Cutter

Scope of delivery:  Katana 20VV 230V 20L Sirman Technical data:  Messer type: standard knife Performance: 2.2 kW Tension: 230V Article weight: 92.00 kg Dimensions (length × width × height): 101.30 × 82.20 × 94.50 cm Technical characteristics:  Completely made of stainless steel AISI 304 Blades are driven by a powerful ventilated induction engine Robust, removable stainless steel tub from AISI 304 Capacity pool: approx. 20 liters Usable capacity: approx. 15 liters Locked lid that can be removed quickly to facilitate cleaning and disinfection work One-u. Exhibition switch with stainless steel buttons IP 67 Easily removable hub as standard with 3 blades (configurable with 2 blades) Special blade hubs available for special applications. Highest protection against fluid infiltration on the wave.   The Katana 20VV 230V 20L cutter from Sirman is a powerful and professional kitchen appliance that was specially developed for demanding food processing in restaurants, large kitchens and other food processing companies. This cutter is characterized by its high performance, capacity and reliability. The cutter has a strong motor with a voltage of 230V, which enables fast and efficient processing of food. With a generous capacity of 20 liters, you can process large amounts of ingredients in one work step. The device is equipped with a robust housing that ensures a long service life and easy cleaning. The stainless steel housing is particularly durable and hygienic. The Katana 20VV cutter is delivered with a high -quality knife that enables precisely and even shredding of food. With this cutter you can efficiently shred meat, vegetables, herbs and other ingredients. The cutter has intuitive controls, including an on and off switch and speed controller to set the desired processing speed. This enables easy and precise control of the cutter process. Manufacturer: Sirmann Manufacturer article number: 40795152

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Scope of delivery:  Katana 12VV 230V 12L Technical characteristics:  Completely made of stainless steel AISI 304 Blades are driven by a powerful ventilated induction engine Robust, removable stainless steel tub from AISI 304 Capacity pool: approx. 12 liters Locked lid that can be removed quickly to facilitate cleaning and disinfection work One-u. Exhibition switch with stainless steel buttons IP 67 Easily removable hub as standard with 3 blades (configurable with 2 blades) Special blade hubs available for special applications. Highest protection against fluid infiltration on the wave. Pass content: 12 LT Messer type: standard knife Performance: 0.75kW Tension: 230V Article weight: 75.00 kg Dimensions (length × width × height): 90.20 × 68.00 × 78.50 cm The Katana 12VV 230V 12L cutter from Sirman is a high -quality kitchen appliance that was specially developed for professional food processing in restaurants, large kitchens and other food processing companies. This cutter is characterized by its high performance, efficiency and quality. The cutter has a strong motor with a voltage of 230V, which enables reliable and quick processing of food. With a capacity of 12 liters, you can efficiently process larger quantities of ingredients. The Katana 12VV cutter is equipped with a robust housing that ensures a long service life and easy cleaning. The stainless steel housing is durable and hygienic. The cutter is delivered with a knife that enables precisely and uniform shredding of food. This allows you to shred meat, vegetables, herbs and other ingredients quickly and efficiently. The device has simple controls that enable intuitive handling. With a practical on and off switch as well as speed regulators, you can set the desired processing speed. Manufacturer: Sirmann Manufacturer article number: 40794852

