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Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch gebogen Vent re 605035
Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent re 605035 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82123401 GTIN/EAN 4007537132422 Ursprungsland DE Gewicht 7,6 kg Länge 600 mm Höhe 350 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
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Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch gebogen Vent li 605035
Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent li 605035 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82123402 GTIN/EAN 4007537132415 Ursprungsland DE Gewicht 6,15 kg Länge 600 mm Höhe 350 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
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Rieber multipolar®CONNECT 16 Fächer-Acryltür re
Rieber multipolar®CONNECT 16 Fächer-Acryltür re – Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung, ohne klassischem Schlüssel, sondern mit Bluetooth gesteuerter Öffnungsfunktion per App, für benutzerzugeordnete Fächer, die durch einen Admin zentral verwaltet werden können. Erhältlich in der Ausführung mit 10 Einzelfächern, die durch dynamische Kühlung perfekt gleichmäßig temperiert werden. Mit stabilem Innengestellt aus Edelstahl und Fächer aus entnehmbaren GN-Behältern* für perfekte Hygiene und einfache Reinigung. Über die dazugehörige Rieber CONNECT App, kann der multipolar® CONNECT digital geöffnet und von mehreren Personen gleichzeitig geshared werden, für optimal effiziente Mehrfach-Nutzung. Sobald der multipolar® den angemeldeten App-Nutzer, mit seinem zugeordneten Fach in der Nähe erkennt, leuchtet die LED an der Blende oben und ein Tonsignal erklingt. Nachdem die Haupt-Türschranktüre geöffnet wird, geht das dem Nutzer zugeordnete Fach automatisch auf und die Speisen/Lebensmittel können aus dem hygienischen GN-Behälter Fach entnommen werden. Im Dashboard können die 10 Fächer einfach durch den Verwalter/Admin den gewünschten App-Nutzern zugeordnet werden. Ebenso können hierüber die App-Nutzer schnell hinzugefügt oder entfernt werden.Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur einen Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung.Ihre Vorteile Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol. Fächer aus entnehmbaren GN-Behältern aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Intelligentes digitales Öffnungssystem mit Rieber CONNECT App. Gesamt-Öffnungsmechanik zur Wartung & Öffnung aller Fächer, bei Stromausfall/Defekten. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Bedienblende mit integrierter digitaler Temperaturanzeige, inklusive Warnfunktion. Einfach Reinigung der glatten, pflegeleichten, hygienischen Oberflächen. Grundreinigung durch die entnehmbaren und spülmaschinengeeignet GN-Behälter, nach Demontage der Rahmenblende. Technische Daten Artikelnummer 83020708 GTIN/EAN 4007537170776 Ursprungsland AT Gewicht 110 kg Länge 747 mm Höhe 1814 mm Breite 760 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +32°C Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart dynamische Kühlung Fächer-Anzahl 16 Kühlbereich +2°C bis +9°C Kältemittel R600a Energieverbrauch im Jahr 388 kWh Bruttovolumen 544 L Nettovolumen 304 L Fächermasse <p>275 x 538 x 140 | 275 x 538 x 140</p> <p>275 x 538 x 140 | 275 x 538 x 140</p> <p>275 x 538 x 140 | 275 x 538 x 140</p> <p>275 x 362 x 140 | 275 x 362 x 140</p> <p>275 x 362 x 140 | 275 x 362 x 140</p> Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag rechts EEK / EEK B Höhe Stellfüsse 180 mm Digitalanzeige Ja Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,46 kW Steckerart Schukostecker (Typ A) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material Edelstahl Datenblatt herunterladen (PDF)
