Carnicero

Máximo rendimiento y precisión – La picadora de carne Carnicos Mainca PC-98L/32 es su solución profesional para un procesamiento eficiente de la carne. Volumen de suministro Picadora de carne Cárnicos Mainca PC-98L/32 - 1 pieza Recipiente de llenado de acero inoxidable - 1 pieza Juego de barrena y corte – 1 frase Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Potencia del motor: 2,2 kW (3 CV) Tensión: 400 V, 50 Hz Sistema de corte: UNGER 98 (corte simple, doble y triple) o ENTERPRISE 32 (corte simple) Material de la carcasa: acero inoxidable 18/10 Caja de cambios: Caja de engranajes en baño de aceite de alta resistencia Capacidad de producción: aprox. 800 kilogramos/hora Dimensiones básicas (An x Pr): 40 x 48 centímetros Dimensiones de la bandeja de llenado: 54 x 84 centímetros Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para la longevidad y la higiene Caja de engranajes en baño de aceite de alta resistencia garantiza un funcionamiento fiable y un bajo mantenimiento Alta capacidad de producción de aprox. 800 kg/h para un procesamiento eficiente Sistemas de corte versátiles (UNGER 98 o ENTERPRISE 32) para diferentes requisitos Bandeja de llenado generosa facilita el trabajo con grandes cantidades de carne Fabricante: Mainca Número de artículo del fabricante: PC-98L/32

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Máxima eficiencia y precisión – El molinillo de refrigeración de sobremesa DMS DWK 32 es su solución para el procesamiento profesional de carne. Volumen de suministro Molinillo refrescante de encimera DMS DWK 32 - 1 pieza Recipiente de llenado de acero inoxidable - 1 pieza Juego de barrena y corte – 1 frase Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Potencia del motor: 2,2 kW Tensión: 400 V Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 484 x 544 x 525 milímetros Material de la carcasa: acero inoxidable Sistema de refrigeración integrado Peso: aprox. 60 kilos Características especiales Sistema de refrigeración integrado para una temperatura óptima de la carne Diseño de mostrador compacto para una instalación que ahorra espacio Caja robusta de acero inoxidable Para mayor durabilidad y fácil limpieza. Motor potente para un procesamiento eficiente de la carne Fabricante: DMS Número de artículo del fabricante: DWK 32

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Volumen de suministro Picadora de carne Cárnicos Mainca PC-82 CE Recipiente de llenado de acero inoxidable Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Potencia del motor: 1,5 CV (1,1 kW) Voltaje: 400 V, 50 Hz Material de la caja: acero inoxidable 18/10 Caja de cambios: Caja de cambios en baño de aceite de alta resistencia Capacidad de producción: aprox. 350 kilogramos por hora Dimensiones de la base: 31 x 41 cm Dimensiones de la bandeja de llenado: 35 x 50 cm Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. Potente motor trifásico para un procesamiento eficiente de la carne. Caja de engranajes con baño de aceite de alta resistencia para un funcionamiento confiable Bandeja de llenado grande para trabajar cómodamente. Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La picadora de carne Carnicos Mainca PC-82 CE es un dispositivo de alta calidad especialmente desarrollado para el procesamiento profesional de carne. Con una potencia de motor de 1,5 CV y ​​una capacidad de producción de aproximadamente 350 kg por hora, es ideal para carnicerías, establecimientos de restauración y otros establecimientos que procesan regularmente grandes cantidades de carne. La robusta carcasa de acero inoxidable 18/10 no solo garantiza una larga vida útil sino también una fácil limpieza, lo que resulta especialmente ventajoso en áreas higiénicamente sensibles. Equipada con una caja de engranajes con baño de aceite de alta resistencia, la picadora de carne ofrece un funcionamiento confiable y de bajo mantenimiento. La bandeja de llenado de generosas dimensiones de 35 x 50 cm permite trabajar con comodidad y facilita la alimentación del material a procesar. Gracias al potente motor trifásico, el dispositivo trabaja de forma eficiente y gestiona incluso las tareas más exigentes sin esfuerzo. Tenga en cuenta que esta oferta es una pieza de exhibición. Por tanto, el dispositivo muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva. Recibirá un dispositivo totalmente funcional con una atractiva relación precio-rendimiento. La picadora de carne Carnicos Mainca PC-82 CE impresiona por su construcción robusta, alto rendimiento de procesamiento y fácil manejo. Ya sea para la producción diaria o para aplicaciones especiales, con esta picadora de carne estará perfectamente equipado para realizar sus tareas de forma eficiente y fiable. Fabricante: Mainca Número de artículo del fabricante: PC-82 CE

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Máxima eficiencia y precisión – La cortadora Talsa K30s Suprem es su solución para el procesamiento profesional de alimentos. Volumen de suministro Talsa Kutter K30s Suprem - 1 pieza Cabezal de corte estándar con 3 cuchillos – 1 juego Cubierta transparente de protección contra el ruido - 1 pieza Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Volumen del recipiente: 30 litros Tamaño del lote: aprox. 5–22 kilogramos Velocidad de la cuchilla: Ajustable continuamente de 500 a 3.500 rpm Potencia del motor de la cuchilla: 5,6 kW (7,5 CV) Velocidad del tazón: Variable de 4 a 20 rpm Conexión de alimentación: Corriente trifásica de 400 V Consumo máximo de energía: 13,2 A a 400 V Dimensiones (largo x ancho x alto): 156 cm x 77 cm x 93 cm Peso: aprox. 330 kilogramos Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad. para la longevidad y la higiene Accionamientos electrónicos Permite un arranque suave de la cuchilla y protección contra sobrecargas Sensor de temperatura En la tapa para una medición precisa de la temperatura durante el funcionamiento Cabezal de cuchilla extraíble Para fácil limpieza y mantenimiento Cubierta transparente de protección contra el ruido para un funcionamiento seguro y silencioso Pantalla táctil digital de 10 pulgadas con TalsaControl 4.0 para un manejo intuitivo Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: K30s Supreme

