Rieber

Rieber thermoport® K 20 neutral V. P3.2 -orange – thermoport® 20 - Kunststoff.Technische Daten Artikelnummer 85020717 GTIN/EAN 4007537065751 Ursprungsland DE Gewicht 4,3 kg Länge 454 mm Höhe 111 mm Breite 364 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +100°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Heiz-/Kühlart Latent-Wärmespeicher Spülmaschinentauglich bis 90 °C Material Polypropylen ProduktvideosKunststoff Oberflächen

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Rieber Tablettwagen TWF – 2x12 Veska längs – Der Tablettwagen, das optimale Transport- bzw. Verteilprodukt für die Stationsversorgung und ausgestattet für vielfältige anderweitige Einsatzmöglichkeiten. Speisen können vorbereitet werden und zum richtigen Zeitpunkt schnell und einfach serviert werden. Der Wagenboden ist optimal geschützt durch den umlaufenden Stoßschutz aus Vollmaterial PE 500. Eine umfassende Isolierung ist durch den doppelwandigen Schankraum sowie der Türen, dem Dach und dem Boden gewährleistet.Der hochwertige Tablettwagen aus Edelstahl zum Transportieren tablettierter Speisen auf Veska-Tabletts (530 x 375mm). Die tiefgezogenen Auflagesicken sind mit einer Kippsicherung ausgestattet. Der Tablettwagen ist individuell durch vielfältiges Zubehör erweiterbar, unter anderem mit einer voll verschweißten Galerie, einem Kupplung-Deichsel-System, Kartenhalter oder einem umlaufenden Stoßschutz am Wagendach.Ihre Vorteile Sichere, federunterstützende 2-Punkte-Verriegelung aus CNS. Doppelwandig isoliert, Boden als 3-seitige Wanne ausgearbeitet. Optimale Handhabung durch Rollen Ø 200 mm sowie den durchgehenden Edelstahl Schiebegriff, inklusive mit Türklinkenschutz. Optimaler Schutz durch den umlaufend angeschraubten Stoßschutz am Wagenboden. Die fertig tablettierten Speisen können einfach und schnell serviert werden. Reinigung mit geeignetem Mittel für Edelstahl, zum Beispiel mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend mit einem weichen Tuch die Oberfläche trocken reiben. Technische Daten Artikelnummer 88440408 GTIN/EAN 4007537164225 Ursprungsland DE Gewicht 146 kg Länge 1087 mm Höhe 1885 mm Breite 765 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Auflagesicken 2 x 12 Auflageabstand 115 mm Raddurchmesser 200 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz U-förmige Stoßleiste Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GNONE®-Behälter 1/3 150 4x QR – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011424 GTIN/EAN 4007537168445 Ursprungsland DE Gewicht 0,84 kg Länge 325 mm Höhe 150 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 4,9 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 150 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber servostar® 1/1 640 – 3 Borde montiert – Der stabile Servierwagen in leichter Ausführung eignet sich für jeglichen Transport, ob zum Servieren, Abräumen oder Befördern – ein unkomplizierter, mobiler Helfer.Je nach erforderlichem Transportumfang mit 2 bis 3 Borden (aus Chromstahl) erhältlich. Wählbar mit rostfreien Rollen oder in verzinkter Ausführung. Auf Anfrage auch mit Luftidentischen Rollen, um Transportgeräusche noch besser zu dämmen. Zudem individuell gestaltbar durch Einlegeböden aus farbigem Glas oder Resopal. Mit passendem Schneidbrett, kann die Bordfläche des servostar® auch flexibel als Vorbereitungsplatz genutzt werden.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Tiefgezogene, schallgedämmte Borde aus Chromstahl mit Stopprand. Hohe Stabilität, ohne Schweißnähte. Optimale Fahrbarkeit mit robusten, feststellbaren Rollen und Rundrohr-Schiebebügel. Stoßecken an jedem Bord für Rammschutz. Fugenlose, unempfindliche Bordflächen, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 88025037 GTIN/EAN 4007537083908 Ursprungsland DE Gewicht 10 kg Länge 700 mm Höhe 955 mm Breite 470 mm Arbeitsfläche 630 x 400 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Höhe oberstes Bord 857 mm Lichtmass zwischen den Borden 278 mm Lieferzustand montiert Anzahl Borde 3 Max. Flächenbelastung pro Bord 80 kg Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Beilagenschale 1/6 48 mm mit Steckdeckel – Die robuste GN-Box für Einzelportionen – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Verzehren von Speisen. In verschiedenen GN-Größen und Tiefen, platzsparend, stapelbar, kompatibel und effizient einsetzbar ob für togo, delivery Speisen oder universal im Catering bis hin zu Essen auf Rädern.Optimal in Kombination mit vielfältigen GN-Deckelsortiment, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zu transparenten und wasserdichten Polycarbonat Domdeckel für hygienischen Schutz und optimale Sicht auf die Speisen.Für universale Einsatzmöglichkeiten – raumeffizient Kühlen & Lagern im multipolar® & gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie für togo, delivery Speisen.Kann einfach über den nachrüstbaren eatTAINABLE QR-Code Aufkleber digital rückverfolgbar im Mehrwegsystem organisert werden.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 85022002 GTIN/EAN 4007537020576 Ursprungsland DE Gewicht 0,37 kg Länge 159,5 mm Höhe 51,5 mm Breite 146 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +180°C Volumen 0,7 L GN-Tiefe 48 mm GN-Norm GN 1/6 Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Flachdeckel 1/9 – Griffausschnitt – Der stapelbare GN-Flachdeckel - ermöglicht eine optimale Luft- und Dampfzirkulation, ideal zur Abdeckung von knusprigen Speisen, wie Pommes oder Schnitzel, mit praktischer Griffmulde passend für Edelstahl GN-Behälter.Zum Abdecken von Lebensmitteln, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und/oder Löffelausschnitt, in bis zu neun verschiedenen GN-Größen.Der stabile und handliche GN-Flachdeckel mit flach aufliegendem Behälterrand ist optimal zum raumeffizienten Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Robust, handlich und stapelbar. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Optimale Luft- und Dampfzirkulation. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84030307 GTIN/EAN 4007537026455 Ursprungsland DE Gewicht 0,123 kg Länge 108 mm Höhe 19 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/9 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Suppenschale-Porzellan Ø105 mm.Technische Daten Artikelnummer 89080456 GTIN/EAN 4007537068844 Ursprungsland DE Gewicht 0,247 kg

