Máquinas usadas

Volumen de suministro Panasonic Horno microondas NE 1846 EUG Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 422 x 508 x 337 mm Dimensiones de la cámara de cocción (An x Pr x Al): 330 x 310 x 175 mm Volumen de la cámara de cocción: 18 litros Consumo de energía: 2,83 kW Potencia de salida: 1.800 W (alta), 900 W (media), 340 W (descongelación) Voltaje: 230 V / 50 Hz Número de magnetrones: 2 Peso: aprox. 31 kilogramos Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable y cámara de cocción para una fácil limpieza. Tres niveles de potencia para aplicaciones versátiles Apilable para una instalación que ahorra espacio. Placa base de cerámica extraíble para una fácil limpieza. Control mecánico con pantalla electrónica para una fácil operación. Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Panasonic El microondas NE 1846 EUG es un potente aparato especialmente diseñado para uso profesional en establecimientos de restauración. Con una potencia de salida de 1.800 vatios al más alto nivel, permite calentar los alimentos de forma rápida y uniforme. La cámara de cocción de 18 litros ofrece suficiente espacio para diversos platos y, gracias a sus dimensiones de 330 x 310 x 175 mm, también es adecuada para porciones más grandes. El aparato tiene tres niveles de potencia: alta (1.800 W), media (900 W) y descongelar (340 W). Esta variedad permite preparar de forma óptima diferentes alimentos, ya sea para un calentamiento rápido, una cocción suave o una descongelación segura. El control mecánico con pantalla electrónica facilita la operación y permite un ajuste preciso de los parámetros deseados. La robusta carcasa de acero inoxidable y la cámara de cocción de acero inoxidable no solo garantizan una larga vida útil, sino que también facilitan la limpieza del dispositivo. La placa base de cerámica extraíble también contribuye a un fácil mantenimiento. Otra característica práctica es la apilabilidad del aparato, que permite colocar dos microondas de la misma serie uno encima del otro para ahorrar espacio en la cocina. Tenga en cuenta que este dispositivo es un artículo de exhibición usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se ha sometido a una limpieza exhaustiva, por lo que se encuentra en condiciones de funcionamiento. El Panasonic Por lo tanto, NE 1846 EUG es una opción rentable para cocinas profesionales que valoran el rendimiento y la confiabilidad. Fabricante: Panasonic Número de artículo del fabricante: NE 1846 EUG

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Volumen de suministro Panasonic Horno microondas NE1643 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 422 x 508 x 337 mm Dimensiones internas (An x Pr x Al): 330 x 310 x 175 mm Consumo de energía: 2590 W Potencia de salida: 1600 W (alta), 800 W (media), 340 W (descongelación) Alimentación: 230 V/50 Hz Capacidad: 18 litros Peso: aprox. 30 kg Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para una fácil limpieza. Tres niveles de potencia: Alto, Medio, Descongelar Pantalla digital de tiempo y potencia de cocción. Sistema de autodiagnóstico para una fácil detección de fallos Iluminación interior LED para una mejor visibilidad Condición Equipos usados Muestra signos de desgaste Revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza profunda. Toda la información se proporciona sin garantía. Fabricante: Panasonic Número de pieza del fabricante: NE1643

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Volumen de suministro Freidora doble RM Gastro FE 1010 TD 2 cestas para freír 2 tapas Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 9 kW Conexión: 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. Control de temperatura independiente para cada piscina Zonas frías integradas para prolongar la vida útil del aceite Radiadores desmontables para un fácil mantenimiento. Protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Cada uno de los dos tanques de fritura tiene un control de temperatura independiente, lo que permite ajustar el calor con precisión al alimento respectivo. Esto es especialmente útil cuando es necesario preparar al mismo tiempo distintos alimentos con distintos requisitos de temperatura. Las zonas frías integradas bajo los elementos calefactores evitan que se quemen los restos de alimentos, lo que preserva la calidad del aceite durante más tiempo y reduce los costes de funcionamiento. Los elementos calefactores extraíbles hacen que el mantenimiento y la limpieza de la freidora sean mucho más fáciles. Con solo retirar los elementos calefactores se pueden limpiar a fondo los recipientes, lo que favorece la higiene en la cocina. Una protección integrada contra sobrecalentamiento garantiza un funcionamiento seguro apagando automáticamente el dispositivo si la temperatura es demasiado alta, protegiendo así tanto al usuario como a la máquina. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición y puede mostrar signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: FE 1010 TD

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Volumen de suministro Freidora doble RM Gastro FE 1010 TD 2 cestas para freír 2 tapas Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 9 kW Conexión: 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. Control de temperatura independiente para cada piscina Zonas frías integradas para prolongar la vida útil del aceite Radiadores desmontables para un fácil mantenimiento. Protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Cada uno de los dos tanques de fritura tiene un control de temperatura independiente, lo que permite ajustar el calor con precisión al alimento respectivo. Esto es especialmente útil cuando es necesario preparar al mismo tiempo distintos alimentos con distintos requisitos de temperatura. Las zonas frías integradas bajo los elementos calefactores evitan que se quemen los restos de alimentos, lo que preserva la calidad del aceite durante más tiempo y reduce los costes de funcionamiento. Los elementos calefactores extraíbles hacen que el mantenimiento y la limpieza de la freidora sean mucho más fáciles. Con solo retirar los elementos calefactores se pueden limpiar a fondo los recipientes, lo que favorece la higiene en la cocina. Una protección integrada contra sobrecalentamiento garantiza un funcionamiento seguro apagando automáticamente el dispositivo si la temperatura es demasiado alta, protegiendo así tanto al usuario como a la máquina. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición y puede mostrar signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo ha revisado a fondo y le ha realizado una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: FE 1010 TD