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Volumen de suministro: 1x rebanadora revisada 834 S color rojo RAL 3003 Datos técnicos: Modelo: 834 S Color: Rojo Material: acero inoxidable Hoja: Ø296mm Conexión: 230 V | 180W | 50 Hz dimensión (Ancho x Profundidad x Alto):620x450x510 mm Características técnicas: La máquina es un auténtico clásico y llama la atención gracias a su pintura roja. La máquina tiene una Cuchillo de Ø296 mm con carro de carne basculante y unidad de picado. La cuchilla circular cromada y especialmente endurecida alcanza una velocidad de 280 rpm y se puede utilizar en el rango de espesor de corte Se puede ajustar de forma continua de 0 a 14 mm mediante la parte giratoria lateral. La unidad de afilado incorporada permite afilar el cuchillo de forma rápida y sencilla sin necesidad de desmontar la máquina. Las siguientes piezas son desmontables para facilitar su limpieza: Placa de cuchillas, unidad de afilado, mejilla y trineos de carne. Condición: restaurado con cariño se encuentra En perfecto estado de conservación Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El modelo revisado de cortadora 834 S en rojo vibrante (RAL 3003) se presenta como un clásico atemporal que impresiona no solo por su funcionalidad sino también por su atractivo aspecto. Excelentemente restaurada y meticulosamente mantenida, esta cortadora se encuentra en perfecto estado de funcionamiento, como lo garantiza la minuciosa inspección realizada por nuestro técnico y la limpieza a fondo realizada. Técnicamente sofisticada y de construcción robusta, la máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad y está equipada con un carro de carne inclinable y una unidad de molienda. La cuchilla circular de Ø296 mm, especialmente endurecida, se caracteriza por una impresionante velocidad de 280 rpm. El espesor de corte se puede ajustar de forma continua en el rango de 0-14 mm a través de la parte giratoria lateral, lo que permite una adaptación precisa a diferentes requisitos. La unidad de afilado integrada permite un mantenimiento rápido y sencillo del cuchillo sin tener que desmontar completamente la máquina. Esto contribuye a un funcionamiento eficiente y fluido, especialmente en entornos hoteleros con mucha actividad. Para facilitar la limpieza, varias partes, incluidas la placa de cuchillas, la unidad de molienda, la carrillera y el carro de carne, se pueden quitar fácilmente. Esta cortadora es ideal para uso comercial en restaurantes, charcuterías y otros establecimientos de catering. Gracias a su cuidadosa restauración, su perfecto estado de conservación y su sofisticación técnica, el modelo de cortadora DeKo 834 S rediseñado en rojo es una opción fiable y versátil para todos aquellos que exigen los más altos estándares de calidad y funcionalidad. Fabricante: Decoración Número de artículo del fabricante: 91200000rojo

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Volumen de suministro 1x rebanadora 834 S revisada en rojo 1 unidad de molienda 1x placa de cuchillo 1x trineo de carne Datos técnicos Modelo: 834 S Color: Rojo (RAL 3003) Material: acero inoxidable Hoja: Ø296 mm Conexión: 230 V | 180W | 50 Hz Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 620 x 450 x 510 mm Peso: 25 kg Características especiales Hoja circular cromada y especialmente endurecida Trineo de carne inclinable Ajuste continuo del espesor de corte de 0 a 14 mm Unidad de molienda incorporada Piezas desmontables para una fácil limpieza. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Cortadora Deko 834 S en rojo es una cortadora multiusos versátil que es ideal para uso comercial en restaurantes, tiendas de delicatessen y otros establecimientos de catering. Esta máquina ha sido cuidadosamente rediseñada y ofrece un excelente rendimiento y confiabilidad. La hoja circular especialmente endurecida y cromada con un diámetro de 296 mm garantiza cortes precisos y uniformes. Gracias al ajuste continuo del grosor de corte de 0 a 14 mm, puedes adaptar el grosor de las rodajas a tu gusto. La máquina cuenta con un carro de carne inclinable y una unidad de afilado incorporada que permite afilar el cuchillo de forma rápida y sencilla sin tener que desmontar la máquina. La placa de cuchillas, la unidad de afilado, la carrillera y el carro de carne son desmontables para facilitar su limpieza. Estas características hacen de la cortadora Deko 834 S una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional. Aunque la máquina muestra signos de desgaste, ha sido limpiada y revisada a fondo por nuestros técnicos para garantizar que está en perfecto estado de funcionamiento. Con una garantía de un año, puede estar seguro de que está obteniendo un producto confiable y duradero. El acabado de pintura roja (RAL 3003) le da a la máquina un aspecto atractivo y moderno que destacará en cualquier cocina. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza una larga vida útil y una alta resistencia al desgaste. Invierta en la cortadora Deko 834 S y benefíciese de su versatilidad y eficiencia. Fabricante: DeKo Número de artículo del fabricante: 8171534

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Volumen de suministro Picadora de carne Sirman TC12 Disco de agujero estándar de 6 mm Cuchillo Tapón de llenado Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Potencia: 735W Alimentación: 230 V/50 Hz Material: Aluminio anodizado y acero inoxidable. Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 520 x 215 x 430 mm Peso: 19 kg Rendimiento: 25 kg/10 min Disco de orificio estándar: 6 mm Motor: Ventilado, con función de retorno Características especiales Diseño compacto y funcional Fácil de transportar gracias a las asas laterales. Caja de engranajes en baño de aceite para un funcionamiento con bajo mantenimiento Cuchillas y discos de acero inoxidable de alta calidad. Interruptor de reflujo para una fácil eliminación de bloqueos Cabezal de pulido extraíble para una limpieza fácil Paneles laterales de ABS resistentes a los impactos La picadora de carne Sirman TC12 es un dispositivo potente y confiable, perfecto para el procesamiento profesional de carne. Con una potencia de motor de 550 W y una capacidad de hasta 85 kg de carne por hora, esta picadora de carne ofrece una solución eficiente y que ahorra tiempo para carnicerías, restaurantes y otras cocinas comerciales. El diseño compacto y las asas de transporte laterales permiten un fácil transporte y un uso flexible en diferentes lugares de trabajo. La mano de obra de alta calidad de aluminio anodizado y acero inoxidable garantiza longevidad y robustez, mientras que la caja de engranajes en baño de aceite asegura un funcionamiento suave y de bajo mantenimiento. La función de inversión integrada facilita la eliminación de bloqueos sin tener que desmontar el dispositivo, lo que minimiza el tiempo de inactividad y aumenta la productividad. Las cuchillas y discos de acero inoxidable garantizan un procesamiento preciso y uniforme de la carne. Otra ventaja de la picadora de carne Sirman TC12 es su fácil limpieza. El cabezal de molienda extraíble permite una limpieza rápida y completa después de cada uso, lo que facilita el cumplimiento de las normas de higiene. Los paneles laterales de ABS resistentes a los impactos y la construcción robusta hacen que la picadora de carne sea resistente a las altas exigencias del uso diario en una cocina profesional. En resumen, la picadora de carne Sirman TC12 ofrece una excelente combinación de rendimiento, versatilidad y facilidad de uso. Ya sea para pequeñas o grandes cantidades de carne, esta picadora de carne siempre ofrece una calidad constante y le ayuda a hacer que sus procesos de trabajo sean más eficientes. Fabricante: Sirman Número de artículo del fabricante: TC12

