Preparation cold

Cull with 100g or 200g cord. Made made of unbound cotton.

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Fixed grip for better handling. Point surface for pig and beef. Smooth surface for fish and poultry.

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Made from HDPE500 polyethylene. Stand made of stainless steel.

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Maximale Leistung und Präzision – der Carnicos Mainca Fleischwolf PC-98L/32 ist Ihre professionelle Lösung für effiziente Fleischverarbeitung. Lieferumfang Carnicos Mainca Fleischwolf PC-98L/32 – 1 Stück Edelstahl-Einfüllschale – 1 Stück Schnecke und Schneidsatz – 1 Satz Bedienungsanleitung – 1 Exemplar Zustand Ausstellungsgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Motorleistung: 2,2 kW (3 PS) Spannung: 400V, 50Hz Schneidsystem: UNGER 98 (Einzel-, Doppel- und Dreifachschnitt) oder ENTERPRISE 32 (Einzelschnitt) Gehäusematerial: Edelstahl 18/10 Getriebe: Schwerlast-Ölbadgetriebe Produktionskapazität: ca. 800 kg/h Basismasse (B x T): 40 x 48 cm Einfüllschalenmasse: 54 x 84 cm Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Schwerlast-Ölbadgetriebe sorgt für zuverlässigen Betrieb und geringe Wartung Hohe Produktionskapazität von ca. 800 kg/h für effiziente Verarbeitung Vielseitige Schneidsysteme (UNGER 98 oder ENTERPRISE 32) für unterschiedliche Anforderungen Grosszügige Einfüllschale erleichtert das Arbeiten mit grossen Fleischmengen Hersteller: Mainca Herstellerartikelnummer: PC-98L/32

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Lieferumfang Carnicos Mainca Fleischwolf PC-82 CE Einfüllschale aus Edelstahl Bedienungsanleitung Technische Daten Motorleistung: 1,5 PS (1,1 kW) Spannung: 400V, 50Hz Gehäusematerial: Edelstahl 18/10 Getriebe: Schwerlast-Ölbadgetriebe Produktionskapazität: ca. 350 kg/h Abmessungen der Basis: 31 x 41 cm Abmessungen der Einfüllschale: 35 x 50 cm Besonderheiten Robustes Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und einfache Reinigung Leistungsstarker Drehstrommotor für effiziente Fleischverarbeitung Schwerlast-Ölbadgetriebe für zuverlässigen Betrieb Große Einfüllschale für komfortables Arbeiten Zustand Ausstellungsgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Carnicos Mainca Fleischwolf PC-82 CE ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die professionelle Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Mit einer Motorleistung von 1,5 PS und einer Produktionskapazität von etwa 350 kg pro Stunde eignet er sich ideal für Metzgereien, Gastronomiebetriebe und andere Einrichtungen, die regelmäßig große Mengen Fleisch verarbeiten. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl 18/10 gewährleistet nicht nur eine hohe Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung, was besonders in hygienisch sensiblen Bereichen von Vorteil ist. Ausgestattet mit einem Schwerlast-Ölbadgetriebe bietet der Fleischwolf einen zuverlässigen und wartungsarmen Betrieb. Die großzügig dimensionierte Einfüllschale mit den Maßen 35 x 50 cm ermöglicht ein komfortables Arbeiten und erleichtert das Zuführen des zu verarbeitenden Materials. Dank des leistungsstarken Drehstrommotors arbeitet das Gerät effizient und bewältigt auch anspruchsvolle Aufgaben mühelos. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Angebot um ein Ausstellungsstück handelt. Das Gerät weist daher leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Sie erhalten somit ein voll funktionsfähiges Gerät zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Carnicos Mainca Fleischwolf PC-82 CE überzeugt durch seine robuste Bauweise, die hohe Verarbeitungsleistung und die einfache Handhabung. Ob in der täglichen Produktion oder bei speziellen Anwendungen – mit diesem Fleischwolf sind Sie bestens ausgestattet, um Ihre Aufgaben effizient und zuverlässig zu meistern. Hersteller: Mainca Herstellerartikelnummer: PC-82 CE

