Résultats de la recherche pour "räuchern"
Verre avec ouverture de ventilation, Hendi, cocktail lâche, Ø130X (H) 282 mm
Fabriqué en verre borosilicaté, équipé d'un évent en silicone pour accueillir le tuyau d'un pistolet à fumer. En combinaison avec un pistolet fumant, une façon spectaculaire de présenter les aliments.
32,07
Glaschche, Hendi, Ø275X (H) 140 mm
Idéalement utilisé avec une boîte à fumoir ou un pistolet fumoir pour présenter les plats aux clients de manière spectaculaire.
25,00
Bartscher Wandascher, schwarzWand-Aschenbecher in Schwarz aus lackiertem Stahlblech, 1 Liter Inhalt – einfache Entleerung über die Frontklappe, Wandmontage. Für Hoteleingänge und Terrassenbereiche, die Rauchern einen ordentlichen, kleinen Aschenbecher in unauffälligem Design bereitstellen wollen.Ihre Vorteile Sicher verstaut dank abschließbarem Gehäuse: Der integrierte Schließmechanismus schützt zuverlässig vor unbefugtem Zugriff und erhöht die Betriebssicherheit im Außen- und Innenbereich. Platzsparend durch dezente Wandmontage: Mit seiner kompakten Bauweise und wandbefestigten Ausführung hält der Ascher Verkehrsflächen frei – ideal für stark frequentierte Bereiche. Schnelle Reinigung per Frontklappe: Die praktische Öffnung an der Vorderseite ermöglicht eine zügige Entleerung, reduziert Reinigungszeiten und verbessert den Arbeitsablauf im Alltagsbetrieb. Robust lackiert für den täglichen Einsatz: Das beschichtete Stahlblech ist widerstandsfähig gegen Witterung und Beanspruchung – optimal für den langlebigen Einsatz in professionellen Umgebungen. Unauffälliges Design in edlem Schwarz: Das zurückhaltende Erscheinungsbild fügt sich harmonisch in jede Gebäudearchitektur ein und bietet funktionale Eleganz im Außen- wie Innenbereich. Ideal dimensioniert für gastronomische Außenbereiche: Mit einem Liter Fassungsvermögen eignet sich der Wandascher perfekt für Betriebsflächen mit regelmäßigem Publikumsverkehr – ohne unnötige Leerintervalle. Technische Daten Inhalt 1 Liter Abschließbar Ja Eigenschaften Einfache Entleerung über die Frontklappe Mit Abfallsammler Nein Material Stahlblech ,Lackiert Farbe Schwarz Ausführung Wandmontage DokumenteDatenblatt herunterladen
23,0016,56
Bartscher Smoker-Box 1160Raucharomen verleihen Fleisch, Fisch und auch Gemüse einen ganz besonderen Geschmack. Diese besondere Note kann mit der Smoker-Box schon während des Garvorgangs an die Speisen gegeben werden. Die einfache Handhabung spricht für sich: Die Smoker-Box wird an das Netzteil angeschlossen und der Räuchervorgang im Kombidämpfer kann direkt starten.Ihre Vorteile Authentisches Raucharoma direkt im Kombidämpfer: Verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse während des Garvorgangs eine charaktervolle Rauchnote – ganz ohne zusätzlichen Geräteeinsatz. Einfach anschließen, sofort räuchern: Dank Netzteil und integriertem Ein-/Ausschalter ist die Smoker-Box sofort betriebsbereit – für nahtlose Abläufe in der Profi-Küche. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Profi-Alltag: Langlebig, hygienisch und pflegeleicht – optimal für täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering. Kompakte Bauform für maximale Flexibilität: Mit 125 x 470 x 75 mm findet die Smoker-Box auch in beengten Kombidämpfer-Kammern problemlos Platz – ohne den Garraum einzuschränken. Großes Volumen für intensives Räuchern: 1,16 Liter Fassungsvermögen bieten ausreichend Platz für handelsübliche Räucherchips – ideal für aromatische Ergebnisse bei jeder Charge. Optimale Temperaturkontrolle bis 200 °C: Mit aktiver Heizspirale und klaren Kontrollleuchten bleibt der Räuchervorgang stets im sicheren und effektiven Temperaturbereich. Technische Daten Fassungsvermögen 1,16 Liter Frequenz 50/60 Hz Anschlusswert 0,2 kW Bestehend aus Netzteil ,Smoker-Box Geeignetes Brennmaterial Handelsübliche Smoker-Materialien Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Ausführung Mit Heizspirale Maße Smoker-Box B 125 x T 470 x H 75 mm Ausgelegt für Kombidämpfer Kontrollleuchte Betriebsbereit ,Heizen Material Edelstahl Wichtiger Hinweis Maximale Räuchertemperatur: 200 °C DokumenteDatenblatt herunterladen
949,00683,28
WMF Glasschale M rauch H 7,5 cm
WMF Glasschale M rauch H 7,5 cm WMF Serie STYLE LIGHTS steht für durchdachtes Design und verlässliche Qualität in Ihrem Alltag. Ideal zum Zubereiten, Servieren und Aufbewahren. Universell einsetzbar vom Frühstück bis zum Abendessen. Highlights ✔ Material: Hochwertiges Glas ✔ Design: Zeitlos & passend zur WMF Serie STYLE LIGHTS ✔ Qualität: Sorgfältige Verarbeitung für hohe Langlebigkeit ✔ Praxis: Angenehme Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten ✔ Organisation: Ideal zum Vorbereiten und Servieren Hersteller WMF Herstellerartikelnummer 53.0066.0220 EAN-Nummer 4045135113719 Serie STYLE LIGHTS Material Hochwertiges Glas Länge 150 mm Breite 150 mm Höhe 75 mm Gewicht 0,37 kg