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Volumen de suministro Plancha de parrilla eléctrica RM Gastro Plus 190, acanalada Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 330 x 600 x 290 mm Potencia: 2,4 kW Voltaje: 230 V Superficie: Acanalada Material: acero inoxidable Peso: aprox. 22 kilos Características especiales Diseño compacto para uso en cocinas estrechas. Superficie de parrilla acanalada para marcas de parrilla características Control preciso de temperatura para obtener resultados de cocción consistentes Bandeja de grasa integrada para una fácil limpieza. Patas antideslizantes para una posición de apoyo segura Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha eléctrica RM Gastro Plus 190 es una solución compacta y potente para cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la calidad. Con unas dimensiones de 330 x 600 x 290 mm, cabe incluso en zonas de trabajo estrechas y ofrece espacio de cocción suficiente para preparar una gran variedad de platos. La superficie acanalada permite añadir las características marcas de la parrilla a la carne, el pescado y las verduras, que no solo son visualmente atractivas sino que también mejoran el sabor. Equipada con una potencia de 2,4 kW y un control preciso de la temperatura, la placa de parrilla garantiza resultados de cocción uniformes y óptimos. La bandeja de grasa integrada hace que la limpieza sea mucho más fácil, ya que atrapa el exceso de grasa y líquidos mientras se asa. Esto no sólo contribuye a la higiene, sino que también reduce los requisitos de mantenimiento después del uso. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza una larga vida útil y también es fácil de limpiar, lo que supone una gran ventaja en la agitada vida diaria de la cocina. Las patas antideslizantes garantizan una posición segura en diversas superficies de trabajo, asegurando así un trabajo seguro en todo momento. A pesar de su tamaño compacto, la placa de parrilla ofrece suficiente potencia para satisfacer las demandas de una cocina profesional. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición y puede mostrar signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. Dado que se trata de un dispositivo usado, se vende sin garantía. Sin embargo, la parrilla eléctrica RM Gastro Electric Grill Plate Plus 190 representa una excelente oportunidad para adquirir un electrodoméstico de cocina de alta calidad a un precio atractivo. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: Plus 190

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Volumen de suministro Freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 2 cestas para freír Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 8,1 kW Conexión: 2 x 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Bordes interiores redondeados de los lavabos para evitar la acumulación de suciedad. Radiadores y lavabos extraíbles para un fácil mantenimiento. La zona fría integrada evita que los residuos de alimentos se quemen y prolonga la vida útil del aceite. Control preciso de la temperatura para obtener resultados de fritura consistentes Microinterruptor de seguridad y protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Los bordes interiores redondeados de los tanques de fritura evitan la acumulación de suciedad y facilitan el mantenimiento diario del aparato. Tanto los radiadores como los lavabos son desmontables, lo que hace mucho más fácil el mantenimiento y la limpieza. La zona fría integrada debajo de los elementos calefactores garantiza que los restos de comida que caen no se quemen, preservando así la calidad del aceite durante más tiempo y reduciendo los costes de funcionamiento. Gracias al control preciso de la temperatura, siempre podrá conseguir resultados de fritura óptimos. Los potentes elementos calefactores garantizan que el aceite se caliente rápidamente y recupere rápidamente la temperatura después de agregar los alimentos, lo que resulta especialmente beneficioso al preparar grandes cantidades. Las características de seguridad como un microinterruptor y protección contra sobrecalentamiento garantizan un funcionamiento seguro y protegen tanto al usuario como al dispositivo. Como pieza de exhibición, esta freidora muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Por lo tanto, está listo para su uso inmediato y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: F1010

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Volumen de suministro Olla a presión eléctrica MKN con capacidad de 60 litros Datos técnicos Capacidad: 60 litros Dimensiones (An x Pr x Al): aprox. 800 x 850 x 700 mm Dimensiones de la caldera: diámetro 500 mm, profundidad 378 mm Consumo de energía: 16 kW Conexión de alimentación: 400 V Tipo de calefacción: Eléctrica Características especiales Tiempos de calentamiento rápidos para un trabajo eficiente Control de temperatura termostático para una cocción precisa Construcción robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad. Diseño fácil de limpiar Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El hervidor de agua a presión eléctrico MKN con una capacidad de 60 litros es la solución ideal para cocinas comerciales que valoran la eficiencia y la precisión. Gracias al potente calentador eléctrico de 16 kW y al control termostático de la temperatura, podrá cocinar grandes cantidades de alimentos de manera rápida y uniforme. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza una larga vida útil y facilita la limpieza, lo que supone una gran ventaja en la agitada vida diaria de la cocina. Con sus dimensiones compactas de aproximadamente 800 x 850 x 700 mm, la olla a presión cabe incluso en cocinas estrechas sin sacrificar capacidad. Los tiempos de calentamiento rápidos hacen que el proceso de cocción sea eficiente y ahorre energía. Como pieza de exhibición, el dispositivo muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. El manejo sencillo y el control preciso de la temperatura hacen de la olla a presión MKN un ayudante indispensable en cualquier cocina profesional. Ya sean sopas, guisos o salsas, con este aparato podrá preparar siempre sus platos a la perfección. La alta calidad de fabricación y un diseño bien pensado garantizan una calidad alta y constante de sus alimentos. Invierta en el hervidor de agua a presión eléctrico MKN y benefíciese de su confiabilidad y eficiencia. A pesar de su tamaño compacto, ofrece capacidad suficiente para el uso diario en la industria gastronómica e impresiona por su fácil manejo y mantenimiento. Descubra usted mismo las ventajas de este electrodoméstico de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018548

