machinio

Lieferumfang MKN Elektro-Schnellkochkessel mit 60 Litern Fassungsvermögen Technische Daten Fassungsvermögen: 60 Liter Abmessungen (B x T x H): ca. 800 x 850 x 700 mm Kesselmaße: Durchmesser 500 mm, Tiefe 378 mm Leistungsaufnahme: 16 kW Stromanschluss: 400 V Beheizungsart: Elektro Besonderheiten Schnelle Aufheizzeiten für effizientes Arbeiten Thermostatische Temperaturregelung für präzises Garen Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Einfach zu reinigendes Design Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der MKN Elektro-Schnellkochkessel mit einem Fassungsvermögen von 60 Litern ist die ideale Lösung für Großküchen, die Wert auf Effizienz und Präzision legen. Dank der leistungsstarken 16 kW Elektroheizung und der thermostatischen Temperaturregelung können Sie große Mengen an Speisen schnell und gleichmäßig garen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung, was im hektischen Küchenalltag von großem Vorteil ist. Mit seinen kompakten Abmessungen von ca. 800 x 850 x 700 mm findet der Schnellkochkessel auch in beengten Küchen Platz, ohne dabei an Kapazität einzubüßen. Die schnellen Aufheizzeiten ermöglichen es, den Kochprozess effizient zu gestalten und Energie zu sparen. Als Ausstellungsstück weist das Gerät leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch gründlich von unserem Techniker geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die einfache Bedienung und die präzise Temperaturkontrolle machen den MKN Schnellkochkessel zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche. Ob Suppen, Eintöpfe oder Saucen – mit diesem Gerät bereiten Sie Ihre Gerichte stets auf den Punkt zu. Die hochwertige Verarbeitung und die durchdachte Konstruktion gewährleisten dabei eine gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Speisen. Investieren Sie in den MKN Elektro-Schnellkochkessel und profitieren Sie von seiner Zuverlässigkeit und Effizienz. Trotz seiner kompakten Größe bietet er ausreichend Kapazität für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und überzeugt durch seine einfache Handhabung und Wartung. Überzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen dieses professionellen Küchengeräts. Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: 10018548

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1x Prismafood Pizzaofen Special66 2x Backkammern mit Schamottsteinböden 1x Bedienungsanleitung 1x Netzkabel Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 1360 x 954 x 745 mm Spannung: 400V Leistungsaufnahme: 18 kW Kapazität pro Kammer: 6 Pizzen Ø 35 cm Temperaturbereich: 50°C bis 450°C Material: Edelstahl und lackierter Stahl Gewicht: ca. 197 kg Beleuchtung: Innenbeleuchtung in jeder Kammer Besonderheiten Separate Steuerung der Ober- und Unterhitze Schamottsteinböden für gleichmäßige Wärmeverteilung Hitzebeständige Sichtfenster in jeder Kammer Effiziente Isolierung mit Steinwolle zur Energieeinsparung Robuste Konstruktion aus Edelstahl und lackiertem Stahl Einfache Reinigung durch glatte Oberflächen Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Prismafood Pizzaofen Special66 ist ein leistungsstarker Elektro-Pizzaofen, der speziell für die Anforderungen in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit seinen zwei geräumigen Backkammern, die jeweils Platz für sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm bieten, eignet er sich ideal für Pizzerien und Restaurants, die große Mengen in kurzer Zeit zubereiten müssen.Die kompakte Bauweise und die durchdachten Funktionen machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Küche. Dank der Schamottsteinböden in den Backkammern wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was zu perfekt gebackenen Pizzen führt. Die Temperatur lässt sich stufenlos zwischen 50°C und 450°C einstellen, sodass der Ofen vielseitig für verschiedene Gerichte einsetzbar ist. Jede Kammer verfügt über separate Steuerungen für Ober- und Unterhitze, was eine präzise Anpassung an die Anforderungen des jeweiligen Gerichts ermöglicht. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl und lackiertem Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung. Die hitzebeständigen Sichtfenster in den Türen ermöglichen eine einfache Überwachung des Backvorgangs, ohne die Türen öffnen zu müssen. Dies spart Energie und gewährleistet konstante Backbedingungen. Die integrierte Innenbeleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse in den Backkammern. Dieses Ausstellungsgerät wurde von unseren Technikern umfassend geprüft und gereinigt.Es befindet sich in einem einwandfreien technischen Zustand und ist sofort einsatzbereit. Trotz leichter Gebrauchsspuren bietet der Pizzaofen die gleiche zuverlässige Leistung wie ein Neugerät. Er ist die perfekte Wahl für Gastronomen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Hersteller: Prismafood Herstellerartikelnummer: Special66

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang: 1x Gewerbekühlschrank KU 407 Kühlschrank Volltür Messegerät Technische Daten: Modell: Gewerbekühlschrank KU 407 Bruttoinhalt: 333 l Nettovolumen: 283 l Energieeffizienzklasse: E Energieverbrauch pro Jahr: 695 kWh/a Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Kältemittel: R-600a Kälteleistung: 294 W | -10 °C (VT) Temperaturbereich: -1 bis 5 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Anschlusswert: 0,30 kW | 230 V | 1 | 50 Hz Material: Pulverbeschichtetes Stahlblech in weiß und Polystyrol (Innenraum) Abmessungen (BxTxH): 600x595x1860 mm Gewicht: 69 kg Zustand: Vorführgerät Weist geringe Gebrauchsspuren auf Volle Herstellergarantie Messegerät von der Internorga 2023 vom offiziellen Nordcap Stand Baujahr: 2023 Der Gewerbekühlschrank KU 407 ist ein leistungsstarkes Kühlgerät, das speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert wurde. Mit einem Bruttoinhalt von 333 Litern und einem Nettovolumen von 283 Litern bietet dieser Kühlschrank ausreichend Platz zur Lagerung von Lebensmitteln und Getränken in gewerblichen Umgebungen wie Restaurants, Cafés oder anderen gastronomischen Betrieben. Die Energieeffizienzklasse E und der jährliche Energieverbrauch von 695 kWh machen den KU 407 zu einer umweltfreundlichen und kosteneffizienten Option für den täglichen Betrieb. Die Klimaklasse 3 ermöglicht den Einsatz in Umgebungen mit einer Umgebungstemperatur von bis zu +25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60 %. Der Kühlschrank verwendet das Kältemittel R-600a und bietet eine Kälteleistung von 294 W bei -10 °C (Verdampfungstemperatur). Der Temperaturbereich des Kühlschranks liegt zwischen -1 und 5 °C bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit. Diese präzise Temperaturkontrolle gewährleistet die optimale Aufbewahrung von frischen Lebensmitteln. Der Gewerbekühlschrank ist aus hochwertigem pulverbeschichtetem Stahlblech in Weiß gefertigt und verfügt über einen Innenraum aus Polystyrol. Mit den Abmessungen von 600x595x1860 mm und einem Gewicht von 69 kg bietet er eine kompakte Lösung für den professionellen Einsatz in gastronomischen Einrichtungen. Hersteller: NordcapHerstellerartikelnummer: 477600471

