Used machines & devices

Lieferumfang 1x Jordao Cooling Systems Kühlinsel Expositora HF 937 R290 4x Rollen für einfache Mobilität 1x Stromkabel Technische Daten Modell: Expositora HF 937 Kältemittel: R290 Abmessungen (LxBxH): 937 x 850 x 1200 mm Temperaturbereich: 2°C bis 8°C Spannung: 230V Leistungsaufnahme: 750W Gewicht: 150 kg Fassungsvermögen: 500 Liter Besonderheiten Umweltfreundliches Kältemittel R290 Energieeffizienter Betrieb Robuste Bauweise für den täglichen Einsatz Leicht zu reinigende Oberflächen Integrierte LED-Beleuchtung Elektronische Temperaturregelung Automatische Abtauung Zustand Vorführgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Jordao Cooling Systems

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Lieferumfang 1 x Nordcap Gewerbekühlschrank UKU 185 I 2 x Füße, verzinkt, vorn, justierbar 3 x Tragrost, kunststoffbeschichtet, bis zu 50 kg belastbar Technische Daten Abmessungen außen (BxTxH): 602 x 600 x 850 mm Abmessungen innen (BxTxH): 513 x 441 x 702 mm Bruttoinhalt: 175 Liter Nettoinhalt: 160 Liter Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C Kältemittel: R-600a, 100 g Anschlusswert: 0,12 kW, 230 V, 50 Hz Kälteleistung: 243 W bei -10 °C Gewicht: 33 kg Energieverbrauch: 0,9 kWh/24h Energieeffizienzklasse: C Besonderheiten Umluftkühlung Unterbaufähig durch Frontbelüftung Abnehmbare Arbeitsplatte Volltür mit Schloss und ergonomischem Stangengriff Innenbeleuchtung Mechanische Steuerung mit Digitalanzeige Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Robuster, tiefgezogener Innenbehälter aus Polystyrol Schlag- und stoßfestes, pulverbeschichtetes Stahlblech außen Zustand Vorführgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt 6 Monate Garantie Hersteller: Nordcap Herstellerartikelnummer: 405218010

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Scope of delivery: 1x Electrolux Professional Speedelight Contact Grill used Bj. 2021 Technical data: Dimensions (BXTXH): 370x683x619 mm Cooking area: 210x210 mm Connection value 2.7 kW | 230 V Weight: 44 kg Condition: Used machine without guarantee Displays signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out Year of construction: 2021 Technical features: Combined 3 cooking technologies - contact plate, infrared radiation and microwaves, for perfectly cooked dishes With 2 temperature sensors for independent control of the upper and sub-platform temperature 8 programs selectable via display, these are customizable from the user programmable parameters Electronic control over 4.3 '' LED display with adjustable brightness Countdown display and Summer with adjustable volume at the end of the cycle Automatic mechanical holding and opening of the lid, system -controlled The Speedelight is the new professional solution for mobile companies: a device with the unique combination of different cooking techniques. Serve delicious fast food in record time: not just a snack, but an absolute taste experience. The speed strikt will surprise you and your customers alike: perfectly totted, delicious snacks with grill strips are prepared faster than with any other device. The contact plates and infrared radiation reach 100-250 ° C and the product a core temperature of 60 ° C or more. This unique combination means that a perfect sandwich is finished in less than one minute: more than three times as fast as with a standard device! Serve perfect snacks in no time and optimally use your valuable resources. The time gained is yours! Speedight: groundbreaking technology Professional regeneration: With the combination of 3 cooking technologies - contact plate, infrared radiation and microwaves - you prepare snacks like a professional. For your dish, this means: crispy on the outside, perfectly heated inside Intelligent press technology The upper plate automatically lowers your food with the ideal press print. For your dish, this means: end with sandwiches that are flat or not crispy enough. Preparation -free preparation Press the button and your work is done: the lid opens automatically when your snack is ready. For your dish, this means: nothing can burn and you have your head free for new tasks! Creative ideas With our Speedelight, you can let your imagination run wild thanks to the variety of user defy cooking programs that start pressing a button. For your dish, this means: a potentially unlimited offer. Manufacturer: Electrolux  Manufacturer article article number: 603885