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Volumen de suministro 1x cortadora eléctrica Berkel modelo 836 Datos técnicos Modelo: Berkel 836 Color: Blanco Diámetro de la hoja: 250 mm Espesor de corte: regulable de forma continua de 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensiones: Ancho 45 cm – Fondo 45 cm – Alto 40 cm Condición ¡1 año de garantía a partir de la fecha de compra! Equipos usados Muestra signos de desgaste Revisado y revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza profunda. Toda la información se proporciona sin garantía. Fabricante: Berkel

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Volumen de suministro 1x horno mixto MKN HansDampf 10 x 1/1 GN 1x marco base 10 rejillas GN 1/1 Instrucciones de funcionamiento Cable de alimentación Datos técnicos Capacidad: 10 ranuras para GN 1/1 Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 997 mm x 799 mm x 1060 mm Consumo de energía: 15,9 kW Voltaje: 400 V / 3 NPE CA Rango de temperatura: 30°C a 300°C Conexión de agua: DN 20 (G ¾" A) Conexión de aguas residuales: DN 50 Material: Acero inoxidable 1.4301 (caja), acero inoxidable 1.4404 (interior) Características especiales Funcionamiento manual con los modos básicos de cocción vapor, aire caliente y vapor combinado Programas automáticos con 9 categorías de cocción autoChef ClimaSelect: Control de climatización en 4 pasos Ready2Cook: Precalienta, enfría y prepara el clima ideal sin abrir la puerta Sala de higiene: sin juntas, con esquinas redondeadas y protección contra salpicaduras Triple acristalamiento higiénico de la puerta de la cámara de cocción Sonda de temperatura central para una cocción precisa Interfaz USB para gestión de datos Sistema de separación de grasas sin filtro 5 velocidades de ventilador programables para obtener resultados de cocción óptimos Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El horno combinado MKN HansDampf 10 x 1/1 GN es un aparato versátil y potente, ideal para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad de 10 ranuras GN 1/1, ofrece espacio suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil limpieza, mientras que el diseño compacto permite un uso óptimo del espacio.Este modelo cuenta con funcionamiento manual con los modos básicos de cocción vapor, aire caliente y vapor combinado, cubriendo una amplia gama de métodos de cocción. Además, están disponibles 9 categorías de cocina autoChef, que permiten la preparación automática de diversos platos y simplifican así el flujo de trabajo en la cocina. La función ClimaSelect permite un control preciso del clima en cuatro pasos, de modo que la humedad en la cámara de cocción se pueda adaptar de forma óptima a cada alimento. Con Ready2Cook puedes precalentar, enfriar o preparar el clima ideal en la cámara de cocción sin necesidad de abrir la puerta, ahorrando energía y aumentando la eficiencia.La cámara de higiene sin juntas con esquinas redondeadas y protección contra salpicaduras, así como el triple acristalamiento higiénico de la puerta de la cámara de cocción, garantizan los más altos estándares de higiene y seguridad. Un sensor de temperatura central integrado permite una cocción precisa, mientras que la interfaz USB permite una fácil gestión de datos y el almacenamiento de programas de cocción. El sistema de separación de grasa sin filtro reduce el esfuerzo de limpieza y las 5 velocidades programables del ventilador garantizan resultados de cocción consistentes para diferentes alimentos.Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: FKECOD115C

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Volumen de suministro 1x estufa de inducción de mesa Electrolux de 2 zonas Controles integrados Datos técnicos Modelo: 700XP Estufa de inducción de sobremesa de 2 zonas Potencia: 7 kW (2 x 3,5 kW) Conexión: 230 V, trifásica, 50-60 Hz Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 540 mm x 460 mm x 820 mm Zonas de cocción: 2 zonas de inducción Material: acero inoxidable con superficie de cocción de vidrio cerámico. Peso: aprox. 30 kilos Características especiales Superficie de cocción de vidrio Ceran de 6 mm de espesor con dos zonas de inducción ajustables por separado Se puede utilizar casi toda la superficie del vidrio cerámico, sin zonas "muertas". Luces indicadoras para cada zona de calentamiento en el panel de control Placas de inducción con protección de seguridad contra sobrecalentamiento Baja radiación de calor en la cocina. Protección contra salpicaduras IPX4 Revestimiento exterior de acero inoxidable con acabado Scotch Brite Placa de cubierta de acero inoxidable embutido de una sola pieza de 1,5 mm de espesor Dispositivo con bordes laterales en ángulo recto para una conexión al ras sin grietas ni rincones sucios. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La cocina de inducción de sobremesa de 2 zonas de Electrolux es un electrodoméstico de cocina de alta calidad, ideal para uso profesional. Con una potencia total de 7 kW, distribuida en dos zonas de inducción controlables por separado de 3,5 kW cada una, permite una cocción eficiente y rápida. La superficie de cocción de vidrio cerámico de 6 mm de espesor ofrece casi toda la superficie para cocinar, sin zonas "muertas", lo que garantiza la máxima flexibilidad en la colocación de los utensilios de cocina. El panel de control está equipado con indicadores luminosos para cada zona de calentamiento, que muestran el estado de funcionamiento y proporcionan así seguridad adicional. Una protección contra sobrecalentamiento integrada garantiza que las placas de inducción se apaguen automáticamente en caso de sobrecalentamiento para evitar daños. Además, la estufa se caracteriza por una baja radiación de calor en la cocina, lo que crea un ambiente de trabajo más agradable.El panel exterior de acero inoxidable con acabado Scotch Brite y la placa de cubierta de una sola pieza embutida de 1,5 mm de espesor le brindan al dispositivo no solo un diseño atractivo sino también un alto nivel de robustez y durabilidad. Los bordes laterales en ángulo recto permiten una conexión al ras con otros electrodomésticos, eliminando grietas o rincones donde se acumula suciedad y mejorando la higiene en la cocina. Esta pieza de exhibición usada muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido cuidadosamente inspeccionada y limpiada a fondo por nuestro técnico. Por lo tanto, está listo para su uso inmediato y ofrece una solución rentable para cocinas profesionales que valoran la calidad y la fiabilidad. Fabricante: Electrolux Número de artículo del fabricante: 371131