Lesen Sie Mehr Weniger

Effizient und präzise: Der gebrauchte, komplett überholte Rühle Injektor PR15 bietet leistungsstarke Injektionstechnologie für optimale Fleischverarbeitung. Lieferumfang 1x Rühle Injektor PR15 1x Edelstahl-Transportband 15x Federbelastete Injektionsnadeln 1x Edelstahl-Impellerpumpe 1x Softer mit scharfkantigen Messern Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Maschinenhöhe: 1.586 mm Maschinenlänge: 1.270 – 2.250 mm Maschinenbreite: 500 mm Maschinengewicht: 150 kg Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A Leistung: 1.000 kg/h Bandvorschub: 25 mm/Schritt Bandbreite: 270 mm Nadelreihen: 2 Einlaufhöhe: 180 mm Injektionsvolumen: 5 – 40 % Druck: 0,5 – 4,3 bar Besonderheiten Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden. Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion. Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung. Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können. Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert. Handinjektor: Für das Injizieren von übergroßen Produkten ist ein standardmäßig eingebauter Handinjektor vorhanden. Die Ein-Nadel-Spritzpistole bietet genügend manuellen Druck, um übergroße Produkte zu verarbeiten, ohne in eine zweite Maschine investieren zu müssen. Hersteller: Rühle GmbH Herstellerartikelnummer: PR15

Lesen Sie Mehr Weniger

Leistungsstark und zuverlässig: Der gebrauchte Rühle Injektor PR8, vollständig überholt, bietet präzises Injizieren für höchste Fleischqualität. Lieferumfang 1x Rühle Injektor PR8 1x Edelstahl-Transportband 8x Federbelastete Injektionsnadeln 1x Impellerpumpe aus Edelstahl 1x Softer mit scharfkantigen Messern Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Baujahr: 2006 Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Maschinenhöhe: 1.400 mm Maschinenlänge: 1.270 mm Maschinenbreite: 500 mm Maschinengewicht: 130 kg Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A Leistung: 500 kg/h Bandvorschub: 15 mm/Schritt Bandbreite: 270 mm Nadelreihen: 1 Einlaufhöhe: 180 mm Besonderheiten Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden. Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion. Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung. Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können. Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert. Hersteller: Rühle GmbH Herstellerartikelnummer: PR8

Lesen Sie Mehr Weniger

Pacojet 4 Komplettpaket  Sparen Sie mit unserem Komplett Paket! Sie erhalten den neuen Pacojet 4 plus 24 Kunststoff Pacossier®-Becher, sowie eine Dose mit 60 Reinigungstabletten, das Coupe Set und die passende Nordcap Basis Station zum vergünstigten Vorteilspreis. Lieferumfang Nordcap KTKC 2-2 Pacojet Station Pacojet 4 Gerät 1 x Kunststoff Pacossierbecher mit Deckel 1 x Pacossierflügel 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher 2 x 12 Stück Kunststoff Pacossierbecher mit Deckel (8175700) 1 x Dose Pacojet Reinigungs-Tabs (60 Stk.) (8170909) 1 x Coupe Set (8173141) mit 1 x „2-Flügel Messer“ zum Zerkleinern und Hacken 1 x „Schlagscheibe“ zum Schlagen, Schäumen und Mixen 1 x „Messerzange“ zur sicheren Montage der extrem scharfen Messer Pacojet 4: Die neueste Generation Effizientes Arbeiten Pacossieren in 90 Sekunden mit Jet-Modus Erweiterte automatische Wiederholfunktion Speichern und Abrufen von Rezepteinstellungen Einfache Handhabung Extragroßes Touch-Display Einfache Reinigung per Knopfdruck und mit wenig Zubehör WIFI-Funktion zur Fehlerquellenermittlung Energie sparen mit Standby-Funktion Mehr Funktionen Werkzeug- Detektierfunktion Spritzschutz-Detektierfunktion Füllmenge-Detektierfunktion Arbeiten mit Überdruck für Volumenausdehnung von ca. 20-30 % Die in der Schweiz entwickelte Pacossierfunktion® verarbeitet tiefgefrorene Lebensmittel so schonend, dass Aromen, Nährstoffe und Farben vollständig erhalten bleiben. Dieser besondere Verarbeitungsprozess, bekannt als Pacossieren®, hat sich weltweit als Qualitätsmerkmal in der gehobenen Gastronomie etabliert. Durch die effiziente Verarbeitung und den eingesparten Zeit- und Arbeitsaufwand ist der Pacojet zu einem der beliebtesten Küchengeräte in der Profiküche geworden. Inzwischen entdecken auch immer mehr Hobbyköche die Vorteile des Pacojets. Ob kreative Sorbets, cremige Suppen oder feinste Pürees – der Pacojet ermöglicht es, professionelle Ergebnisse direkt in der eigenen Küche zu erzielen und hebt das Kocherlebnis auf ein neues Level. Pacojet-Station KTKC 2-2 PJ? Steigern Sie Effizienz und Ergonomie in Ihrer Profiküche! Diese Edelstahl-Station (CNS 1.4301) wurde speziell für die Nutzung mit dem Pacojet konzipiert und optimiert Arbeitsprozesse. Produktmerkmale: Robuste Konstruktion: Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ergonomisches Design: Arbeitsfläche in optimaler Höhe (865 mm) für komfortables Arbeiten. Integrierte Stromversorgung: Zwei Steckdosen für den direkten Anschluss des Pacojets. Flexible Kühlung: Zwei Schubladen mit einstellbaren Temperaturen von +1 bis 4°C oder -21 bis -18°C. Optimale Lagerung: Platz für insgesamt 24 Pacojet-Behälter. Hohe Belastbarkeit: Jede Schublade trägt bis zu 60 kg. Nachhaltig: Umweltfreundliches Kältemittel R-290.   PacoJet 4 Coupe Set: Mehr Einsatzmöglichkeiten Das einzigartige Pacojet-Funktionsprinzip führt die extra scharfen Messer „topdown“ vom Becherrand bis zum -boden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen. Ideal zum Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst und Nüssen. Die mitgelieferte Schlagscheibe dient zur Verarbeitung flüssiger Lebensmittel wie Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes oder Cocktails. Ihre Vorteile mit dem PacoJet 4 Coupe Set: Keine Reibungswärme beim Zerkleinern von Fisch oder Fleisch Herstellung von Tartar aus Frischfleisch, Lachs, Thunfisch oder Krabben in nur 60 Sekunden Kein Verlust von Struktur und Farbe der Lebensmittel dank extrem scharfer Messer Kein Aromaverlust durch besonders schonendes Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen Hersteller: Pacojet Herstellerartikelnummer: 137624-000-00

