungsland DE Gewicht 2,907 kg Länge 324 mm Höhe 20 mm Breite 530 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 20 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 4,0 mm Behältermerkmale - ohne Griffe Behältervariante mit eckigen Ecken und ohne Griffe Beschichtung multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei) Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoplates® C 2/3 065 nano 4x QR-Code – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum stilvollen Koch- und Buffetdeckel für hygienischen Schutz. Koch- wie auch Buffetdeckel speziell für thermoplates® C passend, mit abgerundeten Ecken für den ansprechenden Cateringlook. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten. Hierbei die stilvollste und funktionalste Cateringlösung – thermoplates® C in Kombination mit dem KPOT.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Robuste & kratzfeste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung. Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro & Gas. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Nano-Oberfläche ist leicht zu reinigen, zudem spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011481 GTIN/EAN 4007537173333 Ursprungsland DE Gewicht 1,888 kg Länge 354 mm Höhe 65 mm Breite 324 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 4 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/3 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe Behältervariante mit abgerundeten Ecken und ohne Griffe Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Regiostation Typ 3-KühlF und RegF 400V R290 – Die Regiostation, das optimale Transport-, Verteil- und Regeneriergerät für die Stationsversorgung sowie ausgestattet für vielfältige anderweitige Einsatzmöglichkeiten. Mit der Fächerkombination aus Kühlung und Regeneration wird eine vollständige Versorgung vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen ermöglicht. Durch die flexible Programmierung können beliebig viele Warmhalte-/ Regenerier-/ und Kühlzyklen gespeichert, aktiviert und voll automatisch abgespielt werden. Standardmäßig mit integrierter Licht-/ Wärmebrücke & unabhängiger Steuerung.Die gesamten Prozesse, Fehlermeldung, Warnungen und Eingriffe in die Steuerung werden protokolliert. Alle HACCP relevanten Temperaturen in den Kühl- und Regenerierfächern werden in Echtzeit bis zu fünf Jahre lang dokumentiert. Durch die serielle USB-Schnittstelle sind sowohl Datenimporte als auch Exporte der Temperaturverlaufskurven und Fehlerprotokolle möglich. Die Regiostation ist individuell durch vielfältiges Zubehör erweiterbar, wie unter anderem mit einer Tablettrutsche aus CNS-Rundrohr, einem abklappbaren Bord, einer Resopalverkleidung für die perfekte Optik oder auch einem Ausgabeaufsatz.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Ausgestattet mit einer intelligenten elektronischen Steuerung. Individuelle auf Speisepläne abgestimmte 7-Tage Programmierung, wodurch eine zeitintensive, tägliche Anpassung bzw. Änderung entfällt. Ideal geeignet für die Stationsversorgung und den Speisesaal. Glatte CNS Abdeckung, beheizt mit zwei Warmhaltezonen, über die abnehmbare Steuerung am Aufsatz (mit Hustenschutz), getrennt schalt- u. regelbar. Durch das Kühlfach sowie dem Umluft-Regenerierfach werden vielfältige Anwendungsmöglichkeiten gewährleistet. Reinigung mit geeignetem Mittel für Edelstahl, zum Beispiel mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend mit einem weichen Tuch die Oberfläche trocken reiben. Technische Daten Artikelnummer 88270306 GTIN/EAN 4007537174668 Ursprungsland DE Gewicht 174 kg Länge 1414 mm Höhe 1460,5 mm Breite 712 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Schiebegriff 2 Schubladen-Anzahl 1 Fächer-Kombination 1x Kühl- & 1x Regenerierfach Fächer-Anzahl 2 Kühlbereich +2°C bis +14°C Kältemittel R290 Nennspannung 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert 7 kW Steckerart CEE-Stecker 400V/16A Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Raddurchmesser 160 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopp-; 1 Bockrolle mittig Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Breite Tablettrutsche ausgeklappt 944 mm Höhe Abdeckung 986 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich max. +170°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Aufsatz Licht-/Wärmebrücke – STW und ZUB 3 – Zubringerwagen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88132048 GTIN/EAN 4007537037956 Ursprungsland DE Gewicht 15,5 kg Länge 1117 mm Höhe 400 mm Breite 580 mm

