NordCap Serie EVO 900

Der NordCap Induktionsherd IH9 / 2ZT 5 KW aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit zwei starken HP-Induktionsfeldern zu je 5,00 kW. Der IH9 / 2ZT 5 KW gehört zur modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät mit 400 mm Breite eingesetzt. Die Montage ist nur auf einem offenen Unterbau oder als Brückeninstallation möglich. Die Außenmaße betragen 400 x 915 x 290 mm (B x T x H), der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm. Damit lässt sich das Gerät platzsparend in eine bestehende Kochlinie der Serie integrieren. Die Kochfläche bietet zwei Induktionskochfelder mit je 5,00 kW und einem Kochzonendurchmesser von 280 mm. Geeignet sind Töpfe und Pfannen mit einem Bodendurchmesser von mindestens 120 bis 280 mm. Jede Heizzone wird über einen eigenen 9-Takt-Schalter geregelt, eine Anzeige informiert über Betrieb und Störung. Die Arbeitsfläche besteht aus 6 mm starker Glaskeramik und ist als einteilige, tiefgezogene Kochfläche ausgeführt, die wasserdicht und hermetisch versiegelt ist. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Angeschlossen wird der Induktionsherd elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 10,00 kW; geliefert wird er ohne Stecker und Kabel. Die Höhe mit Füßen ist mit 275 mm angegeben. Das Nettogewicht beträgt 40 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Induktionsherd IH9 / 2ZT 5 KW Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392277 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät (Montage auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation) Kochfelder: 2 x 5,00 kW Induktionskochfeld Kochzonenabmessung: Ø 280 mm Topfdurchmesser: mindestens 120 bis 280 mm Regelung: 9-Takt-Schalter je Heizzone, Anzeige für Betrieb / Störung Kochfläche: Glaskeramik, 6 mm, einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 290 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Energieart: Elektro Anschluss: 10,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (Lieferung ohne Stecker und Kabel) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 40 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Zwei HP-Induktionsfelder mit je 5,00 kW Kochzonen mit Ø 280 mm 9-Takt-Schalter je Heizzone Anzeige für Betrieb und Störung 6 mm Glaskeramik, einteilig, tiefgezogen und hermetisch versiegelt Kompaktes Tischgerät mit 400 mm Breite Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation möglich. Lieferung ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro aus der Serie EVO 900 arbeitet mit zwei Becken zu je 40 l und füllt das Kochwasser automatisch nach. Der ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro ist für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte ausgelegt. Mit zwei Becken lassen sich unterschiedliche Produkte parallel garen. Als Standgerät aus dem Modulsystem der NordCap Serie EVO 900 ist er seitlich anreihbar und sockelfähig. Die Außenmaße betragen 800 x 921 x 908 mm (B x T x H), die Beckenabmessung ist mit 610 x 515 x 315 mm angegeben. Im Unterbau stehen zwei Schrankfächer mit Türen als Stauraum zur Verfügung. Bedient wird der Pastakocher über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, Betriebsanzeige und Temperaturregelung. Eine automatische Wasserwiederauffüllung gleicht verdampftes Wasser aus, das Zulaufwasser wird dabei auf bis zu 60 °C vorgewärmt. Für Phasen mit geringerer Auslastung steht eine Standby-Funktion zur Energieeinsparung bereit, ein Überhitzungsschutz ist integriert. Die Becken besitzen abgerundete Innenkanten, die innen liegenden Heizelemente lassen sich hochklappen. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt, der Zugang zu den Komponenten ist wartungsfreundlich gestaltet. Optional erhältlich sind unter anderem Körbe GN 1/1, Körbe für 40-Liter-Pastakocher, ein Deckel mit Deckelhalterung, eine Halterung für 6 Rundkörbe sowie die Korb-Hebeeinheit LIFT9. Angeschlossen wird der Pastakocher elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 20,00 kW; geliefert wird er ohne Stecker und Kabel. Wasserseitig sind ein Zulauf mit 3/4 Zoll und ein Ablauf mit 1 Zoll vorgesehen. Vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 200 mm höhenverstellbar, ein Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm-Elemente ist optional erhältlich. Das Nettogewicht beträgt 79 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392663 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Aufbauoption: Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig Eignung: Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Becken: 2 x 40 l Beckenabmessungen (B x T x H): 610 x 515 x 315 mm Unterbau: 2 x Schrankfach mit 2 Türen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 921 x 908 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 1273 mm Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige, Betriebsanzeige, Temperaturregelung Arbeitstemperatur: bis 185 °C Ausstattung: automatische Wasserwiederauffüllung, Zulaufwasser-Vorwärmung auf bis zu 60 °C, Standby-Funktion, Überhitzungsschutz Heizelemente: innen liegend, hochklappbar Wasseranschluss: Zulauf 3/4 Zoll, Ablauf 1 Zoll Energieart: Elektro Anschluss: 20,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (Lieferung ohne Stecker und Kabel) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 79 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Zwei Becken mit je 40 l Automatische Wasserwiederauffüllung Zulaufwasser-Vorwärmung auf bis zu 60 °C Standby-Funktion zur Energieeinsparung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Temperaturregelung Hochklappbare, innen liegende Heizelemente Schutzart IPX5, Modulsystem seitlich anreihbar und sockelfähig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Lieferung ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bauseitig sind ein Wasserzulauf (3/4 Zoll) und ein Wasserablauf (1 Zoll) erforderlich. Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, DeutschlandVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Induktionsherd IH9 / 4Z-U-S EvoPro aus der Serie EVO 900 bietet 4 Induktionskochfelder mit insgesamt 16 Induktionsspulen zu je 2,0 kW auf einer frei nutzbaren, einteiligen Glaskeramik-Kochfläche. Der IH9 / 4Z-U-S EvoPro ist ein Induktionsherd aus dem Modulsystem der NordCap Serie EVO 900. Als Standgerät ist er seitlich anreihbar und sockelfähig und lässt sich so in eine durchgehende Kochzeile integrieren. Laut Hersteller ist er ideal für das à-la-carte-Geschäft geeignet, für das Kochen von Großmengen ist das Gerät dagegen nicht ausgelegt. Die Außenmaße betragen 800 x 932 x 864 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 933 x 700 mm, die Höhe mit Füßen ist mit 850 mm angegeben. Der Unterbau ist geschlossen. Die Kochfläche ist mit 4 Induktionskochfeldern zu je 4 Induktionsspulen ausgestattet, insgesamt stehen damit 16 Spulen mit je 2,0 kW zur Verfügung. Jede Kochzone wird elektronisch gesteuert und per Drehknopf bedient, eine Betriebsanzeige zeigt den Status an. Die Leistung lässt sich in 30 Stufen einstellen, alternativ ist eine Temperaturregelung möglich; ein elektronischer Temperatursensor sitzt unter der Glaskeramik. Der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 250 °C. Die Glaskeramik-Arbeitsfläche ist als einteilige, tiefgezogene Kochfläche ausgeführt, wasserdicht und hermetisch versiegelt. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Angeschlossen wird der Induktionsherd elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 32,00 kW; geliefert wird er ohne Stecker und Kabel. Er steht auf vier Edelstahlfüßen, die von 150 bis 200 mm höhenverstellbar sind. Optional erhältlich ist ein Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm-Elemente. Das Nettogewicht beträgt 122 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Induktionsherd IH9 / 4Z-U-S EvoPro 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392667 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Aufbauoption: Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig Kochfelder: 4 x Induktionskochfeld, je 4 Induktionsspulen (16 Spulen je 2,0 kW) Kochfläche: Glaskeramik, einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Steuerung: elektronisch je Kochzone, Drehknopfbedienung, Betriebsanzeige, 30 Leistungsstufen, Temperaturregelung, elektronischer Temperatursensor unter der Glaskeramik Arbeitstemperatur: 30 bis 250 °C Unterbau: geschlossen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 932 x 864 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 933 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Energieart: Elektro Anschluss: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (Lieferung ohne Stecker und Kabel) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 122 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten 16 Induktionsspulen je 2,0 kW mit frei nutzbarer Kochfläche 30 einstellbare Leistungsstufen und Temperaturregelung Elektronischer Temperatursensor unter der Glaskeramik Einteilige, tiefgezogene Glaskeramikfläche, hermetisch versiegelt Elektronische Steuerung je Kochzone mit Drehknopfbedienung Schutzart IPX5, Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Modulsystem, seitlich anreihbar und sockelfähig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Lieferung ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Laut Hersteller ist das Gerät für das à-la-carte-Geschäft gedacht, das Kochen von Großmengen lässt sich damit nicht bewältigen. Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, DeutschlandVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Fritteuse EF9 / 2B15L-U1FT-S EvoPro aus der Serie EVO 900 bietet zwei Becken mit je 15 l mit hochklappbaren Heizelementen, integriertem Ölfiltersystem und elektronischer Temperaturregelung. Die EF9 / 2B15L-U1FT-S EvoPro ist ein Standgerät aus der modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 900. Als Modulsystem ist sie seitlich anreihbar und sockelfähig, mit Außenmaßen von 800 x 930 x 1014 mm (B x T x H) fügt sie sich in eine Kochzeile der Serie ein. Im Unterbau steht Stauraum in einem Schrankfach mit Tür zur Verfügung. Die Leistung ist mit bis zu 66 kg Produktmenge pro Stunde angegeben, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 100 bis 175 °C. Die beiden Becken messen je 340 x 400 x 248 mm (B x T x H) und haben abgerundete Innenkanten, die innen liegenden Heizelemente sind hochklappbar. Bedient wird über eine elektronische Steuerung. Digitalanzeige und Betriebsanzeige informieren über den Status der Heizelemente und die aktuelle Öltemperatur, die Temperatur wird elektronisch geregelt. Eine Warnmeldung erinnert an das Nachfüllen von Öl, und eine Standby-Funktion dient der Energieeinsparung. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Unter dem Becken sitzt ein Auffangbehälter für Öl, ein Ölfiltersystem ist integriert. Die Komponenten sind wartungsfreundlich zugänglich, ein Überhitzungsschutz ist eingebaut. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein Edelstahl-Ölfilter, je Becken zwei Halbkörbe mit 137 x 330 x 142 mm (B x T x H) sowie vier höhenverstellbare Füße aus CNS mit 150 bis 200 mm Höhe. Angeschlossen wird die Fritteuse elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 33,40 kW. Die Lieferung erfolgt ohne Stecker und Kabel. Optional erhältlich sind unter anderem weitere Fritteusenkörbe für 18 und 23 l-Modelle, ein Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm-Elemente sowie eine Tür für offene Unterbauten. Das Nettogewicht liegt bei 96,5 kg, hergestellt wird die Fritteuse in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Fritteuse EF9 / 2B15L-U1FT-S EvoPro 1 x Edelstahl-Ölfilter 2 x Halbkorb je Becken, 137 x 330 x 142 mm (B x T x H) 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392661 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät, Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig Energieart: Elektro Becken: 2 x 13 bis 18 l Beckenabmessungen (B x T x H): 340 x 400 x 248 mm Beheizung: Heizelemente innen liegend, hochklappbar Unterbau: Schrankfach mit Tür Leistung: bis zu 66 kg Produktmenge pro Stunde Steuerung: elektronisch Arbeitstemperatur: 100 bis 175 °C Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 1014 mm Anschluss: 33,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Verkleidung außen: CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 96,5 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Integriertes Ölfiltersystem und Auffangbehälter für Öl Hochklappbare, innen liegende Heizelemente Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige der aktuellen Öltemperatur Warnmeldung zur Ölnachfüllung Standby-Funktion zur Energieeinsparung Überhitzungsschutz Modulsystem der Serie EVO 900, seitlich anreihbar und sockelfähig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Lieferung erfolgt ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, DeutschlandVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Induktionsherd IH9 / 2Z-U-S EvoPro aus der Serie EVO 900 bietet 2 Induktionskochfelder mit insgesamt 8 Induktionsspulen zu je 2,0 kW auf einer frei nutzbaren, einteiligen Glaskeramik-Kochfläche. Der IH9 / 2Z-U-S EvoPro ist ein Induktionsherd aus dem Modulsystem der NordCap Serie EVO 900. Als Standgerät ist er seitlich anreihbar und sockelfähig und lässt sich so in eine durchgehende Kochzeile integrieren. Laut Hersteller ist er ideal für das à-la-carte-Geschäft geeignet, für das Kochen von Großmengen ist das Gerät dagegen nicht ausgelegt. Die Außenmaße betragen 400 x 932 x 864 mm (B x T x H), der Korpus misst 400 x 926 x 700 mm, die Höhe mit Füßen ist mit 850 mm angegeben. Der Unterbau ist geschlossen. Die Kochfläche ist mit 2 Induktionskochfeldern zu je 4 Induktionsspulen ausgestattet, insgesamt stehen damit 8 Spulen mit je 2,0 kW zur Verfügung. Jede Kochzone wird elektronisch gesteuert und per Drehknopf bedient, eine Betriebsanzeige zeigt den Status an. Die Leistung lässt sich in 30 Stufen einstellen, alternativ ist eine Temperaturregelung möglich; ein elektronischer Temperatursensor sitzt unter der Glaskeramik. Der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 250 °C. Die Glaskeramik-Arbeitsfläche ist als einteilige, tiefgezogene Kochfläche ausgeführt, wasserdicht und hermetisch versiegelt. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Angeschlossen wird der Induktionsherd elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 16,00 kW; geliefert wird er ohne Stecker und Kabel. Er steht auf vier Edelstahlfüßen, die von 150 bis 200 mm höhenverstellbar sind. Optional erhältlich ist ein Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm-Elemente. Das Nettogewicht beträgt 72 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Induktionsherd IH9 / 2Z-U-S EvoPro 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392666 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Aufbauoption: Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig Kochfelder: 2 x Induktionskochfeld, je 4 Induktionsspulen (8 Spulen je 2,0 kW) Kochfläche: Glaskeramik, einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Steuerung: elektronisch je Kochzone, Drehknopfbedienung, Betriebsanzeige, 30 Leistungsstufen, Temperaturregelung, elektronischer Temperatursensor unter der Glaskeramik Arbeitstemperatur: 30 bis 250 °C Unterbau: geschlossen Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 932 x 864 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 926 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Energieart: Elektro Anschluss: 16,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (Lieferung ohne Stecker und Kabel) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 72 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten 8 Induktionsspulen je 2,0 kW mit frei nutzbarer Kochfläche 30 einstellbare Leistungsstufen und Temperaturregelung Elektronischer Temperatursensor unter der Glaskeramik Einteilige, tiefgezogene Glaskeramikfläche, hermetisch versiegelt Elektronische Steuerung je Kochzone mit Drehknopfbedienung Schutzart IPX5, Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Modulsystem, seitlich anreihbar und sockelfähig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Lieferung ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Laut Hersteller ist das Gerät für das à-la-carte-Geschäft gedacht, das Kochen von Großmengen lässt sich damit nicht bewältigen. Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, DeutschlandVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Pastakocher ENK9 / 1B40L-U1FT-S EvoPro aus der Serie EVO 900 kocht Pasta, Nudeln, Gemüse und Dumplings in einem Becken mit 40 l und füllt das Wasser automatisch nach. Der ENK9 / 1B40L-U1FT-S EvoPro ist für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte ausgelegt. Als Standgerät aus dem Modulsystem der NordCap Serie EVO 900 ist er seitlich anreihbar und sockelfähig und fügt sich damit in eine durchgehende Kochzeile ein. Bei einer Breite von 400 mm betragen die Außenmaße 400 x 921 x 908 mm (B x T x H). Das Becken misst 305 x 515 x 315 mm, im Unterbau befindet sich ein Schrankfach mit Tür. Bedient wird der Pastakocher über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, Betriebsanzeige und Temperaturregelung. Eine automatische Wasserwiederauffüllung gleicht verdampftes Wasser aus, das Zulaufwasser wird dabei auf bis zu 60 °C vorgewärmt. Für Phasen mit geringerer Auslastung steht eine Standby-Funktion zur Energieeinsparung bereit, ein Überhitzungsschutz ist integriert. Das Becken besitzt abgerundete Innenkanten, die innen liegenden Heizelemente lassen sich hochklappen. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt, der Zugang zu den Komponenten ist wartungsfreundlich gestaltet. Optional erhältlich sind unter anderem Körbe GN 1/1, Körbe für 40-Liter-Pastakocher, ein Deckel mit Deckelhalterung, eine Halterung für 6 Rundkörbe sowie die Korb-Hebeeinheit LIFT9. Angeschlossen wird der Pastakocher elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 10,00 kW; geliefert wird er ohne Stecker und Kabel. Wasserseitig sind ein Zulauf mit 3/4 Zoll und ein Ablauf mit 1 Zoll vorgesehen. Vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 200 mm höhenverstellbar, ein Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm-Elemente ist optional erhältlich. Das Nettogewicht beträgt 48 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Pastakocher ENK9 / 1B40L-U1FT-S EvoPro 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392662 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Aufbauoption: Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig Eignung: Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Becken: 1 x 40 l Beckenabmessungen (B x T x H): 305 x 515 x 315 mm Unterbau: 1 x Schrankfach mit Tür Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 921 x 908 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 1273 mm Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige, Betriebsanzeige, Temperaturregelung Arbeitstemperatur: bis 185 °C Ausstattung: automatische Wasserwiederauffüllung, Zulaufwasser-Vorwärmung auf bis zu 60 °C, Standby-Funktion, Überhitzungsschutz Heizelemente: innen liegend, hochklappbar Wasseranschluss: Zulauf 3/4 Zoll, Ablauf 1 Zoll Energieart: Elektro Anschluss: 10,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (Lieferung ohne Stecker und Kabel) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 48 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Automatische Wasserwiederauffüllung Zulaufwasser-Vorwärmung auf bis zu 60 °C Standby-Funktion zur Energieeinsparung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Temperaturregelung Hochklappbare, innen liegende Heizelemente Schutzart IPX5, Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Modulsystem, seitlich anreihbar und sockelfähig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Lieferung ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bauseitig sind ein Wasserzulauf (3/4 Zoll) und ein Wasserablauf (1 Zoll) erforderlich. Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, DeutschlandVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Fritteuse EF9 / 1B15L-U1FT-S EvoPro aus der Serie EVO 900 bietet ein Becken mit 15 l mit hochklappbaren Heizelementen, integriertem Ölfiltersystem und elektronischer Temperaturregelung. Die EF9 / 1B15L-U1FT-S EvoPro ist ein Standgerät aus der modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 900. Als Modulsystem ist sie seitlich anreihbar und sockelfähig, mit Außenmaßen von 400 x 930 x 1014 mm (B x T x H) fügt sie sich in eine Kochzeile der Serie ein. Im Unterbau steht ein Schrankfach mit Flügeltür zur Verfügung. Die Leistung ist mit bis zu 33 kg Produktmenge pro Stunde angegeben, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 100 bis 175 °C. Das Becken misst 340 x 400 x 248 mm (B x T x H) und hat abgerundete Innenkanten, die innen liegenden Heizelemente sind hochklappbar. Bedient wird über eine elektronische Steuerung. Digitalanzeige und Betriebsanzeige informieren über den Status der Heizelemente und die aktuelle Öltemperatur, die Temperatur wird elektronisch geregelt. Eine Warnmeldung erinnert an das Nachfüllen von Öl, und eine Standby-Funktion dient der Energieeinsparung. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Unter dem Becken sitzt ein Auffangbehälter für Öl, ein Ölfiltersystem ist integriert. Die Komponenten sind wartungsfreundlich zugänglich, ein Überhitzungsschutz ist eingebaut. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein Edelstahl-Ölfilter, zwei Halbkörbe mit 137 x 330 x 142 mm (B x T x H) sowie vier höhenverstellbare Füße aus CNS mit 150 bis 200 mm Höhe. Angeschlossen wird die Fritteuse elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 16,70 kW. Die Lieferung erfolgt ohne Stecker und Kabel. Optional erhältlich sind unter anderem weitere Fritteusenkörbe für 18 und 23 l-Modelle, ein Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm-Elemente sowie eine Tür für offene Unterbauten. Das Nettogewicht liegt bei 57 kg, hergestellt wird die Fritteuse in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Fritteuse EF9 / 1B15L-U1FT-S EvoPro 1 x Edelstahl-Ölfilter 2 x Halbkorb, 137 x 330 x 142 mm (B x T x H) 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392660 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät, Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig Energieart: Elektro Becken: 1 x 13 bis 18 l Beckenabmessungen (B x T x H): 340 x 400 x 248 mm Beheizung: Heizelemente innen liegend, hochklappbar Unterbau: 1 x Schrankfach mit Flügeltür Leistung: bis zu 33 kg Produktmenge pro Stunde Steuerung: elektronisch Arbeitstemperatur: 100 bis 175 °C Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 1014 mm Anschluss: 16,70 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Verkleidung außen: CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 