Prismafood

Procesamiento eficiente de la masa Para ti pizzería o panadería: El Amasadora Prismafood ITR502G_EVO convence con Actuación y fiabilidad. Volumen de suministro 1x Amasadora Prismafood ITR502G_EVO 1x Hervidor de acero inoxidable extraíble 1x herramienta para amasar 1x manual de instrucciones Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Capacidad de masa: 42 kg Volumen de la caldera: 48 litros Dimensiones (An x Pr x Al): 48 x 80,5 x 82,5 cm Peso: 108 kg Conexión de alimentación: 400 V Potencia a velocidad 1: 1,5 kW Potencia a velocidad 2: 2,2 kW Diámetro de la bañera: 45 cm Características especiales Cabezal inclinable y cuenco extraíble Temporizador estándar Sistema de transmisión con motorreductor en baño de aceite Bol, espiral, gancho central para masa y rejilla protectora de acero inoxidable Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: ITR502G_EVO

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Volumen de suministro 1x horno de pizza Prismafood Special66 2 cámaras de cocción con suelo de ladrillo refractario 1x manual de instrucciones 1x cable de alimentación Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 1360 x 954 x 745 mm Voltaje: 400 V Consumo de energía: 18 kW Capacidad por cámara: 6 pizzas Ø 35 cm Rango de temperatura: 50°C a 450°C Material: acero inoxidable y acero pintado. Peso: aprox. 197 kilogramos Iluminación: Iluminación interior en cada cámara. Características especiales Control separado del calor superior e inferior Pisos de ladrillo refractario para una distribución uniforme del calor Ventanas de visualización resistentes al calor en cada cámara. Aislamiento eficiente con lana de roca para ahorro energético Construcción robusta de acero inoxidable y acero pintado. Fácil limpieza gracias a sus superficies lisas. Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El horno de pizza Prismafood Special66 es un potente horno de pizza eléctrico especialmente diseñado para las necesidades de los establecimientos de restauración. Con sus dos espaciosas cámaras de cocción, cada una con espacio para seis pizzas de 35 cm de diámetro, es ideal para pizzerías y restaurantes que necesitan preparar grandes cantidades en poco tiempo.Su diseño compacto y sus funciones bien pensadas lo convierten en un ayudante indispensable en cualquier cocina. Gracias a los pisos de ladrillo refractario en las cámaras de cocción, el calor se distribuye de manera uniforme, dando como resultado pizzas horneadas a la perfección. La temperatura se puede ajustar de forma continua entre 50 °C y 450 °C, lo que hace que el horno sea versátil para diferentes platos. Cada cámara tiene controles separados para el calor superior e inferior, lo que permite un ajuste preciso a los requisitos de cada plato. La robusta construcción de acero inoxidable y acero pintado garantiza una larga vida útil y facilita la limpieza. Las ventanas de visualización resistentes al calor en las puertas le permiten monitorear fácilmente el proceso de horneado sin tener que abrir las puertas. Esto ahorra energía y garantiza condiciones de horneado uniformes. La iluminación interior integrada garantiza una visibilidad óptima en las cámaras de cocción. Esta unidad de exhibición ha sido revisada y limpiada minuciosamente por nuestros técnicos.Se encuentra en perfecto estado técnico y listo para su uso inmediato. A pesar de los ligeros signos de desgaste, el horno de pizza ofrece el mismo rendimiento confiable que un aparato nuevo. Es la elección perfecta para los restauradores que valoran la calidad y la eficiencia. Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: Special66

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Volumen de suministro 1x Máquina de masa IBT50 EVO 1x hervidor (volumen de 48 litros) 1x herramienta para amasar 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones: 480x805x825mm Volumen de la caldera: 48 litros Capacidad de masa: 42Kg Voltaje: 400 V Potencia: 2,2 kW Peso: 120Kg Material: acero inoxidable Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable Alta capacidad para grandes cantidades de masa. Herramienta de amasado eficiente y potente Fácil de usar y limpiar. Perfecto para uso profesional en panaderías y pastelerías. La máquina amasadora IBT50 EVO es la solución ideal para panaderías y pastelerías profesionales que quieran procesar grandes cantidades de masa de forma eficiente y fiable. Con un generoso volumen de recipiente de 48 litros y una capacidad de masa de 42 kg, esta máquina es ideal para un uso diario intensivo. Gracias a su robusta construcción de acero inoxidable de alta calidad, el IBT50 EVO ofrece una excelente durabilidad y estabilidad. El potente motor de 2,2 kW garantiza un procesamiento uniforme y eficiente de la masa, mientras que la herramienta de amasado especial garantiza que la masa esté mezclada y amasada de manera óptima. El fácil manejo de la máquina para amasar permite que incluso los usuarios menos experimentados puedan conseguir resultados perfectos. La limpieza de la máquina es sencilla, lo que minimiza el esfuerzo de mantenimiento y aumenta los estándares de higiene en su panadería. Con sus dimensiones compactas de 480 x 805 x 825 mm, el IBT50 EVO se adapta incluso a cocinas más pequeñas y ofrece un rendimiento impresionante. Además de su excelente funcionalidad, el IBT50 EVO impresiona por su diseño moderno y su ergonomía bien pensada. La máquina está diseñada para optimizar el flujo de trabajo en su panadería y aumentar su productividad. Convénzase usted mismo de la calidad y fiabilidad de esta máquina para amasar y lleve su producción de productos horneados a un nuevo nivel. Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: IBT50EVO