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Lieferumfang PACOJET 2 230 V Maschine 1 x Schutzbecher für Chromstahl 1 x Pacossierflügel Silber 1 x Spritzschutz 1 x Reinigungstabs 1 x Bedienungsanleitung Technische Daten Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Leistung: 1000 W Kapazität Pacossier-Becher: 1 Liter Abmessungen (BxHxT): 180 x 500 x 360 mm Gewicht: 18 kg Drehzahl: 2000 U/min Material: Edelstahl und Kunststoff Besonderheiten Hochpräzises Mikronisieren von Lebensmitteln Geeignet für gefrorene und frische Zutaten Benutzerfreundliches digitales Display Selbstreinigungsprogramm integriert Langlebigkeit dank hochwertiger Materialien Inklusive 30 Tage Garantie Ideal für die professionelle Gastronomie Zustand Gebraucht Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der PACOJET 2 ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Diese gebrauchte Maschine wurde gründlich von unseren Technikern geprüft und einer umfassenden Inspektion unterzogen, um ihre einwandfreie Funktionalität zu gewährleisten. Der PACOJET 2 ist bekannt für seine Fähigkeit, Lebensmittel in eine ultrafeine, cremige Konsistenz zu verwandeln, was ihn zu einem wertvollen Werkzeug für Köche macht, die höchste Qualität anstreben. Mit einer Leistung von 1000 W und einer Drehzahl von 2000 U/min bietet der PACOJET 2 beeindruckende Leistungsstärke und Präzision. Die Maschine ist aus robustem Edelstahl gefertigt, was ihre Langlebigkeit sicherstellt, während das benutzerfreundliche digitale Display und das integrierte Selbstreinigungsprogramm den täglichen Betrieb erheblich erleichtern. Diese Maschine ist besonders geeignet für die Zubereitung von Eiscreme, Sorbets, Mousses, Farcen und vielen anderen kulinarischen Kreationen. Dank ihrer Flexibilität kann sie sowohl mit gefrorenen als auch mit frischen Zutaten arbeiten, was den PACOJET 2 zu einem extrem vielseitigen Küchenhelfer macht. Trotz ihrer gebrauchten Natur weist die Maschine nur leichte Gebrauchsspuren auf, die ihre Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigen. Sie wird mit einem umfangreichen Zubehörpaket geliefert, das alle notwendigen Werkzeuge für den sofortigen Einsatz umfasst. Mit dem Kauf dieses PACOJET 2 erhalten Sie nicht nur ein technisch einwandfreies Gerät, sondern auch die Sicherheit einer 30-tägigen Garantie, die Ihnen zusätzlichen Schutz bietet. Der PACOJET 2 ist die perfekte Wahl für jeden Profi, der Wert auf Präzision und Effizienz legt. Die robuste Konstruktion und die einfache Bedienung machen ihn zu einem langlebigen und zuverlässigen Partner in der Küche. Profitieren Sie von diesem Angebot und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Gerät, das Ihnen hilft, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu heben. Der PACOJET 2 ist nicht nur eine Maschine, sondern ein Schlüsselwerkzeug für kreatives und anspruchsvolles Kochen. Gönnen Sie sich die Vorteile dieser hochwertigen Ausrüstung und überzeugen Sie sich selbst von der einzigartigen Qualität und Leistung des PACOJET 2. Hersteller: Pacojet AG Herstellerartikelnummer: 33002

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Lieferumfang PACOJET 2 230 V Maschine 1 x Schutzbecher für Chromstahl 1 x Pacossierflügel Silber 1 x Spritzschutz 1 x Reinigungstabs 1 x Bedienungsanleitung Technische Daten Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Leistung: 1000 W Kapazität Pacossier-Becher: 1 Liter Abmessungen (BxHxT): 180 x 500 x 360 mm Gewicht: 18 kg Drehzahl: 2000 U/min Material: Edelstahl und Kunststoff Besonderheiten Hochpräzises Mikronisieren von Lebensmitteln Geeignet für gefrorene und frische Zutaten Benutzerfreundliches digitales Display Selbstreinigungsprogramm integriert Langlebigkeit dank hochwertiger Materialien Inklusive 30 Tage Garantie Ideal für die professionelle Gastronomie Zustand Gebraucht Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der PACOJET 2 ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Diese gebrauchte Maschine wurde gründlich von unseren Technikern geprüft und einer umfassenden Inspektion unterzogen, um ihre einwandfreie Funktionalität zu gewährleisten. Der PACOJET 2 ist bekannt für seine Fähigkeit, Lebensmittel in eine ultrafeine, cremige Konsistenz zu verwandeln, was ihn zu einem wertvollen Werkzeug für Köche macht, die höchste Qualität anstreben. Mit einer Leistung von 1000 W und einer Drehzahl von 2000 U/min bietet der PACOJET 2 beeindruckende Leistungsstärke und Präzision. Die Maschine ist aus robustem Edelstahl gefertigt, was ihre Langlebigkeit sicherstellt, während das benutzerfreundliche digitale Display und das integrierte Selbstreinigungsprogramm den täglichen Betrieb erheblich erleichtern. Diese Maschine ist besonders geeignet für die Zubereitung von Eiscreme, Sorbets, Mousses, Farcen und vielen anderen kulinarischen Kreationen. Dank ihrer Flexibilität kann sie sowohl mit gefrorenen als auch mit frischen Zutaten arbeiten, was den PACOJET 2 zu einem extrem vielseitigen Küchenhelfer macht. Trotz ihrer gebrauchten Natur weist die Maschine nur leichte Gebrauchsspuren auf, die ihre Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigen. Sie wird mit einem umfangreichen Zubehörpaket geliefert, das alle notwendigen Werkzeuge für den sofortigen Einsatz umfasst. Mit dem Kauf dieses PACOJET 2 erhalten Sie nicht nur ein technisch einwandfreies Gerät, sondern auch die Sicherheit einer 30-tägigen Garantie, die Ihnen zusätzlichen Schutz bietet. Der PACOJET 2 ist die perfekte Wahl für jeden Profi, der Wert auf Präzision und Effizienz legt. Die robuste Konstruktion und die einfache Bedienung machen ihn zu einem langlebigen und zuverlässigen Partner in der Küche. Profitieren Sie von diesem Angebot und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Gerät, das Ihnen hilft, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu heben. Der PACOJET 2 ist nicht nur eine Maschine, sondern ein Schlüsselwerkzeug für kreatives und anspruchsvolles Kochen. Gönnen Sie sich die Vorteile dieser hochwertigen Ausrüstung und überzeugen Sie sich selbst von der einzigartigen Qualität und Leistung des PACOJET 2. Hersteller: Pacojet AG Herstellerartikelnummer: 33002