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Rieber Einbaurohr rund stationär Behälter 190-320/785 – Die Verstellröhre mit statischer Heizung für das Aufwärmen und Lagern von Rundgeschirr auf einer Plattform (Durchmesser von 190-320 mm) zum Einbau in einen vorhandenen Theken/-Abdeckungsausschnitt. Unkompliziert von Hand einstellbar durch die 3 Verstellstangen für die gewünschte Tellergröße, sowie die Federkraft entsprechend dem Geschirrgewicht. Räumlich flexibel einbaubar, durch separate elektrisch verdrahtete Schalterblende (Kabellänge 1,6 m). Zudem inklusive Polycarbonatdeckel für hygienischen Schutz der Geschirrteile*.Als weiteres Zubehör die doppelwandige arretierbare Edelstahl-Deckelhaube.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Doppelwandig isolierter Korpus, geringer Wärmeverlust. Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Herausnehmbarer Röhreneinsatz, einfach zu reinigen. Eingebaut mit verschlossenem Deckel, spritzwassergeschützt (IPX4). Technische Daten Artikelnummer 89050426 GTIN/EAN 4007537111908 Ursprungsland DE Gewicht 14,5 kg Länge 397 mm Höhe 780 mm Breite 397 mm Einbautiefe 785 mm Heiz-/Kühlart statisch beheizt Abdeckungsausschnitt 380 mm Röhren-Durchmesser 397 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,55 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabellänge 1600 mm Schutzart IPX4 Ausschnitt Schalterblende 152 x 85 mm Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber CNS-Deckel – Mehrzweckeimer.Technische Daten Artikelnummer 88090301 GTIN/EAN 4007537004736 Ursprungsland DE Gewicht 1,1 kg Höhe 42 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber varithek® 400-iw-5000 (1, 0) – Das acs® Einstell- oder Auftischmodul eröffnet durch ihr neues Design ein ausgewogenes, stimmiges und ergonomisches Gesamtbild. Elektronisch steuerbares, energiesparendes und besonders leistungsstarkes Induktionskochfeld mit Lüftungsschlitze an der Ober- und Unterseite für einen Luftein- und auslass. Die Lufteinlassöffnung am Boden ist mit einem einsteckbaren sowie leicht zu reinigenden Alustrick-Filter versehen. Stufenloses Woken in einer Cerancuvette mit runder Wok-Pfanne – für flexible Zubereitung mit 11 Leistungsstufen zum schonend bis leistungsstarken Woken.Für die Anwendung in Kombination mit der Demeyre-Wokpfanne WP3 aus Edelstahl.Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen. Stimmiges und ergonomisches Gesamtbild durch das neue Design der Produktlinie. Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung. Integrierte Belüftung des Induktionsgenerators durch Lüftungsschlitze am Boden. Ein/Aus-Drehknopf mit Netzsignalleuchte. Stabiler, klappbarer Aluminiumgriff für unkompliziertes und einfaches Handling. Rutschfest durch 4 Aufstellfüße am Gehäuseboden. Abnehmbarer Fettfilter an der Unterseite. Spritzwassergeschützt (IPX4). Technische Daten Artikelnummer 91040372 GTIN/EAN 4007537167974 Ursprungsland DE Gewicht 21 kg Länge 400 mm Höhe 200 mm Breite 656 mm Arbeitsfläche ø 300 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart statisch beheizt Nennspannung 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert 5 kW Steckerart CEE-Stecker 400V/16A Kabelart glattes Kabel Kabellänge 1000 mm Schutzart IPX4 Arbeitsoberfläche Ceran Feldausführung 1-zonig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Leistungsregler Fettfilter austauschen Gummifüße austauschen Ceranglas Oberflächen aus Edelstahl / aus SWISS-PLY Kunststoff-Teile und Lüftungsschlitze Fettauffangschale & Fettablaufstutzen Fettfilter