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Volumen de suministro 1x Sierra de cinta para huesos Dadaux SX300 400V 1x hoja de sierra instalada 1x Manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 668 mm x 660 mm x 1503 mm Ancho de corte: hasta 240 mm Altura de corte: hasta 300 mm Longitud de la hoja de sierra: 2170 mm Ancho de la hoja de sierra: 16 mm Potencia del motor: 1,85 kW (2,5 CV) Velocidad de la cuchilla: 20 m/s Peso: aprox. 125 kg Alimentación: 400 V, 50 Hz, trifásica Características especiales Fabricado íntegramente en acero inoxidable, incluidos los volantes. Carcasa monobloque para mayor estabilidad Tensor automático de hoja de sierra para una presión de corte constante Guía de hoja de sierra superior deslizante con posicionamiento automático Mesa giratoria para fácil limpieza y mantenimiento. El motor y los componentes eléctricos son a prueba de salpicaduras. Limpiadores de hojas de sierra con resorte para la eliminación eficaz de residuos de carne Diseño ergonómico para un funcionamiento seguro y eficiente. Conforme a la normativa CE, fabricado en Francia Condición Equipos usados Muestra signos de desgaste Revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza profunda. La sierra de cinta para huesos Dadaux SX300 es un dispositivo de alta calidad diseñado específicamente para uso profesional en carnicerías y plantas de procesamiento de carne. Su robusta construcción de acero inoxidable garantiza durabilidad e higiene, mientras que su diseño ergonómico permite un funcionamiento seguro y eficiente. Con una capacidad de corte de hasta 240 mm de ancho y 300 mm de alto, la SX300 es ideal para cortar carne y huesos con precisión. El tensor automático de cuchillas garantiza una presión constante y, por lo tanto, resultados de corte consistentes. Además, la mesa giratoria facilita la limpieza, lo que reduce el mantenimiento y aumenta la eficiencia operativa.La máquina está equipada con un potente motor de 1,85 kW que alcanza una velocidad de la hoja de sierra de 20 m/s. Esto garantiza cortes rápidos y precisos, incluso en hueso duro. Los componentes eléctricos a prueba de salpicaduras y el limpiador de hoja de sierra con resorte contribuyen a la durabilidad y fiabilidad de la máquina.Aunque se trata de un modelo de exhibición usado con leves signos de desgaste, nuestros técnicos la han inspeccionado y limpiado a fondo. Por lo tanto, está lista para su uso inmediato y ofrece una solución rentable para empresas que valoran la calidad y la fiabilidad. Toda la información se proporciona sin garantía.Fabricante: Dadaux Número de pieza del fabricante: SX300

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Volumen de suministro 1x Pacojet 2 dispositivos 1x Pacossier Wing Gold 1x protector contra salpicaduras 1x juego de limpieza 1x copa protectora 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 950 W Tensión de red: 230 V / 50–60 Hz Dimensiones: 498 x 182 x 360 mm (alto x ancho x profundidad) Peso: 15,7 kg Capacidad de la taza: 1,2 litros Volumen máximo de llenado: 0,8 litros Temperatura ideal de envasado: −22 °C Velocidad de rotación: Motor: 6.000 rpm, cuchilla de pacotizar: 2.000 rpm Sobrepresión: aprox. 1,2 barras Características especiales Operación fácil de entender a través de la pantalla táctil Porcionado con precisión de menú: procesamiento preciso del contenido de la taza según las necesidades, de forma completa, en hasta 10 porciones individuales calibradas o incluso en décimas de porción. Pantalla a color de alta resolución Motor robusto y prácticamente sin desgaste Aplicaciones versátiles para sorbetes, helados, farsas, mousses, sopas, concentrados, masas y más. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Pacojet 2 es un electrodoméstico de cocina indispensable para usuarios profesionales que valoran la calidad y la eficiencia. Con su capacidad de procesar alimentos congelados en texturas ultrafinas sin descongelación previa, abre nuevas posibilidades culinarias. Gracias a la pantalla táctil fácil de usar y a la pantalla a color de alta resolución, el manejo es intuitivo y preciso. El porcionado con precisión de menú permite procesar el contenido de la taza por completo o en hasta diez porciones calibradas según sea necesario, lo que garantiza un control preciso sobre la preparación. El potente motor del Pacojet 2 funciona prácticamente sin desgaste y garantiza una larga vida útil del dispositivo. Con una potencia nominal de 950 vatios y velocidades de 6.000 rpm para el motor y 2.000 rpm para la cuchilla pacotizadora, los alimentos se procesan de forma rápida y eficiente. La temperatura ideal de pacotización de -22 °C garantiza que se conserven los sabores y colores naturales de los ingredientes, dando como resultado resultados culinarios de primera clase. Este dispositivo usado ha sido cuidadosamente revisado por nuestros técnicos y limpiado a fondo. Como pieza de exposición, muestra ligeros signos de desgaste, pero está en perfectas condiciones técnicas. Se incluyen todos los accesorios necesarios para que puedas empezar a preparar tus creaciones de inmediato. También ofrecemos una garantía de 30 días para su mayor tranquilidad. El Pacojet 2 es versátil y es ideal para preparar sorbetes, helados, rellenos, mousses, sopas, concentrados, masas y mucho más. El proceso especial de pacotizado intensifica los aromas de los ingredientes y conserva los colores naturales y frescos. Por lo tanto, este electrodoméstico es un valioso complemento para cualquier cocina profesional que exija los más altos estándares de calidad y eficiencia. Fabricante: Pacojet Número de artículo del fabricante: PACOJET 2 230 V

