machinio

Volumen de suministro: 1x cámara de vacío POLAR 52 2 barras de soldadura de 520 mm izquierda y derecha sin película Características técnicas: Ciclo de la máquina: 15 - 40 segundos Dimensiones de la cámara: 520x500x200 mm Carga conectada: 400 V | 50 Hz | 2,4 - 3,5 kW Dimensiones: 740x700x1100 mm Peso: 183 kg Barra de soldadura: 2x 520 mm Capacidad de la bomba: 63 metros cúbicos por hora Tipo de aceite para bomba de vacío: ISO VG68 El POLAR 52 está equipado con una bomba de vacío con una capacidad de 63 cbm/h.El control digital tiene un programa de limpieza de bomba integrado.Los aspectos más destacados del POLAR 52 son la ventilación suave al vacío, Control de sensores y una bañera profunda. Con el programa de vacío, la bolsa queda automáticamente sellada herméticamente. La cámara de vacío tiene una carcasa de acero inoxidable. Fabricante: Henkelman Número de artículo del fabricante: H0P00220041

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Volumen de suministro PACOJET 2 máquinas de 230 V 1 x copa protectora para acero cromado 1 x cuchilla para pacotizar plateada 1 x protección contra salpicaduras 1 manual de instrucciones Datos técnicos Voltaje: 230 V Frecuencia: 50/60 Hz Potencia: 1000 W Capacidad del vaso pacotizador: 1 litro Dimensiones (An. x Al. x Pr.): 180 x 500 x 360 mm Peso: 18 kg Velocidad: 2000 rpm Material: acero inoxidable y plástico. Características especiales Micronización de alimentos de alta precisión Adecuado para ingredientes congelados y frescos. Pantalla digital fácil de usar Programa de autolimpieza integrado Durabilidad gracias a materiales de alta calidad. Incluye garantía de 30 días Ideal para catering profesional Condición Necesario Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El PACOJET 2 es un electrodoméstico indispensable para cualquier cocina profesional. Esta máquina usada ha sido revisada minuciosamente por nuestros técnicos y ha sido sometida a una inspección exhaustiva para garantizar su correcto funcionamiento. El PACOJET 2 es conocido por su capacidad de transformar los alimentos en una consistencia ultrafina y cremosa, lo que lo convierte en una herramienta valiosa para los chefs que buscan la más alta calidad. Con una potencia de 1000 W y una velocidad de 2000 rpm, el PACOJET 2. Rendimiento y precisión impresionantes. La máquina está hecha de acero inoxidable robusto, lo que garantiza su longevidad, mientras que la pantalla digital fácil de usar y el programa de autolimpieza integrado hacen que la operación diaria sea mucho más fácil. Esta máquina es especialmente adecuada para la preparación de helados, sorbetes, mousses, rellenos y muchas otras creaciones culinarias. Gracias a su flexibilidad, puede trabajar tanto con ingredientes congelados como frescos, lo que PACOJET 2 Un ayudante de cocina extremadamente versátil. A pesar de su naturaleza usada, la máquina solo muestra ligeros signos de desgaste que no afectan de ninguna manera su funcionalidad. Viene con un paquete de accesorios completo que incluye todas las herramientas necesarias para su uso inmediato. Al comprar este PACOJET 2 No solo obtendrá un dispositivo técnicamente impecable, sino también la seguridad de una garantía de 30 días, que le ofrece protección adicional. El PACOJET 2 es la elección perfecta para cualquier profesional que valore la precisión y la eficiencia. Su construcción robusta y su fácil manejo lo convierten en un socio duradero y confiable en la cocina. Aprovecha esta oferta y enriquece tu cocina con un electrodoméstico que te ayudará a llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel. El PACOJET 2 no es solo una máquina, sino una herramienta clave para una cocina creativa y sofisticada. Disfrute de las ventajas de este equipo de alta calidad y convénzase de la calidad y el rendimiento únicos del PACOJET 2. Fabricante: Pacojet AG Número de artículo del fabricante: 33002