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Lieferumfang Käsereibemaschine Santos Nr. 2 Reibescheibe mit 3mm Löchern Technische Daten Abmessungen: 250 mm (Breite) x 420 mm (Tiefe) x 350 mm (Höhe) Gewicht: 16 kg Kapazität: 2,7 Liter Leistung: 600 W Stromanschluss: 230 V, 50 Hz Material Gehäuse: Aluminiumguss Material Reibescheibe und Behälterdeckel: Edelstahl Material Behälter: Kunststoff Reibescheibe: 3-mm-Löcher, Durchmesser 110 mm Leistung: ca. 50 kg pro Stunde Besonderheiten Robuste Konstruktion aus Aluminiumguss und Edelstahl Leiser Motor für geräuscharmen Betrieb Sicherheitsschalter für sicheren Gebrauch Einfüllschacht mit Druckhebel für einfache Handhabung Vielseitig einsetzbar für Käse, Nüsse, Trockenfrüchte und Schokolade Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die gebrauchte Käsereibemaschine Santos Nr. 2 ist ein zuverlässiges und robustes Gerät, das speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 600 Watt und einer Reibescheibe mit 3-mm-Löchern ermöglicht sie das schnelle und effiziente Reiben von Käse, Nüssen, Trockenfrüchten und Schokolade. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Aluminiumguss, während die Reibescheibe und der Behälterdeckel aus Edelstahl gefertigt sind, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Die Maschine verfügt über einen leisen Motor, der einen geräuscharmen Betrieb sicherstellt, und ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der für zusätzlichen Schutz während des Gebrauchs sorgt. Der Einfüllschacht mit Druckhebel ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung des Reibeguts. Mit einer Kapazität von 2,7 Litern und einer beeindruckenden Leistung von etwa 50 kg pro Stunde ist diese Käsereibemaschine ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben geeignet. Als Gebrauchtgerät weist die Maschine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch gründlich von unserem Techniker geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Sie ist somit sofort einsatzbereit und bietet eine kosteneffiziente Lösung für professionelle Anwender, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Die Santos Nr. 2 zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise und die Verwendung hochwertiger Materialien aus, die eine lange Lebensdauer und hohe Belastbarkeit garantieren. Ihre Vielseitigkeit und Effizienz machen sie zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche, die regelmäßig große Mengen an Reibegut verarbeitet. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 07-1260

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Lieferumfang 1x Kolbe Fleischwolf SW 100 Gr. 32 mit Rollen 400V Technische Daten Baujahr: 2009 Spannung: 400V Leistung: 5,5 kW Lochscheibengröße: 32 Durchsatz: ca. 1.000 kg/h Material: Edelstahl Abmessungen (L x B x H): 800 x 600 x 1.200 mm Gewicht: ca. 150 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für hohe Langlebigkeit Leistungsstarker Motor für effiziente Verarbeitung Mobilität durch integrierte Rollen Einfache Demontage für schnelle Reinigung Sicherheitsvorrichtungen gemäß aktuellen Standards Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Kolbe Fleischwolf SW 100 Gr. 32 ist ein professionelles Gerät, das speziell für die Anforderungen in Metzgereien und Fleischereien entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 5,5 kW und einer Betriebsspannung von 400V ermöglicht er eine effiziente Verarbeitung großer Fleischmengen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine hohe Langlebigkeit und entspricht den hygienischen Standards der Lebensmittelindustrie. Ausgestattet mit einer Lochscheibengröße von 32 und einem Durchsatz von etwa 1.000 kg pro Stunde ist dieser Fleischwolf ideal für den täglichen Einsatz in Betrieben mit hohem Produktionsaufkommen. Die integrierten Rollen bieten zusätzliche Mobilität, sodass der Standort des Geräts bei Bedarf leicht verändert werden kann. Dies ist besonders vorteilhaft in dynamischen Arbeitsumgebungen, in denen Flexibilität gefragt ist. Die einfache Demontage der einzelnen Komponenten erleichtert die Reinigung und Wartung des Fleischwolfs erheblich. Sicherheitsvorrichtungen gemäß den aktuellen Standards gewährleisten einen sicheren Betrieb und schützen den Anwender vor möglichen Gefahren. Trotz vorhandener Gebrauchsspuren befindet sich das Gerät in einem guten Zustand und wurde von unserem Techniker gründlich geprüft sowie einer Grundreinigung unterzogen. Mit Abmessungen von 800 x 600 x 1.200 mm und einem Gewicht von ca. 150 kg ist der Kolbe Fleischwolf SW 100 Gr. 32 kompakt und dennoch leistungsstark. Er eignet sich hervorragend für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten und trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrem Betrieb bei. Dieses Ausstellungsstück bietet eine kosteneffiziente Möglichkeit, die Produktionskapazität zu erhöhen, ohne auf Qualität und Zuverlässigkeit zu verzichten. Hersteller: Kolbe Herstellerartikelnummer: SW100-32

