Nudelkocher
Bartscher Nudelkocher 900 E1-40
Bartscher Nudelkocher 900 E1-40Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Nudelkocher im 1/1 GN-Format gart Pasta auf den Punkt – mit großzügigem Becken für den Einsatz mehrerer Nudelkörbe.Ihre Vorteile Maximale Leistung für große Mengen: Mit 9 kW Anschlusswert und 40 Litern Beckenvolumen sorgt der Nudelkocher 900 E1‑40 für konstante Kochleistung – auch bei Spitzenzeiten in der Profiküche. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Aus hochwertigem CNS 18/10 und Becken aus Edelstahl AISI 316 gefertigt, widersteht das Gerät Hitze, Dampf und Reinigungszyklen – Tag für Tag. Modulares Design in der Serie 900: Nahtlos kombinierbar mit weiteren Geräten der 900er Serie – für eine ergonomische, leistungsfähige Kochlinie nach Profistandard. Präzise Ergebnisse im GN-Standardformat: Das 1/1 GN-Becken ermöglicht passgenauen Einsatz gängiger Körbe und garantiert reproduzierbare Garergebnisse bei jeder Pastasorte. Einfach zu bedienen, leicht zu warten: Knebelsteuerung, IPX4‑Schutz und höhenverstellbare Füße machen Bedienung, Reinigung und Integration in jede Großküche besonders komfortabel. Effiziente Wassersteuerung integriert: Mit Einlauf- und Ablaufhahn lässt sich das Becken komfortabel befüllen und entleeren – für hygienisches Arbeiten und schnelle Wechselzyklen. Technische Daten Spannung 400 V Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Flügeltür Anzahl Becken 1 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Beckeninhalt 40 Liter Wassereinlaufhahn Ja Tiefe Unterbau 830 mm Serie 900 Wasseranschluss 1/2" Material CNS 18/10 Höhe Unterbau 375 mm Breite Becken 305 mm Höhe Becken 285 mm Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Höhenverstellbar bis 900 mm Material Becken Edelstahl AISI 316 Steuerung Knebel Breite Unterbau 340 mm Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro Beckengröße, GN-Format 1/1 GN Schutzart IPX4 Höhenverstellbar von 855 mm Anschlusswert 9 kW Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Becken 510 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
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Pasta cooker 8L-EM1
Bartscher Perfect pasta for every pasta dish: Thanks to intuitive operation with stepless temperature and time settings, the pasta cooker is incredibly easy to use. The removable heating element and the 8-liter basin allow for optimal cleaning.
298,00214,56
Pasta basket 8L
Bartscher Matching pasta basket with a capacity of 4.9 liters for the 8L MDI pasta cooker and the 8L-EM1 pasta cooker.
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Pasta cooker 8L MDI
Bartscher It can only be cooked "al dente." Precise time and temperature settings combined with quick and intuitive operation – this digital pasta cooker makes perfect pasta every time. The removable heating element and 8-liter basin ensure optimal hygiene.
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139,00100,08
75,0054,00
Pasta cooker 1 basket, 7L, TG
Bartscher
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Pasta cooker 650, B600, 28L, 3K
Bartscher Series 650 – A cooking range for professional kitchens. It is characterized by optimal energy efficiency, high-performance appliances, and ease of cleaning. Thanks to its modular design, it is easy to combine and flexibly arrange. The appliance body is made entirely of 18/10 chrome-nickel steel.
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Pasta cooker 700, B800, 2x24L
Bartscher
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