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Lieferumfang Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf Einfaches Schneidmesser Platte (Durchmesser: 4,5 mm) Technische Daten Leistung: 1,47 kW (2 PS) Spannung: 230 V Stromstärke: 6,68 A Kapazität: 300 kg/h Material: CNS Abmessungen (B x T x H): 470 mm x 420 mm x 460 mm Gewicht: 32 kg Besonderheiten IP 55 isolierte und luftgekühlte Motoren für kontinuierlichen Betrieb Schneckengetriebe mit Ölbad für lange Lebensdauer Doppeldichtung für störungsfreien Betrieb Kopfverriegelungssystem ohne Werkzeuge IP 54 geschützte 24 V Steuerungen Leicht abnehmbarer Schneidkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das für professionelle Fleischverarbeitungsanwendungen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet er Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke IP 55 isolierte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, ideal für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Das Getriebe läuft in einem Ölbad, was die Lebensdauer des Motors verlängert und einen wartungsfreien Betrieb sicherstellt. Die doppelte Abdichtung des Motors reduziert das Risiko von Ausfällen und sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Das innovative Kopfverriegelungssystem erfordert keine Werkzeuge, was den Zusammenbau und die Reinigung des Geräts erleichtert. Der Schneidkopf wurde speziell für eine hohe Produktionsleistung entwickelt und ist komplett abnehmbar, was die Reinigung vereinfacht und die Effizienz erhöht. Zusätzlich verfügt das Gerät über IP 54 geschützte 24 V Steuerungen, die den sicheren Betrieb gewährleisten. Optional sind auch ein teilweises oder komplettes Unger-System und ein Plexiglas-Deckel für den Fülltrichter erhältlich. Mit einer Kapazität von bis zu 660 Pfund Fleisch pro Stunde ist der Sirman TC 22 Colorado eine hervorragende Wahl für Metzgereien, Restaurants und andere professionelle Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Fleischverarbeitungslösung benötigen. Der Fleischwolf wird mit einem einfachen Schneidmesser und einer 4,5 mm Platte geliefert, wodurch er sofort einsatzbereit ist. Seine kompakten Abmessungen und das durchdachte Design machen ihn zu einer praktischen Ergänzung in jeder professionellen Küche. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf Einfaches Schneidmesser Platte (Durchmesser: 4,5 mm) Technische Daten Leistung: 1,47 kW (2 PS) Spannung: 230 V Stromstärke: 6,68 A Kapazität: 300 kg/h Material: CNS Abmessungen (B x T x H): 470 mm x 420 mm x 460 mm Gewicht: 32 kg Besonderheiten IP 55 isolierte und luftgekühlte Motoren für kontinuierlichen Betrieb Schneckengetriebe mit Ölbad für lange Lebensdauer Doppeldichtung für störungsfreien Betrieb Kopfverriegelungssystem ohne Werkzeuge IP 54 geschützte 24 V Steuerungen Leicht abnehmbarer Schneidkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das für professionelle Fleischverarbeitungsanwendungen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet er Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke IP 55 isolierte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, ideal für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Das Getriebe läuft in einem Ölbad, was die Lebensdauer des Motors verlängert und einen wartungsfreien Betrieb sicherstellt. Die doppelte Abdichtung des Motors reduziert das Risiko von Ausfällen und sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Das innovative Kopfverriegelungssystem erfordert keine Werkzeuge, was den Zusammenbau und die Reinigung des Geräts erleichtert. Der Schneidkopf wurde speziell für eine hohe Produktionsleistung entwickelt und ist komplett abnehmbar, was die Reinigung vereinfacht und die Effizienz erhöht. Zusätzlich verfügt das Gerät über IP 54 geschützte 24 V Steuerungen, die den sicheren Betrieb gewährleisten. Optional sind auch ein teilweises oder komplettes Unger-System und ein Plexiglas-Deckel für den Fülltrichter erhältlich. Mit einer Kapazität von bis zu 660 Pfund Fleisch pro Stunde ist der Sirman TC 22 Colorado eine hervorragende Wahl für Metzgereien, Restaurants und andere professionelle Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Fleischverarbeitungslösung benötigen. Der Fleischwolf wird mit einem einfachen Schneidmesser und einer 4,5 mm Platte geliefert, wodurch er sofort einsatzbereit ist. Seine kompakten Abmessungen und das durchdachte Design machen ihn zu einer praktischen Ergänzung in jeder professionellen Küche. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman TC 22 E Fleischwolf 1 Edelstahl-Schneidplatte (Lochgröße: 4,5 mm) 1 Edelstahl-Messer Bedienelemente mit IP54 Schutzart Technische Daten Modell: TC 22 E Spannung: 230V / 50Hz Leistung: 800 Watt (1,2 PS) Produktionskapazität: 33 kg/10 min Abmessungen: 225 x 185 x 440 mm Nettogewicht: 21 kg Verpackungsabmessungen: 320 x 460 x 470 mm Bruttogewicht: 23 kg HS-CODE: 84385000 Besonderheiten Polierte Druckguss-Aluminiumstruktur Lüftermotor für kontinuierlichen Betrieb Fleischwolfgetriebe im Ölbad Fleischwolf-Mundstück und Flügelrad aus lebensmittelechtem Gusseisen Optional: Edelstahl AISI 304 Komponenten CE-Ausführung mit NVR-Bedienelementen Der Sirman TC 22 E Fleischwolf ist ein leistungsstarkes und robustes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Mit seiner polierten Druckguss-Aluminiumstruktur bietet er nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung. Der Lüftermotor sorgt für einen kontinuierlichen Betrieb und verhindert Überhitzung, was besonders in hektischen Arbeitsumgebungen von Vorteil ist. Das Fleischwolfgetriebe ist im Ölbad gelagert, was eine reibungslose und leise Funktion gewährleistet. Die lebensmittelechten Komponenten aus Gusseisen, einschließlich Mundstück und Flügelrad, stellen sicher, dass die Hygienevorschriften stets eingehalten werden. Optional können diese Komponenten auch aus Edelstahl AISI 304 gefertigt werden, was zusätzliche Korrosionsbeständigkeit bietet. Mit einer Leistung von 800 Watt (1,2 PS) und einer Produktionskapazität von 33 kg in nur 10 Minuten ist der TC 22 E ideal für Metzgereien, Restaurants und andere professionelle Küchen, die regelmäßig große Mengen Fleisch verarbeiten. Die mitgelieferte Edelstahl-Schneidplatte mit einer Lochgröße von 4,5 mm und das Edelstahl-Messer sorgen für präzise und gleichmäßige Schnitte. Die Bedienelemente des TC 22 E sind mit der Schutzart IP54 ausgestattet, was bedeutet, dass sie gegen Staub und Spritzwasser geschützt sind. Dies erhöht die Langlebigkeit des Geräts und minimiert das Risiko von Bedienfehlern. Darüber hinaus entspricht das Gerät den CE-Richtlinien und ist mit einer NVR-Schutzvorrichtung ausgestattet, die ein unbeabsichtigtes Wiederanlaufen nach einem Stromausfall verhindert. