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Volumen de suministro: 1x SMX 700 T Datos técnicos: Volumen de procesamiento: 75-350 litros Peso: 6,5 kg Longitud total: 870 mm Longitud de la varilla: 600 mm Diámetro: Ø125 mm Potencia: 925 W Velocidad: 11.000 rpm Fácil limpieza de la varilla desmontable Condición: Artículo de exhibición sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La batidora de mano DYNAMIX SMX 700 T es un complemento práctico y potente para cualquier cocina comercial. Con su capacidad de mezclar, hacer puré y picar alimentos de forma rápida y uniforme, ahorra tiempo y esfuerzo en la preparación de comidas y permite una amplia gama de creaciones culinarias. Fabricante: DinámicaNúmero de artículo del fabricante: MX040T

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Volumen de suministro: Termómetro perforador de núcleo Ebro TTX 200 Datos técnicos: Termopar tipo T Rango de medición tipo T: - 50 °C a + 350 °C Tipo de precisión T: ñ 0,8 °C o ñ 0,8 °C, lo que sea mayor Resolución: 0,1 °C desde -60 °C hasta +199,9 °C y 1 °C para el resto del rango de medición Carcasa: ABS Temperatura de funcionamiento: - 20 °C a + 50 °C Temperatura de almacenamiento: - 30 °C a + 70 °C Tiempo de respuesta (90%): 5 s Dimensiones: 90 x 42 x 17 mm Duración de la batería: Normalmente 100 horas con uso continuo. Batería: CR2032 Sensor de temperatura reemplazable: conectado permanentemente al dispositivo Cable de silicona de 60 cm de largo Sensor con mango Ø aguja 3 mm Longitud: 105 mm puntiagudo Clase de protección: IP 65 Solicitud: Comercio panadería carnicería Cocina Laboratorio de alimentos Características: según DIN EN 13485 conectado permanentemente con cable apagado automático medición rápida Cumple con HACCP robusto y a prueba de golpes batería reemplazable Certificado de calibración de fábrica El termómetro de núcleo Ebro TTX 200 es una herramienta fiable para el control de temperatura en diversas industrias, especialmente en la industria alimentaria. Con su precisión y características prácticas, es un valioso complemento para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.

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Volumen de suministro: Termómetro perforador de núcleo Ebro TTX 110 Datos técnicos: (Termopar tipo T) Rango de medición tipo T: -50°C...+350°C Tipo de precisión T: +/-0,8 °C o +/-0,8 °C, lo que sea mayor Resolución: 0,1 °C desde -60 °C hasta +199,9 °C y 1 °C para el resto del rango de medición Carcasa de ABS Temperatura de funcionamiento: - 20 °C a + 50 °C Temperatura de almacenamiento: - 30 °C a + 70 °C Tiempo de respuesta (90%): 5 s Dimensiones: 90 x 42 x 17 mm Duración de la batería: Normalmente 100 horas con uso continuo. Batería: CR2032, reemplazable Sensor de temperatura: Conectado permanentemente al dispositivo Aguja de 3 mm de diámetro, longitud: 90 mm, puntiaguda Clase de protección: IP 55 Solicitud: Comercio panadería carnicería Cocina Laboratorio de alimentos Características: según DIN EN 13485 con sensor conectado permanentemente apagado automático medición rápida alta precisión Cumple con HACCP robusto y a prueba de golpes batería reemplazable Certificado de calibración de fábrica El termómetro de perforación de núcleo Ebro TTX 110 es una herramienta fiable para el control y la medición de temperatura en diversas aplicaciones, especialmente en la industria alimentaria. Con su precisión y características prácticas, es un valioso complemento para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.