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Volumen de suministro Limpiador de máquinas en aerosol para encurtir salmón 10 kg Descripción del Producto Producto ácido, especialmente diseñado para eliminar depósitos persistentes de cal y silicatos en máquinas de decapado por pulverización. Aplicación y dosificación: Utilizar con agua fría o tibia - dosis normal: 1:20 El limpiador de máquinas de decapado por pulverización Salm es un agente de limpieza ácido especialmente desarrollado para la eliminación eficaz de depósitos persistentes de cal y silicato en máquinas de decapado por pulverización. Con un peso de 10 kg, este producto ofrece una potente solución de limpieza que satisface incluso las necesidades de limpieza más exigentes. El limpiador de máquinas en spray de decapado de Salm se caracteriza por su bajo valor de pH, que se encuentra entre 2,6 y 3,6 en el concentrado. Esta naturaleza ácida es crucial para la eliminación eficaz de depósitos de cal y silicato. El ácido glicólico que contiene aumenta el poder de limpieza y garantiza que incluso los depósitos más resistentes se eliminen de forma fiable. Gracias a su fórmula especial, el limpiador en spray para máquinas decapadoras Salm no solo es eficaz sino también seguro de usar. Está diseñado para prolongar la vida útil y el rendimiento de las máquinas de inyección de curado mediante el uso regular, manteniendo las máquinas limpias y funcionando. Este producto es una herramienta indispensable para cualquier persona que valore los más altos niveles de limpieza e higiene en sus máquinas.

