NordCap Serie EVO 900

Der NordCap Elektro-Rostgrill ERG9 / 1HT-HP aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer regelbaren Heizzone, Deflektorentechnologie und integrierter Wasserschale. Der ERG9 / 1HT-HP eignet sich zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und weiteren Produkten mit typischem Grillcharakter und ausgeprägten Röstaromen. Das Tischgerät aus der NordCap Serie EVO 900 ist mit einer regelbaren Heizzone ausgestattet, die Plattenabmessung beträgt 345 x 598 mm (B x T). Die Heizzone ist regelbar. Die Außenmaße liegen bei 400 x 930 x 349 mm (B x T x H). Edelstahl-Deflektoren gewinnen die Strahlungswärme zurück und sorgen so für verkürzte Garzeiten und hohe Energieeffizienz. Leistungsstarke Incoloy-Heizelemente unter dem Grillrost verteilen die Wärme gleichmäßig über die gesamte Grillfläche, U-förmige Edelstahlroste über den Heizelementen sorgen für schnelle Aufheizung. Die beidseitig verwendbaren Grillroste aus emailliertem Gusseisen bieten unterschiedliche Grillcharakteristiken für verschiedene Produkte. Für hohe Betriebssicherheit sind eine Alarmleuchte und ein automatischer Overheat-Protection-Modus vorhanden. Die integrierte Wasserschale reduziert die Rauchentwicklung und erleichtert die Aufnahme von Bratensäften und Fett. Sie wird manuell befüllt, der Wasserzulauf ist mit einem Überlaufschutz versehen, der Wasserablauf mit einem Filter, eine LED-Warnanzeige meldet zu niedrigen Wasserstand. Die Fett- und Bratsaftwanne mit Ablauf vereinfacht die Reinigung. Deflektoren, Grillroste, Spritzschutz und Filter lassen sich entnehmen und sind spülmaschinengeeignet, die Heizelemente sind hochklappbar, ein Reinigungsschaber gehört zur Serienausstattung. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten, die Schutzart IPX4 macht das Gerät spritzwassergeschützt. Angeschlossen wird der Grill mit 400 V, 3, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 5,80 kW. Der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm, die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm. Ein Ablaufrohr aus Edelstahl ist optional erhältlich. Das Nettogewicht liegt bei 52 kg, hergestellt wird der Grill in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Rostgrill ERG9 / 1HT-HP 1 x Deflektoren 1 x Schaber, für Mehrzweckgrillrost 1 x Spritzschutz, 2-seitig, Edelstahl, abnehmbar 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392346 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Mehrzweckgrillrost, elektrobeheizt, emailliertes Gusseisen, beidseitig verwendbar Plattenabmessung (B x T): 345 x 598 mm Heizzonen: 1 Heiztechnik: Incoloy-Heizelemente unter dem Grillrost, Edelstahl-Deflektoren, U-förmige Edelstahlroste Wasserschale: manueller Wasserzulauf mit Überlaufschutz, Wasserablauf mit Filter, LED-Warnanzeige bei niedrigem Wasserstand Sicherheit: Alarmleuchte, automatischer Overheat-Protection-Modus Anschluss: 5,80 kW, 400 V, 3, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 349 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 52 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Deflektorentechnologie mit Rückgewinnung der Strahlungswärme für verkürzte Garzeiten Beidseitig verwendbare Grillroste aus emailliertem Gusseisen Integrierte Wasserschale zur Reduzierung der Rauchentwicklung LED-Warnanzeige bei zu niedrigem Wasserstand, Überlaufschutz am Wasserzulauf Alarmleuchte und automatischer Overheat-Protection-Modus Deflektoren, Grillroste, Spritzschutz und Filter spülmaschinengeeignet Hochklappbare Heizelemente, Reinigungsschaber serienmäßig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Wasserschale wird manuell befüllt; bei zu niedrigem Wasserstand warnt eine LED-Anzeige. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T aus der Serie EVO 900 grillt auf massiven Gusseisen-Grillrosten mit bis zu 350 °C und sorgt für typische Grillmarkierungen und ausgeprägte Röstaromen. Der GRG9 / 2H-T ist ein gasbeheizter Rostgrill aus der NordCap Serie EVO 900 und als Tischgerät ausgeführt. Er eignet sich zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und weiteren Produkten mit typischem Grillcharakter und ausgeprägten Röstaromen. Die Grillfläche misst 742 x 644 mm (B x T), die Außenmaße betragen 800 x 900 x 250 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Die massiven, beidseitig verwendbaren Grillroste aus Gusseisen sorgen für typische Grillmarkierungen und authentische Grillaromen, an den Grillrosten werden Temperaturen von bis zu 350 °C erreicht. Das Gerät verfügt über zwei unabhängig regelbare Heizzonen mit je 10,50 kW, eine stufenlose Leistungsregelung ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Produkte und Produktionsmengen. Leistungsstarke Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme und Flammenwächter sorgen für hohe Betriebssicherheit, ein spezielles Strahlblechsystem verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Grillfläche und reduziert Flammenaufflackern. Ein integriertes Wasserbecken fängt Fett und Bratensäfte auf und reduziert die Rauchentwicklung. Das herausnehmbare Fettsammelbecken besitzt eine Füllstandsanzeige, die Fettwanne kann zur erleichterten Reinigung mit Wasser befüllt werden. Grillroste, Strahlbleche, Brennerabdeckungen, Spritzschutz und Fettsammelsystem lassen sich werkzeuglos entnehmen und leicht reinigen. Ein dreiseitiger Edelstahl-Spritzschutz reduziert Fettspritzer im Arbeitsbereich, ein Reinigungsschaber ist serienmäßig enthalten. Angeschlossen wird der Grill an Gas mit einem Anschlusswert von 21,00 kW. Ab Werk ist er mit Erdgasdüsen ausgestattet, eine Umrüstung auf Flüssiggas ist mit dem als Sonderzubehör erhältlichen Flüssiggasdüsensatz möglich. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke, die Verkleidung außen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Das Nettogewicht liegt bei 110 kg, hergestellt wird der Grill in Italien. Optional erhältlich sind Abgas-Kondensator, Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher. Lieferumfang 1 x Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T Reinigungsschaber Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392065 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Grillfläche: 2 x 10,50 kW Gusseisen-Grillrost Plattenabmessung (B x T): 742 x 644 mm Heizzonen: 2, stufenlose Leistungsregelung Grillrosttemperatur: bis 350 °C Anschlusswert Gas: 21,00 kW Düsen: Erdgasdüsen serienmäßig, Flüssiggasdüsensatz als Sonderzubehör Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 250 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 110 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Massive, beidseitig verwendbare Gusseisen-Grillroste für typische Grillmarkierungen Grillrosttemperaturen bis 350 °C Zwei unabhängig regelbare Heizzonen mit stufenloser Leistungsregelung Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme und Flammenwächter Strahlblechsystem für gleichmäßige Wärmeverteilung und weniger Flammenaufflackern Integriertes Wasserbecken zur Reduzierung der Rauchentwicklung Herausnehmbares Fettsammelbecken mit Füllstandsanzeige Grillroste, Strahlbleche, Spritzschutz und Fettsammelsystem werkzeuglos entnehmbar Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät ist ab Werk mit Erdgasdüsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-GE-V-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer polierten, glatten Chrom-Bratfläche, ausgelegt für schonendes Braten mit geringer Anhaftung. Die EBP9 / 1H-GL-GE-V-T ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer polierten, glatten Chrom-Bratfläche. Sie eignet sich für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere für Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 7,50 kW. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein glatter Schaber und ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3N, 50 Hz mit 7,50 kW. Das Nettogewicht liegt bei 55 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional als Ersatz erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-GE-V-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392072 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, poliert, glatt Plattenabmessung (B x T): 330 x 700 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Anschluss: 7,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 55 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Polierte, glatte Chrom-Bratfläche für schonendes Braten mit geringer Anhaftung Thermostatische Regelung, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit zwei polierten, glatten Chrom-Bratflächen, ausgelegt für schonendes Braten mit geringer Anhaftung. Die EBP9 / 2H-GL-GE-V-T ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit zwei polierten, glatten Chrom-Bratflächen. Sie eignet sich für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere für Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 15,00 kW. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen mit thermostatischer Regelung je Heizzone, die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein glatter Schaber und ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3N, 50 Hz mit 15,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 91 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional als Ersatz erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392073 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 2 x Chrom-Bratfläche, poliert, glatt Plattenabmessung (B x T): 730 x 700 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Anschluss: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 91 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Zwei polierte, glatte Chrom-Bratflächen für schonendes Braten mit geringer Anhaftung Zwei Heizzonen mit thermostatischer Regelung je Heizzone, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit zwei glatten, waagerechten und gebürsteten Chrom-Bratflächen, ausgelegt für intensives Anbraten mit kräftigen Röstaromen. Die EBP9 / 2H-GL-WA-T ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit zwei glatten, waagerechten und gebürsteten Chrom-Bratflächen. Die Oberfläche ist für intensives Anbraten mit erhöhter Oberflächenhaftung ausgelegt und bildet kräftige Röstaromen aus, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 15,00 kW. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen mit thermostatischer Regelung je Heizzone, die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein glatter Reinigungschaber, ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein Stopfen. Der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3N, 50 Hz mit 15,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 105 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional als Ersatz erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-WA-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Reinigungschaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 1 x Stopfen 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392400 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 2 x Chrom-Bratfläche, glatt, waagerecht, gebürstet Plattenabmessung (B x T): 730 x 700 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Anschluss: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 105 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Zwei glatte, waagerechte und gebürstete Chrom-Bratflächen für kräftige Röstaromen Zwei Heizzonen mit thermostatischer Regelung je Heizzone, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-UO-S aus der Serie EVO 900 ist ein Standgerät mit wendbaren Grillrosten aus emailliertem Gusseisen für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der GRG9 / 1H-UO-S ist ein gasbeheizter Rostgrill aus der NordCap Serie EVO 900 und als Standgerät ausgeführt. Er eignet sich zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und weiteren Produkten mit typischem Grillcharakter und ausgeprägten Röstaromen. Die Grillfläche misst 316 x 640 mm (B x T), die Außenmaße betragen 400 x 915 x 979 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Die massiven, beidseitig verwendbaren Grillroste aus emailliertem Gusseisen bieten eine hohe Wärmespeicherung und typische Grillmarkierungen. Die wendbare Rostausführung besitzt separate Grillprofile für Fleisch sowie für Fisch und Gemüse. Der Grill verfügt über eine regelbare Heizzone, die Wärme verteilt sich gleichmäßig über die gesamte Grillfläche für konstante Garergebnisse. Leistungsstarke Edelstahlbrenner mit selbststabilisierender Flamme und Flammenwächter sorgen für hohe Betriebssicherheit, Deflektorbleche schützen die Brenner, reduzieren das Auftropfen von Fett und erhöhen die Lebensdauer. Eine integrierte Fettauffangschublade nimmt Bratensäfte und Fett auf und lässt sich zur Reinigung leicht entnehmen. Sie kann mit Wasser befüllt werden, was die Reinigung erleichtert und eine schonendere Garumgebung schafft. Die abnehmbaren Edelstahl-Spritzschutze an Rück- und Seitenwand sind spülmaschinengeeignet. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Angeschlossen wird der Grill an Gas mit einem Anschlusswert von 10,00 kW. Erdgasdüsen sind serienmäßig, für die Umrüstung auf Flüssiggas ist ein Umrüstkit optional erhältlich. Der Korpus misst 400 x 915 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1668 mm. Das Nettogewicht liegt bei 60 kg, hergestellt wird der Grill in Italien. Abgaskamin-Aufsatz und Abgaskamin-Gitter sind optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-UO-S 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, 150 bis 250 mm Fett- / Wasserschublade Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392266 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Gas Grillfläche: 1 x Mehrzweckgrillrost, gasbeheizt, emailliertes Gusseisen, wendbar Plattenabmessung (B x T): 316 x 640 mm Heizzonen: 1 Anschlusswert Gas: 10,00 kW Brenner: Edelstahl, selbststabilisierende Flamme, Flammenwächter, Erdgasdüsen serienmäßig Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 979 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm (Füße höhenverstellbar 150 bis 250 mm) Tiefe bei geöffneter Schublade: 1668 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 60 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Beidseitig