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Volumen de suministro: Termómetro de penetración plegable EBRO TLC 700 con certificado de calibración Datos técnicos: Rango de medición: - 40 °C... + 250 °C Temperatura de funcionamiento: 0 °C ... 50 °C Precisión: ñ 0,5 °C (de - 20 °C a + 150 °C) Resolución 0,1 °C, funcionamiento con batería (reemplazable) Clase de protección: IP 65 Tamaño: 118 x 33 x 15 mm Longitud de la aguja: 70 mm Incluye certificado de calibración de fábrica (se recomienda recalibración anual) Áreas de aplicación: Comestibles transporte Inspección de mercancías El termómetro de penetración plegable EBRO TLC 700 con certificado de calibración es un instrumento confiable para la medición de temperatura en diversas aplicaciones donde se requiere precisión y exactitud. Es compacto, robusto y versátil.

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Volumen de suministro: Termómetro plegable EBRO TLC 750i Datos técnicos: Medición infrarroja Rango de medición -50 a +350 °C Resolución 0,1 °C Sensor: Termopar tipo K Temperatura de trabajo: -25 °C ... +50 °C Temperatura de almacenamiento: -40 °C...+ 70 °C Batería: 2 Mignon AAA, reemplazables por el usuario Duración de la batería: 15 horas de uso continuo Dimensiones: 48 x 24 x 172 mm sin sensor Material de la carcasa: ABS Peso: aprox. Precisión de 140 g Infrarrojos: Clase de protección: IP65 incluido certificado de calibración de fábrica El apagado automático se puede desactivar durante 2 horas. Aplicaciones: Cocina en el hospital Inspección de cámaras frigoríficas y congeladores Distribución de alimentos Aceptación de mercancías Características: Medición de superficie con temperatura central infrarroja Medición con sonda de penetración plegable Alarma visual y sonora en caso de sobrepasar o no alcanzar los valores límite - Láser dual (desconectable) El termómetro plegable EBRO TLC 750i ofrece una forma confiable de medir y monitorear la temperatura en diversos entornos, especialmente en la industria alimentaria y otros sectores donde se requieren controles de temperatura precisos. Con su tecnología avanzada y diversas aplicaciones, es una herramienta útil para garantizar la calidad y la seguridad.

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Volumen de suministro: Registrador de temperatura para cámaras frigoríficas Ebro EBI-20 T1 Incluye certificado de calibración de fábrica Datos técnicos: Rango de medición -30 a + 60 °C Precisión – 0,5 °C +/- 1 Resolución de dígitos 0,1 °C Almacenamiento 40.000 Valores medidos por el sensor Temperatura de funcionamiento del NTC: -30 a +60 °C Temperatura de almacenamiento -40 a + 60 °C Ciclo de medición de 1 min a 24 h Modo de medición Automático con sin fin, Inicio/Parada o Inicio con frecuencia de medición preestablecida Batería de litio de 3 V, reemplazable por el usuario Duración aproximada de la batería. 2 años Clase de protección IP 67 Carcasa de ABS Dimensiones 69x48x22 mm Aplicaciones: Registro seguro de temperatura transporte Monitoreo de almacén Cámaras frigoríficas y congeladoras Mostradores refrigerados según DIN EN 12830 Características: Excelente relación precio-rendimiento registro automático de datos de temperatura almacena 8000 valores medidos legible en cualquier momento No requiere conexión a la red eléctrica Programación y evaluación con PC Dimensiones: 69x48x22 mm El registrador de temperatura para cámaras frigoríficas Ebro EBI-20 T1 ofrece una forma confiable y rentable de monitorear y registrar la temperatura en diversas aplicaciones. Con su construcción robusta y características prácticas, es un valioso complemento para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto.

