Máquinas y dispositivos usados

Volumen de suministro 1x Freidora eléctrica Virtus 10L 1x cesta para freír 1x tapa 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 400 mm x 730 mm x 250 mm Capacidad: 10 litros Voltaje: 400 V Potencia: 9 kW Material: acero inoxidable (CNS) Rango de temperatura: 60 °C a 190 °C Peso: aprox. 20 kilos Características especiales Elemento calefactor abatible para una limpieza fácil Grifo de drenaje de grasa para un vaciado seguro Control de temperatura termostático Luces indicadoras de funcionamiento y calefacción Protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro Patas antideslizantes para mayor estabilidad. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora eléctrica Virtus con capacidad de 10 litros es la solución ideal para las cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la fiabilidad. Con sus dimensiones compactas de 400 x 730 x 250 mm, se adapta fácilmente a diversos entornos de trabajo y aún ofrece capacidad suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos fritos. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad (CNS), la freidora se caracteriza por su durabilidad y fácil limpieza. El elemento calefactor plegable permite un fácil acceso al interior, lo que hace que el mantenimiento y la limpieza del dispositivo sean mucho más sencillos. El grifo de drenaje de grasa integrado garantiza un vaciado seguro y limpio del aceite después de su uso. El preciso control termostático de la temperatura permite ajustar la temperatura con precisión en un rango de 60 °C a 190 °C, para que se puedan preparar de forma óptima diferentes platos. Las luces indicadoras proporcionan información sobre el estado de funcionamiento y el proceso de calentamiento, mientras que la protección contra sobrecalentamiento integrada proporciona seguridad adicional durante el funcionamiento diario. Como modelo de demostración, la freidora muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Se encuentra en perfecto estado técnico y listo para su uso inmediato. Aproveche la oportunidad de adquirir un electrodoméstico de alta calidad a un precio atractivo y enriquezca su cocina con esta confiable freidora eléctrica. Fabricante: Virtus Número de artículo del fabricante: VS7040FRE10T

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Volumen de suministro 1x Electrolux Baño María 700XP Eléctrico 1 GN 1/1 1x grifo de drenaje Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 730 mm x 400 mm x 250 mm Conexión eléctrica: 230 V / 50 Hz Potencia: 1,5 kW Capacidad: 1 contenedor GN 1/1 Rango de temperatura: 30 °C a 90 °C Material: acero inoxidable AISI 304 Peso: aprox. 20 kilos Características especiales Lavabo soldado sin costuras a la placa de cubierta Control termostático de temperatura hasta 90 °C Grifo de drenaje frontal para vaciado fácil Llenado manual de agua con indicador de nivel Elementos calefactores Incoloy debajo del suelo de la piscina Bordes laterales en ángulo recto para conexión al ras con otros dispositivos Protección IPX4 contra salpicaduras de agua Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Electrolux Bain Marie 700XP es un electrodoméstico de alta calidad para mantener calientes los alimentos de forma profesional. Con capacidad para un contenedor GN 1/1, es ideal para su uso en restaurantes, comedores y servicios de catering. El aparato dispone de un recipiente soldado sin costuras a la placa de cubierta, lo que facilita la limpieza y garantiza los más altos estándares de higiene. El control termostático de la temperatura permite un ajuste preciso en el rango de 30 °C a 90 °C, para que diferentes alimentos se puedan mantener óptimamente calientes. Gracias a los elementos calefactores Incoloy colocados bajo el suelo de la piscina, se garantiza una distribución uniforme del calor. El grifo de drenaje en la parte frontal permite vaciar fácilmente el agua, lo que aumenta la facilidad de uso. El llenado manual de agua con indicador de nivel integrado ofrece control adicional y flexibilidad en la operación diaria. La robusta construcción de acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y resistencia a las exigencias del uso diario en la cocina profesional. Gracias a sus bordes laterales en ángulo recto, la unidad se puede conectar sin problemas a otros módulos de la serie 700XP, creando una unidad de cocina uniforme y que ahorra espacio. La protección IPX4 proporciona protección adicional contra salpicaduras de agua, lo que aumenta la seguridad y la durabilidad del dispositivo. Esta unidad de demostración ligeramente utilizada ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y limpiada profesionalmente. Presenta ligeros signos de uso, pero está en perfectas condiciones técnicas y listo para su uso inmediato. Aproveche la oportunidad de adquirir un Baño María de alta calidad de Electrolux a un precio atractivo. Fabricante: Electrolux Número de artículo del fabricante: 371096