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Bartscher Fritteuse 600, B400, 6L
Bartscher Fritteuse 600, B400, 6LSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Kompakt gebaut, groß in der Leistung: Mit nur 400 mm Breite liefert die Fritteuse 600, B400, 6L volle Power für professionelle Küchen bei minimalem Platzbedarf. Schneller Start, direkt einsatzbereit: Dank steckerfertigem Anschluss ist die Elektro-Fritteuse sofort betriebsbereit – ideal für flexible Einsatzorte und kurzfristige Anforderungen. Robust für den Dauereinsatz: Das Gehäuse aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 widersteht intensivem Küchenbetrieb und sorgt für hohe Langlebigkeit. Reinigung leicht gemacht: Mit fest installiertem Heizelement und praktischem Fettablasshahn reduziert sich der Reinigungsaufwand auf ein Minimum – für mehr Effizienz im Küchenalltag. Optimale Portionierung bei voller Kontrolle: Der exakt bemessene Korb (270×190×120 mm) sorgt in Verbindung mit der Knebelsteuerung und Kontrollleuchte für reproduzierbare Frittierergebnisse. Modular für jede Küchenkonfiguration: Als Teil der Serie 600 integrierbar in modulare Kochzeilen – ideal für individuelle Küchenplanung ohne Kompromisse. Technische Daten Tiefe Korb 270 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 190 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 6 Liter Betriebsart Elektro Geräteanschluss Steckerfertig Heizelement Fest installiert Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Frequenz 50 Hz Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Kontrollleuchte Ja Farbe Silbergrau Spannung 230 V Höhe Korb 120 mm Serie 600 Steuerung Knebel Anschlusswert 3,3 kW DokumenteDatenblatt herunterladen
1.429,001.028,88
Bartscher Hähnchengrill P12NIhre Vorteile Starke Leistung für hohe Taktung: Mit 5 kW Anschlusswert bringt der Hähnchengrill P12N zuverlässig Power für durchgängigen Grillbetrieb auch bei hohem Gästeaufkommen. Platz für zwölf – Effizienz neu definiert: Der P12N bietet Kapazität für bis zu 12 Hähnchen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Catering. Klarer Blick aufs Bratgut: Dank integrierter Innenbeleuchtung behalten Sie stets die perfekte Bräunung im Auge – für gleichbleibende Qualität auf dem Teller. Robust in Edelstahl – gefertigt für den Dauereinsatz: Der Grill aus hochwertigem CNS 18/10 ist besonders langlebig und reinigungsfreundlich – ideal für professionelle Küchenumgebungen. Drei Spieße, dreifache Flexibilität: Mit drei einzeln drehbaren Spießen inklusive Klammern lässt sich das Grillgut bedarfsgerecht portionieren und optimal bräunen. Standardisierter Anschluss – sofort betriebsbereit: Die 3 NAC-Anschlussausführung mit 400 V Spannung ermöglicht einen unkomplizierten Einbau in professionelle Kücheninfrastruktur. Elektrisch betrieben – überall einsetzbar: Dank Elektrobetrieb eignet sich der Hähnchengrill P12N auch für Innenräume ohne Abluftsystem – maximal flexibel im Einsatz. Verlässliche Wärmeleistung bei konstanter Frequenz: Der Betrieb mit 50 Hz garantiert eine gleichbleibende Grilltemperatur – für reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge. Technische Daten Anschlusswert 5 kW Betriebsart Elektro Innenbeleuchtung Ja Aufnahmefähigkeit 12 Hähnchen Spannung 400 V Anzahl Spieße 3 Material CNS 18/10 Geräteanschluss 3 NAC Frequenz 50 Hz Inklusive 3 Spieße mit Klammern DokumenteDatenblatt herunterladen
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Bartscher Fritteuse Gas 600, B400, 1x8L