Lesen Sie Mehr Weniger

Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe mit der Pacojet-Station KTKC 2-2 PJ Steigern Sie Effizienz und Ergonomie in Ihrer Profiküche! Diese Edelstahl-Station (CNS 1.4301) wurde speziell für die Nutzung mit dem Pacojet konzipiert und optimiert Arbeitsprozesse. Produktmerkmale: Robuste Konstruktion: Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ergonomisches Design: Arbeitsfläche in optimaler Höhe (865 mm) für komfortables Arbeiten. Integrierte Stromversorgung: Zwei Steckdosen für den direkten Anschluss des Pacojets. Flexible Kühlung: Zwei Schubladen mit einstellbaren Temperaturen von +1 bis 4°C oder -21 bis -18°C. Optimale Lagerung: Platz für insgesamt 24 Pacojet-Behälter. Hohe Belastbarkeit: Jede Schublade trägt bis zu 60 kg. Nachhaltig: Umweltfreundliches Kältemittel R-290. Lieferumfang: Nordcap Station KTKC 2-2 für alle Pacojet Geräte Technische Daten: Abmessungen: 905 x 700 x 865 mm (mit Steckdosenaufsatz: 965 mm) Temperaturbereich: +1 bis 4°C oder -21 bis -18°C Anschlusswert: 540 W | 230 V Energieverbrauch: 9 kWh / 24 h Kältemittel: R-290 Artikelnummer: 435200225 Warum die Pacojet-Station KTKC 2-2 PJ? Diese Station bietet eine durchdachte Lösung für die Profi-Küche. Dank der direkten Kühlung und cleveren Organisation sparen Sie wertvolle Zeit und erhöhen Ihre Produktivität!  

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1 x SK 145 E Kühlschrank Technische Daten Maße: 820x595x595 mm Bruttovolumen: 145 L Temperaturbereich: 0-10 °C Art des Kältemittels: R600a Anschluss: 230 V | 100 W | 1,2 A Täglicher Energieverbrauch:1 kWh/24 Jährlicher Energieverbrauch :365 kWh/a Digitale Temperaturregelung Geräuschpegel, dB:45 A Klimaklasse: 6 Abtaumethode: Automatisch Ventilationskühlung Gewicht: 32,5 kg Besonderheiten Edelstahlgehäuse und Edelstahltür Robuster Stahlgriff, der kontinuierlich an der Tür angebracht ist Die Türen sind selbstschließend, was immer Temperaturanstiege minimiert 1 horizontales energiesparendes LED-Licht im oberen Bereich sorgt für gutes Licht im vorderen Bereich Zustand Vorführgerät Gebraucht, teilweise Schutzfolie drauf. Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der SK 145 E ist ein 1-Tür-Lagerkühlschrank mit einem Edelstahlgehäuse und 145 Netto-Litern Kühlspeicherplatz. Mit einer Höhe von 82 cm kann das Gerät unter einen Tisch gebaut werden. Der Temperaturbereich liegt zwischen 0 und 10 °C. Der SK 145 E verfügt über ein Edelstahlgehäuse und eine Edelstahltür. Ein robuster Stahlgriff, der kontinuierlich an der Tür angebracht ist, sorgt für eine einfache Handhabung. Das Gerät wird mit 3 verstellbaren Drahtregalen geliefert. Der Kühlschrank hat vier Räder und zwei verstellbare Füße vorne, so dass er leicht bewegt und auf allen Oberflächen stabil aufgestellt werden kann. Der SK 145 E hat eine ventilierte Kühlung, die sicherstellt, dass die Kälte immer gleichmäßig auf allen Regalen ist. Das Gerät ist elektronisch gesteuert und verfügt über ein externes Bedienfeld und Display, so dass es einfach ist, die Temperatur im Gerät zu sehen und einzustellen. Ein horizontales, energiesparendes LED-Licht im oberen Bereich sorgt für gutes Licht im vorderen Bereich. Die Türen sind selbstschließend, was immer Temperaturanstiege minimiert. Hersteller: Scancool Herstellerartikelnummer: 35310145E10000

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1x Weinkühlvitrine Quadro Vino N.52 1x warmweiße LED-Beleuchtung Technische Daten Fassungsvermögen: 5 Flaschen und 2 Gläser (Glasfach nicht gekühlt) Abmessungen (B x H x T): 780 x 780 x 155 mm Temperaturbereich: +12 bis +20 °C Leistungsaufnahme: 60 W Jährlicher Energieverbrauch: 198 kWh Geräuschpegel: 29 dB Kühltechnologie: Thermoelektrisches Kühlsystem Abtausystem: Automatisch Gewicht: 30 kg Besonderheiten Schwarze Struktur mit matter RAL 9005 Lackierung Tür mit 20 mm Doppelverglasung für optimale Isolierung Thermoelektrisches Kühlsystem für vibrationsfreien Betrieb Digitaler Thermoregulator für präzise Temperatursteuerung Automatische Abtauung für minimalen Wartungsaufwand Platz für 5 Flaschen und 2 Gläser (Glasfach nicht gekühlt) Elegante Präsentation Ihrer Weine Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.52 ist die ideale Lösung für Weinliebhaber, die ihre edlen Tropfen stilvoll präsentieren und gleichzeitig optimal temperieren möchten. Mit ihren großzügigen Maßen von 780 x 780 x 155 mm bietet sie Platz für bis zu fünf Flaschen und zwei Gläser, wobei das Glasfach nicht gekühlt ist. Die schwarze Struktur mit matter RAL 9005 Lackierung verleiht der Vitrine ein modernes und elegantes Erscheinungsbild, das durch die warmweiße LED-Beleuchtung stimmungsvoll unterstrichen wird. Dank des thermoelektrischen Kühlsystems arbeitet die Quadro Vino N.52 nahezu geräuschlos und vibrationsfrei, was die Qualität Ihres Weins bewahrt. Die Tür mit 20 mm Doppelverglasung sorgt für eine hervorragende Isolierung und hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +12 bis +20 °C. Dies gewährleistet, dass Ihr Wein stets die ideale Trinktemperatur hat. Der digitale Thermoregulator ermöglicht eine präzise Einstellung der Temperatur, sodass Sie die Bedingungen individuell an die Anforderungen Ihrer Weine anpassen können. Der geringe Energieverbrauch von 60 W und das automatische Abtausystem machen die Weinkühlvitrine zudem besonders benutzerfreundlich und effizient. Trotz ihrer kompakten Tiefe von nur 155 mm fügt sie sich nahtlos in verschiedene Raumkonzepte ein und wird zum Blickfang in Ihrem Zuhause oder Ihrer Gastronomie. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen die Quadro Vino N.52 zu einem unverzichtbaren Accessoire für jeden Weinliebhaber. Als Ausstellungsstück weist die Vitrine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig geprüft. Sie erhalten somit ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Investieren Sie in die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.52 und erleben Sie, wie sie Ihre Weinsammlung auf stilvolle Weise zur Geltung bringt. Hersteller: Xi Cool Herstellerartikelnummer: QuadroVino52