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Volumen de suministro 1 x sartén eléctrica MKN. Contador SUPRA 3/4 SL 1 x tapón de drenaje de grasa 1x protector contra salpicaduras Datos técnicos Superficie de fritura: 300 x 540 mm 1 zona de calentamiento Base de freír de material sándwich especial (MKN PowerBlock), rectificado liso Conexión: 5,4 kW 3 NPE CA 400 voltios Protección por fusible 3 x 16 A Dimensiones: 400x700x270 mm Peso: 42 kg netos Características especiales Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel Canal superior/de drenaje sin costuras para una fácil limpieza Bandeja de horno de acero de alta calidad: de superficie plana. Canal de drenaje por todos lados Equipado con sistema de calefacción SUPRA Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina de alta calidad que destaca por sus prestaciones y eficiencia energética. Forma parte de la línea de productos MKN Counter SL, que ha demostrado su eficacia en la práctica durante muchos años. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores de empresa y catering. Este dispositivo se caracteriza por un concepto técnico bien pensado con un alto rendimiento y un bajo consumo energético. Tiene una superficie de cocción de 300 x 540 mm y una zona de calentamiento. La base de freír está hecha de un material sándwich especial (MKN PowerBlock) y está lijada hasta quedar suave. El dispositivo tiene una conexión de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt y un fusible recomendado de 3 x 16 A. La plancha está equipada con un sistema de calentamiento SUPRA y viene con un recipiente recolector de grasa de aprox. 4 litros. Además, el volumen de suministro incluye un equipamiento especial con tapón de purga de grasa y protección contra salpicaduras. La carcasa está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La parte superior y el canal de drenaje no tienen costuras, lo que facilita la limpieza. Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente, indispensable en toda cocina profesional. Ofrece un rendimiento excelente y al mismo tiempo es extremadamente eficiente energéticamente. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1221134A

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Volumen de suministro 1 hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 Características especiales: Control electrónico de temperatura EcoControl, teclado de membrana Datos técnicos Capacidad útil: 60 litros Tiempo de ebullición: 22 minutos Dimensiones exteriores: 800x850x700 mm Caldera interior: Ø 500 mm, 378 mm de profundidad Conexión de gas: DIN 20 (3/4") Potencia calorífica: sensible 1500 W / latente 4500 W Conexión eléctrica permanente, IPX 6 Control electrónico de temperatura de carga conectada: 0,06kW | 230 V | 1x16 A Carga térmica nominal de gas: 15 kW gas natural 20, 25 mbar o GLP 30, 37, 50 mbar Características especiales EcoControl: control suave de ebullición, mantenimiento del calor, retardo de inicio programable 3 niveles de cocción: ebullición suave, ebullición media, ebullición fuerte Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Caldera interior fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel resistente a la corrosión. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 es un electrodoméstico independiente de alta calidad desarrollado especialmente para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad útil de 60 litros y un tiempo de ebullición rápido de solo 22 minutos, este hervidor es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos. La función EcoControl permite controlar suavemente la ebullición y mantener los alimentos calientes. El hervidor también ofrece tres niveles de cocción diferentes: ebullición suave, ebullición media y ebullición fuerte. Esto le permite cocinar de forma flexible según sus necesidades. La carcasa del hervidor está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301), lo que garantiza una alta durabilidad y una fácil limpieza. La caldera interior también está hecha de acero al cromo-níquel resistente a la corrosión y está diseñada para ahorrar energía. Como unidad de demostración, el hervidor muestra signos de desgaste, pero ha sido revisado por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Esto hace que el hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 sea un complemento confiable y eficiente para cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018556

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x850 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018327

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):500x700x910 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Con una abertura en la espalda Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018422