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Rieber Spüle 24080/606030/2 Becken rechts offenUnterbau – Spüle mit 2 Becken & 1 oder 2 Abtropffläche(n).Technische Daten Artikelnummer 82041301 GTIN/EAN 4007537005931 Ursprungsland DE Gewicht 32,7 kg Länge 2400 mm Höhe 300 mm Breite 800 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber thermoport® K 2x6000 unbeheizt – orange – Der stapelbare Frontlader dient zum sicheren Transport sowie Warm- und Kalthalten von Speisen im GN-System. Für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Für passives Warm- und Kalthalten können entsprechend GN 1/1 Wärme- oder Kühlpellets eingeschoben werden. Durch den Isoraumteiler können warme und kalte Speisen voneinander isoliert transportiert werden.Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.Ihre Vorteile Leichter, robuster, porenfreier Kunststoff, doppelwandig und dichtverschweißt. Aus langlebigem, schlagfestem und lebensmittelechtem Polypropylen. Korpus & Tür in Sandwichkonstruktion, fugenlos geschäumt, verwindungssteif, höchste Stabilität. Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Austauschbare Türoptionen (Tür neutral / umluftbeheizt) für maximale Funktionsflexibilität. Ergonomische, einklappbare Griffe und hochwertige Bügelverschlüsse. Bodenschutzschienen & alle geschraubten Teile austauschbar. Alle Griffe, Kufen, Scharniere & Verschlüsse aus hochfestem PA 6 GF 30. Mit aushängbarer Tür für schnelle und einfache Reinigung. Spülmaschinentauglich bis +90 °C. Sehr gute chemische Beständigkeit (Reinigung, Desinfektion). Technische Daten Artikelnummer 85020802 GTIN/EAN 4007537055042 Ursprungsland DE Gewicht 53 kg Länge 766 mm Höhe 1280 mm Breite 779 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +100°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Heiz-/Kühlart neutral Spülmaschinentauglich bis 90 °C Fassungsvermögen mit GN 220 L Schiebegriff Längsseitig Auflagesicken 2 x 12 Auflageabstand 36 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Material Polypropylen Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Aus-/Einbau Türe Türscharniere austauschen Austausch Türe Austausch Kufen Tragegriffe austauschen Türverschluss austauschen Kunststoff Oberflächen

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Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch geb V mi hi 204025 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82121901 GTIN/EAN 4007537132651 Ursprungsland DE Gewicht 1,75 kg Länge 200 mm Höhe 250 mm Breite 400 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Großküchen-Einschweißbecken konisch 404020 -1, 25 mm – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82120802 GTIN/EAN 4007537170011 Ursprungsland DE Gewicht 3,516 kg Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Korb-CNS GN 2/1 – 530x650x115 mm – Plattform-Stapler Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 89060306 GTIN/EAN 4007537021528 Ursprungsland FR Gewicht 2,3 kg Länge 530 mm Höhe 115 mm Breite 650 mm