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Rieber Suppenschale-Porzellan 0, 48L Ø140 mm.Technische Daten Artikelnummer 89099030 GTIN/EAN 4007537068592 Ursprungsland DE Gewicht 0,263 kg

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Rieber GNONE®-Behälter 2/3 150 – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010114 GTIN/EAN 4007537023911 Ursprungsland DE Gewicht 1,45 kg Länge 325 mm Höhe 150 mm Breite 352 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 11,8 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 150 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/3 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Warmhaltewanne zum Einschweißen BM-311-1/1B – Bain-Marie aus Edelstahl zum Einschweißen in Abdeckung - zum Warmhalten.Technische Daten Artikelnummer 87020201 GTIN/EAN 4007537004279 Ursprungsland DE Gewicht 7,2 kg Länge 345 mm Höhe 227 mm Breite 549 mm Abdeckungsausschnitt 312 x 514, R32 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,765 kW Aussenmasse bis Unterkante Ablasshahn 345 x 549 x 326 mm

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Rieber STW 3-Wannen und 1xF beheizt, 1xF K R290 – Der robuste Speisentransportwagen oben mit drei GN 1/1 Warmhaltewannen und unten mit zwei Schrankfächern, ein beheiztes und ein aktiv gekühltes Fach, beide separat regelbar, zum sicheren Transport, Warm- und Kalthalten sowie Ausgeben von Speisen im GN-System. Für beste Speisenqualität in der Speisenverteilung. Zuverlässig sowohl nass wie auch trocken beheizt, bei trockener Beheizung signifikante Energieeinsparung und geringerer Reinigungsaufwand der Wannen.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel. Bei der GN-Bestückung im Innenraum, bietet der ausziehbare Einschubrahmen noch mehr Flexibilität.Außen funktionell individualisierbar je nach Anforderung, mit einem Aufsatzbord (Licht) oder einem Schiebe-/Klappdeckel statt Aufsatzbord, abklappbarer stirnseitiger Stellfläche, gästeseitiger Tablettrutsche oder Deckelhalterung zum Einhängen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen). Abdeckung abgekantet, umlaufend verkröpft, Schutz vor Schmutz-/Wassereintritt. Tiefgezogene Warmhaltewanne, fugenlos eingeschweißt. Innenraum dichtgeschweißt mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken in Hygieneausführung H3. Doppelwandig isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Türen selbstschließend, einhändig bedienbarer Transportverschluss. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Schiebegriff. Stoßecken für Rammschutz sowie stoßgeschütztes Schaltelement. Schnelle und einfache Reinigung, mit zentralem Ablasshahn für alle Wannen und herausnehmbaren Türdichtungen. Technische Daten Artikelnummer 88131825 GTIN/EAN 4007537166502 Ursprungsland DE Gewicht 89,72 kg Länge 1314 mm Höhe 900 mm Breite 680 mm Hygieneausführung H3 Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart neutral Anzahl beheizter Fächer 1 Becken-Anzahl 3 Schiebegriff Stirnseitig Fächer-Kombination 3 Becken & 2 Schrankfächer (1x beheizt,1x gekühlt) Fächer-Anzahl 2 Auflagesicken 16 Auflageabstand 37 mm Kühlbereich +2°C bis +10°C Kältemittel R290 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 2,82 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX4 Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 275 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +90°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Schiebedeckel (zweistufig) Steuerung Schrankfach beheizt Trocken beheizen Klappdeckel Licht-/Wärmeaufsatz Steuerung Schrankfach zum Kühlhalten Steuerung Schrankfach beheizt Auslaufhahn GN-Behälter einsetzen Bedienung Türe Beheizen mit Wasser Schiebegriff austauschen Türdichtung austauschen Türgriff/Raster für Türgriff austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Galerie austauschen Knebel austauschen Hustenschutz/Aufsatzkonsole austauschen (Aufsatz) Aufsatz austauschen Endkappen austauschen Schiebegriff am Schiebedeckel austauschen Oberfläche aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Rollen reinigen Schrankfach beheizt Dichtung reinigen Bain-Marie entleeren und reinigen Bain-Marie entkalken Lüftungsschlitze am Schrankfach zum Kühlhalten