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Volumen de suministro 1x picadora de carne Sirman TC 12 E 1x cuchillo de acero inoxidable 1x placa de acero inoxidable (4,5 mm) 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 735 vatios (1 CV) Voltaje de funcionamiento: monofásico/trifásico Conexión: 400 V Producción por hora: 25 kg/10 min Placa estándar: 4,5 mm Dimensiones: 430x215x520 mm Peso: 18 kg Características especiales Estructura de aluminio fundido a presión pulido Motor ventilado Caja de cambios en baño de aceite Cabezal y eje sinfín de fundición (acero inoxidable bajo pedido) Platos y cuchillos de acero inoxidable Opcional: Elementos de control con función de inversión La picadora de carne Sirman TC 12 E es la solución ideal para el procesamiento profesional de carne. Con su robusta construcción hecha de aluminio fundido a presión pulido, no solo ofrece durabilidad sino también fácil limpieza y mantenimiento. El potente motor ventilado y la caja de engranajes en baño de aceite garantizan un funcionamiento suave y eficiente, incluso durante un uso intensivo. La picadora de carne puede procesar hasta 25 kg de carne en tan solo 10 minutos, lo que la convierte en una herramienta indispensable para carniceros y establecimientos de restauración. El cabezal y el eje del sinfín están fabricados en fundición de hierro apta para uso alimentario, aunque bajo pedido también pueden suministrarse en acero inoxidable de alta calidad (AISI 304). Esto no sólo garantiza una alta higiene sino también una larga vida útil del dispositivo. Las placas y cuchillos de acero inoxidable incluidos permiten un corte preciso y una consistencia uniforme de la carne procesada. Como opción también está disponible una función de inversión de marcha que facilita aún más el manejo y evita bloqueos durante el funcionamiento. Las dimensiones compactas del TC 12 E lo convierten en un dispositivo que ahorra espacio. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro Picadora de carne Sirman TC 22 Colorado Cuchillo de corte simple Placa (diámetro: 4,5 mm) Datos técnicos Potencia: 1,47 kW (2 CV) Voltaje: 230 V Corriente: 6,68 A Capacidad: 300 kg/h Material: acero inoxidable Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 470 mm x 420 mm x 460 mm Peso: 32 kg Características especiales Motores con aislamiento IP 55 y refrigerados por aire para funcionamiento continuo Engranaje helicoidal con baño de aceite para una larga vida útil Doble sello para un funcionamiento sin problemas Sistema de bloqueo de cabezal sin herramientas Controles de 24 V con protección IP 54 Cabezal de corte fácilmente desmontable para una limpieza sencilla La picadora de carne Sirman TC 22 Colorado es una máquina potente y confiable diseñada para aplicaciones profesionales de procesamiento de carne. Con su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304, ofrece durabilidad y los más altos estándares de higiene. El potente motor con aislamiento IP 55 permite un uso continuo, ideal para entornos de cocina exigentes. La caja de cambios funciona en baño de aceite, lo que prolonga la vida útil del motor y garantiza un funcionamiento sin mantenimiento. El doble sellado del motor reduce el riesgo de fallas y asegura un funcionamiento suave. El innovador sistema de bloqueo del cabezal no requiere herramientas, lo que facilita el montaje y la limpieza del dispositivo. El cabezal de corte está especialmente diseñado para un alto rendimiento de producción y es completamente desmontable, lo que simplifica la limpieza y aumenta la eficiencia. Además, el dispositivo cuenta con controles de 24 V con protección IP 54 que garantizan un funcionamiento seguro. Como opción también están disponibles un sistema Unger parcial o completo y una cubierta de plexiglás para el embudo de llenado. Con una capacidad de hasta 660 libras de carne por hora, el Sirman TC 22 Colorado es una excelente opción para carnicerías, restaurantes y otras cocinas profesionales que requieren una solución de procesamiento de carne confiable y eficiente. La picadora de carne viene con una cuchilla de corte simple y una placa de 4,5 mm, lo que la deja lista para su uso inmediato. Sus dimensiones compactas y su sofisticado diseño lo convierten en un complemento práctico para cualquier cocina profesional. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro 1x Picadora de carne Sirman TC 32 Colorado 1x cuchillo de acero inoxidable 1 disco de orificio estándar de 6 mm Datos técnicos Potencia: 2200W (3HP) Voltaje: 230 V Capacidad: hasta 400 kg/h Material: acero inoxidable Peso: 39 kg Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 401 x 264 x 610 mm Disco de agujero estándar: Ø 6 mm Clase de protección: IP 55 (motor), IP 54 (controles) Conexión: 3ph Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable AISI 304 Motorreductor con lubricación por aceite para una larga vida útil. Doble sellado para un funcionamiento sin problemas Mecanismos de bloqueo sin herramientas Motor de 3 HP refrigerado por aire de alta eficiencia Bloqueo de seguridad para la bandeja de alimentación Cabezal de carne fácilmente desmontable para una limpieza sencilla La picadora de carne Sirman TC 32 Colorado es un aparato de alto rendimiento especialmente diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Con su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304, esta picadora de carne ofrece una durabilidad excepcional y los más altos estándares de higiene. El potente motor con aislamiento IP 55 y refrigerado por ventilador permite un uso continuo, mientras que la caja de engranajes funciona en un baño de aceite y está equipada con doble sellado para garantizar un funcionamiento prolongado y sin problemas. El mecanismo de bloqueo del cabezal sin herramientas y la unidad picadora de carne fácilmente desmontable garantizan una limpieza rápida y sencilla. La TC 32 Colorado puede procesar hasta 400 kg de carne por hora, lo que la hace ideal para cocinas y carnicerías con mucho movimiento. La máquina está equipada con un bloqueo de seguridad para la bandeja de alimentación para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente. Se puede comprar una cubierta de alimentación de plexiglás opcional para garantizar mayor seguridad e higiene. La picadora de carne viene de serie con una cuchilla de acero inoxidable y un disco perforado de 6 mm, pero se puede ampliar con varios discos perforados y cuchillas para satisfacer requisitos específicos. Gracias a su diseño compacto y su alta potencia de procesamiento, la picadora de carne Sirman TC 32 Colorado es la elección perfecta para aplicaciones profesionales donde se requiere confiabilidad y eficiencia. Esta picadora de carne le permite procesar sin esfuerzo grandes cantidades de carne, aumentando significativamente la productividad en la cocina. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro 1 x Katana de corte Sirman 6 1 x tina de acero inoxidable 3 cuchillos 1 x Tapa de acero inoxidable con cerradura 1 manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 370 vatios (0,5 CV) Alimentación: monofásica/trifásica Número de cuchillos: 3 Capacidad del tanque: 6 litros Velocidad: 1440 rpm Dimensiones (largo x ancho x alto): 832 x 516 x 407 mm Peso: 60 kg Características especiales Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 Potente motor asíncrono ventilado Bandeja robusta y extraíble de acero inoxidable Tapa bloqueada para una fácil limpieza Botones de acero inoxidable con certificación IP67 Cubo fácilmente desmontable con 3 cuchillas Máxima protección contra la infiltración de líquidos Cubos de cuchillas especiales disponibles opcionalmente El cortador de 6 tazones Sirman Katana es la elección perfecta para cocinas profesionales que requieren una máquina procesadora de alimentos versátil y potente. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, la construcción robusta garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. El potente motor asíncrono ventilado impulsa las cuchillas a una velocidad de 1440 rpm, lo que permite un procesamiento eficiente de una amplia variedad de alimentos como carne, pescado, verduras e incluso masa. La máquina cuenta con una tina de acero inoxidable extraíble con una capacidad de 6 litros, lo que la hace ideal para procesar grandes cantidades. La tapa bloqueada y los botones de acero inoxidable con certificación IP67 brindan máxima protección y facilidad de uso, incluso en entornos de trabajo exigentes. Gracias al cubo fácilmente desmontable con tres cuchillas de serie, las cuchillas se pueden reemplazar o ajustar rápida y fácilmente para satisfacer diferentes requisitos de procesamiento. Se prestó especial atención a las propiedades higiénicas. La tapa se puede quitar rápidamente para facilitar la limpieza y la desinfección, garantizando que se mantengan los más altos estándares de seguridad alimentaria. La máquina también ofrece una alta resistencia a la infiltración de líquidos, lo que aumenta aún más su confiabilidad y durabilidad. Ya sea para picar carne, rebanar verduras o preparar mezclas, el cortador de 6 tazones Sirman Katana siempre ofrece resultados consistentes y profesionales. Opcionalmente, se pueden agregar ejes de cuchillas especiales para aplicaciones específicas para aumentar aún más la versatilidad de la máquina. Fabricante: Sirman Número de artículo del fabricante: 40793052