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Lieferumfang 1x Kolbe Fleischwolf SW 100 Gr. 32 mit Rollen 400V Technische Daten Baujahr: 2009 Spannung: 400V Leistung: 5,5 kW Lochscheibengröße: 32 Durchsatz: ca. 1.000 kg/h Material: Edelstahl Abmessungen (L x B x H): 800 x 600 x 1.200 mm Gewicht: ca. 150 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für hohe Langlebigkeit Leistungsstarker Motor für effiziente Verarbeitung Mobilität durch integrierte Rollen Einfache Demontage für schnelle Reinigung Sicherheitsvorrichtungen gemäß aktuellen Standards Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Kolbe Fleischwolf SW 100 Gr. 32 ist ein professionelles Gerät, das speziell für die Anforderungen in Metzgereien und Fleischereien entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 5,5 kW und einer Betriebsspannung von 400V ermöglicht er eine effiziente Verarbeitung großer Fleischmengen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine hohe Langlebigkeit und entspricht den hygienischen Standards der Lebensmittelindustrie. Ausgestattet mit einer Lochscheibengröße von 32 und einem Durchsatz von etwa 1.000 kg pro Stunde ist dieser Fleischwolf ideal für den täglichen Einsatz in Betrieben mit hohem Produktionsaufkommen. Die integrierten Rollen bieten zusätzliche Mobilität, sodass der Standort des Geräts bei Bedarf leicht verändert werden kann. Dies ist besonders vorteilhaft in dynamischen Arbeitsumgebungen, in denen Flexibilität gefragt ist. Die einfache Demontage der einzelnen Komponenten erleichtert die Reinigung und Wartung des Fleischwolfs erheblich. Sicherheitsvorrichtungen gemäß den aktuellen Standards gewährleisten einen sicheren Betrieb und schützen den Anwender vor möglichen Gefahren. Trotz vorhandener Gebrauchsspuren befindet sich das Gerät in einem guten Zustand und wurde von unserem Techniker gründlich geprüft sowie einer Grundreinigung unterzogen. Mit Abmessungen von 800 x 600 x 1.200 mm und einem Gewicht von ca. 150 kg ist der Kolbe Fleischwolf SW 100 Gr. 32 kompakt und dennoch leistungsstark. Er eignet sich hervorragend für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten und trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrem Betrieb bei. Dieses Ausstellungsstück bietet eine kosteneffiziente Möglichkeit, die Produktionskapazität zu erhöhen, ohne auf Qualität und Zuverlässigkeit zu verzichten. Hersteller: Kolbe Herstellerartikelnummer: SW100-32

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Scope of delivery:  Meat butterfly GM35 three -phase current CNS  roller sets Technical data: stainless steel Without the use of rollers noisy snail wheel gear Autom. Disruption when lifting the filler hood Weight: 24 kg Finding shaft: 200 x 30 mm Dimensions (L x W x H): 410 x 235 x 485 mm Three -phase current Power closing: 400 V / 370 W The meat murder GM35 is supplied with roller sets that enable precise and effective processing of meat. The low -noise snail wheel gear not only ensures a quiet working environment, but also ensures even and efficiently shredding of the meat. Thanks to the automatic switch -off mechanism when lifting the filler hood, the safety of the operator is maximized. This feature not only offers protection, but also enables the device to handle comfort. With a weight of 24 kg and compact dimensions (L x W x H: 410 x 235 x 485 mm), the meatmillary GM35 is easy to transport and easily finds its place in any professional cuisine. The generously dimensioned filler shaft (200 x 30 mm) makes it easier to chop meat pieces of different sizes. The meatmillary GM35 works with three -phase current and requires a power connection of 400 V with an output of 370 W. This powerful configuration ensures reliable and efficient performance when processing meat in larger quantities. Manufacturer: Eder Valley

