Resultados de búsqueda para "Räuchern"

Bartscher Hochschrank 600, B1600, 2ST, CNSBreiter Edelstahl-Hochschrank Serie 600, 1600 mm, mit Schiebetüren und drei höhenverstellbaren Einlegeböden à 85 kg. Innenraum 1730 mm hoch, fertig montiert, Scotch-Brite-Schliff. Für Großküchen, die maximalen Stauraum auf breiter Grundfläche bei geringer Raumtiefe benötigen.Ihre Vorteile Robuste Tragkraft für schweres Equipment: Jeder der drei vollformatigen Zwischenböden trägt bis zu 85 kg – ideal für den sicheren Einsatz in professionellen Küchen mit hohem Lagervolumen. Effiziente Raumnutzung mit Schiebetüren: Die leichtgängigen Schiebetüren ermöglichen komfortablen Zugriff bei minimalem Platzbedarf – ein Vorteil in beengten Küchenumgebungen. Präzise Anpassung an Ihre Arbeitsbedingungen: Höhenverstellbare Füße und Zwischenböden sorgen für maximale Flexibilität bei der Integration in bestehende Küchenlayouts. Dauerhaft hygienisch dank CNS-Oberfläche: Der Schrank aus hochwertigem Chromnickelstahl mit Scotch-Brite-Schliff ist korrosionsbeständig und entspricht höchsten Hygieneanforderungen. Fix und fertig – sofort einsatzbereit: Lieferung im montierten Zustand spart Zeit bei der Installation und reduziert Betriebsunterbrechungen auf ein Minimum. Struktur trifft Stabilität: 40 mm abgekantete Regalböden mit verstärkenden Traversen garantieren dauerhafte Formstabilität auch bei intensiver Nutzung. Durchdacht bis ins Detail: Mit 1,73 m nutzbarer Innenhöhe und großzügiger Innenbreite bietet der Schrank optimalen Stauraum für Großverbraucher-Bedarf. Maßarbeit auf Anfrage verfügbar: Bei besonderen Anforderungen realisieren wir Sonderanfertigungen – für eine passgenaue Lösung ohne Kompromisse. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 520 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Schiebetür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 1597 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 85 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Volumen de suministro: Pacojet Dispositivo 2 PLUS 1 vaso para pacotizar de acero cromado con tapa de plástico hermética (blanco) 1x vaso protector de plástico, negro 1x protección contra salpicaduras de goma, negra 1x Cuchilla para pacotizar Gold-PLUS* endurecida con nitruro de titanio 1x Manual de usuario (alemán, inglés, francés, italiano, español) Datos técnicos: Dimensiones: 498x182x360mm (Al x An x Pr) Capacidad de la taza 1,2 l (Alto: 135 mm Ø130 mm) Volumen máximo de llenado de la taza: 0,8 l = 10 porciones Temperatura ideal de pacotización para preparaciones de alimentos congelados: -18°C a -23°C Sobrepresión: aprox. 1 barra Tensión de red: 220-240 V / 50-60 Hz Potencia nominal: 950 W Peso: 15,7 kg El Pacojet es un potente electrodoméstico de cocina profesional diseñado para la preparación rápida y sencilla de platos exquisitos y de alta calidad. El procesamiento óptimo de los alimentos y el ahorro de tiempo y esfuerzo hacen que el procesador de alimentos sea especialmente eficiente. Con sólo pulsar un botón se pueden preparar multitud de salsas, helados y deliciosas mousses. La “Función Pacotizante®” desarrollada en Suiza procesa los alimentos congelados de tal forma que se conservan todos los sabores, nutrientes y colores. Este método de elaboración se conoce en todo el mundo en el sector gastronómico con el nombre de "pacossieren®" y representa un nivel de elaboración de primera calidad y exquisito. Mientras tanto, Pacojet se ha convertido en uno de los electrodomésticos de cocina más conocidos en el sector de la restauración. Fabricante: PacojetNúmero de artículo del fabricante: 18403

