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  Lieferumfang Tensai Ultratiefkühltruhe UL100 – 1 Stück Geräteschlüssel – 2 Stück Innenkorb aus Draht – 1 Stück Bedienungsanleitung – 1 Exemplar Technische Daten Temperaturbereich: -40 °C bis -80 °C Nutzinhalt: ca. 100 Liter Außenmaße (B x T x H): 850 x 610 x 650 mm Spannung: 230 V / 50 Hz Steckerfertig: Ja Kältemittel: R290 / R170 (kombiniert) Farbe: Schwarz Rollen: 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse Geräuschpegel: ca. 48 dB(A) Gewicht: ca. 65 kg Besonderheiten Ultratiefkühlung bis -80 °C für Labor, Forschung und medizinische Anwendungen Robuste Isolierung mit Polyurethan-Schaum und doppelter Dichtung Digitale Temperaturanzeige mit exakter Gradsteuerung Alarmfunktion bei Temperaturabweichungen Fahrbares Design mit stabilen Rollen für mobile Nutzung Stromsparend und effizient durch modernes Kältekreislaufsystem Abschließbarer Deckel für maximale Sicherheit Die Tensai Ultratiefkühltruhe UL100 ist ein kompaktes, leistungsstarkes Gerät für den professionellen Einsatz in Laboren, medizinischen Einrichtungen, Forschungseinrichtungen und der Industrie. Mit einem Temperaturbereich von -40 °C bis -80 °C eignet sich diese Tiefkühltruhe ideal zur sicheren und langfristigen Lagerung temperaturempfindlicher Proben, Reagenzien, Impfstoffe oder biologischer Materialien. Die UL100 bietet mit ihrem Nutzinhalt von ca. 100 Litern ausreichend Platz, um auch größere Mengen an Proben übersichtlich zu lagern. Dank der integrierten digitalen Temperatursteuerung lässt sich die gewünschte Lagertemperatur präzise einstellen und überwachen. Ein akustischer und optischer Alarm warnt zuverlässig bei kritischen Temperaturabweichungen, was höchste Sicherheit für empfindliches Lagergut gewährleistet. Für maximale Mobilität ist die Ultratiefkühltruhe mit vier stabilen Rollen ausgestattet, von denen zwei feststellbar sind. So lässt sich das Gerät einfach verschieben und bei Bedarf sicher fixieren. Das robuste Gehäuse und die starke Isolierung gewährleisten eine konstante Innentemperatur – auch bei häufigem Öffnen oder Temperaturschwankungen im Raum. Die UL100 arbeitet effizient mit einem modernen, umweltfreundlichen Kältemittelsystem (R290/R170) und ist dabei überraschend leise. Durch den abschließbaren Deckel sowie das schlichte, schwarze Design fügt sich die Tiefkühltruhe auch optisch nahtlos in moderne Labor- und Arbeitsumgebungen ein. Ihre kompakte Bauweise macht sie zur perfekten Lösung für begrenzte Stellflächen, ohne Kompromisse bei der Kühlleistung einzugehen. Hersteller: Tensai Herstellerartikelnummer: UL100

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Lieferumfang Hoshizaki Würfeleisbereiter IM-45CPE – 1 Stück Bedienungsanleitung – 1 Exemplar Wasserzulaufschlauch – 1 Stück Wasserablaufschlauch – 1 Stück Technische Daten Produktionskapazität: bis zu 47 kg/24h Speicherkapazität: 15 kg Würfelgröße: 28 x 28 x 32 mm Abmessungen (B x T x H): 633 x 511 x 690 mm Netto-Gewicht: 44 kg Brutto-Gewicht: 55 kg Elektrischer Anschluss: 220–240V/50Hz Leistungsaufnahme: 0,28 kW Kältemittel: R290 Kühlsystem: Luftgekühlt Besonderheiten Automatischer Reinigungszyklus nach jeder Eisproduktion Magnetische Wasserpumpe ohne direkte Kupplung verhindert Leckagen Geschlossenes Wassersystem minimiert Kontaminationsrisiken Elektronisch gesteuerter Produktionsprozess für gleichbleibende Eisqualität Leicht zu reinigender Luftfilter verlängert Wartungsintervalle Der Hoshizaki Würfeleisbereiter IM-45CPE ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die Anforderungen in Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde. Mit einer beeindruckenden Produktionskapazität von bis zu 47 kg Eiswürfeln pro Tag und einem integrierten Speicher von 15 kg stellt dieser Eisbereiter sicher, dass stets ausreichend Eis für Ihre Gäste verfügbar ist. Die Eiswürfel haben eine standardisierte Größe von 28 x 28 x 32 mm und überzeugen durch ihre Klarheit und langsame Schmelzgeschwindigkeit. Dies ist besonders wichtig für Premium-Getränke, da die Integrität und der Geschmack der Drinks erhalten bleiben. Ein herausragendes Merkmal des IM-45CPE ist das automatische Reinigungsprogramm. Nach jeder Produktionscharge wird das Wasserreservoir entleert und mit frischem Wasser gefüllt, was höchste Hygienestandards gewährleistet. Die magnetische Wasserpumpe ohne direkte Kupplung verhindert zudem effektiv mögliche Leckagen und erhöht die Betriebssicherheit. Das geschlossene Wassersystem des Geräts minimiert die Gefahr von Verunreinigungen, da es die Anzahl der Stellen reduziert, an denen Verunreinigungen in den Produktionsprozess gelangen könnten. Dies trägt maßgeblich zur konstant hohen Qualität der produzierten Eiswürfel bei. Dank der elektronischen Steuerung passt sich der Produktionsprozess automatisch an unterschiedliche Bedingungen an, ohne dass manuelle Anpassungen erforderlich sind. Dies gewährleistet eine gleichbleibend hohe Eisqualität, unabhängig von äußeren Einflüssen. Ein weiterer Vorteil ist der leicht zugängliche und einfach zu reinigende Luftfilter. Regelmäßige Reinigung des Filters verlängert die Lebensdauer des Geräts und reduziert Wartungskosten. Das kompakte Design mit den Maßen 633 x 511 x 690 mm ermöglicht eine flexible Platzierung, selbst in beengten Küchenräumen. Der Hoshizaki IM-45CPE arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 und ist luftgekühlt. Mit einer Leistungsaufnahme von lediglich 0,28 kW ist er zudem energieeffizient und trägt zur Senkung der Betriebskosten bei. Insgesamt bietet der Hoshizaki Würfeleisbereiter IM-45CPE eine Kombination aus hoher Leistungsfähigkeit, innovativen Funktionen und benutzerfreundlichem Design, die ihn zu einer idealen Wahl für professionelle Anwender in der Gastronomie macht. Hersteller: Hoshizaki Herstellerartikelnummer: IM-45CPE