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Rieber Klappdeckel – STW 3 – STW Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88132072 GTIN/EAN 4007537094898 Ursprungsland DE Länge 1220 mm Breite 620 mm

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Rieber varithek® EST 4x1/1 – mit Lichtaufsatz.Technische Daten Artikelnummer 91050238 GTIN/EAN 4007537170431 Ursprungsland DE Gewicht 62 kg Länge 1740 mm Höhe 631,5 mm Breite 736 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Abdeckungsausschnitt 1740 x 700 mm Systemträger-Anzahl 4 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 14,4 kW Kabellänge 3000 mm Höhe Abdeckung 305 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber GNONE®-Behälter 1/2 200 – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010119 GTIN/EAN 4007537022914 Ursprungsland DE Gewicht 1,265 kg Länge 325 mm Höhe 200 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 10,9 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 200 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Plattformstapler – unbeheizt 630x425 – Plattform-Stapler geschlossen unbeheizt - für Körbe & JVA Menüschalen.Technische Daten Artikelnummer 89020214 GTIN/EAN 4007537163679 Ursprungsland DE Gewicht 46,2 kg Länge 871 mm Höhe 911 mm Breite 580 mm Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Plattformabmessungen 630 x 425 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 200 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Produktvideos Führungsstangen einstellen Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Schiebegriff austauschen Zugfedern austauschen Federabdeckung austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Führungsstange austauschen Handgriff aus Kunststoff austauschen Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Innenreinigung

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Rieber GN-Behälter GN 2/3, 104 mm, gelocht – Der robuste, gelochte GN-Behälter – ideal zur Verwendung in der Spüle (z.B. Reinigung von Obst und Gemüse), zum Garen im Kombidämpfer. in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit Stapelklappgriffen erhältlich.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Mit eng ausgeführten Eckradien für mehr Stabilität und Volumen. Hochwertig verarbeitete Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit und Luftzirkulation. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Optimales Einsetzten bei Ausführung mit Stapelklappgriffen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84020111 GTIN/EAN 4007537025656 Ursprungsland DE Gewicht 0,816 kg Länge 325 mm Höhe 104 mm Breite 352 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 7,4 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 104 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/3 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - stapelbar - gezogener Auflagerand - ohne Griffe Behältervariante gelocht nicht zum Einsetzen ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber K|POT® 1/1-ck-2200-2Z schwarz – Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem Cerankochfeld, aufgeteilt in zwei getrennte Zonen, dient zum automatischen Regenerieren von kalten oder warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Braten mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität.Die vordefinierten Programme mit 12 Funktionen gewährleisten stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck und können auf den zwei Zonen separat gesteuert werden. Die Programmstufen P1-P6 erwärmen und regenerieren vorgekochte Speisen punktgenau fertig mit abschließendem automatischen Übergang in den Warmhaltemodus. Durch 3 Warmhaltestufen können Speisen schonend, mit konstanter Wärmezufuhr auf gewünschter Temperatur gehalten werden, für perfekte Qualität auch nach längerer Warmhaltezeit. Darüber hinaus erlauben die Leistungsstufen 4-6 braten, grillen, kochen oder dampfgaren, hiermit ist auch Frontcooking an jedem Ort möglich.In Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch. Bediensicheres Ceranfeld vertieft eingefasst. Anti-Chafing-Dish: kein Brennpastengeruch, keine Brandgefahr, keine Abwärme, kein Wasserbad, keine Rutschgefahr, kein Gefahrengut. Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung. Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste). Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Transportsicherer versenkbarer Drehschalter. Zweifarbige LED-Kontrollleuchte für Programmstatus. Rutschfest durch Silikonfüße am Gehäuseboden. Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand. Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber. Technische Daten Artikelnummer 84012014 GTIN/EAN 4007537122409 Ursprungsland DE Gewicht 8,17 kg Länge 533 mm Höhe 96 mm Breite 378 mm Arbeitsfläche 455 x 245 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart statisch beheizt Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 2,2 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 1500 mm Schutzart IPX0 Arbeitsoberfläche Ceran Programme 6 Regenierprogramme, 3 Warmhaltestufen und 3 Leistungsstufen Feldausführung 2-zonig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Versenkbarer Leistungsregler Programme K|POT sicher transportieren Versenkknebel austauschen Ceranglas Edelstahl Gehäuse schwarz beschichtetes Gehäuse Kunststoff-Teile

