Metzgerei
Berkel Aufschnittmaschine 836 weiss 230V Messer 250mm Überholt & Garantie
Lieferumfang 1x Elektrische Berkel-Aufschnittmaschine Modell 836 Technische Daten Modell: Berkel 836 Farbe: Weiß Durchmesser der Klinge: 250 mm Schnittstärke: Stufenlos einstellbar von 0 bis 17 mm Gewicht: 27 kg Abmessungen: Breite 45 cm – Tiefe 45 cm – Höhe 40 cm Zustand 1 Jahr Garantie ab Kaufdatum! Weist Gebrauchsspuren Geprüft und Überarbeitet durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die elektrische Berkel-Aufschnittmaschine Modell 836 in weiß ist ein echtes Glanzstück. Mit ihrem stilvollen Design und ihrer hervorragenden Funktionalität ist sie die perfekte Ergänzung für jede Küche. Die Maschine wurde sorgfältig geprüft und gereinigt und ist bereit für den Einsatz. Mit einem Gewicht von 27 kg und Abmessungen von 45 cm Breite, 45 cm Tiefe und 40 cm Höhe ist sie kompakt und dennoch robust. Der Durchmesser der Klinge beträgt 255 mm, was eine präzise und gleichmäßige Aufschnitt ermöglicht. Trotz ihres Alters weist die Maschine nur geringe Gebrauchsspuren auf und wurde von unserem Techniker gründlich geprüft. Eine Grundreinigung wurde durchgeführt, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand ist. Hersteller: Berkel
3.100,002.000,00
Boku Kunzi Tischkutter 230V gebraucht
Maximale Effizienz für Ihre Küche! Der robuste Boku Kunzi Tischkutter ist der ideale Partner für präzises Zerkleinern und erstklassige Verarbeitung Ihrer Zutaten. Lieferumfang 1 x Boku Kunzi Tischkutter 1 x Passender Kunststoffbehälter 1 x Schneidemesser-Einsatz Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Hersteller: Boku (Hugo Kunzi) Spannung: 230V / Wechselstrom Bauart: Kompakter Tischkutter / Vertikalkutter Behältermaße: Durchmesser ca. 190 mm, Tiefe ca. 185 mm Antrieb: Leistungsstarker Elektromotor Material: Robustes Metallgehäuse mit Kunststoff-Einsätzen Einsatzbereich: Gastronomie, Metzgerei, Konditorei Besonderheiten Vielseitig einsetzbar als Kutter, Mixer und Zerkleinerer für Fleisch, Gemüse oder Nüsse Besonders platzsparendes Design, ideal für kleinere Arbeitsflächen Hohe Standfestigkeit durch massives Eigengewicht Einfache Bedienung und schnelle Reinigung durch abnehmbare Komponenten Bewährte deutsche Wertarbeit der Traditionsmarke Boku Kunzi Zuverlässiges Arbeitsergebnis dank optimierter Messergeometrie Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Boku Maschinenfabrik (Hugo Kunzi)
323,19
Talsa K55sb Suprem Standkutter 400V 55L
Lieferumfang 1 x Talsa K55sb Standkutter 400V Zubehörset Technische Daten Maße (LxBxH): 1560x1190x1210mm Gewicht: ca. 900kg Spannung: 400V Leistung: 16,5kW (optional 23,5kW) Geschwindigkeiten: 500-5000U/min Schüssel: 4-20U/min Mischgang: 50-500U/min Besonderheiten Großer 15-Zoll-Touchscreen & TalsaControl 4.0: Rezepte, EcoCut Power Control, Ferndiagnose Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts Der Talsa K55sb Standkutter 400V ist ein hochwertiger Fleischverarbeitungskutter, der für seine hervorragende Leistung und Zuverlässigkeit bekannt ist. Mit seinen Maßen von 1560x1190x1210mm und einem Gewicht von etwa 900kg ist er robust und stabil gebaut. Er arbeitet mit einer Spannung von 400V und hat eine Leistung von 16,5kW, die optional auf 23,5kW erhöht werden kann. Die Geschwindigkeit des Kutters ist stufenlos regelbar von 500 bis 5.000 U/min, was eine sehr hohe Schnittgeschwindigkeit ermöglicht. Die Messer sind von hoher Qualität und bestehen aus speziellem, hochfestem KUT-Stahl. Ein weiteres Merkmal dieses Kutters ist der minimale Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel, was zu einer effizienten und