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1x Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 1x naturweiße LED-Beleuchtung Technische Daten Fassungsvermögen: 1 Flasche und 2 Gläser Abmessungen (B x H x T): 600 x 600 x 155 mm Temperaturbereich: +4 bis +10 °C Leistungsaufnahme: 30 W Jährlicher Energieverbrauch: 238 kWh Geräuschpegel: 29 dB Kühltechnologie: Thermoelektrische Kühlung Abtausystem: Automatisch Gewicht: 22 kg Besonderheiten Schwarze Außenstruktur Tür mit 20 mm Doppelverglasung für optimale Isolierung Thermoelektrische Kühlung für vibrationsfreien Betrieb Automatisches Abtausystem Platz für eine Flasche und zwei Gläser Elegante Präsentation Ihrer Weine Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 ist die perfekte Lösung für Weinliebhaber, die ihre edlen Tropfen stilvoll präsentieren und gleichzeitig optimal temperieren möchten. Mit ihren kompakten Maßen von 600 x 600 x 155 mm fügt sie sich nahtlos in jedes Ambiente ein und wird zum Blickfang in Ihrem Zuhause oder Ihrer Gastronomie. Die schwarze Außenstruktur verleiht der Vitrine ein modernes und elegantes Erscheinungsbild, das durch die naturweiße LED-Beleuchtung stimmungsvoll unterstrichen wird. Dank der thermoelektrischen Kühlung arbeitet die Quadro Vino N.12 nahezu geräuschlos und vibrationsfrei, was die Qualität Ihres Weins bewahrt. Die Tür mit 20 mm Doppelverglasung sorgt für eine hervorragende Isolierung und hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +4 bis +10 °C. Dies gewährleistet, dass Ihr Wein stets die ideale Trinktemperatur hat. Mit einem Fassungsvermögen von einer Flasche und zwei Gläsern eignet sich diese Vitrine besonders für die Präsentation ausgewählter Weine, die Sie Ihren Gästen stilvoll servieren möchten. Der geringe Energieverbrauch von 30 W und das automatische Abtausystem machen die Weinkühlvitrine zudem besonders benutzerfreundlich und effizient. Trotz ihrer kompakten Größe bietet sie ausreichend Platz für Ihre Lieblingsflasche und die passenden Gläser, sodass Sie jederzeit bereit sind, einen besonderen Moment mit einem guten Glas Wein zu genießen. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen die Quadro Vino N.12 zu einem unverzichtbaren Accessoire für jeden Weinliebhaber. Als Ausstellungsstück weist die Vitrine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig geprüft. Sie erhalten somit ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Investieren Sie in die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 und erleben Sie, wie sie Ihre Weinsammlung auf stilvolle Weise zur Geltung bringt. Hersteller: Xi Cool Herstellerartikelnummer: QuadroVino12

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1x Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 1x naturweiße LED-Beleuchtung Technische Daten Fassungsvermögen: 1 Flasche und 2 Gläser Abmessungen (B x H x T): 600 x 600 x 155 mm Temperaturbereich: +4 bis +10 °C Leistungsaufnahme: 30 W Jährlicher Energieverbrauch: 238 kWh Geräuschpegel: 29 dB Kühltechnologie: Thermoelektrische Kühlung Abtausystem: Automatisch Gewicht: 22 kg Besonderheiten Schwarze Außenstruktur Tür mit 20 mm Doppelverglasung für optimale Isolierung Thermoelektrische Kühlung für vibrationsfreien Betrieb Automatisches Abtausystem Platz für eine Flasche und zwei Gläser Elegante Präsentation Ihrer Weine Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 ist die perfekte Lösung für Weinliebhaber, die ihre edlen Tropfen stilvoll präsentieren und gleichzeitig optimal temperieren möchten. Mit ihren kompakten Maßen von 600 x 600 x 155 mm fügt sie sich nahtlos in jedes Ambiente ein und wird zum Blickfang in Ihrem Zuhause oder Ihrer Gastronomie. Die schwarze Außenstruktur verleiht der Vitrine ein modernes und elegantes Erscheinungsbild, das durch die naturweiße LED-Beleuchtung stimmungsvoll unterstrichen wird. Dank der thermoelektrischen Kühlung arbeitet die Quadro Vino N.12 nahezu geräuschlos und vibrationsfrei, was die Qualität Ihres Weins bewahrt. Die Tür mit 20 mm Doppelverglasung sorgt für eine hervorragende Isolierung und hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +4 bis +10 °C. Dies gewährleistet, dass Ihr Wein stets die ideale Trinktemperatur hat. Mit einem Fassungsvermögen von einer Flasche und zwei Gläsern eignet sich diese Vitrine besonders für die Präsentation ausgewählter Weine, die Sie Ihren Gästen stilvoll servieren möchten. Der geringe Energieverbrauch von 30 W und das automatische Abtausystem machen die Weinkühlvitrine zudem besonders benutzerfreundlich und effizient. Trotz ihrer kompakten Größe bietet sie ausreichend Platz für Ihre Lieblingsflasche und die passenden Gläser, sodass Sie jederzeit bereit sind, einen besonderen Moment mit einem guten Glas Wein zu genießen. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen die Quadro Vino N.12 zu einem unverzichtbaren Accessoire für jeden Weinliebhaber. Als Ausstellungsstück weist die Vitrine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig geprüft. Sie erhalten somit ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Investieren Sie in die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 und erleben Sie, wie sie Ihre Weinsammlung auf stilvolle Weise zur Geltung bringt. Hersteller: Xi Cool Herstellerartikelnummer: QuadroVino12