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Volumen de suministro 1x Plancha para gofres eléctrica Krampuz 180° 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 vatios Voltaje: 230 voltios Dimensiones: 260 x 440 x 220 mm Peso: 24 kg Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C Material: carcasa de acero inoxidable, placas de hierro fundido. Ángulo de apertura: 180° Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable para una alta durabilidad. Placas de hierro fundido para una distribución uniforme del calor. Mecanismo giratorio de 180° para una distribución ideal de la masa Contenedor recolector extraíble para una fácil limpieza Control de termostato con pantalla de calefacción Mango de control protegido para un uso seguro Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres eléctrica Krampuz con una potencia de 1800 vatios y un mecanismo giratorio de 180° está especialmente diseñada para las necesidades profesionales de la industria gastronómica. La robusta construcción de acero inoxidable y las placas de hierro fundido de alta calidad permiten una distribución confiable y uniforme del calor, garantizando que los waffles se horneen de manera uniforme y perfecta. El mecanismo pivotante asegura una distribución completa y uniforme de la masa en ambos lados de las placas. Esto garantiza que cada gofre quede perfecto, independientemente de si utilizas masa fresca o masa preparada. El dispositivo está equipado con un termostato preciso que permite temperaturas de 50 a 300 °C, lo que lo hace ideal para diversas recetas de waffles y niveles de dorado individuales. El indicador de calentamiento muestra cuando el dispositivo está listo y el mango ergonómico protegido del calor garantiza un manejo cómodo y seguro. Las placas están provistas de un revestimiento antiadherente especial que permite una fácil extracción de los waffles y una limpieza rápida. Además, la waflera es higiénica y fácil de limpiar gracias al recipiente recolector integrado. Este modelo es una pieza de exhibición y ha sido cuidadosamente probado por nuestros técnicos. A pesar de los ligeros signos de desgaste, ofrece toda la funcionalidad y fiabilidad de un dispositivo nuevo. Con esta gofrera Krampuz no solo obtendrá un aparato potente, sino también una herramienta que le facilitará el trabajo diario en la restauración y le garantizará gofres de la máxima calidad. La limpieza básica y la inspección técnica garantizan que el dispositivo se entregue en perfectas condiciones. Aproveche la oportunidad de adquirir esta waflera de alta calidad a un precio atractivo e impresione a sus clientes con waffles perfectamente horneados. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECABA

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Volumen de suministro: 1x rebanadora revisada 834 S color rojo RAL 3003 Datos técnicos: Modelo: 834 S Color: Rojo Material: acero inoxidable Hoja: Ø296mm Conexión: 230 V | 180W | 50 Hz dimensión (Ancho x Profundidad x Alto):620x450x510 mm Características técnicas: La máquina es un auténtico clásico y llama la atención gracias a su pintura roja. La máquina tiene una Cuchillo de Ø296 mm con carro de carne basculante y unidad de picado. La cuchilla circular cromada y especialmente endurecida alcanza una velocidad de 280 rpm y se puede utilizar en el rango de espesor de corte Se puede ajustar de forma continua de 0 a 14 mm mediante la parte giratoria lateral. La unidad de afilado incorporada permite afilar el cuchillo de forma rápida y sencilla sin necesidad de desmontar la máquina. Las siguientes piezas son desmontables para facilitar su limpieza: Placa de cuchillas, unidad de afilado, mejilla y trineos de carne. Condición: restaurado con cariño se encuentra En perfecto estado de conservación Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El modelo revisado de cortadora 834 S en rojo vibrante (RAL 3003) se presenta como un clásico atemporal que impresiona no solo por su funcionalidad sino también por su atractivo aspecto. Excelentemente restaurada y meticulosamente mantenida, esta cortadora se encuentra en perfecto estado de funcionamiento, como lo garantiza la minuciosa inspección realizada por nuestro técnico y la limpieza a fondo realizada. Técnicamente sofisticada y de construcción robusta, la máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad y está equipada con un carro de carne inclinable y una unidad de molienda. La cuchilla circular de Ø296 mm, especialmente endurecida, se caracteriza por una impresionante velocidad de 280 rpm. El espesor de corte se puede ajustar de forma continua en el rango de 0-14 mm a través de la parte giratoria lateral, lo que permite una adaptación precisa a diferentes requisitos. La unidad de afilado integrada permite un mantenimiento rápido y sencillo del cuchillo sin tener que desmontar completamente la máquina. Esto contribuye a un funcionamiento eficiente y fluido, especialmente en entornos hoteleros con mucha actividad. Para facilitar la limpieza, varias partes, incluidas la placa de cuchillas, la unidad de molienda, la carrillera y el carro de carne, se pueden quitar fácilmente. Esta cortadora es ideal para uso comercial en restaurantes, charcuterías y otros establecimientos de catering. Gracias a su cuidadosa restauración, su perfecto estado de conservación y su sofisticación técnica, el modelo de cortadora DeKo 834 S rediseñado en rojo es una opción fiable y versátil para todos aquellos que exigen los más altos estándares de calidad y funcionalidad. Fabricante: Decoración Número de artículo del fabricante: 91200000rojo