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Lieferumfang Hoshizaki Würfeleisbereiter IM-30CPE – 1 Stück Bedienungsanleitung – 1 Exemplar Wasserzulaufschlauch – 1 Stück Wasserablaufschlauch – 1 Stück Technische Daten Produktionskapazität: bis zu 30 kg/24h Speicherkapazität: 11,5 kg Würfelgröße: 28 x 28 x 32 mm Abmessungen (B x T x H): 398 x 451 x 695 mm Netto-Gewicht: 34 kg Brutto-Gewicht: 39 kg Elektrischer Anschluss: 220–240V/50Hz Leistungsaufnahme: 0,23 kW Kältemittel: R290 Kühlsystem: Luftgekühlt Besonderheiten Automatischer Reinigungszyklus nach jeder Eisproduktion Magnetische Wasserpumpe ohne direkte Kupplung verhindert Leckagen Geschlossenes Wassersystem minimiert Kontaminationsrisiken Elektronisch gesteuerter Produktionsprozess für gleichbleibende Eisqualität Leicht zu reinigender Luftfilter verlängert Wartungsintervalle Der Hoshizaki Würfeleisbereiter IM-30CPE ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die Anforderungen in Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde. Mit einer beeindruckenden Produktionskapazität von bis zu 30 kg Eiswürfeln pro Tag und einem integrierten Speicher von 11,5 kg stellt dieser Eisbereiter sicher, dass stets ausreichend Eis für Ihre Gäste verfügbar ist. Die Eiswürfel haben eine standardisierte Größe von 28 x 28 x 32 mm und überzeugen durch ihre Klarheit und langsame Schmelzgeschwindigkeit. Dies ist besonders wichtig für Premium-Getränke, da die Integrität und der Geschmack der Drinks erhalten bleiben. Ein herausragendes Merkmal des IM-30CPE ist das automatische Reinigungsprogramm. Nach jeder Produktionscharge wird das Wasserreservoir entleert und mit frischem Wasser gefüllt, was höchste Hygienestandards gewährleistet. Die magnetische Wasserpumpe ohne direkte Kupplung verhindert zudem effektiv mögliche Leckagen und erhöht die Betriebssicherheit. Das geschlossene Wassersystem des Geräts minimiert die Gefahr von Verunreinigungen, da es die Anzahl der Stellen reduziert, an denen Verunreinigungen in den Produktionsprozess gelangen könnten. Dies trägt maßgeblich zur konstant hohen Qualität der produzierten Eiswürfel bei. Dank der elektronischen Steuerung passt sich der Produktionsprozess automatisch an unterschiedliche Bedingungen an, ohne dass manuelle Anpassungen erforderlich sind. Dies gewährleistet eine gleichbleibend hohe Eisqualität, unabhängig von äußeren Einflüssen. Ein weiterer Vorteil ist der leicht zugängliche und einfach zu reinigende Luftfilter. Regelmäßige Reinigung des Filters verlängert die Lebensdauer des Geräts und reduziert Wartungskosten. Das kompakte Design mit den Maßen 398 x 451 x 695 mm ermöglicht eine flexible Platzierung, selbst in beengten Küchenräumen. Der Hoshizaki IM-30CPE arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 und ist luftgekühlt. Mit einer Leistungsaufnahme von lediglich 0,23 kW ist er zudem energieeffizient und trägt zur Senkung der Betriebskosten bei. Insgesamt bietet der Hoshizaki Würfeleisbereiter IM-30CPE eine Kombination aus hoher Leistungsfähigkeit, innovativen Funktionen und benutzerfreundlichem Design, die ihn zu einer idealen Wahl für professionelle Anwender in der Gastronomie macht. Hersteller: Hoshizaki Herstellerartikelnummer: IM-30CPE

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Lieferumfang Dito Sama Stabmixer Pro B3000 mit 35 cm Edelstahl-Mixstab Wandhalterung Technische Daten Leistung: 350 W Stromanschluss: 230 V Mixstab-Länge: 35 cm Variable Drehzahl: bis zu 9.000 U/min Empfohlene Verarbeitungsmenge: bis zu 50 Liter Abmessungen Motorblock (Ø x L): 120 mm x 340 mm Gewicht: ca. 3 kg Besonderheiten Ergonomisches Design für komfortable Handhabung Abnehmbarer Edelstahl-Mixstab für einfache Reinigung Spritzschutz-Design zur Vermeidung von Verschmutzungen Überhitzungsschutz für sichere Nutzung Variable Geschwindigkeitsregelung für präzise Kontrolle Inklusive platzsparender Wandhalterung Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Dito Sama Stabmixer Pro B3000 ist ein leistungsstarkes und vielseitiges Werkzeug für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 350 W und einer variablen Drehzahl von bis zu 9.000 U/min eignet er sich ideal zum Mixen, Pürieren und Emulgieren verschiedener Zutaten. Der 35 cm lange Edelstahl-Mixstab ermöglicht das Arbeiten in tiefen Behältern und Töpfen mit einem Fassungsvermögen von bis zu 50 Litern, was die Zubereitung großer Mengen erleichtert. Das ergonomische Design des Motorblocks mit einem Durchmesser von 120 mm und einer Länge von 340 mm sorgt für eine komfortable Handhabung, selbst bei längeren Einsätzen. Der abnehmbare Mixstab erleichtert die Reinigung und gewährleistet höchste Hygienestandards in der Küche. Zudem verfügt der Stabmixer über einen integrierten Spritzschutz, der unerwünschte Verschmutzungen während des Betriebs minimiert. Für die Sicherheit des Anwenders ist der Stabmixer mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der das Gerät bei intensiver Nutzung vor Schäden bewahrt. Die variable Geschwindigkeitsregelung ermöglicht eine präzise Anpassung der Mixgeschwindigkeit an die jeweiligen Zutaten und Zubereitungsanforderungen. Mit der im Lieferumfang enthaltenen Wandhalterung kann der Stabmixer platzsparend und griffbereit aufbewahrt werden. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker sorgfältig geprüft und einer gründlichen Reinigung unterzogen, um einen einwandfreien Betrieb sicherzustellen. Da es sich um ein gebrauchtes Gerät handelt, wird keine Garantie übernommen. Der Dito Sama Stabmixer Pro B3000 ist dennoch eine zuverlässige Ergänzung für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz und Qualität legt. Hersteller: Dito Sama Herstellerartikelnummer: 600314