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Lieferumfang PACOJET 1 230 V Maschine 1x Schutzbecher für Chromstahl Becher gebraucht 1x Spritzschutz komplett gebraucht 1x Pacossierflügel Gold 1x Reinigungstabs  1x Bedienungsanleitung Technische Daten Spannung: 230 V Leistung: 1000 W Frequenz: 50/60 Hz Abmessungen (B x T x H): 17,5 x 36 x 49 cm Gewicht: 15 kg Fassungsvermögen Becher: 1 Liter Betriebstemperatur: -20 °C bis -30 °C Besonderheiten Hohe Präzision bei der Verarbeitung von gefrorenen Lebensmitteln Einfaches und schnelles Pacossieren Langlebiger Edelstahlbehälter Benutzerfreundliche Bedienoberfläche Reduziert Lebensmittelabfälle Einfache Reinigung dank modularer Bauweise Zustand Gebraucht Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der PACOJET 1 230 V ist ein vielseitiges Küchengerät, das in der gehobenen Gastronomie und im anspruchsvollen Haushalt gleichermaßen geschätzt wird. Mit dieser gebrauchten, jedoch sorgfältig gewarteten Maschine können Sie mühelos gefrorene Lebensmittel zu feinsten Pürees, Mousses oder Sorbets verarbeiten. Dank seiner präzisen Technik und der robusten Bauweise ist der PACOJET in der Lage, selbst härteste Zutaten in Sekundenschnelle zu verarbeiten und dabei eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Diese spezielle Maschine wurde von unseren erfahrenen Technikern gründlich geprüft und getestet. Sie erhalten eine voll funktionsfähige Maschine, die zwar Gebrauchsspuren aufweist, jedoch technisch einwandfrei ist. Eine umfassende Grundreinigung und Inspektion wurden durchgeführt, sodass Sie sich auf ein zuverlässiges Gerät verlassen können. Durch die einfache Handhabung und die robuste Konstruktion ist der PACOJET sowohl für den intensiven Einsatz in der Profiküche als auch für ambitionierte Hobbyköche bestens geeignet. Der PACOJET zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und dabei stets hervorragende kulinarische Ergebnisse zu liefern. Die Maschine arbeitet mit einer Hochgeschwindigkeits-Rotation, die es ermöglicht, Zutaten auf mikroskopischer Ebene zu verarbeiten, wodurch einzigartige Geschmackserlebnisse entstehen. Das intuitive Design und die einfache Reinigung machen den PACOJET zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche. Mit der inkludierten 30-Tage-Garantie und der Inspektion durch unsere Werkstatt bieten wir Ihnen nicht nur ein hochwertiges Gerät, sondern auch Sicherheit und Vertrauen beim Kauf. Diese Maschine ist bereit für ihren nächsten Einsatz und wird Ihnen viele Jahre treue Dienste leisten. Hersteller: PACOJET AG