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf 1x Edelstahlmesser 1x 6mm Standard-Lochscheibe Technische Daten Leistung: 2200W (3PS) Spannung: 230V Kapazität: bis zu 400 kg/h Material: CNS Gewicht: 39 kg Abmessungen (BxTxH): 401x264x610 mm Standard-Lochscheibe: Ø 6 mm Schutzklasse: IP 55 (Motor), IP 54 (Steuerungen) Anschluss: 1ph  Besonderheiten Robuste AISI 304 Edelstahlkonstruktion Motor-Getriebe mit Ölschmierung für lange Lebensdauer Doppelte Abdichtung für störungsfreien Betrieb Werkzeuglose Verriegelungsmechanismen Hocheffizienter, luftgekühlter 3 PS Motor Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale Leicht abnehmbarer Fleischkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf ist ein hochleistungsfähiges Gerät, das speziell für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet dieser Fleischwolf eine außergewöhnliche Haltbarkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke, IP 55 isolierte und ventilatorgekühlte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, während das Getriebe in einem Ölbad läuft und mit einer doppelten Abdichtung ausgestattet ist, um einen langen und störungsfreien Betrieb zu gewährleisten. Der werkzeuglose Kopfverriegelungsmechanismus und die leicht abnehmbare Fleischwolfeinheit sorgen für eine schnelle und einfache Reinigung. Der TC 32 Colorado kann bis zu 400 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten, was ihn ideal für vielbeschäftigte Küchen und Metzgereien macht. Die Maschine ist mit einer Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale ausgestattet, um die Bedienung sicher und effizient zu gestalten. Optional kann eine Plexiglas-Zufuhrabdeckung erworben werden, um zusätzliche Sicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Der Fleischwolf wird standardmäßig mit einem Edelstahlmesser und einer 6 mm Lochscheibe geliefert, kann jedoch mit verschiedenen Lochscheiben und Messern erweitert werden, um spezifischen Anforderungen gerecht zu werden. Dank seiner kompakten Bauweise und der hohen Verarbeitungsleistung ist der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf die perfekte Wahl für professionelle Anwendungen, bei denen Zuverlässigkeit und Effizienz gefragt sind. Mit diesem Fleischwolf lassen sich mühelos große Mengen an Fleisch verarbeiten, wodurch die Produktivität in der Küche erheblich gesteigert wird. Hersteller: Sirman SpA

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Lieferumfang 1x Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf 1x Edelstahlmesser 1x 6mm Standard-Lochscheibe Technische Daten Leistung: 2200W (3PS) Spannung: 230V Kapazität: bis zu 400 kg/h Material: CNS Gewicht: 39 kg Abmessungen (BxTxH): 401x264x610 mm Standard-Lochscheibe: Ø 6 mm Schutzklasse: IP 55 (Motor), IP 54 (Steuerungen) Anschluss: 3ph Besonderheiten Robuste AISI 304 Edelstahlkonstruktion Motor-Getriebe mit Ölschmierung für lange Lebensdauer Doppelte Abdichtung für störungsfreien Betrieb Werkzeuglose Verriegelungsmechanismen Hocheffizienter, luftgekühlter 3 PS Motor Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale Leicht abnehmbarer Fleischkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf ist ein hochleistungsfähiges Gerät, das speziell für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet dieser Fleischwolf eine außergewöhnliche Haltbarkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke, IP 55 isolierte und ventilatorgekühlte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, während das Getriebe in einem Ölbad läuft und mit einer doppelten Abdichtung ausgestattet ist, um einen langen und störungsfreien Betrieb zu gewährleisten. Der werkzeuglose Kopfverriegelungsmechanismus und die leicht abnehmbare Fleischwolfeinheit sorgen für eine schnelle und einfache Reinigung. Der TC 32 Colorado kann bis zu 400 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten, was ihn ideal für vielbeschäftigte Küchen und Metzgereien macht. Die Maschine ist mit einer Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale ausgestattet, um die Bedienung sicher und effizient zu gestalten. Optional kann eine Plexiglas-Zufuhrabdeckung erworben werden, um zusätzliche Sicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Der Fleischwolf wird standardmäßig mit einem Edelstahlmesser und einer 6 mm Lochscheibe geliefert, kann jedoch mit verschiedenen Lochscheiben und Messern erweitert werden, um spezifischen Anforderungen gerecht zu werden. Dank seiner kompakten Bauweise und der hohen Verarbeitungsleistung ist der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf die perfekte Wahl für professionelle Anwendungen, bei denen Zuverlässigkeit und Effizienz gefragt sind. Mit diesem Fleischwolf lassen sich mühelos große Mengen an Fleisch verarbeiten, wodurch die Produktivität in der Küche erheblich gesteigert wird. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman TC 42 Montana Y12 Fleischwolf Edelstahl-Selbstschärfmesser und 4,5 mm Lochscheibe Produktschieber Werkzeug zum Entfernen von Schnecke und Scheibe Bedienungs- und Wartungshandbuch Technische Daten Spannung: 3675 W  Anschluss: 400 V | 3 Phasen Stündliche Produktionskapazität: 800 - 1000 kg7h Standardplatte: Ø 4,5 mm Abmessungen: 563 x 900 x 120 mm (Fütterungstrichter) Abmessungen (Maschine): 670 x 1200 x 1300 mm Gewicht: 112 kg  IP 67 Wasser geschützte Edelstahlsteuerungen Ölbad-Getriebe, wasserdicht Besonderheiten Komplette Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl Schnell zerlegbares Mahlwerk für einfache Reinigung Quadratischer Einfüllstutzen für schnellere Verarbeitung Patentiere Platten- und Ringmuttererkennung (CE) Selbstschärfendes Messer und Scheibe Leistungsstarker Motor für kontinuierlichen Betrieb Sicherheitsmikroschalter am Fütterungstrichter Der Sirman TC 42 Montana Y12 Fleischwolf ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die Verarbeitung großer Fleischmengen entwickelt wurde. Dank seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl ist der Fleischwolf nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Der leistungsstarke 5 HP bzw. 7 HP Drei-Phasen-Motor sorgt für eine kontinuierliche und effiziente Fleischverarbeitung, wodurch er ideal für den Einsatz in Fleischereien und Großküchen ist. Ein besonderes Merkmal dieses Fleischwolfs ist sein patentiertes Platten- und Ringmuttererkennungssystem, das für zusätzliche Sicherheit und Effizienz sorgt. Der großzügige Einfüllstutzen ermöglicht schnellere Verarbeitungsvorgänge und reduziert die Arbeitszeit erheblich. Zusätzlich ist der Fleischwolf mit einem selbstschärfenden Messer und einer 4,5 mm Lochscheibe ausgestattet, die eine gleichbleibend hohe Leistung gewährleisten. Die Maschine ist zudem mit IP 67 wassergeschützten Edelstahlsteuerungen ausgestattet, die eine sichere und einfache Bedienung garantieren. Das Ölbad-Getriebe ist vollständig wasserdicht, was die Wartung und Reinigung erleichtert. Dank des schnell zerlegbaren Mahlwerks kann der Fleischwolf in kürzester Zeit gereinigt und wieder einsatzbereit gemacht werden. Mit einer stündlichen Produktionskapazität von bis zu 1100 kg ist der Sirman TC 42 Montana Y12 eine hervorragende Wahl für Betriebe, die große Mengen Fleisch effizient verarbeiten müssen. Optionales Zubehör wie zusätzliche Messer und Platten, Pedalsteuerung und Spritzschutz erhöhen die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit dieses vielseitigen Geräts. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman Fleischwolf TC12 Standard Lochscheibe 6mm Messer Einfüllstopfer Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 735W Stromversorgung: 230V / 50Hz Material: Eloxiertes Aluminium und Edelstahl Abmessungen (H x B x T): 520x215x430 mm Gewicht: 19 kg Durchsatz:  25kg/10Min Standard Lochscheibe: 6mm Motor: Ventiliert, mit Rücklauffunktion Besonderheiten Kompaktes und funktionales Design Einfach zu transportieren dank seitlicher Tragegriffe Ölbadgetriebe für wartungsarmen Betrieb Hochwertige Edelstahlklingen und -scheiben Rücklaufschalter zur einfachen Beseitigung von Verstopfungen Abnehmbarer Mahlkopf für einfache Reinigung Schlagfeste ABS-Seitenteile Der Sirman Fleischwolf TC12 ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das sich perfekt für die professionelle Fleischverarbeitung eignet. Mit einer Motorleistung von 550W und einer Kapazität von bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde bietet dieser Fleischwolf eine effiziente und zeitsparende Lösung für Metzgereien, Restaurants und andere gewerbliche Küchen. Das kompakte Design und die seitlichen Tragegriffe ermöglichen einen einfachen Transport und flexiblen Einsatz an verschiedenen Arbeitsplätzen. Die hochwertige Verarbeitung aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und Robustheit, während das Ölbadgetriebe einen reibungslosen und wartungsarmen Betrieb gewährleistet. Die integrierte Rücklauffunktion erleichtert die Beseitigung von Verstopfungen ohne aufwendiges Zerlegen des Geräts, was die Ausfallzeiten minimiert und die Produktivität steigert. Die Edelstahlklingen und -scheiben garantieren eine präzise und gleichmäßige Verarbeitung des Fleisches. Ein weiterer Vorteil des Sirman Fleischwolf TC12 ist die einfache Reinigung. Der abnehmbare Mahlkopf ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung nach jedem Gebrauch, wodurch die Hygienevorschriften problemlos eingehalten werden können. Die schlagfesten ABS-Seitenteile und die robuste Bauweise machen den Fleischwolf widerstandsfähig gegen die hohen Anforderungen des täglichen Gebrauchs in einer professionellen Küche. Zusammenfassend bietet der Sirman Fleischwolf TC12 eine hervorragende Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Egal ob für kleine oder große Mengen an Fleisch – dieser Fleischwolf liefert stets gleichbleibende Qualität und unterstützt Sie dabei, Ihre Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten. Hersteller: Sirman Herstellerartikelnummer: TC12

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Lieferumfang TC 12 Denver Fleischwolf Edelstahlplatte Edelstahlmesser Bedienelemente mit Richtungsumschaltung Technische Daten Modell: TC 12 Denver Spannung: 550 Watt Leistung: 0,75 PS Betriebsspannung: 1-phasig Scheibendurchmesser: 6 mm Leistung: 85 kg/h Abmessungen (A): 275 mm Abmessungen (B): 190 mm Abmessungen (C): 377 mm Abmessungen (D): 366 mm Abmessungen (E): 100 mm Abmessungen (F): 375 mm Abmessungen (G): 452 mm Nettogewicht: 19 kg Verpackungsmaße: 590 x 410 x 390 mm Bruttogewicht: 22,5 kg HS-CODE: 84385000 Besonderheiten Robuste Struktur aus eloxiertem Aluminium Lüftermotor für bessere Kühlung Hermetisches Fleischwolf-Getriebe mit Ölbad-Zahnrädern Gehärtete und geschliffene Schrägräder Mundstück und Flügelrad aus lebensmittelechter polierter Alulegierung Optionales Edelstahlmundstück und Schraube Edelstahlplatte und -messer Praktisches Fach für Platte und Messer Bedienelemente mit IP54 Schutzklasse und NVR Der TC 12 Denver Fleischwolf von Sirman ist die perfekte Lösung für alle, die eine zuverlässige und leistungsstarke Maschine zur Fleischverarbeitung suchen. Die robuste Struktur aus eloxiertem Aluminium sorgt für Langlebigkeit und Stabilität, während der leistungsstarke 550-Watt-Motor eine effiziente Verarbeitung von bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde ermöglicht. Die hermetische Abdichtung und die Verwendung von Ölbad-Zahnrädern gewährleisten eine reibungslose und leise Funktion. Die Maschine ist mit gehärteten und geschliffenen Schrägrädern ausgestattet, die für eine optimale Leistung sorgen. Das Fleischwolf-Mundstück und das Flügelrad sind aus lebensmittelechter, polierter Alulegierung gefertigt, um höchste Hygiene und Sicherheit zu gewährleisten. Optional sind auch Mundstück und Schraube aus Edelstahl erhältlich. Die Edelstahlplatte und das Messer sind robust und langlebig, während ein praktisches Fach für deren Aufbewahrung sorgt. Die Bedienelemente des TC 12 Denver sind mit einer Richtungsumschaltung ausgestattet und bieten die Schutzklasse IP54, was zusätzlichen Schutz und Zuverlässigkeit bedeutet. Dank seines modernen Designs und der fortschrittlichen Technologie ist der TC 12 Denver Fleischwolf ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Metzgereien und anderen Betrieben, die eine hohe Verarbeitungsqualität verlangen. Die Maschine ist einfach zu bedienen und zu reinigen, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Fleischverarbeitung macht. Mit dem TC 12 Denver Fleischwolf von Sirman investieren Sie in eine Maschine, die durch ihre hochwertige Verarbeitung und durchdachte Funktionen überzeugt. Egal ob in der Gastronomie oder im Einzelhandel, diese Maschine wird Ihre Erwartungen übertreffen und Ihre Arbeitsprozesse effizienter gestalten. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman T-Rex Automec XP Maschine 1 Set Klingen (30 Klingen) Bedienungsanleitung Sicherheitsabdeckung Reinigungszubehör Technische Daten Leistung: 550 W - 0,75 PS Stromversorgung: 230V / 50Hz Max. Arbeitsabmessungen: 216x280x100 mm Arbeitsplatte: 300x430 mm Klingenanzahl: 30 Abmessung: 519x873x968 mm Gewicht: 85 kg Besonderheiten Motor mit schnellem und zuverlässigem Reduktionsgetriebe und Kolbenstange Bewegliche Schneidplatte über einen externen Hebel steuerbar Abnehmbares Verriegelungssystem Gleitlager auf selbstschmierenden Buchsen Edelstahlgehäuse und -details Einfach abnehmbare Klingen Individuell austauschbare Klingen System für manuelle Rückführung Beschreibung Der Sirman T-Rex Automec XP ist ein hochmoderner Fleischzartmacher, der für professionelle Anwendungen in Restaurants, Metzgereien und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben entwickelt wurde. Diese Maschine zeichnet sich durch ihre robusten Edelstahlkomponenten und ihre hohe Effizienz aus. Mit einem leistungsstarken 550-Watt-Motor und einem schnellen Reduktionsgetriebe gewährleistet der T-Rex Automec XP eine gleichmäßige und präzise Bearbeitung von Fleisch. Die bewegliche Schneidplatte, die durch einen externen Hebel gesteuert wird, ermöglicht eine präzise Kontrolle und erleichtert die Handhabung. Das abnehmbare Verriegelungssystem und die leicht austauschbaren Klingen sorgen für einfache Reinigung und Wartung, was die Lebensdauer der Maschine erheblich verlängert. Die selbstschmierenden Buchsen sorgen für einen reibungslosen Betrieb und tragen zur Zuverlässigkeit des Geräts bei. Mit einer Arbeitsplatte von 300 x 430 mm und einer maximalen Arbeitsgröße von 216 x 280 x 100 mm bietet der T-Rex Automec XP genügend Platz für verschiedene Fleischstücke. Die 30 Klingen garantieren eine gleichmäßige Zartmachung, wodurch das Fleisch zarter und leichter zu verarbeiten ist. Das Edelstahlgehäuse und die hochwertigen Materialien machen die Maschine nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch. Ob in der Gastronomie oder in der Metzgerei, der Sirman T-Rex Automec XP ist die ideale Lösung, um die Qualität und Effizienz der Fleischbearbeitung zu verbessern. Mit seinen vielfältigen Funktionen und der robusten Bauweise ist diese Maschine eine wertvolle Investition für jeden professionellen Küchenbetrieb. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Katana 20 VV Maschine Abnehmbarer Edelstahldeckel 3-Klingen-Hub Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 2387 Watt (3,25 PS) Spannung: 230 Volt Drehzahl: 600-2600 U/min Kapazität: 20 Liter Material: AISI 304 Edelstahl Gewicht: 92 kg Abmessungen: 1013 x 700 x 507 mm (B x T x H) IP 67 Edelstahltasten Thermischer Überlastschutz Besonderheiten Ventilierter Asynchronmotor Hochfester Deckel aus Kepital Abnehmbarer Klingenhub Geschwindigkeitsregelung durch Inverter Freistehender Getriebemotor Herausnehmbare Schüssel und Deckel zur einfachen Reinigung Maximaler Schutz vor Flüssigkeitseintritt Spezielle Messer für verschiedene Anwendungen erhältlich Der Sirman Katana 20 VV ist ein hochmoderner Fleischverarbeitungsautomat, der speziell für professionelle Küchen entwickelt wurde. Mit einer robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl ist er auf Langlebigkeit und intensive Nutzung ausgelegt. Der leistungsstarke, ventilierte Asynchronmotor sorgt für einen kontinuierlichen Betrieb und ermöglicht bis zu 5000 Schnitte pro Minute, was die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen anderen Lebensmitteln erheblich beschleunigt. Dank der variablen Geschwindigkeitsregelung von 600 bis 2600 U/min kann die Maschine flexibel an unterschiedliche Anforderungen angepasst werden. Die abnehmbare Edelstahlschüssel und der Deckel erleichtern die Reinigung, während der thermische Überlastschutz und die IP 67 Tasten für maximale Sicherheit sorgen. Die Maschine ist auch mit einem leicht entfernbaren Klingenhub ausgestattet, der standardmäßig drei Klingen enthält, aber auf zwei Klingen konfiguriert werden kann, je nach den spezifischen Anforderungen des Benutzers. Die Katana 20 VV ist nicht nur auf Fleischverarbeitung beschränkt; sie eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Käse, Brot, Dips und Aufstrichen. Die Verwendung von hochwertigen Materialien und die präzise Verarbeitung gewährleisten eine hygienische und effiziente Arbeitsumgebung. Mit einer Kapazität von 20 Litern ist sie ideal für große Mengen und intensive Nutzung in gastronomischen Betrieben. Zusätzlich bietet der Katana 20 VV spezielle Messeroptionen, die auf verschiedene Schneidanforderungen abgestimmt sind, sowie einen Deckel mit hoher Widerstandsfähigkeit, der auch bei intensiver Nutzung standhält. Die Maschine vereint somit Effizienz, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit in einem Gerät. Insgesamt ist der Sirman Katana 20 VV eine ausgezeichnete Wahl für professionelle Anwender, die eine zuverlässige und vielseitige Maschine für ihre Küchenbedürfnisse suchen. Hersteller: Sirmann Herstellerartikelnummer: 40795152

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Lieferumfang PPJ 20 SC Kartoffelschäler Abnehmbarer Spülmaschinen-sicherer Behälter Abnehmbarer Boden-Schäl-Disk Mikroschalter auf dem Deckel Mikroschalter am Auslass Einstellbare Edelstahlfüße Technische Daten Leistung: 1102 Watt | 1,5 PS Anschluss: 230V | 1ph/3ph Umdrehungen: 275 U/min Kapazität: 20 kg / 35 l Ausgangsleistung: 340 kg/h Abmessungen (LxBxH): 560 x 650 x 1040 mm Gewicht: 52 kg Besonderheiten Gefertigt aus AISI 304 Edelstahl Poli-V Riemenantrieb Hocheffiziente, belüftete Motoren für Dauerbetrieb Edelstahl-Schäl-Disk Patentierter, spülmaschinen-sicherer Behälter und Boden-Schäl-Disk Automatisches Entladesystem Edelstahl-Auslassöffnung mit Schnellverschluss Einstellbare Edelstahlfüße zur Bodenbefestigung Leichte Wartung und Zugang zu den Komponenten Der Sirman PPJ 20 SC Kartoffelschäler ist die ideale Wahl für gewerbliche Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Lösung für das Schälen großer Mengen an Kartoffeln benötigen. Die Maschine besteht aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, was für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit sorgt. Dank des selbstspannenden Poli-V Riemenantriebs und der hocheffizienten, belüfteten Motoren kann die Maschine kontinuierlich betrieben werden, ohne den Arbeitsfluss in der Küche zu stören. Ein herausragendes Merkmal des PPJ 20 SC ist der patentierte, spülmaschinen-sichere Behälter und der Boden-Schäl-Disk, die beide ohne Werkzeug abnehmbar sind, was die Reinigung und Wartung erheblich erleichtert. Das automatische Entladesystem und die Edelstahl-Auslassöffnung mit Schnellverschluss sorgen für einen reibungslosen Betrieb und eine schnelle Entladung der geschälten Kartoffeln. Mit einer beeindruckenden Kapazität von 20 kg und einer Ausgangsleistung von bis zu 340 kg pro Stunde ist der PPJ 20 SC für große Küchen und Catering-Betriebe bestens geeignet. Die einstellbaren Edelstahlfüße bieten zusätzliche Stabilität und ermöglichen eine feste Verankerung am Boden, um ein sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Die Maschine verfügt zudem über Sicherheitsmerkmale wie Mikroschalter auf dem Deckel und am Auslass, die ein sicheres und effizientes Arbeiten garantieren. Insgesamt bietet der Sirman PPJ 20 SC Kartoffelschäler eine leistungsstarke, zuverlässige und benutzerfreundliche Lösung für jede gewerbliche Küche. Hersteller: Sirman 