Bartscher Fritteuse Gas 600, B400, 1x8LSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Leistung auf kleinstem Raum: Mit nur 400 mm Breite liefert die Fritteuse Gas 600 höchste Effizienz in beengten Küchenumgebungen – ideal für modulare Kochzeilen mit begrenztem Platzangebot. Flexibler Gasbetrieb für jede Küche: Nutzen Sie entweder Flüssiggas oder Erdgas – dank beigelegter Düsen passt sich das Gerät unkompliziert an Ihre installierte Gasart an. Ein Becken, viele Möglichkeiten: Das 8-Liter-Edelstahlbecken ist optimal für das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen und unterstützt reibungslose Abläufe im Profi-Alltag. Robust für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Fritteuse eine außergewöhnlich lange Lebensdauer – auch bei intensiver Nutzung im Gastgewerbe. Höchste Sicherheit beim Ölwechsel: Mit dem integrierten Fettablasshahn lässt sich das Öl sicher und sauber abführen – reduziert Standzeiten und erhöht die Betriebssicherheit. Präzise Steuerung, verständlich umgesetzt: Die manuelle Knebelsteuerung ermöglicht eine direkte, intuitive Temperaturregulierung – für gleichbleibende Frittierergebnisse unter professionellen Bedingungen. Teil eines intelligenten Systems: Als Modul der Serie 600 lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Kochzeilen integrieren und flexibel mit anderen Komponenten kombinieren. Tischgerät – kompakt und sofort einsatzbereit: Als freistehendes Tischmodell ist die Fritteuse sofort installierbar und ideal für temporäre Einsätze, mobile Küchen oder stationäre Anwendungen. Technische Daten Gas-Art Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Tiefe Korb 290 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 227 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 8 Liter Betriebsart Gas Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Farbe Silbergrau Höhe Korb 120 mm Serie 600 Steuerung Knebel Anschlusswert 6,7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen
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Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch gebogen Vent re 706030
Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent re 706030 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82124001 GTIN/EAN 4007537132361 Ursprungsland DE Gewicht 7 kg Länge 700 mm Höhe 300 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
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SFB Schlauchbeutelhalter CNS 590x111x200mm mit 2 Trennblechen
Ordnung, Tempo, Hygiene: Schlauchbeutel stets griffbereit – der robuste CNS-Halter mit 2 Trennblechen optimiert Ihre Abläufe am Packtisch. Lieferumfang 1× SFB Schlauchbeutelhalter aus CNS (590 × 111 × 200 mm) 2× Trennbleche (werkzeuglos einsetzbar) Besonderheiten Hygienisches CNS/Edelstahl-Design (typ. 1.4301) – korrosionsbeständig, lebensmitteltauglich Kompakte Abmessungen: 590 × 111 × 200 mm (B × T × H) für schmale Thekenbereiche 2 Trennbleche schaffen bis zu 3 Fächer – getrennte Bevorratung unterschiedlicher Beutelgrößen Entgratete Kanten und glatte Flächen – leicht zu reinigen, sichere Handhabung Offene Front für schnelle Entnahme und Sichtkontrolle des Füllstands Der SFB Schlauchbeutelhalter ist eine praktische, langlebige Lösung zur geordneten Bevorratung von Schlauchbeuteln in Metzgerei, Feinkost, Lebensmittelproduktion und Gastronomie. Dank kompakter Bauform (590 × 111 × 200 mm) findet der Spender auch in beengten Arbeitsbereichen Platz. Die offene Entnahme an der Front ermöglicht ein rasches Nachgreifen und reduziert Stillstandzeiten am Pack- oder Portionierplatz. Die zwei Trennbleche teilen das Gehäuse in bis zu drei Segmente – ideal, um verschiedene Beutelbreiten sauber getrennt zu führen oder nach Chargen/Produkten zu sortieren. Das hygienische CNS-Material mit entgrateten Kanten ist unempfindlich gegenüber Reinigungsmitteln und lässt sich in Sekunden wischen. Robust konstruiert und pflegeleicht trägt der Halter zu sicheren, effizienten und normgerechten Arbeitsabläufen bei. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: SFB Metallerzeugnisse
