Schockfroster/Schnellkühler

Lieferumfang: 1x Schockfroster SKF 5 GN 1/1 Technische Daten: Einbringtemperatur: bis 90°C Arbeitstemperatur: 3 bis -40°C Schockfrost von +90°C auf -18°C bei 38°C UT und 60% RF Schnellkühlen von +90°C auf +3°C bei 38°C UT und 60% RF max. Tagesleistung: 85 kg Kapazität Schockfrosten: 18 kg / Zyklus Kapazität Schnellkühlen: 23 kg / Zyklus Material: Robustes Edelstahlgehäuse CNS Kühlung: Umluftkühlung Kältemittel: R-425A Anschlusswerte: 1,28 kW | 230 V | 1N | 50 hz Abmessungen: 750x800x954 mm Gewicht: 129 kg Der Schockfroster verfügt über eine Umluftkühlung. Der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten. Insgesamt kann das Gerät bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65 oder EN-Bleche 600x400 mm (mit Sonderzubehör max. 10 Bleche möglich) aufnehmen. Die Steuerung erfolgt digital über ein 7 Zoll großes Touchdisplay. Innerhalb dieses Displays können Standardprogramme, Produktspezifische Programme, eine Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme ausgewählt werden. Des Weiteren verfügt das Gerät über Soft-Chilling, Dauerbetrieb und eine Lagerfunktion am Ende des Zyklus. Der Türanschlg ist standardmäßig links. Die Tauwasserentlerung muss manuell durchgeführt werden. Ausgestattet ist das Gerät mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Füße des Schockfrosters sind höhenverstellbar. Hersteller: Nordcap Herstellerartikelnummer: 433000002

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