Descripción
Volumen de suministro:
- Edertal Meat Mürber Mod. Gm 35 Wechs.
Datos técnicos:
- acero inoxidable
- sin inserto de rodillo
- Dimensiones: 400 x 200 x 450 mm
- Eje de llenado: 200 x 30 mm
- 250 W/230 V
- engranaje helicoidal de bajo ruido
- motor de inducción sin escobillas (sin escobillas de carbón)
- Cubierta del motor y capó de llenado fabricados en acero inoxidable resistente a la corrosión.
- Apagado automático al levantar la tapa de llenado
- Velocidad: 136 rpm
- Peso: 24 kg
- Dimensiones del eje de llenado (L x An): 200 x 30 mm
El ablandador de carne asegura que el tejido de la carne se afloje de manera uniforme. Se utiliza principalmente en los sectores de la restauración, la hostelería y la restauración colectiva.
