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Bartscher Fritteuse 600, B400, 6LSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Kompakt gebaut, groß in der Leistung: Mit nur 400 mm Breite liefert die Fritteuse 600, B400, 6L volle Power für professionelle Küchen bei minimalem Platzbedarf. Schneller Start, direkt einsatzbereit: Dank steckerfertigem Anschluss ist die Elektro-Fritteuse sofort betriebsbereit – ideal für flexible Einsatzorte und kurzfristige Anforderungen. Robust für den Dauereinsatz: Das Gehäuse aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 widersteht intensivem Küchenbetrieb und sorgt für hohe Langlebigkeit. Reinigung leicht gemacht: Mit fest installiertem Heizelement und praktischem Fettablasshahn reduziert sich der Reinigungsaufwand auf ein Minimum – für mehr Effizienz im Küchenalltag. Optimale Portionierung bei voller Kontrolle: Der exakt bemessene Korb (270×190×120 mm) sorgt in Verbindung mit der Knebelsteuerung und Kontrollleuchte für reproduzierbare Frittierergebnisse. Modular für jede Küchenkonfiguration: Als Teil der Serie 600 integrierbar in modulare Kochzeilen – ideal für individuelle Küchenplanung ohne Kompromisse. Technische Daten Tiefe Korb 270 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 190 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 6 Liter Betriebsart Elektro Geräteanschluss Steckerfertig Heizelement Fest installiert Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Frequenz 50 Hz Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Kontrollleuchte Ja Farbe Silbergrau Spannung 230 V Höhe Korb 120 mm Serie 600 Steuerung Knebel Anschlusswert 3,3 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent li 605035 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82123402 GTIN/EAN 4007537132415 Ursprungsland DE Gewicht 6,15 kg Länge 600 mm Höhe 350 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Bartscher Fritteuse Gas 600, B400, 1x8LSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Leistung auf kleinstem Raum: Mit nur 400 mm Breite liefert die Fritteuse Gas 600 höchste Effizienz in beengten Küchenumgebungen – ideal für modulare Kochzeilen mit begrenztem Platzangebot. Flexibler Gasbetrieb für jede Küche: Nutzen Sie entweder Flüssiggas oder Erdgas – dank beigelegter Düsen passt sich das Gerät unkompliziert an Ihre installierte Gasart an. Ein Becken, viele Möglichkeiten: Das 8-Liter-Edelstahlbecken ist optimal für das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen und unterstützt reibungslose Abläufe im Profi-Alltag. Robust für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Fritteuse eine außergewöhnlich lange Lebensdauer – auch bei intensiver Nutzung im Gastgewerbe. Höchste Sicherheit beim Ölwechsel: Mit dem integrierten Fettablasshahn lässt sich das Öl sicher und sauber abführen – reduziert Standzeiten und erhöht die Betriebssicherheit. Präzise Steuerung, verständlich umgesetzt: Die manuelle Knebelsteuerung ermöglicht eine direkte, intuitive Temperaturregulierung – für gleichbleibende Frittierergebnisse unter professionellen Bedingungen. Teil eines intelligenten Systems: Als Modul der Serie 600 lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Kochzeilen integrieren und flexibel mit anderen Komponenten kombinieren. Tischgerät – kompakt und sofort einsatzbereit: Als freistehendes Tischmodell ist die Fritteuse sofort installierbar und ideal für temporäre Einsätze, mobile Küchen oder stationäre Anwendungen. Technische Daten Gas-Art Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Tiefe Korb 290 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 227 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 8 Liter Betriebsart Gas Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Farbe Silbergrau Höhe Korb 120 mm Serie 600 Steuerung Knebel Anschlusswert 6,7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektroherd 700, B400, 2PL, UOElektro-Standkocher Serie 700, zwei Gusseisen-Kochplatten Ø 220 mm, 5,2 kW, offener Unterbau. Höhenverstellbar, CNS 18/10, 400 V. Klassische Lösung für Küchen, die auf robuste Gusseisen-Kochstellen setzen und das bewährte Format der 700er-Serie bevorzugen.Ihre Vorteile Kompaktes Kraftpaket für professionelle Küchen: Mit zwei leistungsstarken 2,6-kW-Kochplatten bietet der Elektroherd auf nur 400 mm Breite volle Leistung auf kleinem Raum – ideal für