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Volumen de suministro 1 estuche de almacenamiento de acero inoxidable 1 almohadilla de grasa 1 espátula de madera (en forma de "T") 2 espátulas de metal Datos técnicos Dimensiones externas: 490x150x90 mm Peso: 2 kg Material: acero inoxidable Características especiales Acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Almacenamiento y presentación óptimos de todos los accesorios para creperas Tamaño compacto para fácil almacenamiento y transporte. Condición Expositor Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica El estuche de almacenamiento de acero inoxidable para creperas es la solución ideal para guardar de forma ordenada y segura todos los accesorios necesarios. Con sus dimensiones compactas de 490 x 150 x 90 mm y un peso de solo 2 kg, este maletín es fácil de transportar y almacenar. Hecho de acero inoxidable de alta calidad, no solo ofrece una apariencia atractiva sino también alta durabilidad y fácil limpieza. El envío incluye una almohadilla engrasadora, una espátula de madera en forma de "T" y dos espátulas de metal, que se pueden guardar de forma segura en el estuche. Estos accesorios permiten distribuir uniformemente la masa y doblar fácilmente las crepes. El estuche garantiza que todo permanezca en su lugar y esté siempre al alcance. Lo que más destaca es la robusta construcción de la carcasa, que garantiza una larga vida útil. El uso de acero inoxidable lo hace resistente a la corrosión y otras influencias externas. Además, el estuche es fácil de limpiar, lo que favorece la higiene en la cocina. Este estuche de almacenamiento no sólo es práctico sino también elegante. Es perfecto para su uso en cocinas profesionales, mercados o eventos de catering. Su tamaño compacto y su sofisticado diseño lo convierten en un accesorio indispensable para cualquier amante de las crepes. Fabricante: Roller Grill Número de artículo del fabricante: CK3

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Volumen de suministro 1 plancha para gofres eléctrica para gofres tipo perritos calientes o gofres tipo piruleta 1x cepillo de limpieza Datos técnicos Dimensiones del producto: 305x440x230 mm Peso del artículo: 9,53 kg Potencia: 1550 vatios Voltaje: 230 voltios Forma: 4x Waffles de perrito caliente/caramelo Características especiales Superficie antiadherente para una fácil limpieza. Tiempo de horneado: aprox. 1-5 minutos por bandeja (4 piezas) Rejillas especialmente diseñadas para 4 waffles al mismo tiempo Pequeñas aberturas para insertar las varillas. Caja robusta de acero inoxidable Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para waffles eléctrica Roller Grill para preparar waffles tipo hot dog o piruleta es la solución perfecta para quienes quieran disfrutar de deliciosos waffles en palito. Gracias a su construcción robusta y su fácil manejo, este dispositivo es adecuado para uso profesional en cafeterías y panaderías. Las rejillas especialmente diseñadas permiten hornear hasta cuatro waffles al mismo tiempo, lo que aumenta significativamente la eficiencia. Gracias a la superficie antiadherente, limpiar la waflera es un juego de niños. El tiempo de horneado es de solo 1 a 5 minutos por bandeja, por lo que podrás preparar waffles frescos de manera rápida y sencilla. Las pequeñas aberturas en los lados de las rejillas permiten una fácil inserción de las barras de waffle, lo que hace que hornear sea aún más conveniente. El dispositivo está hecho de acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una apariencia atractiva sino también durabilidad y estabilidad. Con una potencia de 1550 vatios y un voltaje de 230 voltios, la máquina para hacer waffles es potente y eficiente. Sus dimensiones compactas y su peso moderado también hacen que sea fácil de transportar y almacenar. Ya sea para el uso diario o para ocasiones especiales, la waflera eléctrica para waffles tipo hot dog o lolly es un electrodoméstico de cocina indispensable para todos los amantes de los waffles. Convénzase usted mismo de la calidad y versatilidad de este producto y disfrute de unos waffles perfectamente horneados en un palito.

