Máquinas usadas

Volumen de suministro 1 x sartén eléctrica MKN. Contador SUPRA 3/4 SL 1 x tapón de drenaje de grasa 1x protector contra salpicaduras Datos técnicos Superficie de fritura: 300 x 540 mm 1 zona de calentamiento Base de freír de material sándwich especial (MKN PowerBlock), rectificado liso Conexión: 5,4 kW 3 NPE CA 400 voltios Protección por fusible 3 x 16 A Dimensiones: 400x700x270 mm Peso: 42 kg netos Características especiales Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel Canal superior/de drenaje sin costuras para una fácil limpieza Bandeja de horno de acero de alta calidad: de superficie plana. Canal de drenaje por todos lados Equipado con sistema de calefacción SUPRA Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina de alta calidad que destaca por sus prestaciones y eficiencia energética. Forma parte de la línea de productos MKN Counter SL, que ha demostrado su eficacia en la práctica durante muchos años. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores de empresa y catering. Este dispositivo se caracteriza por un concepto técnico bien pensado con un alto rendimiento y un bajo consumo energético. Tiene una superficie de cocción de 300 x 540 mm y una zona de calentamiento. La base de freír está hecha de un material sándwich especial (MKN PowerBlock) y está lijada hasta quedar suave. El dispositivo tiene una conexión de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt y un fusible recomendado de 3 x 16 A. La plancha está equipada con un sistema de calentamiento SUPRA y viene con un recipiente recolector de grasa de aprox. 4 litros. Además, el volumen de suministro incluye un equipamiento especial con tapón de purga de grasa y protección contra salpicaduras. La carcasa está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La parte superior y el canal de drenaje no tienen costuras, lo que facilita la limpieza. Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente, indispensable en toda cocina profesional. Ofrece un rendimiento excelente y al mismo tiempo es extremadamente eficiente energéticamente. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1221134A

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Volumen de suministro 1 hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 Características especiales: Control electrónico de temperatura EcoControl, teclado de membrana Datos técnicos Capacidad útil: 60 litros Tiempo de ebullición: 22 minutos Dimensiones exteriores: 800x850x700 mm Caldera interior: Ø 500 mm, 378 mm de profundidad Conexión de gas: DIN 20 (3/4") Potencia calorífica: sensible 1500 W / latente 4500 W Conexión eléctrica permanente, IPX 6 Control electrónico de temperatura de carga conectada: 0,06kW | 230 V | 1x16 A Carga térmica nominal de gas: 15 kW gas natural 20, 25 mbar o GLP 30, 37, 50 mbar Características especiales EcoControl: control suave de ebullición, mantenimiento del calor, retardo de inicio programable 3 niveles de cocción: ebullición suave, ebullición media, ebullición fuerte Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Caldera interior fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel resistente a la corrosión. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 es un electrodoméstico independiente de alta calidad desarrollado especialmente para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad útil de 60 litros y un tiempo de ebullición rápido de solo 22 minutos, este hervidor es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos. La función EcoControl permite controlar suavemente la ebullición y mantener los alimentos calientes. El hervidor también ofrece tres niveles de cocción diferentes: ebullición suave, ebullición media y ebullición fuerte. Esto le permite cocinar de forma flexible según sus necesidades. La carcasa del hervidor está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301), lo que garantiza una alta durabilidad y una fácil limpieza. La caldera interior también está hecha de acero al cromo-níquel resistente a la corrosión y está diseñada para ahorrar energía. Como unidad de demostración, el hervidor muestra signos de desgaste, pero ha sido revisado por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Esto hace que el hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 sea un complemento confiable y eficiente para cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018556

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x850 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018327

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):500x700x910 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Con una abertura en la espalda Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018422

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Volumen de suministro 1x Sartén basculante a gas Tecnoinox BR8G080I/9 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 900 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Rango de temperatura: hasta 300 °C Potencia: 20 kW Peso: 169 kg Características especiales tanque de acero inoxidable Sistema de inclinación manual con volante resistencias calefactoras blindadas Hecho en Italia Condición Dispositivo usado en buen estado. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: TECNOINOX Número de artículo del fabricante: BR8G080I/9