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Lieferumfang Sirman Fleischwolf TC12 Standard Lochscheibe 6mm Messer Einfüllstopfer Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 735W Stromversorgung: 230V / 50Hz Material: Eloxiertes Aluminium und Edelstahl Abmessungen (H x B x T): 520x215x430 mm Gewicht: 19 kg Durchsatz:  25kg/10Min Standard Lochscheibe: 6mm Motor: Ventiliert, mit Rücklauffunktion Besonderheiten Kompaktes und funktionales Design Einfach zu transportieren dank seitlicher Tragegriffe Ölbadgetriebe für wartungsarmen Betrieb Hochwertige Edelstahlklingen und -scheiben Rücklaufschalter zur einfachen Beseitigung von Verstopfungen Abnehmbarer Mahlkopf für einfache Reinigung Schlagfeste ABS-Seitenteile Der Sirman Fleischwolf TC12 ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das sich perfekt für die professionelle Fleischverarbeitung eignet. Mit einer Motorleistung von 550W und einer Kapazität von bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde bietet dieser Fleischwolf eine effiziente und zeitsparende Lösung für Metzgereien, Restaurants und andere gewerbliche Küchen. Das kompakte Design und die seitlichen Tragegriffe ermöglichen einen einfachen Transport und flexiblen Einsatz an verschiedenen Arbeitsplätzen. Die hochwertige Verarbeitung aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und Robustheit, während das Ölbadgetriebe einen reibungslosen und wartungsarmen Betrieb gewährleistet. Die integrierte Rücklauffunktion erleichtert die Beseitigung von Verstopfungen ohne aufwendiges Zerlegen des Geräts, was die Ausfallzeiten minimiert und die Produktivität steigert. Die Edelstahlklingen und -scheiben garantieren eine präzise und gleichmäßige Verarbeitung des Fleisches. Ein weiterer Vorteil des Sirman Fleischwolf TC12 ist die einfache Reinigung. Der abnehmbare Mahlkopf ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung nach jedem Gebrauch, wodurch die Hygienevorschriften problemlos eingehalten werden können. Die schlagfesten ABS-Seitenteile und die robuste Bauweise machen den Fleischwolf widerstandsfähig gegen die hohen Anforderungen des täglichen Gebrauchs in einer professionellen Küche. Zusammenfassend bietet der Sirman Fleischwolf TC12 eine hervorragende Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Egal ob für kleine oder große Mengen an Fleisch – dieser Fleischwolf liefert stets gleichbleibende Qualität und unterstützt Sie dabei, Ihre Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten. Hersteller: Sirman Herstellerartikelnummer: TC12

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Lieferumfang 1x Santos Motorblock 37C 1x Stromkabel Technische Daten Modell: Santos Motorblock 37C Drehzahl: Bis zu 1500 U/min Stromversorgung: 230V, 50/60 Hz Leistung: 1 kW Gewicht: ca. 5 kg Abmessungen: 22 x 22 x 30 cm (LxBxH) Überhitzungsschutz für zusätzliche Sicherheit Besonderheiten Leistungsstarker Hochleistungsmotor für intensives Mixen Robuste und langlebige Konstruktion, ideal für die Gastronomie Rutschfeste Gummifüße für stabilen Stand Leiser Betrieb – optimiert für den Einsatz in belebten Umgebungen Einfache und intuitive Bedienung Kompaktes Design – spart Platz in der Küche Überhitzungsschutz für maximale Betriebssicherheit Zustand Ausstellungsstück Weist leichte Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Santos Motorblock 37C ist die perfekte Wahl für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Mit seinem kraftvollen Motor und einer Drehzahl von bis zu 1500 U/min ist der 37C besonders für intensive Mixvorgänge ausgelegt, bei denen große Mengen und auch härtere Zutaten verarbeitet werden. Die robuste Bauweise und hochwertige Verarbeitung machen diesen Motorblock zur langlebigen Lösung, die in anspruchsvollen Küchenumgebungen Tag für Tag Höchstleistungen erbringt. Dank seines kompakten Designs lässt sich der Motorblock 37C problemlos in jede professionelle Küche integrieren und nimmt dabei nur minimalen Platz auf der Arbeitsfläche ein. Der leise Betrieb stellt sicher, dass auch in lauten Küchenumgebungen konzentriert gearbeitet werden kann, ohne dass das Gerät stört. Die Bedienung ist intuitiv gestaltet, sodass der Motorblock ohne aufwendige Schulung sofort eingesetzt werden kann. Dies spart wertvolle Zeit und sorgt für einen reibungslosen Workflow im hektischen Küchenalltag. Der Motorblock ist zudem mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, was nicht nur die Sicherheit erhöht, sondern auch die Lebensdauer des Geräts verlängert. Rutschfeste Gummifüße garantieren einen stabilen Stand, selbst bei hohen Geschwindigkeiten und intensiver Nutzung. So bleibt das Gerät sicher auf der Arbeitsfläche, während es leistungsstark seinen Dienst verrichtet. Durch die durchdachte Konstruktion lässt sich der Motorblock nach der Nutzung leicht reinigen und ist sofort wieder einsatzbereit. Als Ausstellungsgerät ist dieser Santos Motorblock 37C in nahezu neuwertigem Zustand. Er wurde durch unsere Techniker geprüft und einer Grundreinigung unterzogen, sodass er bereit ist, nahtlos in den gastronomischen Betrieb integriert zu werden. Seine Leistung und Zuverlässigkeit, kombiniert mit der Garantie, machen diesen Motorblock zu einer hervorragenden Wahl für alle, die eine langlebige und professionelle Lösung suchen. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 37C