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Volumen de suministro 1x Calentador de crepes Roller Grill Datos técnicos Modelo: CVE 400 Potencia: 2,5 kW Voltaje: 230 V Peso: 15 kg Dimensiones: 400 x 400 x 160 mm Material: acero inoxidable Placa calefactora: hierro fundido, esmaltado. Características especiales Tiempo de calentamiento rápido Distribución uniforme del calor Diseño robusto y duradero Fácil limpieza Termostato para un control preciso de la temperatura Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El calentador de crepes Roller Grill es la solución perfecta para cualquier persona que trabaje en la industria de la restauración o la restauración y necesite un método fiable para calentar crepes. Con una potencia de 2,5 kW y una robusta placa calefactora de hierro fundido, este aparato garantiza un calentamiento rápido y uniforme para que sus crepes se sirvan siempre a la perfección. El dispositivo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una larga vida útil sino que también facilita la limpieza. Gracias al rápido tiempo de calentamiento y a la distribución uniforme del calor, puedes estar seguro de que tus crepes siempre se calentarán de manera uniforme. El termostato integrado permite un control preciso de la temperatura para que pueda configurar la temperatura perfecta para sus necesidades. El calentador de crepes Roller Grill también es muy fácil de usar y operar, lo que lo hace ideal para usar en cocinas concurridas. Este modelo fue utilizado como dispositivo de exhibición y por lo tanto muestra ligeros signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo ha revisado y limpiado a fondo para garantizar que se encuentra en perfecto estado de funcionamiento. Con este dispositivo obtendrá un producto de alta calidad a un precio atractivo. Ya sea en restaurantes, cafeterías o eventos de catering, el calentador de crepes Roller Grill es la opción ideal para quienes valoran la calidad y la fiabilidad. Invierta en este dispositivo y benefíciese de su excelente rendimiento y durabilidad. Fabricante: Roller Grill Número de artículo del fabricante: CVE 400

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Volumen de suministro Plancha para gofres Krampouz Churros 4 placas recolectoras de residuos de horneado Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Potencia: 3600 W Voltaje: 230-240 V Peso: 35 kg Dimensiones: 52 × 44 × 22 cm Material: carcasa de acero inoxidable, placas de hierro fundido. Capacidad: 32 churros y waffles al mismo tiempo Control de temperatura: 2 termostatos, ajustables de 50 a 300 °C Luces indicadoras: 2 indicadores de calentamiento, 2 luces indicadoras de encendido Apertura: 180° Características especiales Sistema Easy Clean: Desmontaje de las planchas en 45 segundos Resistencia del paquete: distribución perfecta del calor Hierro fundido crudo de calidad alimentaria Ideal para churros y waffles dulces y salados. Adecuado para venta callejera y restauración. Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La waflera para churros Krampouz es un aparato profesional de alta calidad especialmente diseñado para la preparación de churros. Con una potencia de 3600 vatios y una capacidad de 32 gofres al mismo tiempo, es ideal para su uso en el sector de la restauración y la venta callejera. La apertura de 180° permite una distribución uniforme de la masa, garantizando que cada gofre se hornee perfectamente. Gracias al sistema Easy Clean, las placas de hierro fundido se pueden desmontar y limpiar en el lavavajillas en tan solo 45 segundos. Esto garantiza una limpieza rápida y sencilla, lo que resulta especialmente beneficioso en entornos agitados. El sistema Pack Résistance garantiza una distribución óptima del calor para que los waffles se horneen de manera uniforme y crujiente. La carcasa de la waflera está hecha de acero inoxidable robusto, mientras que las placas están hechas de hierro fundido crudo apto para uso alimentario. Esto no sólo garantiza una larga vida útil, sino también una excelente calidad de horneado. La temperatura se puede ajustar con precisión mediante dos termostatos, lo que permite una preparación flexible de diferentes tipos de masa. Ya sean dulces o salados, la waflera para churros Krampouz ofrece una amplia gama de usos y es un dispositivo indispensable para cualquiera que quiera ofrecer churros y waffles de calidad profesional. Ha sido revisado y limpiado por lo que está listo para su uso inmediato. Fabricante: Dynamic Número de artículo del fabricante: DynWE0230