Leer Más Menos

"Pacojet “Es único, inigualable.” Hotelier.de Experiencias culinarias únicas en Hautecuisine.ch “Un salto cuántico en la tecnología” Falstaff Experimente la magia pura de la cocina: La Pacojet Crea una consistencia cremosa y aterciopelada a partir de ingredientes frescos y congelados en segundos, sin necesidad de descongelarlos. Ya sean sorbetes, helados, sopas, mousses, farsas, masas o concentrados: El Pacojet Transforma sin esfuerzo tus creaciones en obras maestras culinarias. ¡Descubre una nueva dimensión de textura e intensidad que te encantará a ti y a tus invitados! Pacojet Conjunto de 4 acciones ¡Ahorra con nuestro set promocional! Recibirás el nuevo Pacojet 4 (PVP 5.890 € más IVA) más un juego de vasos de plástico Pacossier® así como un bote de 60 pastillas de limpieza y el nuevo Coupe Set (PVP 457,65 € más IVA) a un precio especial con descuento. Volumen de suministro Pacojet 4 dispositivos 1 vaso de plástico para pacotizar con tapa 1 x cuchilla para pacotizar 1 x protección contra salpicaduras completa 1 x taza protectora 1 x 12 vasos de plástico para pacotizar con tapa (8175700) 1 lata Pacojet Pastillas de limpieza (60 uds.) (8170909) 1 x Juego de cupé (8173141) con 1 x “cuchillo de 2 alas” para picar y trocear 1 x “disco batidor” para batir, espumar y mezclar 1 x “alicates de cuchillos” para un montaje seguro de los cuchillos extremadamente afilados Pacojet 4: La última generación Trabajo eficiente Pacotizar en 90 segundos con modo jet Función avanzada de repetición automática Guardar y recuperar configuraciones de recetas Fácil manejo Pantalla táctil extragrande Fácil limpieza con solo tocar un botón y con pocos accesorios. Función WIFI para la determinación de la fuente de error Ahorre energía con la función de espera Más funciones Función de detección de herramientas Función de detección de protección contra salpicaduras Función de detección del nivel de llenado Trabajando con sobrepresión para expansión de volumen de aprox. 20-30% La función Pacossierfunktion®, desarrollada en Suiza, procesa los alimentos congelados con tanto cuidado que se conservan íntegramente los sabores, nutrientes y colores. Este método de elaboración especial, conocido como Pacossieren®, se ha consolidado a nivel mundial como un sello de calidad en la gastronomía de alta gama. Gracias al procesamiento eficiente y al ahorro de tiempo y esfuerzo, el Pacojet se ha convertido en uno de los electrodomésticos más populares en las cocinas profesionales. Mientras tanto, cada vez más cocineros aficionados descubren las ventajas de Pacojets. Ya sean sorbetes creativos, sopas cremosas o los purés más finos, Pacojet Le permite conseguir resultados profesionales directamente en su propia cocina y lleva la experiencia culinaria a un nuevo nivel. PacoJet Juego de 4 Coupé: Más usos posibles El único Pacojet-El principio de funcionamiento guía las cuchillas extra afiladas "de arriba hacia abajo" desde el borde de la taza hasta el fondo y procesa los productos frescos de manera absolutamente suave y uniforme para obtener resultados superiores. Ideal para picar carne, pescado, verduras, hierbas, frutas y frutos secos.El disco batidor incluido se utiliza para procesar alimentos líquidos como crema y claras de huevo, cremas de frutas, batidos o cócteles. Tus ventajas con el PacoJet Conjunto de 4 cupés: Sin calor por fricción al picar pescado o carne Preparar tartar de carne fresca, salmón, atún o cangrejo en solo 60 segundos Sin pérdida de estructura ni color de los alimentos gracias a cuchillos extremadamente afilados Sin pérdida de aroma gracias al picado especialmente suave de hierbas y especias Fabricante: Pacojet Número de artículo del fabricante:137624-000-00

