Preparación caliente
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SARO Baño María con base abierta modelo E7/BME1BA- Material: acero inoxidable - Para 1 x 1/1 GN, profundidad 150 mm (contenedor GN no incluido) - Grifo de entrada y salida incorporado - Lavabo redondeado - Sistema de desbordamiento - Termostato de seguridad ajustable - Peso: 40 kg - Dimensiones: An 400 x Pr 700 x Al 850 mm - Contenido: 13 litros -Temperatura. 30 /+90 °C - Conexión: 230 V - 50-60 Hz - 1,5 kW
1.293,25
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SARO Freidora eléctrica modelo E7/FRE2V13- Material: acero inoxidable - Con grifo de drenaje y recipiente recolector de acero inoxidable para facilitar el cambio de aceite. - Piscina circular con zona fría - Ajuste continuo de temperatura hasta 190 °C - El elemento calefactor plegable permite una fácil limpieza. - Termostato de seguridad - Peso: 95 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 850 mm - Cesta: 1 x An 220 x Pr 300 x Al 120 mm 2 x An. 109 x Pr. 300 x Al. 120 mm - Contenido: 2x 13 litros -Temperatura. 0 /+190 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 24 kW
3.008,20
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SARO Freidora eléctrica modelo E7/FRE1V17- Material: acero inoxidable - Con grifo de drenaje y recipiente recolector de acero inoxidable para facilitar el cambio de aceite. - Piscina circular con zona fría - Ajuste continuo de temperatura hasta 190 °C - El elemento calefactor plegable permite una fácil limpieza. - Termostato de seguridad - Peso: 71 kg - Dimensiones: An 400 x Pr 300 x Al 850 mm - Cesta: An 290 x Pr 300 x Al 120 mm - Contenido: 17 litros -Temperatura. 0 /+190 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 16,5 kW
2.095,23
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SARO Freidora de gas modelo E7/FLG2V17- Material: acero inoxidable - Con grifo de drenaje y recipiente recolector de acero inoxidable para facilitar el cambio de aceite. - Piscina circular con zona fría - Ajuste continuo de temperatura hasta 190 °C - Termostato de seguridad - Encendedor piezoeléctrico - Con dispositivo de seguridad de encendido - Llama piloto - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Peso: 105 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 850 mm - Cesta: 1 x An 290 x Pr 300 x Al 120 mm 2 x An. 140 x Pr. 300 x Al. 120 mm - Contenido: 2x 17 litros -Temperatura. 0 /+190 °C - Conexión: 33 kW
4.207,00
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SARO E7/CPCEXC Juego de cestas para pasta: 2 x 1/3 GN- Peso: 2,7 kg
220,97
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SARO Cocina de fideos a gas modelo E7/KPG1V40- Material: acero inoxidable - Grifo de entrada y salida incorporado - Lavabo redondeado - Doble fondo - Bandeja de goteo - Sistema de desbordamiento para separar el almidón. - Termostato de seguridad - Llama piloto - Encendedor piezoeléctrico - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Las cestas deben pedirse por separado (ver pág. 165) - Peso: 55 kg - Dimensiones: An 400 x Pr 700 x Al 850 mm - Contenido: 28 litros -Temperatura. 40 /+100 °C - Conexión: 11 kW
1.842,70
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SARO Cocedor de pasta eléctrico modelo E7/KPE2V80- Material: acero inoxidable - Grifo de entrada y salida incorporado - Lavabo redondeado - Doble fondo - Bandeja de goteo - Sistema de desbordamiento para separar el almidón. - Termostato de seguridad - Las cestas deben pedirse por separado (ver pág. 165) - Peso: 90 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 850 mm - Contenido: 2x 28 litros -Temperatura. 40 /+100 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 14 kW
3.352,30
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SARO Mesa de parrilla de piedra volcánica a gas modelo E7/BS2BB- Material: acero inoxidable - Rejilla de acero inoxidable con perfil en V - Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en tres lados. - Recipiente recolector de grasa extraíble - La entrega incluye piedras de lava para un sabor de barbacoa único. - Encendedor piezoeléctrico - Llama piloto - Protección contra ignición - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Peso: 65 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 270 mm - Conexión: 16 kW
2.258,95