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Lieferumfang 1x Santos Stiftscheibe E2 Technische Daten Material: Edelstahl Schnittgröße: 2 x 2 mm Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Gewicht: ca. 260 g Besonderheiten Präzises Schneiden von gleichmäßigen 2x2 mm Stiften Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Einfache Montage und Reinigung Ideal für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe Die Santos Stiftscheibe E2 ist ein unverzichtbares Zubehör für den Santos Gemüseschneider S48. Mit dieser Scheibe lassen sich Gemüse und Obst in gleichmäßige Stifte mit einer Größe von 2x2 mm schneiden, was besonders für die Zubereitung von feinen Salaten, Garnituren oder speziellen Rezepten von Vorteil ist. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet die Stiftscheibe nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert das Anhaften von Lebensmittelresten, wodurch die Pflege des Zubehörs besonders unkompliziert ist. Die Installation der Stiftscheibe in den Gemüseschneider S48 ist denkbar einfach und erfordert kein spezielles Werkzeug. Dank der präzisen Verarbeitung sitzt die Scheibe sicher und fest, sodass ein gleichmäßiges Schneidergebnis erzielt wird. Dies spart Zeit und Mühe in der täglichen Küchenarbeit und sorgt für konsistente Resultate. Ob in der professionellen Gastronomie oder in der ambitionierten Hobbyküche – die Santos Stiftscheibe E2 erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Gemüseschneiders S48 erheblich und trägt zu einer effizienten und qualitativ hochwertigen Speisenzubereitung bei. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200E2

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Lieferumfang 1x Santos Schneidescheibe T3 Technische Daten Material: Edelstahl Schnittstärke: 3 mm Durchmesser: 110 mm Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Gewicht: ca. 0,3 kg Besonderheiten Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Präzise 3-mm-Schnitte für gleichmäßige Ergebnisse Einfache Montage und Reinigung Ideal für die Verarbeitung von Obst und Gemüse Die Santos Schneidescheibe T3 ist ein unverzichtbares Zubehör für den Gemüseschneider S48 und wurde speziell für präzise 3-mm-Schnitte entwickelt. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet sie nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung. Mit einem Durchmesser von 110 mm passt die Scheibe perfekt in den Santos Gemüseschneider S48 und ermöglicht eine effiziente Verarbeitung verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Die präzise Schnittstärke von 3 mm sorgt für gleichmäßige Ergebnisse, die sowohl in der professionellen Küche als auch im privaten Gebrauch geschätzt werden. Dank des robusten Materials ist die Schneidescheibe nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen, was den täglichen Einsatz erleichtert. Die einfache Montage ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Schneidescheiben, sodass Sie flexibel auf unterschiedliche Anforderungen reagieren können. Ob für Salate, Beilagen oder dekorative Garnituren – mit der Santos Schneidescheibe T3 erzielen Sie stets perfekte Schnittergebnisse. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200T3

