Kippbratpfannen

Bartscher Kippbratpfanne 900 E80LHKDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die ideale Lösung für die Großküche – die Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und manueller Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und einfaches Handling.Ihre Vorteile Maximale Leistung für hohe Anforderungen: Mit 15 kW Heizleistung und präziser Elektrosteuerung liefert die Kippbratpfanne 900 E80LHK konstante Ergebnisse – perfekt für Spitzenzeiten in der Profiküche. Robuste Qualität aus CNS 18/10: Der komplett aus Chromnickelstahl gefertigte Tiegel mit Duplex-Boden sichert Langlebigkeit, einfache Reinigung und gleichmäßige Wärmeverteilung. 80 Liter Kapazität – maximale Produktivität: Mit 72 Litern Nutzinhalt und 200 mm Tiegelhöhe bietet die Pfanne ausreichend Raum für große Chargen und vielfältige Zubereitungen. Effiziente Handhabung bei jedem Arbeitsschritt: Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht präzises Abgießen und erleichtert das sichere Portionieren großer Mengen. Ergonomisch anpassbar für jede Arbeitshöhe: Höhenverstellbare Füße von 855 bis 900 mm sorgen für ergonomische Arbeitsbedingungen und sicheren Stand auf jedem Küchenboden. Durchdachtes Hygienedesign: Der doppelwandige Deckel mit integrierter Tropfableitung verhindert Kondenswasserbildung und ermöglicht sauberes Arbeiten. Komfortable Bedienung und Sicherheit im Alltag: Ein/Aus- und Aufheizkontrollleuchten geben klare Rückmeldung über den Betriebszustand – für fehlerfreies Arbeiten im Küchenrhythmus. Einfaches Befüllen und Spülen: Dank integriertem ½-Zoll-Wasseranschluss und praktischem Einlaufhahn lässt sich der Tiegel komfortabel mit Wasser befüllen und reinigen. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Material Tiegel CNS 18/10 ,Duplex-Boden Nutzinhalt 72 Liter Höhe Tiegel 200 mm Geräteanschluss 3 NAC Wasseranschluss 1/2" Serie 900 Inhalt 80 Liter Höhenverstellbar von 855 mm Material CNS 18/10 Breite Tiegel 725 mm Eigenschaften Deckel doppelwandig mit Tropfableitung hinten Spannung 400 V Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 15 kW Schutzart IPX4 Kippvorrichtung Manuell Temperaturbereich von 50 °C Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 585 mm Wassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kippbratpfanne 900 G80LEKDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die ideale Lösung für die Großküche – die gasbetriebene Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und elektrischer Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und komfortables Handling.Ihre Vorteile Maximale Leistung für hohe Taktzahlen: Mit 20 kW Gasleistung sorgt die 900 G80LEK für konstante Hitze – ideal, wenn jede Minute in der Großküche zählt. 80 Liter Volumen, kontrolliert im Griff: Die elektrisch kippbare Bratpfanne ermöglicht müheloses Portionieren selbst großer Mengen – sicher, präzise und ergonomisch. Hochwertiger CNS 18/10 für dauerhafte Stabilität: Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl mit Duplex-Boden, hält die Pfanne selbst intensivem Dauereinsatz zuverlässig stand. Durchdacht bis ins Detail: Mit doppeltwandigem Deckel, rückseitiger Tropfableitung und integriertem Wassereinlaufhahn ist die Pfanne funktional und hygienisch ausgereift. Effiziente Hitzeverteilung, gleichmäßige Bratergebnisse: Der massive Duplex-Boden sorgt für optimale Wärmeleitung und verhindert Hotspots – für gleichbleibende Qualität bei jedem Einsatz. Komfortable Bedienung auf Knopfdruck: Die motorisierte Kippvorrichtung und die elektronische Zündung steigern den Arbeitskomfort und verkürzen Prozesszeiten. Flexibilität bei jedem Einsatzort: Ob Erdgas oder Flüssiggas – dank beiliegender Düsen und 230-V-Anschluss ist die Installation unkompliziert und anpassungsfähig. Teil der Serie 900 – ein System für Profis: Als Bestandteil der leistungsstarken 900er Linie lässt sich die G80LEK nahtlos in modulare Küchenkonzepte integrieren – für einheitliche Optik und maximale Effizienz. Technische Daten Spannung 230 V Material Tiegel CNS 18/10 ,Duplex-Boden Nutzinhalt 72 Liter Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Höhe Tiegel 200 mm Wasseranschluss 1/2" Frequenz 50/60 Hz Serie 900 Inhalt 80 Liter Höhenverstellbar von 855 mm Material CNS 18/10 Breite Tiegel 725 mm Eigenschaften Deckel doppelwandig mit Tropfableitung hinten Schutzart IPX4 Zünd-Art Elektronische Zündung Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert Gas 20 kW Kippvorrichtung Elektromotorisch Anschlusswert 0,11 kW Temperaturbereich von 100 °C Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 585 mm Wassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich bis 300 °C Pilotflamme Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kippbratpfanne 900 E80LEKDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die ideale Lösung für die Großküche – die Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und