Preparación caliente

- Material: acero inoxidable - Lavabo redondeado y extraíble con zona fría. - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Para uso profesional - Termostato de seguridad - Peso: 15 kg - Dimensiones: An 267 x Pr 418/594 x Al 281 - Contenido: 6 litros -Temperatura. 60 / +200 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 3 kW

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- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado y recipiente recolector de acero inoxidable. - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Peso: 29 kg - Dimensiones: An 400 x Pr 700 x Al 950 - Contenido: 12 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 9 kW

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- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Peso: 9 kg - Dimensiones: An 310 x Pr 505 x Al 355 - Contenido: 13 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 3,3 kW

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- Material: acero inoxidable - Para 2/1 GN o 2 x 1/1 GN, profundidad 150 mm, (contenedor GN no incluido) - Grifo de entrada y salida incorporado - Lavabo redondeado - Sistema de desbordamiento - Termostato de seguridad ajustable - Peso: 70 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 850 mm - Contenido: 17 litros -Temperatura. 30 /+90 °C - Conexión: 230 V - 50-60 Hz - 3 kW

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- Material: acero inoxidable - Lavabo redondeado y extraíble con zona fría. - Ajuste continuo de la temperatura - Los elementos calefactores extraíbles permiten una fácil limpieza. - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo asas laterales - Peso: 5 kg - Dimensiones: An 245 x Pr 430 x Al 310 - Contenido: 4 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 2 kW

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¡Fríe a nivel profesional! Con el Plato para freír M7FT6EL ¡Consiga el máximo rendimiento, la mejor distribución del calor y una fiabilidad absoluta! Volumen de suministro 1x placa de freír lisa, unidad independiente M7FT6EL Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Tipo de dispositivo: Placa de freír lisa, unidad independiente Modelo: M7FT6EL Tensión: 400 V Frecuencia: 50/60 Hz Rendimiento total: aprox. 6 kW Superficie de fritura: aprox. 600 x 520 milímetros Tipo de superficie de fritura: liso Material de la placa de freír: acero de alta calidad Ancho del dispositivo: aprox. 400 milímetros Profundidad del dispositivo: aprox. 730 milímetros Altura del dispositivo: aprox. 850 mm (ajustable con pies) Peso: aprox. 55 kilos Gobierno: Control termostático Rango de temperatura: 120°C a 280°C Características especiales Placa de freír extremadamente robusta Hecho de acero resistente para una mejor retención del calor. Distribución uniforme del calor sobre toda la zona Estabilidad a altas temperaturas para obtener resultados de fritura consistentes Control de temperatura termostático para trabajos precisos Práctica bandeja recogegrasas para un trabajo limpio Compatible con conexión de alimentación de 400 V para máxima potencia Diseño de fácil cuidado – limpieza rápida posible Unidad independiente con base robusta – perfecto para uso intensivo de catering Versátil Para carne, pescado, verduras y más

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Maximiza tu capacidad de cocción con el Estufa de gas Zanussi GH7/4FLUO – poderoso, confiable y probado en taller para el más alto Eficiencia y profesionalismo. Volumen de suministro 1x estufa de gas Zanussi GH7/4FLUO 4 quemadores de hierro fundido 1x manual de instrucciones Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 800 x 736 x 907 mm Peso: 50 kg Tipo de gas: gas natural Carga conectada: 28 kW Dimensiones del armario (An. x Pr. x Al.): 680 x 640 x 420 mm Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable Cuatro potentes quemadores de hierro fundido Base espaciosa para espacio de almacenamiento adicional Fácil limpieza y mantenimiento Fabricante: Zanussi Número de artículo del fabricante: GH7/4FLUO