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Volumen de suministro 1x Sartén basculante a gas Tecnoinox BR8G080I/9 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 900 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Rango de temperatura: hasta 300 °C Potencia: 20 kW Peso: 169 kg Características especiales tanque de acero inoxidable Sistema de inclinación manual con volante resistencias calefactoras blindadas Hecho en Italia Condición Dispositivo usado en buen estado. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: TECNOINOX Número de artículo del fabricante: BR8G080I/9

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Volumen de suministro 1x cafetera Feama Teorema A2 2 grupos de elaboración de cerveza 1x varilla de agua caliente 1x Lanz Auto Steam Milk 4 2x portafiltros Datos técnicos Capacidad de la caldera: 11 litros Potencia: 400 V | 3N | 50/60 Hz | 4200 - 5000W Dimensiones: 776x510x495 mm Peso: 70 kg Características especiales Sistema de compensación térmica ajustable (patentado) Equipado con el sistema patentado Smart Boiler Puerto USB disponible Conectividad Bluetooth con el dosificador molinillo inalámbrico Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Faema Número de artículo del fabricante: TEOREMA A/2

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Volumen de suministro Hervidor de gas Tecnoinox P81FDG9 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 850 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Características especiales Caldera de acero inoxidable de doble pared para un aislamiento térmico óptimo Bandeja de grasa integrada para una fácil limpieza. Control preciso de temperatura para obtener resultados de cocción perfectos. Válvula de seguridad y termopar para un funcionamiento seguro. Gran grifo de drenaje para un vaciado cómodo. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Tecnoinox

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Volumen de suministro Frigorífico Liebherr GKvesf 4145 Datos técnicos Modelo: GKvesf 4145 Dimensiones (AltoxAnchoxProfundidad): 600x610x1800 mm Capacidad total utilizable: 286 litros Capacidad bruta total: 373 litros Rango de temperatura: +1°C a +15°C Clase de eficiencia energética: D Consumo de energía: 799 kWh/año Voltaje: 220-240 V ~ Frecuencia: 50 Hz Carga conectada: 1,5 A Sistema de refrigeración: Dinámico Método de descongelación: automático Características especiales Frente de acero inoxidable higiénico Función de descongelación automática Estantes ajustables Sistema de refrigeración eficiente Iluminación interior Condición Necesario Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: LiebherrNúmero de artículo del fabricante: GKvesf 414521

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Volumen de suministro: Llenadora de aceite a presión Frey Oscar 20 L Datos técnicos: Cilindrada: 20 litros Cilindro, pistón, tapa y carcasa totalmente en acero inoxidable. Tapa giratoria y barra multifunción móvil sobre ruedas Carga conectada 0,75 kW Corriente trifásica 400 voltios, 50 Hz, 3 fases Peso: 150 kg El llenador de 20 litros está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y cumple con los estrictos requisitos de seguridad e higiene de la norma CE. El Oscar 20 es móvil y, por lo tanto, puede utilizarse de forma flexible en todos los lugares de producción. Además de rellenar embutidos clásicos, se utiliza a menudo en charcuterías. El diseño de superficie lisa permite una limpieza rápida. Fabricante: FreyNúmero de artículo del fabricante: 27.000.000,00

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Volumen de suministro Horno de convección combinado Convotherm OES 6.10 usado Perchero colgante Datos técnicos Peso: 55 kg Dimensiones: 600x450x500 mm Conexión eléctrica: 400 V | 50/60 Hz | 3 N | 15.3 A | 11,4 kW Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Convotherm Número de artículo del fabricante: OES 6.10