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Volumen de suministro: Registrador de temperatura para cámaras frigoríficas Ebro Ebro EBI-20 T1 Set Kit de inicio compuesto por: 1 x Registrador EBI-20 T1 1 x software de evaluación Winlog.basic 1 interfaz EBI-20 1 cable USB rango de medición -30 a + 70 °C Datos técnicos: Precisión – 0,5 °C a - 20 °C a + 40 °C, – 0,8 °C para el resto del rango de medición Temperatura de funcionamiento -30 °C a +70 °C Temperatura de almacenamiento -40 a + 70 °C Batería reemplazable Duración aproximada de la batería. 2 años Clase de protección IP 67 Carcasa de ABS Aplicaciones: Registro seguro de temperatura transporte Monitoreo de almacén Cámaras frigoríficas y congeladoras Mostradores refrigerados según DIN EN 12830 Características: Excelente relación precio-rendimiento registro automático de datos de temperatura almacena 40.000 valores medidos legible en cualquier momento No requiere conexión a la red eléctrica Programación y evaluación con PC La temperatura demasiado alta se indica mediante un LED rojo (óptico) El registrador de temperatura para cámaras frigoríficas Ebro EBI-20 T1 ofrece una forma confiable y rentable de monitorear y registrar la temperatura en diversas aplicaciones. Con su construcción robusta y características prácticas, es un valioso complemento para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto.

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Volumen de suministro: Medidor de pH Ebro ST1000 / EB1000-N Datos técnicos: Peso: 200 g Precisión: ± 0,03 pH Dimensiones: 110x54x22 mm Resolución: 0,01 pH Valores medidos: pH Rango de medición: 0pH - 14pH Temperatura de almacenamiento -25 °C - +60 °C El medidor de pH Ebro ST1000/EB1000-N es práctico y robusto y dispone de calibración de pH totalmente automática. La calibración se realiza fácilmente a través del teclado de membrana. También tiene un electrodo reemplazable. Esto simplifica la calibración, mejora la precisión de la medición y aumenta la vida útil del dispositivo.

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Volumen de suministro: Termómetro Ebro TDC 150 Datos técnicos: Termómetro de bajo costo Rango de medición: - 50 °C a + 150 °C Resolución: 0,1 °C en el rango -20 °C...+150 °C Precisión de medición: ñ 1 °C en el rango - 30 °C...+ 150 °C, Sensor: NTC Aguja palpadora de acero inoxidable - Ø = 3,5 mm Longitud = 125 mm térmica puntiaguda. Constante de tiempo (t99): 10 s (agua) Temperatura de trabajo: 0 °C a + 50 °C Temperatura de almacenamiento: -10 °C a +60 °C Pantalla: LCD-7 mm Batería 1,5 V LR44, G13 Tiempo de funcionamiento Batería aprox. 5000 horas Dimensiones: 24 x 26 x 85 mm Material de la carcasa: ABS Peso: aprox. 36 gramos Clase de protección: IP 65 Aplicaciones: Control de temperatura de carnes, embutidos, frutas, pescados, productos horneados, pastas. carnicería panadería Cocina Características: Sensor firmemente conectado extremadamente robusto y a prueba de golpes Batería reemplazable °C/°F conmutable Protector de aguja El termómetro Ebro TDC 150 es una herramienta fiable y rentable para el control de la temperatura en diversas aplicaciones, especialmente en la industria alimentaria y el comercio minorista de alimentos. Con su fácil manejo y construcción robusta, es una solución práctica para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.

