Shock freezer/speed cooler
Atosa Schockfroster 5GN1/1 EBF05 Ausstellungsstück mit 24 Monaten Vollgarantie
Turbo-Frische, maximale Hygiene: Der Atosa EBF-05 schockkühlt und schockfriert schnell, sicher und reproduzierbar – Tempo & Qualität für Profis. Lieferumfang 1× Atosa Schockfroster EBF-05 (5× GN 1/1) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 5× 1/1 GN (auch 600×400 mm Backbleche) Nutzinhalt: ca. 94 L Schnellkühlen (Soft/Hard): bis zu 25 kg von +90 °C auf +3 °C in ca. 90 Min (alternativ +65 °C → +10 °C in ca. 70 Min) Schockfrosten: bis zu 15 kg von +90 °C auf −18 °C in ca. 240 Min (alternativ +65 °C → −18 °C in ca. 260 Min) Außenmaße (B×T×H): ca. 750 × 815 × 870 mm Innenmaße (B×T×H): ca. 610 × 420 × 364 mm Gewicht: ca. 89 kg netto / 110 kg brutto Steuerung: digitale Regelung (Dixell/Carel) mit Programmen für Schnellkühlen/Schockfrosten Kältemittel: R290 (Propan), GWP 3; Füllmenge ca. 150 g Kühlung: ventiliert; automatische Abtauung Elektrischer Anschluss: 220 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 1,3 kW (≈6,5 A) Besonderheiten Kombigerät: Schnellkühler & Schockfroster in einem – nahtlose HACCP-Prozessführung Kerntemperaturgenau durch integrierten Fühler – sichere Produktschutzkühlung Gleichmäßige Ergebnisse dank ventilierter Luftführung Edelstahl innen/außen (AISI 304) – hygienisch, robust, leicht zu reinigen Kompakt: unterbaufähiges Format mit 5 Einschüben für GN 1/1 oder 600×400 mm 24 Monate Vollgarantie auf dieses Ausstellungsstück Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Atosa Herstellerartikelnummer: EBF-05
2.600,00
Nordcap shock freezer SKF 5 GN 1/1
Scope of delivery: 1x SKF 5 GN 1/1 shock freezer Technical data: Application temperature: up to 90°C Operating temperature: 3 to -40°C Shock freezing from +90°C to -18°C at 38°C ambient temperature and 60% relative humidity Rapid cooling from +90°C to +3°C at 38°C ambient temperature and 60% relative humidity Maximum daily output: 85 kg Shock freezing capacity: 18 kg/cycle Rapid cooling capacity: 23 kg/cycle Material: Robust stainless steel housing (CNS) Cooling: Fan cooling Refrigerant: R-425A Connection values: 1.28 kW | 230 V | 1N | 50 Hz Dimensions: 750x800x954 mm Weight: 129 kg The blast freezer features forced-air cooling. The power cord is not included. The unit can accommodate up to 5 GN containers (1/1-65) or EN trays (600x400 mm) (up to 10 trays with optional accessories). Control is digital via a 7-inch touchscreen display. This display allows the selection of standard programs, product-specific programs, a multi-timer function, a defrost function, a quick-start function for a selected program, program memory slots for user-defined programs, and displays of all cycle data and alarms. Furthermore, the unit features soft chilling, continuous operation, and a storage function at the end of the cycle. The door hinge is on the left as standard. Defrost water drainage must be performed manually. The unit is equipped with a 3-point core temperature probe. The feet of the blast freezer are height-adjustable. Manufacturer: North Cape Manufacturer part number: 433000002
8.969,003.999,00