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Rieber varithek® 400-iw-3000 (2, 5) – Das acs® Einstell- oder Auftischmodul eröffnet durch ihr neues Design ein ausgewogenes, stimmiges und ergonomisches Gesamtbild. Elektronisch steuerbares, energiesparendes und besonders leistungsstarkes Induktionskochfeld mit Lüftungsschlitze an der Ober- und Unterseite für einen Luftein- und auslass. Die Lufteinlassöffnung am Boden ist mit einem einsteckbaren sowie leicht zu reinigenden Alustrick-Filter versehen. Stufenloses Woken in einer Cerancuvette mit runder Wok-Pfanne – für flexible Zubereitung mit 11 Leistungsstufen zum schonend bis leistungsstarken Woken.Für die Anwendung in Kombination mit der Demeyre-Wokpfanne WP3 aus Edelstahl.Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen. Stimmiges und ergonomisches Gesamtbild durch das neue Design der Produktlinie. Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung. Integrierte Belüftung des Induktionsgenerators durch Lüftungsschlitze am Boden. Ein/Aus-Wippschalter. Stabiler, klappbarer Aluminiumgriff für unkompliziertes und einfaches Handling. Rutschfest durch 4 Aufstellfüße am Gehäuseboden. Abnehmbarer Fettfilter an der Unterseite. Spritzwassergeschützt (IPX4). Technische Daten Artikelnummer 91040375 GTIN/EAN 4007537168001 Ursprungsland DE Gewicht 19 kg Länge 400 mm Höhe 200 mm Breite 656 mm Arbeitsfläche ø 300 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart statisch beheizt Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 3 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX4 Arbeitsoberfläche Ceran Feldausführung 1-zonig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Ceranglas Oberflächen aus Edelstahl / aus SWISS-PLY Kunststoff-Teile und Lüftungsschlitze Fettauffangschale & Fettablaufstutzen Fettfilter

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Rieber GNONE®-Behälter 1/1 100 – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010109 GTIN/EAN 4007537023867 Ursprungsland DE Gewicht 1,233 kg Länge 325 mm Höhe 100 mm Breite 530 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 11,7 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 100 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Plattformstapler – umluftbeheizt 85° 630x425 – Plattform-Stapler geschlossen umluftbeheizt - für GN-Tabletts & JVA Menüschalen.Technische Daten Artikelnummer 89020125 GTIN/EAN 4007537163686 Ursprungsland DE Gewicht 69 kg Länge 994 mm Höhe 960 mm Breite 647 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart umluftbeheizt Schiebegriff Stirnseitig Plattformabmessung i.L. 630 x 425 mm Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 2,4 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX5 Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 200 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +85°C Produktvideos Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Steuerung Führungsstangen einstellen Schiebegriff austauschen Knebel austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Federabdeckung austauschen Deckel austauschen Führungsstange austauschen Handgriff aus Kunststoff austauschen Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Bereich der Umluftheizung reinigen Innenreinigung

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Rieber thermoport® K 2x6000 D-FLAT unb und b-schwar – Die stapelbaren Frontlader mit zuheizbarer, gradgenauer und leistungsstarker Umluftheizung (digital steuerbar) und ohne Heizung, dienen zum sicheren Transport sowie Warm- und Kalthalten von Speisen im GN-System. Die mobile Küche, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Zusätzliche Kühloption mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets möglich, durch reinen Umluftbetrieb wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt. Durch den Isosteg kann der Innenraum in einen Warm- und Kaltbereich aufgeteilt werden.Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.Ihre Vorteile Leichter, robuster, porenfreier Kunststoff, doppelwandig und dichtverschweißt. Aus langlebigem, schlagfestem und lebensmittelechtem Polypropylen. Korpus & Tür in Sandwichkonstruktion, fugenlos geschäumt, verwindungssteif, höchste Stabilität. Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Gleichmäßige Wärmeverteilung auch voll bestückt. Austauschbare Türoptionen (Tür neutral / umluftbeheizt) für maximale Funktionsflexibilität. Ergonomische, einklappbare Griffe und hochwertige Bügelverschlüsse. Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4). Bodenschutzschienen & alle geschraubten Teile austauschbar. Alle Griffe, Kufen, Scharniere & Verschlüsse aus hochfestem PA 6 GF 30. Herausnehmbares Heizelement, aushängbare Tür, schnelle und einfache Reinigung. Ohne Heizung spülmaschinentauglich bis +90 °C und strahlwassergeschützt (IPX5). Sehr gute chemische Beständigkeit (Reinigung, Desinfektion). Technische Daten Artikelnummer 85020826 GTIN/EAN 4007537165840 Ursprungsland DE Gewicht 55 kg Länge 766 mm Höhe 1280 mm Breite 790 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +100°C Reinigung Strahlwassertauglich (wenn Heizelement ausgebaut) Heiz-/Kühlart umluftbeheizt Spülmaschinentauglich bis 90 °C mit ausgebauter Heizung Fassungsvermögen mit GN 220 L Auflagesicken 2 x 12 Auflageabstand 36 mm Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,5 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Rollentyp Rostfrei Material Polypropylen Steuerung der Heizung digital Heizbereich +20°C bis +85°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Digitale Steuerung Ausbau Heizung analog/digital Umluftheizung analog/digital austauschen Umluftheizung analog/digital