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Volumen de suministro 1x registrador de temperatura EBI 20-T1 Datos técnicos Rango de medición: -30 °C a +70 °C Precisión: ±0,5 °C en el rango -20 °C a +40 °C; ±0,8 °C fuera de este rango Resolución: 0.1 °C Capacidad de almacenamiento: 40.000 valores medidos Intervalo de medición: Ajustable de 1 minuto a 24 horas Sensor: Sensor de temperatura NTC interno Clase de protección: IP67 (resistente al agua) Batería: 3.6 V Litio, reemplazable por el usuario Dimensiones: 69 mm x 48 mm x 22 mm Peso: aprox. 45 GRAMO Características especiales Alarma óptica cuando se supera el valor límite Visualización de valores mínimos y máximos en la pantalla Cumple con las directrices DIN EN 12830 y HACCP Carcasa robusta e impermeable para entornos exigentes Programación y evaluación fácil de usar a través de PC El registrador de temperatura EBI 20-T1 es un instrumento confiable para el monitoreo continuo y la documentación de temperaturas en diversas aplicaciones. Con su sensor de temperatura NTC interno, registra mediciones precisas en el rango de -30 °C a +70 °C y almacena hasta 40.000 puntos de datos. La alta precisión de ±0,5 °C en el rango crítico entre -20 °C y +40 °C garantiza resultados fiables, que son esenciales para el aseguramiento de la calidad. El dispositivo cuenta con una carcasa robusta e impermeable con clasificación de protección IP67, lo que lo hace ideal para su uso en entornos exigentes. Ya sea en la monitorización del transporte y del almacén, en el sector alimentario o en la industria farmacéutica, el EBI 20-T1 ofrece posibilidades de aplicación versátiles. La función de alarma integrada proporciona una señal visual cuando se superan los límites de temperatura preestablecidos, lo que permite tomar medidas inmediatas. Fabricante: Ebro - Xylem Número de artículo del fabricante: 5683637

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Bartscher Das Eckelement 700 FT bietet geschlossenen Stauraum und passt sich perfekt an unsere Arbeitselemente mit 700 mm Tiefe an. Dank des Zwischenbodens wird der Innenraum optimal genutzt.

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Para lo siguiente HENDI Apto para batidoras: 221600, 221617, 221624, 221631, 221648, 221655.

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Volumen de suministro: 12 botellas de 0,5 L cada una Limpia todo tipo de superficies de acero inoxidable y aluminio. Listo para usar, solo rociar y limpiar. Después de su uso, las superficies tratadas repelen la suciedad y el agua. Elimina las huellas dactilares y tiene efecto antiestático.

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Präzision, Kraft, Handwerk! Sichern Sie sich den Profi-Allesschneider für Fleisch, Speck, Obst & Gemüse. Lieferumfang 1 × Edertal Allesschneider AS72 Standard (Grundgerät) 1 × Edelstahl-Untergestell (fest verschraubt) 1 × Gattersatz Standard 12 mm 1 × Handkurbel mit Soft-Grip 1 × Satz Inbusschlüssel für Wartung 1 × Bedienungs- & Pflegeanleitung (DE) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (L × B × H): 610 × 755 × 1350 mm (inkl. Untergestell) Gewicht: ca. 48 kg Grundgerät | ≈ 60 kg mit Untergestell Schachtmaß: 72 × 72 × 350 mm Max. Schnittgutlänge: 350 mm Vorschublängen/Kurbelumdrehung: 6 / 12 / 18 mm & 9 / 18 / 27 mm Mögliche Schnittgrößen: ≈ 700 Kombinationen Messerhub: 85 mm pro Arbeitshub Gatteraufnahme: werkzeuglos, Bajonettverschluss Material: Edelstahl 1.4301, glasperlgestrahlt Antrieb: manuell, stromlos Traglast Untergestell: 150 kg Hygiene: EG-Richtlinien konform, leicht zu reinigen Besonderheiten Vollmetallkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl – extrem langlebig Manueller Betrieb – unabhängig von Strom, wartungsarm Hoher Gatterschub garantiert saubere Schnitte ohne Quetschen Bis zu 700 Schnittgrößen dank wechselbarer Gatter & Vorschübe Vorpressmechanismus sorgt für gleichmäßige Würfel oder Streifen Untergestell inklusive – ergonomische Arbeitshöhe & Standfestigkeit Werkzeugloser Gatterwechsel für schnellen Produkt­wechsel Sicherheitsbügel & Soft-Grip-Kurbel für komfortables Arbeiten Rutschfeste Gummifüße dämpfen Vibrationen Made in Germany – erfüllt alle Hygiene- & Arbeitsschutz­normen Hersteller: Edertal Herstellerartikelnummer: 070010002

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Volumen de suministro: Lijadora de banda Edertal BS 300-2 Datos técnicos: 230 V CA 350 vatios 2800 rpm Banda de lija: 686 x 50 mm K 120 Disco de fieltro: 150 x 20 x 13 mm Cuerpo: azul Dimensiones (largo x ancho x alto): 340 x 300 x 320 mm + pasta de pulir La rectificadora de banda BS 300-2 de Edertal se caracteriza por su construcción robusta, rendimiento y precisión. Es adecuado para diversas tareas de pulido y ofrece una variedad de funciones para satisfacer los requisitos de aplicaciones exigentes.