beengte Arbeitsbereiche. Offener Unterbau für flexible Nutzung: Der offene Unterbau ermöglicht schnellen Zugriff auf häufig genutzte Utensilien und verbessert die Arbeitsabläufe in stark frequentierten Küchen. Robuste Ausführung aus CNS 18/10: Das hochwertig verarbeitete Chromnickelstahl-Gehäuse garantiert eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung – auch bei intensiver Nutzung im Dauereinsatz. Individuell anpassbare Arbeitshöhe: Durch höhenverstellbare Füße von 850 bis 900 mm lässt sich der Herd ergonomisch und passgenau in bestehende Küchenzeilen integrieren. Für Profis entwickelt – Serie 700: Teil der bewährten Serie 700 steht dieser Herd für zuverlässige Leistung, einfache Kombination mit anderen Modulen und hohe Servicefreundlichkeit. Rund oder eckig – Sie entscheiden: Auf Wunsch lieferbar mit eckigen Kochplatten – für optimale Topfplatzierung je nach Küchenanforderung und individuellem Workflow. Technische Daten Unterbau-Art Offen Höhenverstellbar von 850 mm Auf Anfrage lieferbar Mit eckigen Kochplatten Frequenz 50 Hz Anzahl Kochstellen 2 Höhenverstellbar bis 900 mm Material CNS 18/10 Anschlusswert 5,2 kW Art der Kochstellen Elektro Füße höhenverstellbar Ja Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen Ø 220 mm Spannung 400 V Typ Standgerät Geräteanschluss 3 NAC Verteilung Kochstellen 2 x 2,6 kW Betriebsart Elektro Serie 700 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber Bestecktauchwagen 2/1 GN-Wanne 90L – Universelle Wagen Varianten - aus Edelstahl.Technische Daten Artikelnummer 88260102 GTIN/EAN 4007537006587 Ursprungsland DE Gewicht 28 kg Länge 850 mm Höhe 576 mm Breite 670 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart statisch beheizt Becken-Anzahl 1 Beckentiefe 300 mm Schiebegriff Stirnseitig Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 1,5 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX4 Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz 4 Abweiserrollen Rollentyp Rostfrei Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +110°C

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Bartscher Planetenrührmaschine 9kg/30L ASDie für Profis: Die leistungsstarke Planetenrührmaschine produziert bis zu 9 kg Teig pro Arbeitsgang. In der Rührschüssel mit 30 Litern Fassungsvermögen und dem mitgelieferten Zubehör können verschiedenste Teigsorten, Sahne, Cremes und mehr zubereitet werden.Ihre Vorteile Mehr Leistung für starke Ansprüche: Bis zu 9 kg Teig pro Arbeitsgang – ideal für hohe Produktionsvolumina in Bäckereien, Küchen und bei Events. Langlebig durch Qualität im Detail: Robustes Gehäuse aus Gusseisen und verschleißarmer Getriebeantrieb garantieren einen zuverlässigen Langzeiteinsatz. Präzision auf drei Stufen: Mit der 3-stufigen Geschwindigkeitsregelung gelingen Kneten, Rühren und Aufschlagen exakt nach Rezept und Konsistenz. Hygienisch und pflegeleicht im täglichen Einsatz: Die 30-Liter-Edelstahlschüssel ist abnehmbar und leicht zu reinigen – ideal für den HACCP-konformen Betrieb. Sicherheit, die mitdenkt: Ein integrierter Motorschutz und Sicherheitsschalter schützen Anwender und Maschine im Küchenalltag verlässlich. Flexibel durch umfangreiches Zubehör: Mit Flachrührer, Knethaken, Schneebesen und Schutzgitter aus Edelstahl ausgestattet – für vielseitige Anwendungen vom Hefeteig bis zur Sahne. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 30 Liter Farbe Weiß Motorschutz Ja Ein-/Ausschalter Ja Material Rührschüssel(n) Edelstahl Timer Nein Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Nein Geschwindigkeitsregelung 3 Stufen Überlastungsschutz Ja Inklusive 1 Flachrührer, Edelstahl ,1 Knethaken, Edelstahl ,1 Schneebesen, Edelstahl, Aluminium ,1 Schutzgitter, Edelstahl Steuerung Hebel ,Knopf Sicherheitsschalter Ja Anschlusswert 1,1 kW Digital-Anzeige Nein Spannung 230 V Produktionsmenge Teig 9 kg Material Stahl, beschichtet Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Frequenz 50/60 Hz Schutzgitter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 18/30 FRFKMit einem Fassungsvermögen von bis zu 18 kg Teig ist diese Teigknetmaschine die ideale Wahl für gleichbleibende und zuverlässige Ergebnisse. Die robuste Bauweise mit fest montiertem Knethaken und stabiler Rührschüssel sorgen für zuverlässige Performance im täglichen Einsatz. Dank Timerfunktion und einer Geschwindigkeitsstufe gestaltet