Cutter

Scope of delivery:  Katana 20VV 230V 20L Sirman Technical data:  Messer type: standard knife Performance: 2.2 kW Tension: 230V Article weight: 92.00 kg Dimensions (length × width × height): 101.30 × 82.20 × 94.50 cm Technical characteristics:  Completely made of stainless steel AISI 304 Blades are driven by a powerful ventilated induction engine Robust, removable stainless steel tub from AISI 304 Capacity pool: approx. 20 liters Usable capacity: approx. 15 liters Locked lid that can be removed quickly to facilitate cleaning and disinfection work One-u. Exhibition switch with stainless steel buttons IP 67 Easily removable hub as standard with 3 blades (configurable with 2 blades) Special blade hubs available for special applications. Highest protection against fluid infiltration on the wave.   The Katana 20VV 230V 20L cutter from Sirman is a powerful and professional kitchen appliance that was specially developed for demanding food processing in restaurants, large kitchens and other food processing companies. This cutter is characterized by its high performance, capacity and reliability. The cutter has a strong motor with a voltage of 230V, which enables fast and efficient processing of food. With a generous capacity of 20 liters, you can process large amounts of ingredients in one work step. The device is equipped with a robust housing that ensures a long service life and easy cleaning. The stainless steel housing is particularly durable and hygienic. The Katana 20VV cutter is delivered with a high -quality knife that enables precisely and even shredding of food. With this cutter you can efficiently shred meat, vegetables, herbs and other ingredients. The cutter has intuitive controls, including an on and off switch and speed controller to set the desired processing speed. This enables easy and precise control of the cutter process. Manufacturer: Sirmann Manufacturer article number: 40795152

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Lieferumfang Talsa Kutter K30s Suprem 30L 400V 3 hochwertige BE-GW Steffens Messer Bedienungsanleitung Technische Daten Schüsselvolumen: 30 Liter Verarbeitungsmenge: ca. 5 bis 22 kg Leistung: 5,6 kW (7,5 PS) Stromanschluss: 400 V, Dreiphasen Maximaler Stromverbrauch: 13,2 A bei 380/400 V Variable Messergeschwindigkeit: 500 bis 3500 U/min Abmessungen (B x T x H): 1040 x 1560 x 930 mm Gewicht: ca. 330 kg Besonderheiten 7-Zoll-Touchscreen zur Anzeige von Messergeschwindigkeit, Temperatur, verstrichener Zeit und aktueller Uhrzeit Programmierbarer automatischer Stopp basierend auf Zeit oder Temperatur Hochwertige, geräuscharme Poly-V-Riemen Motor mit elektronischer Steuerung und Überlastschutz Robuste Edelstahlkonstruktion mit solider Schüssel und Deckel Verstellbare, vibrationsdämpfende Füße Pneumatisch unterstützter Deckel für leichtes Öffnen; automatische Messerabschaltung bei geöffnetem Deckel Zustand Austellungsgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Talsa Kutter K30s Suprem ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die präzise Verarbeitung von Fleisch und anderen Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit einem Schüsselvolumen von 30 Litern ermöglicht er die Verarbeitung von Chargen zwischen 5 und 22 kg, was ihn ideal für mittelgroße Produktionsbetriebe macht. Die variable Messergeschwindigkeit von 500 bis 3500 U/min bietet Flexibilität bei der Anpassung an unterschiedliche Produkte und gewünschte Texturen. Ein integrierter 7-Zoll-Touchscreen erleichtert die Bedienung, indem er wichtige Parameter wie Messergeschwindigkeit, Temperatur und verstrichene Zeit anzeigt. Zudem kann ein automatischer Stopp programmiert werden, der auf einer voreingestellten Zeit oder Temperatur basiert, um stets optimale Ergebnisse zu gewährleisten.Die Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während der pneumatisch unterstützte Deckel das Handling erleichtert und die Sicherheit erhöht, da die Messer bei geöffnetem Deckel automatisch stoppen. Trotz seiner robusten Bauweise ist der Kutter mit geräuscharmen Poly-V-Riemen und einem vibrationsarmen Design ausgestattet, was für einen leisen und effizienten Betrieb sorgt.Dieses Ausstellungsstück wurde von unserem Techniker geprüft und gründlich gereinigt, weist jedoch leichte Gebrauchsspuren auf, die die Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K30s Suprem

