Griddleplatten
Griddle plate GDP 650E-G
Bartscher
879,00632,88
Griddle plate 600, B600, 1/2-1/2
Bartscher Series 600 – High-performance cooking appliances thanks to a practical modular design with a small footprint. The layout and features of the cooktop can be tailored to your needs. Appliances made of high-quality 18/10 chrome-nickel steel ensure a long service life in a compact design.
2.439,001.756,08
Bartscher Griddleplatte 900 E800 G
Bartscher Griddleplatte 900 E800 GDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die hochwertige Griddleplatte mit glatter Oberfläche und offenem Unterbau schafft dank der tiefen Arbeitsfläche ein großzügiges Platzangebot für effizientes Arbeiten.Ihre Vorteile Maximale Power für höchste Ansprüche: Mit 16 kW Anschlussleistung und zwei getrennt regelbaren Heizzonen liefert die Griddleplatte 900 E800 G konstante Hitze für präzises Arbeiten – auch bei Spitzenzeiten im Küchenbetrieb. Perfekte Bratergebnisse auf hartverchromtem Stahl: Die glatte, hartverchromte Bratfläche sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, minimales Anhaften und ein erstklassiges Bratergebnis – von Gemüse bis Steak. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt die Griddleplatte durch Langlebigkeit, Formstabilität und hygienische Reinigung – ideal für den professionellen Küchenalltag. Effizientes Arbeiten mit großzügiger Tiefe: Die 640 mm tiefe Bratfläche bietet reichlich Platz für große Portionen und paralleles Arbeiten – ein echtes Plus für Produktionssicherheit und Tempo im Service. Sichere Kontrolle im laufenden Betrieb: Mit Ein-/Aus- und Aufheiz-Kontrollleuchte sowie integriertem Sicherheitsthermostat behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Garprozess. Flexibel und ergonomisch im Standgerät-Format: Der höhenverstellbare Unterbau (855–900 mm) ermöglicht eine ergonomische Arbeitshöhe, während der offene Unterbau praktische Ablage- und Reinigungsfreiheit garantiert. Zuverlässig geschützt – auch unter harten Bedingungen: Die Schutzart IPX4 bietet verlässlichen Spritzwasserschutz und macht das Gerät optimal geeignet für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Inklusive cleverem Fettmanagement: Der integrierte Fettauffangbehälter 1/2 GN erleichtert die Reinigung, hält Arbeitsflächen sauber und unterstützt nachhaltige Betriebsabläufe. Technische Daten Schutzart IPX4 Breite Unterbau 740 mm Anzahl Heizzonen 2 Ausführung Bratfläche Glatt Höhe Unterbau 375 mm Höhenverstellbar von 855 mm Geräteanschluss 3 NAC Heizzonen getrennt regelbar Ja Anschlusswert 16 kW Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Unterbau 830 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Breite Bratfläche 720 mm Spannung 400 V Füße höhenverstellbar Ja Serie 900 Unterbau-Art Offen Temperaturbereich von 80 °C Frequenz 50-60 Hz Material Bratfläche Stahl, hartverchromt Inklusive 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN Betriebsart Elektro Tiefe Bratfläche 640 mm Temperaturbereich bis 290 °C DokumenteDatenblatt herunterladen
4.839,003.484,08
Bartscher Griddleplatte 900 G800 GR
Bartscher Griddleplatte 900 G800 GRDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die hochwertige Gasgriddleplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerillter Oberfläche sowie offenem Unterbau bietet durch ihre großzügige Arbeitstiefe reichlich Platz für komfortables und effizientes Arbeiten.Ihre Vorteile Leistungsstark für den Dauereinsatz: Mit 18 kW Gesamtleistung und zwei unabhängig regelbaren Heizzonen liefert die Griddleplatte 900 G800 GR konstante Power selbst bei hohem Gästeaufkommen. Komfortable Arbeitstiefe für Profiansprüche: Die großzügige Bratfläche von 720 × 640 mm und der offene Unterbau bieten viel Platz für effizientes Handling und schnellen Zugriff auf Arbeitsutensilien. Flexibles Grillen auf zwei Oberflächen: 2/3 glatte und 1/3 gerillte Bratfläche aus hartverchromtem Stahl ermöglichen gleichzeitiges Braten, Grillen und Anbräunen für maximalen Arbeitsfluss. Präzise Temperaturkontrolle: Temperaturbereiche von 90 °C bis 280 °C erlauben fein abgestimmte Garergebnisse – von sanftem Anbraten bis zu intensiver Krustenbildung. Robust gebaut für hohe Beanspruchung: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt die Serie 900 durch Langlebigkeit, hygienische Reinigung und dauerhafte Formstabilität. Sauberkeit leicht gemacht: Der 1/2 GN Fettauffangbehälter sammelt Bratrückstände zuverlässig und lässt sich zum Reinigen einfach entnehmen – für reibungslose Küchenabläufe. Einfache Installation, sicherer Betrieb: Dank Piezo-Zündung und beiliegender Flüssiggasdüsen ist das Gerät flexibel anschließbar und sofort betriebsbereit – ob mit Erd- oder Flüssiggas. Ergonomie trifft Funktion: Die höhenverstellbaren Füße passen sich jeder Arbeitsumgebung an und sorgen für