sich die Bedienung besonders einfach und effizient.Ihre Vorteile Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: CNS-Rührschüssel und Knethaken aus 18/10-Edelstahl garantieren Langlebigkeit, Hygiene und zuverlässige Leistung selbst bei intensiver Nutzung. Konstante Knetqualität für anspruchsvolle Teige: Mit bis zu 18 kg Teigkapazität liefert die Easy 18/30 FRFK gleichmäßige Ergebnisse – ideal für Pizza-, Brot- und andere feste Teige im Profi-Alltag. Einfache Bedienung mit integrierter Timersteuerung: Eine klar strukturierte Steuerung mit Zeiteinstellung bis 60 Minuten ermöglicht präzises Arbeiten und entlastet das Personal. Sicher und steckerfertig einsetzbar: Motorschutz, Sicherheitsschalter und 230 V-Steckanschluss sorgen für sofortige Betriebssicherheit ohne Installationsaufwand. Optimiert für gleichbleibende Teigstruktur: Der fest montierte Knethaken gewährleistet eine homogene Knetbewegung – für reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge. Effizient im Einsatz – kompakt im Aufbau: Die platzsparende Konstruktion überzeugt in kleinen wie großen Produktionsumgebungen mit hoher Leistung auf minimalem Raum. Verlässliche Technik, entwickelt für den Profi: Solide Komponenten und ein leistungsstarker 1,5 kW-Motor sichern eine konstante Performance unter hoher Belastung. Pflegeleicht durch durchdachtes Design: Glatt beschichtete Stahlflächen und hochwertige CNS-Elemente ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung nach jedem Einsatz. Technische Daten Teigmenge max. 18 kg Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Motorschutz Ja Zeiteinstellung bis 60 Minute(n) Rührschüssel abnehmbar Nein Sicherheitsschalter Ja Timer Ja Geräteanschluss Steckerfertig Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Schwenkkopf Nein Farbe Weiß Volumen Rührschüssel 30 Liter Material Knethaken CNS 18/10 Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar Material Stahl, beschichtet Anschlusswert 1,5 kW Material Rührschüssel(n) CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Eiscrusher 2000Mit dem leistungsstarken Eiscrusher lassen sich bis zu 120 kg crushed Eis pro Stunde für Caipirinhas, Mojitos, Iced Coffes und andere Getränken produzieren. Für Sicherheit des leistungsstarken Gerätes sorgen die rutschfesten Stellfüße und der Kontaktschalter am Deckel des Eisbehälters.Ihre Vorteile Bis zu 120 kg Eis pro Stunde – für Hochbetrieb gemacht: Der Eiscrusher 2000 liefert zuverlässig große Mengen Crushed Ice und sorgt damit für reibungslose Abläufe bei hohem Gästeaufkommen. Sicherer Betrieb – auch unter Hochdruck: Dank rutschfester Stellfüße und Deckelschalter läuft der Eiscrusher auch in hektischen Küchenumgebungen zuverlässig und sicher. Praktische Eisrutsche für saubere Arbeitsflächen: Die integrierte Rutsche leitet das Crushed Ice zielgenau in Auffangbehälter oder Shaker – für effiziente Arbeitsprozesse ohne Streuverluste. Abnehmbarer Eisbehälter mit Deckel – einfach, hygienisch, durchdacht: Der 3-Liter-Behälter lässt sich mühelos entnehmen und reinigen; ein Deckel schützt das Eis vor Verunreinigungen im laufenden Betrieb. Robuste Materialien für dauerhaft hohe Leistung: Gehäuse aus Aluguss und Edelstahl sorgen für Langlebigkeit und eignen sich ideal für die Beanspruchung in Gastronomie- und Profiküchen. Kompaktes Kraftpaket mit nur 0,2 kW Leistungsaufnahme: Maximale Effizienz bei minimalem Energieeinsatz – optimal für dauerhafte Nutzung mit geringen Betriebskosten. Schutzart IP23 – sicher im Alltag: Die durchdachte Bauweise schützt das Gerät zuverlässig gegen Spritzwasser – ideal für den Einsatz in feuchten Küchenumgebungen. Flexible Integration durch 165 mm Einschubhöhe: Die großzügige Einschubhöhe ermöglicht das direkte Arbeiten mit verschiedenen Behältern und Gefäßen – für maximale Anpassungsfähigkeit im Betrieb. Technische Daten Produktion max. 120 kg / Std. Ausführung Mit Eisrutsche Frequenz 50/60 Hz Höhe Auffangbehälter max. 165 mm Eigenschaften Eisbehälter Mit Deckel ,Abnehmbar Inhalt Eisbehälter 3 Liter Eigenschaften 4 Stellfüße, rutschfest Sicherheitsschalter Magnetkontaktschalter am Deckel Anschlusswert 0,2 kW Schutzart IP23 Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Farbe Silber ,Schwarz Material Aluguss ,Edelstahl ,Kunststoff Wichtiger Hinweis Lieferung ohne Auffangbehälter DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spülcenter 700, B1600 2 Becken RESpülcenter 700 mit 2 Becken à 50 Liter und Abtropffläche links – geeignet für Einbau einer Spülmaschine darunter. 