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Lieferumfang PPJ 20 SC Kartoffelschäler Abnehmbarer Spülmaschinen-sicherer Behälter Abnehmbarer Boden-Schäl-Disk Mikroschalter auf dem Deckel Mikroschalter am Auslass Einstellbare Edelstahlfüße Technische Daten Leistung: 1102 Watt | 1,5 PS Anschluss: 230V | 1ph/3ph Umdrehungen: 275 U/min Kapazität: 20 kg / 35 l Ausgangsleistung: 340 kg/h Abmessungen (LxBxH): 560 x 650 x 1040 mm Gewicht: 52 kg Besonderheiten Gefertigt aus AISI 304 Edelstahl Poli-V Riemenantrieb Hocheffiziente, belüftete Motoren für Dauerbetrieb Edelstahl-Schäl-Disk Patentierter, spülmaschinen-sicherer Behälter und Boden-Schäl-Disk Automatisches Entladesystem Edelstahl-Auslassöffnung mit Schnellverschluss Einstellbare Edelstahlfüße zur Bodenbefestigung Leichte Wartung und Zugang zu den Komponenten Der Sirman PPJ 20 SC Kartoffelschäler ist die ideale Wahl für gewerbliche Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Lösung für das Schälen großer Mengen an Kartoffeln benötigen. Die Maschine besteht aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, was für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit sorgt. Dank des selbstspannenden Poli-V Riemenantriebs und der hocheffizienten, belüfteten Motoren kann die Maschine kontinuierlich betrieben werden, ohne den Arbeitsfluss in der Küche zu stören. Ein herausragendes Merkmal des PPJ 20 SC ist der patentierte, spülmaschinen-sichere Behälter und der Boden-Schäl-Disk, die beide ohne Werkzeug abnehmbar sind, was die Reinigung und Wartung erheblich erleichtert. Das automatische Entladesystem und die Edelstahl-Auslassöffnung mit Schnellverschluss sorgen für einen reibungslosen Betrieb und eine schnelle Entladung der geschälten Kartoffeln. Mit einer beeindruckenden Kapazität von 20 kg und einer Ausgangsleistung von bis zu 340 kg pro Stunde ist der PPJ 20 SC für große Küchen und Catering-Betriebe bestens geeignet. Die einstellbaren Edelstahlfüße bieten zusätzliche Stabilität und ermöglichen eine feste Verankerung am Boden, um ein sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Die Maschine verfügt zudem über Sicherheitsmerkmale wie Mikroschalter auf dem Deckel und am Auslass, die ein sicheres und effizientes Arbeiten garantieren. Insgesamt bietet der Sirman PPJ 20 SC Kartoffelschäler eine leistungsstarke, zuverlässige und benutzerfreundliche Lösung für jede gewerbliche Küche. Hersteller: Sirman 

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Lieferumfang:  KUTTER KATANA 12VV 230V 12L Technische Eigenschaften:  Komplett aus Edelstahl AISI 304 hergestellt Klingen werden von einem leistungsstarken belüfteten Induktionsmotor angetrieben Robuste, abnehmbare Edelstahlwanne aus AISI 304 Kapazität Becken: ca. 12 Liter Verriegelter Deckel, der schnell abmontiert werden kann, um Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten zu erleichtern Ein-u. Aus-Schalter mit Edelstahltasten IP 67 Leicht abnehmbare Nabe serienmäßig mit 3 Klingen (konfigurierbar mit 2 Klingen) Spezial-Klingennaben für besondere Anwendungen erhältlich. Höchster Schutz gegen Flüssigkeitsinfiltration auf der Welle. Schüsselinhalt: 12 Lt Messerart: Standardmesser Leistung:    1610 W Spannung:  230 V Artikelgewicht:  75,00 kg Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):  90,20 × 68,00 × 78,50 cm Der Kutter Katana 12VV 230V 12L von Sirman ist ein hochwertiges Küchengerät, das speziell für die professionelle Lebensmittelverarbeitung in Restaurants, Großküchen und anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben entwickelt wurde. Dieser Kutter zeichnet sich durch seine hohe Leistung, Effizienz und Qualität aus. Der Kutter verfügt über einen starken Motor mit einer Spannung von 230V, der eine zuverlässige und schnelle Verarbeitung von Lebensmitteln ermöglicht. Mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern können Sie größere Mengen an Zutaten effizient verarbeiten. Der Kutter Katana 12VV ist mit einem robusten Gehäuse ausgestattet, das für eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung sorgt. Das Edelstahlgehäuse ist langlebig und hygienisch. Der Kutter wird mit einem Messer geliefert, das eine präzise und gleichmäßige Zerkleinerung von Lebensmitteln ermöglicht. Sie können damit Fleisch, Gemüse, Kräuter und andere Zutaten schnell und effizient zerkleinern. Das Gerät verfügt über einfache Bedienelemente, die eine intuitive Handhabung ermöglichen. Mit einem praktischen Ein- und Ausschalter sowie Geschwindigkeitsreglern können Sie die gewünschte Verarbeitungsgeschwindigkeit einstellen. Hersteller: SirmanHerstellerartikelnummer: 40794852

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Lieferumfang 1 x Sirman Kutter Katana 6  1 x Edelstahlwanne 3 x Messer 1 x Verriegelter Deckel aus Edelstahl 1 x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 370 Watt (0,5 PS) Stromversorgung: 1-phasig/3-phasig Messeranzahl: 3 Beckenkapazität: 6 Liter Drehzahl: 1440 U/min Abmessungen (LxBxH): 832 x 516 x 407 mm Gewicht: 60 kg Besonderheiten Komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt Leistungsstarker belüfteter Asynchronmotor Robuste, abnehmbare Edelstahlwanne Verriegelter Deckel zur einfachen Reinigung IP67-zertifizierte Edelstahltasten Leicht abnehmbare Nabe mit 3 Messern Maximaler Schutz gegen Flüssigkeitsinfiltration Optional verfügbare Spezialklingennaben Der Sirman Katana 6 Bowl Cutter ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die eine vielseitige und leistungsstarke Maschine zur Lebensmittelverarbeitung benötigen. Gefertigt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, garantiert die robuste Bauweise eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Der leistungsstarke, belüftete Asynchronmotor treibt die Messer mit einer Drehzahl von 1440 U/min an, was eine effiziente Verarbeitung verschiedenster Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Teige ermöglicht. Die Maschine verfügt über eine abnehmbare Edelstahlwanne mit einer Kapazität von 6 Litern, was sie ideal für die Verarbeitung größerer Mengen macht. Der verriegelte Deckel und die IP67-zertifizierten Edelstahltasten bieten maximalen Schutz und Benutzerfreundlichkeit, selbst in anspruchsvollen Arbeitsumgebungen. Dank der leicht abnehmbaren Nabe mit standardmäßig drei Messern können die Klingen schnell und einfach ausgetauscht oder angepasst werden, um verschiedenen Verarbeitungsanforderungen gerecht zu werden. Besondere Aufmerksamkeit wurde auf die Hygieneeigenschaften gelegt. Der Deckel kann schnell entfernt werden, um die Reinigung und Desinfektion zu erleichtern, wodurch höchste Standards in der Lebensmittelsicherheit eingehalten werden können. Die Maschine bietet zudem eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Flüssigkeitsinfiltration, was ihre Zuverlässigkeit und Langlebigkeit weiter erhöht. Ob für das Zerkleinern von Fleisch, das Schneiden von Gemüse oder die Zubereitung von Mischungen, der Sirman Katana 6 Bowl Cutter liefert stets gleichmäßige und professionelle Ergebnisse. Optional können spezielle Klingennaben für besondere Anwendungen hinzugefügt werden, um die Vielseitigkeit der Maschine weiter zu steigern. Hersteller: Sirman Herstellerartikelnummer: 40793052

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Lieferumfang 1 Ersatzmesser für Sirman Fleischwolf TC 12 S/S Besonderheiten Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl Passgenau für das Modell TC 12 S/S Einfache Montage und Reinigung Langlebige und scharfe Schneidkanten Das Ersatzmesser für den Sirman Fleischwolf TC 12 S/S ist ein unverzichtbares Zubehör für alle, die Wert auf eine gleichbleibend hohe Fleischverarbeitung legen. Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, überzeugt es durch seine Langlebigkeit und die dauerhaft scharfen Schneidkanten. Die präzise Passform gewährleistet eine einfache Montage, sodass der Fleischwolf schnell wieder einsatzbereit ist. Dank der glatten Oberfläche lässt sich das Messer mühelos reinigen, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Mit diesem Ersatzmesser stellen Sie sicher, dass Ihr Sirman Fleischwolf stets optimale Ergebnisse liefert und die Verarbeitung von Fleisch effizient und zuverlässig bleibt. Hersteller: Sirman Herstellerartikelnummer: LF1531000I