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Volumen de suministro MKN MagicHood Datos técnicos Dimensiones: 550 x 989 x 1261 mm Peso neto: 110 kg Características especiales Reduce los olores desagradables y el vapor. Ideal para usar en la cocina frontal. Se requiere conexión eléctrica independiente Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La MagicHood de MKN Es una campana neutralizadora de olores de alta calidad que fue desarrollada especialmente para su uso en cocinas al aire libre. Reduce los olores desagradables y el vapor para que puedas cocinar en un ambiente agradable. La campana es fácil de instalar y operar, y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional. MagicHood está equipado con una conexión eléctrica separada y, por lo tanto, no necesita estar conectado a un sistema de extracción de aire existente. Esto los hace especialmente flexibles y versátiles. Además, la campana está equipada con un concepto de filtro eficiente que reduce de forma segura y eficaz el molesto humo azul, la grasa y los olores desagradables. A pesar de su diseño robusto y duradero, el MKN MagicHood Sorprendentemente ligero y compacto. Pesa sólo 110 kg y tiene unas dimensiones de 550 x 989 x 1261 mm, por lo que es ideal para cocinas más pequeñas. Además, la campana está equipada con un cepillo de limpieza y un filtro de repuesto, lo que facilita el mantenimiento y el cuidado. El MKN MagicHood es un dispositivo usado y se vende sin garantía. Presenta signos de desgaste, pero ha sido revisado y limpiado a fondo por nuestro técnico. A pesar de su condición usada, la campana está en buenas condiciones de funcionamiento y lista para muchos más años de servicio confiable. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: SK_MAGICHOOD

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Volumen de suministro: 1x estante de pared Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1200x300x40 mm Condición: Tablero de pared usado sin garantía Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica

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Volumen de suministro: 1x parrilla de contacto Electrolux Professional SpeeDelight Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 370x683x619 mm Superficie de cocción: 270x270 mm Carga conectada 2,7 kW | 400 voltios Peso: 44 kg Rango de temperatura: 100 - 250 °C Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Combina 3 tecnologías de cocción: placa de contacto, radiación infrarroja y microondas, para una cocción perfecta de los alimentos. con 2 sensores de temperatura para el control independiente de la temperatura de la placa superior e inferior 8 programas seleccionables vía display, estos son parámetros programables ajustables por el usuario Control electrónico mediante pantalla LED de 4,3'' con brillo ajustable Pantalla de cuenta regresiva y timbre con volumen ajustable al final del ciclo. Sujeción y apertura mecánica automática de la tapa, controlada por el sistema. SpeeDelight es la nueva solución profesional para empresas móviles: un dispositivo con una combinación única de diferentes técnicas de cocción. Sirva comida rápida deliciosa en un tiempo récord: no sólo un refrigerio, sino una experiencia de sabor absoluta. El SpeeDelight le sorprenderá a usted y a sus clientes: los bocadillos deliciosos, tostados a la perfección y con marcas de parrilla se preparan más rápido que con cualquier otro electrodoméstico. Las placas de contacto y la radiación infrarroja alcanzan rápidamente los 100-250 °C y el producto alcanza una temperatura central de 60 °C o más. Esta combinación única significa que un sándwich perfecto está listo en menos de un minuto: ¡más de tres veces más rápido que con un electrodoméstico estándar! Sirva bocadillos perfectos en poco tiempo y aproveche al máximo sus valiosos recursos. ¡El tiempo que ahorras es tuyo! SpeeDelight: tecnología innovadora Regeneración profesional: Con la combinación de 3 tecnologías de cocción – placa de contacto, radiación infrarroja y microondas – podrás preparar snacks como un profesional. Esto significa para tu plato: crujiente por fuera, perfectamente caliente por dentro. Tecnología de prensado inteligente La placa superior baja automáticamente sobre tu comida con la presión ideal. Lo que esto significa para tu plato: No más sándwiches aplastados o no lo suficientemente crujientes. Preparación sin preocupaciones Presiona el botón y tu trabajo estará hecho: la tapa se abrirá automáticamente cuando tu refrigerio esté listo. Esto significa para tu plato: ¡Nada se puede quemar y tendrás tu mente libre para nuevas tareas! Ideas creativas Con nuestro SpeeDelight podrás dejar volar tu imaginación gracias a la variedad de programas de cocción personalizados que se inician con solo presionar un botón. Esto significa para su tribunal: una oferta potencialmente ilimitada. Fabricante: Electrolux