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Volumen de suministro 1x Placa de gas Virtus con 2 quemadores 2 soportes para ollas de hierro fundido esmaltado Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 400 mm x 730 mm x 250 mm Conexión: Gas licuado de petróleo (GLP) con boquillas para gas natural incluidas Potencia total: 12 kW (2 quemadores de 6 kW cada uno) Material: acero inoxidable AISI 304 Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Quemador monoanillo de alto rendimiento fabricado en fundición y latón. Válvula de seguridad con termopar para un control preciso de la potencia. Soportes para ollas de hierro fundido esmaltado, aptos para lavavajillas. Bordes laterales en ángulo recto para una integración perfecta en los muebles de cocina. Fácil limpieza gracias a componentes extraíbles Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La placa de gas Virtus con dos potentes quemadores de 6 kW es la opción ideal para cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la fiabilidad. Con unas dimensiones compactas de 400 x 730 x 250 mm, se adapta perfectamente a distintos diseños de cocina y, al mismo tiempo, ofrece potencia suficiente para los procesos de cocción más exigentes. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, la placa se caracteriza por su robustez y durabilidad. Los quemadores de un solo anillo de alto rendimiento hechos de hierro fundido y latón garantizan una distribución uniforme del calor y están diseñados para un uso intensivo. Los soportes para ollas de hierro fundido esmaltado son aptos para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea mucho más fácil. Una válvula de seguridad con termopar integrado permite un control preciso de la potencia calorífica y proporciona seguridad adicional durante el funcionamiento. Los bordes laterales en ángulo recto del aparato permiten una instalación al ras junto a otros módulos, creando una unidad de cocina armoniosa y que ahorra espacio. Este modelo de demostración ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva. Aunque presenta ligeros signos de uso, se encuentra en perfectas condiciones técnicas y está listo para su uso inmediato. Aproveche la oportunidad de adquirir una placa de gas Virtus de alta calidad a un precio atractivo y equipe su cocina con tecnología profesional. Fabricante: Virtus Número de artículo del fabricante: VS7040PCGT

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Volumen de suministro 1x Placa de inducción Virtus con dos zonas de cocción de Ø220 mm 1x cable de alimentación Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 400 mm x 730 mm x 250 mm Carga conectada: 400 V / 50-60 Hz Potencia total: 7 kW Número de zonas de cocción: 2 Diámetro de las zonas de cocción: Ø220 mm Material: acero inoxidable AISI 304 Peso: aprox. 25 kilos Características especiales Placa vitrocerámica sellada Sistema de detección de ollas para activación automática Indicadores LED de estado de funcionamiento Diseño especial de los controles para proteger contra la entrada de agua. Chimenea de hierro fundido esmaltado Bordes laterales en ángulo recto para una integración perfecta Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La placa de inducción Virtus con dos zonas de cocción de Ø220 mm cada una ofrece un rendimiento profesional para entornos de cocina exigentes. Con una potencia total de 7 kW y una carga conectada de 400 V, es ideal para un uso intensivo. Las dimensiones compactas de 400 x 730 x 250 mm permiten una integración flexible en diferentes diseños de cocina. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, la placa se caracteriza por su robustez y durabilidad. La placa vitrocerámica sellada facilita la limpieza y proporciona un aspecto atractivo. Gracias al sistema de detección de olla integrado, el calentador solo se activa cuando hay presente un recipiente de cocción adecuado, lo que aumenta la eficiencia energética y mejora la seguridad. Las pantallas LED informan al usuario en todo momento sobre el estado de funcionamiento actual de las zonas de cocción. Los controles especialmente diseñados están diseñados para estar protegidos contra la entrada de agua, lo que prolonga la vida útil del dispositivo. La chimenea de hierro fundido esmaltado contribuye a la disipación eficaz del calor y favorece el funcionamiento óptimo de la placa de cocción. Este modelo de demostración ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva. Aunque presenta ligeros signos de uso, se encuentra en perfectas condiciones técnicas y está listo para su uso inmediato. Aprovecha la oportunidad de adquirir una placa de inducción de alta calidad de Virtus a un precio atractivo y equipa tu cocina con tecnología profesional. Fabricante: Virtus Número de artículo del fabricante: VS7040INDT7