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Lieferumfang PACOJET 1 20Jährige Jubiläumsedition 230 V Maschine 1x Schutzbecher für Chromstahl Becher gebraucht 1x Spritzschutz komplett gebraucht 1x Pacossierflügel Silber gebraucht 1x Reinigungstabs  1x Bedienungsanleitung Technische Daten Spannung: 230 V Leistung: 1000 W Frequenz: 50/60 Hz Abmessungen (B x T x H): 17,5 x 36 x 49 cm Gewicht: 15 kg Fassungsvermögen Becher: 1 Liter Betriebstemperatur: -20 °C bis -30 °C Besonderheiten Hohe Präzision bei der Verarbeitung von gefrorenen Lebensmitteln Einfaches und schnelles Pacossieren Langlebiger Edelstahlbehälter Benutzerfreundliche Bedienoberfläche Reduziert Lebensmittelabfälle Einfache Reinigung dank modularer Bauweise Zustand Gebraucht Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der PACOJET 1 230 V ist ein vielseitiges Küchengerät, das in der gehobenen Gastronomie und im anspruchsvollen Haushalt gleichermaßen geschätzt wird. Mit dieser gebrauchten, jedoch sorgfältig gewarteten Maschine können Sie mühelos gefrorene Lebensmittel zu feinsten Pürees, Mousses oder Sorbets verarbeiten. Dank seiner präzisen Technik und der robusten Bauweise ist der PACOJET in der Lage, selbst härteste Zutaten in Sekundenschnelle zu verarbeiten und dabei eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Diese spezielle Maschine wurde von unseren erfahrenen Technikern gründlich geprüft und getestet. Sie erhalten eine voll funktionsfähige Maschine, die zwar Gebrauchsspuren aufweist, jedoch technisch einwandfrei ist. Eine umfassende Grundreinigung und Inspektion wurden durchgeführt, sodass Sie sich auf ein zuverlässiges Gerät verlassen können. Durch die einfache Handhabung und die robuste Konstruktion ist der PACOJET sowohl für den intensiven Einsatz in der Profiküche als auch für ambitionierte Hobbyköche bestens geeignet. Der PACOJET zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und dabei stets hervorragende kulinarische Ergebnisse zu liefern. Die Maschine arbeitet mit einer Hochgeschwindigkeits-Rotation, die es ermöglicht, Zutaten auf mikroskopischer Ebene zu verarbeiten, wodurch einzigartige Geschmackserlebnisse entstehen. Das intuitive Design und die einfache Reinigung machen den PACOJET zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche. Mit der inkludierten 30-Tage-Garantie und der Inspektion durch unsere Werkstatt bieten wir Ihnen nicht nur ein hochwertiges Gerät, sondern auch Sicherheit und Vertrauen beim Kauf. Diese Maschine ist bereit für ihren nächsten Einsatz und wird Ihnen viele Jahre treue Dienste leisten. Hersteller: PACOJET AG Herstellerartikelnummer: 100900

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Lieferumfang 1x überarbeitete Aufschnittmaschine 834 S in Rot 1x Schleifeinheit 1x Messerplatte 1x Fleischschlitten Technische Daten Modell: 834 S Farbe: Rot (RAL 3003) Material: Edelstahl Messer: Ø296 mm Anschluss: 230 V | 180 W | 50 Hz Abmessungen (BxTxH): 620x450x510 mm Gewicht: 25 kg Besonderheiten Speziell gehärtetes, verchromtes Kreismesser Kippbarer Fleischschlitten Stufenlose Schnittstärkeneinstellung von 0-14 mm Eingebaute Schleifeinheit Abnehmbare Teile für einfache Reinigung Zustand Gebraucht Gerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Deko Aufschnittmaschine 834 S in der Farbe Rot ist ein vielseitiger Allesschneider, der sich ideal für den gewerblichen Einsatz in Restaurants, Delikatessenläden und anderen gastronomischen Betrieben eignet. Diese Maschine wurde sorgfältig überarbeitet und bietet eine hervorragende Leistung und Zuverlässigkeit. Das speziell gehärtete, verchromte Kreismesser mit einem Durchmesser von 296 mm sorgt für präzise und gleichmäßige Schnitte. Dank der stufenlosen Schnittstärkeneinstellung von 0-14 mm können Sie die Dicke der Scheiben nach Ihren Wünschen anpassen. Die Maschine verfügt über einen kippbaren Fleischschlitten und eine eingebaute Schleifeinheit, die das Schleifen des Messers schnell und einfach macht, ohne die Maschine zerlegen zu müssen. Für die einfache Reinigung sind die Messerplatte, die Schleifeinheit, die Wange und der Fleischschlitten abnehmbar. Diese Eigenschaften machen die Deko Aufschnittmaschine 834 S zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche. Obwohl die Maschine Gebrauchsspuren aufweist, wurde sie gründlich gereinigt und von unseren Technikern geprüft, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand ist. Mit einer Garantie von einem Jahr können Sie sicher sein, dass Sie ein zuverlässiges und langlebiges Produkt erhalten. Die rote Lackierung (RAL 3003) verleiht der Maschine ein ansprechendes und modernes Aussehen, das in jeder Küche auffällt. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und hohe Beständigkeit gegen Abnutzung. Investieren Sie in die Deko Aufschnittmaschine 834 S und profitieren Sie von ihrer Vielseitigkeit und Effizienz. Hersteller: DeKo Herstellerartikelnummer: 8171534