Leer Más Menos

Bartscher Unterbau offen, 600, B800, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Flexibilität auf engstem Raum: Der offene Unterbau der Serie 600 passt sich als funktionales Modul jeder Küchenstruktur an – optimal für beengte Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung. Hygiene einfach gemacht: Durch die offene Bauweise und glatte CNS-Oberflächen ist der Unterbau besonders leicht zugänglich und schnell zu reinigen – für dauerhaft hohe HACCP-Standards. Stabile Basis, individuell anpassbar: Die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand auf jedem Boden und ermöglichen eine ergonomische Integration in Ihre bestehende Küchenzeile. Robustheit, die sich auszahlt: Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, bietet der Unterbau eine außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei täglicher Dauerbelastung. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Unterbau offen, 600, B400, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Perfekt für beengte Küchenflächen: Die kompakte Bauweise mit nur 400 mm Breite nutzt jeden Zentimeter effizient aus – ideal bei knappem Raumangebot in professionellen Küchen. Offenes Design für maximale Flexibilität: Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff und einfache Lagerung direkt an der Kochzeile – für optimierte Arbeitsabläufe im Tagesgeschäft. Modular erweiterbar mit Serie 600: Nahtlose Integration in bestehende Geräte der Serie 600 ermöglicht individuelle Küchenkonzepte bei vollem Leistungsstandard. Robustheit, die Alltag standhält: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Unterbau mit enormer Widerstandsfähigkeit und hygienischer Reinigungsfähigkeit. Anpassbare Arbeitshöhe inklusive: Höhenverstellbare Füße gleichen Bodenunebenheiten aus – für eine ergonomische und sichere Positionierung in jeder Küche. Investitionssicher durch langlebige Konstruktion: Die stabile Verarbeitung garantiert zuverlässige Nutzung über Jahre – auch bei hoher Belastung im Gastronomiealltag. Hygienisch bis ins Detail: Dank offener Bauweise und CNS-Beschaffenheit lässt sich der Unterbau schnell und gründlich reinigen – wichtig für HACCP-konformes Arbeiten. Smarte Lösung für modulare Küchensysteme: Ob als Basisstation oder Erweiterungselement – das Modul passt sich perfekt verschiedenen Küchenszenarien an und wächst mit den Anforderungen. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Reiskocher 1,8L SDReis kochen, Gemüse, Fisch und Fleisch dämpfen oder Speisen warmhalten – mit dem umfangreichen Zubehör bietet der Reiskocher einen vorteilhaften Mehrfachnutzen.Ihre Vorteile Drei Funktionen – ein Gerät: Kochen, dämpfen und warmhalten mit nur einem Reiskocher – ideal für effiziente Küchenprozesse bei begrenztem Platzangebot. Mehr Zeit fürs Wesentliche: Automatische Warmhaltefunktion reduziert Überwachung und sorgt für optimalen Reisgenuss – selbst bei ungenauen Zeitfenstern im Küchenbetrieb. Perfekt portioniert für Profis: Von 2 bis 10 Portionen – flexibel skalierbar für kleine Caterings oder größere Lunchzeiten, ohne Qualitätseinbußen beim Garpunkt. Solide Bauweise für den Dauereinsatz: Mit Edelstahlgehäuse und antihaftbeschichtetem Innentopf entwickelt für die tägliche Belastung in Gastro- und Großküchenumgebungen. Inklusive Dämpfeinsatz für mehr Möglichkeiten: Fisch, Gemüse oder Fleisch – mit dem mitgelieferten Dämpfeinsatz erweitern Sie das Spektrum Ihres Speiseangebots ohne zusätzliches Equipment. Einfaches Handling – klare Signale: Zwei Kontrollleuchten für Koch- und Warmhaltefunktion geben jederzeit Übersicht – kein Rätselraten im Küchenalltag. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Silber ,Schwarz Innentopf Antihaftbeschichtet Anschlusswert 0,7 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 2 - 10 Portionen Ein-/Ausschalter Ja Inhalt 1,8 Liter Funktionen Kochen ,Dämpfen ,Warmhalten Material Edelstahl ,Kunststoff Inklusive 1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Dämpfeinsatz Kontrollleuchte Kochen ,Warmhalten Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