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Volumen de suministro 1x cafetera Feama Teorema A2 2 grupos de elaboración de cerveza 1x varilla de agua caliente 1x Lanz Auto Steam Milk 4 2x portafiltros Datos técnicos Capacidad de la caldera: 11 litros Potencia: 400 V | 3N | 50/60 Hz | 4200 - 5000W Dimensiones: 776x510x495 mm Peso: 70 kg Características especiales Sistema de compensación térmica ajustable (patentado) Equipado con el sistema patentado Smart Boiler Puerto USB disponible Conectividad Bluetooth con el dosificador molinillo inalámbrico Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Faema Número de artículo del fabricante: TEOREMA A/2

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Volumen de suministro Hervidor de gas Tecnoinox P81FDG9 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 850 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Características especiales Caldera de acero inoxidable de doble pared para un aislamiento térmico óptimo Bandeja de grasa integrada para una fácil limpieza. Control preciso de temperatura para obtener resultados de cocción perfectos. Válvula de seguridad y termopar para un funcionamiento seguro. Gran grifo de drenaje para un vaciado cómodo. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Tecnoinox

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Volumen de suministro Frigorífico Liebherr GKvesf 4145 Datos técnicos Modelo: GKvesf 4145 Dimensiones (AltoxAnchoxProfundidad): 600x610x1800 mm Capacidad total utilizable: 286 litros Capacidad bruta total: 373 litros Rango de temperatura: +1°C a +15°C Clase de eficiencia energética: D Consumo de energía: 799 kWh/año Voltaje: 220-240 V ~ Frecuencia: 50 Hz Carga conectada: 1,5 A Sistema de refrigeración: Dinámico Método de descongelación: automático Características especiales Frente de acero inoxidable higiénico Función de descongelación automática Estantes ajustables Sistema de refrigeración eficiente Iluminación interior Condición Necesario Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: LiebherrNúmero de artículo del fabricante: GKvesf 414521

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Volumen de suministro MKN MagicHood Datos técnicos Dimensiones: 550 x 989 x 1261 mm Peso neto: 110 kg Características especiales Reduce los olores desagradables y el vapor. Ideal para usar en la cocina frontal. Se requiere conexión eléctrica independiente Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La MagicHood de MKN Es una campana neutralizadora de olores de alta calidad que fue desarrollada especialmente para su uso en cocinas al aire libre. Reduce los olores desagradables y el vapor para que puedas cocinar en un ambiente agradable. La campana es fácil de instalar y operar, y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional. MagicHood está equipado con una conexión eléctrica separada y, por lo tanto, no necesita estar conectado a un sistema de extracción de aire existente. Esto los hace especialmente flexibles y versátiles. Además, la campana está equipada con un concepto de filtro eficiente que reduce de forma segura y eficaz el molesto humo azul, la grasa y los olores desagradables. A pesar de su diseño robusto y duradero, el MKN MagicHood Sorprendentemente ligero y compacto. Pesa sólo 110 kg y tiene unas dimensiones de 550 x 989 x 1261 mm, por lo que es ideal para cocinas más pequeñas. Además, la campana está equipada con un cepillo de limpieza y un filtro de repuesto, lo que facilita el mantenimiento y el cuidado. El MKN MagicHood es un dispositivo usado y se vende sin garantía. Presenta signos de desgaste, pero ha sido revisado y limpiado a fondo por nuestro técnico. A pesar de su condición usada, la campana está en buenas condiciones de funcionamiento y lista para muchos más años de servicio confiable. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: SK_MAGICHOOD

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Volumen de suministro: 1x estante de pared Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1200x300x40 mm Condición: Tablero de pared usado sin garantía Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica