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Volumen de suministro Procesador de alimentos Solia M30 DT Bastidor de base móvil UG 230 Accesorios: Unidad planetaria de mezcla, batido y amasado de 15 L Batidor batidor gancho para masa Tanque agitado Cubrir Cabezal agitador planetario Cuenco de carne y embutidora Picadora de carne R70 Cortador de tiras de 5 mm Datos técnicos Conexión: 400 V | 50 Hz | 1,8 kW | 4.9 A Dimensiones: 280x650x320 mm Características especiales procesador de alimentos multiusos Aplicaciones versátiles Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El procesador de alimentos Solia M30 DT es un impresionante electrodoméstico de cocina diseñado para hacer que su trabajo en la cocina sea más fácil y mejor. Esta máquina es un equipo usado y muestra signos de desgaste, pero ha sido revisada por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. El Solia M30 DT es un procesador de alimentos multiusos que ofrece una variedad de funciones para ayudarlo con una amplia gama de tareas de cocina. Desde preparar masa hasta picar verduras, esta máquina tiene la capacidad de hacerlo con facilidad. El dispositivo fue fabricado por el renombrado fabricante Alexander Solia GmbH y se caracteriza por su alta calidad y durabilidad. El Solia M30 DT no solo es funcional sino también estéticamente agradable, con un diseño elegante y moderno que se adapta a cualquier cocina. Es un electrodoméstico que podrás exhibir con orgullo en tu cocina. Gracias al bastidor móvil UG 230, el procesador de alimentos se puede utilizar de forma flexible en cualquier lugar. Fabricante: Alexander Solia GmbH Número de artículo del fabricante: M30 DT

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Volumen de suministro Embutidora de salchichas con pistón Talsa F14s Accesorios: Volantes Accesorios adicionales: tubos de llenado de acero inoxidable. Datos técnicos Dimensiones: 54x47x115cm Peso: aprox. 120 kilos Voltaje: 400 V (opcional 230 V 750 W) Potencia: 550W Volumen: 14,2 litros Capacidad de carne: aprox. 11 kilos Características especiales Alta presión de llenado para un llenado fácil incluso de mezclas compactas Pantalla de control de presión de aceite y velocidad de llenado ajustable continuamente Arranque y parada automáticos del motor al presionar la palanca de rodilla No hay reflujo de carne de salchicha gracias a la descompresión automática del pistón Diseño robusto, bastidor de máquina estable fabricado en acero inoxidable de alta calidad La embutidora de pistón Talsa F14s es un dispositivo de alta calidad para el procesamiento de carne. Con un volumen de 14 litros y una capacidad de carne de aprox. 11 kg, es ideal para aplicaciones profesionales. La máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad y ofrece una construcción robusta y duradera. La máquina tiene una alta capacidad de presión de llenado, lo que permite un llenado sin problemas incluso de mezclas compactas. Un indicador de control de presión de aceite y una velocidad de llenado continuamente ajustable garantizan un funcionamiento sencillo y preciso. El arranque y la parada automática del motor al presionar la palanca de rodilla reducen el consumo de energía y garantizan menos calor y menos ruido. Otro punto a destacar de las Talsa F14s es la ausencia de retenciones en el flujo de carne de embutido gracias a la descompresión automática del pistón. Esto garantiza un procesamiento limpio y preciso. El robusto bastidor de la máquina, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga vida útil y una alta fiabilidad de la máquina. En resumen, la embutidora de salchichas con llenador de pistón Talsa F14s es una excelente opción para cualquiera que busque una máquina de procesamiento de carne potente y confiable. Con sus numerosas características y su construcción robusta, ofrece todo lo necesario para un procesamiento de carne eficiente y profesional. Opciones adicionales: Corriente alterna monofásica 230 V Opt 4 ruedas: 2 ruedas giratorias con freno y dispositivo antivuelco, y 2 ruedas fijas Tubos de llenado especiales de acero inoxidable, ø 12, 14, 18, 20, 25, 30, 38, 43 mm, tubo estándar 180 mm o longitud 280 mm Porcionador PF500 para porciones de 20 - 500 gramos, manual, apto para llenadoras de pistón Talsa Tubo de llenado curvo VD con válvula de goma para PF500, para el llenado de latas, tarros, etc. Formadora de hamburguesas HF1, manual, para llenadora de pistón Talsa “F”. Diferentes tamaños (diámetro/grosor) disponibles. Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: F14s