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SARO Plancha eléctrica con base abierta modelo E7/KTE1BAR- Material: acero inoxidable - Placa de parrilla ranurada - Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en tres lados. - Termostato de seguridad - Recipiente recolector de grasa extraíble - Peso: 65 kg - Exterior: An 400 x Pr 700 x Al 850 mm, placa de freír: 395 x Pr 530 mm -Temperatura. 100 /+240 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 5,4 kW
1.676,20
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SARO Parrilla teppanyaki a gas con base abierta modelo TEB3/140 G- Material: (carcasa y placa de parrilla) acero inoxidable - Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en tres lados. - 3 quemadores: 3 x 5,8 kW - 3 tubos de llama por quemador garantizan una distribución uniforme del calor - 2 huecos en la placa de la parrilla para restos de comida (esquinas delanteras izquierda y derecha) - 2 contenedores de recogida de grasa extraíbles - Zonas de calentamiento en los bordes izquierdo y derecho. - Encendedor piezoeléctrico - Llama piloto - Protección contra ignición - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Peso: 195 kg - Dimensiones: An 1400 x Pr 720/780 x Al 850 mm -Temperatura. 0 /+240 °C - Conexión: 3 x 5,8 kW
5.588,95
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SARO Estufa de gas wok con base abierta modelo CC/03- Material: (caja) acero inoxidable - 3 quemadores de gas: 3 x 21 kW - Quemador extraíble para una fácil limpieza. - Bandeja de grasa extraíble debajo del quemador - Accesorio wok esmaltado: Ø superior: 300 mm, Ø inferior: 380 mm - Llama piloto - Protección contra ignición - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Peso: 150 kg - Dimensiones: An 1800 x Pr 700 x Al 850 mm - Conexión: 3 x 21 kW
3.718,60
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SARO Estufa de gas wok con base abierta modelo CC/02- Material: (caja) acero inoxidable - 2 quemadores de gas: 2 x 21 kW - Quemador extraíble para una fácil limpieza. - Bandeja de grasa extraíble debajo del quemador - Accesorio wok esmaltado: Ø superior: 300 mm, Ø inferior: 380 mm - Llama piloto - Protección contra ignición - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Peso: 125 kg - Dimensiones: An 1400 x Pr 700 x Al 850 mm - Conexión: 2 x 21 kW
2.719,60
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SARO Placa vitrocerámica con base abierta modelo E7/CVE4BA- Material: acero inoxidable - con 4 zonas de cocción: 4 x 2,5 kW - Placa de cocción: 700 x 560 mm - Placa de cocción Ø 230 mm exterior - Placa de cocción Ø 145 mm interior - Manijas y perillas Cool-Grip hechas de material resistente al calor - Patas de acero inoxidable regulables - Peso: 62 kg - Dimensiones: An 800 x Pr 700 x Al 850 mm -Temperatura. +0/+300 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 10 kW
2.603,05
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SARO Cocina eléctrica con base abierta modelo E7/CUET6BA- Material: (caja) acero inoxidable - 6 placas eléctricas de hierro fundido: 6 x 2,6 kW - Luz indicadora - Placas de cocción: Ø 220 mm - Peso: 75 kg - Dimensiones: An 1200 x Pr 700 x Al 850 mm -Temperatura. +100/+300 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 15,6 kW
1.787,20
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SARO Cocina eléctrica con fondo abierto modelo E7/CUET2BA- Material: (caja) acero inoxidable - 2 placas eléctricas de hierro fundido: 2 x 2,6 kW - Luz indicadora - Placas de cocción: Ø 220 mm - Peso: 60 kg - Dimensiones: An 400 x Pr 700 x Al 850 mm -Temperatura. +100/+300 °C - Conexión: 400 V - 50-60 Hz - 5,2 kW
1.001,88
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SARO Cocina de gas con horno de gas modelo E7/KUPG6LN- Material: (caja) acero inoxidable - 6 quemadores de gas: 3 x 4,5 kW (traseros) y 3 x 7,5 kW (delanteros) - Horno a gas extra grande de 120 litros (2/1 GN) - Soportes para ollas de hierro fundido esmaltado - Encendedor piezoeléctrico (horno de gas) - Llama piloto preajustada a gas H, boquillas de gas propano incluidas - Protección contra ignición - Espacio de almacenamiento adicional en la subestructura - Incl. 1 rejilla y 1 bandeja para hornear - Peso: 155 kg - Dimensiones: An 1200 x Pr 700 x Al 850 mm - Conexión: Cocina de gas: 3 x 4,5 + 3 x 7,5 kW, Horno de gas: 7,9 kW
3.052,60