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Volumen de suministro: 1x parrilla de contacto Electrolux Professional SpeeDelight Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 370x683x619 mm Superficie de cocción: 270x270 mm Carga conectada 2,7 kW | 400 voltios Peso: 44 kg Rango de temperatura: 100 - 250 °C Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Combina 3 tecnologías de cocción: placa de contacto, radiación infrarroja y microondas, para una cocción perfecta de los alimentos. con 2 sensores de temperatura para el control independiente de la temperatura de la placa superior e inferior 8 programas seleccionables vía display, estos son parámetros programables ajustables por el usuario Control electrónico mediante pantalla LED de 4,3'' con brillo ajustable Pantalla de cuenta regresiva y timbre con volumen ajustable al final del ciclo. Sujeción y apertura mecánica automática de la tapa, controlada por el sistema. SpeeDelight es la nueva solución profesional para empresas móviles: un dispositivo con una combinación única de diferentes técnicas de cocción. Sirva comida rápida deliciosa en un tiempo récord: no sólo un refrigerio, sino una experiencia de sabor absoluta. El SpeeDelight le sorprenderá a usted y a sus clientes: los bocadillos deliciosos, tostados a la perfección y con marcas de parrilla se preparan más rápido que con cualquier otro electrodoméstico. Las placas de contacto y la radiación infrarroja alcanzan rápidamente los 100-250 °C y el producto alcanza una temperatura central de 60 °C o más. Esta combinación única significa que un sándwich perfecto está listo en menos de un minuto: ¡más de tres veces más rápido que con un electrodoméstico estándar! Sirva bocadillos perfectos en poco tiempo y aproveche al máximo sus valiosos recursos. ¡El tiempo que ahorras es tuyo! SpeeDelight: tecnología innovadora Regeneración profesional: Con la combinación de 3 tecnologías de cocción – placa de contacto, radiación infrarroja y microondas – podrás preparar snacks como un profesional. Esto significa para tu plato: crujiente por fuera, perfectamente caliente por dentro. Tecnología de prensado inteligente La placa superior baja automáticamente sobre tu comida con la presión ideal. Lo que esto significa para tu plato: No más sándwiches aplastados o no lo suficientemente crujientes. Preparación sin preocupaciones Presiona el botón y tu trabajo estará hecho: la tapa se abrirá automáticamente cuando tu refrigerio esté listo. Esto significa para tu plato: ¡Nada se puede quemar y tendrás tu mente libre para nuevas tareas! Ideas creativas Con nuestro SpeeDelight podrás dejar volar tu imaginación gracias a la variedad de programas de cocción personalizados que se inician con solo presionar un botón. Esto significa para su tribunal: una oferta potencialmente ilimitada. Fabricante: Electrolux

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Volumen de suministro Procesador de alimentos Solia M30 DT Bastidor de base móvil UG 230 Accesorios: Unidad planetaria de mezcla, batido y amasado de 15 L Batidor batidor gancho para masa Tanque agitado Cubrir Cabezal agitador planetario Cuenco de carne y embutidora Picadora de carne R70 Cortador de tiras de 5 mm Datos técnicos Conexión: 400 V | 50 Hz | 1,8 kW | 4.9 A Dimensiones: 280x650x320 mm Características especiales procesador de alimentos multiusos Aplicaciones versátiles Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El procesador de alimentos Solia M30 DT es un impresionante electrodoméstico de cocina diseñado para hacer que su trabajo en la cocina sea más fácil y mejor. Esta máquina es un equipo usado y muestra signos de desgaste, pero ha sido revisada por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. El Solia M30 DT es un procesador de alimentos multiusos que ofrece una variedad de funciones para ayudarlo con una amplia gama de tareas de cocina. Desde preparar masa hasta picar verduras, esta máquina tiene la capacidad de hacerlo con facilidad. El dispositivo fue fabricado por el renombrado fabricante Alexander Solia GmbH y se caracteriza por su alta calidad y durabilidad. El Solia M30 DT no solo es funcional sino también estéticamente agradable, con un diseño elegante y moderno que se adapta a cualquier cocina. Es un electrodoméstico que podrás exhibir con orgullo en tu cocina. Gracias al bastidor móvil UG 230, el procesador de alimentos se puede utilizar de forma flexible en cualquier lugar. Fabricante: Alexander Solia GmbH Número de artículo del fabricante: M30 DT

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Volumen de suministro 1 x Desolladora Grasselli 350-P Datos técnicos Altura: 960 mm Ancho: 835 mm Profundidad: 840 mm Peso: 155 kg Conexión: 400 V Potencia del motor: 0,75 kW Ancho de trabajo: 475 mm Consumo de aire: 270 lt/min Características especiales Área de trabajo libre para un mejor manejo del producto durante el procesamiento Mayor velocidad de rotación del eje estriado para una mayor productividad Sistema de limpieza del eje estriado para una mayor eficiencia con bajo consumo de aire Diseño innovador con soldaduras continuas y bordes redondeados para una mejor desinfección. Condición Dispositivo usado sin garantía Ya no se puede ajustar el grosor del corte. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La desolladora Grasselli 350-P es una máquina de alto rendimiento que ofrece precisión, alta productividad y total seguridad para el operador. Es intuitivo y fácil de utilizar y ofrece un excelente rendimiento tanto en términos de rendimiento como de capacidad de producción. La mayor velocidad de rotación del eje estriado garantiza una mayor productividad, mientras que el sistema de limpieza del eje estriado asegura una mejor eficiencia con un bajo consumo de aire. No es necesario desmontar ninguna pieza para su limpieza y desinfección, lo que facilita el mantenimiento. El diseño innovador con soldaduras continuas y bordes redondeados garantiza una mejor desinfección e higiene. La desolladora Grasselli 350-P es un aparato usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado por nuestro técnico y se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que está en buen estado. Es una excelente opción para quienes buscan una máquina desolladora confiable y eficiente. El grosor de corte ya no se puede ajustar en el dispositivo. Fabricante: Grasselli