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Volumen de suministro 1 x B.Pro Carro de recogida de bandejas TAW 2x10 GN Datos técnicos Material: acero inoxidable Capacidad: 20 bandejas Gastronorm (530 x 325 mm) Dimensiones (largo x ancho x alto): 850 x 673 x 1550 mm Distancia de soporte: 125 mm Capacidad máxima de carga: 150 kg Peso: 33 kg Características especiales Diseño de 2 piezas, se puede montar en ambos lados. Soportes de bandeja con protección anti-push integrada en ambos lados Marcos de soporte de bandeja completamente desmontables 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno Condición Necesario Muestra signos de desgaste El B.Pro El carro recogebandejas TAW 2x10 GN es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional. Con su robusta construcción en acero inoxidable y su gran capacidad de 20 bandejas Gastronorm, ofrece una solución eficiente para la limpieza de bandejas en cafeterías, cantinas y restaurantes de empresa. El diseño de 2 partes permite la carga desde ambos lados, lo que mejora significativamente el flujo de trabajo. Los soportes de la bandeja están equipados con un dispositivo de seguridad de empuje integrado en ambos lados y los marcos de soporte de la bandeja son completamente extraíbles, lo que facilita la limpieza. El carro está equipado con cuatro ruedas giratorias, dos de ellas bloqueables. Esto garantiza una alta movilidad y estabilidad. A pesar de su robusta construcción, el carro pesa sólo 33 kg y, por lo tanto, es fácil de maniobrar. Como vehículo de demostración, el coche muestra signos de desgaste y se ha realizado una limpieza a fondo. Esto significa que el B.Pro Carro recogebandejas TAW 2x10 GN una solución fiable y rentable para su cocina. Fabricante: B.Pro Número de artículo del fabricante: 574243

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Volumen de suministro 1 x Vitrina para helados Gel-o-Mat Brio 14 Instrucciones de uso 7x contenedores de hielo de 5L Datos técnicos Color: Rojo Peso: 132 kg Dimensiones: 1349x773x1225 mm Dimensiones del contenedor de hielo: 360x120x165 mm Volumen del depósito de hielo: 5 L Carga conectada: 230 V | 0,83 kW | 50 Hz Rango de temperatura -13 a -18°C 4 ruedas giratorias Características especiales Refrigeración por aire recirculante Iluminación LED Tapa redonda de cristal con solapa de plexiglás Descongelación automática Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2009 La vitrina para helados Gel-o-Mat Brio 14 es una solución fiable y de alta calidad para la presentación y el almacenamiento de helados. Con espacio para 14 bandejas de hielo, ofrece una refrigeración óptima y una presentación atractiva. La vitrina cuenta con refrigeración por aire circulante e iluminación LED que muestra el helado de forma atractiva. La tapa de vidrio redonda con solapa de plexiglás permite un fácil acceso al hielo, mientras que la descongelación automática facilita el mantenimiento. La vitrina tiene un rango de temperatura de -13 a -18°C, ideal para almacenar helado. El dispositivo es usado pero en buen estado. Fue revisado por nuestro técnico y se realizó una limpieza a fondo. El dispositivo viene con una garantía de 30 días, por lo que puede estar seguro de que funcionará de manera confiable. La vitrina para helados Gel-o-Mat Brio 14 es un producto de ELGE gel-o-mat Eismaschinen Elektrogesellschaft mbH, un fabricante líder de máquinas para helados y vitrinas. Con más de 60 años de experiencia en el sector, ELGE gel-o-mat es sinónimo de calidad y fiabilidad. La vitrina es ideal para heladerías, restaurantes y otros establecimientos de restauración que quieran presentar a sus clientes una variedad de sabores de helados de una forma atractiva y práctica. Con la vitrina para helados Gel-o-Mat Brio 14 podrás estar seguro de que tu helado estará siempre perfectamente presentado y almacenado. Fabricante: gel-o-mat Número de artículo del fabricante: 1504R