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Volumen de suministro 1 × Parrilla de gas Electrolux E7FTGDCS00 1 × recipiente recolector de grasa 1 × protección contra salpicaduras de tres lados de acero inoxidable Datos técnicos Modelo: E7FTGDCS00 Dimensiones (An × Pr × Al): 400 × 730 × 250 mm Potencia: 7 kW Tipo de gas: gas natural o GLP (kits de conversión incluidos) Superficie de fritura: lisa, cromada dura Tamaño de la superficie de fritura: 330 × 540 mm Rango de temperatura: 100 °C a 280 °C Peso: aprox. 56 kilogramos Características especiales Superficie de fritura cromada dura para una conducción óptima del calor y una fácil limpieza. Control de temperatura termostático para una cocción precisa Superficie de fritura con inclinación de 1° para un drenaje óptimo de la grasa Protección contra salpicaduras IPX4 Encendido piezoeléctrico para una puesta en servicio segura Bordes laterales en ángulo recto para una integración perfecta en los muebles de cocina. Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La parrilla de gas Electrolux E7FTGDCS00 es un electrodoméstico de cocina de alta calidad especialmente diseñado para uso profesional. Con un ancho compacto de 400 mm, se adapta perfectamente a diferentes diseños de cocina y, al mismo tiempo, ofrece una generosa superficie de cocción de 330 × 540 mm. La superficie cromada dura garantiza una excelente conducción del calor y permite cocinar de manera uniforme la carne, el pescado y las verduras. Además, la superficie lisa y cromada facilita mucho la limpieza y garantiza una larga vida útil del dispositivo. Equipada con un potente calentador de gas de 7 kW, la placa de parrilla alcanza rápidamente la temperatura de funcionamiento deseada. El control termostático permite ajustar la temperatura con precisión entre 100 °C y 280 °C, para poder preparar de forma óptima diferentes platos. La superficie de cocción ligeramente inclinada hacia adelante garantiza que el exceso de grasa se drene de manera eficiente en el contenedor de grasa integrado, lo que hace que los alimentos sean más saludables y más fáciles de limpiar. La seguridad y la facilidad de uso son las principales prioridades de este modelo. El encendido piezoeléctrico permite un funcionamiento sencillo y seguro, mientras que la protección contra salpicaduras IPX4 ofrece protección adicional. Los bordes laterales en ángulo recto del aparato permiten una integración perfecta en las unidades de cocción existentes, eliminando espacios donde podría acumularse la suciedad. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición.Por lo tanto, presenta ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva. Recibirá una garantía completa en este electrodoméstico, por lo que puede estar seguro de que está comprando un producto confiable y de alta calidad que enriquecerá su rutina de cocina profesional. Fabricante: Electrolux ProfessionalNúmero de artículo del fabricante: 371037

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Volumen de suministro: Saro Parrilla de contacto modelo PG 2 Datos técnicos: Material: (carcasa y bandeja de goteo) acero inoxidable (Placa de parrilla) de hierro fundido, (Mango) de plástico termoaislante. Dos zonas de parrilla regulables por separado Placa de parrilla ranurada Las placas de parrilla son fáciles de limpiar. Con cable - Sin enchufe Peso: 25 kg Dimensiones: An 580, placa de parrilla superior: 2 x 215, placa de parrilla inferior: 440 x Pr 410, placa de parrilla superior: 215, placa de parrilla inferior: 230 x Al 190 Temperatura. +50 / +300 °C Conexión: 230 V - 50 Hz - 3,6 kW El Saro La parrilla de contacto modelo PG 2 ofrece una solución versátil para preparar alimentos a la parrilla en entornos comerciales. Con sus zonas de parrilla separadas, material robusto y control preciso de la temperatura, es una herramienta práctica para la preparación rápida y uniforme de diversos platos.

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Volumen de suministro: Saro Parrilla de contacto modelo PG 1 B Datos técnicos: Material: (carcasa y bandeja de goteo) acero inoxidable, (placa de parrilla) hierro fundido, (mango) plástico aislante del calor Placa de parrilla ranurada Las placas de parrilla son fáciles de limpiar. Peso: 19 kg Temperatura. +50 / +300 °C Conexión: 230 V - 50 Hz - 2,2 kW El Saro La parrilla de contacto modelo PG 1 B ofrece una forma sencilla y eficaz de asar diversos alimentos. La combinación de carcasa de acero inoxidable, placa de parrilla de hierro fundido y mango con aislamiento térmico lo hace robusto y fácil de usar. Con su amplio rango de temperatura y su placa de parrilla acanalada, podrá lograr resultados de parrilla profesionales. Este dispositivo es un valioso complemento para los establecimientos de restauración que quieran ofrecer una preparación rápida y de alta calidad de platos a la parrilla.

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Volumen de suministro: Saro Freidora eléctrica modelo E7/FRE2V17 Datos técnicos: Material: acero inoxidable Con grifo de drenaje y recipiente recolector de acero inoxidable para facilitar el cambio de aceite. Piscina circular con zona fría Ajuste continuo de temperatura hasta 190 °C El elemento calefactor plegable permite una fácil limpieza. Termostato de seguridad Peso: 110 kg Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 850 mm Cesta: 1 x An 290 x Pr 300 x Al 120 mm 2 x An. 140 x Pr. 300 x Al. 120 mm Contenido: 2x 17 litros Temperatura. 0 /+190 °C Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 33 kW El Saro La freidora eléctrica modelo E7/FRE2V17 ofrece prestaciones profesionales y un alto rendimiento para preparar grandes cantidades de alimentos fritos. Con su construcción de acero inoxidable, ajuste de temperatura continuo y elemento calefactor plegable, es ideal para uso exigente en cocinas comerciales y establecimientos de catering.