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Volumen de suministro: 1x Sartén basculante eléctrica MKN GN 3/1 basculante manual Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1100x700x700 mm Dimensiones interiores del crisol: 1020 x 540 mm, profundidad: 200 mm. Capacidad nominal: 111 L Capacidad útil: 89 L Carga conectada: 14,6 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x32 A Salida de calor sensible: 6480 W, latente: 5760 W Condición: Artículo de exhibición, sin garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Interruptor de dispositivo Botón del motor interruptor de límite Controlador de temperatura Limitador de temperatura de seguridad Luces indicadoras Calentadores de contacto SUPRA motor de husillo relé Conexión eléctrica permanente IPX5 La sartén basculante eléctrica MKN Optima 700 GN 3/1 con motor basculante es un aparato de alta calidad, usado y probado en taller, ideal para su uso en cocinas profesionales. Con su construcción robusta y su potente sistema de calefacción SUPRA, ofrece un excelente rendimiento y confiabilidad. La sartén basculante tiene dos zonas de calentamiento ajustables por separado que garantizan una distribución uniforme y eficiente del calor. La conexión eléctrica permanente y el motor del husillo garantizan un manejo sencillo y seguro. Además, el aparato está equipado con una carcasa robusta de acero al cromo-níquel, que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. Como unidad de demostración, la sartén basculante eléctrica MKN GN 3/1 motor basculante Optima 700 presenta signos de desgaste, pero ha sido revisada por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Por lo tanto, puede estar seguro de que el dispositivo está en buenas condiciones y funciona de manera confiable. Ya sea que esté preparando carne, pescado o verduras, la sartén basculante eléctrica MKN Optima 700 GN 3/1 con inclinación motorizada le ofrece la flexibilidad y la potencia que necesita para crear comidas deliciosas. Con su gran capacidad y características versátiles, es una valiosa adición a cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 2121404C

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Volumen de suministro 1x Sartén basculante eléctrica MKN GN 3/1 basculante manual Optima 850 Datos técnicos Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1100x850x700 mm Dimensiones interiores del crisol: 1020 x 540 mm, profundidad: 200 mm. Capacidad nominal: 111 L Capacidad útil: 89 L Carga conectada: 14,4 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x32 A Salida de calor sensible: 6480 W, latente: 5760 W Condición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas Interruptor de dispositivo interruptor de límite Controlador de temperatura Limitador de temperatura de seguridad Luces indicadoras Calentadores de contacto SUPRA relé Conexión eléctrica permanente IPX5 Fabricante: MKN

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Volumen de suministro 1x Cortadora eléctrica Berkel modelo 836 Datos técnicos Modelo: Berkel 836 Color: blanco Diámetro de la hoja: 250 mm Espesor de corte: Ajustable continuamente de 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensiones: Ancho 45 cm – Fondo 45 cm – Alto 40 cm Condición ¡1 año de garantía a partir de la fecha de compra! Muestra signos de desgaste Revisado y revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La cortadora eléctrica Berkel modelo 836 en color blanco es una auténtica joya. Con su elegante diseño y excelente funcionalidad, es el complemento perfecto para cualquier cocina. La máquina ha sido cuidadosamente revisada y limpiada y está lista para su uso. Con un peso de 27 kg y unas medidas de 45 cm de ancho, 45 cm de profundidad y 40 cm de alto, es compacto pero robusto. El diámetro de la hoja es de 255 mm, lo que permite un corte preciso y uniforme. A pesar de su edad, la máquina solo muestra pequeños signos de desgaste y ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico. Se realizó una limpieza a fondo para dejarlo en perfectas condiciones. Fabricante: Berkel