gleichmäßigen Verarbeitung des Fleisches führt. Der Mischgang des Kutters ist variabel und kann von 50 bis 500 U/min eingestellt werden, sowohl vorwärts als auch rückwärts. Dies ermöglicht eine gründliche und gleichmäßige Mischung des Fleisches. Darüber hinaus ist der Kutter mit einer Schüssel ausgestattet, die 4 bis 20 U/min dreht. Zusammenfassend ist der Talsa K55sb Standkutter 400V eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der nach einem leistungsstarken und zuverlässigen Fleischverarbeitungskutter sucht. Mit seinen hochwertigen Komponenten und seiner hervorragenden Leistung wird er sicherlich alle Ihre Fleischverarbeitungsbedürfnisse erfüllen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K55sb
26.769,00
Talsa K30s Standkutter 400V 30L
Lieferumfang 1 x Talsa K30s Maschine 3 x Qualitätsmesser (Standard) 1 x Transparenter Lärmschutzdeckel Technische Daten 10″ Digitaler Touchscreen mit TalsaControl 4.0 Variable Messergeschwindigkeit 500 – 3500 U/min Abnehmbarer Messerkopf mit 3 Qualitätsmessern Anschluss: 400V 5,6 kW Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der erforderlich Maschinenleistung, um zu jeder Zeit das gewünschte Schnitt-Ergebnis zu erzielen. Industrie 4.0, digitale Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezifische Lösungen. Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet o. Mobiltelefon). Schüssel Inhalt: 5-22kg Schüssel Volumen: 30 Liter Der Talsa K30s ist ein hochmoderner digitaler Kutter, der speziell für Kleinbetriebe entwickelt wurde. Mit seinem 10-Zoll-Touchscreen und variabler Messergeschwindigkeit bietet er eine hohe Benutzerfreundlichkeit und Effizienz. Die Maschine ist in der Lage, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu schneiden und zu emulgieren, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Küche macht. Die Maschine verfügt über eine variable Messergeschwindigkeit von 500 bis 3500 U/min, die es dem Benutzer ermöglicht, die Geschwindigkeit je nach Bedarf anzupassen. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen automatischen Stopp, der nach einer bestimmten Zeit und/oder Temperatur programmiert werden kann. Dies gewährleistet eine präzise Kontrolle über den Schneid- und Emulgierprozess. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal des Talsa K30ne ist sein abnehmbarer Messerkopf, der mit drei Qualitätsmessern ausgestattet ist. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung und Wartung der Maschine, sondern ermöglicht es dem Benutzer auch, die Messer bei Bedarf auszutauschen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Talsa K30s eine leistungsstarke und vielseitige Maschine ist, die eine wertvolle Ergänzung für jede professionelle Küche darstellt. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und benutzerfreundlichen Funktionen ist er eine ausgezeichnete Wahl für Kleinbetriebe, die ihre Effizienz und Produktivität steigern möchten. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K30s
11.959,00
Talsa K15sm Tischkutter 230V 15L
Lieferumfang 1 x Talsa K15sm Maschine 3 x Qualitätsmesser (Standard) 1 x Transparenter Lärmschutzdeckel Technische Daten 10″ Digitaler Touchscreen mit TalsaControl 4.0 Variable Messergeschwindigkeit 500 – 3500 U/min Abnehmbarer Messerkopf mit 3 Qualitätsmessern Anschluss: 230V 2,25 kW Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der erforderlich Maschinenleistung, um zu jeder Zeit das gewünschte Schnitt-Ergebnis zu erzielen. Industrie 4.0, digitale Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezifische Lösungen. Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet o. Mobiltelefon). Schüssel Inhalt: 4-12kg Schüssel Volumen: 15 Liter Der Talsa k15neo ist ein hochmoderner digitaler Kutter, der speziell für Kleinbetriebe entwickelt wurde. Mit seinem 10-Zoll-Touchscreen und variabler Messergeschwindigkeit bietet er eine hohe Benutzerfreundlichkeit und Effizienz. Die Maschine ist in der Lage, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu schneiden und zu emulgieren, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Küche macht. Die Maschine verfügt über eine variable Messergeschwindigkeit von 750 bis 3500 U/min, die es dem Benutzer ermöglicht, die Geschwindigkeit je nach Bedarf anzupassen. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen automatischen Stopp, der nach einer bestimmten Zeit und/oder Temperatur programmiert werden kann. Dies gewährleistet eine präzise Kontrolle über den Schneid- und Emulgierprozess. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal des Talsa k15sm ist sein abnehmbarer Messerkopf, der mit drei Qualitätsmessern ausgestattet ist. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung und Wartung der Maschine, sondern ermöglicht es dem Benutzer auch, die Messer bei Bedarf auszutauschen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Talsa k15sm eine leistungsstarke und vielseitige Maschine ist, die eine wertvolle Ergänzung für jede professionelle Küche darstellt. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und benutzerfreundlichen Funktionen ist er eine ausgezeichnete Wahl für Kleinbetriebe, die ihre Effizienz und Produktivität steigern möchten. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K15sm
7.599,00
Talsa FP30s Automatischer Kolbenfüller mit Digitaler Portionierung & IO Link
Lieferumfang Talsa FP30 Automatischer Kolbenfüller 5 Standarddüsen Ø ext 14, 20, 30, 38 und 43 mm Hydrauliköl Kolbenextraktionsschlüssel Technische Daten Barrel-Kapazität: 30 Liter Portionen: zwischen 5 g bis 25 kg Geschwindigkeit: bis zu fast 200 Portionen pro Minute Besonderheiten Einzel- oder Dauerbetrieb, programmierbare Anzahl von Portionen mit automatischem Stopp Automatischer digitaler Twister: Dreht die Düse zwischen jeder Portion Automatischer digitaler Twister und automatischer motorisierter Gehäusehalter: Erlaubt müheloses Portionieren und Verdrehen und sorgt für präzise Portionen und Verdrehpunkte Der Talsa FP30 ist ein automatischer Kolbenfüller mit digitaler Portionierung, optionaler Düsendrehung und optionaler motorisierter Gehäusehalterung. Er wurde für mittelgroße Benutzer entwickelt, die eine Vielzahl von Lebensmitteln präzise füllen und portionieren müssen. Die Fasskapazität von 30 Litern ermöglicht die Produktion von mittleren oder kleinen Chargen ohne Abfall und ermöglicht einen schnellen Produktwechsel. Die Maschine bietet eine hohe Fülldruckkapazität, die ein problemloses Füllen auch von kompakten Mischungen ermöglicht. Eine Öldruck-Kontrollanzeige und eine stufenlos regelbare Füllgeschwindigkeit sorgen für eine einfache und präzise Bedienung. Der automatische Motorstart und -stopp beim Drücken des Kniehebels reduziert den Energieverbrauch und sorgt für eine geringere Wärmeentwicklung und weniger Geräuschentwicklung. Ein weiteres Highlight des Talsa FP30 ist das Fehlen eines Nachlaufens des Brätstroms durch die automatische Dekompression des Kolbens. Dies sorgt für eine saubere und präzise Verarbeitung. Der robuste Maschinenrahmen aus hochwertigem Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und eine hohe Zuverlässigkeit der Maschine. Zusammenfassend ist der Talsa FP30 eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf der Suche nach einer leistungsstarken und zuverlässigen Maschine für die Fleischverarbeitung sind. Mit seinen zahlreichen Funktionen und seiner robusten Konstruktion bietet er alles, was Sie für eine effiziente und professionelle Fleischverarbeitung benötigen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: FP30