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Lieferumfang MKN Elektro-Schnellkochkessel mit 60 Litern Fassungsvermögen Technische Daten Fassungsvermögen: 60 Liter Abmessungen (B x T x H): ca. 800 x 850 x 700 mm Kesselmaße: Durchmesser 500 mm, Tiefe 378 mm Leistungsaufnahme: 16 kW Stromanschluss: 400 V Beheizungsart: Elektro Besonderheiten Schnelle Aufheizzeiten für effizientes Arbeiten Thermostatische Temperaturregelung für präzises Garen Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Einfach zu reinigendes Design Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der MKN Elektro-Schnellkochkessel mit einem Fassungsvermögen von 60 Litern ist die ideale Lösung für Großküchen, die Wert auf Effizienz und Präzision legen. Dank der leistungsstarken 16 kW Elektroheizung und der thermostatischen Temperaturregelung können Sie große Mengen an Speisen schnell und gleichmäßig garen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung, was im hektischen Küchenalltag von großem Vorteil ist. Mit seinen kompakten Abmessungen von ca. 800 x 850 x 700 mm findet der Schnellkochkessel auch in beengten Küchen Platz, ohne dabei an Kapazität einzubüßen. Die schnellen Aufheizzeiten ermöglichen es, den Kochprozess effizient zu gestalten und Energie zu sparen. Als Ausstellungsstück weist das Gerät leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch gründlich von unserem Techniker geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die einfache Bedienung und die präzise Temperaturkontrolle machen den MKN Schnellkochkessel zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche. Ob Suppen, Eintöpfe oder Saucen – mit diesem Gerät bereiten Sie Ihre Gerichte stets auf den Punkt zu. Die hochwertige Verarbeitung und die durchdachte Konstruktion gewährleisten dabei eine gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Speisen. Investieren Sie in den MKN Elektro-Schnellkochkessel und profitieren Sie von seiner Zuverlässigkeit und Effizienz. Trotz seiner kompakten Größe bietet er ausreichend Kapazität für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und überzeugt durch seine einfache Handhabung und Wartung. Überzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen dieses professionellen Küchengeräts. Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: 10018548

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Lieferumfang 1x Prismafood Pizzaofen Special66 2x Backkammern mit Schamottsteinböden 1x Bedienungsanleitung 1x Netzkabel Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 1360 x 954 x 745 mm Spannung: 400V Leistungsaufnahme: 18 kW Kapazität pro Kammer: 6 Pizzen Ø 35 cm Temperaturbereich: 50°C bis 450°C Material: Edelstahl und lackierter Stahl Gewicht: ca. 197 kg Beleuchtung: Innenbeleuchtung in jeder Kammer Besonderheiten Separate Steuerung der Ober- und Unterhitze Schamottsteinböden für gleichmäßige Wärmeverteilung Hitzebeständige Sichtfenster in jeder Kammer Effiziente Isolierung mit Steinwolle zur Energieeinsparung Robuste Konstruktion aus Edelstahl und lackiertem Stahl Einfache Reinigung durch glatte Oberflächen Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Prismafood Pizzaofen Special66 ist ein leistungsstarker Elektro-Pizzaofen, der speziell für die Anforderungen in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit seinen zwei geräumigen Backkammern, die jeweils Platz für sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm bieten, eignet er sich ideal für Pizzerien und Restaurants, die große Mengen in kurzer Zeit zubereiten müssen.Die kompakte Bauweise und die durchdachten Funktionen machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Küche. Dank der Schamottsteinböden in den Backkammern wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was zu perfekt gebackenen Pizzen führt. Die Temperatur lässt sich stufenlos zwischen 50°C und 450°C einstellen, sodass der Ofen vielseitig für verschiedene Gerichte einsetzbar ist. Jede Kammer verfügt über separate Steuerungen für Ober- und Unterhitze, was eine präzise Anpassung an die Anforderungen des jeweiligen Gerichts ermöglicht. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl und lackiertem Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung. Die hitzebeständigen Sichtfenster in den Türen ermöglichen eine einfache Überwachung des Backvorgangs, ohne die Türen öffnen zu müssen. Dies spart Energie und gewährleistet konstante Backbedingungen. Die integrierte Innenbeleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse in den Backkammern. Dieses Ausstellungsgerät wurde von unseren Technikern umfassend geprüft und gereinigt.Es befindet sich in einem einwandfreien technischen Zustand und ist sofort einsatzbereit. Trotz leichter Gebrauchsspuren bietet der Pizzaofen die gleiche zuverlässige Leistung wie ein Neugerät. Er ist die perfekte Wahl für Gastronomen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Hersteller: Prismafood Herstellerartikelnummer: Special66

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Scope of delivery: 1x commercial fridge KU 407 refrigerator full door trade fair device Technical data: Model: Commercial fridge KU 407 Gross content: 333 l Net volume: 283 l Energy efficiency class: e Energy consumption per year: 695 kWh/a Climate class: 3 (+25 ° C UT and 60 % RF) Restrack: R-600A Celetry performance: 294 W | -10 ° C (Vt) Temperature range: -1 to 5 ° C at 25 ° C UT and 60 % RF Connection value: 0.30 kW | 230 V | 1 | 50 Hz Material: powder -coated sheet steel in white and polystyrene (interior) Dimensions (BXTXH): 600x595x1860 mm Weight: 69 kg Condition: Demonstrator Points out low signs of wear Full manufacturer's guarantee Mazs of the International 2023 from the official Nordcap stood Year of construction: 2023 The KU 407 commercial fridge is a powerful cooling device that was specially designed for commercial use. With a gross content of 333 liters and a net volume of 283 liters, this refrigerator offers enough space to store food and drinks in commercial environments such as restaurants, cafes or other gastronomic companies. The energy efficiency class E and the annual energy consumption of 695 kWh make the KU 407 an environmentally friendly and cost -efficient option for daily operation. Climate class 3 enables use in environments with an ambient temperature of up to +25 ° C and a relative humidity of 60 %. The refrigerator uses the R -600A refrigerant and offers a refrigeration power of 294 W at -10 ° C (evaporation temperature). The temperature range of the refrigerator is between -1 and 5 ° C at an ambient temperature of 25 ° C and 60 % relative humidity. This precise temperature control ensures the optimal storage of fresh foods. The commercial fridge is made of high -quality powder -coated sheet steel in white and has an interior of polystyrene. With the dimensions of 600x595x1860 mm and a weight of 69 kg, it offers a compact solution for professional use in gastronomic facilities. Manufacturer: North capManufacturer article number: 477600471