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Volumen de suministro 1x Freidora eléctrica Virtus 10L 1x cesta para freír 1x tapa 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 400 mm x 730 mm x 250 mm Capacidad: 10 litros Voltaje: 400 V Potencia: 9 kW Material: acero inoxidable (CNS) Rango de temperatura: 60 °C a 190 °C Peso: aprox. 20 kilos Características especiales Elemento calefactor abatible para una limpieza fácil Grifo de drenaje de grasa para un vaciado seguro Control de temperatura termostático Luces indicadoras de funcionamiento y calefacción Protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro Patas antideslizantes para mayor estabilidad. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora eléctrica Virtus con capacidad de 10 litros es la solución ideal para las cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la fiabilidad. Con sus dimensiones compactas de 400 x 730 x 250 mm, se adapta fácilmente a diversos entornos de trabajo y aún ofrece capacidad suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos fritos. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad (CNS), la freidora se caracteriza por su durabilidad y fácil limpieza. El elemento calefactor plegable permite un fácil acceso al interior, lo que hace que el mantenimiento y la limpieza del dispositivo sean mucho más sencillos. El grifo de drenaje de grasa integrado garantiza un vaciado seguro y limpio del aceite después de su uso. El preciso control termostático de la temperatura permite ajustar la temperatura con precisión en un rango de 60 °C a 190 °C, para que se puedan preparar de forma óptima diferentes platos. Las luces indicadoras proporcionan información sobre el estado de funcionamiento y el proceso de calentamiento, mientras que la protección contra sobrecalentamiento integrada proporciona seguridad adicional durante el funcionamiento diario. Como modelo de demostración, la freidora muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Se encuentra en perfecto estado técnico y listo para su uso inmediato. Aproveche la oportunidad de adquirir un electrodoméstico de alta calidad a un precio atractivo y enriquezca su cocina con esta confiable freidora eléctrica. Fabricante: Virtus Número de artículo del fabricante: VS7040FRE10T

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Volumen de suministro 1x Electrolux Baño María 700XP Eléctrico 1 GN 1/1 1x grifo de drenaje Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 730 mm x 400 mm x 250 mm Conexión eléctrica: 230 V / 50 Hz Potencia: 1,5 kW Capacidad: 1 contenedor GN 1/1 Rango de temperatura: 30 °C a 90 °C Material: acero inoxidable AISI 304 Peso: aprox. 20 kilos Características especiales Lavabo soldado sin costuras a la placa de cubierta Control termostático de temperatura hasta 90 °C Grifo de drenaje frontal para vaciado fácil Llenado manual de agua con indicador de nivel Elementos calefactores Incoloy debajo del suelo de la piscina Bordes laterales en ángulo recto para conexión al ras con otros dispositivos Protección IPX4 contra salpicaduras de agua Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Electrolux Bain Marie 700XP es un electrodoméstico de alta calidad para mantener calientes los alimentos de forma profesional. Con capacidad para un contenedor GN 1/1, es ideal para su uso en restaurantes, comedores y servicios de catering. El aparato dispone de un recipiente soldado sin costuras a la placa de cubierta, lo que facilita la limpieza y garantiza los más altos estándares de higiene. El control termostático de la temperatura permite un ajuste preciso en el rango de 30 °C a 90 °C, para que diferentes alimentos se puedan mantener óptimamente calientes. Gracias a los elementos calefactores Incoloy colocados bajo el suelo de la piscina, se garantiza una distribución uniforme del calor. El grifo de drenaje en la parte frontal permite vaciar fácilmente el agua, lo que aumenta la facilidad de uso. El llenado manual de agua con indicador de nivel integrado ofrece control adicional y flexibilidad en la operación diaria. La robusta construcción de acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y resistencia a las exigencias del uso diario en la cocina profesional. Gracias a sus bordes laterales en ángulo recto, la unidad se puede conectar sin problemas a otros módulos de la serie 700XP, creando una unidad de cocina uniforme y que ahorra espacio. La protección IPX4 proporciona protección adicional contra salpicaduras de agua, lo que aumenta la seguridad y la durabilidad del dispositivo. Esta unidad de demostración ligeramente utilizada ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y limpiada profesionalmente. Presenta ligeros signos de uso, pero está en perfectas condiciones técnicas y listo para su uso inmediato. Aproveche la oportunidad de adquirir un Baño María de alta calidad de Electrolux a un precio atractivo. Fabricante: Electrolux Número de artículo del fabricante: 371096