verwendbare Grillroste aus emailliertem Gusseisen Separate Grillprofile für Fleisch sowie für Fisch und Gemüse Edelstahlbrenner mit selbststabilisierender Flamme und Flammenwächter Deflektorbleche schützen die Brenner vor auftropfendem Fett Fettauffangschublade, mit Wasser befüllbar und leicht entnehmbar Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Edelstahl-Spritzschutze Höhenverstellbare Edelstahlfüße von 150 bis 250 mm Umrüstkit auf Flüssiggas optional erhältlich Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät ist ab Werk mit Erdgasdüsen ausgestattet; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / GLK HP aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer kratzfesten, polierten und glatten Chrom-Bratfläche, ausgelegt für schonendes Braten mit geringer Anhaftung. Die EBP9 / GLK HP ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer kratzfesten, polierten und glatten Chrom-Bratfläche. Sie eignet sich für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere für Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenabmessung beträgt 1194 x 610 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 1200 x 930 x 369 mm (B x T x H). Mit 1200 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 20,00 kW. Die Bratfläche ist in vier Heizzonen aufgeteilt, die unabhängig voneinander steuerbar sind. Die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Für die Fettführung besitzt die Bratplatte 2 Fettablauföffnungen und 2 Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein glatter Schaber, ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und eine Fettablaufwanne. Der Korpus misst 1200 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1106 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3 ph, 50 Hz mit 20,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 150 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind ein Ablauf, ein Fettauffangbehälter und ein Wasserablauf für Bratplatten sowie ein Schaber für glatte Bratplatten. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / GLK HP 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392404 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x kratzfeste Chrom-Bratfläche, poliert, glatt Plattenabmessung (B x T): 1194 x 610 mm Heizzonen: 4, unabhängig steuerbar Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: 2 x Fettablauföffnung, 2 x Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Anschluss: 20,00 kW, 400 V, 3 ph, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 1200 x 930 x 369 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 1200 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1106 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 150 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kratzfeste, polierte und glatte Chrom-Bratfläche für schonendes Braten 1200 mm breite Bratfläche (1194 x 610 mm) Vier unabhängig steuerbare Heizzonen, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen 2 Fettablauföffnungen und 2 Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX5, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer polierten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, ausgelegt für empfindliche Produkte und Grillanwendungen. Die GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer polierten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt. Die multifunktionale Chromfläche verbindet eine glatte, polierte Zone für empfindliche Produkte mit einem gerillten Bereich für Grillanwendungen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 20,00 kW. Gezündet wird per Piezo-Zündung, die selbststabilisierende Flamme arbeitet mit 2 Abzweigungen und 4 Flammenlinien. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 90 bis 270 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet, für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, je ein gerillter und ein glatter Schaber sowie ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an Gas mit einem Anschlusswert von 20,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 105 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind Abgas-Kondensator, Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher sowie ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist zusätzlich erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392055 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte Chrom-Bratfläche, poliert Plattenabmessung (B x T): 730 x 700 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Anschlusswert Gas: 20,00 kW Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Zündung/Regelung: Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme, thermostatische Temperaturregelung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 105 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Polierte Chrom-Bratfläche, 2/3 glatt und 1/3 gerillt Glatte Zone für empfindliche Produkte, gerillter Bereich für Grillanwendungen Zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, 90 bis 270 °C Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme mit 4 Flammenlinien Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Glatter und gerillter Schaber im Serienzubehör Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-T aus der Serie EVO 900 grillt auf massiven Gusseisen-Grillrosten mit bis zu 350 °C und sorgt für typische Grillmarkierungen und ausgeprägte Röstaromen. Der GRG9 / 1H-T ist ein gasbeheizter Rostgrill aus der NordCap Serie EVO 900 und als Tischgerät ausgeführt. Er eignet sich zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und weiteren Produkten mit typischem Grillcharakter und ausgeprägten Röstaromen. Die Grillfläche misst 371 x 644 mm (B x T), die Außenmaße betragen 400 x 900 x 250 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Die massiven, beidseitig verwendbaren Grillroste aus Gusseisen sorgen für typische Grillmarkierungen und authentische Grillaromen, an den Grillrosten werden Temperaturen von bis zu 350 °C erreicht. Das Gerät verfügt über eine regelbare Heizzone mit 10,50 kW, eine stufenlose Leistungsregelung ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Produkte und Produktionsmengen. Leistungsstarke Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme und Flammenwächter sorgen für hohe Betriebssicherheit, ein spezielles Strahlblechsystem verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Grillfläche und reduziert Flammenaufflackern. Ein integriertes Wasserbecken fängt Fett und Bratensäfte auf und reduziert die Rauchentwicklung. Das herausnehmbare Fettsammelbecken besitzt eine Füllstandsanzeige, die Fettwanne kann zur erleichterten Reinigung mit Wasser befüllt werden. Grillroste, Strahlbleche, Brennerabdeckungen, Spritzschutz und Fettsammelsystem lassen sich werkzeuglos entnehmen und leicht reinigen. Ein abnehmbarer Edelstahl-Spritzschutz reduziert Fettspritzer im Arbeitsbereich, ein Schaber für den Mehrzweckgrillrost gehört zum Serienzubehör. Angeschlossen wird der Grill an Gas mit einem Anschlusswert von 10,50 kW. Ab Werk ist er mit Erdgasdüsen ausgestattet, eine Umrüstung auf Flüssiggas ist mit dem als Sonderzubehör erhältlichen Flüssiggasdüsensatz möglich. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke, die Verkleidung außen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Das Nettogewicht liegt bei 60 kg, hergestellt wird der Grill in Italien. Optional erhältlich sind Abgas-Kondensator, Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher. Lieferumfang 1 x Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-T 1 x Schaber, für Mehrzweckgrillrost 1 x Spritzschutz, 2-seitig, Edelstahl, abnehmbar 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392219 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Grillfläche: 1 x 10,50 kW Gusseisen-Grillrost Plattenabmessung (B x T): 371 x 644 mm Heizzonen: 1, stufenlose Leistungsregelung Grillrosttemperatur: bis 350 °C Anschlusswert Gas: 10,50 kW Düsen: Erdgasdüsen serienmäßig, Flüssiggasdüsensatz als Sonderzubehör Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 250 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 60 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Massive, beidseitig verwendbare Gusseisen-Grillroste für typische Grillmarkierungen Grillrosttemperaturen bis 350 °C Regelbare Heizzone mit stufenloser Leistungsregelung Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme und Flammenwächter Strahlblechsystem für gleichmäßige Wärmeverteilung und weniger Flammenaufflackern Integriertes Wasserbecken zur Reduzierung der Rauchentwicklung Herausnehmbares Fettsammelbecken mit Füllstandsanzeige Grillroste, Strahlbleche, Spritzschutz und Fettsammelsystem werkzeuglos entnehmbar Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät ist ab Werk mit Erdgasdüsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer glatten, waagerechten und gebürsteten Chrom-Bratfläche, ausgelegt für intensives Anbraten mit kräftigen Röstaromen. Die EBP9 / 1H-GL-WA-T ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer glatten, waagerechten und gebürsteten Chrom-Bratfläche. Die Oberfläche ist für intensives Anbraten mit erhöhter Oberflächenhaftung ausgelegt und bildet kräftige Röstaromen aus, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 7,50 kW. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein glatter Reinigungschaber, ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein Stopfen. Der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3N, 50 Hz mit 7,50 kW. Das Nettogewicht liegt bei 55 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional als Ersatz erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Reinigungschaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 1 x Stopfen 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392357 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, glatt, waagerecht, gebürstet Plattenabmessung (B x T): 330 x 700 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Anschluss: 7,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 55 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, waagerechte und gebürstete Chrom-Bratfläche für kräftige Röstaromen Thermostatische Temperaturregelung, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer polierten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, ausgelegt für empfindliche Produkte und Grillanwendungen. Die EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer polierten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt. Die multifunktionale Chromfläche verbindet eine glatte, polierte Zone für empfindliche Produkte mit einem gerillten Bereich für Grillanwendungen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 15,00 kW. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, je ein gerillter und ein glatter Schaber sowie ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3N, 50 Hz mit 15,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 88 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional als Ersatz erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392074 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte Chrom-Bratfläche, poliert Plattenabmessung (B x T): 730 x 700 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Anschluss: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 88 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Polierte Chrom-Bratfläche, 2/3 glatt und 1/3 gerillt Glatte Zone für empfindliche Produkte, gerillter Bereich für Grillanwendungen Zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Glatter und gerillter Schaber im Serienzubehör Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer gebürsteten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, ausgelegt für flächiges Braten und strukturiertes Grillen auf einer Fläche. Die EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer gebürsteten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt. Die kombinierte Bratfläche ist für parallele Produktionsprozesse gedacht: Auf der glatten Zone wird flächig gebraten, auf der gerillten Zone strukturiert gegrillt. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte elektrisch mit einem Anschlusswert von 15,00 kW. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 280 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, je ein gerillter und ein glatter Schaber sowie ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an 400 V, 3N, 50 Hz mit 15,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 105 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist optional als Ersatz erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392358 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte Chrom-Bratfläche, gebürstet Plattenabmessung (B x T): 730 x 700 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Anschluss: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 105 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Gebürstete Chrom-Bratfläche, 2/3 glatt und 1/3 gerillt Flächiges Braten und strukturiertes Grillen parallel Zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, 120 bis 280 °C Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Glatter und gerillter Schaber im Serienzubehör Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GL-W-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer glatten, waagerechten und gebürsteten Chrom-Bratfläche, ausgelegt für intensives Anbraten mit kräftigen Röstaromen. Die GBP9 / 1H-GL-W-T ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer glatten, waagerechten und gebürsteten Chrom-Bratfläche. Die Oberfläche ist für intensives Anbraten mit erhöhter Oberflächenhaftung ausgelegt und bildet kräftige Röstaromen aus, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 10,00 kW. Gezündet wird per Piezo-Zündung, die selbststabilisierende Flamme arbeitet mit 2 Abzweigungen und 4 Flammenlinien. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 90 bis 270 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet, für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein glatter Reinigungschaber, ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein Stopfen. Der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an Gas mit einem Anschlusswert von 10,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 55 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind Abgas-Kondensator, Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher sowie ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist zusätzlich erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GL-W-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Reinigungschaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 1 x Stopfen 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392402 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, glatt, waagerecht, gebürstet Plattenabmessung (B x T): 330 x 700 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Anschlusswert Gas: 10,00 kW Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Zündung/Regelung: Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme, thermostatische Temperaturregelung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 55 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, waagerechte und gebürstete Chrom-Bratfläche für kräftige Röstaromen Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme mit 4 Flammenlinien Thermostatische Temperaturregelung, 90 bis 270 °C Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Ceranherd CF9 / 4Z-T bietet als Tischgerät der Serie EVO 900 vier Infrarot-Kochzonen à 3,40 kW auf einer bündig integrierten Ceran-Glaskeramikfläche. Der CF9 / 4Z-T ist ein Ceranherd aus der NordCap Serie EVO 900 in Ausführung als Tischgerät. Er eignet sich zum Kochen, Braten, Sautieren und Warmhalten mit Töpfen und Pfannen unterschiedlicher Größen. Ausgestattet ist er mit vier Infrarot-Kochzonen à 3,40 kW, deren leistungsstarke Strahlungs-Heizelemente für eine schnelle und effiziente Wärmeübertragung sorgen. Die Außenabmessungen betragen 800 x 900 x 250 mm (B x T x H). Jede Kochzone besitzt zwei separat regelbare, konzentrische Heizkreise und passt sich so an unterschiedliche Topf- und Pfannendurchmesser an. Mit Kochzonen von Ø 180 mm und Ø 300 mm ist der Herd im Küchenalltag flexibel einsetzbar. Über Energieregler lässt sich die Leistung jeder Kochzone präzise steuern, eine Restwärmeanzeige trägt zur Betriebssicherheit bei. Die Wärme wird schnell und direkt auf das Kochgeschirr übertragen, die Wärmeabstrahlung in die Küche bleibt gering. Die 6 mm starke Ceran-Glaskeramikfläche ist bündig in die Deckplatte integriert. Die glatte, geschlossene Kochfläche lässt sich einfach reinigen, Töpfe und Pfannen können bequem verschoben werden. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, die Außenverkleidung aus Edelstahl hat ein Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundete Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Der Gesamtanschlusswert beträgt 13,60 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz. Die elektrischen Strahlungs-Heizelemente arbeiten laut Hersteller mit hoher Energieeffizienz. Das Gewicht beträgt 52 kg netto, hergestellt wird der Ceranherd in Italien. Für Aufbau, Betrieb und Wartung stellt der Hersteller Aufbauanleitung, Bedienungsanweisung und Ersatzteilliste bereit. Lieferumfang 1 x Ceranherd CF9 / 4Z-T Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392045 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Kochfelder: 4 x 3,40 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen Kochzonen-Durchmesser: Ø 180 mm und Ø 300 mm (zwei konzentrische Heizkreise je Zone) Kochfläche: Ceran-Glaskeramik, 6 mm, bündig integriert Regelung: Energieregler je Kochzone, Restwärmeanzeige Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 250 mm Anschluss: 13,60 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Verkleidung außen: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 52 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten 4 Infrarot-Kochzonen à 3,40 kW Zwei separat regelbare konzentrische Heizkreise je Kochzone (Ø 180 / 300 mm) 6 mm starke Ceran-Glaskeramikfläche, bündig integriert Glatte, geschlossene Kochfläche für einfache Reinigung Energieregler je Kochzone und Restwärmeanzeige Geringe Wärmeabstrahlung in die Küche Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V (3N, 50 Hz) erfolgt durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Elektroherde unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP9 / GLK HP aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer kratzfesten, polierten und glatten Chrom-Bratfläche, ausgelegt für schonendes Braten mit geringer Anhaftung. Die GBP9 / GLK HP ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer kratzfesten, polierten und glatten Chrom-Bratfläche. Sie eignet sich für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere für Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenabmessung beträgt 1194 x 610 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 1200 x 930 x 369 mm (B x T x H). Mit 1200 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 33,00 kW. Die Bratfläche ist in vier Heizzonen aufgeteilt, gezündet wird per Piezo-Zündung, geregelt über ein Thermostatventil. Die Arbeitstemperatur reicht von 90 bis 270 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Für die Fettführung besitzt die Bratplatte 2 Fettablauföffnungen und 2 Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein glatter Schaber, ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und eine Fettablaufwanne. Der Korpus misst 1200 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1106 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an Gas mit einem Anschlusswert von 33,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 150 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind ein Ablauf und ein Fettauffangbehälter für Bratplatten sowie ein Ersatzschaber für glatte Bratplatten. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP9 / GLK HP 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392406 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x kratzfeste Chrom-Bratfläche, poliert, glatt Plattenabmessung (B x T): 1194 x 610 mm Heizzonen: 4 Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Anschlusswert Gas: 33,00 kW Fettführung: 2 x Fettablauföffnung, 2 x Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Zündung/Regelung: Piezo-Zündung, Thermostatventil Außenabmessungen (B x T x H): 1200 x 930 x 369 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 1200 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1106 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 150 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kratzfeste, polierte und glatte Chrom-Bratfläche für schonendes Braten 1200 mm breite Bratfläche (1194 x 610 mm) mit vier Heizzonen Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Piezo-Zündung und Thermostatventil, 90 bis 270 °C 2 Fettablauföffnungen und 2 Fettsammelbehälter Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX5, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer gebürsteten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, ausgelegt für flächiges Braten und strukturiertes Grillen auf einer Fläche. Die GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-T ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer gebürsteten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt. Die kombinierte Bratfläche ist für parallele Produktionsprozesse gedacht: Auf der glatten Zone wird flächig gebraten, auf der gerillten Zone strukturiert gegrillt. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 800 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 20,00 kW. Gezündet wird per Piezo-Zündung, die selbststabilisierende Flamme arbeitet mit 2 Abzweigungen und 4 Flammenlinien. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 90 bis 270 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet, für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, je ein gerillter und ein glatter Schaber sowie ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 800 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an Gas mit einem Anschlusswert von 20,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 105 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind Abgas-Kondensator, Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher sowie ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen. Ein Schaber für glatte Bratplatten ist zusätzlich erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392403 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte Chrom-Bratfläche, gebürstet Plattenabmessung (B x T): 730 x 700 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Anschlusswert Gas: 20,00 kW Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Zündung/Regelung: Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme, thermostatische Temperaturregelung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 105 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Gebürstete Chrom-Bratfläche, 2/3 glatt und 1/3 gerillt Flächiges Braten und strukturiertes Grillen parallel Zwei Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung, 90 bis 270 °C Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme mit 4 Flammenlinien Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Glatter und gerillter Schaber im Serienzubehör Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektroherd EH9 / 4P-T stellt als Tischgerät der Serie EVO 900 vier quadratische Gusseisenplatten mit je 4,00 kW auf 800 mm Breite bereit. Der EH9 / 4P-T ist ein Elektroherd aus der NordCap Serie EVO 900 in Ausführung als Tischgerät. Er ist mit vier quadratischen Gusseisenplatten mit je 4,00 kW ausgestattet, jede Platte misst 300 x 300 mm. Als Arbeitstemperatur nennt der Hersteller 110 bis 285 °C. Die Außenabmessungen betragen 800 x 930 x 333 mm (B x T x H), damit fügt sich das Gerät in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein. Jede der vier Heizzonen wird über einen eigenen 7-Takt-Schalter geregelt, so lässt sich die Leistung jeder Platte unabhängig in Stufen einstellen. Die quadratische Plattenform bietet große Stellflächen für Töpfe und Pfannen. Als Tischgerät wird der Herd auf einer geeigneten Unterkonstruktion aufgestellt, die Bauhöhe beträgt 333 mm. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, dadurch gibt es keine offenen Fugen rund um die Kochplatten und die Fläche lässt sich zügig abwischen. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Vier justierbare Füße gehören zur Serienausstattung. Der Anschlusswert beträgt 16,00 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz. Das Gewicht beträgt 60 kg netto, hergestellt wird der Elektroherd in Italien. Für Aufbau, Betrieb und Wartung stellt der Hersteller Aufbauanleitung, Bedienungsanweisung und Ersatzteilliste zur Verfügung. Zusammen mit weiteren Geräten der Serie EVO 900 lässt sich eine durchgehende Kochlinie aufbauen. Lieferumfang 1 x Elektroherd EH9 / 4P-T 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392040 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Kochfelder: 4 x 4,00 kW Gusseisenplatte, quadratisch Plattenabmessungen (B x T): 300 x 300 mm Regelung: 7-Takt-Schalter je Heizzone Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 333 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 251 mm Anschluss: 16,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Kochfläche: einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 60 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Vier quadratische Gusseisenplatten mit je 4,00 kW 7-Takt-Schalter je Heizzone Einteilige, tiefgezogene und hermetisch versiegelte Kochfläche Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt Vier justierbare Füße serienmäßig Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V (3N, 50 Hz) erfolgt durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Elektroherde unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Fortkochherd GSH9 / 2B-T bietet auf einer 750 x 650 mm großen Flussstahlplatte zwei getrennt thermostatisch geregelte Heizzonen mit je 8,00 kW. Der GSH9 / 2B-T ist ein Gas-Fortkochherd aus der NordCap Serie EVO 900 in Ausführung als Tischgerät. Die Flussstahlplatte misst 750 x 650 mm und ist in zwei Heizzonen mit je 8,00 kW unterteilt. Die Arbeitstemperatur reicht von 120 bis 400 °C. Die Außenabmessungen betragen 800 x 900 x 250 mm (B x T x H), damit fügt sich das Gerät in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein. Jede Heizzone wird thermostatisch geregelt. So lassen sich auf einer zusammenhängenden Plattenfläche zwei Bereiche mit unterschiedlicher Temperatur nutzen. Unterhalb der Platte befindet sich ein Fettsammelbecken, das ablaufendes Fett aufnimmt. Bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1045 mm. Durch die geschlossene Plattenfläche können Töpfe und Pfannen frei auf den Heizzonen platziert und verschoben werden. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke. Die Außenverkleidung aus Edelstahl hat ein Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundete Kanten, was die Reinigung im Küchenalltag erleichtert. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Für Aufbau und Betrieb stellt der Hersteller Aufbauanleitung, Bedienungsanweisung und Ersatzteilliste bereit. Der Gesamtanschlusswert Gas beträgt 16,00 kW. Ab Werk ist der Herd mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Flüssiggasdüsensatz ist optional erhältlich. Als weiteres Sonderzubehör bietet NordCap einen Gas-Druckregler an. Das Gewicht beträgt 105 kg netto, hergestellt wird der Fortkochherd in Italien. Lieferumfang 1 x Gas-Fortkochherd GSH9 / 2B-T Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392023 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Kochfelder: 2 x 8,00 kW Flussstahlplatten-Heizzone Plattenabmessungen (B x T): 750 x 650 mm Arbeitstemperatur: 120 bis 400 °C Regelung: thermostatisch je Heizzone Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 250 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Anschlusswert Gas: 16,00 kW Gasart ab Werk: Erdgas (Flüssiggasdüsensatz optional) Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Verkleidung außen: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 105 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Flussstahlplatte 