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang: Bartscher AT120 Heißluftofen Technische Daten: Grillleistung: 2 kW Material Garraum: Edelstahl Temperaturbereich: 50°C-300°C Temperaturregelung: Stufenlos Gewicht: 40kg Abmessungen (BxTxH): 600x610x580 Garraummaße: 460x375x360 mm Format Einschübe: 438x315 mm Wasseranschluss: 3/4" Anschluss: 230V 2,7kW Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Technische Merkmale:  Gehäuse und Garraum aus hochwertigem Edelstahl Tür mit Doppelscheibe Abgerundete Backkammer  Auflageschienen herausnehmbar Signalton nach Ablauf der Zeit   Heißluft   Grill-Funktion  Beschwadung   Zeit-Funktion Der Bartscher AT120 Heißluftofen ist ein leistungsstarker und vielseitiger Küchenbegleiter, der sich ideal für gastronomische Anwendungen eignet. Mit einer Grillleistung von 2 kW ermöglicht dieser Heißluftofen eine präzise Zubereitung verschiedenster Gerichte. Der Garraum und das Gehäuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl, was nicht nur für eine robuste Bauweise, sondern auch für eine ansprechende Optik sorgt. Die Temperaturkontrolle ist stufenlos einstellbar im Bereich von 50°C bis 300°C, was eine präzise Anpassung an die jeweiligen Koch- oder Backanforderungen ermöglicht. Die abgerundete Backkammer und die herausnehmbaren Auflageschienen erleichtern die Reinigung und Wartung des Geräts erheblich. Der Bartscher AT120 verfügt über eine Vielzahl von Funktionen, darunter Heißluft, Grill-Funktion und eine Beschwadungsoption. Diese Merkmale eröffnen kulinarische Möglichkeiten und ermöglichen die Zubereitung von Gerichten mit unterschiedlichen Kochtechniken. Die Zeit-Funktion in Verbindung mit dem Signalton nach Ablauf der eingestellten Zeit sorgt für eine präzise Zeitsteuerung und optimale Ergebnisse bei jeder Zubereitung. Mit den kompakten Abmessungen von 600x610x580 mm und einem Gewicht von 40 kg ist der Bartscher AT120 Heißluftofen eine zuverlässige Ergänzung für professionelle Küchen, die auf Qualität und Vielseitigkeit setzen. Der Wasseranschluss von 3/4" und der Anschlusswert von 230V mit 2,7 kW gewährleisten eine einfache Integration in bestehende Kücheninfrastrukturen. Hersteller: Bartscher Modell: AT120 

Lesen Sie Mehr Weniger

Effizient und zuverlässig: Der gebrauchte, vollständig überholte Cool Compact Schnellkühler Schockfroster 20x GN 1/1 bietet leistungsstarke Kühltechnologie für optimale Lebensmittelqualität. Lieferumfang 1x Cool Compact Schnellkühler Schockfroster 20x GN 1/1 1x Kältemaschine 1x Bedienungsanleitung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 20x GN 1/1 (Hordenwagen) Schnellkühlleistung pro Zyklus: 110 kg (+65°C auf +3°C) in 90 Minuten Schockfrostleistung pro Zyklus: 95 kg (+65°C auf -18°C) in 240 Minuten Außenmaße (LxTxH): 1.300 x 1.248 x 2.433 mm Innenmaße (LxTxH): 679 x 900 x 2.000 mm Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 7,5 kW / 21 A Kälteleistung: 14.700 W (-10°C / +40°C) VT; 6.700 W (-30°C / +40°C) VT Kältemittel: R452A, alternativ CO₂ Besonderheiten Easytouch-Regelung: 7"-Touchscreen mit vorwählbaren Programmen und individuell erstellbaren Zyklen für eine einfache Bedienung. Automatische Produkterkennung: Erkennt automatisch, ob der 3-Zonen-Kerntemperaturfühler gesetzt ist, und wählt die entsprechende Steuerung über Temperatur oder Zeit. Echtzeit-Temperaturanzeige: Kontinuierliche Anzeige des Temperaturverlaufs der zu kühlenden Speisen und der Endzeit in Echtzeit. USB-, Ethernet- und RS485-Schnittstellen: Für eine einfache Datenübertragung und Integration in bestehende Systeme. Isolierter Boden mit optionaler Zufahrtsrampe: Erleichtert das Einfahren des Hordenwagens und sorgt für eine effiziente Handhabung. Vertikal angeordnete Lüfter: An der Seitenwand montiert mit klappbarer Ventilatorenblende für eine optimale Luftzirkulation und einfache Reinigung. Hersteller: Cool Compact Kühlgeräte GmbH Herstellerartikelnummer: Vintos 20 x GN 1/1

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang: Pacojet 2 PLUS Gerät Ausstellungsstück  1x Pacossier-Becher aus Chromstahl mit dicht verschließendem Kunststoffdeckel (weiß) 1x Schutzbecher Kunststoff, schwarz 1x Spritzschutz Gummi, schwarz 1x Pacossier-Flügel Gold-PLUS* Titannitrid gehärtet 1x Bedienungsanleitung (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch) Technische Daten: Abmessungen (HxBxT): 498x182x360mm  Becher-Kapazität 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Maximales Becher-Füllvolumen: 0,8 l = 10 Portionen Ideale Pacossier-Temperatur für tiefgefrorene Lebensmittelzubereitung: -18°C bis -23°C Überdruck: ca. 1 bar Netzspannung: 220-240 V / 50-60 Hz Nennleistung: 950 W Gewicht: 15,7 kg Zustand: Ausstellungsstück Wurde aus der original Verpackung entnommen Wurde nicht in Betrieb genommen Der Pacojet ist ein leistungsfähiges professionelles Küchengerät, das für die schnelle und unkomplizierte Herstellung von exquisiten und qualitativ hochwertigen Speisen konzipiert wurde. Die optimale Verarbeitung von Lebensmitteln und der gesparte Zeit- und Arbeitsaufwand machen die Küchenmaschine besonders effizient. Per Knopfdruck können viele verschiedene Saucen, Eiscremes und köstliche Mousse hergestellt werden. Die in der Schweiz entwickelte "Pacossierfunktion®" verarbeitet tief gefrorene Lebensmittel so, dass sämtliche Aromen, Nährstoffe und Farben enthalten bleiben. Dieser Verarbeitungsprozess wurde weltweit in der Gastronomie als "pacossieren®" bekannt, und steht für eine exquisite und absolut hochklassige Qualitätsstufe der Verarbeitung. Inzwischen ist Pacojet zu einem der bekanntesten Küchengeräte in der Gastronomie geworden. Hersteller: PacojetHerstellerartikelnummer: 18403