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Volumen de suministro 1 rebanadora Sirman Giotto 300 VCO 1 x cuchilla de corte Ø 300 mm 1 x dispositivo de molienda 1 x Funda porta velas extraíble 1 x asas de plástico 1 manual de instrucciones Datos técnicos Diámetro de la hoja: 300 mm Potencia del motor: 210 vatios Ancho de corte: 29 mm Empuje del carro: 275 mm Tamaño del carrito: 250x240 mm Dimensiones: 425x320x580 mm Peso: 28 kg Voltaje: 110-220-380 V Clase de protección: IP44 Características especiales Pasador guía cromado, rectificado y lapeado Casquillos deslizantes de fundición, lapeados Protección contra impactos de caucho vulcanizado Funda porta velas extraíble Portadiscos de acero inoxidable con sujeción rápida de bayoneta Dispositivo de molienda con recipiente protector 41 mm de distancia entre la hoja y el cabezal Manijas de plástico pies de goma Particularmente demandado en los mercados nórdicos La cortadora Sirman Giotto 300 VCO es un dispositivo de alta calidad especialmente diseñado para aplicaciones profesionales. Con una gran cuchilla de corte de 300 mm de diámetro y una potencia de motor de 210 vatios, ofrece un corte preciso y eficiente. La máquina cuenta con un pasador guía cromado y lapeado y bujes de hierro fundido, que garantizan una larga vida útil y resultados de corte consistentes. El parachoques de caucho vulcanizado y la cubierta portavelas extraíble aumentan la seguridad y facilitan la limpieza. Gracias al soporte de disco de acero inoxidable con sujeción rápida de bayoneta, la cuchilla de corte se puede cambiar de forma rápida y sencilla. El dispositivo de afilado integrado garantiza que el cuchillo se mantenga siempre afilado. La máquina tiene una construcción robusta y está equipada con patas de goma que garantizan la estabilidad. Es especialmente popular en los mercados nórdicos y es ideal para cortar diversos alimentos, ya sea carne, queso o verduras. Con un peso neto de 28 kg, es estable y confiable en su uso. El Sirman Giotto 300 VCO es una opción ideal para cocinas profesionales que valoran la precisión, la seguridad y la durabilidad. Sus materiales de alta calidad y su cuidada elaboración los convierten en una excelente inversión para cualquier negocio de restauración. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro 1 rebanadora Sirman Giotto 250 VCO 1 x sacapuntas incorporado 1 x peso final de aluminio extraíble 1 manual de instrucciones Datos técnicos Diámetro de la hoja: 250 mm (10 pulgadas) Potencia del motor: 210 vatios (0,29 CV) Espesor de corte: hasta 30 mm Recorrido del carro: 275 mm Tamaño del embudo: 250x240 mm Dimensiones (LxAnxAl): 590x640x475 mm Peso neto: 26 kg Voltaje: 110-220-380 V, monofásico y trifásico Características especiales Diseño innovador y redondeado sin bordes afilados ni tornillos visibles. Deslizador cromado, rectificado y lapeado Cojinetes lisos de fundición lapeada Tapones de caucho vulcanizado en el carro Cubierta extraíble para la escala de espesor Herramienta de afilado incorporada con protección inferior Polea sellada 41 mm de distancia entre la cuchilla y el motor Perillas de aluminio y patas telescópicas con base de goma. Tornillos y herrajes de acero inoxidable Cubierta de suelo para acceso a componentes eléctricos Especialmente diseñado para el mercado nórdico. La cortadora de fiambres Sirman Giotto 250 VCO se caracteriza por su diseño innovador y sus materiales robustos. Ofrece alta precisión y fácil manejo, lo que lo hace ideal para cortar diversos tipos de carne y queso. La máquina cuenta con una barra deslizante cromada, rectificada y pulida y cojinetes lisos de hierro fundido que garantizan un movimiento suave y preciso de la corredera. Además, los tapones de caucho vulcanizado en el carro y la tapa extraíble de la escala de espesor garantizan un funcionamiento seguro y sencillo. El dispositivo de afilado incorporado con protección inferior y la polea sellada contribuyen a la longevidad y confiabilidad de la máquina. La distancia entre la cuchilla y el motor es de 41 mm, lo que permite una fácil limpieza. Con perillas de aluminio y patas telescópicas con base de goma, el Giotto 250 VCO ofrece no solo un funcionamiento estable sino también ergonómico. Tornillos y accesorios de acero inoxidable, así como una cubierta de base para acceder a los componentes eléctricos, completan el sofisticado diseño. Esta máquina fue desarrollada especialmente para el mercado nórdico, donde se imponen altas exigencias en cuanto a calidad y seguridad. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro Picadora de carne Sirman TC 42 Montana Y12 Cuchillo autoafilable de acero inoxidable y disco perforado de 4,5 mm. Impulsor de productos Herramienta para retirar caracoles y discos. Manual de operación y mantenimiento Datos técnicos Voltaje: 3675 W Conexión: 400 V | 3 fases Capacidad de producción horaria: 800 - 1000 kg7h Placa estándar: Ø 4,5 mm Dimensiones: 563 x 900 x 120 mm (tolva de alimentación) Dimensiones (máquina): 670 x 1200 x 1300 mm Peso: 112 kg Controles de acero inoxidable con protección IP 67 contra el agua Caja de cambios en baño de aceite, estanca Características especiales Construcción completa en acero inoxidable AISI 304 Molinillo de desmontaje rápido para una limpieza fácil Boquilla de llenado cuadrada para un procesamiento más rápido Detección de placa y tuerca de anillo patentada (CE) Cuchillo y disco autoafilables Potente motor para funcionamiento continuo Microinterruptor de seguridad en la tolva de alimentación La picadora de carne Sirman TC 42 Montana Y12 es un dispositivo de alta calidad especialmente diseñado para procesar grandes cantidades de carne. Gracias a su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304, la picadora de carne no solo es duradera sino también fácil de limpiar. El potente motor trifásico de 5 HP o 7 HP garantiza un procesamiento de carne continuo y eficiente, lo que lo hace ideal para su uso en carnicerías y cocinas comerciales. Una característica especial de esta picadora de carne es su sistema patentado de detección de placa y tuerca de anillo, que proporciona seguridad y eficiencia adicionales. El generoso pico de llenado permite un procesamiento más rápido y reduce significativamente el tiempo de trabajo. Además, la picadora de carne está equipada con una cuchilla autoafilable y un disco perforado de 4,5 mm, que garantizan un rendimiento alto y constante. La máquina también está equipada con controles de acero inoxidable resistentes al agua IP 67, que garantizan un funcionamiento seguro y sencillo. La caja de engranajes en baño de aceite es completamente impermeable, lo que facilita el mantenimiento y la limpieza. Gracias a la picadora de desmontaje rápido, la picadora de carne se puede limpiar y volver a tener lista para su uso en un abrir y cerrar de ojos. Con una capacidad de producción por hora de hasta 1100 kg, la Sirman TC 42 Montana Y12 es una excelente opción para empresas que necesitan procesar grandes cantidades de carne de manera eficiente. Los accesorios opcionales, como cuchillas y placas adicionales, control de pedal y protección contra salpicaduras, aumentan la flexibilidad y la facilidad de uso de este versátil dispositivo. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro 1x Picadora de carne Sirman TC 32 Colorado 1x cuchillo de acero inoxidable 1 disco de orificio estándar de 6 mm Datos técnicos Potencia: 2200W (3HP) Voltaje: 230 V Capacidad: hasta 400 kg/h Material: acero inoxidable Peso: 39 kg Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 401 x 264 x 610 mm Disco de agujero estándar: Ø 6 mm Clase de protección: IP 55 (motor), IP 54 (controles) Conexión: monofásica Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable AISI 304 Motorreductor con lubricación por aceite para una larga vida útil. Doble sellado para un funcionamiento sin problemas Mecanismos de bloqueo sin herramientas Motor de 3 HP refrigerado por aire de alta eficiencia Bloqueo de seguridad para la bandeja de alimentación Cabezal de carne fácilmente desmontable para una limpieza sencilla La picadora de carne Sirman TC 32 Colorado es un aparato de alto rendimiento especialmente diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Con su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304, esta picadora de carne ofrece una durabilidad excepcional y los más altos estándares de higiene. El potente motor con aislamiento IP 55 y refrigerado por ventilador permite un uso continuo, mientras que la caja de engranajes funciona en un baño de aceite y está equipada con doble sellado para garantizar un funcionamiento prolongado y sin problemas. El mecanismo de bloqueo del cabezal sin herramientas y la unidad picadora de carne fácilmente desmontable garantizan una limpieza rápida y sencilla. La TC 32 Colorado puede procesar hasta 400 kg de carne por hora, lo que la hace ideal para cocinas y carnicerías con mucho movimiento. La máquina está equipada con un bloqueo de seguridad para la bandeja de alimentación para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente. Se puede comprar una cubierta de alimentación de plexiglás opcional para garantizar mayor seguridad e higiene. La picadora de carne viene de serie con una cuchilla de acero inoxidable y un disco perforado de 6 mm, pero se puede ampliar con varios discos perforados y cuchillas para satisfacer requisitos específicos. Gracias a su diseño compacto y su alta potencia de procesamiento, la picadora de carne Sirman TC 32 Colorado es la elección perfecta para aplicaciones profesionales donde se requiere confiabilidad y eficiencia. Esta picadora de carne le permite procesar sin esfuerzo grandes cantidades de carne, aumentando significativamente la productividad en la cocina. Fabricante: Sirman SpA