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Effizient und präzise: Der gebrauchte, komplett überholte Rühle Injektor PR15 bietet leistungsstarke Injektionstechnologie für optimale Fleischverarbeitung. Lieferumfang 1x Rühle Injektor PR15 1x Edelstahl-Transportband 15x Federbelastete Injektionsnadeln 1x Edelstahl-Impellerpumpe 1x Softer mit scharfkantigen Messern Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Maschinenhöhe: 1.586 mm Maschinenlänge: 1.270 – 2.250 mm Maschinenbreite: 500 mm Maschinengewicht: 150 kg Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A Leistung: 1.000 kg/h Bandvorschub: 25 mm/Schritt Bandbreite: 270 mm Nadelreihen: 2 Einlaufhöhe: 180 mm Injektionsvolumen: 5 – 40 % Druck: 0,5 – 4,3 bar Besonderheiten Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden. Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion. Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung. Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können. Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert. Handinjektor: Für das Injizieren von übergroßen Produkten ist ein standardmäßig eingebauter Handinjektor vorhanden. Die Ein-Nadel-Spritzpistole bietet genügend manuellen Druck, um übergroße Produkte zu verarbeiten, ohne in eine zweite Maschine investieren zu müssen. Hersteller: Rühle GmbH Herstellerartikelnummer: PR15

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Leistungsstark und zuverlässig: Der gebrauchte Rühle Injektor PR8, vollständig überholt, bietet präzises Injizieren für höchste Fleischqualität. Lieferumfang 1x Rühle Injektor PR8 1x Edelstahl-Transportband 8x Federbelastete Injektionsnadeln 1x Impellerpumpe aus Edelstahl 1x Softer mit scharfkantigen Messern Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Baujahr: 2006 Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Maschinenhöhe: 1.400 mm Maschinenlänge: 1.270 mm Maschinenbreite: 500 mm Maschinengewicht: 130 kg Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A Leistung: 500 kg/h Bandvorschub: 15 mm/Schritt Bandbreite: 270 mm Nadelreihen: 1 Einlaufhöhe: 180 mm Besonderheiten Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden. Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion. Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung. Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können. Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert. Hersteller: Rühle GmbH Herstellerartikelnummer: PR8

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Pacojet 4 action set You will receive the new Pacojet 4 (RRP 5,890 € plus VAT). For this purpose, you will receive a plastic Pacossier® cup set (12 pcs.) As well as a can with 60 cleaning tablets and the new coupe set for the Pacojet 4, worth € 457.65 plus VAT. Scope of delivery: Pacojet 4 device (RRP 5,890 € plus VAT) 1 x plastic pacossier cup with lid 1 x pacossier wing 1 x splash protection complete 1 x protective cup As an extra, you will receive a set with 12 plastic pacossier cups and a can with 60 cleaning tablets and the new coupe set! (RRP € 457.65 plus VAT) Components coupe set: 1 x "2-wing knife": for chopping and hacking 1 x "slice of impact": for beating, foaming and mixing 1 x "knife tongs": for safe assembly of extreme-sharp knives Technical data: Nominal output: 1500 W Network connection: 802.11 B/g/n 2.4 GHz Dimensions (mm): 497 x 204 x 365 (H x W x T) Net weight: 22.5 kg Overpressure: approx. 1 bar Air sound emission: 76.4 dB (A) Network voltage (variants): 220-240 V / 50-60 Hz New hits : Jet mode pacosing in 90 sec. New modern design Extra-wheeled touch display The Tool detection function Make sure that the corresponding tool is correctly appropriate The Splash protection detection function ensures that the splash protection is used correctly The Fill quantity detectors function Generates a message when the Pacossier® cup is overcrowded WiFi function Standby function: In the event of a long non-use, the Pacojet switches to the energy-saving standby mode (time adjustable), but is immediately ready for operation when touching the display The Pacojet is a powerful professional kitchen appliance that was designed for the fast and uncomplicated production of exquisites and high -quality dishes. The optimal processing of food and the saved time and work expenditure makes the food processor particularly efficient. Many different sauces, ice creams and delicious mousse can be made at the push of a button. The "Pacossierfunst®" developed in Switzerland processes deeply frozen foods in such a way that all flavors, nutrients and colors remain.This processing process became known worldwide in gastronomy as "Pacossieren®", and stands for an exquisite and absolutely high -class quality level of processing. In the meantime, Pacojet has become one of the best -known kitchen appliances in the catering trade. The Coupe Set 4: Look forward to more possible uses and outstanding quality of results with the Pacojet 4 Coupe Set! Shooting, hacking, pureing, pouring, foaming, foaming or mixing: With the Pacojet Coupe Set, the area of ​​application of your pacojet is expanded to process the processing of non -frozen food. The unique Pacojet function principle leads the knife or impact disk "top-down" from the cup edge to the floor and processes fresh products to be gently and evenly to top results. Your advantages with the Pacojet 4 Coupe Set: Expect an optimal result with just one work process by driving the knife through the fresh food. There is no heating heat when shredding fish or meat. The freshness and the color of the food are preserved. The gentle shredding of the herbs and spices prevents an aroma loss. After processing, the knife automatically moves back into the starting position above the cup. In just 60 seconds you made your tartar made of fresh meat, salmon, tuna or crabs. Manufacturer: Pacojet Manufacturer article number: 137624-000-00