6 Stück WMF Windlicht rauch H 7 cm WMF Serie STYLE LIGHTS steht für durchdachtes Design und verlässliche Qualität in Ihrem Alltag. Vielseitig einsetzbar in Küche und Haushalt – zuverlässig Tag für Tag. Ein praktischer Helfer, der Design und Funktion verbindet. Highlights ✔ Material: Glas ✔ Design: Zeitlos & passend zur WMF Serie STYLE LIGHTS ✔ Qualität: Sorgfältige Verarbeitung für hohe Langlebigkeit ✔ Praxis: Angenehme Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten ✔ Helfer: Unterstützt effektiv bei Küchenaufgaben Hersteller WMF Herstellerartikelnummer 53.0058.0208 EAN-Nummer 4045135113634 Serie STYLE LIGHTS Material Glas Länge 91 mm Breite 91 mm Höhe 70 mm Gewicht 0,38 kg

Leer Más Menos

Volumen de suministro: Parrilla para salchichas Neumärker R16 Bandeja de goteo de grasa Datos técnicos: 16 rollos Longitud del rollo: 430 mm Calentar hasta aprox. 150°C La parrilla solo se utiliza para calentar. Valores de conexión: 230 V / 2,7 kW Dimensiones: 560x690x170 mm Peso: 25 kg Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La parrilla para salchichas con rodillos R16 de Neumärker es la solución ideal para establecimientos de restauración, eventos o fiestas privadas para preparar deliciosas salchichas en grandes cantidades. Con su diseño de alta calidad y materiales robustos, la parrilla garantiza un rendimiento eficiente y confiable. El volumen de suministro de la parrilla enrollable incluye la unidad principal y una práctica bandeja recogegrasas, que facilita la limpieza después de su uso. Con 16 rodillos impresionantes, la parrilla ofrece suficiente espacio para una variedad de salchichas, lo que permite preparar grandes cantidades a la vez. Los rodillos tienen una longitud de 430 mm, lo que proporciona una superficie generosa para un calentamiento óptimo de las salchichas. La parrilla enrollable Neumärker R16 se caracteriza por su potente función de calentamiento, que alcanza temperaturas de hasta aprox. 150°C. La parrilla se utiliza exclusivamente para calentar los embutidos, permitiendo una preparación rápida y eficaz sin humo molesto. Con un valor de conexión de 230 V y una potencia de 2,7 kW, la parrilla enrollable es fácil de usar y se puede utilizar de forma flexible en distintos entornos. Las dimensiones compactas de 560x690x170 mm hacen que ahorre espacio y sea fácil de transportar. Con un peso de 25 kg, la parrilla es estable pero lo suficientemente móvil para satisfacer las demandas de una amplia variedad de eventos. Fabricante: Neumark Número de artículo del fabricante: 50807