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Volumen de suministro 1x plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° 2x placas recolectoras para residuos de horneado 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 W Voltaje: 230-240 V Peso: 20 kg Dimensiones: 50 × 26 × 22 cm Material: hierro fundido, acero inoxidable. Capacidad: 4 waffles Rango de temperatura: 50 a 300 °C Norma CE Características especiales Apertura de 180° para una distribución uniforme de la masa Sistema Easy Clean para una limpieza fácil Pack Résistance para una distribución perfecta del calor Piezas aptas para lavavajillas Interruptor de encendido y apagado integrado Luces indicadoras de calefacción y potencia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° es un aparato profesional especialmente diseñado para preparar deliciosos gofres en palitos. Con una potencia de 1800 vatios y un voltaje de 230-240 voltios, esta plancha para gofres ofrece un calentamiento rápido y uniforme. La apertura de 180° permite una distribución perfecta de la masa en ambas placas, para que los waffles se horneen de manera uniforme. Gracias al sistema Easy Clean las planchas se pueden desmontar y limpiar en el lavavajillas en 45 segundos. Esto garantiza una limpieza rápida y sencilla, lo que resulta especialmente ventajoso en un entorno profesional. El sistema Pack Résistance garantiza una excelente distribución del calor para que cada gofre quede perfectamente horneado. La plancha para gofres está hecha de hierro fundido robusto y acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y estabilidad. Puede hornear hasta cuatro waffles a la vez, lo que lo hace ideal para usar en cafeterías, panaderías o mercados. La temperatura se puede ajustar de 50 a 300 °C para hornear de forma óptima diferentes tipos de masa. Esta unidad de exhibición muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido limpiada y revisada completamente por nuestro técnico. Está listo para usar y ofrece un excelente rendimiento para hacer waffles. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECASAOA-AA-00

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Volumen de suministro 1 x Frigorífico comercial Nordcap UKU 185 I 2 x pies, galvanizados, delanteros, ajustables 3 rejillas de soporte recubiertas de plástico, capacidad de carga hasta 50 kg Datos técnicos Dimensiones externas (AnxPrxAl): 602 x 600 x 850 mm Dimensiones internas (An. x Pr. x Al.): 513 x 441 x 702 mm Capacidad bruta: 175 litros Contenido neto: 160 litros Rango de temperatura: 2 °C a 10 °C Refrigerante: R-600a, 100 g Carga conectada: 0,12 kW, 230 V, 50 Hz Capacidad de refrigeración: 243 W a -10 °C Peso: 33 kg Consumo de energía: 0,9 kWh/24h Clase de eficiencia energética: C Características especiales Refrigeración por aire recirculante Se puede instalar debajo del mostrador gracias a la ventilación frontal. Encimera extraíble Puerta sólida con cerradura y tirador de barra ergonómico. Iluminación interior Control mecánico con pantalla digital Descongelación automática y evaporación de condensados Contenedor interior robusto y embutido de poliestireno Exterior de chapa de acero con recubrimiento en polvo, resistente a impactos y golpes. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica garantía de 6 meses Fabricante: Nordcap Número de artículo del fabricante: 405218010

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Volumen de suministro PACOJET 2 máquinas de 230 V 1 x copa protectora para acero cromado 1 x cuchilla para pacotizar plateada 1 x protección contra salpicaduras 1 manual de instrucciones Datos técnicos Voltaje: 230 V Frecuencia: 50/60 Hz Potencia: 1000 W Capacidad del vaso pacotizador: 1 litro Dimensiones (An. x Al. x Pr.): 180 x 500 x 360 mm Peso: 18 kg Velocidad: 2000 rpm Material: acero inoxidable y plástico. Características especiales Micronización de alimentos de alta precisión Adecuado para ingredientes congelados y frescos. Pantalla digital fácil de usar Programa de autolimpieza integrado Durabilidad gracias a materiales de alta calidad. Incluye garantía de 30 días Ideal para catering profesional Condición Necesario Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El PACOJET 2 es un electrodoméstico indispensable para cualquier cocina profesional. Esta máquina usada ha sido revisada minuciosamente por nuestros técnicos y ha sido sometida a una inspección exhaustiva para garantizar su correcto funcionamiento. El PACOJET 2 es conocido por su capacidad de transformar los alimentos en una consistencia ultrafina y cremosa, lo que lo convierte en una herramienta valiosa para los chefs que buscan la más alta calidad. Con una potencia de 1000 W y una velocidad de 2000 rpm, el PACOJET 2. Rendimiento y precisión impresionantes. La máquina está hecha de acero inoxidable robusto, lo que garantiza su longevidad, mientras que la pantalla digital fácil de usar y el programa de autolimpieza integrado hacen que la operación diaria sea mucho más fácil. Esta máquina es especialmente adecuada para la preparación de helados, sorbetes, mousses, rellenos y muchas otras creaciones culinarias. Gracias a su flexibilidad, puede trabajar tanto con ingredientes congelados como frescos, lo que PACOJET 2 Un ayudante de cocina extremadamente versátil. A pesar de su naturaleza usada, la máquina solo muestra ligeros signos de desgaste que no afectan de ninguna manera su funcionalidad. Viene con un paquete de accesorios completo que incluye todas las herramientas necesarias para su uso inmediato. Al comprar este PACOJET 2 No solo obtendrá un dispositivo técnicamente impecable, sino también la seguridad de una garantía de 30 días, que le ofrece protección adicional. El PACOJET 2 es la elección perfecta para cualquier profesional que valore la precisión y la eficiencia. Su construcción robusta y su fácil manejo lo convierten en un socio duradero y confiable en la cocina. Aprovecha esta oferta y enriquece tu cocina con un electrodoméstico que te ayudará a llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel. El PACOJET 2 no es solo una máquina, sino una herramienta clave para una cocina creativa y sofisticada. Disfrute de las ventajas de este equipo de alta calidad y convénzase de la calidad y el rendimiento únicos del PACOJET 2. Fabricante: Pacojet AG Número de artículo del fabricante: 33002