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1x Rational Kombidämpfer SCC61+61 (Baujahr 2017) 1x Ultra Vent Plus Haube 1 x Fahrbares Untergestell Technische Daten Abmessungen (B x T x H): ca. 847 x 776 x 782 mm pro Einheit Stromanschluss: 400 V, 11 kW, 50/60 Hz pro Einheit Kapazität: 6x 1/1 GN-Behälter pro Einheit Gewicht: ca. 99 kg pro Einheit Temperaturbereich: 30°C bis 300°C Baujahr: 2017 Besonderheiten Automatische Reinigung mit CareControl LED-Garraumbeleuchtung für optimale Sicht 3-fach verglaste Tür für verbesserte Energieeffizienz 5 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten USB-Schnittstelle für einfache Programmverwaltung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Rational Kombidämpfer Turm SCC61+61 aus dem Baujahr 2017 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Mit Platz für jeweils sechs 1/1 GN-Behälter pro Einheit ermöglicht dieses Gerät die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was den Küchenalltag erheblich erleichtert. Die automatische Reinigung mit CareControl sorgt für eine mühelose Wartung und trägt zur Langlebigkeit des Geräts bei. Die LED-Garraumbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen, während die 3-fach verglaste Tür die Energieeffizienz verbessert. Dank der fünf programmierbaren Lüftergeschwindigkeiten lässt sich der Garprozess präzise steuern, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die integrierte USB-Schnittstelle ermöglicht eine einfache Verwaltung und Übertragung von Kochprogrammen, was die Flexibilität in der Speisenzubereitung erhöht.Trotz leichter Gebrauchsspuren befindet sich der Kombidämpfer in einem ausgezeichneten Zustand und wurde gründlich von unserem Techniker geprüft sowie einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Dieses Ausstellungsstück bietet somit eine hervorragende Gelegenheit, ein hochwertiges Gerät zu einem attraktiven Preis zu erwerben. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: SCC61+61

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE 1846 EUG Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Garraumabmessungen (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Garraumvolumen: 18 Liter Leistungsaufnahme: 2,83 kW Ausgangsleistung: 1.800 W (hoch), 900 W (mittel), 340 W (Auftauen) Spannung: 230 V / 50 Hz Anzahl der Magnetrone: 2 Gewicht: ca. 31 kg Besonderheiten Robustes Edelstahlgehäuse und -garraum für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Stapelbar für platzsparende Aufstellung Herausnehmbare Keramikbodenplatte für einfache Reinigung Mechanische Steuerung mit elektronischer Anzeige für einfache Bedienung Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE 1846 EUG ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit einer Ausgangsleistung von 1.800 Watt auf der höchsten Stufe ermöglicht sie ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Der 18-Liter-Garraum bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte und ist dank seiner Abmessungen von 330 x 310 x 175 mm auch für größere Portionen geeignet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: hoch (1.800 W), mittel (900 W) und Auftauen (340 W). Diese Vielfalt ermöglicht es, unterschiedliche Speisen optimal zuzubereiten, sei es zum schnellen Erhitzen, schonenden Garen oder sicheren Auftauen. Die mechanische Steuerung mit elektronischer Anzeige erleichtert die Bedienung und ermöglicht eine präzise Einstellung der gewünschten Parameter. Das robuste Edelstahlgehäuse und der Edelstahlgarraum sorgen nicht nur für eine hohe Langlebigkeit, sondern erleichtern auch die Reinigung des Geräts. Die herausnehmbare Keramikbodenplatte trägt zusätzlich zu einer einfachen Pflege bei. Ein weiteres praktisches Merkmal ist die Stapelbarkeit des Geräts, wodurch zwei Mikrowellen der gleichen Serie übereinander platziert werden können, um Platz in der Küche zu sparen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE 1846 EUG ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE 1846 EUG

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE1643 Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Innenmaße (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Leistungsaufnahme: 2590 W Ausgangsleistung: 1600 W (hoch), 800 W (mittel), 340 W (Auftauen) Stromversorgung: 230 V / 50 Hz Kapazität: 18 Liter Gewicht: ca. 30 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Auftauen Digitale Anzeige der Garzeit und Leistung Selbstdiagnosesystem für einfache Fehlererkennung LED-Innenbeleuchtung für bessere Sichtbarkeit Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE1643 ist ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Ausgangsleistung von 1600 W auf der höchsten Stufe ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Die kompakten Abmessungen von 422 x 508 x 337 mm machen sie platzsparend und flexibel einsetzbar, während der Innenraum von 18 Litern ausreichend Platz für verschiedene Gerichte bietet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Auftauen. Diese ermöglichen eine präzise Anpassung der Mikrowellenleistung an die jeweiligen Anforderungen. Die digitale Anzeige zeigt sowohl die verbleibende Garzeit als auch die gewählte Leistungsstufe an, was die Bedienung erleichtert und für mehr Kontrolle während des Kochvorgangs sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion der NE1643 sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung des Geräts. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt bei der schnellen Identifizierung möglicher Fehler, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden können. Die LED-Innenbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen während des Betriebs, sodass der Garprozess jederzeit überwacht werden kann. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE1643 ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE1643

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE1643 Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Innenmaße (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Leistungsaufnahme: 2590 W Ausgangsleistung: 1600 W (hoch), 800 W (mittel), 340 W (Auftauen) Stromversorgung: 230 V / 50 Hz Kapazität: 18 Liter Gewicht: ca. 30 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Auftauen Digitale Anzeige der Garzeit und Leistung Selbstdiagnosesystem für einfache Fehlererkennung LED-Innenbeleuchtung für bessere Sichtbarkeit Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE1643 ist ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Ausgangsleistung von 1600 W auf der höchsten Stufe ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Die kompakten Abmessungen von 422 x 508 x 337 mm machen sie platzsparend und flexibel einsetzbar, während der Innenraum von 18 Litern ausreichend Platz für verschiedene Gerichte bietet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Auftauen. Diese ermöglichen eine präzise Anpassung der Mikrowellenleistung an die jeweiligen Anforderungen. Die digitale Anzeige zeigt sowohl die verbleibende Garzeit als auch die gewählte Leistungsstufe an, was die Bedienung erleichtert und für mehr Kontrolle während des Kochvorgangs sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion der NE1643 sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung des Geräts. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt bei der schnellen Identifizierung möglicher Fehler, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden können. Die LED-Innenbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen während des Betriebs, sodass der Garprozess jederzeit überwacht werden kann. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE1643 ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE1643