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Volumen de suministro: Ablandador de carne GM35 trifásico CNS con juegos de rodillos Datos técnicos: acero inoxidable sin inserto de rodillo engranaje helicoidal de bajo ruido Apagado automático al levantar la tapa de llenado Peso: 24 kg Eje de llenado: 200 x 30 mm Dimensiones (largo x ancho x alto): 410 x 235 x 485 mm corriente trifásica Conexión de alimentación: 400 V / 370 W El ablandador de carne GM35 viene con juegos de rodillos que permiten un procesamiento preciso y efectivo de la carne. El engranaje helicoidal silencioso no solo garantiza un entorno de trabajo silencioso, sino que también asegura un picado uniforme y eficiente de la carne. Gracias al mecanismo de apagado automático cuando se levanta la tapa de llenado, se maximiza la seguridad del operador. Esta característica no solo proporciona protección sino que también permite un manejo cómodo del dispositivo. Con un peso de 24 kg y unas dimensiones compactas (L x An x Al: 410 x 235 x 485 mm), el ablandador de carne GM35 es fácil de transportar y encuentra fácilmente su lugar en cualquier cocina profesional. La tolva de alimentación de generosas dimensiones (200 x 30 mm) permite cortar con mayor facilidad trozos de carne de distintos tamaños. El ablandador de carne GM35 funciona con corriente trifásica y requiere una fuente de alimentación de 400 V con una potencia de salida de 370 W. Esta potente configuración garantiza un rendimiento confiable y eficiente al procesar carne en grandes cantidades. Fabricante: Valle de Eder

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Volumen de suministro: Ablandador de carne Edertal mod. FM 35 calle giratoria Datos técnicos: acero inoxidable sin inserto de rodillo Dimensiones: 510 x 235 x 500 mm Eje de llenado: 200 x 30 mm 400 voltios 600 vatios El ablandador de carne asegura que el tejido de la carne se afloje de manera uniforme. Se utiliza principalmente en el sector de la restauración, la hostelería y la restauración colectiva.

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Volumen de suministro: Edertal Meat Mürber Mod. FM 35 Wech. Datos técnicos: acero inoxidable sin inserto de rodillo Dimensiones (largo x ancho x alto): 510 x 235 x 500 mm Eje de llenado: 200 x 30 mm 230 voltios 600 vatios Peso: 27 kg El ablandador de carne asegura que el tejido de la carne se afloje de manera uniforme. Se utiliza principalmente en el sector de la restauración, la hostelería y la restauración colectiva.

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Volumen de suministro: Edertal Meat Mürber Mod. Gm 35 Wechs. Datos técnicos: acero inoxidable sin inserto de rodillo Dimensiones: 400 x 200 x 450 mm Eje de llenado: 200 x 30 mm 250 W/230 V engranaje helicoidal de bajo ruido motor de inducción sin escobillas (sin escobillas de carbón) Cubierta del motor y capó de llenado fabricados en acero inoxidable resistente a la corrosión. Apagado automático al levantar la tapa de llenado Velocidad: 136 rpm Peso: 24 kg Dimensiones del eje de llenado (L x An): 200 x 30 mm El ablandador de carne asegura que el tejido de la carne se afloje de manera uniforme. Se utiliza principalmente en los sectores de la restauración, la hostelería y la restauración colectiva.