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Lieferumfang PACOJET 1 230 V Maschine 1x Pacossierflügel Silber gebraucht 1x Spritzschutz komplett gebraucht 1x Schutzbecher für Chromstahl Becher gebraucht 1x Originalverpackung inkl. Styroporeinsatz 1x Becherdichtung für Reinigungseinsatz 1x Spüleinsatz 1x Reinigungstabs  1x Bedienungsanleitung Originale Werkzeugaufnahme  Technische Daten Leistung: 1000 W Spannung: 230 V Fassungsvermögen der Becher: 1 Liter Abmessungen: 498 x 182 x 360 mm (H x B x T) Nettogewicht: 15 kg Besonderheiten Mikropüree aus gefrorenen Zutaten ohne Auftauen Einfach zu bedienen und zu reinigen Hochpräzise und konsistente Ergebnisse Hochwertige Materialien und robuste Konstruktion Zustand Gebraucht mit 30 Tagen Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der PACOJET 1 230 V ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Mit seiner einzigartigen Technologie ermöglicht er die Herstellung von feinsten Mikropürees aus tiefgefrorenen Zutaten, ohne dass diese zuvor aufgetaut werden müssen. Dies sorgt nicht nur für eine außergewöhnliche Qualität der Speisen, sondern auch für eine erhebliche Zeitersparnis. Das Gerät ist einfach zu bedienen: Füllen Sie die Zutaten in den Becher, frieren Sie sie ein und lassen Sie den PACOJET 1 die Arbeit machen. Das Ergebnis sind ultra-feine und cremige Texturen, die Ihre Gerichte auf ein neues Niveau heben. Die robusten Materialien und die präzise Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch. Dank der einfachen Reinigung und der durchdachten Konstruktion ist der PACOJET 1 nicht nur effizient, sondern auch pflegeleicht. Mit seinen vielseitigen Einsatzmöglichkeiten – von Sorbets und Eiscreme bis hin zu herzhaften Pürees und Pasten – ist er die perfekte Ergänzung für kreative und anspruchsvolle Küchen. Unser Vorführgerät wurde gründlich gereinigt und von einem Techniker geprüft, um sicherzustellen, dass es sich in einwandfreiem Zustand befindet. Obwohl es Gebrauchsspuren aufweist, funktioniert es technisch einwandfrei und bietet Ihnen die gleiche Leistung wie ein neues Gerät. Hersteller: Pacojet Herstellerartikelnummer: 39671

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Scope of delivery: 1x MKN Elektro Griddlepanne Gr. 3/4 Supra Counter SL Technical data: Dimensions (BXTXH): 400x700x270 mm Fried surface: 300x540 mm, 100 mm deep Nominal content: 15 liters 1 heating zone Connection value 5.4 kW | 3 NPE AC | 400 V Protection: 3x16 a Heat output sensitive: 2430 W, latent: 2160 W Drain through the ground Accessories 1 closure plug Attention: Without Countersl typical ascent! Weight: 44 kg Condition: Exhibition piece, with a 6 -month guarantee Displays signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out Year of construction: 2020 Technical features: Device switch Temperature controller Control lamp Safety temperature limiter Supra contact radiator Network connection line with CEE connector 5-pin 16 a IPX4 The MKN Elektro Griddlepanne Gr. 3/4 Supra Counter SL is a powerful kitchen appliance that is ideal for use on the counter. With the dimensions of 400x700x270 mm, it offers a spacious frying surface of 300x540 mm, which is 100 mm deep. With a nominal content of 15 liters and a heating zone, this grid dumplan is perfect for cooking, cooking and roasting different dishes. The technical data encompass a connection value of 5.4 kW at 3 NPE AC and 400 V. The protection is 3x16 a, and the heat delivery is sensitive with 2430 W and latently with 2160 W. The drain through the floor enables easy cleaning, and and A lock plug included in the scope of delivery closes the process if necessary. This offer includes a Griddlepanne as an exhibit with a guarantee of 6 months. The device has signs of use, but was checked by our technician and subjected to basic cleaning. The year of construction of the device is 2020. The technical features include a device switch, temperature controller, control lamp and safety temperature limiter for safe and precise use. The Supra contact radiators ensure optimal heat distribution and short heating times. The smooth frying plate with high heat capacity ensures even heat transfer and minimal temperature fluctuations, even when preparing cold cooking. The MKN Elektro Griddlepanne Gr. 3/4 Supra Counter SL is a reliable and versatile solution for professional kitchens that value quality and performance. Attention: The drain is located in the ground in the middle of the device and must be guided by a hole in the counter/table. Manufacturer: MKN Manufacturer article article number: 2121127

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Scope of delivery: 1x MKN electric stove 4 plates with e-baked oven 1 1/2 GN Optima 700 Chrome-nickel-steel rust of size 1½ GN Technical data: Dimensions (BXTXH): 800x700x700 mm Herd plates: 4x 220x220 mm with protector Cooktards with a raid on 2.6 kW each Oven: power 4.55 kW | Dimensions 535x520x250 mm | Upper heat directly and bottom heat indirectly heated, from 50 - 300 ° C Electric equipment: seven-stroke switch, internal pipe radiators for top heat, bottom heat indirectly heated, can be adjusted by a thermostat, with a control light, safety temperature limiter and selection switch Connection value: 14.96 kW | 3 NPE AC | 400 V Protection: 3x32 a Heat output sensitive: 3672 W, latent: 1560 W Condition: Exhibition piece, with a 6 -month guarantee Displays signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out The electric stove is presented in compact dimensions of 800x700x700 mm, which makes it ideal for professional kitchens with a limited space. With 4 cooktops of 220x220 mm each, equipped with protectors, the stove offers a total output of 2.6 kW each. The protectors ensure that the energy supply is automatically throttled by about 50 % if no energy acceptance is determined. The e-oven impresses with an output of 4.55 kW and generous dimensions of 535x520x250 mm. It enables precise temperature control between 50 and 300 ° C and offers both top and bottom heat that are heated directly or indirectly. The electrical equipment includes a seven-stroke switch, the included pipe radiator, a thermostat, a control lamp, a safety temperature limiter and an selection switch. With a connection value of 14.96 kW, 3 NPE AC and 400 V, the electric stove is easy to install. The coverage takes place with 3x32 A. The sensitive heat output is 3672 W, while the latent heat output is 1560 W. The scope of delivery also includes a chrome-nickel-steel rust of size 1½ GN.  Thanks to the 7-stroke switch for finely graded performance and the low plate spacing of less than 35 mm, moving heavy cookware is facilitated. Invest in the efficiency and durability of the MKN electric stove for first-class cooking results in your professional cuisine. Manufacturer: MKN Manufacturer article article number: 27773