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Volumen de suministro 1x Plancha para gofres eléctrica Krampuz 180° 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 vatios Voltaje: 230 voltios Dimensiones: 260 x 440 x 220 mm Peso: 24 kg Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C Material: carcasa de acero inoxidable, placas de hierro fundido. Ángulo de apertura: 180° Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable para una alta durabilidad. Placas de hierro fundido para una distribución uniforme del calor. Mecanismo giratorio de 180° para una distribución ideal de la masa Contenedor recolector extraíble para una fácil limpieza Control de termostato con pantalla de calefacción Mango de control protegido para un uso seguro Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres eléctrica Krampuz con una potencia de 1800 vatios y un mecanismo giratorio de 180° está especialmente diseñada para las necesidades profesionales de la industria gastronómica. La robusta construcción de acero inoxidable y las placas de hierro fundido de alta calidad permiten una distribución confiable y uniforme del calor, garantizando que los waffles se horneen de manera uniforme y perfecta. El mecanismo pivotante asegura una distribución completa y uniforme de la masa en ambos lados de las placas. Esto garantiza que cada gofre quede perfecto, independientemente de si utilizas masa fresca o masa preparada. El dispositivo está equipado con un termostato preciso que permite temperaturas de 50 a 300 °C, lo que lo hace ideal para diversas recetas de waffles y niveles de dorado individuales. El indicador de calentamiento muestra cuando el dispositivo está listo y el mango ergonómico protegido del calor garantiza un manejo cómodo y seguro. Las placas están provistas de un revestimiento antiadherente especial que permite una fácil extracción de los waffles y una limpieza rápida. Además, la waflera es higiénica y fácil de limpiar gracias al recipiente recolector integrado. Este modelo es una pieza de exhibición y ha sido cuidadosamente probado por nuestros técnicos. A pesar de los ligeros signos de desgaste, ofrece toda la funcionalidad y fiabilidad de un dispositivo nuevo. Con esta gofrera Krampuz no solo obtendrá un aparato potente, sino también una herramienta que le facilitará el trabajo diario en la restauración y le garantizará gofres de la máxima calidad. La limpieza básica y la inspección técnica garantizan que el dispositivo se entregue en perfectas condiciones. Aproveche la oportunidad de adquirir esta waflera de alta calidad a un precio atractivo e impresione a sus clientes con waffles perfectamente horneados. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECABA

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Volumen de suministro 1 estuche de almacenamiento de acero inoxidable 1 almohadilla de grasa 1 espátula de madera (en forma de "T") 2 espátulas de metal Datos técnicos Dimensiones externas: 490x150x90 mm Peso: 2 kg Material: acero inoxidable Características especiales Acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Almacenamiento y presentación óptimos de todos los accesorios para creperas Tamaño compacto para fácil almacenamiento y transporte. Condición Expositor Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica El estuche de almacenamiento de acero inoxidable para creperas es la solución ideal para guardar de forma ordenada y segura todos los accesorios necesarios. Con sus dimensiones compactas de 490 x 150 x 90 mm y un peso de solo 2 kg, este maletín es fácil de transportar y almacenar. Hecho de acero inoxidable de alta calidad, no solo ofrece una apariencia atractiva sino también alta durabilidad y fácil limpieza. El envío incluye una almohadilla engrasadora, una espátula de madera en forma de "T" y dos espátulas de metal, que se pueden guardar de forma segura en el estuche. Estos accesorios permiten distribuir uniformemente la masa y doblar fácilmente las crepes. El estuche garantiza que todo permanezca en su lugar y esté siempre al alcance. Lo que más destaca es la robusta construcción de la carcasa, que garantiza una larga vida útil. El uso de acero inoxidable lo hace resistente a la corrosión y otras influencias externas. Además, el estuche es fácil de limpiar, lo que favorece la higiene en la cocina. Este estuche de almacenamiento no sólo es práctico sino también elegante. Es perfecto para su uso en cocinas profesionales, mercados o eventos de catering. Su tamaño compacto y su sofisticado diseño lo convierten en un accesorio indispensable para cualquier amante de las crepes. Fabricante: Roller Grill Número de artículo del fabricante: CK3

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Volumen de suministro 1x Calentador de crepes Roller Grill Datos técnicos Modelo: CVE 400 Potencia: 2,5 kW Voltaje: 230 V Peso: 15 kg Dimensiones: 400 x 400 x 160 mm Material: acero inoxidable Placa calefactora: hierro fundido, esmaltado. Características especiales Tiempo de calentamiento rápido Distribución uniforme del calor Diseño robusto y duradero Fácil limpieza Termostato para un control preciso de la temperatura Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El calentador de crepes Roller Grill es la solución perfecta para cualquier persona que trabaje en la industria de la restauración o la restauración y necesite un método fiable para calentar crepes. Con una potencia de 2,5 kW y una robusta placa calefactora de hierro fundido, este aparato garantiza un calentamiento rápido y uniforme para que sus crepes se sirvan siempre a la perfección. El dispositivo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una larga vida útil sino que también facilita la limpieza. Gracias al rápido tiempo de calentamiento y a la distribución uniforme del calor, puedes estar seguro de que tus crepes siempre se calentarán de manera uniforme. El termostato integrado permite un control preciso de la temperatura para que pueda configurar la temperatura perfecta para sus necesidades. El calentador de crepes Roller Grill también es muy fácil de usar y operar, lo que lo hace ideal para usar en cocinas concurridas. Este modelo fue utilizado como dispositivo de exhibición y por lo tanto muestra ligeros signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo ha revisado y limpiado a fondo para garantizar que se encuentra en perfecto estado de funcionamiento. Con este dispositivo obtendrá un producto de alta calidad a un precio atractivo. Ya sea en restaurantes, cafeterías o eventos de catering, el calentador de crepes Roller Grill es la opción ideal para quienes valoran la calidad y la fiabilidad. Invierta en este dispositivo y benefíciese de su excelente rendimiento y durabilidad. Fabricante: Roller Grill Número de artículo del fabricante: CVE 400