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Lieferumfang Hercules Biga 40 2V Mischer Deckel mit Öffnung Spiralförmiges Werkzeug Digitales Display Zwei Hochleistungslüftermotoren Technische Daten Spannung: 750 Watt Tank, 1500/2200 Watt Spirale Anschluss: 400 V | 3-phasig Umdrehungen Becken: 10 U/min Umdrehungen Spirale: 85/165 U/min Beckenkapazität: 41 Liter Teigkapazität: 35 kg Beckenabmessungen: Ø452x260 mm Abmessungen: 434x823x1115 mm Besonderheiten Hergestellt aus dickwandigem C40 Stahl Kratzfeste Pulverbeschichtung Verstärkter Rand und AISI 304 Edelstahlwelle Geschmiedetes Spiralwerkzeug Deckel mit Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs Zwei hoch effiziente, belüftete Motoren mit Ölbad-Getriebe Verstärkte Kettenantriebe Digitale Display-Steuerung Geeignet für alle Arten von Pizzateigen Zwei Geschwindigkeitsstufen und Rückwärtslauf des Tanks Optional: Räder Der Hercules Biga 40 2V Mischer von Sirman ist eine hochwertige Lösung für professionelle Küchen und Bäckereien, die eine zuverlässige und vielseitige Teigknetmaschine benötigen. Hergestellt aus dickwandigem C40 Stahl, ist der Mischer äußerst robust und langlebig. Die kratzfeste Pulverbeschichtung sorgt für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Mit einer Beckenkapazität von 41 Litern und einer Teigkapazität von 35 kg ist der Hercules Biga 40 2V ideal für die Herstellung großer Mengen von Pizzateig. Das geschmiedete Spiralwerkzeug und die verstärkte Edelstahlwelle garantieren eine gleichmäßige und effiziente Mischung. Der Mischer ist mit zwei leistungsstarken, belüfteten Motoren ausgestattet, die mit einem Ölbad-Getriebe betrieben werden, um maximale Effizienz und Langlebigkeit zu gewährleisten. Die verstärkten Kettenantriebe und die digitale Display-Steuerung bieten zusätzliche Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Eine besondere Funktion des Hercules Biga 40 2V ist die Möglichkeit, Zutaten während des Betriebs durch eine Öffnung im Deckel hinzuzufügen. Diese Funktion, zusammen mit den zwei Geschwindigkeitsstufen und dem Rückwärtslauf des Tanks, macht den Mischer zu einem äußerst flexiblen Werkzeug in jeder professionellen Küche. Der Hercules Biga 40 2V ist nicht nur für Pizzateig geeignet, sondern kann auch für andere Teigarten verwendet werden, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Bäckerei oder Küche macht. Optional sind Räder verfügbar, um die Mobilität des Mischers zu erhöhen. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Orione Q Mixer 1x 2-Liter Tritan-Glasbehälter 1x Gummideckel mit Einfüllöffnung Technische Daten Leistung: 750 Watt - 1 PS Spannung: 1-phasig Umdrehungen: 8.000 - 16.000 U/min Behälterkapazität: 2 Liter Abmessungen: 202x210x 486 mm Gewicht: 5 kg Besonderheiten Gehäuse aus extrudiertem Aluminium und ABS-Seiten Membransystem zum Schutz vor Flüssigkeitseintritt Kraftvoller Motor mit Zwangsbelüftung Magnetischer Sicherheitsschalter am Glasdeckel Bedienelemente aus Silikonmembran mit ON, OFF, Pulse und NVR-Gerät Stufenloser Geschwindigkeitsregler Bruchsicherer Tritan-Behälter mit 2 Litern Fassungsvermögen Deckel mit Einfüllöffnung Edelstahl-Antriebsnabe Kugellager zur Überhitzungsvermeidung 4-flügeliges Messer aus gehärtetem Stahl Der Sirman Orione Q Mixer ist eine professionelle Küchenmaschine, die speziell für die Anforderungen von Bars, Restaurants und Cafeterias entwickelt wurde. Mit einem robusten Gehäuse aus extrudiertem Aluminium und Seiten aus ABS ist der Orione Q langlebig und widerstandsfähig. Das Membransystem schützt die Maschine vor Flüssigkeitseintritt und gewährleistet eine lange Lebensdauer. Der Mixer ist mit einem leistungsstarken Motor ausgestattet, der dank Zwangsbelüftung auch bei längerem Gebrauch nicht überhitzt. Der 2-Liter-Behälter aus transparentem Tritan ist bruchsicher und verfügt über eine praktische Graduierung in Litern sowie britischen und US-amerikanischen Gallonen. Der Behälterdeckel aus Gummi ist mit einer Einfüllöffnung versehen, sodass Zutaten während des Betriebs hinzugefügt werden können. Dank des magnetischen Sicherheitsschalters am Deckel und der bedienerfreundlichen Silikonmembransteuerung ist der Orione Q nicht nur sicher, sondern auch einfach zu handhaben. Der stufenlose Geschwindigkeitsregler ermöglicht eine präzise Anpassung der Mixgeschwindigkeit, während die vier-flügelige Klinge aus gehärtetem Stahl selbst Eis problemlos zerkleinert. Der Sirman Orione Q ist ideal für die Zubereitung von Smoothies, gefrorenen Getränken und Cocktails. Er bietet die Möglichkeit, in drei verschiedenen Richtungen auszugießen, was ihn besonders praktisch und vielseitig macht. Durch die einfache Demontage der Edelstahl-Antriebsnabe lässt sich der Mixer zudem mühelos reinigen. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Hercules 10 Mischer 1x Edelstahl-Schüssel 1x Spiralknethaken 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 370 Watt | Hp 0,50 Anschluss: 230 V |  1/3 ph Tankkapazität: 12 Liter / 8 kg Tankabmessungen: Ø 280x190 mm Schüsselrotationen: 13 U/min Spiralrotationen: 83 U/min Abmessungen: 305x580x560 mm, Höhe geöffnet 825 mm Gewicht: 44 kg Besonderheiten Gehäuse aus dickwandigem Stahl Kratzfeste Pulverbeschichtung Schüssel mit verstärktem Rand und AISI 304 Edelstahlachse Geschmiedeter Spiralknethaken Hocheffizienter, belüfteter Motor Verstärkter Kettenantrieb Niederspannungssteuerung (IP67 Schutzklasse) Optionaler Timer für Modelle 10-15 Der Sirman Hercules 10 Mischer ist ein vielseitiges und robustes Gerät, das speziell für die Zubereitung von verschiedenen Teigarten entwickelt wurde. Mit seinem leistungsstarken, belüfteten Motor und dem verstärkten Kettenantrieb gewährleistet der Mischer eine gleichmäßige und effiziente Mischung, selbst bei schweren Teigen. Die hochwertige Edelstahl-Schüssel mit verstärktem Rand und die geschmiedete Spirale garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Ergebnisse bei jedem Einsatz. Dank der kratzfesten Pulverbeschichtung bleibt das Gerät auch bei intensivem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Der Hercules 10 ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und andere gastronomische Betriebe, die auf gleichbleibende Teigqualität angewiesen sind. Die niederspannungssteuerung und die IP67 Schutzklasse sorgen für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Die optionale Timer-Funktion bei den Modellen 10 und 15 ermöglicht zudem eine präzise Kontrolle der Mischzeit, was die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit erhöht. Dieses Gerät ist in drei verschiedenen Kapazitäten erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen und Produktionsmengen gerecht zu werden. Mit einer Nettokapazität von 12 Litern für das Modell Hercules 10 eignet sich der Mischer sowohl für kleine als auch mittlere Produktionsmengen. Die kompakten Abmessungen und das geringe Gewicht machen ihn zudem leicht zu transportieren und zu installieren. Der Sirman Hercules 10 ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Sein modernes Design passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht das hohe Qualitätsniveau dieses Produkts. Investieren Sie in den Hercules 10 und profitieren Sie von einem zuverlässigen und leistungsstarken Partner für Ihre Teigzubereitung. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Hercules 10 Mischer 1x Edelstahl-Schüssel 1x Spiralknethaken 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 370 Watt | Hp 0,50 Anschluss: 400 V |  1/3 ph Tankkapazität: 12 Liter / 8 kg Tankabmessungen: Ø 280x190 mm Schüsselrotationen: 13 U/min Spiralrotationen: 83 U/min Abmessungen: 305x580x560 mm, Höhe geöffnet 825 mm Gewicht: 44 kg Besonderheiten Gehäuse aus dickwandigem Stahl Kratzfeste Pulverbeschichtung Schüssel mit verstärktem Rand und AISI 304 Edelstahlachse Geschmiedeter Spiralknethaken Hocheffizienter, belüfteter Motor Verstärkter Kettenantrieb Niederspannungssteuerung (IP67 Schutzklasse) Optionaler Timer für Modelle 10-15 Der Sirman Hercules 10 Mischer ist ein vielseitiges und robustes Gerät, das speziell für die Zubereitung von verschiedenen Teigarten entwickelt wurde. Mit seinem leistungsstarken, belüfteten Motor und dem verstärkten Kettenantrieb gewährleistet der Mischer eine gleichmäßige und effiziente Mischung, selbst bei schweren Teigen. Die hochwertige Edelstahl-Schüssel mit verstärktem Rand und die geschmiedete Spirale garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Ergebnisse bei jedem Einsatz. Dank der kratzfesten Pulverbeschichtung bleibt das Gerät auch bei intensivem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Der Hercules 10 ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und andere gastronomische Betriebe, die auf gleichbleibende Teigqualität angewiesen sind. Die niederspannungssteuerung und die IP67 Schutzklasse sorgen für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Die optionale Timer-Funktion bei den Modellen 10 und 15 ermöglicht zudem eine präzise Kontrolle der Mischzeit, was die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit erhöht. Dieses Gerät ist in drei verschiedenen Kapazitäten erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen und Produktionsmengen gerecht zu werden. Mit einer Nettokapazität von 12 Litern für das Modell Hercules 10 eignet sich der Mischer sowohl für kleine als auch mittlere Produktionsmengen. Die kompakten Abmessungen und das geringe Gewicht machen ihn zudem leicht zu transportieren und zu installieren. Der Sirman Hercules 10 ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Sein modernes Design passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht das hohe Qualitätsniveau dieses Produkts. Investieren Sie in den Hercules 10 und profitieren Sie von einem zuverlässigen und leistungsstarken Partner für Ihre Teigzubereitung. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Hercules 15 Mischer 1x Edelstahl-Schüssel 1x Spiralknethaken 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 550 Watt | Hp 0,75 Anschluss: 230 V | 1/3 ph Tankkapazität: 16 Liter / 12 kg Tankabmessungen: Ø 320x200 mm Schüsselrotationen: 13 U/min Spiralrotationen: 83 U/min Abmessungen: 340x590x560 mm, Höhe geöffnet 850 mm Gewicht: 48 kg Besonderheiten Gehäuse aus dickwandigem Stahl Kratzfeste Pulverbeschichtung Schüssel mit verstärktem Rand und AISI 304 Edelstahlachse Geschmiedeter Spiralknethaken Hocheffizienter, belüfteter Motor Verstärkter Kettenantrieb Niederspannungssteuerung (IP67 Schutzklasse) Optionaler Timer für Modelle 10-15 Der Sirman Hercules 15 Mischer ist ein vielseitiges und robustes Gerät, das speziell für die Zubereitung von verschiedenen Teigarten entwickelt wurde. Mit seinem leistungsstarken, belüfteten Motor und dem verstärkten Kettenantrieb gewährleistet der Mischer eine gleichmäßige und effiziente Mischung, selbst bei schweren Teigen. Die hochwertige Edelstahl-Schüssel mit verstärktem Rand und die geschmiedete Spirale garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Ergebnisse bei jedem Einsatz. Dank der kratzfesten Pulverbeschichtung bleibt das Gerät auch bei intensivem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Der Hercules 15 ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und andere gastronomische Betriebe, die auf gleichbleibende Teigqualität angewiesen sind. Die niederspannungssteuerung und die IP67 Schutzklasse sorgen für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Die optionale Timer-Funktion bei den Modellen 10 und 15 ermöglicht zudem eine präzise Kontrolle der Mischzeit, was die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit erhöht. Dieses Gerät ist in drei verschiedenen Kapazitäten erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen und Produktionsmengen gerecht zu werden. Mit einer Nettokapazität von 16 Litern für das Modell Hercules 15 eignet sich der Mischer sowohl für kleine als auch mittlere Produktionsmengen. Die kompakten Abmessungen und das geringe Gewicht machen ihn zudem leicht zu transportieren und zu installieren. Der Sirman Hercules 15 ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Sein modernes Design passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht das hohe Qualitätsniveau dieses Produkts. Investieren Sie in den Hercules 15 und profitieren Sie von einem zuverlässigen und leistungsstarken Partner für Ihre Teigzubereitung. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Hercules 15 Mischer 1x Edelstahl-Schüssel 1x Spiralknethaken 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 550 Watt | Hp 0,75 Anschluss: 400 V | 1/3 ph Tankkapazität: 16 Liter / 12 kg Tankabmessungen: Ø 320x200 mm Schüsselrotationen: 13 U/min Spiralrotationen: 83 U/min Abmessungen: 340x590x560 mm, Höhe geöffnet 850 mm Gewicht: 48 kg Besonderheiten Gehäuse aus dickwandigem Stahl Kratzfeste Pulverbeschichtung Schüssel mit verstärktem Rand und AISI 304 Edelstahlachse Geschmiedeter Spiralknethaken Hocheffizienter, belüfteter Motor Verstärkter Kettenantrieb Niederspannungssteuerung (IP67 Schutzklasse) Optionaler Timer für Modelle 10-15 Der Sirman Hercules 15 Mischer ist ein vielseitiges und robustes Gerät, das speziell für die Zubereitung von verschiedenen Teigarten entwickelt wurde. Mit seinem leistungsstarken, belüfteten Motor und dem verstärkten Kettenantrieb gewährleistet der Mischer eine gleichmäßige und effiziente Mischung, selbst bei schweren Teigen. Die hochwertige Edelstahl-Schüssel mit verstärktem Rand und die geschmiedete Spirale garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Ergebnisse bei jedem Einsatz. Dank der kratzfesten Pulverbeschichtung bleibt das Gerät auch bei intensivem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Der Hercules 15 ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und andere gastronomische Betriebe, die auf gleichbleibende Teigqualität angewiesen sind. Die niederspannungssteuerung und die IP67 Schutzklasse sorgen für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Die optionale Timer-Funktion bei den Modellen 10 und 15 ermöglicht zudem eine präzise Kontrolle der Mischzeit, was die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit erhöht. Dieses Gerät ist in drei verschiedenen Kapazitäten erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen und Produktionsmengen gerecht zu werden. Mit einer Nettokapazität von 16 Litern für das Modell Hercules 15 eignet sich der Mischer sowohl für kleine als auch mittlere Produktionsmengen. Die kompakten Abmessungen und das geringe Gewicht machen ihn zudem leicht zu transportieren und zu installieren. Der Sirman Hercules 15 ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Sein modernes Design passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht das hohe Qualitätsniveau dieses Produkts. Investieren Sie in den Hercules 15 und profitieren Sie von einem zuverlässigen und leistungsstarken Partner für Ihre Teigzubereitung. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Hercules 5 Mischer 1x Edelstahl-Schüssel 1x Spiralknethaken 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 370 Watt (0,5 PS) Spannungsversorgung: 230V | 1ph Tankkapazität: 7 Liter / 4 kg Tankabmessungen: Ø 265 x H 140 mm Schüsselrotationen: 13 U/min Spiralrotationen: 83 U/min Abmessungen: 280x505x400 mm, Höhe geöffnet 670 mm Gewicht: 36 kg Besonderheiten Gehäuse aus dickwandigem Stahl Kratzfeste Pulverbeschichtung Schüssel mit verstärktem Rand und AISI 304 Edelstahlachse Geschmiedeter Spiralknethaken Hocheffizienter, belüfteter Motor Verstärkter Kettenantrieb Niederspannungssteuerung (IP67 Schutzklasse) Optionaler Timer für Modelle 10-15 Der Sirman Hercules 5 Mischer ist ein vielseitiges und robustes Gerät, das speziell für die Zubereitung von verschiedenen Teigarten entwickelt wurde. Mit seinem leistungsstarken, belüfteten Motor und dem verstärkten Kettenantrieb gewährleistet der Mischer eine gleichmäßige und effiziente Mischung, selbst bei schweren Teigen. Die hochwertige Edelstahl-Schüssel mit verstärktem Rand und die geschmiedete Spirale garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Ergebnisse bei jedem Einsatz. Dank der kratzfesten Pulverbeschichtung bleibt das Gerät auch bei intensivem Gebrauch in einwandfreiem Zustand. Der Hercules 5 ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und andere gastronomische Betriebe, die auf gleichbleibende Teigqualität angewiesen sind. Die niederspannungssteuerung und die IP67 Schutzklasse sorgen für maximale Sicherheit und Bedienkomfort. Die optionale Timer-Funktion bei den Modellen 10 und 15 ermöglicht zudem eine präzise Kontrolle der Mischzeit, was die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit erhöht. Dieses Gerät ist in drei verschiedenen Kapazitäten erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen und Produktionsmengen gerecht zu werden. Mit einer Nettokapazität von 7 Litern für das Modell Hercules 5 eignet sich der Mischer sowohl für kleine als auch mittlere Produktionsmengen. Die kompakten Abmessungen und das geringe Gewicht machen ihn zudem leicht zu transportieren und zu installieren. Der Sirman Hercules 5 ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Sein modernes Design passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht das hohe Qualitätsniveau dieses Produkts. Investieren Sie in den Hercules 5 und profitieren Sie von einem zuverlässigen und leistungsstarken Partner für Ihre Teigzubereitung. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman Plutone 20 Mischer 1x Edelstahlschüssel (20 Liter) 1x Aluminiumspatel 1x Aluminiumhaken 1x Aluminium- und Edelstahlbesen Technische Daten Leistung: 1100 Watt Stromversorgung: 230 V | 1ph Schüsselkapazität: 20 Liter Schüsseldimensionen: ø 320 x 300 mm Geschwindigkeiten: 3 (97, 220, 316 U/min) Gewicht: 83 kg Abmessung: 515x560x770 mm Besonderheiten Gehäuse aus dickem pulverbeschichtetem Stahl Metallgitter-Schutz für die Schüssel Einfach abnehmbare Edelstahlschüssel Sicherheits-Mikroschalter an Deckel und Schüssel Drei einfach zu wechselnde Werkzeuge Dreiganggetriebe Stahlgetriebe Belüfteter Motor Der Sirman Plutone 20 Mischer ist ein hochwertiger Planetenmischer, der speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit einem robusten Gehäuse aus dickem pulverbeschichtetem Stahl und einer Schüssel aus Edelstahl 304 garantiert dieser Mischer Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Die Schüssel kann leicht entfernt und gereinigt werden, was den Arbeitsablauf in der Küche erheblich erleichtert. Dank der Sicherheits-Mikroschalter an Deckel und Schüssel wird ein Höchstmaß an Sicherheit gewährleistet. Der Plutone 20 wird mit drei verschiedenen Werkzeugen geliefert: einem Aluminiumspatel, einem Aluminiumhaken und einem Besen aus Aluminium und Edelstahl. Diese Werkzeuge können schnell und einfach gewechselt werden, um verschiedenen Mischanforderungen gerecht zu werden. Das dreigängige Getriebe ermöglicht es, die Geschwindigkeit an die jeweilige Aufgabe anzupassen, während das Stahlgetriebe und der belüftete Motor für eine reibungslose und effiziente Leistung sorgen. Mit einer Leistung von 1100 Watt ist der Plutone 20 in der Lage, auch anspruchsvolle Teige und Mischungen zu verarbeiten. Die Schüsselkapazität von 20 Litern bietet ausreichend Platz für große Mengen, was den Mischer ideal für Bäckereien, Restaurants und andere gastronomische Betriebe macht. Die gut durchdachten Abmessungen und das vergleichsweise geringe Gewicht erleichtern zudem die Integration des Mischers in bestehende Kücheneinrichtungen. Insgesamt bietet der Sirman Plutone 20 eine perfekte Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit, die ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede professionelle Küche macht. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman Lochscheibe mit 4,5 mm Lochdurchmesser für TC12 Fleischwolf Besonderheiten Lochdurchmesser: 4,5 mm Hochwertiger Edelstahl Passgenau für Sirman TC12 Fleischwolf Leicht zu reinigen Langlebig und robust Die 4,5 mm Lochscheibe für den Sirman TC12 Fleischwolf ist ein unverzichtbares Zubehör für alle, die feines Hackfleisch oder Wurstbrät herstellen möchten. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet sie eine lange Lebensdauer und ist zudem leicht zu reinigen. Der Lochdurchmesser von 4,5 mm eignet sich besonders für die Produktion von feinen Wurstsorten und zartem Hackfleisch. Dank der präzisen Passform ist die Scheibe einfach zu montieren und sorgt für ein gleichmäßiges Mahlergebnis. Mit dieser Lochscheibe erweitern Sie die Einsatzmöglichkeiten Ihres Sirman TC12 Fleischwolfs und erzielen stets professionelle Ergebnisse. Hersteller: SirmanHerstellerartikelnummer: LF1531045I2 

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