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Scope of delivery: 1x MKN work table 400 mm Optima 700 Technical data: Dimensions (BXTXH): 400x700x910 mm Corpus height: 700 mm Material: housing completely made of chrome-nickel steel (1,4301) Cover plate firmly welded with side drain channel Work area: 340x695 mm Weight: 33 kg Condition: Exhibition piece, with a 6 -month guarantee Points out low signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out Year of construction: 2016 The MKN work table 400 mm Optima 700 is a high -quality and hard -wearing work furniture that is ideal for professional use in gastronomic facilities. With a width of 40 cm, this work table from the Optima 700 series from MKN offers a compact solution for different work areas in the kitchen. Made made of robust chrome-nickel steel (1,4301), the work table presents itself in a stable construction. The body height is 700 mm, which guarantees a comfortable work position. The cover plate is firmly welded and has a practical side drain channel on both sides. This enables effortless cleaning and hygiene in the kitchen. The work surface of the table extends over 340x695 mm, which offers enough space for different work processes. The table weighs 33 kg and is therefore stable and yet light enough to be positioned flexibly. The work table offered is an exhibit from 2016 and is delivered with a 6-month guarantee. Despite low signs of wear, the table was checked by our technician and subjected to basic cleaning to ensure that it corresponds to the high quality standards. Please note that there are no table feet in the scope of delivery. The MKN work table 400 mm Optima 700 is therefore a reliable and practical addition to every professional kitchen environment. Manufacturer: MKN Manufacturer article article number: 10018327

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Scope of delivery: 1x MKN work table 400 mm Optima 700 Technical data: Dimensions (BXTXH): 400x700x910 mm Corpus height: 700 mm Material: housing completely made of chrome-nickel steel (1,4301) Cover plate firmly welded with side drain channel Work area: 340x695 mm Weight: 33 kg Condition: Exhibition piece, with a 6 -month guarantee Points out low signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out Year of construction: 2016 The MKN work table 400 mm Optima 700 is a high -quality and hard -wearing work furniture that is ideal for professional use in gastronomic facilities. With a width of 40 cm, this work table from the Optima 700 series from MKN offers a compact solution for different work areas in the kitchen. Made made of robust chrome-nickel steel (1,4301), the work table presents itself in a stable construction. The body height is 700 mm, which guarantees a comfortable work position. The cover plate is firmly welded and has a practical side drain channel on both sides. This enables effortless cleaning and hygiene in the kitchen. The work surface of the table extends over 340x695 mm, which offers enough space for different work processes. The table weighs 33 kg and is therefore stable and yet light enough to be positioned flexibly. The work table offered is an exhibit from 2016 and is delivered with a 6-month guarantee. Despite low signs of wear, the table was checked by our technician and subjected to basic cleaning to ensure that it corresponds to the high quality standards. Please note that there are no table feet in the scope of delivery. The MKN work table 400 mm Optima 700 is therefore a reliable and practical addition to every professional kitchen environment. Manufacturer: MKN Manufacturer article article number: 10018327

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Lieferumfang 1x Tecnoinox Gaskippbratpfanne BR8G080I/9 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Maße (B x T x H): 800 x 900 x 900 mm Kapazität: 80 Liter Leistung: 18 kW Gasart: Erdgas oder Flüssiggas Elektronische Zündung Temberaturbereich: bis 300 °C Leistung: 20 kW Gewicht: 169 kg Besonderheiten Edelstahltank Manuelles Kippsystem mit Handrad gepanzerte Heizwiderstände Hergestellt in Italien Zustand Gebrauchtgerät in gutem Zustand Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: TECNOINOX Herstellerartikelnummer: BR8G080I/9