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SARO Parrilla eléctrica para doner/gyro de 80 kg de carne modelo ED4- Material: acero inoxidable - 4 elementos calefactores en forma de serpiente y un asador que gira lentamente Asegúrese de que la carne se ase de manera uniforme - Unidad de calentamiento móvil para regular el calor y la distancia a la carne. - Función de mantener caliente - Zócalo para cuchillo para doner - Contenedor recolector de grasa - Capacidad: hasta 80 kg de carne - Dimensiones: An 530 x Pr 650 x Al 1070 mm - Conexión: 380 V - 60 Hz - 7,2 KW
1.397,04
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SARO Parrilla eléctrica para doner/gyro de 40 kg de carne modelo ED3- Material: acero inoxidable - 3 elementos calefactores en forma de serpiente y el asador que gira lentamente Asegúrese de que la carne se ase de manera uniforme - Unidad de calentamiento móvil para regular el calor y la distancia a la carne. - Función de mantener caliente - Zócalo para cuchillo para doner - Contenedor de recogida de grasa - Capacidad: hasta 40 kg de carne - Dimensiones: An 530 x Pr 650 x Al 780 mm - Conexión: 380 V - 60 Hz - 5,4 KW
1.314,90
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SARO Parrilla de gas para kebab/gyro de 4 quemadores modelo Tilla 4- Material: acero inoxidable - 4 quemadores, aptos para gas natural o gas propano. - Unidad de quemador móvil para regular el calor y la distancia a la carne. - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas '- Asado uniforme de la carne - Función de mantener caliente - Zócalo para cuchillo para doner - Contenedor de recogida de grasa - Quemador de gas: 13 KW - Capacidad: hasta 80 kg de carne - Dimensiones: An 560 x Pr 650 x Al 1070 mm - Conexión: 13 kW / 230 V - 50 Hz - 0,48 kW
1.239,97
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SARO Parrilla de gas para kebab/gyro de 3 quemadores modelo Tilla 3- Material: acero inoxidable - 3 quemadores, aptos para gas natural o gas propano. - Unidad de quemador móvil para regular el calor y la distancia a la carne. - Preajustado a gas H, boquillas de gas propano incluidas '- Asado uniforme de la carne - Función de mantener caliente - Zócalo para cuchillo para doner - Contenedor de recogida de grasa - Quemador de gas: 9,75 KW - Capacidad: hasta 40 kg de carne - Dimensiones: An 530 x Pr 650 x Al 780 mm - Conexión: 9,75 kW / 230 V - 50 Hz - 0,48 kW
1.076,25
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SARO Freidora modelo EF 8- Material: acero inoxidable - Lavabo redondeado y extraíble con zona fría. - Ajuste continuo de la temperatura - Con grifo de vaciado - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Para uso profesional - Termostato de seguridad - Peso: 11 kg - Dimensiones: An 267 x Pr 490/596 x Al 400 - Contenido: 8 litros -Temperatura. 60 / +200 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 3 kW
136,02
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SARO Freidora de sobremesa modelo GASTROLINE 9V- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado (caño extraíble) - Ajuste continuo de la temperatura - Elementos calefactores extraíbles para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo grifo de drenaje - Peso: 14 kg - Dimensiones: An 300 x Pr 545 x Al 410 - Contenido: 9 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 6 kW
605,66
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SARO Freidora modelo FE 101- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado - Ajuste continuo de la temperatura - Elemento calefactor extraíble para una fácil limpieza. - Interruptor de encendido y apagado - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo grifo de drenaje - Peso: 10 kg - Dimensiones: An 300 x Pr 525 x Al 345 - Contenido: 10 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 3,25 kW
249,67
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SARO Freidora modelo PROFRI 10- Material: acero inoxidable - Piscina circular con zona fría - Con grifo de vaciado - Interruptor de encendido y apagado - Ajuste continuo de la temperatura - Elemento calefactor extraíble para una fácil limpieza. - Termostato de seguridad - Dimensiones incluyendo asas laterales y grifo de drenaje. - Peso: 12 kg - Dimensiones: An 335 x Pr 515 x Al 350 - Contenido: 10 litros -Temperatura. 0 / +180 °C - Conexión: 400 V - 50 Hz - 6 kW
451,29