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Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe mit der Pacojet-Station KTKC 2-2 PJ Steigern Sie Effizienz und Ergonomie in Ihrer Profiküche! Diese Edelstahl-Station (CNS 1.4301) wurde speziell für die Nutzung mit dem Pacojet konzipiert und optimiert Arbeitsprozesse. Produktmerkmale: Robuste Konstruktion: Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ergonomisches Design: Arbeitsfläche in optimaler Höhe (865 mm) für komfortables Arbeiten. Integrierte Stromversorgung: Zwei Steckdosen für den direkten Anschluss des Pacojets. Flexible Kühlung: Zwei Schubladen mit einstellbaren Temperaturen von +1 bis 4°C oder -21 bis -18°C. Optimale Lagerung: Platz für insgesamt 24 Pacojet-Behälter. Hohe Belastbarkeit: Jede Schublade trägt bis zu 60 kg. Nachhaltig: Umweltfreundliches Kältemittel R-290. Lieferumfang: Nordcap Station KTKC 2-2 für alle Pacojet Geräte Technische Daten: Abmessungen: 905 x 700 x 865 mm (mit Steckdosenaufsatz: 965 mm) Temperaturbereich: +1 bis 4°C oder -21 bis -18°C Anschlusswert: 540 W | 230 V Energieverbrauch: 9 kWh / 24 h Kältemittel: R-290 Artikelnummer: 435200225 Warum die Pacojet-Station KTKC 2-2 PJ? Diese Station bietet eine durchdachte Lösung für die Profi-Küche. Dank der direkten Kühlung und cleveren Organisation sparen Sie wertvolle Zeit und erhöhen Ihre Produktivität!  

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Lieferumfang 1 x SK 145 E Kühlschrank Technische Daten Maße: 820x595x595 mm Bruttovolumen: 145 L Temperaturbereich: 0-10 °C Art des Kältemittels: R600a Anschluss: 230 V | 100 W | 1,2 A Täglicher Energieverbrauch:1 kWh/24 Jährlicher Energieverbrauch :365 kWh/a Digitale Temperaturregelung Geräuschpegel, dB:45 A Klimaklasse: 6 Abtaumethode: Automatisch Ventilationskühlung Gewicht: 32,5 kg Besonderheiten Edelstahlgehäuse und Edelstahltür Robuster Stahlgriff, der kontinuierlich an der Tür angebracht ist Die Türen sind selbstschließend, was immer Temperaturanstiege minimiert 1 horizontales energiesparendes LED-Licht im oberen Bereich sorgt für gutes Licht im vorderen Bereich Zustand Vorführgerät Gebraucht, teilweise Schutzfolie drauf. Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der SK 145 E ist ein 1-Tür-Lagerkühlschrank mit einem Edelstahlgehäuse und 145 Netto-Litern Kühlspeicherplatz. Mit einer Höhe von 82 cm kann das Gerät unter einen Tisch gebaut werden. Der Temperaturbereich liegt zwischen 0 und 10 °C. Der SK 145 E verfügt über ein Edelstahlgehäuse und eine Edelstahltür. Ein robuster Stahlgriff, der kontinuierlich an der Tür angebracht ist, sorgt für eine einfache Handhabung. Das Gerät wird mit 3 verstellbaren Drahtregalen geliefert. Der Kühlschrank hat vier Räder und zwei verstellbare Füße vorne, so dass er leicht bewegt und auf allen Oberflächen stabil aufgestellt werden kann. Der SK 145 E hat eine ventilierte Kühlung, die sicherstellt, dass die Kälte immer gleichmäßig auf allen Regalen ist. Das Gerät ist elektronisch gesteuert und verfügt über ein externes Bedienfeld und Display, so dass es einfach ist, die Temperatur im Gerät zu sehen und einzustellen. Ein horizontales, energiesparendes LED-Licht im oberen Bereich sorgt für gutes Licht im vorderen Bereich. Die Türen sind selbstschließend, was immer Temperaturanstiege minimiert. Hersteller: Scancool Herstellerartikelnummer: 35310145E10000

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Lieferumfang 1x Weinkühlvitrine Quadro Vino N.52 1x warmweiße LED-Beleuchtung Technische Daten Fassungsvermögen: 5 Flaschen und 2 Gläser (Glasfach nicht gekühlt) Abmessungen (B x H x T): 780 x 780 x 155 mm Temperaturbereich: +12 bis +20 °C Leistungsaufnahme: 60 W Jährlicher Energieverbrauch: 198 kWh Geräuschpegel: 29 dB Kühltechnologie: Thermoelektrisches Kühlsystem Abtausystem: Automatisch Gewicht: 30 kg Besonderheiten Schwarze Struktur mit matter RAL 9005 Lackierung Tür mit 20 mm Doppelverglasung für optimale Isolierung Thermoelektrisches Kühlsystem für vibrationsfreien Betrieb Digitaler Thermoregulator für präzise Temperatursteuerung Automatische Abtauung für minimalen Wartungsaufwand Platz für 5 Flaschen und 2 Gläser (Glasfach nicht gekühlt) Elegante Präsentation Ihrer Weine Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.52 ist die ideale Lösung für Weinliebhaber, die ihre edlen Tropfen stilvoll präsentieren und gleichzeitig optimal temperieren möchten. Mit ihren großzügigen Maßen von 780 x 780 x 155 mm bietet sie Platz für bis zu fünf Flaschen und zwei Gläser, wobei das Glasfach nicht gekühlt ist. Die schwarze Struktur mit matter RAL 9005 Lackierung verleiht der Vitrine ein modernes und elegantes Erscheinungsbild, das durch die warmweiße LED-Beleuchtung stimmungsvoll unterstrichen wird. Dank des thermoelektrischen Kühlsystems arbeitet die Quadro Vino N.52 nahezu geräuschlos und vibrationsfrei, was die Qualität Ihres Weins bewahrt. Die Tür mit 20 mm Doppelverglasung sorgt für eine hervorragende Isolierung und hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +12 bis +20 °C. Dies gewährleistet, dass Ihr Wein stets die ideale Trinktemperatur hat. Der digitale Thermoregulator ermöglicht eine präzise Einstellung der Temperatur, sodass Sie die Bedingungen individuell an die Anforderungen Ihrer Weine anpassen können. Der geringe Energieverbrauch von 60 W und das automatische Abtausystem machen die Weinkühlvitrine zudem besonders benutzerfreundlich und effizient. Trotz ihrer kompakten Tiefe von nur 155 mm fügt sie sich nahtlos in verschiedene Raumkonzepte ein und wird zum Blickfang in Ihrem Zuhause oder Ihrer Gastronomie. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen die Quadro Vino N.52 zu einem unverzichtbaren Accessoire für jeden Weinliebhaber. Als Ausstellungsstück weist die Vitrine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig geprüft. Sie erhalten somit ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Investieren Sie in die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.52 und erleben Sie, wie sie Ihre Weinsammlung auf stilvolle Weise zur Geltung bringt. Hersteller: Xi Cool Herstellerartikelnummer: QuadroVino52