komfortables Arbeiten auf professionellem Niveau. Technische Daten Höhenverstellbar bis 900 mm Anzahl Heizzonen 2 Ausführung Bratfläche 2/3 glatt, 1/3 gerillt Zünd-Art Piezo-Zündung Breite Unterbau 740 mm Tiefe Unterbau 830 mm Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Unterbau-Art Offen Anschlusswert 18 kW Sicherheitsthermostat Nein Typ Standgerät Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 855 mm Breite Bratfläche 720 mm Füße höhenverstellbar Ja Serie 900 Temperaturbereich von 90 °C Heizzonen getrennt regelbar Ja Material Bratfläche Stahl, hartverchromt Inklusive 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN Betriebsart Gas Höhe Unterbau 375 mm Tiefe Bratfläche 640 mm Temperaturbereich bis 280 °C DokumenteDatenblatt herunterladen
4.949,003.563,28
Bartscher Griddleplatte 900 E400 G
Bartscher Griddleplatte 900 E400 GDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die hochwertige Griddleplatte mit glatter Oberfläche und offenem Unterbau schafft dank der tiefen Arbeitsfläche ein großzügiges Platzangebot für effizientes Arbeiten.Ihre Vorteile Robuste Bauweise aus Premium-Edelstahl: Das Gehäuse aus CNS 18/10 steht für maximale Langlebigkeit, einfache Reinigung und hygienischen Dauereinsatz in professionellen Küchenumgebungen. Maximale Leistung für den Hochbetrieb: Mit 8 kW Anschlussleistung und präziser Temperaturregelung von 80–290 °C liefert die Griddleplatte 900 E400 G konstante Bratergebnisse selbst bei hoher Auslastung. Präzises Arbeiten auf hartverchromter Bratfläche: Die glatte, hartverchromte Stahlfläche sorgt für perfekte Wärmeverteilung, verhindert Anhaften und ermöglicht gleichmäßiges Braten auf höchstem Niveau. Effizienter Workflow dank großzügiger Arbeitsfläche: Mit 340 x 640 mm Bratfläche und offener Unterbaukonstruktion schafft das Gerät optimale Bewegungsfreiheit für ein zügiges, ergonomisches Arbeiten. Sicher und zuverlässig im Dauerbetrieb: Ein integrierter Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchten für Aufheizen und Betrieb sowie die Schutzart IPX4 gewährleisten sichere Nutzung unter realen Küchenbedingungen. Saubere Ergebnisse mit integriertem Fettauffangbehälter: Der GN 1/3 Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung, spart Zeit und sorgt für gepflegte Arbeitsbereiche nach jedem Einsatz. Flexibel aufstellbar für jede Küchenumgebung: Die höhenverstellbaren Füße von 855–900 mm ermöglichen eine perfekte Anpassung an bestehende Arbeitslinien und ergonomische Arbeitshöhen. Teil der leistungsstarken Serie 900: Als Mitglied der Serie 900 lässt sich die Griddleplatte nahtlos in modulare Kochzeilen integrieren – für durchgängig professionelle Küchenlösungen. Technische Daten Schutzart IPX4 Breite Unterbau 340 mm Anzahl Heizzonen 1 Ausführung Bratfläche Glatt Höhe Unterbau 375 mm Höhenverstellbar von 855 mm Geräteanschluss 3 NAC Anschlusswert 8 kW Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Unterbau 830 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Breite Bratfläche 340 mm Spannung 400 V Füße höhenverstellbar Ja Serie 900 Unterbau-Art Offen Temperaturbereich von 80 °C Frequenz 50-60 Hz Material Bratfläche Stahl, hartverchromt Inklusive 1 Fettauffangbehälter 1/3 GN Betriebsart Elektro Tiefe Bratfläche 640 mm Temperaturbereich bis 290 °C DokumenteDatenblatt herunterladen
3.329,002.396,88
Bartscher Griddleplatte 900 G400 G
Bartscher Griddleplatte 900 G400 GDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die hochwertige Gasgriddleplatte mit glatter Oberfläche und offenem Unterbau schafft dank der tiefen Arbeitsfläche ein großzügiges Platzangebot für effizientes Arbeiten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl für dauerhafte Belastung: Gefertigt aus robustem CNS 18/10 trotzt das Gerät intensiver Nutzung und garantiert Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung im Küchenalltag. Maximale Leistung auf kompakter Fläche: Mit 9 kW Heizleistung und einer tiefen, glatten Bratfläche bietet die Griddleplatte 900 G400 G höchste Effizienz bei begrenztem Platzbedarf – ideal für den anspruchsvollen Profi-Alltag. Optimale Arbeitshöhe für ergonomisches Kochen: Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm kann die Arbeitsposition individuell angepasst werden – für rückenschonendes und effizientes Arbeiten. Flexibel mit Erd- oder Flüssiggas einsetzbar: Die beiliegenden Flüssiggasdüsen (50 mbar) machen das Gerät vielseitig einsetzbar – ob Festinstallation oder mobiler Einsatz im Cateringbetrieb. Präzise Hitze für perfekte Bratergebnisse: Die hartverchromte Stahlplatte sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung von 90 °C bis 280 °C und ermöglicht konstante Bratergebnisse mit professionellem Anspruch. Schnell betriebsbereit dank Piezo-Zündung: Per Knopfdruck lässt sich die Griddleplatte sicher und komfortabel