elektrischer Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und komfortables Handling.Ihre Vorteile Präzises Handling per Knopfdruck: Die elektromotorische Kippvorrichtung ermöglicht dosiertes Ausgießen und ergonomisches Arbeiten – sicher, sauber und ohne Kraftaufwand. Kraftvolles Arbeiten auf Profi-Niveau: Mit 15,3 kW Heizleistung und bis zu 300 °C Temperaturbereich liefert die Kippbratpfanne 900 E80LEK konstante Ergebnisse – auch bei großen Produktionsmengen. Effizienz für hohe Kapazitäten: Mit 80 Litern Volumen und 72 Litern Nutzinhalt ist das Gerät ideal für Caterer, Großküchen und Mensen mit hohem Durchsatz. Hygiene und Langlebigkeit aus CNS 18/10: Der doppelwandige CNS-Tiegel mit Duplex-Boden steht für optimale Wärmeleitung, einfache Reinigung und hohe Widerstandsfähigkeit im Küchenalltag. Durchdachtes Design bis ins Detail: Der doppelt isolierte Deckel mit Tropfableitung und praktischem Wassereinlaufhahn sorgt für kontrollierte Feuchtigkeitsregulierung und sauberes Arbeiten. Anpassbar an jede Arbeitsumgebung: Die höhenverstellbaren Füße und der variable Arbeitshöhenbereich von 855 – 900 mm bieten ergonomischen Komfort für jeden Bediener. Teil der leistungsstarken Serie 900: Nahtlos kombinierbar mit weiteren Modulen der Serie 900 – für eine durchgängig professionelle, belastbare und modulare Großküchenlösung. Sichere Kontrolle auf einen Blick: Gut sichtbare Ein-/Aus- und Aufheizkontrollleuchten informieren jederzeit über den Betriebszustand und erhöhen die Arbeitssicherheit. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Material Tiegel CNS 18/10 ,Duplex-Boden Nutzinhalt 72 Liter Höhe Tiegel 200 mm Geräteanschluss 3 NAC Wasseranschluss 1/2" Serie 900 Inhalt 80 Liter Höhenverstellbar von 855 mm Material CNS 18/10 Breite Tiegel 725 mm Eigenschaften Deckel doppelwandig mit Tropfableitung hinten Spannung 400 V Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 15,3 kW Schutzart IPX3 Kippvorrichtung Elektromotorisch Temperaturbereich von 50 °C Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 585 mm Wassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kippbratpfanne 900 G80LHKDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die ideale Lösung für die Großküche – die gasbetriebene Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und manueller Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und einfaches Handling.Ihre Vorteile Robust gebaut für den Dauereinsatz: Der Tiegel aus hochwertigem CNS 18/10 mit Duplex-Boden widersteht intensiver Beanspruchung und garantiert eine lange Lebensdauer bei konstant hoher Performance. Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Mit 20 kW Gasleistung nutzt die Kippbratpfanne 900 G80LHK ihre Energie effizient für gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Bratergebnisse – auch bei großen Mengen. Komfortables Handling bei jeder Portion: Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht präzises und sicheres Ausgießen, während der doppelwandige Deckel mit Tropfableitung für sauberes Arbeiten sorgt. Ergonomie, die mitdenkt: Höhenverstellbare Füße und eine anpassbare Arbeitshöhe von 855 bis 900 mm bieten individuelle Bedien­ergonomie für unterschiedliche Arbeitsumfelder. Sicher und sofort betriebsbereit: Dank Piezo-Zündung und Pilotflamme startet die Pfanne zuverlässig – ohne lange Vorbereitungszeit und mit höchster Betriebssicherheit. Effiziente Temperatursteuerung von 100 – 300 °C: Exakte Regelung für vielseitige Zubereitungen – von sanftem Schmoren bis kräftigem Anbraten bei Spitzenleistung. Durchdachte Wasserintegration: Mit 1/2''-Wasseranschluss und integriertem Einlaufhahn lassen sich Reinigung und Nachfüllvorgänge schnell und hygienisch erledigen. Teil einer starken Systemlinie: Als Mitglied der Serie 900 fügt sich die Kippbratpfanne nahtlos in modulare Küchenkonzepte ein – ideal für professionelle Großküchenstrukturen. Technische Daten Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert Gas 20 kW Material Tiegel CNS 18/10 ,Duplex-Boden Nutzinhalt 72 Liter Kippvorrichtung Manuell Höhe Tiegel 200 mm Zünd-Art Piezo-Zündung Wasseranschluss 1/2" Temperaturbereich von 100 °C Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 585 mm Serie 900 Inhalt 80 Liter Pilotflamme Ja Wassereinlaufhahn Ja Höhenverstellbar von 855 mm Material CNS 18/10 Betriebsart Gas Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Temperaturbereich bis 300 °C Breite Tiegel 725 mm Eigenschaften Deckel doppelwandig mit Tropfableitung hinten DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Tilting frying pan from the 900 series in the familiar high-quality stainless steel finish. The pan is made entirely of stainless steel and has a capacity of up to 70 liters. The electric model with motorized tilting mechanism features a water inlet tap and is designed for either a hot or cold water connection.

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