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Lieferumfang 1x Santos Stäbchenscheibe E8 (8 x 8 mm) Technische Daten Modell: E8 Schnittgröße: 8 x 8 mm Material: Edelstahl Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Gewicht: ca. 310 g Besonderheiten Präzise Stiftschnitte für gleichmäßige Ergebnisse Einfache Montage und Demontage ohne Werkzeug Spülmaschinengeeignet für mühelose Reinigung Langlebiges und robustes Design Die Santos Stäbchenscheibe E8 ist ein unverzichtbares Zubehör für Ihren Santos Gemüseschneider S48. Mit einer Schnittgröße von 8 x 8 mm ermöglicht sie die Herstellung von gleichmäßigen Stiftschnitten, ideal für Pommes frites, Gemüsestäbchen und andere kulinarische Kreationen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet die Scheibe nicht nur präzise Schnitte, sondern auch eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit. Die Installation der Stäbchenscheibe ist denkbar einfach: Sie lässt sich ohne zusätzliches Werkzeug in den Gemüseschneider einsetzen und ebenso leicht wieder entnehmen. Dies erleichtert nicht nur den Wechsel zwischen verschiedenen Schneidscheiben, sondern auch die Reinigung. Da die Scheibe spülmaschinengeeignet ist, sparen Sie wertvolle Zeit bei der Pflege Ihres Küchenequipments. Durch die Verwendung der Santos Stäbchenscheibe E8 erweitern Sie die Funktionalität Ihres Gemüseschneiders erheblich. Ob in der professionellen Gastronomie oder in der ambitionierten Hobbyküche – diese Scheibe unterstützt Sie dabei, gleichmäßige und ansprechende Schnittergebnisse zu erzielen. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200E8

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Lieferumfang 1x Santos Schneidescheibe T4 (4 mm) Technische Daten Modell: T4 Schnittstärke: 4 mm Material: Edelstahl Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Durchmesser: Standardgröße für Santos Schneidescheiben Gewicht: ca. 0,5 kg Besonderheiten Präzise Verarbeitung für gleichmäßige Schnitte Einfache Montage und Reinigung Langlebiges und robustes Design Ideal für die Verarbeitung von Obst und Gemüse Die Santos Schneidescheibe T4 mit einer Schnittstärke von 4 mm ist das perfekte Zubehör für Ihren Santos Gemüseschneider S48. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet sie nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung, was den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht. Mit dieser Scheibe erzielen Sie gleichmäßige Scheiben von Obst und Gemüse, was die Präsentation Ihrer Gerichte erheblich verbessert. Die präzise Verarbeitung der Schneidescheibe sorgt für saubere Schnitte, wodurch die Textur und der Geschmack der Zutaten optimal erhalten bleiben. Die Montage der Scheibe ist unkompliziert, sodass Sie Ihren Gemüseschneider schnell und effizient einsetzen können. Ob in der professionellen Küche oder im anspruchsvollen Haushalt – die Santos Schneidescheibe T4 ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.  Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200T4

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Lieferumfang 1x Santos Reibscheibe RP Technische Daten Material: Edelstahl Durchmesser: 175 mm Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Lochgröße: Speziell für Hartkäse und Nüsse Gewicht: ca. 0,3 kg Besonderheiten Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit Einfache Montage und Demontage Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Optimiert für effizientes Reiben von Hartkäse, Nüssen und Schokolade Speziell für Parmesan Aussteller  Die Santos Reibscheibe RP ist ein unverzichtbares Zubehör für den Santos Gemüseschneider S48. Gefertigt aus robustem Edelstahl, gewährleistet sie eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. Mit einem Durchmesser von 175 mm und speziell gestalteten Löchern ist sie ideal zum Reiben von Hartkäse, Nüssen und Schokolade geeignet. Die präzise Verarbeitung sorgt für gleichmäßige Ergebnisse und erleichtert die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Die Montage der Reibscheibe ist unkompliziert und erfordert kein zusätzliches Werkzeug. Nach dem Gebrauch kann die Scheibe einfach entnommen und in der Spülmaschine gereinigt werden, was den Reinigungsaufwand minimiert und die Hygiene in der Küche erhöht. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200RP

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Lieferumfang 1x Santos Reibscheibe R3 (3 mm) Technische Daten Modell: Reibscheibe R3 Schnittstärke: 3 mm Material: Edelstahl Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Durchmesser: Standardgröße für Santos-Geräte Gewicht: ca. 0,5 kg Besonderheiten Präzise 3 mm Schnittstärke für gleichmäßige Ergebnisse Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Einfache Montage und Reinigung Optimiert für den professionellen Einsatz Die Santos Reibscheibe R3 mit einer Schnittstärke von 3 mm ist das ideale Zubehör für den Santos Gemüseschneider S48. Sie ermöglicht das feine Raspeln von Gemüse wie Karotten, Zucchini oder Kohl und sorgt für gleichmäßige und präzise Schnittergebnisse. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet die Reibscheibe nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200R3