40 mm abgekantet, Scotch-Brite-Schliff, höhenverstellbar. Für Restaurants und Cateringküchen mit hohem Spülaufkommen und professionellem Küchenaufbau.Ihre Vorteile Maximales Volumen für höchste Ansprüche: Zwei großzügige Becken mit je 50 Litern Fassungsvermögen bieten ausreichend Platz für effiziente Reinigungsabläufe in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Robuste Bauweise für den täglichen Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff garantiert das Spülcenter langfristige Stabilität und professionelle Hygiene in stark frequentierten Küchenumgebungen. Integrierter Platz für Spülmaschinen: Die durchdachte Bauweise ermöglicht den unkomplizierten Einbau von Spülmaschinen direkt unter der Abtropffläche – für optimierte Arbeitsabläufe und bessere Raumnutzung. Ergonomisch anpassbar – bis ins Detail: Die höhenverstellbaren Vierkantrohrfüße (850–900 mm) sorgen für rückenschonendes Arbeiten und lassen sich exakt an individuelle Arbeitsplatzbedingungen anpassen. Strukturierter Arbeitsplatz mit klarer Trennung: Die linksseitige Abtropffläche und die beiden rechts angeordneten Becken ermöglichen logische Arbeitsprozesse – ideal für strukturierte Reinigungsabläufe im Küchenalltag. Platzsparend ohne Kompromisse: Mit 1600 mm Breite bietet das Spülcenter großzügige Arbeitsfläche bei gleichzeitig kompakter Stellfläche – perfekt für effiziente Nutzung in beengten Küchenbereichen. Sicher und durchdacht bis ins Detail: Die 40 mm hohe Aufkantung schützt Wände und Arbeitsumgebung zuverlässig vor Spritzwasser – für mehr Sauberkeit und weniger Nacharbeit. Vorbereitet für individuelle Anforderungen: Optional auch mit 600 mm Bautiefe erhältlich – ideal für Betriebe mit besonderen Raum- oder Einbaubedingungen. Technische Daten Tiefe Becken 500 mm Nicht im Lieferumfang enthalten Siphon Abtropffläche Links Spritzschutz Nein Eigenschaften 40 mm abgekantet ,Einbau von Spülmaschinen unter Abtropffläche möglich ,Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Scotch-Brite-Schliff Höhe Becken 250 mm Aufkantung 40 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Spültischarmatur Keine Füße höhenverstellbar Ja Typ Standgerät Höhenverstellbar von 850 mm Anzahl Becken 2 Auf Anfrage lieferbar Modell mit einer Bautiefe von 600 mm Beckeninhalt 50 Liter Wasserablauf 1 1/2" Grundboden Ja Material CNS 18/10 Breite Becken 400 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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HENDI Küchenschere – Schwarz2 Klingen aus Edelstahl: 1 gezahnt und 1 glatt. Der Griff ist aus Polypropylen.Produktvorteile & Eigenschaften Enthält zusätzliche gezahnte Kanten zum Knacken von Nüssen. Spülmaschinengeeignet. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 782590 Material: Plastik, Metall Farbe: Black Geeignet für: Geschirrspüler

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Bartscher Spieß mit Klammern P6Spieß mit Klammern P6 – Ersatz- und Erweiterungszubehör für den Hähnchengrill P6. Für Betriebe, die einen zweiten Spieß zur Rotation bereithalten, um den Service-Ablauf beim Hähnchen-Grillen ununterbrochen zu halten.Ihre Vorteile Stabilität, die hält, was sie verspricht: Der Spieß mit Klammern P6 überzeugt durch seine robuste Konstruktion – ideal für den professionellen Dauerbetrieb in Großküchen und auf Events. Integrierte Klammern für optimale Fixierung: Die fest verbauten Klammern sichern Fleisch, Gemüse oder andere Grillgüter zuverlässig – auch bei rotierenden Grillprozessen oder längerer Garzeit. Effizienter Workflow dank durchdachtem Design: Einsetzen, fixieren, grillen: Der Spieß mit Klammern P6 minimiert Vorbereitungszeit und sorgt für einheitliche Ergebnisse auf hohem Niveau. Universell einsetzbar in professionellen Küchen: Mit seiner standardisierten Aufnahme passt der P6-Spieß in viele gängige Grillanlagen und Geräte – ideal für Caterer, Gastronomie und Großküche. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent li 605030 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82123202 GTIN/EAN 4007537132453 Ursprungsland DE Gewicht 5,568 kg Länge 600 mm Höhe 300 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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