27.999,00
SARO Gebäckfüller Modell PD-019
- Material: Edelstahl - Zur Füllung von Krapfen, Donuts, Croissants, etc - Klick-System - Dosierung einstellbar, max. 40 ml - Gewicht: 3 kg - Maße: Ø 180 H 420 mm - Inhalt: 4,5 Liter
230,54
SARO Aufschnittmaschine Modell Volano F250 VO
- Die Volano ist ein Hingucker, stahleinbrennlackiert in Feuerrot. Sie ist komplett manuell zu betreiben, kein Stromanschluss vorhanden. - Die eingebaute Schleifvorrichtung hält den Schnitt perfekt, versehen mit einem Ringschutz um das Messer nach EG-Richtlinie ist sie eine sichere, zuverlässige und zudem noch schöne Maschine mit langer Lebensdauer! - Bei dieser Aufschnittmaschine handelt es sich um ein professionelles Gerät! - Material: Aluminium / Stahleinbrennlackiert - Klingendurchmesser: 250 mm - Nutzschnitt: L 220x H 190 mm - Maße.: B 520 x T 680 x H 510 mm - Bedienung manuell - Gewicht: 33 kg / 35 (n/b)
2.952,70
SARO Aufschnittmaschine Modell AS 250
- Material: (Gehäuse) Leichtmetall, (Messer) gehärteter, verchromter Stahl - Mit Riemenantrieb - Durchmesser der Klinge: 250 mm - Schnittstärke einstellbar (0 - 11 mm) - Eingebauter Messerschärfer - Messerschutzring - Nicht für den Dauerbetrieb geeignet - Gewicht: 17 kg - Maße: B 402 x T 494 x H 398 mm - Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,15 kW
360,92
SARO Aufschnittmaschine Volano Modell F 300 VO L
- Der F300 VO L ist ein Hingucker, stahleinbrennlackiert in Feuerrot. Sie ist komplett manuell zu betreiben, kein Stromanschluss vorhanden. Die eingebaute Schleifvorrichtung hält den Schnitt perfekt, versehen mit einem Ringschutz um das Messer, nach EG-Richtlinie ist sie eine sichere, zuverlässige und zudem noch schöne Maschine mit langer Lebensdauer! Bei dieser Aufschnittmaschine handelt es sich um ein professionelles Gerät! - Material: Aluminium / Stahleinbrennlackiert - Klingendurchmesser: 300 mm - Schneidedicke: 0-2,5 mm - Nutzschnitt: L 230 x H 180 mm - Maße.: B 640 x T 930 x H 760 mm - Gewicht: 44 kg / 49 (n/b)
4.207,00
SARO Aufschnittmaschine Modell F300 E
- Material: Basis Edelstahl /eloxiertes Aluminium - Klingendurchmesser: 300 mm - Messerumdrehung: 300 rpm - Nutzschnitt: L 220 x H 220 mm - Anschluss: 230 V - 50-60 Hz - 0,35 kW - Maße: B465 x T340 x H440 mm - Gewicht: 23 kg / 25 (n/b) - Schnittbreite: 0-13 mm
1.121,20
SARO Aufschnittmaschine Modell AS 300
- Material: (Gehäuse) Leichtmetall, (Messer) gehärteter, verchromter Stahl - Mit Riemenantrieb - Durchmesser der Klinge: 300 mm - Schnittstärke einstellbar (0 - 13 mm) - Eingebauter Messerschärfer - Messerschutzring - Nicht für den Dauerbetrieb geeignet - Gewicht: 25,3 kg - Maße: B 494 x T 615 x H 447 mm - Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,25 kW
613,31
SARO Aufschnittmaschine Modell LIVORNO
- Material: (Gehäuse) Leichtmetall, (Messer) gehärteter, verchromter Stahl - Durchmesser der Klinge: 220 mm - Schnittstärke einstellbar: 0-9 mm - Eingebauter Messerschärfer - Messerschutzring - Nicht für den Dauerbetrieb geeignet - Gewicht: 16 kg - Maße: B 398 x T 479 x H 404 mm - Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,12 kW
345,10
Aufschnittmaschine Profi Line 300, HENDI, Profi Line, 230V/420W, 600x480x(H)450mm
Messerdurchmesser: 300 mm. Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 15 mm. Maximaler Aufschnittdurchmesser: 200 mm.