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Volumen de suministro Picadora de carne Sirman TC 22 E 1 placa de corte de acero inoxidable (tamaño del orificio: 4,5 mm) 1 cuchillo de acero inoxidable Elementos de control con clase de protección IP54 Datos técnicos Modelo: TC 22 E Voltaje: 230 V / 50 Hz Potencia: 800 vatios (1,2 CV) Capacidad de producción: 33 kg/10 min Dimensiones: 225 x 185 x 440 mm Peso neto: 21 kg Dimensiones del embalaje: 320 x 460 x 470 mm Peso bruto: 23 kg CÓDIGO SA: 84385000 Características especiales Estructura de aluminio fundido a presión pulido Motor de ventilador para funcionamiento continuo Engranaje de picadora de carne en baño de aceite Boquilla y impulsor para picadora de carne fabricados en hierro fundido apto para alimentos Opcional: Componentes de acero inoxidable AISI 304 Versión CE con controles NVR La picadora de carne Sirman TC 22 E es un dispositivo potente y robusto que fue desarrollado especialmente para el uso profesional en el procesamiento de carne. Con su estructura de aluminio fundido a presión pulido, no solo ofrece durabilidad sino también fácil limpieza. El motor del ventilador garantiza un funcionamiento continuo y evita el sobrecalentamiento, lo que resulta especialmente beneficioso en entornos de trabajo agitados. El engranaje de la picadora de carne está montado en un baño de aceite, lo que garantiza un funcionamiento suave y silencioso. Los componentes de hierro fundido aptos para alimentos, incluida la boquilla y el impulsor, garantizan que siempre se cumplan las normas de higiene. Opcionalmente, estos componentes también pueden fabricarse en acero inoxidable AISI 304, que ofrece una resistencia adicional a la corrosión. Con una potencia de 800 vatios (1,2 CV) y una capacidad de producción de 33 kg en sólo 10 minutos, el TC 22 E es ideal para carnicerías, restaurantes y otras cocinas profesionales que procesan regularmente grandes cantidades de carne. La placa de corte de acero inoxidable incluida con un tamaño de orificio de 4,5 mm y la hoja de acero inoxidable garantizan cortes precisos y uniformes. Los controles del TC 22 E tienen clasificación IP54, lo que significa que están protegidos contra el polvo y las salpicaduras de agua. Esto aumenta la longevidad del dispositivo y minimiza el riesgo de errores de funcionamiento. Además, el dispositivo cumple con las directrices CE y está equipado con un dispositivo de protección NVR que evita el reinicio accidental después de un corte de energía. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro Picadora de carne Sirman TC 22 Colorado Cuchillo de corte simple Placa (diámetro: 4,5 mm) Datos técnicos Potencia: 1,47 kW (2 CV) Voltaje: 230 V Corriente: 6,68 A Capacidad: 300 kg/h Material: acero inoxidable Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 470 mm x 420 mm x 460 mm Peso: 32 kg Características especiales Motores con aislamiento IP 55 y refrigerados por aire para funcionamiento continuo Engranaje helicoidal con baño de aceite para una larga vida útil Doble sello para un funcionamiento sin problemas Sistema de bloqueo de cabezal sin herramientas Controles de 24 V con protección IP 54 Cabezal de corte fácilmente desmontable para una limpieza sencilla La picadora de carne Sirman TC 22 Colorado es una máquina potente y confiable diseñada para aplicaciones profesionales de procesamiento de carne. Con su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304, ofrece durabilidad y los más altos estándares de higiene. El potente motor con aislamiento IP 55 permite un uso continuo, ideal para entornos de cocina exigentes. La caja de cambios funciona en baño de aceite, lo que prolonga la vida útil del motor y garantiza un funcionamiento sin mantenimiento. El doble sellado del motor reduce el riesgo de fallas y asegura un funcionamiento suave. El innovador sistema de bloqueo del cabezal no requiere herramientas, lo que facilita el montaje y la limpieza del dispositivo. El cabezal de corte está especialmente diseñado para un alto rendimiento de producción y es completamente desmontable, lo que simplifica la limpieza y aumenta la eficiencia. Además, el dispositivo cuenta con controles de 24 V con protección IP 54 que garantizan un funcionamiento seguro. Como opción también están disponibles un sistema Unger parcial o completo y una cubierta de plexiglás para el embudo de llenado. Con una capacidad de hasta 660 libras de carne por hora, el Sirman TC 22 Colorado es una excelente opción para carnicerías, restaurantes y otras cocinas profesionales que requieren una solución de procesamiento de carne confiable y eficiente. La picadora de carne viene con una cuchilla de corte simple y una placa de 4,5 mm, lo que la deja lista para su uso inmediato. Sus dimensiones compactas y su sofisticado diseño lo convierten en un complemento práctico para cualquier cocina profesional. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro 1x picadora de carne Sirman TC 12 E 1x cuchillo de acero inoxidable 1x placa de acero inoxidable (4,5 mm) 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 735 vatios (1 CV) Voltaje de funcionamiento: monofásico/trifásico Conexión: 230 V Producción por hora: 25 kg/10 min Placa estándar: 4,5 mm Dimensiones: 430x215x520 mm Peso: 18 kg Características especiales Estructura de aluminio fundido a presión pulido Motor ventilado Caja de cambios en baño de aceite Cabezal y eje sinfín de fundición (acero inoxidable bajo pedido) Platos y cuchillos de acero inoxidable Opcional: Elementos de control con función de inversión La picadora de carne Sirman TC 12 E es la solución ideal para el procesamiento profesional de carne. Con su robusta construcción hecha de aluminio fundido a presión pulido, no solo ofrece durabilidad sino también fácil limpieza y mantenimiento. El potente motor ventilado y la caja de engranajes en baño de aceite garantizan un funcionamiento suave y eficiente, incluso durante un uso intensivo. La picadora de carne puede procesar hasta 25 kg de carne en tan solo 10 minutos, lo que la convierte en una herramienta indispensable para carniceros y establecimientos de restauración. El cabezal y el eje del sinfín están fabricados en fundición de hierro apta para uso alimentario, aunque bajo pedido también pueden suministrarse en acero inoxidable de alta calidad (AISI 304). Esto no sólo garantiza una alta higiene sino también una larga vida útil del dispositivo. Las placas y cuchillos de acero inoxidable incluidos permiten un corte preciso y una consistencia uniforme de la carne procesada. Como opción también está disponible una función de inversión de marcha que facilita aún más el manejo y evita bloqueos durante el funcionamiento. Las dimensiones compactas del TC 12 E lo convierten en un dispositivo que ahorra espacio. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro Cortadora Mirra 250 C Cuchillo forjado y endurecido Dispositivo de molienda integrado Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Modelo: MIRRA 250 C ø hoja: 250 mm / 10 pulgadas Motor: 147 vatios - 0,20 CV Ancho de corte: 13 mm Empuje del carro: 245 mm Tamaño del carrito: 230 x 240 mm Dimensiones (AG): 395-570 mm Peso neto: 16 kg Peso bruto: 18 kg Dimensiones del embalaje: 600 x 500 x 420 mm CÓDIGO SA: 84385000 Características especiales Carcasa de aleación de aluminio anodizado Gran distancia entre el motor y la cuchilla para una fácil limpieza. Motor ventilado Bujes autolubricantes Tornillos y porta arandelas de acero inoxidable Soporte de vela estable Dispositivo de molienda integrado Dimensiones compactas con gran capacidad de corte. Ángulo de inclinación de la cuchilla de 25° Modelo CE-Profi con dispositivo de sujeción del carro Cuchillo recubierto de teflón o dentado bajo pedido La cortadora de fiambres Sirman Mirra 250 C es un aparato de primera clase para cocinas profesionales y establecimientos de restauración. Con su robusta carcasa de aleación de aluminio anodizado y un potente motor ventilado, ofrece durabilidad y confiabilidad en el uso diario. La hoja forjada y endurecida garantiza cortes precisos, mientras que la gran distancia entre el motor y la hoja permite una fácil limpieza. Los bujes autolubricantes y los tornillos de acero inoxidable aumentan la vida útil y reducen los requisitos de mantenimiento. Gracias al afilador integrado, el cuchillo permanece siempre afilado y listo para usar. La Mirra 250 C impresiona por sus dimensiones compactas, que sin embargo ofrecen una gran capacidad de corte. El ángulo de la hoja de 25° permite cortes limpios y uniformes, ideales para una variedad de alimentos. Este modelo también está equipado con un dispositivo de sujeción del carro que garantiza mayor seguridad y estabilidad durante el funcionamiento. Mirra 250 C es un modelo profesional con certificación CE que, bajo pedido, puede equiparse con una cuchilla revestida de teflón o dentada. Sus usos versátiles y su sofisticado diseño los convierten en una herramienta indispensable en toda cocina profesional. Con la cortadora Sirman Mirra 250 C, usted invierte en un producto que cumple con los más altos estándares y le ayuda a aumentar la eficiencia y la calidad de los procesos de su cocina. Ya sea en restaurantes, comedores o establecimientos de catering, la Mirra 250 C le ofrece la flexibilidad y el rendimiento que necesita para lograr resultados excelentes. Confíe en la calidad y la experiencia de Sirman, fabricante líder de electrodomésticos para la cocina, y haga del Mirra 250 C una parte integral de su equipamiento. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro Picadora de carne TC 12 Denver placa de acero inoxidable cuchillo de acero inoxidable Elementos de control con conmutación de dirección Datos técnicos Modelo: TC 12 Denver Voltaje: 550 vatios Potencia: 0,75 CV Tensión de funcionamiento: monofásica Diámetro del disco: 6 mm Capacidad: 85 kg/h Dimensiones (A): 275 mm Dimensiones (An): 190 mm Dimensiones (C): 377 mm Dimensiones (D): 366 mm Dimensiones (E): 100 mm Dimensiones (F): 375 mm Dimensiones (G): 452 mm Peso neto: 19 kg Dimensiones del embalaje: 590 x 410 x 390 mm Peso bruto: 22,5 kg CÓDIGO SA: 84385000 Características especiales Estructura robusta de aluminio anodizado. Motor del ventilador para una mejor refrigeración Caja de engranajes hermética para picadora de carne con engranajes en baño de aceite Engranajes helicoidales templados y rectificados Boquilla e impulsor fabricados en aleación de aluminio pulido apto para uso alimentario. Boquilla y tornillo de acero inoxidable opcionales. Placa y cuchillo de acero inoxidable Práctico compartimento para plato y cuchillo. Elementos de control con clase de protección IP54 y NVR La picadora de carne TC 12 Denver de Sirman es la solución perfecta para quienes buscan una máquina procesadora de carne fiable y potente. La robusta estructura de aluminio anodizado garantiza durabilidad y estabilidad, mientras que el potente motor de 550 vatios permite un procesamiento eficiente de hasta 85 kg de carne por hora. El sello hermético y el uso de engranajes en baño de aceite garantizan un funcionamiento suave y silencioso. La máquina está equipada con engranajes helicoidales templados y rectificados que garantizan un rendimiento óptimo. La boquilla y el impulsor de la picadora de carne están hechos de aleación de aluminio pulido y apto para alimentos para garantizar la máxima higiene y seguridad. Una boquilla y un tornillo de acero inoxidable también están disponibles como opción. La placa y el cuchillo de acero inoxidable son robustos y duraderos, mientras que un práctico compartimento proporciona almacenamiento. Los controles del TC 12 Denver están equipados con un interruptor de dirección y ofrecen una clase de protección IP54, lo que significa protección y confiabilidad adicionales. Gracias a su moderno diseño y tecnología avanzada, la picadora de carne TC 12 Denver es ideal para su uso en cocinas profesionales, carnicerías y otros negocios que exigen una alta calidad de procesamiento. La máquina es fácil de usar y limpiar, lo que la convierte en una herramienta indispensable para el procesamiento de carne. Con la picadora de carne TC 12 Denver de Sirman, invierte en una máquina que impresiona por su fabricación de alta calidad y sus funciones bien pensadas. Ya sea en el sector de la restauración o del comercio minorista, esta máquina superará sus expectativas y hará que sus procesos de trabajo sean más eficientes. Fabricante: Sirman