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Volumen de suministro: Mesa de trabajo 300 mm OPTIMA 850 equipo especial Datos técnicos: Dimensiones: 300x850x880 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Superficie de trabajo: 240 x 845 mm Peso: 26 kg Condición: Mesa de exposición, con 6 meses de garantía. Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo de la serie Optima 850 de MKN es un mueble de trabajo versátil y de alta calidad, desarrollado especialmente para aplicaciones profesionales en el sector de la restauración. Con un ancho de 300 mm, esta mesa de trabajo ofrece una generosa superficie de trabajo para una amplia variedad de tareas culinarias. Fabricada en acero al cromo-níquel de alta calidad (1.4301), la mesa de trabajo tiene un diseño robusto y está construida para durar. La altura del cuerpo de 700 mm garantiza una altura de trabajo cómoda que satisface las necesidades de la cocina. La placa de cubierta firmemente soldada de la mesa tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo sean mucho más fáciles. La generosa superficie de trabajo mide 240 mm x 845 mm y ofrece suficiente espacio para la preparación de alimentos y otras actividades de catering. La mesa de trabajo se ofrece como modelo de exhibición y viene con una garantía de 6 meses. A pesar de pequeños signos de desgaste, la mesa está en perfectas condiciones, lo que fue confirmado por una revisión exhaustiva realizada por nuestro técnico. Ya se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que la mesa de trabajo esté óptimamente lista para su uso. La mesa fue construida en 2019. Esta mesa de trabajo de la serie Optima 850 combina funcionalidad, robustez y diseño moderno, convirtiéndola en un complemento ideal para las cocinas profesionales. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10028637

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Volumen de suministro 1 x Electrolux 700XP Medio Módulo Gas PowerGrill Top Falta la placa de parrilla y no está incluida en la entrega. Datos técnicos Tipo de gas: gas natural G20 Consumo: 0,74 m³/h Conexión de gas: 1/2" Potencia: 7 kW de gas Dimensiones: 400x725x255 mm Características especiales Apto para instalación sobre encimera. Quemador de acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama Combustión optimizada y luz de encendido protegida Parrilla de gas PowerGrill superior - HP Quemador de acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama Combustión optimizada y luz de encendido protegida Protección contra el agua IPx4 Condición Dispositivo usado con garantía de 30 días Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Electrolux Professional 700XP Half Module Gas PowerGrill Top es un electrodoméstico de alta calidad especialmente diseñado para su uso en cocinas profesionales. Con su diseño robusto y alto rendimiento, es ideal para una amplia gama de aplicaciones de cocción. Además, es apto para su instalación sobre encimera, lo que permite una colocación flexible en la cocina. El PowerGrill Top a gas de medio módulo 700XP cuenta con quemadores de acero inoxidable con un dispositivo de falla de llama. Esto garantiza un uso seguro, ya que el gas se apaga automáticamente cuando la llama se apaga. Además, la combustión optimizada garantiza un uso eficiente del gas y una cocción uniforme de los alimentos. El dispositivo es un dispositivo usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo revisó y realizó una limpieza a fondo. También ofrecemos una garantía de 30 días en el dispositivo. Fabricante: Electrolux Professional Número de artículo del fabricante: 9PDX 371042 12