23,24
WMF Glasschale L rauch H 10,5 cm
WMF Glasschale L rauch H 10,5 cm WMF Serie STYLE LIGHTS steht für durchdachtes Design und verlässliche Qualität in Ihrem Alltag. Ideal zum Zubereiten, Servieren und Aufbewahren. Universell einsetzbar vom Frühstück bis zum Abendessen. Highlights ✔ Material: Hochwertiges Glas ✔ Design: Zeitlos & passend zur WMF Serie STYLE LIGHTS ✔ Qualität: Sorgfältige Verarbeitung für hohe Langlebigkeit ✔ Praxis: Angenehme Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten ✔ Organisation: Ideal zum Vorbereiten und Servieren Hersteller WMF Herstellerartikelnummer 53.0067.0220 EAN-Nummer 4045135113726 Serie STYLE LIGHTS Material Hochwertiges Glas Länge 250 mm Breite 250 mm Höhe 105 mm Gewicht 1 kg
28,12
HENDI Flacher Rührbesen mit Silikonrand – 22 × 172 × H 218 mm
HENDI Flacher Rührbesen mit Silikonrand – 22 × 172 × H 218 mmSteckverbinder aus 18/8 Edelstahl. Rahmen aus PA.Produktvorteile & Eigenschaften Rand aus Silikon. Spülmaschinengeeignet. Kompatibel mit Planetenrührer Blackbolt. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 967355 Abmessungen laut HENDI: 22 × 172 × H 218 mm Material: Plastik, Metall
32,45
HENDI Flacher Rührbesen – 20 × 158 × H 214 mm
HENDI Flacher Rührbesen – 20 × 158 × H 214 mmAus 18/8 Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Küchenmaschine Blackbolt.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 967324 Abmessungen laut HENDI: 20 × 158 × H 214 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
47,15
Dageplus Artificial Rectal 90x50 Brown "Lyoner Krone" 1 faisceau = 25stk.
Contenu de la livraison 1 botte de boyau artificiel marron « Lyoner Krone » 90x50 mm Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient aux saucisses Lyoner et similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel brun "Lyoner Krone" d'un diamètre de 90 mm et d'une longueur de 50 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses Lyoner et similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205403
32,50
Dageplus Artificial Rectal 90x50 "Crown de saucisse de jambon" 1 Bundle = 25stk.
Contenu de la livraison 1 paquet de boyau artificiel marron « Couronne de saucisse de jambon » 90x50 mm Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient pour les saucisses de jambon et autres saucisses similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel marron "Schinkenwurst Krone" d'un diamètre de 90 mm et d'une longueur de 50 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses au jambon et de variétés de saucisses similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205401
34,95
Dageplus artificiel rectangulaire brun krone 55/21 Bierwurst 1 faisceau 1 birdle = 25stk.
Contenu de la livraison 1 botte de boyau artificiel marron "Krone" 55/21 fermé. Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient pour les saucisses à la bière et les saucisses similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel marron "Krone" d'un diamètre de 55 mm et d'une longueur de 21 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses à la bière et de saucisses similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205055
12,80
Bartscher Küchen-Reling 700-1200
Bartscher Küchen-Reling 700-1200Die Geräte der Serie 700 mit einer Küchen-Reling zu versehen bietet nicht nur eine stilvolle Ergänzung, sondern optimiert auch die Sicherheit und Funktionalität. Durch den erweiterten Abstand zum Gerät verringert sich effektiv die Verbrennungsgefahr an den Hochtemperaturzonen. Darüber hinaus ermöglicht die robuste Konstruktion eine komfortable Zwischenlagerung von Töpfen, Pfannen und Tellern.Ihre Vorteile Mehr Sicherheit an heißen Zonen: Die Reling schafft Abstand zu Kochbereichen und minimiert effektiv das Risiko von Verbrennungen im hektischen Küchenalltag. Platzgewinn auf Augenhöhe: Die 75 mm tiefe Abstellfläche bietet eine praktische Ablage für Töpfe, Pfannen oder Teller – direkt dort, wo Sie sie brauchen. Robuste Konstruktion für den Profi-Einsatz: Gefertigt aus Edelstahl und mit 15 kg Tragkraft ausgelegt, hält die Reling höchsten Belastungen im täglichen Betrieb stand. Perfekt abgestimmt auf die Serie 700: Maßgeschneidert für Geräte mit 1200 mm Breite – fügt sich nahtlos in bestehende Küchenkonzepte der Serie 700 ein. Einfache Montage dank mitgelieferter Bohrschablone: Die Reling wird als durchdachter Bausatz geliefert – inklusive Befestigungsmaterial für eine unkomplizierte Installation. Form trifft Funktion in professioneller Küche: Die Edelstahlreling ergänzt Ihre Kochlinie optisch ansprechend und bringt gleichzeitig mehr Struktur in die Abläufe. Technische Daten Ausgelegt für Serie 700, Geräte-Breite: 1200 mm Wichtiger Hinweis Bausatz Material Edelstahl Tiefe Abstellfläche 75 mm Tragfähigkeit max. 15 kg Inklusive 1 Bohrschablone ,Befestigungsmaterial DokumenteDatenblatt herunterladen
389,00280,08