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Volumen de suministro: Saro Freidora modelo PROFRI 88 V Datos técnicos: Material: acero inoxidable Lavabo redondeado y extraíble con zona fría Con grifo de desagüe Ajuste continuo de la temperatura Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. Termostato de seguridad Dimensiones incluyendo asas laterales y grifo de drenaje Peso: 15 kg Dimensiones: An. 610 x Pr. 485 x Al. 350 Contenido: 2x 8 litros Temperatura. 0 / +180 °C Conexión: 230 V - 50 Hz - 2 x 3,25 kW El Saro La freidora modelo PROFRI 88 V es un aparato versátil que se puede utilizar en cocinas profesionales para freír alimentos. Con una robusta construcción de acero inoxidable, control de temperatura continuo y características prácticas como elementos calefactores extraíbles y un grifo de drenaje, está bien equipado para garantizar una fritura eficiente.

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- Rango de temperatura 80-320°C - acero inoxidable - Se puede utilizar como parrilla de agua. - Dorado uniforme - Barras de parrilla calentadas individualmente - Incluye raspador de limpieza - Incluye papel de aluminio para pescado - Tenue. :Ancho 540 x Profundidad 350 x Alto 180 mm - Conexión: 230 V / 50 Hz / 2,2 kW

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- Material: acero inoxidable - Juego de protección contra salpicaduras para el lado izquierdo y derecho de la parrilla de gas para döner TILLA 3 - Dimensiones: 2x An 190 x Pr 25 x Al 610/632 ((incl. accesorio enchufable) mm - Peso: (n/b) 2,34/3 kg

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- Material: acero inoxidable - Lavabo redondeado y extraíble con zona fría. - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Para uso profesional - Termostato de seguridad - Peso: 9 kg - Dimensiones: An 183 x Pr 419/595 x Al 280 - Contenido: 4 litros -Temperatura. 60 / +200 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 2 kW

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- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado (caño extraíble) - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo grifo de drenaje - Peso: 33 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 420 - Contenido: 2x 12 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 2 x 9 kW

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- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado (caño extraíble) - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo grifo de drenaje - Peso: 26 kg - Dimensiones: An 600 x Pr 545 x Al 410 - Contenido: 2x 9 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 2 x 6 kW

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- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo grifo de drenaje - Peso: 17 kg - Dimensiones: An 600 x Pr 525 x Al 345 - Contenido: 2x 10 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 2 x 3,25 kW

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- Material: acero inoxidable - Lavabo redondeado y extraíble con zona fría. - Ajuste continuo de la temperatura - Los elementos calefactores extraíbles permiten una fácil limpieza. - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo asas laterales - Peso: 8 kg - Dimensiones: An 435 x Pr 430 x Al 310 - Contenido: 2x 4 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 2 x 2 kW

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- Material: (carcasa y bandeja de goteo) acero inoxidable, (placa de parrilla) hierro fundido, (mango) plástico aislante del calor - Placa de parrilla ranurada - Las placas de parrilla son fáciles de limpiar. - Peso: 16 kg -Temperatura. +50 / +300 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1,8 kW

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- Material: acero inoxidable - Placa de freír lisa - Recubrimiento cerámico - Protectores contra salpicaduras en tres lados - Con tres zonas de calentamiento - Recipiente recolector de grasa extraíble - Peso: 25 kg -Temperatura. +50 / +300 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 6 kW

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- Material: acero inoxidable - Placa de freír lisa - Recubrimiento cerámico - Protectores contra salpicaduras en tres lados - Con dos zonas de calentamiento - Recipiente recolector de grasa extraíble - Peso: 22 kg -Temperatura. +50 / +300 °C - Conexión: 2 x 230 V - 50 Hz - 2 x 2,25 kW

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- Material: acero inoxidable - Placa de freír de alta calidad, 1/3 ranurada, 2/3 lisa - Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en tres lados. - Recipiente recolector de grasa extraíble - 3 zonas de calentamiento - Peso: 51 kg -Temperatura. 0 / +300 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 9 kW

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- Material: acero inoxidable - Placa de freír lisa - 3 zonas de fritura - Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en tres lados. - Recipiente recolector de grasa extraíble - Peso: 51 kg -Temperatura. 0 / +300 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 9 kW

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