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Lieferumfang 1x Currywurstschneider CALLAS 4x Saugknöpfe 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Material: Edelstahl und Aluminium Schnittstärke: 18 mm Anzahl der Scheiben: 11 Maximale Wurstlänge: 210 mm Gewicht: 3 kg Maße: B 340 x T 155 x H 210 mm Besonderheiten Zerlegbar für einfache Reinigung Saugnäpfe für sicheren Stand Langlebig und wartungsfrei Extrem scharfe Klingen Der manuelle Currywurstschneider CALLAS ist das ideale Gerät für alle Liebhaber der klassischen deutschen Currywurst. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und Aluminium, bietet dieser Wurstschneider eine robuste und langlebige Lösung für die Gastronomie und den privaten Gebrauch. Mit einer Schnittstärke von 18 mm und der Möglichkeit, Würste bis zu einer Länge von 210 mm zu schneiden, sorgt der CALLAS für gleichmäßige und präzise Scheiben, die den Genuss der Currywurst perfekt abrunden. Dank der scharfen Klingen und der stabilen Konstruktion ist der Schneidevorgang nicht nur effizient, sondern auch sicher. Die vier Saugnäpfe an der Unterseite garantieren einen festen Stand auf jeder Arbeitsfläche, wodurch das Gerät während des Gebrauchs nicht verrutscht. Die Möglichkeit, den Schneider für die Reinigung in seine Einzelteile zu zerlegen, erleichtert die Pflege und Wartung erheblich. Ein weiterer Vorteil des CALLAS Currywurstschneiders ist seine wartungsfreie Nutzung. Im Gegensatz zu elektrischen Geräten sind keine zusätzlichen Kosten für Wartung oder Ersatzteile zu erwarten. Dies macht den CALLAS zu einer kosteneffizienten Wahl für den täglichen Gebrauch in Imbissen, Restaurants oder auch in der heimischen Küche. Die solide Verarbeitung und die durchdachte Konstruktion des Currywurstschneiders garantieren eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. Ob für den professionellen Einsatz oder für den passionierten Hobbykoch, der manuelle Currywurstschneider CALLAS bietet eine praktische und zuverlässige Lösung für das Schneiden von Würsten. Hersteller: Saro Herstellerartikelnummer: 175-1500