684,75
Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition, HENDI, Profi Line, 230V/280W, 440x420x(H)350mm
Klingen-Durchmesser: 220 mm. Stufenlos einstellbare Schnittdicke bis zu 15 mm. Maximaler Schnittdurchmesser: 150 mm. In einer speziellen roten, glänzenden Beschichtung gefertigt.
371,43
53,95
Fleischwolf 198, HENDI, 230V/400W, 275x190x(H)347mm
Ideal zur Verarbeitung kleinerer Fleischmengen und zum Wurstmachen. Nicht für den Dauerbetrieb geeignet. Aluminium-Gehäuse. Behälter aus Gusseisen. Stößel und Fleischwanne aus Kunststoff. Fleischwanne auch als Deckel verwendbar. Aluminium-Schnecke, Edelstahlmesser. Inklusive 2 Scheiben Ø 65,8 mm (4 mm und 7 mm), sowie 3 Wurstfüllstutzen (Ø 12, 15 and 20 mm). Aufsatz für Steak-Tartar. Ein-/Aus-/Rückwärts-Schalter. Gewicht: 5,20 kg.
132,39
Aufschnittmaschine Profi Line 195, HENDI, Profi Line, 230V/200W, 400x400x(H)330mm
Messerdurchmesser: 195 mm Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 12 mm. Maximaler Aufschnittdurchmesser: 120 mm.
323,29
Aufschnittmaschine Profi Line 220, HENDI, Profi Line, 230V/280W, 440x420x(H)350mm
Messerdurchmesser: 220 mm Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 15 mm. Maximaler Aufschnittdurchmesser: 150 mm.
358,98
Fleischwolf Kitchen Line 22, HENDI, Kitchen Line, 230V/750W, 427x261x(H)486mm
Hochwertiges Profi - Gerät zum Verarbeiten aller knochenlosen Fleischsorten. Edelstahl Einschub, Einfüllstutzen aus einer speziellen Aluminiumlegierung. Messer und Schnecke aus Edelstahl, Trichter aus Gusseisen. Inklusive Füllrohr und 2 x Ø 82 mm Scheiben mit Lochdurchmesser Ø 6 und 8 mm. Einfache Demontage zur einfachen Reinigung. Motor mit Überhitzungsschutz. Anti-Rutsch-Füße. Verarbeitungsleistung: ±3,7 kg/min. Nicht geeignet für den Dauerbetrieb.
563,99
Fleischwolf Kitchen Line 12, HENDI, Kitchen Line, 230V/550W, 432x261x(H)484mm
Edelstahl Einschub, Einfüllstutzen aus einer speziellen Aluminiumlegierung. Messer und Schnecke aus Edelstahl, Trichter aus Gusseisen. Inklusive Füllrohr und 2 x Ø 70 mm Scheiben mit Lochdurchmesser Ø 6 und 8 mm. Einfache Demontage zur einfachen Reinigung. Motor mit Überhitzungsschutz. Anti-Rutsch-Füße. Verarbeitungsleistung: ±1,7 kg/Min. Nicht für den Dauerbetrieb geeignet.
489,29
49,80
14,90
14,90