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 9 kW Anschluss: 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Separate Temperaturregelung für jedes Becken Integrierte Kaltzonen zur Verlängerung der Öllebensdauer Herausnehmbare Heizkörper für einfache Wartung Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Jedes der beiden Frittierbecken verfügt über eine separate Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung der Hitze an die jeweiligen Speisen ermöglicht. Dies ist besonders nützlich, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit variierenden Temperaturanforderungen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die integrierten Kaltzonen unter den Heizelementen verhindern das Verbrennen von Speiseresten, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Die herausnehmbaren Heizkörper erleichtern die Wartung und Reinigung der Fritteuse erheblich. Durch das einfache Entfernen der Heizelemente können die Becken gründlich gereinigt werden, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb, indem er das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet und so sowohl den Benutzer als auch die Maschine schützt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: FE 1010 TD

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 9 kW Anschluss: 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Separate Temperaturregelung für jedes Becken Integrierte Kaltzonen zur Verlängerung der Öllebensdauer Herausnehmbare Heizkörper für einfache Wartung Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Jedes der beiden Frittierbecken verfügt über eine separate Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung der Hitze an die jeweiligen Speisen ermöglicht. Dies ist besonders nützlich, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit variierenden Temperaturanforderungen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die integrierten Kaltzonen unter den Heizelementen verhindern das Verbrennen von Speiseresten, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Die herausnehmbaren Heizkörper erleichtern die Wartung und Reinigung der Fritteuse erheblich. Durch das einfache Entfernen der Heizelemente können die Becken gründlich gereinigt werden, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb, indem er das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet und so sowohl den Benutzer als auch die Maschine schützt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: FE 1010 TD

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang: Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro Einhängegestell 6x Grillplatte GN 1/1 Aludruckguss 325x530x25 mm (8173388)  2x Active Green iCombi Pro/Classic (8166302) 1x Care Tab mit Efficient CareControl für iCombi Pro/Classic (8123520) Technische Daten: Abmessungen : 850x842x754mm Kapaität: 6 x 1/1 GN oder 12 x 1/2 GN Abstand zwischen den Einschüben: 68 mm Tagesleistung: 30-80 Essen Wasserzulauf: 3/4" / d 1/2" Wasserdruck: 1,0 - 6,0 bar Wasserablauf: DN 50 mm Leistung Heißluft: 10,25 kW Leistung Dampf: 9,0 kW Gewicht: 127 kg Anschlusswerte: 10,8 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, Absicherung 16 A Technische Merkmale Hochauflösendes 10,1“ TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen für eine einfache und intuitive Bedienung mit Steuerung durch Streich- oder Wisch-Gesten Einfache Auswahl von Garpfaden durch 7 Betriebsarten und 4 Garverfahren Prozentgenauer Feuchtigkeitsmessung druch Intelligentes Klimamanagement Ein intelligent reversierendes Hochleistungslüfterrad mit 5 Lüfterradgeschwindigkeiten, welches intelligent angesteuert und manuell programmierbar ist Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung und Berechnung der Bräunung, um optimale Garergebnisse reproduzieren zu können. iCookingSuite ConnectedCooking Cloud-basierte Überwachnung iProductionManager für automatisierte Garabläufe bei Mischbeschickungen Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten Delta-T-Garen für besonders schonende Zubereitung mit minimalen Garverlusten Intelligentes Reinigungssystem mit 9 verschiedenen Programmen Handbrause mit Rückholautomatik und umstellbarer Sprüh- und Einzelstrahlfunktion 3-Scheiben-Garraumtür mit Hinterlüftung, wärmereflektierender Spezialbeschichtung und schwenkbaren Glasscheiben für leichte Reinigung Material innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 Nahtloser Hygienegarraum mit gerundeten Ecken Technische Daten Risoli Grillplatte: Abmessungen: 325x530x25 mm Material: Aluminiumguss Beschichtung: El Diamant-Profil Bodenstärke: 7 mm Antihaft-Beschichtung: Ja Spülmaschinenfest: Ja Kochfeld: Gas, Elektro, Glaskeramik, Backofen Ursprung: Italien Die Grillplatte ist aus einem Aluminiumguss gefertigt. Dadurch wird ein optimales Grillen von Fleisch und Fisch gewährleistet. Die Produkte werden gleichmäßig und schnell gegart. Durch seine Streifen erhält das Grillgut ein optisch schönes Grillmuster. Dank der Diamant Beschichtung kann die Platte einfach gereinigt werden. Zudem ist sie Schlag- und Abriebfest. Der iCombi Pro 6-1/1 Elektro ist ein leistungsstarker Kombidämpfer, der eine Vielzahl von Koch- und Dämpfoptionen bietet. Er verfügt über ein kompaktes Design und ist ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot. Der iCombi Pro 6-1/1 Elektro verfügt über die neueste iCookingSuite-Technologie von Rational, die eine präzise und benutzerfreundliche Steuerung des Geräts ermöglicht. Das intuitive Bedienkonzept erleichtert die Navigation durch die verschiedenen Kochprogramme und -optionen. Das Gerät verfügt über einen hochauflösenden Farbdisplay und einen Touchscreen für eine einfache Bedienung. Der Kombidämpfer bietet sechs Einschübe mit einer Größe von 1/1 GN. Er kann sowohl mit Wasser als auch mit Elektrizität betrieben werden und bietet eine Leistung von 10,25 kW. Der iCombi Pro 6-1/1 Elektro verfügt über verschiedene Kochmodi, darunter Dampfgaren, Heißluft, Kombidampf und Delta-T-Garen. Dadurch können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von Dampfgegartem bis hin zu knusprigem Backwerk. Der iCombi Pro 6-1/1 Elektro ist mit einer intelligenten Reinigungsfunktion ausgestattet, die den Reinigungsprozess automatisiert und vereinfacht. Das Gerät erkennt den Verschmutzungsgrad und schlägt das passende Reinigungsprogramm vor. Der integrierte Reinigerbehälter ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung des Kombidämpfers. Zusammenfassend bietet der Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro eine leistungsstarke und vielseitige Kochlösung für professionelle Küchen. Mit seiner kompakten Größe, der intuitiven Bedienung und der intelligenten Reinigungsfunktion ist er eine praktische Wahl für jede Küche. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: CB1ERRA.0000002 Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Rational Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Rational Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang FriFri Fritteuse ECO Professional 4+4 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen: 348 x 375 x 295 mm Leistung: 2 x 3,2 kW Spannung: 2 x 230 V Fassungsvermögen: 2 x 3-4 Liter Korbgröße: 140 x 260 x 100 mm Temperaturbereich: 100-190°C Gewicht: ca. 9,8 kg Besonderheiten Professionelle Tischfritteuse mit hoher Produktionsleistung Mechanische Regelung mit 10 einstellbaren Temperaturstufen Sicherheitsthermostat und automatisches Abschalten der Heizkörper Gehäuse und Deckel aus Edelstahl für einfache Reinigung Komplett gepresster Tank ohne Ecken und Schweißnähte Die FriFri Fritteuse ECO Professional 4+4 ist speziell für den Einsatz in kleinen und mittleren Betrieben konzipiert, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit zwei separaten Becken, jeweils mit einem Fassungsvermögen von 3 bis 4 Litern, ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener frittierter Speisen, ohne dass es zu Geschmacksübertragungen kommt. Die leistungsstarken Heizelemente mit jeweils 3,2 kW sorgen für ein schnelles Aufheizen und eine konstante Temperatur, was besonders bei hohem Arbeitsaufkommen von Vorteil ist. Die mechanische Temperaturregelung bietet zehn einstellbare Stufen, die eine präzise Anpassung der Hitze im Bereich von 100 bis 190°C ermöglichen. Dies gewährleistet optimale Frittierergebnisse für unterschiedliche Lebensmittel. Ein integriertes Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und schaltet die Heizkörper bei Bedarf automatisch ab, was die Betriebssicherheit erhöht. Zudem verfügt die Fritteuse über einen Sicherheitsendschalter, der beim Entfernen der Heizkörper das Gerät automatisch abschaltet. Das Gehäuse und die Deckel der Fritteuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch die Reinigung erleichtert. Der komplett gepresste Tank ohne Ecken und Schweißnähte verhindert die Ansammlung von Schmutz und erleichtert die Pflege des Geräts. Die herausnehmbaren Ölbehälter und die Möglichkeit, die Fritteuse komplett zu zerlegen, tragen ebenfalls zu einer einfachen Wartung bei. Mit ihren kompakten Abmessungen von 348 x 375 x 295 mm und einem Gewicht von etwa 9,8 kg ist die FriFri Fritteuse ECO Professional 4+4 platzsparend und flexibel einsetzbar. Die mitgelieferten Frittierkörbe mit den Maßen 140 x 260 x 100 mm und die passenden Deckel runden das Gesamtpaket ab und machen dieses Gerät zu einer wertvollen Ergänzung für jede professionelle Küche, die auf Qualität und Effizienz setzt. Hersteller: FriFri Herstellerartikelnummer: 650103