164,99
Bartscher Rostbräter 650, B800, TG
Bartscher Rostbräter 650, B800, TGSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Fläche für höchste Auslastung: Mit 540 x 420 mm Bratfläche bietet der Rostbräter großzügigen Raum für gleichzeitiges Grillen großer Mengen – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und beim Catering. Zwei Heizzonen für flexible Einsatzmöglichkeiten: Individuell steuerbare Heizzonen ermöglichen paralleles Arbeiten mit unterschiedlichen Temperaturen – perfekt für vielseitige Speisen auf nur einem Gerät. Leistungsstark mit 8,16 kW bei 400 V: Der hohe Anschlusswert sorgt für schnelles Aufheizen und zuverlässige Hitzeleistung – ein Leistungsvorteil, der im professionellen Einsatz spürbar ist. Robust und wartungsfreundlich: Vollständig aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt – für extreme Langlebigkeit, hohe Hygieneanforderungen und einfache Reinigung im harten Küchenalltag. Optimierte Energieausnutzung serienübergreifend: Die Serie 650 steht für effiziente Wärmeübertragung – der Rostbräter ist Teil eines Systems, das hohe Leistung mit sparsamer Energienutzung verbindet. Integrierter Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten: Durch den abnehmbaren Fettbehälter lässt sich der Bräter bequem reinigen und ermöglicht dauerhaft hygienisches Arbeiten – ganz ohne unnötigen Aufwand. Modulare Bauweise für individuelle Küchenkonzepte: Dank des baugleichen Serienkonzepts kann der Rostbräter nahtlos mit anderen Geräten der Serie 650 kombiniert werden – für passgenaue Lösungen in jeder Profiküche. Konzipiert für den Dauerbetrieb: Zuverlässige Technik, hochwertige Verarbeitung und geprüfte Gastronomietauglichkeit machen den Rostbräter zum unermüdlichen Partner unter Volllastbedingungen. Technische Daten Tiefe Bratfläche 420 mm Serie 650 Anschlusswert 8,16 kW Spannung 400 V Geräteanschluss 3 NAC Fettauffangbehälter Ja Material CNS 18/10 Breite Bratfläche 540 mm Anzahl Heizzonen 2 Frequenz 50/60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen
4.498,003.238,56
Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch gebogen Vent re 604530
Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch gebogen Vent re 604530 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82122801 GTIN/EAN 4007537132507 Ursprungsland DE Gewicht 5,5 kg Länge 600 mm Höhe 300 mm Breite 450 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
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Bartscher Hochschrank 600, B800, 2FT, CNS
Bartscher Hochschrank 600, B800, 2FT, CNSEdelstahl-Hochschrank 600 mm tief, 800 mm breit, mit zwei Flügeltüren und drei höhenverstellbaren Einlegeböden (je bis 135 kg). Innenraum 1730 mm hoch. Fertig montiert, Scotch-Brite-Schliff. Für Profiküchen, die viel Stauraum auf kleiner Grundfläche brauchen.Ihre Vorteile Maximale Tragkraft für den professionellen Einsatz: Drei vollflächige Zwischenböden tragen je bis zu 135 kg – ideal für schwere Küchengeräte und große Lagermengen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Edelstahl in Perfektion – robust und hygienisch: Gefertigt aus hochwertigem CNS-Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff erfüllt der Hochschrank höchste Ansprüche an Sauberkeit, Hygiene und Langlebigkeit. Präzise Anpassung für optimale Arbeitsabläufe: Zwischenböden sind in der Höhe verstellbar und