Leer Más Menos

Bartscher Planetenrührmaschine 1,2kg/7L ASPlanetenrührmaschine 7 Liter mit Schüsselheber, 5 Geschwindigkeitsstufen, Timer bis 30 Minuten, digitaler Anzeige. Inklusive Schneebesen, Knethaken und Flachrührer. Für Bäckereien und Restaurants, die täglich Teige und Cremes in mittlerer Menge professionell aufschlagen.Ihre Vorteile Optimal für mittlere Teigmengen: Mit einer Kapazität von 7 Litern und bis zu 1,2 kg Teig ist die Maschine ideal auf die Anforderungen von Großküchen und Cateringbetrieben abgestimmt. Robuste Power im kompakten Format: Dank 0,65 kW Getriebeantrieb arbeitet die Maschine kraftvoll und zuverlässig auch bei zähen Massen – perfekt für den professionellen Dauereinsatz. Präzise Steuerung für kontrolliertes Arbeiten: Fünf Geschwindigkeitsstufen, digitale Zeitsteuerung und Timerfunktion ermöglichen eine exakt reproduzierbare Verarbeitung bei jeder Charge. Durchdacht bis ins Detail: Mit Sicherheitsabschaltung, herausnehmbarer Edelstahlschüssel und Spritzschutz bietet die Rührmaschine ein Plus an Bedienkomfort und Hygiene. Vielseitig einsetzbar durch hochwertiges Zubehör: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer aus Edelstahl bzw. Aluminiumlegierung decken alle Anwendungsbereiche von Kuchenmasse bis Pizzateig zuverlässig ab. Langlebig durch solide Verarbeitung: Gehäuse aus emailliertem Stahl und robuste Komponenten sorgen für eine lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 7 Liter Farbe Weiß Material Rührschüssel(n) Edelstahl Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Ja Geschwindigkeitsregelung 5 Stufen Überlastungsschutz Ja Anschlusswert 0,65 kW Digital-Anzeige Ja Spannung 230 V Material Stahl ,Emailliert Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n) Schutzgitter Nein Motorschutz Nein Ein-/Ausschalter Ja Zeiteinstellung 1 bis 30 Minuten Timer Ja Inklusive 1 Schneebesen, Edelstahl ,1 Knethaken, Edelstahl ,1 Flachrührer, Edelstahl, Aluminiumlegierung Steuerung Knopf Sicherheitsschalter Ja Produktionsmenge Teig 1,2 kg Frequenz 50-60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Rieber HAK-K Fußausführung 506085 – Die praktikable Verbindung aus Handwasch- und Ausgussbecken, mit Einhebelmischbatterie in der Fußausführung für ein effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Infolge der übereinander angeordneten Becken wird die Umsetzung eines platzsparenden Raumkonzepts ermöglicht. Unterhalb der Abdeckung befindet sich ein Einlegerost aus Kunststoff. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen.Die Handwasch-Ausguss-Kombination ist u.a. für den Einsatz in der Küche oder vielfältig weitere Einsatzmöglichkeiten optimal geeignet. Effizientes Zeitmanagement sowie die hygienische Zubereitung von Speisen durch die Verbindung aus Ausguss- und Handwaschbecken.Ihre Vorteile Mit Einhebelmischbatterie. Effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Platzsparende Beckenanordnung. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen. Technische Daten Artikelnummer 82110152 GTIN/EAN 4007537119959 Ursprungsland DE Gewicht 20,1 kg Länge 500 mm Höhe 850 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leer Más Menos

La caja está hecha de acero inoxidable. Olla interior extraíble fabricada en aluminio con revestimiento antiadherente, fácil de limpiar. La tapa de polipropileno con bisagra cuenta con un asa práctica, un sello hermético y una válvula de ventilación. La tapa se cierra de forma segura mediante el cierre integrado. Gracias al separador de condensado integrado, el puesto de trabajo no se moja. 2 modos de funcionamiento: cocinar y mantener caliente; Después de cocinar, el dispositivo cambia al modo de mantener caliente. También se puede utilizar para cocinar verduras al vapor con la cesta vaporera incluida. Capacidad: 10 cucharadas de arroz seco (15-20 porciones de arroz cocido). Incluye: canasta vaporera, taza medidora de arroz y cuchara.

Leer Más Menos

Rieber Einbaurohr rund stationär Behälter 190-280/785 – Röhrenstapler aus Edelstahl beheizt zum Einbauen - für rundes Geschirr.Technische Daten Artikelnummer 89050424 GTIN/EAN 4007537054502 Ursprungsland DE Gewicht 15 kg Höhe 785 mm Einbautiefe 785 mm Heiz-/Kühlart statisch beheizt Abdeckungsausschnitt 380 mm Röhren-Durchmesser 372 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,55 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabellänge 1600 mm Schutzart IPX4 Ausschnitt Schalterblende 152 x 85 mm

Leer Más Menos