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Rieber thermoplates® C 1/1 065 nano 4x QR-Code – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum stilvollen Koch- und Buffetdeckel für hygienischen Schutz. Koch- wie auch Buffetdeckel speziell für thermoplates® C passend, mit abgerundeten Ecken für den ansprechenden Cateringlook. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten. Hierbei die stilvollste und funktionalste Cateringlösung – thermoplates® C in Kombination mit dem KPOT.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Robuste & kratzfeste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung. Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro & Gas. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Nano-Oberfläche ist leicht zu reinigen, zudem spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011474 GTIN/EAN 4007537173241 Ursprungsland DE Gewicht 2,652 kg Länge 530 mm Höhe 65 mm Breite 324 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 6 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe Behältervariante mit abgerundeten Ecken und ohne Griffe Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Kühlpellet Kunststoff 1/1 – orange – STW Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 85022038 GTIN/EAN 4007537020835 Ursprungsland DE Gewicht 2,628 kg Länge 527 mm Höhe 30 mm Breite 324 mm Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Material Polypropylen ProduktvideosKunststoff-Kühlplatte im Deckel austauschen

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Rieber Umlaufender Stoßschutz – STW 2 – STW Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88132065 GTIN/EAN 4007537094805 Ursprungsland DE

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Rieber airclean®box 900 – mit Aufsatz.Technische Daten Artikelnummer 92501050 GTIN/EAN 4007537121174 Ursprungsland DE Gewicht 63,9 kg Länge 860 mm Höhe 780 mm Breite 510 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Fächer-Kombination - Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,4 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Filtersystem Aktivkohlefilter Absaugung down-draft Lichtaufsatz ohne Aufsatz Anzahl Funktionsmodule 3 Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber HAK-S Fußausführung 506885 – Die praktikable Verbindung aus Handwasch- und Ausgussbecken, mit Einhebelmischbatterie und berührungsloser Armatur in der Fußausführung für ein effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Infolge der übereinander angeordneten Becken wird die Umsetzung eines platzsparenden Raumkonzepts ermöglicht. Unterhalb der Abdeckung befindet sich ein Einlegerost aus Kunststoff. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen.Die Handwasch-Ausguss-Kombination ist u.a. für den Einsatz in der Küche oder vielfältig weitere Einsatzmöglichkeiten optimal geeignet. Effizientes Zeitmanagement sowie die hygienische Zubereitung von Speisen durch die Verbindung aus Ausguss- und Handwaschbecken.Ihre Vorteile Mit Einhebelmischbatterie und berührungsloser Armatur. Effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Platzsparende Beckenanordnung. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen. Technische Daten Artikelnummer 82110138 GTIN/EAN 4007537119812 Ursprungsland DE Gewicht 22 kg Länge 500 mm Höhe 850 mm Breite 680 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Speisenschale 3-tlg mit Poly-Deckel.Technische Daten Artikelnummer 85022030 GTIN/EAN 4007537020804 Ursprungsland DE Gewicht 0,8 kg Länge 293 mm Höhe 52 mm Breite 163 mm

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