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Volumen de suministro 1x rebanadora 834 S revisada en rojo 1 unidad de molienda 1x placa de cuchillo 1x trineo de carne Datos técnicos Modelo: 834 S Color: Rojo (RAL 3003) Material: acero inoxidable Hoja: Ø296 mm Conexión: 230 V | 180W | 50 Hz Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 620 x 450 x 510 mm Peso: 25 kg Características especiales Hoja circular cromada y especialmente endurecida Trineo de carne inclinable Ajuste continuo del espesor de corte de 0 a 14 mm Unidad de molienda incorporada Piezas desmontables para una fácil limpieza. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Cortadora Deko 834 S en rojo es una cortadora multiusos versátil que es ideal para uso comercial en restaurantes, tiendas de delicatessen y otros establecimientos de catering. Esta máquina ha sido cuidadosamente rediseñada y ofrece un excelente rendimiento y confiabilidad. La hoja circular especialmente endurecida y cromada con un diámetro de 296 mm garantiza cortes precisos y uniformes. Gracias al ajuste continuo del grosor de corte de 0 a 14 mm, puedes adaptar el grosor de las rodajas a tu gusto. La máquina cuenta con un carro de carne inclinable y una unidad de afilado incorporada que permite afilar el cuchillo de forma rápida y sencilla sin tener que desmontar la máquina. La placa de cuchillas, la unidad de afilado, la carrillera y el carro de carne son desmontables para facilitar su limpieza. Estas características hacen de la cortadora Deko 834 S una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional. Aunque la máquina muestra signos de desgaste, ha sido limpiada y revisada a fondo por nuestros técnicos para garantizar que está en perfecto estado de funcionamiento. Con una garantía de un año, puede estar seguro de que está obteniendo un producto confiable y duradero. El acabado de pintura roja (RAL 3003) le da a la máquina un aspecto atractivo y moderno que destacará en cualquier cocina. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza una larga vida útil y una alta resistencia al desgaste. Invierta en la cortadora Deko 834 S y benefíciese de su versatilidad y eficiencia. Fabricante: DeKo Número de artículo del fabricante: 8171534

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Volumen de suministro 1 x sartén eléctrica MKN. Contador SUPRA 3/4 SL 1 x tapón de drenaje de grasa 1x protector contra salpicaduras Datos técnicos Superficie de fritura: 300 x 540 mm 1 zona de calentamiento Base de freír de material sándwich especial (MKN PowerBlock), rectificado liso Conexión: 5,4 kW 3 NPE CA 400 voltios Protección por fusible 3 x 16 A Dimensiones: 400x700x270 mm Peso: 42 kg netos Características especiales Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel Canal superior/de drenaje sin costuras para una fácil limpieza Bandeja de horno de acero de alta calidad: de superficie plana. Canal de drenaje por todos lados Equipado con sistema de calefacción SUPRA Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina de alta calidad que destaca por sus prestaciones y eficiencia energética. Forma parte de la línea de productos MKN Counter SL, que ha demostrado su eficacia en la práctica durante muchos años. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores de empresa y catering. Este dispositivo se caracteriza por un concepto técnico bien pensado con un alto rendimiento y un bajo consumo energético. Tiene una superficie de cocción de 300 x 540 mm y una zona de calentamiento. La base de freír está hecha de un material sándwich especial (MKN PowerBlock) y está lijada hasta quedar suave. El dispositivo tiene una conexión de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt y un fusible recomendado de 3 x 16 A. La plancha está equipada con un sistema de calentamiento SUPRA y viene con un recipiente recolector de grasa de aprox. 4 litros. Además, el volumen de suministro incluye un equipamiento especial con tapón de purga de grasa y protección contra salpicaduras. La carcasa está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La parte superior y el canal de drenaje no tienen costuras, lo que facilita la limpieza. Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente, indispensable en toda cocina profesional. Ofrece un rendimiento excelente y al mismo tiempo es extremadamente eficiente energéticamente. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1221134A