starten, ohne zusätzliche Hilfsmittel – ideal für den zügigen Start in Stoßzeiten. Offener Unterbau für maximale Funktionalität: Der offene Unterbau schafft Stauraum für GN-Behälter und Arbeitsutensilien und hält den Arbeitsplatz jederzeit übersichtlich und organisiert. Integrierter Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten: Der 1/3-GN-Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und sorgt für eine hygienische Arbeitsumgebung selbst bei hoher Auslastung. Technische Daten Höhenverstellbar bis 900 mm Anzahl Heizzonen 1 Ausführung Bratfläche Glatt Zünd-Art Piezo-Zündung Breite Unterbau 340 mm Tiefe Unterbau 830 mm Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Unterbau-Art Offen Anschlusswert 9 kW Sicherheitsthermostat Nein Typ Standgerät Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 855 mm Breite Bratfläche 340 mm Füße höhenverstellbar Ja Serie 900 Temperaturbereich von 90 °C Material Bratfläche Stahl, hartverchromt Inklusive 1 Fettauffangbehälter 1/3 GN Betriebsart Elektro Höhe Unterbau 375 mm Tiefe Bratfläche 640 mm Temperaturbereich bis 280 °C DokumenteDatenblatt herunterladen
3.329,002.396,88
Griddle plate 650 600E-G
Bartscher Series 650 – A cooking range for professional kitchens. It is characterized by optimal energy efficiency, high-performance appliances, and ease of cleaning. Thanks to its modular design, it is easy to combine and flexibly arrange. The appliance body is made entirely of 18/10 chrome-nickel steel.
3.419,002.461,68
Griddle plate 650 400E-G
Bartscher Series 650 – A cooking range for professional kitchens. It is characterized by optimal energy efficiency, high-performance appliances, and ease of cleaning. Thanks to its modular design, it is easy to combine and flexibly arrange. The appliance body is made entirely of 18/10 chrome-nickel steel.
2.549,001.835,28
Griddle Salamander 6640
Bartscher This space-saving grill-gratin combination features a powerful griddle plate with two separately switchable heating zones. The salamander's heat output can be perfectly regulated with the height-adjustable rack and the continuously variable temperature control. The digital timer ensures optimal control during grilling and gratinating – even during peak times.
898,00646,56
Griddle plate GDP 980E-GR
Bartscher Perfectly cooked grilled food – with or without grill marks. The extra-wide griddle plate offers a combined smooth and ribbed cooking surface across a width of almost one meter.
1.429,001.028,88
Griddle plate GDP 320E-CG
Bartscher For cooking food with perfect roasted aromas. The hard-chromed cooking surface made of special steel is ideal for frying fish, meat, and vegetables thanks to its particularly good heat conductivity.
769,00553,68
Griddle plate GDP 260E-G
Bartscher
329,00236,88
Griddle plate GDP 980E-G
Bartscher
1.398,001.006,56
Gas griddle plate, smooth, OU
Bartscher The 900 Master series, with its high-quality and robust stainless steel construction (CNS 18/10), is the ideal choice for the modern professional kitchen with demanding requirements. Its modular design, functional features, 900 mm installation depth, and numerous practical features make it perfectly suited for high-capacity production. First-class, flexible, and powerful.
3.849,002.771,28
Gas griddle plate, smooth, OU
Bartscher The 900 Master series, with its high-quality and solid stainless steel construction (CNS 18/10), is the ideal choice for the modern professional kitchen with high demands. First-class, flexible, and powerful.
2.949,002.123,28
Griddle plate GDP 650G-G
Bartscher
1.249,00899,28
Griddle plate GDP 320G-G
Bartscher
729,00524,88
Griddle plate GDP 320E-G
Bartscher
569,00409,68
Griddle plate gas 600, B400 smooth
Bartscher Series 600 – High-performance cooking appliances thanks to a practical modular design with a small footprint. The layout and features of the cooktop can be tailored to your needs. Appliances made of high-quality 18/10 chrome-nickel steel ensure a long service life in a compact design.
2.539,001.828,08
Griddle plate 600, B400, smooth
Bartscher Series 600 – High-performance cooking appliances thanks to a practical modular design with a small footprint. The layout and features of the cooktop can be tailored to your needs. Appliances made of high-quality 18/10 chrome-nickel steel ensure a long service life in a compact design.
2.298,001.654,56
Griddle plate 600, B600, smooth, HV
Bartscher Series 600 – High-performance cooking appliances thanks to a practical modular design with a small footprint. The layout and features of the cooktop can be tailored to your needs. Appliances made of high-quality 18/10 chrome-nickel steel ensure a long service life in a compact design.
2.829,002.036,88
2.839,002.044,08
4.149,002.987,28
Griddle plate GDP 650E-GR
Bartscher
919,00661,68