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Lieferumfang 1 x Boku Kunzi Kutter Technische Daten Hersteller: BOKU 230V Besonderheiten Vielseitig einsetzbar als Kutter, Mixer und Zerkleinerer Ideal für die Gastronomie Zustand Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Boku Kunzi Tisch Kutter ist ein vielseitiges Gerät, das in jeder professionellen Küche unverzichtbar ist. Es handelt sich um ein Gebrauchtgerät, das Gebrauchsspuren aufweist, aber von unserem Techniker geprüft und grundgereinigt wurde. Es ist voll funktionsfähig und bereit für den Einsatz in Ihrer Küche. Das Gerät ist mit einem leistungsstarken Elektromotor von DIETZ ausgestattet und kann als Kutter, Mixer und Zerkleinerer verwendet werden. Es ist ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen und kann eine wertvolle Ergänzung für jede Gastronomie sein. Der Boku Kunzi Tisch Kutter Mixer Zerkleinerer ist robust und langlebig, was ihn zu einer lohnenden Investition für Ihr Unternehmen macht. Trotz seiner hohen Leistung ist das Gerät kompakt und nimmt nicht viel Platz in Ihrer Küche ein. Ob Sie nun eine große Menge an Zutaten zerkleinern müssen oder eine feine Paste für ein spezielles Gericht herstellen möchten, der Boku Kunzi Tisch Kutter Mixer Zerkleinerer ist das richtige Werkzeug für die Aufgabe. Investieren Sie in dieses Gerät und erleben Sie den Unterschied, den es in Ihrer Küche machen kann. Hersteller: Boku Kunzi

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Lieferumfang 1 x Talsa K55sb Standkutter 400V Zubehörset Technische Daten Maße (LxBxH): 1560x1190x1210mm Gewicht: ca. 900kg Spannung: 400V Leistung: 16,5kW (optional 23,5kW) Geschwindigkeiten: 500-5000U/min Schüssel: 4-20U/min Mischgang: 50-500U/min Besonderheiten Großer 15-Zoll-Touchscreen & TalsaControl 4.0: Rezepte, EcoCut Power Control, Ferndiagnose Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts Der Talsa K55sb Standkutter 400V ist ein hochwertiger Fleischverarbeitungskutter, der für seine hervorragende Leistung und Zuverlässigkeit bekannt ist. Mit seinen Maßen von 1560x1190x1210mm und einem Gewicht von etwa 900kg ist er robust und stabil gebaut. Er arbeitet mit einer Spannung von 400V und hat eine Leistung von 16,5kW, die optional auf 23,5kW erhöht werden kann. Die Geschwindigkeit des Kutters ist stufenlos regelbar von 500 bis 5.000 U/min, was eine sehr hohe Schnittgeschwindigkeit ermöglicht. Die Messer sind von hoher Qualität und bestehen aus speziellem, hochfestem KUT-Stahl. Ein weiteres Merkmal dieses Kutters ist der minimale Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel, was zu einer effizienten und gleichmäßigen Verarbeitung des Fleisches führt. Der Mischgang des Kutters ist variabel und kann von 50 bis 500 U/min eingestellt werden, sowohl vorwärts als auch rückwärts. Dies ermöglicht eine gründliche und gleichmäßige Mischung des Fleisches. Darüber hinaus ist der Kutter mit einer Schüssel ausgestattet, die 4 bis 20 U/min dreht. Zusammenfassend ist der Talsa K55sb Standkutter 400V eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der nach einem leistungsstarken und zuverlässigen Fleischverarbeitungskutter sucht. Mit seinen hochwertigen Komponenten und seiner hervorragenden Leistung wird er sicherlich alle Ihre Fleischverarbeitungsbedürfnisse erfüllen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K55sb

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