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Rieber thermoplates® 1/2 065 nano 4x QR-Code – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Robuste & kratzfeste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung. Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro & Gas. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Nano-Oberfläche ist leicht zu reinigen, zudem spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011505 GTIN/EAN 4007537173364 Ursprungsland DE Gewicht 1,487 kg Länge 324 mm Höhe 65 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 3 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe Behältervariante mit eckigen Ecken und ohne Griffe Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber varithek® AST-255 – mit Frontklappe – Der stabile Aufnahmeträger für alle GN 1/1 varithek®-Module kann in Ausgabeanlagen, wie der varithek® acs eingestellt werden, sowie in abgesenkten Stelllnischen oder als Einzelplatz-Lösung auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte aufgetischt werden. Mit optimal austarierten Sickenabständen zum eingesetzten GN-System. Für die GN-Tiefe 200 mm, nur die Ausführung varithek® V-AST 255 geeignet.Durch flexibles Einschieben der GN 1/1 varithek®-Module auf den vorgesehenen Auflagensicken kann die Ausgabe funktional erweitert werden – je nach Modul von Warmhalten, Kochen, Dampfgaren bis zu Grillen oder Braten. Für Zubereiten mit direkter Kontaktwärme, in Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die passenden Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der wasserdichte Steckdeckel wie auch der stilvolle Kochdeckel.Erweiterbar mit passendem Einhängerahmen in den weitere GN-Behältergrößen flexibel eingehängt werden können. Alle GN 1/1 varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die AST-/EST-Systemträger oder in den varithek® GN-port.Ihre Vorteile Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen. Gehäuse doppelwandig, dreiseitig geschlossen mit integrierter Bodenwanne. Innenseiten mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken. Integrierte Stecker- und Kabeldurchführung an Unterseite. Robuste, doppelwandige und selbstarretierende Frontklappe, 2-teilig abklappbar, schützt die Bedienelemente, gleichzeitig von oben zugänglich. Mit 4 höhenverstellbaren Füßen, rutschfest mit Saugkappen. Kompatibel mit GN-Maßen, ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Glatte, pflegeleichte Oberfläche. Technische Daten Artikelnummer 91050102 GTIN/EAN 4007537043407 Ursprungsland DE Gewicht 13,6 kg Länge 400 mm Höhe 260 mm Breite 716 mm Systemträger-Anzahl 1 Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Behälter GN 1/6, 150 mm – Der robuste GN-Behälter – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe* definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. Mit geprägten Stapelnasen außen an allen 4 Ecken zum problemlosen Entstapeln & Vereinzeln. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN--Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010141 GTIN/EAN 4007537024154 Ursprungsland DE Gewicht 0,472 kg Länge 162 mm Höhe 150 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 2,1 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 150 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/6 Materialstärke 0,7 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Becher-Porzellan mit Henkel 0, 25L.Technische Daten Artikelnummer 89080470 GTIN/EAN 4007537068707 Ursprungsland DE Gewicht 0,284 kg

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Rieber GNauto Behälter 2/8 065 konisch – Der robuste GN-Behälter für ein praktikables und effizientes Handling sowohl manuell als auch vollautomatisiert, durch die physische Optimierung des Standard GN-Behälters. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Erhältlich in der Größe GN 1/2 und 1/3 in den Tiefen 55 und 65mm, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.In Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Durch den wasserdichten Steckdeckel für einen sicheren Transport, die Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz sowie ein problemloses, automatisiertes Handling, bietet der GN-Behälter hochfunktionale Optionen. Einseitig gekennzeichnet mit einem lasergravierten QR-Code zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten.Für universale Einsatzmöglichkeiten – praktikables, vollautomatisches Handling, vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, antibakteriell & hygienisch. Geringe Stapelhöhe und raumsparend durch eine konische Ausführung. Effizientes, vollautomatisches Handling durch perfekte Stapelbarkeit ohne Verkeilen und problemloses Entstapeln. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behältern/Töpfen. Kompatibilität mit versch. GN-Deckelvarianten (Lagern, Transport, Kochen & Ausgeben). Robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010431 GTIN/EAN 4007537174392 Ursprungsland DE Gewicht 0,491 kg Länge 325 mm Höhe 65 mm Breite 131 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 1,3 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/8 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - gezogener Auflagerand Behältervariante ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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