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Lieferumfang 1x Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 1x naturweiße LED-Beleuchtung Technische Daten Fassungsvermögen: 1 Flasche und 2 Gläser Abmessungen (B x H x T): 600 x 600 x 155 mm Temperaturbereich: +4 bis +10 °C Leistungsaufnahme: 30 W Jährlicher Energieverbrauch: 238 kWh Geräuschpegel: 29 dB Kühltechnologie: Thermoelektrische Kühlung Abtausystem: Automatisch Gewicht: 22 kg Besonderheiten Schwarze Außenstruktur Tür mit 20 mm Doppelverglasung für optimale Isolierung Thermoelektrische Kühlung für vibrationsfreien Betrieb Automatisches Abtausystem Platz für eine Flasche und zwei Gläser Elegante Präsentation Ihrer Weine Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 ist die perfekte Lösung für Weinliebhaber, die ihre edlen Tropfen stilvoll präsentieren und gleichzeitig optimal temperieren möchten. Mit ihren kompakten Maßen von 600 x 600 x 155 mm fügt sie sich nahtlos in jedes Ambiente ein und wird zum Blickfang in Ihrem Zuhause oder Ihrer Gastronomie. Die schwarze Außenstruktur verleiht der Vitrine ein modernes und elegantes Erscheinungsbild, das durch die naturweiße LED-Beleuchtung stimmungsvoll unterstrichen wird. Dank der thermoelektrischen Kühlung arbeitet die Quadro Vino N.12 nahezu geräuschlos und vibrationsfrei, was die Qualität Ihres Weins bewahrt. Die Tür mit 20 mm Doppelverglasung sorgt für eine hervorragende Isolierung und hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +4 bis +10 °C. Dies gewährleistet, dass Ihr Wein stets die ideale Trinktemperatur hat. Mit einem Fassungsvermögen von einer Flasche und zwei Gläsern eignet sich diese Vitrine besonders für die Präsentation ausgewählter Weine, die Sie Ihren Gästen stilvoll servieren möchten. Der geringe Energieverbrauch von 30 W und das automatische Abtausystem machen die Weinkühlvitrine zudem besonders benutzerfreundlich und effizient. Trotz ihrer kompakten Größe bietet sie ausreichend Platz für Ihre Lieblingsflasche und die passenden Gläser, sodass Sie jederzeit bereit sind, einen besonderen Moment mit einem guten Glas Wein zu genießen. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen die Quadro Vino N.12 zu einem unverzichtbaren Accessoire für jeden Weinliebhaber. Als Ausstellungsstück weist die Vitrine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig geprüft. Sie erhalten somit ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Investieren Sie in die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 und erleben Sie, wie sie Ihre Weinsammlung auf stilvolle Weise zur Geltung bringt. Hersteller: Xi Cool Herstellerartikelnummer: QuadroVino12

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Lieferumfang 1x Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 1x naturweiße LED-Beleuchtung Technische Daten Fassungsvermögen: 1 Flasche und 2 Gläser Abmessungen (B x H x T): 600 x 600 x 155 mm Temperaturbereich: +4 bis +10 °C Leistungsaufnahme: 30 W Jährlicher Energieverbrauch: 238 kWh Geräuschpegel: 29 dB Kühltechnologie: Thermoelektrische Kühlung Abtausystem: Automatisch Gewicht: 22 kg Besonderheiten Schwarze Außenstruktur Tür mit 20 mm Doppelverglasung für optimale Isolierung Thermoelektrische Kühlung für vibrationsfreien Betrieb Automatisches Abtausystem Platz für eine Flasche und zwei Gläser Elegante Präsentation Ihrer Weine Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 ist die perfekte Lösung für Weinliebhaber, die ihre edlen Tropfen stilvoll präsentieren und gleichzeitig optimal temperieren möchten. Mit ihren kompakten Maßen von 600 x 600 x 155 mm fügt sie sich nahtlos in jedes Ambiente ein und wird zum Blickfang in Ihrem Zuhause oder Ihrer Gastronomie. Die schwarze Außenstruktur verleiht der Vitrine ein modernes und elegantes Erscheinungsbild, das durch die naturweiße LED-Beleuchtung stimmungsvoll unterstrichen wird. Dank der thermoelektrischen Kühlung arbeitet die Quadro Vino N.12 nahezu geräuschlos und vibrationsfrei, was die Qualität Ihres Weins bewahrt. Die Tür mit 20 mm Doppelverglasung sorgt für eine hervorragende Isolierung und hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +4 bis +10 °C. Dies gewährleistet, dass Ihr Wein stets die ideale Trinktemperatur hat. Mit einem Fassungsvermögen von einer Flasche und zwei Gläsern eignet sich diese Vitrine besonders für die Präsentation ausgewählter Weine, die Sie Ihren Gästen stilvoll servieren möchten. Der geringe Energieverbrauch von 30 W und das automatische Abtausystem machen die Weinkühlvitrine zudem besonders benutzerfreundlich und effizient. Trotz ihrer kompakten Größe bietet sie ausreichend Platz für Ihre Lieblingsflasche und die passenden Gläser, sodass Sie jederzeit bereit sind, einen besonderen Moment mit einem guten Glas Wein zu genießen. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen die Quadro Vino N.12 zu einem unverzichtbaren Accessoire für jeden Weinliebhaber. Als Ausstellungsstück weist die Vitrine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig geprüft. Sie erhalten somit ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt. Investieren Sie in die Weinkühlvitrine Quadro Vino N.12 und erleben Sie, wie sie Ihre Weinsammlung auf stilvolle Weise zur Geltung bringt. Hersteller: Xi Cool Herstellerartikelnummer: QuadroVino12

