Appareils de cuisine
Pour l'emballage hermétique de produits alimentaires et non alimentaires, à l'exclusion des liquides. Peut être utilisé avec l'accessoire pour rouleau de sac 970638. Boîtier en acier inoxydable. Le joint du couvercle garantit une fermeture étanche pendant le fonctionnement. Panneau de contrôle convivial. Compte à rebours : 0-6 sec. Avec fonction marinade. Avec mode vide pulsé. Boutons de démarrage rapide sur la poignée pour une mise sous vide et une fermeture encore plus faciles. Arrêt automatique après 10 minutes d'inactivité. Pompe à vibrations. Capacité de la pompe : 16 l/min. Poids net : 5 kg. La machine d'emballage sous vide n'est pas adaptée à un fonctionnement continu. À utiliser avec des sacs en relief.
251,15
Boîtier en acier inoxydable de haute qualité. Pompe et manomètre professionnels. Fonctionnement automatique ou manuel possible. Affichage numérique. Temps d'aspiration réglable. Bande d'étanchéité revêtue de Téflon. Capacité de la pompe : 20 L/min. Convient uniquement aux sacs sous vide structurés.
402,50
Boîtier en ABS. Peut être fixé à la machine sous vide Kitchen Line 975374, mais peut également être utilisé de manière autonome. Equipé d'une lame interchangeable pour une découpe précise des sacs. Dimensions intérieures : 412x101x(H)101mm. Convient aux rouleaux jusqu'à un diamètre maximum de 100x400mm. Avec couvercle en polycarbonate transparent.
29,52
Ligne professionnelle de robe végétale, Hendi, ligne Profi, 230 V / 550W, 540x240x (H) 450 mm
Boîtier en aluminium robuste avec une surface lisse et précise. Disque de coupe avec manchon de roulement en métal, qui s'use beaucoup plus lentement que les manchons de roulement en plastique. 2 entrées : – grande entrée avec glissière sur bras mobile, – entrée plus petite avec poussoir relâché. Hygiène professionnelle élevée – le cutter est conçu pour empêcher l’accumulation de saleté : – manche lisse et droit du poussoir, – Interrupteur marche/arrêt à surface uniforme, – surface lisse et précise du boîtier sur chaque partie du corps. Inclus dans l'ensemble : – 5 disques de coupe pour différents résultats de coupe : disques de 2 et 4 mm et ciseaux de 3, 4, 5 et 7 mm, – disque éjecteur, – brosse de nettoyage spéciale. Caractéristiques de sécurité : Le couvercle est équipé d'une serrure et d'une vis. Le grand bras coulissant d'entrée et la vis de couvercle sont équipés d'un micro-interrupteur (capteur électromagnétique) ; Soulever le curseur ou desserrer la vis du couvercle éteint l'appareil. Le moteur est bien protégé contre la surchauffe grâce à un ventilateur de refroidissement grand et efficace. 15 trous d'aération sur toute la surface du couvercle inférieur. Vitesse : 295 tr/min. Capacité : 100-300 kg/h. Diamètre du disque : -205 mm. Des accessoires supplémentaires peuvent être achetés séparément de la gamme HENDI : – Disque à tronçonner (code 280096), – Plaque de recouvrement (code 280317), – disque diffuseur (code 234730), – Disque de coupe pour frites (code 234754), – Disque Julienne (Code 280423), – disque de blocage (code 280621), – Support pour 18 disques coupe-légumes (code 280690).
626,50
Couper des tranches, Hendi, DF-10
Convient aux coupeurs de légumes 231807 et 231852.
51,35
Convient aux coupeurs de légumes 231807 et 231852.
39,42
Convient uniquement aux coupe-légumes 231807 et 231852. Ne peut être utilisé qu'avec un disque de coupe.
98,25
Développé pour l'emballage sûr des aliments dans le secteur de la restauration professionnelle. Particulièrement durable - boîtier et chambre en acier inoxydable 304 de haute qualité. La courbure du couvercle permet également de mettre sous vide des aliments plus volumineux. Le couvercle transparent en matériaux à faible usure garantit une longue durée de vie et permet à l'utilisateur de garder un œil sur le processus d'aspiration à tout moment. Joint en forme de V pour les meilleurs résultats d'aspiration possibles. Panneau de commande numérique et convivial. Fonctionnement entièrement automatique avec affichage du temps de soudage et de la pression réglables. Capacité de la pompe : 133 L/min, 975275 : 333 L/min.