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Volumen de suministro 1x plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° 2x placas recolectoras para residuos de horneado 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 W Voltaje: 230-240 V Peso: 20 kg Dimensiones: 50 × 26 × 22 cm Material: hierro fundido, acero inoxidable. Capacidad: 4 waffles Rango de temperatura: 50 a 300 °C Norma CE Características especiales Apertura de 180° para una distribución uniforme de la masa Sistema Easy Clean para una limpieza fácil Pack Résistance para una distribución perfecta del calor Piezas aptas para lavavajillas Interruptor de encendido y apagado integrado Luces indicadoras de calefacción y potencia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° es un aparato profesional especialmente diseñado para preparar deliciosos gofres en palitos. Con una potencia de 1800 vatios y un voltaje de 230-240 voltios, esta plancha para gofres ofrece un calentamiento rápido y uniforme. La apertura de 180° permite una distribución perfecta de la masa en ambas placas, para que los waffles se horneen de manera uniforme. Gracias al sistema Easy Clean las planchas se pueden desmontar y limpiar en el lavavajillas en 45 segundos. Esto garantiza una limpieza rápida y sencilla, lo que resulta especialmente ventajoso en un entorno profesional. El sistema Pack Résistance garantiza una excelente distribución del calor para que cada gofre quede perfectamente horneado. La plancha para gofres está hecha de hierro fundido robusto y acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y estabilidad. Puede hornear hasta cuatro waffles a la vez, lo que lo hace ideal para usar en cafeterías, panaderías o mercados. La temperatura se puede ajustar de 50 a 300 °C para hornear de forma óptima diferentes tipos de masa. Esta unidad de exhibición muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido limpiada y revisada completamente por nuestro técnico. Está listo para usar y ofrece un excelente rendimiento para hacer waffles. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECASAOA-AA-00

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Volumen de suministro 1 x Máquina de helados Maja SA205 SN27400 (usada) Datos técnicos Peso: 85 kg Potencia: 0,75 kW Voltaje: 230 V Producción de hielo: hasta 200 kg/24h Refrigerante: R-404A Temperatura del agua: 15 °C Temperatura ambiente: 20 °C Características especiales Producción eficiente de hielo en escamas Construcción robusta de acero inoxidable Filtro de agua integrado Función de limpieza automática Controles de fácil acceso Alta eficiencia energética Funcionamiento silencioso Condición Equipos usados Muestra signos de desgaste Revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza profunda. Toda la información se proporciona sin garantía. Fabricante: Maja

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Volumen de suministro 1 x sartén eléctrica MKN. Contador SUPRA 3/4 SL 1 x tapón de drenaje de grasa 1x protector contra salpicaduras Datos técnicos Superficie de fritura: 300 x 540 mm 1 zona de calentamiento Base de freír de material sándwich especial (MKN PowerBlock), rectificado liso Conexión: 5,4 kW 3 NPE CA 400 voltios Protección por fusible 3 x 16 A Dimensiones: 400x700x270 mm Peso: 42 kg netos Características especiales Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel Canal superior/de drenaje sin costuras para una fácil limpieza Bandeja de horno de acero de alta calidad: de superficie plana. Canal de drenaje por todos lados Equipado con sistema de calefacción SUPRA Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina de alta calidad que destaca por sus prestaciones y eficiencia energética. Forma parte de la línea de productos MKN Counter SL, que ha demostrado su eficacia en la práctica durante muchos años. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores de empresa y catering. Este dispositivo se caracteriza por un concepto técnico bien pensado con un alto rendimiento y un bajo consumo energético. Tiene una superficie de cocción de 300 x 540 mm y una zona de calentamiento. La base de freír está hecha de un material sándwich especial (MKN PowerBlock) y está lijada hasta quedar suave. El dispositivo tiene una conexión de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt y un fusible recomendado de 3 x 16 A. La plancha está equipada con un sistema de calentamiento SUPRA y viene con un recipiente recolector de grasa de aprox. 4 litros. Además, el volumen de suministro incluye un equipamiento especial con tapón de purga de grasa y protección contra salpicaduras. La carcasa está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La parte superior y el canal de drenaje no tienen costuras, lo que facilita la limpieza. Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente, indispensable en toda cocina profesional. Ofrece un rendimiento excelente y al mismo tiempo es extremadamente eficiente energéticamente. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1221134A

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Volumen de suministro 1 hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 Características especiales: Control electrónico de temperatura EcoControl, teclado de membrana Datos técnicos Capacidad útil: 60 litros Tiempo de ebullición: 22 minutos Dimensiones exteriores: 800x850x700 mm Caldera interior: Ø 500 mm, 378 mm de profundidad Conexión de gas: DIN 20 (3/4") Potencia calorífica: sensible 1500 W / latente 4500 W Conexión eléctrica permanente, IPX 6 Control electrónico de temperatura de carga conectada: 0,06kW | 230 V | 1x16 A Carga térmica nominal de gas: 15 kW gas natural 20, 25 mbar o GLP 30, 37, 50 mbar Características especiales EcoControl: control suave de ebullición, mantenimiento del calor, retardo de inicio programable 3 niveles de cocción: ebullición suave, ebullición media, ebullición fuerte Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Caldera interior fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel resistente a la corrosión. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 es un electrodoméstico independiente de alta calidad desarrollado especialmente para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad útil de 60 litros y un tiempo de ebullición rápido de solo 22 minutos, este hervidor es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos. La función EcoControl permite controlar suavemente la ebullición y mantener los alimentos calientes. El hervidor también ofrece tres niveles de cocción diferentes: ebullición suave, ebullición media y ebullición fuerte. Esto le permite cocinar de forma flexible según sus necesidades. La carcasa del hervidor está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301), lo que garantiza una alta durabilidad y una fácil limpieza. La caldera interior también está hecha de acero al cromo-níquel resistente a la corrosión y está diseñada para ahorrar energía. Como unidad de demostración, el hervidor muestra signos de desgaste, pero ha sido revisado por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Esto hace que el hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 sea un complemento confiable y eficiente para cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018556

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x850 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018327

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