ermöglichen eine flexible Innenaufteilung – perfekt für häufig wechselnde Lagerbedarfe im Küchenalltag. Standsicher und ergonomisch dank höhenverstellbarer Füße: Die stabilen Vierkantrohrfüße lassen sich individuell anpassen und garantieren sicheres Arbeiten auch bei unebenen Böden. Effizienter Einsatz ab der ersten Minute: Der Hochschrank wird fertig montiert geliefert – keine Montagezeiten, kein zusätzlicher Arbeitsaufwand, sofort betriebsbereit. Großzügiger Stauraum auf kompaktem Grundmaß: Mit 797 mm Innenbreite und 1730 mm Innenhöhe nutzt der Hochschrank den vorhandenen Raum optimal aus – ideal für beengte Küchenbereiche. Auf individuelle Anforderungen zugeschnitten: Sonderanfertigungen sind auf Anfrage möglich – so passt sich der Hochschrank exakt Ihren betrieblichen Abläufen an. Verstärkte Regalböden für dauerhafte Belastung: Allseitig abgekantet und mit Traversen verstärkt, bleiben die Böden auch bei dauerhaft hoher Belastung formstabil und zuverlässig. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 520 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Flügeltür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 797 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 135 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
1.698,001.222,56
Elektroherd für die Großküche 296217
6 Platten Elektroherd, EBO 2/1GN6 Platten Elektroherd, EBO 2/1GN ist für Gastronomie und Großküche gedacht, wenn Speisen in der Profiküche vorbereitet und gekocht werden sollen. Als Gastro-Elektroherd oder Gewerbeherd passt das Modell in typische Gastro- und Servicebereiche. Der Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C deckt typische Anwendungen im gewerblichen Alltag ab. 🏢 Passender EinsatzGeeignet für Linienküche und Produktion im gewerblichen Umfeld. 🌡️ Temperatur im BlickDer Bereich von 70 °C bis 300 °C deckt typische Anwendungen im Betrieb ab. 🧱 Material passend gewähltDie Ausführung in CNS 18/10 passt je nach Produkttyp zu Theke, Buffet oder Produktionsbereich. 📋 Lieferumfang genannt- ist in den Produktdaten bereits aufgeführt. 📏 Maße planbarMit 1200 mm, 900 mm und 900 mm lässt sich der Platzbedarf direkt prüfen. ⚖️ Gewicht bekanntDas Nettogewicht von 172,6 kg hilft bei Transport, Aufstellung oder Teiletausch. Elektroherd im BetriebDer Elektroherd ist für Linienküche und Produktion gedacht, wenn Speisen in der Profiküche vorbereitet und gekocht werden sollen. Die vorhandenen Produktdaten helfen dabei, das Modell passend zu Platzbedarf, Menge und Arbeitsablauf auszuwählen.Vorteile im ArbeitsalltagDie Ausführung in CNS 18/10 passt je nach Produkttyp zu Theke, Buffet oder Produktionsbereich.Ausführung und PassformEigenschaften: -. Inklusive: -.Technische Daten Temperaturbereich 70 °C bis 300 °C Höhenverstellbar 900 mm bis 950 mm Breite 1200 mm Tiefe 900 mm Höhe 900 mm Gewicht 172,6 kg Bruttogewicht 206,2 kg Spannung 400 V Frequenz 50/60 Hz Anschlusswert 29,6 kW Geräteanschluss 3 NAC Material CNS 18/10 Typ Standgerät Serie 900 Betriebsart Elektro Anzahl Kochstellen 6 Unterbau-Art Flügeltür Füße Höhenverstellbar Ja Breite Unterbau 345 mm Höhe Unterbau 470 mm Tiefe Unterbau 835 mm Art der Kochstellen Elektro Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen 300 x 300 mm Verteilung Kochstellen 6 x 4 kW Gastronorm 2/1 GN Höhe Backofen 300 mm Backofen-Art Elektro Backofen-Anschlusswert 5,6 kW Tiefe Backofen 550 mm Breite Backofen 655 mm Zubehörartikel 295088 A101181 A101182 A101183 A500500 A293043 293043 173078 173080 A500510 A500511 A500512 A500513 295203 Dokumente und Downloads Datenblatt Explosionszeichnung Schaltplan Bedienungsanleitung Konformitätserklärung Artikel-Nr. 296217 | EAN 4015613672861
6.083,28