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Lieferumfang TC 12 Denver Fleischwolf Edelstahlplatte Edelstahlmesser Bedienelemente mit Richtungsumschaltung Technische Daten Modell: TC 12 Denver Spannung: 550 Watt Leistung: 0,75 PS Betriebsspannung: 1-phasig Scheibendurchmesser: 6 mm Leistung: 85 kg/h Abmessungen (A): 275 mm Abmessungen (B): 190 mm Abmessungen (C): 377 mm Abmessungen (D): 366 mm Abmessungen (E): 100 mm Abmessungen (F): 375 mm Abmessungen (G): 452 mm Nettogewicht: 19 kg Verpackungsmaße: 590 x 410 x 390 mm Bruttogewicht: 22,5 kg HS-CODE: 84385000 Besonderheiten Robuste Struktur aus eloxiertem Aluminium Lüftermotor für bessere Kühlung Hermetisches Fleischwolf-Getriebe mit Ölbad-Zahnrädern Gehärtete und geschliffene Schrägräder Mundstück und Flügelrad aus lebensmittelechter polierter Alulegierung Optionales Edelstahlmundstück und Schraube Edelstahlplatte und -messer Praktisches Fach für Platte und Messer Bedienelemente mit IP54 Schutzklasse und NVR Der TC 12 Denver Fleischwolf von Sirman ist die perfekte Lösung für alle, die eine zuverlässige und leistungsstarke Maschine zur Fleischverarbeitung suchen. Die robuste Struktur aus eloxiertem Aluminium sorgt für Langlebigkeit und Stabilität, während der leistungsstarke 550-Watt-Motor eine effiziente Verarbeitung von bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde ermöglicht. Die hermetische Abdichtung und die Verwendung von Ölbad-Zahnrädern gewährleisten eine reibungslose und leise Funktion. Die Maschine ist mit gehärteten und geschliffenen Schrägrädern ausgestattet, die für eine optimale Leistung sorgen. Das Fleischwolf-Mundstück und das Flügelrad sind aus lebensmittelechter, polierter Alulegierung gefertigt, um höchste Hygiene und Sicherheit zu gewährleisten. Optional sind auch Mundstück und Schraube aus Edelstahl erhältlich. Die Edelstahlplatte und das Messer sind robust und langlebig, während ein praktisches Fach für deren Aufbewahrung sorgt. Die Bedienelemente des TC 12 Denver sind mit einer Richtungsumschaltung ausgestattet und bieten die Schutzklasse IP54, was zusätzlichen Schutz und Zuverlässigkeit bedeutet. Dank seines modernen Designs und der fortschrittlichen Technologie ist der TC 12 Denver Fleischwolf ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Metzgereien und anderen Betrieben, die eine hohe Verarbeitungsqualität verlangen. Die Maschine ist einfach zu bedienen und zu reinigen, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Fleischverarbeitung macht. Mit dem TC 12 Denver Fleischwolf von Sirman investieren Sie in eine Maschine, die durch ihre hochwertige Verarbeitung und durchdachte Funktionen überzeugt. Egal ob in der Gastronomie oder im Einzelhandel, diese Maschine wird Ihre Erwartungen übertreffen und Ihre Arbeitsprozesse effizienter gestalten. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Talsa W114L Stopfwolf Standfleischwolf Unger 1x 5-teiliges Unger Schneidsystem (Vorschneider, zwei doppelschneidige Messer, Lochscheibe 7,8mm, 3mm und 5mm sowie zwei Einlegeringen und ein einschneidges Messer) Technische Daten Einfüllschale: 52 Liter Stundenleistung ca.: 900-1200kg Leistung: 3700W Spannung: 400V Gewicht: 116kg Maße: 560x920x1020H Maße Fleischschale: 560x830T Besonderheiten Komplett aus rostfreiem Edelstahl Abnehmbares Schneckengehäuse Untersetzung durch Ölbadgeschmiertes Getriebe Geschlossener Maschinenkörper Motor Thermoschutz Sicherheitsschalter Große Einfüllschale mit Handschutz Ausziehvorrichtung für Wolfschnecke Der Talsa W114L Stopfwolf Standfleischwolf Unger ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät für die Fleischverarbeitung. Mit einer beeindruckenden Stundenleistung von ca. 900-1200kg und einer Leistung von 3700W, ist dieser Fleischwolf ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Die Maschine ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Das Schneckengehäuse ist abnehmbar, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Die Untersetzungen erfolgen durch ein Ölbadgeschmiertes Getriebe, was für einen ruhigen und zuverlässigen Betrieb sorgt. Der Fleischwolf verfügt über eine große Einfüllschale mit Handschutz, was die Sicherheit beim Arbeiten erhöht. Eine Ausziehvorrichtung für die Wolfschnecke erleichtert das Befüllen und Entleeren der Maschine. Der Motor ist mit einem Thermoschutz ausgestattet, der vor Überhitzung schützt. Im Lieferumfang enthalten ist ein 5-teiliges Unger Schneidsystem, bestehend aus einem Vorschneider, zwei doppelschneidigen Messern, einer Lochscheibe 7,8mm, 3mm und 5mm sowie zwei Einlegeringen und einem einschneidges Messer. Dieses umfangreiche Zubehör ermöglicht eine Vielzahl von Anwendungen und sorgt für optimale Ergebnisse bei der Fleischverarbeitung. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: W114L

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Scope of delivery: Saro vegetable cutter model Titus Technical data: Material: (housing) stainless steel and aluminum For cutting, rubbing, dice etc. Suitable for vegetables, nuts, chocolate, cheese, tomatoes etc. Round filler funnel Including 5 different slices:, rice pass 3, 4.5 and 7 mm, cutting disc 2 mm and 4 mm Weight: 29 kg Dimensions: W 325 x D 655 x H 545 mm Connection: 230 V - 50 Hz - 0.75 kW The Saro vegetable cutter model Titus offers an efficient solution for the processing of food in commercial kitchens. With its versatility, the different windows and the robust material, it is ideal for restaurants, catering services and other companies that require precise and quick food processing.

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Scope of delivery: Saro Salatschenuuder model Rena 251 Technical data:  Now every restaurant kitchen has the opportunity to dry salad gently The salad keeps its fresh appearance longer and remains crispy fresh Gears made of shockproof and low -wear plastic Dishwashers suitable Not available in France Weight: 5 kg Dimensions: Ø 430 x H 520 mm Content: 25 liters The Saro Salatschleuder Model Rena 251 is a practical solution to dry salad gently and to maintain its freshness. With its durable gear, the simple cleaning option and a generous capacity, it is a helpful tool in the restaurant kitchen.

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- Weight: 0.46 kg

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- Weight: 0.83 kg

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