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Volumen de suministro 1 x B.Pro Carro de recogida de bandejas TAW 2x10 GN Datos técnicos Material: acero inoxidable Capacidad: 20 bandejas Gastronorm (530 x 325 mm) Dimensiones (largo x ancho x alto): 850 x 673 x 1550 mm Distancia de soporte: 125 mm Capacidad máxima de carga: 150 kg Peso: 33 kg Características especiales Diseño de 2 piezas, se puede montar en ambos lados. Soportes de bandeja con protección anti-push integrada en ambos lados Marcos de soporte de bandeja completamente desmontables 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno Condición Necesario Muestra signos de desgaste El B.Pro El carro recogebandejas TAW 2x10 GN es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional. Con su robusta construcción en acero inoxidable y su gran capacidad de 20 bandejas Gastronorm, ofrece una solución eficiente para la limpieza de bandejas en cafeterías, cantinas y restaurantes de empresa. El diseño de 2 partes permite la carga desde ambos lados, lo que mejora significativamente el flujo de trabajo. Los soportes de la bandeja están equipados con un dispositivo de seguridad de empuje integrado en ambos lados y los marcos de soporte de la bandeja son completamente extraíbles, lo que facilita la limpieza. El carro está equipado con cuatro ruedas giratorias, dos de ellas bloqueables. Esto garantiza una alta movilidad y estabilidad. A pesar de su robusta construcción, el carro pesa sólo 33 kg y, por lo tanto, es fácil de maniobrar. Como vehículo de demostración, el coche muestra signos de desgaste y se ha realizado una limpieza a fondo. Esto significa que el B.Pro Carro recogebandejas TAW 2x10 GN una solución fiable y rentable para su cocina. Fabricante: B.Pro Número de artículo del fabricante: 574243

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Volumen de suministro: Mesa de trabajo 300 mm OPTIMA 850 equipo especial Datos técnicos: Dimensiones: 300x850x880 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Superficie de trabajo: 240 x 845 mm Peso: 26 kg Condición: Mesa de exposición, con 6 meses de garantía. Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo de la serie Optima 850 de MKN es un mueble de trabajo versátil y de alta calidad, desarrollado especialmente para aplicaciones profesionales en el sector de la restauración. Con un ancho de 300 mm, esta mesa de trabajo ofrece una generosa superficie de trabajo para una amplia variedad de tareas culinarias. Fabricada en acero al cromo-níquel de alta calidad (1.4301), la mesa de trabajo tiene un diseño robusto y está construida para durar. La altura del cuerpo de 700 mm garantiza una altura de trabajo cómoda que satisface las necesidades de la cocina. La placa de cubierta firmemente soldada de la mesa tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo sean mucho más fáciles. La generosa superficie de trabajo mide 240 mm x 845 mm y ofrece suficiente espacio para la preparación de alimentos y otras actividades de catering. La mesa de trabajo se ofrece como modelo de exhibición y viene con una garantía de 6 meses. A pesar de pequeños signos de desgaste, la mesa está en perfectas condiciones, lo que fue confirmado por una revisión exhaustiva realizada por nuestro técnico. Ya se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que la mesa de trabajo esté óptimamente lista para su uso. La mesa fue construida en 2019. Esta mesa de trabajo de la serie Optima 850 combina funcionalidad, robustez y diseño moderno, convirtiéndola en un complemento ideal para las cocinas profesionales. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10028637

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Volumen de suministro 1 x Electrolux 700XP Medio Módulo Gas PowerGrill Top Falta la placa de parrilla y no está incluida en la entrega. Datos técnicos Tipo de gas: gas natural G20 Consumo: 0,74 m³/h Conexión de gas: 1/2" Potencia: 7 kW de gas Dimensiones: 400x725x255 mm Características especiales Apto para instalación sobre encimera. Quemador de acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama Combustión optimizada y luz de encendido protegida Parrilla de gas PowerGrill superior - HP Quemador de acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama Combustión optimizada y luz de encendido protegida Protección contra el agua IPx4 Condición Dispositivo usado con garantía de 30 días Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Electrolux Professional 700XP Half Module Gas PowerGrill Top es un electrodoméstico de alta calidad especialmente diseñado para su uso en cocinas profesionales. Con su diseño robusto y alto rendimiento, es ideal para una amplia gama de aplicaciones de cocción. Además, es apto para su instalación sobre encimera, lo que permite una colocación flexible en la cocina. El PowerGrill Top a gas de medio módulo 700XP cuenta con quemadores de acero inoxidable con un dispositivo de falla de llama. Esto garantiza un uso seguro, ya que el gas se apaga automáticamente cuando la llama se apaga. Además, la combustión optimizada garantiza un uso eficiente del gas y una cocción uniforme de los alimentos. El dispositivo es un dispositivo usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo revisó y realizó una limpieza a fondo. También ofrecemos una garantía de 30 días en el dispositivo. Fabricante: Electrolux Professional Número de artículo del fabricante: 9PDX 371042 12