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Volumen de suministro: Amasadora de masa en espiral Prismafood IBT 20 1 gancho para masa en espiral 1 recipiente (Ø 360 mm), Rompedor de masa Temporizador (30 minutos) 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno de estacionamiento manual Datos técnicos: Capacidad: 22 l / 17 kg Diámetro de la bañera: 360 mm Potencia: 0,75 kW Dimensiones: 385x670x725 mm Peso: 65 kg Conexión eléctrica: 400 V 3 PH + PE / 50 Hz Características técnicas: Cuerpo de acero, revestido en blanco. Agitador, bol y rompedor de masa fabricados en acero inoxidable Tapa de seguridad de acero inoxidable Especialmente silencioso gracias al engranaje reductor en baño de aceite. Máx. ruido de funcionamiento: 80 dB(A) Amasadora de masa para 17 kg Agitador fijo y cuenco, modelo con agitador plegable y llave extraíble lo puedes encontrar en nuestra Tienda eBay La amasadora en espiral Prismafood IBT 20 Premium es un dispositivo potente y profesional especialmente desarrollado para el procesamiento de masas exigentes en panaderías y establecimientos de restauración. Con una capacidad de 22 litros y una capacidad de masa de 17 kg, es ideal para producir grandes cantidades de masa. La máquina funciona a 400 V y ofrece un rendimiento robusto para amasar masa de manera eficiente y completa. Al utilizar tecnología en espiral, la máquina asegura una mezcla uniforme y homogénea de la masa, dando como resultado una mejor calidad de la masa. La amasadora de masa en espiral Prismafood IBT 20 Premium está equipada con una carcasa de acero inoxidable de alta calidad, que no solo garantiza una larga vida útil sino que también permite una fácil limpieza. Cuenta con controles fáciles de usar que permiten a los usuarios ajustar la velocidad y el tiempo de amasado. La seguridad es la máxima prioridad con Prismafood IBT 20 Premium. La máquina está equipada con un interruptor de parada de emergencia y un mecanismo de protección que detiene el funcionamiento tan pronto como se abre el contenedor de masa para evitar accidentes. Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: IBT20

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Volumen de suministro: Datos técnicos: Peso: 37 kg Potencia: 250 vatios Dimensiones: 585x435x790 mm Conexión de alimentación: 230 V / 50 Hz Enchufe de alimentación:  Tipo Schuko según CEE 7/7 Hecho en Italia Características técnicas: Cuerpo fabricado en acero inoxidable. Engranajes metálicos Tolva de alimentación y rodillos de plástico No se genera calor durante el proceso de mecanizado. Esto preserva la calidad de la masa. Para masas de pizza redondas con Ø 260 - 400 mm y 210 - 400 g de peso La laminadora o enrolladora de masa para pizza Prismafood SA 420 es un dispositivo profesional especialmente diseñado para la producción eficiente y consistente de masa de pizza. Con esta máquina los pizzeros pueden extender la masa de forma rápida y precisa hasta un grosor de 26 a 40 cm. La laminadora de masa SA 420 de Prismafood se caracteriza por su construcción robusta y materiales de alta calidad. Está fabricado en acero inoxidable, lo que no solo garantiza una larga vida útil sino que también permite una fácil limpieza. La máquina está equipada con un panel de control fácil de usar que permite al operador ajustar el espesor de masa deseado. La masa se extiende uniformemente utilizando un rodillo, lo que garantiza un espesor de masa uniforme. La laminadora de masa Prismafood SA 420 es versátil y es adecuada no solo para elaborar masa de pizza, sino también para otros tipos de masas como panes planos o tortillas. Es una herramienta indispensable para pizzerías, restaurantes o panaderías que producen habitualmente pizza u otros productos de masa. Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: Prisma420NUEVO