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Volumen de suministro: 1x Parrilla de contacto Electrolux Professional SpeeDelight usada, año de fabricación 2021 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 370x683x619 mm Superficie de cocción: 210x210 mm Carga conectada 2,7 kW | 230 V Peso: 44 kg Condición: Maquina usada con 2 meses de garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2021 Características técnicas: Combina 3 tecnologías de cocción: placa de contacto, radiación infrarroja y microondas, para una cocción perfecta de los alimentos. con 2 sensores de temperatura para el control independiente de la temperatura de la placa superior e inferior 8 programas seleccionables vía display, estos son parámetros programables ajustables por el usuario Control electrónico mediante pantalla LED de 4,3'' con brillo ajustable Pantalla de cuenta regresiva y timbre con volumen ajustable al final del ciclo. Sujeción y apertura mecánica automática de la tapa, controlada por el sistema. SpeeDelight es la nueva solución profesional para empresas móviles: un dispositivo con una combinación única de diferentes técnicas de cocción. Sirva comida rápida deliciosa en un tiempo récord: no sólo un refrigerio, sino una experiencia de sabor absoluta. El SpeeDelight le sorprenderá a usted y a sus clientes: los bocadillos deliciosos, perfectamente tostados y con marcas de parrilla se preparan más rápido que con cualquier otro electrodoméstico. Las placas de contacto y la radiación infrarroja alcanzan rápidamente los 100-250 °C y el producto alcanza una temperatura central de 60 °C o más. Esta combinación única significa que un sándwich perfecto está listo en menos de un minuto: ¡más de tres veces más rápido que con un electrodoméstico estándar! Sirva bocadillos perfectos en poco tiempo y aproveche al máximo sus valiosos recursos. ¡El tiempo que ahorras es tuyo! SpeeDelight: tecnología innovadora Regeneración profesional: Con la combinación de 3 tecnologías de cocción – placa de contacto, radiación infrarroja y microondas – podrás preparar snacks como un profesional. Esto significa para tu plato: crujiente por fuera, perfectamente caliente por dentro. Tecnología de prensado inteligente La placa superior baja automáticamente sobre tu comida con la presión ideal. Lo que esto significa para tu plato: No más sándwiches aplastados o no lo suficientemente crujientes. Preparación sin preocupaciones Presiona el botón y tu trabajo estará hecho: la tapa se abrirá automáticamente cuando tu refrigerio esté listo. Esto significa para tu plato: ¡Nada se puede quemar y tendrás tu mente libre para nuevas tareas! Ideas creativas Con nuestro SpeeDelight podrás dejar volar tu imaginación gracias a la variedad de programas de cocción personalizados que se inician con solo presionar un botón. Esto significa para su tribunal: una oferta potencialmente ilimitada. Fabricante: Electrolux Número de artículo del fabricante: 603885

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Volumen de suministro: 1x Marco base MKN 400 mm Mostrador SL Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x580x430 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Condición: Artículo de exhibición, con 6 meses de garantía. Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica El marco base de mostrador SL MKN 400 mm es un mueble de trabajo duradero y de alta calidad, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 40 cm, este marco base de la serie Counter SL de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricado en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), el marco base tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 430 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La base ofrecida es una pieza de exhibición y viene con una garantía de 6 meses. A pesar de los pequeños signos de desgaste, nuestro técnico ha inspeccionado la base y la ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con nuestros altos estándares de calidad. El marco base Counter SL MKN 400 mm es un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1203801

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Descripción Esta cámara frigorífica de alta calidad está completamente equipada con 2 puertas correderas, un techo y 2 unidades de refrigeración. Está construida sin suelo y ofrece unas generosas dimensiones exteriores de aprox. 8,00x5,52x3,10m y dimensiones interiores de aprox. 7,70x5,30x2,99m. El espesor del aislamiento es de 100 mm. Unidad de refrigeración: Las dos unidades de refrigeración proceden de Blitzer Kühlmaschinenbau, un conocido fabricante alemán. El tipo de unidad de enfriamiento es 2FES-2Y-40S. Unidad de control: La unidad de control es proporcionada por Rivacold, un proveedor líder de controles de sistemas de refrigeración. Ubicación y recogida: La cámara frigorífica está desmontada en 76139 Karlsruhe y puede visitarse en cualquier momento.

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