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Volumen de suministro: 1x Parrilla de contacto Electrolux Professional SpeeDelight usada, año de fabricación 2021 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 370x683x619 mm Superficie de cocción: 210x210 mm Carga conectada 2,7 kW | 230 V Peso: 44 kg Condición: Maquina usada con 2 meses de garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2021 Características técnicas: Combina 3 tecnologías de cocción: placa de contacto, radiación infrarroja y microondas, para una cocción perfecta de los alimentos. con 2 sensores de temperatura para el control independiente de la temperatura de la placa superior e inferior 8 programas seleccionables vía display, estos son parámetros programables ajustables por el usuario Control electrónico mediante pantalla LED de 4,3'' con brillo ajustable Pantalla de cuenta regresiva y timbre con volumen ajustable al final del ciclo. Sujeción y apertura mecánica automática de la tapa, controlada por el sistema. SpeeDelight es la nueva solución profesional para empresas móviles: un dispositivo con una combinación única de diferentes técnicas de cocción. Sirva comida rápida deliciosa en un tiempo récord: no sólo un refrigerio, sino una experiencia de sabor absoluta. El SpeeDelight le sorprenderá a usted y a sus clientes: los bocadillos deliciosos, perfectamente tostados y con marcas de parrilla se preparan más rápido que con cualquier otro electrodoméstico. Las placas de contacto y la radiación infrarroja alcanzan rápidamente los 100-250 °C y el producto alcanza una temperatura central de 60 °C o más. Esta combinación única significa que un sándwich perfecto está listo en menos de un minuto: ¡más de tres veces más rápido que con un electrodoméstico estándar! Sirva bocadillos perfectos en poco tiempo y aproveche al máximo sus valiosos recursos. ¡El tiempo que ahorras es tuyo! SpeeDelight: tecnología innovadora Regeneración profesional: Con la combinación de 3 tecnologías de cocción – placa de contacto, radiación infrarroja y microondas – podrás preparar snacks como un profesional. Esto significa para tu plato: crujiente por fuera, perfectamente caliente por dentro. Tecnología de prensado inteligente La placa superior baja automáticamente sobre tu comida con la presión ideal. Lo que esto significa para tu plato: No más sándwiches aplastados o no lo suficientemente crujientes. Preparación sin preocupaciones Presiona el botón y tu trabajo estará hecho: la tapa se abrirá automáticamente cuando tu refrigerio esté listo. Esto significa para tu plato: ¡Nada se puede quemar y tendrás tu mente libre para nuevas tareas! Ideas creativas Con nuestro SpeeDelight podrás dejar volar tu imaginación gracias a la variedad de programas de cocción personalizados que se inician con solo presionar un botón. Esto significa para su tribunal: una oferta potencialmente ilimitada. Fabricante: Electrolux Número de artículo del fabricante: 603885

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Descripción Esta cámara frigorífica de alta calidad está completamente equipada con 2 puertas correderas, un techo y 2 unidades de refrigeración. Está construida sin suelo y ofrece unas generosas dimensiones exteriores de aprox. 8,00x5,52x3,10m y dimensiones interiores de aprox. 7,70x5,30x2,99m. El espesor del aislamiento es de 100 mm. Unidad de refrigeración: Las dos unidades de refrigeración proceden de Blitzer Kühlmaschinenbau, un conocido fabricante alemán. El tipo de unidad de enfriamiento es 2FES-2Y-40S. Unidad de control: La unidad de control es proporcionada por Rivacold, un proveedor líder de controles de sistemas de refrigeración. Ubicación y recogida: La cámara frigorífica está desmontada en 76139 Karlsruhe y puede visitarse en cualquier momento.