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Scope of delivery: Bartscher AT120 hot air oven Technical data: Grill performance: 2 kW Material cooking space: stainless steel Temperature range: 50 ° C-300 ° C Temperature control: infinitely variable Weight: 40kg Dimensions (BXTXH): 600x610x580 Gar space dimensions: 460x375x360 mm Format insert: 438x315 mm Water connection: 3/4 " Connection: 230V 2.7kW Condition: Used machine without guarantee Displays signs of wear Tested by our technician Basic cleaning was carried out Technical features:  Housing and cooking space made of high -quality stainless steel Door with a double disc Rounded back chamber  Removable contact rails Signal tone after time   Hot air   Grill function  Accurate   Time function The Bartscher AT120 hot air oven is a powerful and versatile kitchen companion that is ideal for gastronomic applications. With a grill power of 2 kW, this hot air oven enables precise preparation of various dishes. The cooking space and the housing are made of high -quality stainless steel, which not only ensures a robust design, but also for an appealing look. The temperature control is infinitely adjustable in the range from 50 ° C to 300 ° C, which enables precise adaptation to the respective cooking or baking requirements. The rounded back chamber and the removable contact rails make it easier to clean and maintain the device. The Bartscher AT120 has a variety of functions, including hot air, grill function and an accumulation option. These characteristics open up culinary possibilities and enable the preparation of dishes with different cooking techniques. The time function in conjunction with the signal tone after the time has expired ensures precise time control and optimal results for every preparation. With the compact dimensions of 600x610x580 mm and a weight of 40 kg, the Bartscher AT120 hot air oven is a reliable addition to professional kitchens that rely on quality and versatility. The water connection of 3/4 "and the connection value of 230V with 2.7 kW ensure simple integration into existing kitchen infrastructures. Manufacturer: Bartscher Model: AT120 

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Effizient und zuverlässig: Der gebrauchte, vollständig überholte Cool Compact Schnellkühler Schockfroster 20x GN 1/1 bietet leistungsstarke Kühltechnologie für optimale Lebensmittelqualität. Lieferumfang 1x Cool Compact Schnellkühler Schockfroster 20x GN 1/1 1x Kältemaschine 1x Bedienungsanleitung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 20x GN 1/1 (Hordenwagen) Schnellkühlleistung pro Zyklus: 110 kg (+65°C auf +3°C) in 90 Minuten Schockfrostleistung pro Zyklus: 95 kg (+65°C auf -18°C) in 240 Minuten Außenmaße (LxTxH): 1.300 x 1.248 x 2.433 mm Innenmaße (LxTxH): 679 x 900 x 2.000 mm Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 7,5 kW / 21 A Kälteleistung: 14.700 W (-10°C / +40°C) VT; 6.700 W (-30°C / +40°C) VT Kältemittel: R452A, alternativ CO₂ Besonderheiten Easytouch-Regelung: 7"-Touchscreen mit vorwählbaren Programmen und individuell erstellbaren Zyklen für eine einfache Bedienung. Automatische Produkterkennung: Erkennt automatisch, ob der 3-Zonen-Kerntemperaturfühler gesetzt ist, und wählt die entsprechende Steuerung über Temperatur oder Zeit. Echtzeit-Temperaturanzeige: Kontinuierliche Anzeige des Temperaturverlaufs der zu kühlenden Speisen und der Endzeit in Echtzeit. USB-, Ethernet- und RS485-Schnittstellen: Für eine einfache Datenübertragung und Integration in bestehende Systeme. Isolierter Boden mit optionaler Zufahrtsrampe: Erleichtert das Einfahren des Hordenwagens und sorgt für eine effiziente Handhabung. Vertikal angeordnete Lüfter: An der Seitenwand montiert mit klappbarer Ventilatorenblende für eine optimale Luftzirkulation und einfache Reinigung. Hersteller: Cool Compact Kühlgeräte GmbH Herstellerartikelnummer: Vintos 20 x GN 1/1

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Scope of delivery: Pacojet 2 Plus device exhibit  1x pacossier mug made of chrome steel with densely closed plastic lid (white) 1x protective cup plastic, black 1x splash protection rubber, black 1x pacossier wing gold plus* Titannitrid hardened 1x operating instructions (German, English, French, Italian, Spanish) Technical data: Dimensions (HXBXT): 498x182x360mm  Cup capacity 1.2 l (H: 135mm Ø130mm) Maximum cup filling volume: 0.8 l = 10 portions Ideal pacossier temperature for frozen food preparation: -18 ° C to -23 ° C Overpressure: approx. 1 bar Network voltage: 220-240 V / 50-60 Hz Nominal output: 950 W Weight: 15.7 kg Condition: Exhibit Was taken from the original packaging Was not put into operation The Pacojet is a powerful professional kitchen appliance that was designed for the fast and uncomplicated production of exquisites and high -quality dishes. The optimal processing of food and the saved time and work expenditure makes the food processor particularly efficient. Many different sauces, ice creams and delicious mousse can be made at the push of a button. The "Pacossierfunst®" developed in Switzerland processes deeply frozen foods in such a way that all flavors, nutrients and colors remain. This processing process became known worldwide in gastronomy as "Pacossieren®", and stands for an exquisite and absolutely high -class quality level of processing. In the meantime, Pacojet has become one of the best -known kitchen appliances in the catering trade. Manufacturer: PacojetManufacturer article number: 18403

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Lieferumfang 1x Rational Kombidämpfer SCC61+61 (Baujahr 2017) 1x Ultra Vent Plus Haube 1 x Fahrbares Untergestell Technische Daten Abmessungen (B x T x H): ca. 847 x 776 x 782 mm pro Einheit Stromanschluss: 400 V, 11 kW, 50/60 Hz pro Einheit Kapazität: 6x 1/1 GN-Behälter pro Einheit Gewicht: ca. 99 kg pro Einheit Temperaturbereich: 30°C bis 300°C Baujahr: 2017 Besonderheiten Automatische Reinigung mit CareControl LED-Garraumbeleuchtung für optimale Sicht 3-fach verglaste Tür für verbesserte Energieeffizienz 5 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten USB-Schnittstelle für einfache Programmverwaltung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Rational Kombidämpfer Turm SCC61+61 aus dem Baujahr 2017 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Mit Platz für jeweils sechs 1/1 GN-Behälter pro Einheit ermöglicht dieses Gerät die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was den Küchenalltag erheblich erleichtert. Die automatische Reinigung mit CareControl sorgt für eine mühelose Wartung und trägt zur Langlebigkeit des Geräts bei. Die LED-Garraumbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen, während die 3-fach verglaste Tür die Energieeffizienz verbessert. Dank der fünf programmierbaren Lüftergeschwindigkeiten lässt sich der Garprozess präzise steuern, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die integrierte USB-Schnittstelle ermöglicht eine einfache Verwaltung und Übertragung von Kochprogrammen, was die Flexibilität in der Speisenzubereitung erhöht.Trotz leichter Gebrauchsspuren befindet sich der Kombidämpfer in einem ausgezeichneten Zustand und wurde gründlich von unserem Techniker geprüft sowie einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Dieses Ausstellungsstück bietet somit eine hervorragende Gelegenheit, ein hochwertiges Gerät zu einem attraktiven Preis zu erwerben. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: SCC61+61