750 x 650 mm mit zwei Heizzonen à 8,00 kW Arbeitstemperatur von 120 bis 400 °C Thermostatische Regelung je Heizzone Fettsammelbecken unterhalb der Platte Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist bei Kochgeräten mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Ein Flüssiggasdüsensatz und ein Gas-Druckregler sind nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Gasherde unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Stahlkochfeldherd ESH9 / 2P-T aus der Serie EVO 900 bietet eine massive Flussstahlplatte mit zwei separat regelbaren Heizzonen und 80 bis 450 °C Arbeitstemperatur. Der ESH9 / 2P-T ist ein elektrisch beheizter Stahlkochfeldherd aus der NordCap Serie EVO 900 und als Tischgerät ausgeführt. Er eignet sich zum scharfen Anbraten, Braten, Sautieren, Kochen und Warmhalten und kann mit Töpfen, Pfannen und Bratgeschirr unterschiedlicher Größe eingesetzt werden. Die Flussstahlplatte misst 360 x 715 mm (B x T), die Außenmaße betragen 400 x 900 x 250 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Die Kochfläche ist in zwei separat regelbare Heizzonen mit je 3,5 kW aufgeteilt, die Arbeitstemperatur reicht von 80 bis 450 °C. Der Herd lässt sich mit zwei unterschiedlichen Temperaturzonen oder als durchgehend beheizte Kochfläche betreiben. Damit eignet er sich ideal zum gleichzeitigen Anbraten, Fortkochen und Warmhalten auf einer Kochfläche. Die Temperatur wird präzise über elektrische Thermostate gesteuert. Die massive Flussstahlplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Temperaturspeicherung. Die gleichmäßige Temperatur über die gesamte Kochfläche ermöglicht reproduzierbare Garergebnisse, die glatte Kochfläche ist vielseitig nutzbar und einfach zu reinigen. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke, die Verkleidung außen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Angeschlossen wird der Herd an 400 V, 3N, 50 Hz mit einem Anschlusswert von 7,00 kW. Der Korpus misst 400 x 900 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm. Das Nettogewicht liegt bei 58 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Als Sonderzubehör ist unter anderem eine aufgeständerte Konsole mit 400 mm Breite optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Elektro-Stahlkochfeldherd ESH9 / 2P-T Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392046 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Kochfelder: 2 x 3,50 kW Flussstahlplatten-Heizzone Plattenabmessung (B x T): 360 x 715 mm Arbeitstemperatur: 80 bis 450 °C Regelung: elektrische Thermostate, Heizzonen separat regelbar Anschluss: 7,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 250 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 58 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Massive Flussstahlplatte mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und hoher Temperaturspeicherung Zwei separat regelbare Heizzonen à 3,5 kW Arbeitstemperatur von 80 bis 450 °C Betrieb mit zwei Temperaturzonen oder durchgehend beheizter Kochfläche Präzise Temperatursteuerung über elektrische Thermostate Glatte, einfach zu reinigende Kochfläche für Töpfe, Pfannen und Bratgeschirr Schutzart IPX5, Edelstahlverkleidung mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektroherd EH9 / 2P-T bietet als 400 mm schmales Tischgerät der Serie EVO 900 zwei quadratische Gusseisenplatten mit je 4,00 kW. Der EH9 / 2P-T ist ein Elektroherd aus der NordCap Serie EVO 900 in Ausführung als Tischgerät. Er ist mit zwei quadratischen Gusseisenplatten mit je 4,00 kW ausgestattet, jede Platte misst 300 x 300 mm. Als Arbeitstemperatur nennt der Hersteller 110 bis 285 °C. Mit Außenabmessungen von 400 x 930 x 333 mm (B x T x H) ist das Gerät schmal gebaut und lässt sich platzsparend in eine Kochlinie der Serie EVO 900 einfügen. Jede Heizzone wird über einen eigenen 7-Takt-Schalter geregelt, so lässt sich die Leistung beider Platten unabhängig voneinander in Stufen einstellen. Die quadratische Plattenform bietet eine große Stellfläche für Töpfe und Pfannen. Als Tischgerät wird der Herd auf einer geeigneten Unterkonstruktion aufgestellt, die Bauhöhe beträgt 333 mm. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, dadurch gibt es keine offenen Fugen rund um die Kochplatten und die Fläche lässt sich zügig abwischen. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Vier justierbare Füße gehören zur Serienausstattung. Der Anschlusswert beträgt 8,00 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz. Das Gewicht beträgt 35 kg netto, hergestellt wird der Elektroherd in Italien. Für Aufbau, Betrieb und Wartung stellt der Hersteller Aufbauanleitung, Bedienungsanweisung und Ersatzteilliste zur Verfügung. Zusammen mit weiteren Geräten der Serie EVO 900 lässt sich eine durchgehende Kochlinie aufbauen. Lieferumfang 1 x Elektroherd EH9 / 2P-T 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392039 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Kochfelder: 2 x 4,00 kW Gusseisenplatte, quadratisch Plattenabmessungen (B x T): 300 x 300 mm Regelung: 7-Takt-Schalter je Heizzone Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 333 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 251 mm Anschluss: 8,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Kochfläche: einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 35 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Zwei quadratische Gusseisenplatten mit je 4,00 kW 7-Takt-Schalter je Heizzone Einteilige, tiefgezogene und hermetisch versiegelte Kochfläche Schmale 400-mm-Bauweise Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V (3N, 50 Hz) erfolgt durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Elektroherde unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer gerillten, gebürsteten Chrom-Bratfläche, ausgelegt für Grillen mit ausgeprägten Grillmarkierungen. Die GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer gerillten, gebürsteten Chrom-Bratfläche. Sie ist speziell für das Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken vorgesehen: Die strukturierte Kontaktfläche erzeugt ausgeprägte Grillmarkierungen und eine punktuelle Hitzeeinwirkung. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 700 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 930 x 410 mm (B x T x H). Mit 400 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 10,00 kW. Gezündet wird per Piezo-Zündung, die selbststabilisierende Flamme arbeitet mit 2 Abzweigungen und 4 Flammenlinien. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone mit thermostatischer Temperaturregelung, die Arbeitstemperatur reicht von 90 bis 270 °C. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich. Die Bratfläche ist tiefgezogen und für den Fettablauf um 1,5° nach vorn geneigt, über die Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen gelangt das Fett in den Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein gerillter Schaber und ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 400 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1045 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an Gas mit einem Anschlusswert von 10,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 55 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind Abgas-Kondensator, Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher sowie ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, gerillt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392354 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, gebürstet, gerillt Plattenabmessung (B x T): 330 x 700 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Anschlusswert Gas: 10,00 kW Fettführung: Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt, Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen, Fettsammelbehälter Zündung/Regelung: Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme, thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 930 x 410 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1045 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 55 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Gerillte, gebürstete Chrom-Bratfläche für ausgeprägte Grillmarkierungen Thermostatische Temperaturregelung, 90 bis 270 °C Piezo-Zündung, selbststabilisierende Flamme mit 4 Flammenlinien Tiefgezogene Bratfläche, 1,5° nach vorn geneigt für den Fettablauf Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter Gerillter Schaber und dreiseitiger Spritzschutz im Serienzubehör Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit einer kratzfesten, polierten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, ausgelegt für empfindliche Produkte und Grillanwendungen. Die GBP9 / 1/3 GEK HP ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer kratzfesten, polierten Chrom-Bratfläche, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt. Die multifunktionale Chromfläche verbindet eine glatte, polierte Zone für empfindliche Produkte mit einem gerillten Bereich für Grillanwendungen. Die Plattenabmessung beträgt 1194 x 610 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 1200 x 930 x 369 mm (B x T x H). Mit 1200 mm Breite fügt sich das Gerät in eine Kochzeile der Serie EVO 900 ein. Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 33,00 kW. Die Bratfläche ist in vier Heizzonen aufgeteilt, gezündet wird per Piezo-Zündung, geregelt über ein Thermostatventil. Die Arbeitstemperatur reicht von 90 bis 270 °C. Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Damit stehen auf einer Bratfläche unterschiedliche Temperaturbereiche zur Verfügung. Für die Fettführung besitzt die Bratplatte 2 Fettablauföffnungen und 2 Fettsammelbehälter unter der Bratplatte. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören eine Fettablaufwanne, ein glatter Schaber und ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Der Korpus misst 1200 x 915 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Bei geöffneter Schublade beträgt die Tiefe 1106 mm. Angeschlossen wird die Bratplatte an Gas mit einem Anschlusswert von 33,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 150 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Optional erhältlich sind ein Ablauf und ein Fettauffangbehälter für Bratplatten sowie Schaber für gerillte und für glatte Bratplatten. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392407 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte kratzfeste Chrom-Bratfläche, poliert Plattenabmessung (B x T): 1194 x 610 mm Heizzonen: 4 Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Anschlusswert Gas: 33,00 kW Fettführung: 2 x Fettablauföffnung, 2 x Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Zündung/Regelung: Piezo-Zündung, Thermostatventil Außenabmessungen (B x T x H): 1200 x 930 x 369 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 1200 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1106 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt) Gewicht: 150 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kratzfeste, polierte Chrom-Bratfläche, 2/3 glatt und 1/3 gerillt Glatte Zone für empfindliche Produkte, gerillter Bereich für Grillanwendungen 1200 mm breite Bratfläche (1194 x 610 mm) mit vier Heizzonen Vorderer Bereich mit geringerer Arbeitstemperatur zum Fortkochen Piezo-Zündung und Thermostatventil, 90 bis 270 °C 2 Fettablauföffnungen und 2 Fettsammelbehälter Schutzart IPX5, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Hochleistungsherd GPH9 / 3F-T ist für Großgefäße ausgelegt und bietet als Tischgerät der Serie EVO 900 drei ringförmige Brenner mit zusammen 30,00 kW. Der GPH9 / 3F-T ist ein Gas-Hochleistungsherd für Großgefäße aus der NordCap Serie EVO 900 in Ausführung als Tischgerät. Das Kochfeld ist mit drei ringförmigen Brennern in unterschiedlichen Leistungsstufen bestückt: einem Brenner mit 15,00 kW, einem mit 10,00 kW und einem mit 5,00 kW. So stehen auf einem Gerät eine sehr starke, eine mittlere und eine kleinere Kochstelle zur Verfügung. Die Außenabmessungen betragen 800 x 900 x 250 mm (B x T x H). Gezündet wird über eine Piezo-Zündung mit geschützter Zündflamme. Jeder Brenner verfügt über eine eigene Zündsicherung und eine Kontrollflamme, was den sicheren Betrieb unterstützt. Als Tischgerät wird der Herd auf einer geeigneten Unterkonstruktion aufgestellt und fügt sich mit 800 mm Breite in eine Kochlinie der Serie EVO 900 ein. Die abgestufte Brennerleistung erlaubt es, verschiedene Großgefäße gleichzeitig mit passender Leistung zu betreiben. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke. Die Außenverkleidung aus Edelstahl hat ein Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundete Kanten, was die Reinigung im Küchenalltag erleichtert. Für Aufbau und Betrieb stellt der Hersteller eine Aufbauanleitung und eine Bedienungsanweisung bereit. Der Gesamtanschlusswert Gas beträgt 30,00 kW. Ab Werk ist der Herd mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Flüssiggasdüsensatz ist optional erhältlich. Das Gewicht beträgt 92 kg netto, hergestellt wird der Hochleistungsherd in Italien. Lieferumfang 1 x Gas-Hochleistungsherd GPH9 / 3F-T Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406392024 Serie: EVO 900 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Kochfelder: 1 x 15,00 kW, 1 x 10,00 kW und 1 x 5,00 kW Brenner, ringförmig Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 250 mm Anschlusswert Gas: 30,00 kW Gasart ab Werk: Erdgas (Flüssiggasdüsensatz optional) Zündung: Piezo-Zündung, geschützte Zündflamme Sicherheit: Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm Verkleidung außen: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 92 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Drei ringförmige Brenner mit 15,00 kW, 10,00 kW und 5,00 kW Ausgelegt für Großgefäße Piezo-Zündung mit geschützter Zündflamme Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS Edelstahlverkleidung mit Scotch-Brite-Schliffbild Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Ein Flüssiggasdüsensatz ist nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Gasherde unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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