Warmhalten

Bartscher Bain Marie, 1/1GN, 200mm, mit HahnPerfekt für den Einsatz am Buffet: das Bain Marie einfach mit den verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten im 1/1 GN-Format bestücken und einzelne Komponenten, vollständige Gerichte oder Soßen werden über das schonende Wasserbadprinzip warmgehalten. Mit dem Wasserablaufhahn ist die Reinigung besonders einfach.Ihre Vorteile Schonende Wärme für beste Qualität: Durch das Wasserbadprinzip bleiben Speisen gleichmäßig temperiert und behalten Textur sowie Geschmack – ideal für anspruchsvolle Buffets und Ausgaben. Komfortable Reinigung mit Ablaufhahn: Überschüssiges Wasser lässt sich mühelos ablassen – spart Zeit und erleichtert die hygienische Pflege nach dem Einsatz. Volle GN-Kompatibilität für maximale Flexibilität: Mit Platz für 1/1 GN-Behälter bis 200 mm Tiefe lässt sich das Gerät an unterschiedlichste Speisen und Ausgabesituationen anpassen. Platzsparend, leistungsstark, steckerbereit: Mit nur einem Becken, 1,2 kW Leistung und 230 V Anschluss eignet sich das Tischgerät perfekt für mobile oder stationäre Anwendungen ohne Installationsaufwand. Präzise Temperatursteuerung von 30–100 °C: Temperaturgeregeltes Warmhalten von empfindlichen Soßen bis hin zu ganzen Gerichten – für konstant hohe Qualität am Point of Service. Robust gefertigt, für den täglichen Profi-Einsatz: Gehäuse aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung im fordernden Küchenalltag. Tiefes Becken für große Portionen: Mit 200 mm Tiefe bietet das Bain Marie ausreichend Volumen, um auch bei hohem Gästeaufkommen effizient zu arbeiten. Ideal für Buffet und Frontcooking: Das kompakte Design und die einfache Bedienung machen das Gerät zur ersten Wahl für flexible Stationen und Präsentationsflächen. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich von 30 °C Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Schutzart IPX3 Anschlusswert 1,2 kW Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 100 °C Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Becken 505 mm Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 200 mm Breite Becken 305 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material Chromnickelstahl Wasserablaufhahn Ja Höhe Becken 205 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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