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Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE 1846 EUG Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Garraumabmessungen (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Garraumvolumen: 18 Liter Leistungsaufnahme: 2,83 kW Ausgangsleistung: 1.800 W (hoch), 900 W (mittel), 340 W (Auftauen) Spannung: 230 V / 50 Hz Anzahl der Magnetrone: 2 Gewicht: ca. 31 kg Besonderheiten Robustes Edelstahlgehäuse und -garraum für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Stapelbar für platzsparende Aufstellung Herausnehmbare Keramikbodenplatte für einfache Reinigung Mechanische Steuerung mit elektronischer Anzeige für einfache Bedienung Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE 1846 EUG ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit einer Ausgangsleistung von 1.800 Watt auf der höchsten Stufe ermöglicht sie ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Der 18-Liter-Garraum bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte und ist dank seiner Abmessungen von 330 x 310 x 175 mm auch für größere Portionen geeignet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: hoch (1.800 W), mittel (900 W) und Auftauen (340 W). Diese Vielfalt ermöglicht es, unterschiedliche Speisen optimal zuzubereiten, sei es zum schnellen Erhitzen, schonenden Garen oder sicheren Auftauen. Die mechanische Steuerung mit elektronischer Anzeige erleichtert die Bedienung und ermöglicht eine präzise Einstellung der gewünschten Parameter. Das robuste Edelstahlgehäuse und der Edelstahlgarraum sorgen nicht nur für eine hohe Langlebigkeit, sondern erleichtern auch die Reinigung des Geräts. Die herausnehmbare Keramikbodenplatte trägt zusätzlich zu einer einfachen Pflege bei. Ein weiteres praktisches Merkmal ist die Stapelbarkeit des Geräts, wodurch zwei Mikrowellen der gleichen Serie übereinander platziert werden können, um Platz in der Küche zu sparen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE 1846 EUG ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE 1846 EUG

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Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE1643 Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Innenmaße (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Leistungsaufnahme: 2590 W Ausgangsleistung: 1600 W (hoch), 800 W (mittel), 340 W (Auftauen) Stromversorgung: 230 V / 50 Hz Kapazität: 18 Liter Gewicht: ca. 30 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Auftauen Digitale Anzeige der Garzeit und Leistung Selbstdiagnosesystem für einfache Fehlererkennung LED-Innenbeleuchtung für bessere Sichtbarkeit Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE1643 ist ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Ausgangsleistung von 1600 W auf der höchsten Stufe ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Die kompakten Abmessungen von 422 x 508 x 337 mm machen sie platzsparend und flexibel einsetzbar, während der Innenraum von 18 Litern ausreichend Platz für verschiedene Gerichte bietet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Auftauen. Diese ermöglichen eine präzise Anpassung der Mikrowellenleistung an die jeweiligen Anforderungen. Die digitale Anzeige zeigt sowohl die verbleibende Garzeit als auch die gewählte Leistungsstufe an, was die Bedienung erleichtert und für mehr Kontrolle während des Kochvorgangs sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion der NE1643 sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung des Geräts. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt bei der schnellen Identifizierung möglicher Fehler, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden können. Die LED-Innenbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen während des Betriebs, sodass der Garprozess jederzeit überwacht werden kann. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE1643 ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE1643

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Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE1643 Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Innenmaße (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Leistungsaufnahme: 2590 W Ausgangsleistung: 1600 W (hoch), 800 W (mittel), 340 W (Auftauen) Stromversorgung: 230 V / 50 Hz Kapazität: 18 Liter Gewicht: ca. 30 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Auftauen Digitale Anzeige der Garzeit und Leistung Selbstdiagnosesystem für einfache Fehlererkennung LED-Innenbeleuchtung für bessere Sichtbarkeit Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE1643 ist ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Ausgangsleistung von 1600 W auf der höchsten Stufe ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Die kompakten Abmessungen von 422 x 508 x 337 mm machen sie platzsparend und flexibel einsetzbar, während der Innenraum von 18 Litern ausreichend Platz für verschiedene Gerichte bietet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Auftauen. Diese ermöglichen eine präzise Anpassung der Mikrowellenleistung an die jeweiligen Anforderungen. Die digitale Anzeige zeigt sowohl die verbleibende Garzeit als auch die gewählte Leistungsstufe an, was die Bedienung erleichtert und für mehr Kontrolle während des Kochvorgangs sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion der NE1643 sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung des Geräts. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt bei der schnellen Identifizierung möglicher Fehler, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden können. Die LED-Innenbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen während des Betriebs, sodass der Garprozess jederzeit überwacht werden kann. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE1643 ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE1643

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Lieferumfang RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 9 kW Anschluss: 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Separate Temperaturregelung für jedes Becken Integrierte Kaltzonen zur Verlängerung der Öllebensdauer Herausnehmbare Heizkörper für einfache Wartung Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Jedes der beiden Frittierbecken verfügt über eine separate Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung der Hitze an die jeweiligen Speisen ermöglicht. Dies ist besonders nützlich, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit variierenden Temperaturanforderungen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die integrierten Kaltzonen unter den Heizelementen verhindern das Verbrennen von Speiseresten, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Die herausnehmbaren Heizkörper erleichtern die Wartung und Reinigung der Fritteuse erheblich. Durch das einfache Entfernen der Heizelemente können die Becken gründlich gereinigt werden, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb, indem er das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet und so sowohl den Benutzer als auch die Maschine schützt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: FE 1010 TD

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Lieferumfang RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 9 kW Anschluss: 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Separate Temperaturregelung für jedes Becken Integrierte Kaltzonen zur Verlängerung der Öllebensdauer Herausnehmbare Heizkörper für einfache Wartung Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Jedes der beiden Frittierbecken verfügt über eine separate Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung der Hitze an die jeweiligen Speisen ermöglicht. Dies ist besonders nützlich, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit variierenden Temperaturanforderungen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die integrierten Kaltzonen unter den Heizelementen verhindern das Verbrennen von Speiseresten, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Die herausnehmbaren Heizkörper erleichtern die Wartung und Reinigung der Fritteuse erheblich. Durch das einfache Entfernen der Heizelemente können die Becken gründlich gereinigt werden, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb, indem er das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet und so sowohl den Benutzer als auch die Maschine schützt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: FE 1010 TD

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