57 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Integriertes Ölfiltersystem und Auffangbehälter für Öl Hochklappbare, innen liegende Heizelemente Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige der aktuellen Öltemperatur Warnmeldung zur Ölnachfüllung Standby-Funktion zur Energieeinsparung Überhitzungsschutz Modulsystem der Serie EVO 900, seitlich anreihbar und sockelfähig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Lieferung erfolgt ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, DeutschlandVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gasherd GH9 / 4F-10-GB-S ist ein Standgerät der Serie EVO 900 mit vier Flower Flame Gasbrennern zu je 10,00 kW und einem Gasbratofen GN 2/1 im Unterbau. Der GH9 / 4F-10-GB-S gehört zur Kochtechnik-Serie EVO 900 von NordCap und ist als Standgerät ausgeführt. Auf dem Kochfeld stehen vier Flower Flame Gasbrenner mit jeweils 10,00 kW Leistung und 100 mm Brennerdurchmesser zur Verfügung, im Unterbau arbeitet ein Gasbratofen im Format GN 2/1 mit 8,50 kW. Der gesamte Gas-Anschlusswert beträgt 48,50 kW, die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 909 mm (B x T x H). Der Gasbratofen bietet einen Arbeitstemperaturbereich von 120 bis 280 °C. Sein Innenraum misst 575 x 700 x 300 mm (B x T x H), serienmäßig gehören zwei verchromte GN-Tragroste 2/1 mit je 650 x 530 mm dazu. Bei geöffneter Ofenklappe beträgt die Gerätetiefe 1309 mm, was bei der Planung der Gangbreite vor dem Herd zu berücksichtigen ist. Seiten- und Rückwand bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten, die Innenverkleidung aus CHR 1.4016. Die Schutzart IPX5 weist das Gerät als strahlwassergeschützt aus. Der Herd steht auf vier höhenverstellbaren CNS-Füßen mit 150 bis 250 mm, die Höhe mit Füßen ist mit 850 mm angegeben, der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm. Das Nettogewicht beträgt 119 kg, hergestellt wird der Herd in Italien. Optional erhältlich sind unter anderem eine Fortkochplatte für einen Brenner der Serie EVO 900, eine gerillte Grillplatte für Einzelbrenner, ein Schieberost aus Edelstahl über zwei Brenner sowie zusätzliche verchromte GN-Roste 2/1. Nach DVGW G 631 benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Lieferumfang 1 x Gasherd GH9 / 4F-10-GB-S 2 x GN-Tragrost 2/1, verchromt, 650 x 530 mm 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392642 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Kochfelder: 4 x 10,00 kW Flower Flame Gasbrenner Brennerdurchmesser: 100 mm Unterbau: 1 x Gasbratofen GN 2/1, 8,50 kW Arbeitstemperatur Bratofen: 120 bis 280 °C Ofenabmessungen (B x T x H): 575 x 700 x 300 mm Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 909 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1309 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 48,50 kW Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Verkleidung innen: CHR 1.4016 Gewicht: 119 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten 4 Flower Flame Gasbrenner mit je 10,00 kW Gasbratofen GN 2/1 mit 8,50 kW im Unterbau Bratofen-Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C 2 verchromte GN-Tragroste 2/1 serienmäßig Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt Höhenverstellbare CNS-Füße Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage; der Gas-Anschlusswert dieses Geräts beträgt 48,50 kW. Bei geöffneter Ofenklappe beträgt die Gerätetiefe 1309 mm. Der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gasherd GH9 / 4F-10-T ist ein Tischgerät der Serie EVO 900 mit 4 Flower Flame Gasbrennern zu je 10,00 kW. Der GH9 / 4F-10-T gehört zur Kochtechnik-Serie EVO 900 von NordCap und ist als Tischgerät ausgeführt. Er bringt 4 Flower Flame Gasbrenner mit jeweils 10,00 kW Leistung und einem Brennerdurchmesser von 100 mm mit, der gesamte Gas-Anschlusswert beträgt 40,00 kW. Mit Außenmaßen von 800 x 930 x 310 mm (B x T x H) ist der Herd ein kompaktes Tischgerät der Serie EVO 900. Laut NordCap ist der Herd mit Pilot-Zündflamme und Gas-Regelventil ausgestattet. Mit jeweils 10,00 kW stellen die Flower-Flame-Brenner eine hohe Leistung je Kochstelle bereit, sodass sich auf 4 Kochstellen mehrere Gerichte parallel zubereiten lassen. Seiten- und Rückwand bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX5 weist das Gerät als strahlwassergeschützt aus. Serienmäßig wird der Herd mit vier justierbaren Füßen geliefert, die Höhe mit Füßen ist mit 275 mm angegeben. Der Korpus misst 800 x 900 x 251 mm, das Nettogewicht liegt bei 63 kg. Hergestellt wird der GH9 / 4F-10-T in Italien. Beachten Sie bei der Planung: Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage – mit 40,00 kW trifft das auf diesen Herd zu. Lieferumfang 1 x Gasherd GH9 / 4F-10-T 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392641 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Kochfelder: 4 x 10,00 kW Flower Flame Gasbrenner Brennerdurchmesser: 100 mm Ausstattung: Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 310 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 40,00 kW Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 63 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten 4 Flower Flame Gasbrenner mit je 10,00 kW Pilot-Zündflamme und Gas-Regelventil Brennerdurchmesser 100 mm Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit abgerundeten Kanten Tischgerät der Serie EVO 900 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage; der Gas-Anschlusswert dieses Geräts beträgt 40,00 kW. Der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gasherd GH9 / 2F-10-T ist ein Tischgerät der Serie EVO 900 mit 2 Flower Flame Gasbrennern zu je 10,00 kW. Der GH9 / 2F-10-T gehört zur Kochtechnik-Serie EVO 900 von NordCap und ist als Tischgerät ausgeführt. Er bringt 2 Flower Flame Gasbrenner mit jeweils 10,00 kW Leistung und einem Brennerdurchmesser von 100 mm mit, der gesamte Gas-Anschlusswert beträgt 20,00 kW. Mit Außenmaßen von 400 x 930 x 310 mm (B x T x H) ist der Herd ein kompaktes Tischgerät der Serie EVO 900. Laut NordCap ist der Herd mit Pilot-Zündflamme und Gas-Regelventil ausgestattet. Mit jeweils 10,00 kW stellen die Flower-Flame-Brenner eine hohe Leistung je Kochstelle bereit, sodass sich auf 2 Kochstellen mehrere Gerichte parallel zubereiten lassen. Seiten- und Rückwand bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX5 weist das Gerät als strahlwassergeschützt aus. Serienmäßig wird der Herd mit vier justierbaren Füßen geliefert, die Höhe mit Füßen ist mit 275 mm angegeben. Der Korpus misst 400 x 900 x 251 mm, das Nettogewicht liegt bei 38 kg. Hergestellt wird der GH9 / 2F-10-T in Italien. Beachten Sie bei der Planung: Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage – mit 20,00 kW trifft das auf diesen Herd zu. Lieferumfang 1 x Gasherd GH9 / 2F-10-T 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392640 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Kochfelder: 2 x 10,00 kW Flower Flame Gasbrenner Brennerdurchmesser: 100 mm Ausstattung: Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 310 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 20,00 kW Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 38 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten 2 Flower Flame Gasbrenner mit je 10,00 kW Pilot-Zündflamme und Gas-Regelventil Brennerdurchmesser 100 mm Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit abgerundeten Kanten Tischgerät der Serie EVO 900 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage; der Gas-Anschlusswert dieses Geräts beträgt 20,00 kW. Der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-HK-S aus der