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Elektro-Fritteuse Plus F1010 2 Frittierkörbe Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 8,1 kW Anschluss: 2 x 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Hochwertige Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Abgerundete Innenkanten der Becken zur Vermeidung von Schmutzansammlungen Entnehmbare Heizkörper und Becken für eine unkomplizierte Wartung Integrierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten und verlängert die Öllebensdauer Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Frittierergebnisse Sicherheitsmikroschalter und Überhitzungsschutz für einen sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Elektro-Fritteuse Plus F1010 ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abgerundeten Innenkanten der Frittierbecken verhindern die Ansammlung von Schmutz und erleichtern die tägliche Pflege des Geräts. Sowohl die Heizkörper als auch die Becken sind entnehmbar, was die Wartung und Reinigung erheblich vereinfacht. Die integrierte Kaltzone unter den Heizelementen sorgt dafür, dass herabfallende Speisereste nicht verbrennen, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie stets optimale Frittierergebnisse erzielen. Die leistungsstarken Heizelemente sorgen für ein schnelles Aufheizen des Öls und eine schnelle Wiederherstellung der Temperatur nach dem Einlegen von Lebensmitteln, was besonders bei der Zubereitung großer Mengen von Vorteil ist. Sicherheitsfunktionen wie ein Mikroschalter und ein Überhitzungsschutz gewährleisten einen sicheren Betrieb und schützen sowohl den Benutzer als auch das Gerät. Als Ausstellungsstück weist diese Fritteuse leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Sie ist somit sofort einsatzbereit und stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: F1010

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Elektro-Grillplatte Plus 190, gerippt Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 330 x 600 x 290 mm Leistung: 2,4 kW Spannung: 230 V Oberfläche: Gerippt Material: Edelstahl Gewicht: ca. 22 kg Besonderheiten Kompakte Bauweise für den Einsatz in beengten Küchen Gerippte Grillfläche für charakteristische Grillmarkierungen Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Garergebnisse Integrierte Fettauffangschale für einfache Reinigung Rutschfeste Füße für sicheren Stand Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Elektro-Grillplatte Plus 190 ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit ihren Abmessungen von 330 x 600 x 290 mm findet sie auch in beengten Arbeitsbereichen Platz und bietet dennoch ausreichend Grillfläche für die Zubereitung verschiedener Speisen. Die gerippte Oberfläche ermöglicht es, Fleisch, Fisch und Gemüse mit den charakteristischen Grillstreifen zu versehen, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch den Geschmack verbessern. Ausgestattet mit einer Leistung von 2,4 kW und einer präzisen Temperaturregelung sorgt die Grillplatte für gleichmäßige und optimale Garergebnisse. Die integrierte Fettauffangschale erleichtert die Reinigung erheblich, da überschüssiges Fett und Flüssigkeiten während des Grillens aufgefangen werden. Dies trägt nicht nur zur Hygiene bei, sondern reduziert auch den Wartungsaufwand nach dem Gebrauch. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und ist gleichzeitig leicht zu reinigen, was im hektischen Küchenalltag von großem Vorteil ist. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Stand auf verschiedenen Arbeitsflächen, sodass ein sicheres Arbeiten jederzeit gewährleistet ist. Trotz ihrer kompakten Größe bietet die Grillplatte genügend Leistung, um den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht zu werden. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Da es sich um ein Gebrauchtgerät handelt, wird es ohne Garantie verkauft. Die RM Gastro Elektro-Grillplatte Plus 190 stellt dennoch eine hervorragende Gelegenheit dar, ein hochwertiges Küchengerät zu einem attraktiven Preis zu erwerben. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: Plus 190

Lesen Sie Mehr Weniger