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Volumen de suministro 1 hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 Características especiales: Control electrónico de temperatura EcoControl, teclado de membrana Datos técnicos Capacidad útil: 60 litros Tiempo de ebullición: 22 minutos Dimensiones exteriores: 800x850x700 mm Caldera interior: Ø 500 mm, 378 mm de profundidad Conexión de gas: DIN 20 (3/4") Potencia calorífica: sensible 1500 W / latente 4500 W Conexión eléctrica permanente, IPX 6 Control electrónico de temperatura de carga conectada: 0,06kW | 230 V | 1x16 A Carga térmica nominal de gas: 15 kW gas natural 20, 25 mbar o GLP 30, 37, 50 mbar Características especiales EcoControl: control suave de ebullición, mantenimiento del calor, retardo de inicio programable 3 niveles de cocción: ebullición suave, ebullición media, ebullición fuerte Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Caldera interior fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel resistente a la corrosión. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 es un electrodoméstico independiente de alta calidad desarrollado especialmente para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad útil de 60 litros y un tiempo de ebullición rápido de solo 22 minutos, este hervidor es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos. La función EcoControl permite controlar suavemente la ebullición y mantener los alimentos calientes. El hervidor también ofrece tres niveles de cocción diferentes: ebullición suave, ebullición media y ebullición fuerte. Esto le permite cocinar de forma flexible según sus necesidades. La carcasa del hervidor está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301), lo que garantiza una alta durabilidad y una fácil limpieza. La caldera interior también está hecha de acero al cromo-níquel resistente a la corrosión y está diseñada para ahorrar energía. Como unidad de demostración, el hervidor muestra signos de desgaste, pero ha sido revisado por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Esto hace que el hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 sea un complemento confiable y eficiente para cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018556

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x850 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018327

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):500x700x910 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Con una abertura en la espalda Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018422

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Volumen de suministro 1x Sartén basculante a gas Tecnoinox BR8G080I/9 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 900 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Rango de temperatura: hasta 300 °C Potencia: 20 kW Peso: 169 kg Características especiales tanque de acero inoxidable Sistema de inclinación manual con volante resistencias calefactoras blindadas Hecho en Italia Condición Dispositivo usado en buen estado. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: TECNOINOX Número de artículo del fabricante: BR8G080I/9

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Volumen de suministro 1x cafetera Feama Teorema A2 2 grupos de elaboración de cerveza 1x varilla de agua caliente 1x Lanz Auto Steam Milk 4 2x portafiltros Datos técnicos Capacidad de la caldera: 11 litros Potencia: 400 V | 3N | 50/60 Hz | 4200 - 5000W Dimensiones: 776x510x495 mm Peso: 70 kg Características especiales Sistema de compensación térmica ajustable (patentado) Equipado con el sistema patentado Smart Boiler Puerto USB disponible Conectividad Bluetooth con el dosificador molinillo inalámbrico Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Faema Número de artículo del fabricante: TEOREMA A/2

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Volumen de suministro Hervidor de gas Tecnoinox P81FDG9 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 850 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Características especiales Caldera de acero inoxidable de doble pared para un aislamiento térmico óptimo Bandeja de grasa integrada para una fácil limpieza. Control preciso de temperatura para obtener resultados de cocción perfectos. Válvula de seguridad y termopar para un funcionamiento seguro. Gran grifo de drenaje para un vaciado cómodo. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Tecnoinox

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Volumen de suministro Frigorífico Liebherr GKvesf 4145 Datos técnicos Modelo: GKvesf 4145 Dimensiones (AltoxAnchoxProfundidad): 600x610x1800 mm Capacidad total utilizable: 286 litros Capacidad bruta total: 373 litros Rango de temperatura: +1°C a +15°C Clase de eficiencia energética: D Consumo de energía: 799 kWh/año Voltaje: 220-240 V ~ Frecuencia: 50 Hz Carga conectada: 1,5 A Sistema de refrigeración: Dinámico Método de descongelación: automático Características especiales Frente de acero inoxidable higiénico Función de descongelación automática Estantes ajustables Sistema de refrigeración eficiente Iluminación interior Condición Necesario Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: LiebherrNúmero de artículo del fabricante: GKvesf 414521

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Volumen de suministro Horno de convección combinado Convotherm OES 6.10 usado Perchero colgante Datos técnicos Peso: 55 kg Dimensiones: 600x450x500 mm Conexión eléctrica: 400 V | 50/60 Hz | 3 N | 15.3 A | 11,4 kW Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Convotherm Número de artículo del fabricante: OES 6.10