Serie EVO 900 verbindet einen Edelstahl-Duomat-Tiegel mit 80 l Bruttoinhalt mit manueller Handkippung. Die GK9 / 80L-CNS-HK-S ist eine Gas-Kippbratpfanne aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Standgerät aufgestellt. Der Edelstahl-Duomat-Tiegel hat einen Bruttoinhalt von 80 l und einen Nettoinhalt von 57 l, die Tiegelabmessungen betragen 680 x 565 x 200 mm (B x T x H). Die Außenmaße liegen bei 800 x 900 x 850 mm (B x T x H). Der Duomat-Aufbau erlaubt laut NordCap eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen und Braten. Beheizt wird der Tiegel über CNS-Brenner mit Piezo-Zündung, die Arbeitstemperatur lässt sich über ein Gas-Regelventil von 80 bis 300 °C regeln. Gekippt wird der Tiegel manuell per Handkippung. Der doppelwandige Deckel schließt den Tiegel ab, die Befüllarmatur sitzt auf der Deckplatte und ist frontseitig bedienbar. Über eine Auslassöffnung lässt sich der Tiegel reinigen und entleeren. Der Edelstahl-Duomat-Tiegel kombiniert eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche mit einer Zusatzschicht aus robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Dadurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert, zugleich bietet der Aufbau eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Der Anschlusswert Gas beträgt 21,00 kW, für die Elektrik wird zusätzlich ein Anschluss mit 230 V, 1N, 50 Hz und 0,10 kW benötigt. Optional erhältlich sind ein Gas-Druckregler und ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen. Die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar, die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm. Das Nettogewicht liegt bei 150 kg, hergestellt wird die Kippbratpfanne in Italien. Lieferumfang 1 x Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-HK-S 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392136 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Gas Tiegel: Edelstahl-Duomat-Tiegel (10 mm Aluminium mit Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401) Bruttoinhalt: 80 l, Nettoinhalt: 57 l Tiegelabmessungen (B x T x H): 680 x 565 x 200 mm Kippung: manuelle Handkippung Arbeitstemperatur: 80 bis 300 °C Regelung: Gas-Regelventil, CNS-Brenner, Piezo-Zündung Ausstattung: doppelwandiger Deckel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar), Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Anschlusswert Gas: 21,00 kW Anschluss Elektro: 0,10 kW, 230 V, 1N, 50 Hz Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 150 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Edelstahl-Duomat-Tiegel mit 80 l Bruttoinhalt 10 mm starke Aluminiumfläche mit Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für thermische Stabilität Für trockenes oder nasses Kochen und Braten Manuelle Handkippung Arbeitstemperatur 80 bis 300 °C, Gas-Regelventil und Piezo-Zündung Doppelwandiger Deckel und frontseitig bedienbare Befüllarmatur Schutzart IPX5 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Für die Elektrik ist zusätzlich ein Anschluss mit 230 V erforderlich; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Unterbau-Neutralelement U9 / 200-1UG-S schließt in der Serie EVO 900 eine schmale Lücke von 200 mm Breite mit einem geschlossenen, ungekühlten Element. Der U9 / 200-1UG-S ist ein ungekühltes Unterbau-Neutralelement aus der Serie EVO 900 und als unterbaufähiges Unterbaugerät ausgeführt. Mit 200 mm Breite, 900 mm Tiefe und 600 mm Höhe ist er für schmale Bereiche unter der Kochlinie vorgesehen, in denen kein Schrank mit Tür oder Schublade benötigt wird. Der Unterbau ist geschlossen ausgeführt und sorgt damit für einen ruhigen, durchgehenden Abschluss zwischen den übrigen Unterbauten der Serie EVO 900. Durch die geringe Breite lässt sich das Element flexibel in die Planung einer Kochlinie einfügen und schließt die Linie optisch. Als Unterbaugerät der Serie EVO 900 ist das Element auf die Geräte dieser Serie abgestimmt. Zwei höhenverstellbare Füße aus Edelstahl (CNS) gehören zum Serienzubehör und ermöglichen das Ausrichten des Unterbaus an die benachbarten Elemente. Der Unterbau ist ungekühlt und unbeheizt, in den Herstellerangaben ist kein elektrischer Anschlusswert genannt. Das Gewicht beträgt 14 kg netto und 25 kg brutto, hergestellt wird das Element in Italien. Für Planung und Aufbau stellt der Hersteller unter anderem eine Aufbauanleitung, eine Maßzeichnung, CAD- und BIM-Daten sowie eine Bedienungsanweisung bereit. Lieferumfang 1 x Unterbau-Neutralelement U9 / 200-1UG-S 2 x Füße, CNS, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406391220 Serie: EVO 900 Ausführung: Unterbau-Neutralelement, ungekühlt Unterbau: geschlossen Aufstellungsart: Unterbaugerät, unterbaufähig Außenabmessungen (B x T x H): 200 x 900 x 600 mm Gewicht: 14 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Schmale Bauweise mit 200 mm Breite Geschlossene Ausführung Passend zur Serie EVO 900 Zwei höhenverstellbare Edelstahlfüße Pflichtangaben Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Tisch-Neutralelement AT9 / 800-GF-T ergänzt die Kochlinie der Serie EVO 900 um eine 800 mm breite, geschlossene Fläche aus Edelstahl. Das AT9 / 800-GF-T ist ein Tisch-Neutralelement passend zur Kochtechnik-Serie EVO 900 und als Tischelement ausgeführt. Mit 800 mm Breite und 915 mm Tiefe fügt es sich in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein und schafft dort eine durchgehende Fläche zwischen den Kochgeräten. Die Außenmaße betragen 800 x 915 x 289 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm. Die Front ist geschlossen ausgeführt, sodass das Element eine ruhige, einheitliche Optik in der Kochlinie ergibt. Als Neutralelement ohne Koch- oder Wärmefunktion ergänzt es die Geräte der Serie EVO 900 und bildet eine durchgehende Edelstahlfläche. Die Höhe mit Füßen liegt bei 275 mm. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich im Küchenalltag gut sauber halten. Vier höhenverstellbare Stellfüße gehören zum Serienzubehör und ermöglichen das Ausrichten des Elements an die benachbarten Geräte. Das Neutralelement ist unbeheizt, in den Herstellerangaben ist kein elektrischer Anschlusswert genannt. Das Gewicht beträgt 44 kg netto und 64 kg brutto, hergestellt wird das Element in Italien. Für Planung und Montage stellt der Hersteller unter anderem Aufbauanleitung, Maßzeichnung, CAD- und BIM-Daten sowie eine Bedienungsanweisung und eine Ersatzteilliste bereit. Lieferumfang 1 x Tisch-Neutralelement AT9 / 800-GF-T 4 x Stellfüße, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392160 Serie: EVO 900 Ausführung: Tisch-Neutralelement, geschlossene Front Aufstellungsart: Tischelement Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 289 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 44 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Passend zur Serie EVO 900, 800 mm breit Geschlossene Front Front- und Deckplatte aus CNS, 2 mm Materialstärke Seiten- und Rückwand mit Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Vier höhenverstellbare Stellfüße Pflichtangaben Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Unterbau-Neutralelement U9 / 400-UO-S schafft in der Serie EVO 900 einen 400 mm breiten, offenen und ungekühlten Stauraum aus Edelstahl. Der U9 / 400-UO-S ist ein ungekühlter Unterbauschrank aus der Serie EVO 900 und als unterbaufähiges Unterbaugerät ausgeführt. Mit 400 mm Breite, 785 mm Tiefe und 600 mm Höhe bietet er unter der Kochlinie zusätzlichen Abstellraum. Der Schrank ist dreiseitig geschlossen und bedienseitig offen, sodass Abgestelltes schnell griffbereit ist. Das nutzbare Schrankinnere misst 350 x 770 x 380 mm (B x T x H). Durch die offene Front lässt sich der Unterbau mit optional erhältlichem Zubehör an den Bedarf der Küche anpassen. Für die Unterbauschränke der Serie EVO 900 gibt es unter anderem eine 400 mm breite Tür für offene Unterbauten mit Anschlag links oder rechts, ein Schienengestell links und rechts für 4 x GN 1/1 mit 45 mm Höhe zwischen den Schienen und einer maximal nutzbaren GN-Behälterhöhe von 1 x 200 mm sowie ein Schubladenset mit zwei Schubladen und Schienen (350 x 520 x 145 mm). Seiten- und Rückwand bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild, die Kanten sind umseitig abgerundet. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich im Küchenalltag gut sauber halten. Vier höhenverstellbare Füße aus Edelstahl (CNS) gehören zur Serienausstattung und ermöglichen das Ausrichten des Unterbaus. In der Grundausführung ist der Unterbau ungekühlt und unbeheizt, für ihn ist kein elektrischer Anschlusswert angegeben. Eine Beheizung ist mit dem optional erhältlichen Heizelement für Unterbauten möglich, das 0,65 kW Anschlusswert hat und 360 x 610 x 60 mm misst. Das Gewicht beträgt 22 kg netto, hergestellt wird der Unterbau in Italien. Der Hersteller stellt eine Aufbauanleitung und eine Bedienungsanweisung bereit. Lieferumfang 1 x Unterbauschrank U9 / 400-UO-S 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406391153 Serie: EVO 900 Ausführung: Unterbau-Neutralelement, ungekühlt Unterbau: 1 x dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen Aufstellungsart: Unterbaugerät, unterbaufähig Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 785 x 600 mm Schrankabmessungen (B x T x H): 350 x 770 x 380 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 22 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Offene Front für schnellen Zugriff 400 mm Breite, passend zur Serie EVO 900 Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Vier höhenverstellbare Edelstahlfüße Optional erweiterbar mit Tür, Schubladenset, Schienengestell oder Heizelement Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Tür, Schubladenset, Schienengestell und Heizelement sind nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Tisch-Neutralelement AT9 / 400-S-T ergänzt die Kochlinie der Serie EVO 900 um eine 400 mm breite Edelstahlfläche mit integrierter Schublade. Das AT9 / 400-S-T ist ein Tisch-Neutralelement passend zur Kochtechnik-Serie EVO 900 und als Tischelement mit Schublade ausgeführt. Mit 400 mm Breite und 917 mm Tiefe fügt es sich in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein und schafft dort eine durchgehende Fläche zwischen den Kochgeräten. Die Außenmaße betragen 400 x 917 x 290 mm (B x T x H), der Korpus misst 400 x 917 x 251 mm. Im Unterbau ist eine Schublade integriert, die zusätzlichen Stauraum direkt an der Kochlinie bietet. Bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1452 mm, dieser Platz sollte bei der Planung vor dem Element frei bleiben. Die Front ist ansonsten geschlossen ausgeführt, sodass das Element eine ruhige, einheitliche Optik in der Linie ergibt. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich im Küchenalltag gut sauber halten. Vier höhenverstellbare Stellfüße gehören zum Serienzubehör und ermöglichen das Ausrichten des Elements an die benachbarten Geräte. Das Neutralelement ist unbeheizt, in den Herstellerangaben ist kein elektrischer Anschlusswert genannt. Das Gewicht beträgt 27 kg netto und 37 kg brutto, hergestellt wird das Element in Italien. Für Planung und Montage stellt der Hersteller unter anderem Aufbauanleitung, Maßzeichnung, CAD- und BIM-Daten sowie eine Bedienungsanweisung und eine Ersatzteilliste bereit. Lieferumfang 1 x Tisch-Neutralelement AT9 / 400-S-T 4 x Stellfüße, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392159 Serie: EVO 900 Ausführung: Tisch-Neutralelement mit Schublade Aufstellungsart: Tischelement mit Schublade Unterbau: mit integrierter Schublade Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 917 x 290 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 917 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1452 mm Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 27 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Passend zur Serie EVO 900, 400 mm breit Integrierte Schublade im Unterbau Front- und Deckplatte aus CNS, 2 mm Materialstärke Seiten- und Rückwand mit Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Vier höhenverstellbare Stellfüße Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1452 mm. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Tisch-Neutralelement AT9 / 800-S-T ergänzt die Kochlinie der Serie EVO 900 um eine 800 mm breite Edelstahlfläche mit integrierter Schublade. Das AT9 / 800-S-T ist ein Tisch-Neutralelement passend zur Kochtechnik-Serie EVO 900 und als Tischelement mit Schublade ausgeführt. Mit 800 mm Breite und 917 mm Tiefe fügt es sich in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein und schafft dort eine durchgehende Fläche zwischen den Kochgeräten. Die Außenmaße betragen 800 x 917 x 250 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 917 x 251 mm. Im Unterbau ist eine Schublade integriert, die zusätzlichen Stauraum direkt an der Kochlinie bietet. Bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1452 mm, dieser Platz sollte bei der Planung vor dem Element frei bleiben. Die Front ist ansonsten geschlossen ausgeführt, sodass das Element eine ruhige, einheitliche Optik in der Linie ergibt. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich im Küchenalltag gut sauber halten. Vier höhenverstellbare Stellfüße gehören zum Serienzubehör und ermöglichen das Ausrichten des Elements an die benachbarten Geräte. Das Neutralelement ist unbeheizt, in den Herstellerangaben ist kein elektrischer Anschlusswert genannt. Das Gewicht beträgt 44 kg netto und 64 kg brutto, hergestellt wird das Element in Italien. Für Planung und Montage stellt der Hersteller unter anderem Aufbauanleitung, Maßzeichnung, CAD- und BIM-Daten sowie eine Bedienungsanweisung und eine Ersatzteilliste bereit. Lieferumfang 1 x Tisch-Neutralelement AT9 / 800-S-T 4 x Stellfüße, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392161 Serie: EVO 900 Ausführung: Tisch-Neutralelement mit Schublade Aufstellungsart: Tischelement mit Schublade Unterbau: mit integrierter Schublade Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 917 x 250 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 917 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1452 mm Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 44 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Passend zur Serie EVO 900, 800 mm breit Integrierte Schublade im Unterbau Front- und Deckplatte aus CNS, 2 mm Materialstärke Seiten- und Rückwand mit Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Vier höhenverstellbare Stellfüße Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1452 mm. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Unterbau-Neutralelement U9 / 200-1FS-S nutzt in der Serie EVO 900 eine schmale Lücke von 200 mm Breite mit einer Schublade zur Aufnahme von Flaschen. Der U9 / 200-1FS-S ist ein ungekühltes Unterbau-Neutralelement aus der Serie EVO 900 und als unterbaufähiges Unterbaugerät ausgeführt. Mit nur 200 mm Breite, 900 mm Tiefe und 600 mm Höhe ist er für schmale Bereiche unter der Kochlinie gedacht. Die Front ist als Schubfach ausgeführt, die integrierte Flaschenschublade nimmt Flaschen direkt unter der Kochlinie auf. Die Flaschenschublade wird nach vorne herausgezogen, bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1442 mm. Dieser Platz sollte bei der Planung der Küche vor dem Unterbau frei bleiben, damit sich die Schublade vollständig öffnen lässt. Durch die schmale Bauweise lässt sich das Element zwischen anderen Unterbauten der Serie EVO 900 einsetzen. Seiten- und Rückwand bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild, die Kanten sind umseitig abgerundet. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich im Küchenalltag gut sauber halten. Zwei höhenverstellbare Füße aus Edelstahl (CNS) gehören zum Serienzubehör und ermöglichen das Ausrichten des Unterbaus an die benachbarten Elemente. Der Unterbau ist ungekühlt und unbeheizt, in den Herstellerangaben ist kein elektrischer Anschlusswert genannt. Das Gewicht beträgt 14 kg netto und 23 kg brutto, hergestellt wird das Element in Italien. Für Planung und Aufbau stellt der Hersteller unter anderem eine Aufbauanleitung, eine Maßzeichnung, CAD- und BIM-Daten sowie eine Bedienungsanweisung bereit. Lieferumfang 1 x Unterbau-Neutralelement U9 / 200-1FS-S 2 x Füße, CNS, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406391152 Serie: EVO 900 Ausführung: Unterbau-Neutralelement, ungekühlt Unterbau: 1 x Flaschenschublade Aufstellungsart: Unterbaugerät, unterbaufähig Außenabmessungen (B x T x H): 200 x 900 x 600 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1442 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 14 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Schmale Bauweise mit 200 mm Breite Schublade zur Aufnahme von Flaschen Passend zur Serie EVO 900 Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Zwei höhenverstellbare Edelstahlfüße Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1442 mm. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Das NordCap Tisch-Neutralelement AT9 / 400-GF-T ergänzt die Kochlinie der Serie EVO 900 um eine 400 mm breite, geschlossene Fläche aus Edelstahl. Das AT9 / 400-GF-T ist ein Tisch-Neutralelement passend zur Kochtechnik-Serie EVO 900 und als Tischelement ausgeführt. Mit 400 mm Breite und 915 mm Tiefe fügt es sich in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein und schafft dort eine durchgehende Fläche zwischen den Kochgeräten. Die Außenmaße betragen 400 x 915 x 289 mm (B x T x H), der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm. Die Front ist geschlossen ausgeführt, sodass das Element eine ruhige, einheitliche Optik in der Kochlinie ergibt. Als Neutralelement ohne Koch- oder Wärmefunktion ergänzt es die Geräte der Serie EVO 900 und bildet eine durchgehende Edelstahlfläche. Die Höhe mit Füßen liegt bei 275 mm. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich im Küchenalltag gut sauber halten. Vier höhenverstellbare Stellfüße gehören zum Serienzubehör und ermöglichen das Ausrichten des Elements an die benachbarten Geräte. Das Neutralelement ist unbeheizt, in den Herstellerangaben ist kein elektrischer Anschlusswert genannt. Das Gewicht beträgt 20 kg netto und 30 kg brutto, hergestellt wird das Element in Italien. Für Planung und Montage stellt der Hersteller unter anderem Aufbauanleitung, Maßzeichnung, CAD- und BIM-Daten sowie eine Bedienungsanweisung und eine Ersatzteilliste bereit. Lieferumfang 1 x Tisch-Neutralelement AT9 / 400-GF-T 4 x Stellfüße, höhenverstellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392158 Serie: EVO 900 Ausführung: Tisch-Neutralelement, geschlossene Front Aufstellungsart: Tischelement Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 289 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 20 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Passend zur Serie EVO 900, 400 mm breit Geschlossene Front Front- und Deckplatte aus CNS, 2 mm Materialstärke Seiten- und Rückwand mit Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Vier höhenverstellbare Stellfüße Pflichtangaben Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Kochkessel EK9 / 150L-I-P-A-S aus der Serie EVO 900 verbindet einen indirekt beheizten 143-Liter-Kessel mit Pressostat und automatischer Wasserbefüllung. Der EK9 / 150L-I-P-A-S ist ein elektrisch beheizter Kochkessel als Standgerät aus der Kochtechnik-Serie EVO 900. Der runde Kessel mit 600 mm Durchmesser fasst 143 Liter brutto wie netto und ist für die Zubereitung größerer Mengen in Groß- und Gemeinschaftsküchen ausgelegt. Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm, die Höhe mit Füßen liegt bei 850 mm. Ein Pressostat und eine Druckschalterregelung überwachen den Energieverbrauch, eine weitere Druckschalterregelung den Wasserverbrauch. Das Manometer mit Sicherheitsventil zeigt den Betriebsdruck an, auf der Deckplatte sitzt ein Be- und Entlüfter. Die automatische Wasserbefüllung erfolgt über den Kalt- und Warmwasserzulauf mit Magnetventil und Anzeigeleuchte. Entleert wird der Kessel über einen Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff. Der Kessel ist tiefgezogen, indirekt beheizt und besitzt einen Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 150 bis 250 mm Höhe und ein Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung. Die Wärme liefern CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Angeschlossen wird der Kessel an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 21,50 kW. Optional erhältlich ist ein automatisches Druckausgleichsventil, das die tägliche Kontrolle des Drucks im Heizsystem erspart. Das Nettogewicht beträgt 135 kg, gefertigt wird in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Kochkessel EK9 / 150L-I-P-A-S 1 x Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H 150 bis 250 mm Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392121 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Beheizung: indirekt, CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, Pressostat Wasserbefüllung: automatisch, Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil Bruttoinhalt: 143 l Nettoinhalt: 143 l Kesseldurchmesser: 600 mm Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Kesselboden: Chromnickel-Molybdänstahl Anschluss: 21,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 135 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Automatische Wasserbefüllung über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Indirekt beheizter, tiefgezogener Kessel mit Pressostat CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels Druckschalterregelung zur Energie- und Wasserverbrauchsüberwachung Manometer mit Sicherheitsventil Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Für den Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil ist ein bauseitiger Wasseranschluss erforderlich. Das Druckausgleichsventil ist nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochkessel unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-A-S aus der Serie EVO 900 verbindet einen indirekt beheizten 98-Liter-Kessel mit Pressostat und automatischer Wasserbefüllung. Der EK9 / 100L-I-P-A-S ist ein elektrisch beheizter Kochkessel als Standgerät aus der Kochtechnik-Serie EVO 900. Der runde Kessel mit 600 mm Durchmesser fasst 98 Liter brutto wie netto und ist für die Zubereitung größerer Mengen in Groß- und Gemeinschaftsküchen ausgelegt. Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm, die Höhe mit Füßen liegt bei 850 mm. Ein Pressostat und eine Druckschalterregelung überwachen den Energieverbrauch, eine weitere Druckschalterregelung den Wasserverbrauch. Das Manometer mit Sicherheitsventil zeigt den Betriebsdruck an, auf der Deckplatte sitzt ein Be- und Entlüfter. Die automatische Wasserbefüllung erfolgt über den Kalt- und Warmwasserzulauf mit Magnetventil und Anzeigeleuchte. Entleert wird der Kessel über einen Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff. Der Kessel ist tiefgezogen, indirekt beheizt und besitzt einen Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 150 bis 250 mm Höhe und ein Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung. Die Wärme liefern CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Angeschlossen wird der Kessel an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 21,50 kW. Optional erhältlich ist ein automatisches Druckausgleichsventil, das die tägliche Kontrolle des Drucks im Heizsystem erspart. Das Nettogewicht beträgt 135 kg, gefertigt wird in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-A-S 1 x Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H 150 bis 250 mm Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392119 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Beheizung: indirekt, CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, Pressostat Wasserbefüllung: automatisch, Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil Bruttoinhalt: 98 l Nettoinhalt: 98 l Kesseldurchmesser: 600 mm Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Kesselboden: Chromnickel-Molybdänstahl Anschluss: 21,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 135 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Automatische Wasserbefüllung über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Indirekt beheizter, tiefgezogener Kessel mit Pressostat CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels Druckschalterregelung zur Energie- und Wasserverbrauchsüberwachung Manometer mit Sicherheitsventil Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Für den Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil ist ein bauseitiger Wasseranschluss erforderlich. Das Druckausgleichsventil ist nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochkessel unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Multifunktionskocher EM9 / 22L-S aus der Serie EVO 900 vereint Brat- und Schmorpfanne, Kessel und Bain-Marie in einem elektrisch beheizten 22-Liter-Becken. Der EM9 / 22L-S ist ein elektrisch beheiztes Standgerät aus der Kochtechnik-Serie EVO 900 und multifunktional einsetzbar als Brat- und Schmorpfanne, Kessel oder Bain-Marie. Er eignet sich zum Dünsten, Pochieren, Dämpfen, Simmern, Kochen und Braten sowie zur Zubereitung von Saucen und Beilagen. Das Multifunktionsbecken fasst 22 Liter, der Tiegel misst 630 x 510 x 70 mm (B x T x H). Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm. Incoloy-Heizelemente unter der Garfläche sorgen für schnelle Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Garfläche. Ein zusätzlicher Energieregler ermöglicht die präzise Steuerung des Kochprozesses, die thermostatische Temperaturregelung steht für reproduzierbare Garergebnisse. Als Arbeitstemperatur sind 80 bis 300 °C angegeben. Ein integrierter Temperaturbegrenzer erhöht die Betriebssicherheit, über die Ablauföffnung mit Verschlussstopfen und Ablaufrohr wird das Becken einfach entleert. Die Innenwanne ist nahtlos eingeschweißt und hat gerundete Ecken. Der plattierte Tiegelboden aus Verbundmaterial besteht aus einer 3 mm starken CrNiMo-Stahl-Auflage (CNS 1.4404) auf 12 mm Flussstahl und bietet gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Korrosionsbeständigkeit. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke. Der Unterbau ist offen und dreiseitig verkleidet, ein Reinigungsschaber ist serienmäßig enthalten. Angeschlossen wird der Multifunktionskocher an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 10,00 kW. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Das Nettogewicht beträgt 115 kg, das Bruttogewicht 130 kg, gefertigt wird der Multifunktionskocher in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Multifunktionskocher EM9 / 22L-S 1 x Reinigungsschaber Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392151 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Nettoinhalt: 22 l Tiegelabmessungen (B x T x H): 630 x 510 x 70 mm Bratwanne: 1 x CNS 1.4404, Bratfläche plattiert Tiegelboden: Verbundmaterial, 3 mm CrNiMo-Stahl auf 12 mm Flussstahl Beheizung: Incoloy-Heizelemente unter der Garfläche, Energieregler Arbeitstemperatur: 80 bis 300 °C Temperaturregelung: thermostatisch, Temperaturbegrenzer Unterbau: offen, 3-seitig verkleidet Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Anschluss: 10,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Gewicht: 115 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Einsetzbar als Brat- und Schmorpfanne, Kessel oder Bain-Marie 22-l-Becken mit nahtlos eingeschweißter Innenwanne und gerundeten Ecken Incoloy-Heizelemente unter der Garfläche mit zusätzlichem Energieregler Verbund-Tiegelboden: 3 mm CrNiMo-Stahl auf 12 mm Flussstahl Thermostatische Temperaturregelung und Temperaturbegrenzer Ablauföffnung mit Verschlussstopfen und Ablaufrohr Reinigungsschaber serienmäßig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Multifunktionskocher unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Kochkessel EK9 / 60L-I-P-S aus der Serie EVO 900 erhitzt 60 Liter Inhalt in einem indirekt beheizten, tiefgezogenen Kessel mit Pressostat. Der EK9 / 60L-I-P-S ist ein elektrisch beheizter Kochkessel als Standgerät aus der Kochtechnik-Serie EVO 900. Der runde Kessel mit 420 mm Durchmesser fasst 60 Liter brutto wie netto und ist für die Zubereitung größerer Mengen in Groß- und Gemeinschaftsküchen ausgelegt. Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm, die Höhe mit Füßen liegt bei 850 mm. Ein Pressostat und eine Druckschalterregelung überwachen den Energieverbrauch, eine weitere Druckschalterregelung den Wasserverbrauch. Das Manometer mit Sicherheitsventil zeigt den Betriebsdruck an, auf der Deckplatte sitzt ein Be- und Entlüfter. Befüllt wird über den Kalt- und Warmwasserzulauf mit Magnetventil und Anzeigeleuchte. Entleert wird der Kessel über einen Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff. Der Kessel ist tiefgezogen, indirekt beheizt und besitzt einen Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 150 bis 250 mm Höhe und ein Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung. Die Wärme liefern CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Angeschlossen wird der Kessel an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 9,40 kW. Optional erhältlich ist ein einteiliger Nudeleinsatz mit 385 x 355 mm (Ø x H). Das Nettogewicht beträgt 115 kg, gefertigt wird in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Kochkessel EK9 / 60L-I-P-S 1 x Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H 150 bis 250 mm Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392233 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Beheizung: indirekt, CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, Pressostat Bruttoinhalt: 60 l Nettoinhalt: 60 l Kesseldurchmesser: 420 mm Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Kesselboden: Chromnickel-Molybdänstahl Anschluss: 9,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Front- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 115 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Indirekt beheizter, tiefgezogener Kessel mit Pressostat CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels Druckschalterregelung zur Energie- und Wasserverbrauchsüberwachung Manometer mit Sicherheitsventil Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Für den Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil ist ein bauseitiger Wasseranschluss erforderlich. Der Nudeleinsatz ist nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochkessel unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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