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Volumen de suministro: Juego ablandador de carne Edertal mod. Cambio FM 35. Datos técnicos: Incluye cortador de tiras Insertos de rodillos de 4,8 y 9,6 mm Dimensiones: 510 x 235 x 500 mm Eje de llenado: 200 x 30 mm 230 voltios 600 vatios El ablandador de carne asegura que el tejido de la carne se afloje de manera uniforme. Se utiliza principalmente en el sector de la restauración, la hostelería y la restauración colectiva.

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Volumen de suministro: Picadora de carne Edertal Em 82 E Datos técnicos: Corriente trifásica de 400 voltios 2000 vatios Juego de corte de 5 piezas Hko con carcasa de vaso Caracol anillo de bloqueo Carcasa completamente de acero inoxidable. Dimensiones: 520 x 320 x 465 mm Huella: 380 x 250 mm Capacidad: aprox. 200 - 230 kg de carne por hora El recipiente de llenado y la carcasa del molinillo son extraíbles. Disco perforado: 13 mm y 3 mm La picadora de carne Edertal Em 82 E es una excelente opción para todos aquellos que quieran picar carne u otros alimentos con regularidad. Con su construcción robusta, motor potente y varios accesorios, ofrece un rendimiento confiable y versátil en la cocina. Ya sea que desee preparar carne para hamburguesas, salchichas o albóndigas, esta picadora de carne hace que picar sea rápido y fácil. Disfrute del placer de cocinar y descubra nuevas posibilidades culinarias con la picadora de carne Edertal Em 82 E.

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Volumen de suministro: Picadora de carne Edertal EM 82 VL 230 voltios Datos técnicos: corriente alterna de 230 voltios Juego de corte Unger de 3 piezas potencia de grabación 1000 vatios Recipiente para llenar: aprox. 11 litros Incluye disco perforado de 3 mm Velocidad del tornillo: 95 rpm Interruptor de inversión incorporado y función de inversión Peso: 38 kg Dimensiones (largo x ancho x alto): 620 x 330 x 460 mm Tornillo de carcasa y tuerca de unión de Wolf fabricados en fundición gris estañada brillante. Capacidad de procesamiento 250 - 300 kg/h Accesorio de molinillo extraíble y recipiente de llenado Potencia de entrada: 1 kW La picadora de carne Edertal EM 82 VL es un potente dispositivo diseñado para uso profesional y ofrece una alta capacidad de procesamiento. Con sus materiales robustos y características fáciles de usar, es una opción ideal para el procesamiento eficiente de carne en grandes cantidades.

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Volumen de suministro: Picadora de carne Edertal EM 82 VL 400 voltios Datos técnicos: Corriente trifásica de 400 voltios Juego de corte de 3 piezas Hko 82 Potencia de entrada: 1500 vatios Largo = 620 mm, Alto = 460 mm, Ancho = 330 mm La picadora de carne Edertal EM 82 VL 400 Volt es una potente máquina diseñada para uso profesional en carnicerías, cocinas comerciales u otros entornos comerciales. Con su alta capacidad de procesamiento, construcción robusta y facilidad de uso, es una excelente opción para el procesamiento eficiente y confiable de carne en grandes cantidades. Si busca una picadora de carne fiable y potente para uso comercial, la picadora de carne Edertal EM 82 VL 400 Volt es la elección correcta.

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Volumen de suministro: Picadora de carne Edertal Em 82 Vls Datos técnicos: Corriente trifásica de 400 voltios Juego de corte de 3 piezas Unger Hko 82 casquillo Potencia de entrada: 2000 vatios Largo = 620 mm, Alto = 460 mm, Ancho = 330 mm La picadora de carne Edertal Em 82 Vls es una picadora de carne potente y de alta calidad que fue desarrollada especialmente para uso profesional en carnicerías, cocinas comerciales u otras aplicaciones comerciales. Gracias a su construcción robusta, su potente motor y sus componentes de alta calidad, esta picadora de carne permite un procesamiento eficiente y fiable de carne en grandes cantidades.

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