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Volumen de suministro MKN MagicHood Datos técnicos Dimensiones: 550 x 989 x 1261 mm Peso neto: 110 kg Características especiales Reduce los olores desagradables y el vapor. Ideal para usar en la cocina frontal. Se requiere conexión eléctrica independiente Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La MagicHood de MKN Es una campana neutralizadora de olores de alta calidad que fue desarrollada especialmente para su uso en cocinas al aire libre. Reduce los olores desagradables y el vapor para que puedas cocinar en un ambiente agradable. La campana es fácil de instalar y operar, y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional. MagicHood está equipado con una conexión eléctrica separada y, por lo tanto, no necesita estar conectado a un sistema de extracción de aire existente. Esto los hace especialmente flexibles y versátiles. Además, la campana está equipada con un concepto de filtro eficiente que reduce de forma segura y eficaz el molesto humo azul, la grasa y los olores desagradables. A pesar de su diseño robusto y duradero, el MKN MagicHood Sorprendentemente ligero y compacto. Pesa sólo 110 kg y tiene unas dimensiones de 550 x 989 x 1261 mm, por lo que es ideal para cocinas más pequeñas. Además, la campana está equipada con un cepillo de limpieza y un filtro de repuesto, lo que facilita el mantenimiento y el cuidado. El MKN MagicHood es un dispositivo usado y se vende sin garantía. Presenta signos de desgaste, pero ha sido revisado y limpiado a fondo por nuestro técnico. A pesar de su condición usada, la campana está en buenas condiciones de funcionamiento y lista para muchos más años de servicio confiable. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: SK_MAGICHOOD

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Volumen de suministro: 1x estante de pared Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1200x300x40 mm Condición: Tablero de pared usado sin garantía Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica

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Volumen de suministro: 1x parrilla de contacto Electrolux Professional SpeeDelight Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 370x683x619 mm Superficie de cocción: 270x270 mm Carga conectada 2,7 kW | 400 voltios Peso: 44 kg Rango de temperatura: 100 - 250 °C Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Combina 3 tecnologías de cocción: placa de contacto, radiación infrarroja y microondas, para una cocción perfecta de los alimentos. con 2 sensores de temperatura para el control independiente de la temperatura de la placa superior e inferior 8 programas seleccionables vía display, estos son parámetros programables ajustables por el usuario Control electrónico mediante pantalla LED de 4,3'' con brillo ajustable Pantalla de cuenta regresiva y timbre con volumen ajustable al final del ciclo. Sujeción y apertura mecánica automática de la tapa, controlada por el sistema. SpeeDelight es la nueva solución profesional para empresas móviles: un dispositivo con una combinación única de diferentes técnicas de cocción. Sirva comida rápida deliciosa en un tiempo récord: no sólo un refrigerio, sino una experiencia de sabor absoluta. El SpeeDelight le sorprenderá a usted y a sus clientes: los bocadillos deliciosos, tostados a la perfección y con marcas de parrilla se preparan más rápido que con cualquier otro electrodoméstico. Las placas de contacto y la radiación infrarroja alcanzan rápidamente los 100-250 °C y el producto alcanza una temperatura central de 60 °C o más. Esta combinación única significa que un sándwich perfecto está listo en menos de un minuto: ¡más de tres veces más rápido que con un electrodoméstico estándar! Sirva bocadillos perfectos en poco tiempo y aproveche al máximo sus valiosos recursos. ¡El tiempo que ahorras es tuyo! SpeeDelight: tecnología innovadora Regeneración profesional: Con la combinación de 3 tecnologías de cocción – placa de contacto, radiación infrarroja y microondas – podrás preparar snacks como un profesional. Esto significa para tu plato: crujiente por fuera, perfectamente caliente por dentro. Tecnología de prensado inteligente La placa superior baja automáticamente sobre tu comida con la presión ideal. Lo que esto significa para tu plato: No más sándwiches aplastados o no lo suficientemente crujientes. Preparación sin preocupaciones Presiona el botón y tu trabajo estará hecho: la tapa se abrirá automáticamente cuando tu refrigerio esté listo. Esto significa para tu plato: ¡Nada se puede quemar y tendrás tu mente libre para nuevas tareas! Ideas creativas Con nuestro SpeeDelight podrás dejar volar tu imaginación gracias a la variedad de programas de cocción personalizados que se inician con solo presionar un botón. Esto significa para su tribunal: una oferta potencialmente ilimitada. Fabricante: Electrolux

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