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Scope of delivery: MKN Flexicombi Classic 6.1 Elektro  Hammock Technical data: Dimensions (BXTXH): 997x799x790 mm Capacity: for 6 x 1/1 GN container or 6x Flexirack® (530 x 570 mm): Water feed: DN 20 (G ¾ "A) Water pressure: 2-6 bar Water drain: DN 20 (G ¾ "A) Weight: 120 kg Connection values: 10.4 kW / 3 NAC 400V 50/60Hz / 3x16a Condition: Used machine without guarantee Displays signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out Manual operating concept with 12 garden: Soft dampers: 30 ° C to 99 ° C Dust: 100 ° C Express damps: 101 ° C to 130 ° C Hot air: 30 ° C to 300 ° C Combid steams: 30 ° C to 250 ° C Perfection®: 30 ° C to 180 ° C NT-Nieder temperature: 30 ° C to 120 ° C Delta-T Sous-Vide Balage: 30 ° C to 220 ° C Bake: 30 ° C to 220 ° C Resting function Manufacturer: MKN Manufacturer article number: Fkecod615c0013 The assembly and commissioning should only be carried out by a certified technician! We are happy to help organize assembly and commissioning a certified technician. This can cause additional costs.

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Lieferumfang 1x Feama Teorema A2 Kaffeemaschine 2x Brühgruppen 1x Heißwasserstab 1x Lanz Auto Steam Milk 4 2x Siebträger Technische Daten Boilerkapazität: 11 Liter Leistung: 400 V | 3N | 50/60Hz | 4200 - 5000W Abmessungen: 776x510x495 mm Gewicht: 70 kg Besonderheiten Verstellbares thermisches Ausgleichssystem (patentiert) Ausgestattet mit dem patentierten Smart Boiler System USB-Anschluss vorhanden Bluetooth-Konnektivität mit dem drahtlosen Mahlwerk-Dosierer Zustand Gebrauchtgerät ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Faema Herstellerartikelnummer: TEOREMA A/2

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Lieferumfang 1 x Carpigiani Labo 30/45 XPL P Maschine Technische Daten Größe: 52×65×140 cm Gewicht: 270kg Strom: 400 V | 16 A | 5,2 kW | 3Ph | 50 Hz Stundenleistung: 30-45 kg / 42-60 L Menge pro Zyklus: 3,5-7,5 kg Kondensation: Wasserkühlung Besonderheiten 6 variable Gefrierprogramme, geeignet für verschiedene Produktionsarten: Gelato, Sorbet, Frucht Slush, Gelato Crystal, Frucht Crystal, Ice Cream. Hard-O-Tronic®: Dieses einzigartige System garantiert ein perfektes Speiseeis. Die LCD Anzeige zeigt permanent den programmierten Konsistenzwert und den Wert des Eises im Zylinder. Rührwerk POM: Ohne Zentralwelle und mit kälteundurchlässigen, breiten Schaufeln für die komplette Entnahme des Eises. Zustand Gebrauchtgerät ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Carpigiani Herstellerartikelnummer: Labo 30/45 XPL P

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Lieferumfang Carpigiani Pastomaster 60 XPL-P Pasturisierer  Technische Daten Produktionsrate: 15 - 60 L bei Raumtemperatur 25 °C und Wassertemp. 20 °C Stromversorgung: 400V | 50Hz | 3 Phase | 16 A | 7 kW Abmessungen: 86x35x103 mm Gewicht: 162 kg Besonderheiten Einfach zu bedienen und zu verwalten Ausgestattet mit einer Austauschpumpe, die eine starke Mikronisierung der Fettkügelchen garantiert Einzigartiges trockenes Wasserbad-System Zustand Vorführgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Carpigiani

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Lieferumfang Tecnoinox Gas-Kochkessel P81FDG9 Technische Daten Maße (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm Kapazität: 80 Liter Leistung: 18 kW Gasart: Erdgas oder Flüssiggas Elektronische Zündung Besonderheiten Doppelwandiger Kessel aus Edelstahl für optimale Wärmeisolierung Integrierte Fettauffangwanne für einfache Reinigung Präzise Temperaturregelung für perfekte Kochergebnisse Sicherheitsventil und Thermoelement für sicheren Betrieb Großer Ablasshahn für bequeme Entleerung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Tecnoinox 

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Lieferumfang Liebherr Kühlschrank GKvesf 4145 Technische Daten Modell: GKvesf 4145 Abmessungen (HxBxT): 600x610x1800 mm Gesamtnutzinhalt: 286 Liter Bruttoinhalt gesamt: 373 Liter Temperaturbereich: +1°C bis +15°C Energieeffizienzklasse: D Energieverbrauch: 799 kWh / Jahr Spannung: 220-240 V ~ Frequenz: 50 Hz Anschlusswert: 1,5 A   Kühlsystem: Dynamisch  Abtauverfahren: automatisch  Besonderheiten Hygienische Edelstahlfront Automatische Abtaufunktion Verstellbare Ablageflächen Effizientes Kühlsystem Innenbeleuchtung Zustand Gebraucht Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: LiebherrHerstellerartikelnummer: GKvesf 414521