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Volumen de suministro 1 x La Cimbali S30 S10 Datos técnicos Producción diaria: 200 tazas de café, 190 capuchinos y 29 litros de agua caliente. Dos molinos con discos de molienda de alto rendimiento recubiertos de titanio El sistema de molienda perfecto monitorea constantemente la extracción del café y ajusta automáticamente la molienda y la dosis. Una caldera de agua de acero inoxidable de 0,7 litros. Una caldera de café de acero inoxidable de 1,25 litros. Características especiales 24 selecciones de bebidas preprogramadas Pantalla gráfica de 10,4 pulgadas que se puede personalizar para mostrar imágenes de bebidas, protectores de pantalla, etc. El sistema de lavado automático (AWS) limpia la máquina profunda y eficientemente con solo tocar un botón Condición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La Cimbali S30 S10 TurboSteam Milk4 Cold Touch ofrece una experiencia inigualable y fácil de usar para preparar espresso, café con leche y capuchino. La personalización de bebidas es infinita y sencilla con una pantalla de 10,4 pulgadas para programación. Hay 24 selecciones de bebidas preprogramadas disponibles. La máquina dispone de dos molinos con discos de molienda de alto rendimiento recubiertos de titanio. El sistema de molienda perfecto monitorea constantemente la extracción del café y ajusta automáticamente la molienda y la dosis. Hay una caldera de agua de acero inoxidable de 0,7 litros y una caldera de café de acero inoxidable de 1,25 litros. La máquina también tiene algunas características especiales. Hay 24 selecciones de bebidas preprogramadas. La pantalla gráfica de 10,4 pulgadas se puede personalizar para mostrar imágenes de bebidas, protectores de pantalla, etc. El sistema de lavado automático (AWS) limpia la máquina profunda y eficientemente con solo tocar un botón. El estado de la máquina es bueno. Este es un dispositivo usado que muestra signos de desgaste. Fue revisado por nuestro técnico y se realizó una limpieza a fondo. Fabricante: La Cimbali

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Volumen de suministro Horno de pizza de doble cámara Eloma Datos técnicos Rango de temperatura: 50°C a 370°C Conexión: 400 V, 6 kW Características especiales Dos cámaras de horneado para alta capacidad. Ladrillo refractario para una distribución uniforme del calor Carcasa de acero inoxidable para una fácil limpieza. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El horno de pizza de doble cámara Eloma es un aparato de alta calidad especialmente desarrollado para uso profesional en el sector de la restauración. Con sus dos cámaras de horneado, ofrece una gran capacidad y puede preparar muchas pizzas frescas y crujientes al mismo tiempo. La carcasa de acero inoxidable permite una limpieza rápida y completa. El dispositivo es un dispositivo usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo revisó y realizó una limpieza a fondo. Así podrás estar seguro de que el horno está en buenas condiciones. El horno de pizza de doble cámara Eloma es un electrodoméstico potente y fiable del que ninguna cocina profesional debería prescindir. Ofrece un alto rendimiento y eficiencia a la vez que es fácil de usar y limpiar. Fabricante: Eloma

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Volumen de suministro 1 cortador Boku Kunzi Datos técnicos Fabricante: BOKU 230 V Características especiales Uso versátil como cortador, mezclador y picador. Ideal para la industria de la restauración Condición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El cortador de mesa Boku Kunzi es un electrodoméstico versátil e indispensable en cualquier cocina profesional. Este es un dispositivo usado que muestra signos de desgaste, pero ha sido revisado y limpiado completamente por nuestro técnico. Es totalmente funcional y listo para usar en su cocina. El aparato está equipado con un potente motor eléctrico de DIETZ y se puede utilizar como cortador, mezclador y picador. Es ideal para preparar una variedad de platos y puede ser un valioso complemento para cualquier establecimiento de catering. La batidora y picadora de mesa Boku Kunzi es robusta y duradera, lo que la convierte en una inversión que vale la pena para su negocio. A pesar de su alto rendimiento, el dispositivo es compacto y no ocupa mucho espacio en la cocina. Ya sea que necesite picar una gran cantidad de ingredientes o quiera hacer una pasta fina para un plato especial, el cortador de mesa, mezclador y picador Boku Kunzi es la herramienta adecuada para el trabajo. Invierta en este electrodoméstico y experimente la diferencia que puede hacer en su cocina. Fabricante: Boku Kunzi

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