1.085,00
Développé pour l'emballage sûr des aliments dans le secteur de la restauration professionnelle. Particulièrement durable - boîtier et chambre en acier inoxydable 304 de haute qualité. La courbure du couvercle permet également de mettre sous vide des aliments plus volumineux. Le couvercle transparent en matériaux à faible usure garantit une longue durée de vie et permet à l'utilisateur de garder un œil sur le processus d'aspiration à tout moment. Joint en forme de V pour les meilleurs résultats d'aspiration possibles. Panneau de commande numérique et convivial. Fonctionnement entièrement automatique avec affichage du temps de soudage et de la pression réglables. Capacité de la pompe : 133 L/min, 975275 : 333 L/min.
979,30
Cadre pour 18 tranches de légumes, Hendi, 400x250x (H) 90 mm
Capacité : 18 disques de coupe ; non inclus dans le prix
23,60
Cutter de légumes professionnels, Hendi, 230 V / 750W, 500x250x (H) 470 mm
Convient pour couper de grandes quantités de légumes. Grand entonnoir de remplissage pour ajouter la tête de chou entière jusqu'à Ø 165 mm. Petit entonnoir de remplissage pour ajouter des légumes longs, par exemple carottes, concombres jusqu'à Ø 55 mm. Boîtier de la chambre de coupe en fonte d'aluminium, partie inférieure du boîtier en acier inoxydable. Levier de pression convivial. Moteur puissant refroidi par air (750 W = 1 CV). Boutons de commande basse tension STOP, START (24 V). 2 dispositifs de sécurité : Arrêt automatique lorsque le levier de pression est levé et après avoir soulevé le couvercle supérieur de la chambre de coupe. S'allume automatiquement lorsque le levier de pression est abaissé. Remplacement facile et rapide des disques de coupe. 5 disques dans l'équipement standard : Disque à légumes 2 mm (disque à 3 couteaux) Disque à légumes 4 mm (disque à 3 couteaux) Râpe à légumes 3 mm Râpe à légumes 4,5 mm Râpe à légumes 7 mm Disque de sortie 4 pieds en caoutchouc antidérapants. Vitesse : 300 tr/min Productivité : 100 – 350 kg/h Poids : 25 kg.
696,50
Couper des tranches, Hendi, DF-6
Convient aux coupeurs de légumes 231807 et 231852.
51,35
Couper des tranches, Hendi, DF-2
Convient aux coupeurs de légumes 231807 et 231852.
49,60
Convient aux coupeurs de légumes 231807 et 231852.
40,12
Sac de cuisinier à vide, Hendi, 100 PCS., 200x150 mm
Convient à la cuisson sous vide. 2 couches : couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +110ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre.
15,17
Rouleau à pommettes sous vide, en forme - 2 pièces, Hendi, 2 pièces, 6000x280 mm
2 couches, couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Le gaufrage améliore la circulation de l'air du sac pendant le processus d'emballage sous vide. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +100ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre et externes.
18,53
Rouleau à pommettes sous vide, en forme - 2 pièces, Hendi, 2 pièces, 6000x200 mm
2 couches, couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Le gaufrage améliore la circulation de l'air du sac pendant le processus d'emballage sous vide. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +100ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre et externes.
16,22
Sac de cuisinier à vide, Hendi, 100 pièces, 250x150 mm
Convient à la cuisson sous vide. 2 couches : couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +110ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre.
16,36
Sac de cuisinier à vide, Hendi, 50 pcs., 400x400 mm
Convient à la cuisson sous vide. 2 couches : couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +110ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre.
14,32
Plaque de crêpes, Hendi, 230V / 3000W, 470x520x (H) 160 mm
Idéal pour réaliser des crêpes parfaites. Plaque à crêpe Ø 400 mm en fonte avec revêtement céramique. Répartition uniforme de la chaleur. Comprend une spatule à crêpes en bois. Boîtier en acier inoxydable. Thermostat réglable en continu de 50ºC à 300ºC. Avec protection contre la surchauffe et thermostat EGO.
182,25
Câble de thermostat pour Party Pan, Hendi, Câble de contrôleur pour Party Pan 239506/239605, (L) MM
Remplacez le câble de thermostat cassé ou perdu pour prolonger la durée de vie de vos plateaux de pièces. À utiliser avec les moules de fête HENDI 239506 et 239605.
21,12
Sac de cuisinier à vide, Hendi, 100 PCS., 300x200 mm
2 couches, couche intérieure en polyéthylène de qualité alimentaire, couche extérieure en polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 65 µm. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre. Ne convient pas à la cuisson sous vide.
18,32
Sac de cuisinier à vide, Hendi, 100 PCS., 350x250 mm
2 couches, couche intérieure en polyéthylène de qualité alimentaire, couche extérieure en polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 65 µm. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre. Ne convient pas à la cuisson sous vide.
21,12
Matrize pour Hendi Sceal Machine, Hendi, un conteneur Colt en deux parties (227x178 mm)
Fabriqué en aluminium poli. Joint en silicone noir.
98,60