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Lieferumfang Convotherm Kombidämpfer OES 6.10 gebraucht  Einhängegestell Technische Daten Gewicht: 55 kg Maße: 600x450x500 mm Elektrischer Anschluss: 400 V | 50/60 Hz | 3 N | 15,3 A | 11,4 kW Zustand Gebraucht Gerät ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Convotherm Herstellerartikelnummer: OES 6.10

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Scope of delivery: Rationally combination steamer Icombi Pro 10-1/1 Elektro with Sicotronic Hammock Starter kit consisting of: Active green tabs and care tabs Technical data: Dimensions: W 850 x depth with door handle 842 x H 1014 mm Weight: 139 kg Water inlet: R 3/4 " Water pressure: 150 to 600 kpa or 0.15-0.6 MPa Water drain: DN 50 Performance "dry heat": 18 kW Performance "moist heat": 18 kW technical features 4.3 inch TFT color display and softkeys for simple, intuitive operation. Operating modes and functions are visually highlighted Easy operation and exact settings with a central setting wheel with push function Climaplus: The active climate management in the cooking space, which permanently measures moisture, regulates and ensures effective dehumidification with high productivity, cooking quality and low energy consumption. The moisture is set in 10%steps and can be tracked for precise manual cooking via the digital display Dynamic air displacement in the cooking space thanks to 3 reversing high -performance fan bikes with five manually programmable fan wheel speeds. Powerful steam generator for optimal steam output even at low temperatures below 100 ° C Integrated, maintenance -free fat separation system without additional fat filter Cool-down function for quick cooling of the cooking space using a fan wheel Core temperature measurement using the core temperature sensor and optional positioning aid (accessories) Delta-T-Garen for particularly gentle preparation with minimal cooking losses Digital temperature display adjustable in ° C or ° F, display of target and actual values Digital display of the cooking room moisture and time, display of target and actual values Individual programming of up to 100 single or multi-stage cooking programs with up to 12 steps Individual adjustment of the cooking parameters Time, temperature and moisture of a program step during operation Easy transfer of cooking programs to other cooking systems via USB stick Integrated hand shower with automatic return and convertible spray and individual radiation function Energy-saving, durable LED lighting in the cooking space with high color rendering for the quick detection of the Gargutzusstal Free hotlines for questions about technology and application support (chiefline) Electronic safety temperature limiter for steam generators and hot air heating Integrated fan wheel brake Use of Active Green cleaner tabs and Care tabs (solid cleaner) for optimal occupational safety HACCP data storage and output via USB Checked for national and international standards for unattended operation Maximum insert height 1.60 m when using the rational horde frame car with 20 inserts, rail distance 62 mm (elimination of USPHS) Integrated, IP-protected USB interface for local data exchange optionally integrated, IP-protected Ethernet interface Optionally integrated WLAN interface (including Ethernet interface) Network pressure-independent automatic cleaning and care system for cooking space and steam generator Care system: automatic cleaning and descaling of the steam generator 4 different strong cleaning programs for unattended cleaning, also overnight Simple and intuitive operation of the cleaning programs: display of the selected cleaning program, the recommended amount of tabs and the remaining cleaning time Safe ending the cleaning after power failure with a cleaning -free cooking space Use of phosphate and phosphorus-free Active Green Cleaner-Tabs and Care tabs Device door with a ventilated double glass pane and swiveling inner disc for easy cleaning Material inside and outside stainless steel DIN 1,4301, seamless hygiene gear space with rounded corners and optimized air flow Easy and safe external cleaning by glass and stainless steel surfaces as well as protection against Ray water from all directions thanks to protection class IPX5 Exhaust air/condensation hoods (accessories) with situational adaptation of the suction power and transfer of service reports The rational combination steamer Icombi Pro 10 1/1 Elektro is a professional device that is used in the catering and large kitchens. It offers an advanced combination of steam cookers and convection furnace functions to enable a variety of cooking techniques. The Icombi Pro 10 1/1 Elektro offers a capacity of 10 inserts in GN 1/1 format. This means that you can insert up to 10 containers or sheets with the dimensions 530 mm x 325 mm in the device. The device has precise and user -friendly control, which enables various programs and settings to select dishes. It offers a variety of functions such as steam cooking, hot air baking, roasting, grilling, low -temperature, regenerate and much more. The Icombi Pro 10 1/1 Elektro is equipped with the latest technology to achieve optimal results. It has an intelligent moisture management system that automatically regulates the moisture in the cooking space and thus creates the perfect environment for every dish. In addition, the device also offers an integrated core temperature measurement to ensure that your dishes reach exactly the desired cooking point. The combi steamer is robust and durable to meet the high requirements in commercial kitchens. It is easy to clean and wait for what makes the work processes in the kitchen more efficient. Overall, the rational combination steamer Icombi Pro 10 1/1 Elektro offers a first -class cooking solution for professional kitchens that require high performance, versatility and user -friendliness. Manufacturer: Rational Manufacturer article number: CD1RA.0011650 Installation and commissioning may only be carried out by a certified rational technician! We are happy to help organize assembly and commissioning through a certified rational technician. This can cause additional costs.

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