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Volumen de suministro: Rebanadora Volano B2 roja Pararse Datos técnicos: Dimensiones exteriores: 530 x 540 x 680 mm con volante de inercia Capacidad de corte (redonda): 176 mm Espesor máximo de corte: 0-1,35 mm Peso sin soporte: 33 kg Tamaño del material de corte: 190 x 165 mm Diámetro de la hoja: 265 mm Características especiales resultados de corte perfectos diseño clásico mano de obra de alta calidad El Berkel Volano llama la atención gracias a su acabado en acero esmaltado en color rojo fuego. Su funcionamiento es totalmente manual; No hay conexión eléctrica. El dispositivo de afilado incorporado mantiene el corte perfecto y, equipado con un anillo de protección alrededor de la cuchilla de acuerdo con las pautas de la CE, ¡es una máquina segura, confiable y también hermosa con una larga vida útil!¡Esta cortadora es un dispositivo profesional! Fabricante: BerkelNúmero de artículo del fabricante:BKB20VC300000000FR

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Volumen de suministro 1 x Desolladora Grasselli 350-P Datos técnicos Altura: 960 mm Ancho: 835 mm Profundidad: 840 mm Peso: 155 kg Conexión: 400 V Potencia del motor: 0,75 kW Ancho de trabajo: 475 mm Consumo de aire: 270 lt/min Características especiales Área de trabajo libre para un mejor manejo del producto durante el procesamiento Mayor velocidad de rotación del eje estriado para una mayor productividad Sistema de limpieza del eje estriado para una mayor eficiencia con bajo consumo de aire Diseño innovador con soldaduras continuas y bordes redondeados para una mejor desinfección. Condición Dispositivo usado sin garantía Ya no se puede ajustar el grosor del corte. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La desolladora Grasselli 350-P es una máquina de alto rendimiento que ofrece precisión, alta productividad y total seguridad para el operador. Es intuitivo y fácil de utilizar y ofrece un excelente rendimiento tanto en términos de rendimiento como de capacidad de producción. La mayor velocidad de rotación del eje estriado garantiza una mayor productividad, mientras que el sistema de limpieza del eje estriado asegura una mejor eficiencia con un bajo consumo de aire. No es necesario desmontar ninguna pieza para su limpieza y desinfección, lo que facilita el mantenimiento. El diseño innovador con soldaduras continuas y bordes redondeados garantiza una mejor desinfección e higiene. La desolladora Grasselli 350-P es un aparato usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado por nuestro técnico y se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que está en buen estado. Es una excelente opción para quienes buscan una máquina desolladora confiable y eficiente. El grosor de corte ya no se puede ajustar en el dispositivo. Fabricante: Grasselli

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Volumen de suministro 1x Cortadora eléctrica Berkel modelo 836 Datos técnicos Modelo: Berkel 836 Color: blanco Diámetro de la hoja: 250 mm Espesor de corte: Ajustable continuamente de 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensiones: Ancho 45 cm – Fondo 45 cm – Alto 40 cm Condición ¡1 año de garantía a partir de la fecha de compra! Muestra signos de desgaste Revisado y revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La cortadora eléctrica Berkel modelo 836 en color blanco es una auténtica joya. Con su elegante diseño y excelente funcionalidad, es el complemento perfecto para cualquier cocina. La máquina ha sido cuidadosamente revisada y limpiada y está lista para su uso. Con un peso de 27 kg y unas medidas de 45 cm de ancho, 45 cm de profundidad y 40 cm de alto, es compacto pero robusto. El diámetro de la hoja es de 255 mm, lo que permite un corte preciso y uniforme. A pesar de su edad, la máquina solo muestra pequeños signos de desgaste y ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico. Se realizó una limpieza a fondo para dejarlo en perfectas condiciones. Fabricante: Berkel

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