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Lieferumfang Katana 20 VV Maschine Abnehmbarer Edelstahldeckel 3-Klingen-Hub Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 2387 Watt (3,25 PS) Spannung: 230 Volt Drehzahl: 600-2600 U/min Kapazität: 20 Liter Material: AISI 304 Edelstahl Gewicht: 92 kg Abmessungen: 1013 x 700 x 507 mm (B x T x H) IP 67 Edelstahltasten Thermischer Überlastschutz Besonderheiten Ventilierter Asynchronmotor Hochfester Deckel aus Kepital Abnehmbarer Klingenhub Geschwindigkeitsregelung durch Inverter Freistehender Getriebemotor Herausnehmbare Schüssel und Deckel zur einfachen Reinigung Maximaler Schutz vor Flüssigkeitseintritt Spezielle Messer für verschiedene Anwendungen erhältlich Der Sirman Katana 20 VV ist ein hochmoderner Fleischverarbeitungsautomat, der speziell für professionelle Küchen entwickelt wurde. Mit einer robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl ist er auf Langlebigkeit und intensive Nutzung ausgelegt. Der leistungsstarke, ventilierte Asynchronmotor sorgt für einen kontinuierlichen Betrieb und ermöglicht bis zu 5000 Schnitte pro Minute, was die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen anderen Lebensmitteln erheblich beschleunigt. Dank der variablen Geschwindigkeitsregelung von 600 bis 2600 U/min kann die Maschine flexibel an unterschiedliche Anforderungen angepasst werden. Die abnehmbare Edelstahlschüssel und der Deckel erleichtern die Reinigung, während der thermische Überlastschutz und die IP 67 Tasten für maximale Sicherheit sorgen. Die Maschine ist auch mit einem leicht entfernbaren Klingenhub ausgestattet, der standardmäßig drei Klingen enthält, aber auf zwei Klingen konfiguriert werden kann, je nach den spezifischen Anforderungen des Benutzers. Die Katana 20 VV ist nicht nur auf Fleischverarbeitung beschränkt; sie eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Käse, Brot, Dips und Aufstrichen. Die Verwendung von hochwertigen Materialien und die präzise Verarbeitung gewährleisten eine hygienische und effiziente Arbeitsumgebung. Mit einer Kapazität von 20 Litern ist sie ideal für große Mengen und intensive Nutzung in gastronomischen Betrieben. Zusätzlich bietet der Katana 20 VV spezielle Messeroptionen, die auf verschiedene Schneidanforderungen abgestimmt sind, sowie einen Deckel mit hoher Widerstandsfähigkeit, der auch bei intensiver Nutzung standhält. Die Maschine vereint somit Effizienz, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit in einem Gerät. Insgesamt ist der Sirman Katana 20 VV eine ausgezeichnete Wahl für professionelle Anwender, die eine zuverlässige und vielseitige Maschine für ihre Küchenbedürfnisse suchen. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1 x Boku Kunzi Kutter Technische Daten Hersteller: BOKU 230V Besonderheiten Vielseitig einsetzbar als Kutter, Mixer und Zerkleinerer Ideal für die Gastronomie Zustand Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Boku Kunzi Tisch Kutter ist ein vielseitiges Gerät, das in jeder professionellen Küche unverzichtbar ist. Es handelt sich um ein Gebrauchtgerät, das Gebrauchsspuren aufweist, aber von unserem Techniker geprüft und grundgereinigt wurde. Es ist voll funktionsfähig und bereit für den Einsatz in Ihrer Küche. Das Gerät ist mit einem leistungsstarken Elektromotor von DIETZ ausgestattet und kann als Kutter, Mixer und Zerkleinerer verwendet werden. Es ist ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen und kann eine wertvolle Ergänzung für jede Gastronomie sein. Der Boku Kunzi Tisch Kutter Mixer Zerkleinerer ist robust und langlebig, was ihn zu einer lohnenden Investition für Ihr Unternehmen macht. Trotz seiner hohen Leistung ist das Gerät kompakt und nimmt nicht viel Platz in Ihrer Küche ein. Ob Sie nun eine große Menge an Zutaten zerkleinern müssen oder eine feine Paste für ein spezielles Gericht herstellen möchten, der Boku Kunzi Tisch Kutter Mixer Zerkleinerer ist das richtige Werkzeug für die Aufgabe. Investieren Sie in dieses Gerät und erleben Sie den Unterschied, den es in Ihrer Küche machen kann. Hersteller: Boku Kunzi

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Lieferumfang 1 x Talsa K55sb Standkutter 400V Zubehörset Technische Daten Maße (LxBxH): 1560x1190x1210mm Gewicht: ca. 900kg Spannung: 400V Leistung: 16,5kW (optional 23,5kW) Geschwindigkeiten: 500-5000U/min Schüssel: 4-20U/min Mischgang: 50-500U/min Besonderheiten Großer 15-Zoll-Touchscreen & TalsaControl 4.0: Rezepte, EcoCut Power Control, Ferndiagnose Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts Der Talsa K55sb Standkutter 400V ist ein hochwertiger Fleischverarbeitungskutter, der für seine hervorragende Leistung und Zuverlässigkeit bekannt ist. Mit seinen Maßen von 1560x1190x1210mm und einem Gewicht von etwa 900kg ist er robust und stabil gebaut. Er arbeitet mit einer Spannung von 400V und hat eine Leistung von 16,5kW, die optional auf 23,5kW erhöht werden kann. Die Geschwindigkeit des Kutters ist stufenlos regelbar von 500 bis 5.000 U/min, was eine sehr hohe Schnittgeschwindigkeit ermöglicht. Die Messer sind von hoher Qualität und bestehen aus speziellem, hochfestem KUT-Stahl. Ein weiteres Merkmal dieses Kutters ist der minimale Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel, was zu einer effizienten und gleichmäßigen Verarbeitung des Fleisches führt. Der Mischgang des Kutters ist variabel und kann von 50 bis 500 U/min eingestellt werden, sowohl vorwärts als auch rückwärts. Dies ermöglicht eine gründliche und gleichmäßige Mischung des Fleisches. Darüber hinaus ist der Kutter mit einer Schüssel ausgestattet, die 4 bis 20 U/min dreht. Zusammenfassend ist der Talsa K55sb Standkutter 400V eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der nach einem leistungsstarken und zuverlässigen Fleischverarbeitungskutter sucht. Mit seinen hochwertigen Komponenten und seiner hervorragenden Leistung wird er sicherlich alle Ihre Fleischverarbeitungsbedürfnisse erfüllen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K55sb

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