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Volumen de suministro: Amasadora de masa en espiral Prismafood ITR 20 1 gancho para masa en espiral 1 recipiente (Ø 360 mm), Rompedor de masa Temporizador (30 minutos) 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno de estacionamiento manual Datos técnicos: Capacidad: 22 l / 17 kg Diámetro de la bañera: 360 mm Potencia: 0,75 kW Dimensiones: 385x670x725 mm Peso: 73 kg Conexión eléctrica: 400 V 3 PH + PE / 50 Hz Características técnicas: Cuerpo de acero, revestido en blanco. Agitador, bol y rompedor de masa fabricados en acero inoxidable Tapa de seguridad de acero inoxidable Especialmente silencioso gracias al engranaje reductor en baño de aceite. Máx. ruido de funcionamiento: 80 dB(A) Amasadora de masa para 17 kg Agitador plegable y recipiente extraíble La amasadora en espiral Prismafood ITR 20 Premium es un dispositivo de alta calidad especialmente desarrollado para la industria profesional de la panadería y la restauración. Con una capacidad de 22 litros y una capacidad de masa de 17 kg, es ideal para producir grandes cantidades de masa. La máquina funciona a 400 V y ofrece un rendimiento potente para amasar la masa de manera eficiente y completa. Al utilizar la tecnología de amasado en espiral, la máquina asegura una mezcla uniforme y homogénea de la masa, dando como resultado una mejor calidad de la masa. El Prismafood ITR 20 Premium está equipado con una robusta carcasa de acero inoxidable que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. Cuenta con controles intuitivos que permiten a los usuarios ajustar fácilmente la velocidad y el tiempo de amasado. Además, la máquina está equipada con características de seguridad para evitar accidentes. Tiene un interruptor de parada de emergencia y un mecanismo de protección que detiene el funcionamiento cuando se abre el contenedor de masa. Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: ITR20

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Volumen de suministro: Amasadora de masa en espiral Prismafood ITR 30 1 gancho para masa en espiral 1 recipiente (Ø 400 mm), Rompedor de masa Temporizador (30 minutos) 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno de estacionamiento manual Datos técnicos: Capacidad: 32 l / 25 kg Diámetro de la tina: 400 mm Potencia: 1,1 kW Dimensiones: 424x735x805 mm Peso: 94,6 kg Conexión eléctrica: 400 V 3 PH + PE / 50 Hz Características técnicas: Cuerpo de acero, revestido en blanco. Agitador, bol y rompedor de masa fabricados en acero inoxidable Tapa de seguridad de acero inoxidable Especialmente silencioso gracias al engranaje reductor en baño de aceite. Máx. ruido de funcionamiento: 80 dB(A) Amasadora de masa para 25 kg Agitador plegable y recipiente extraíble La amasadora en espiral Prismafood ITR 30 Premium es un dispositivo potente y profesional especialmente diseñado para la industria de la panadería y la confitería. Esta máquina permite amasar masa de manera eficiente y ayuda a los panaderos en la producción de pan, pasteles y otros productos horneados de alta calidad. Con una capacidad de masa de 32 litros y una cantidad máxima de masa de 25 kg, la amasadora de masa en espiral Prismafood ITR 30 Premium es ideal para su uso en panaderías y pastelerías medianas y grandes. Ofrece espacio suficiente para procesar grandes cantidades de masa y garantizar una producción eficiente. La máquina tiene una construcción robusta y está equipada con un potente motor que asegura un amasado confiable y potente. La carcasa está hecha de material de alta calidad y es duradera y fácil de limpiar. La amasadora de espiral Prismafood ITR 30 Premium funciona con un movimiento en espiral que amasa la masa de forma suave y completa. Este movimiento asegura un desarrollo óptimo de la masa y asegura una distribución uniforme del aire y la humedad. El resultado es una masa perfectamente amasada y con una textura excelente. La máquina es fácil e intuitiva de operar. Tiene un cómodo interruptor de encendido y apagado y un panel de control que le permite ajustar el tiempo y la velocidad de amasado según sea necesario. Además, hay un interruptor de parada de emergencia para garantizar la seguridad del operador. La amasadora de masa en espiral Prismafood ITR 30 Premium funciona con una tensión de 400 V y, por tanto, cumple los requisitos de la mayoría de las panaderías comerciales. Está diseñado para un uso profesional continuo y ofrece un rendimiento confiable y eficiente. Fabricante: Prismafood Número de artículo del fabricante: ITR30

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