Sirman

Contenuto della confezione: TAGLIERINA KATANA 12V 230V 12L Caratteristiche tecniche: Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 Le lame sono azionate da un potente motore a induzione ventilato Vassoio robusto e rimovibile in acciaio inox AISI 304 Capacità del serbatoio: circa 12 litri Coperchio bloccato e rapidamente rimovibile per facilitare la pulizia e la disinfezione Interruttore uno-e-uno Off con pulsanti in acciaio inox IP 67 Mozzo facilmente rimovibile con 3 lame di serie (configurabile con 2 lame) Mozzi lama speciali disponibili per applicazioni speciali. Massima protezione contro le infiltrazioni di liquidi sull'albero. Capacità della ciotola: 12 Lt Tipo di coltello: Coltello standard Prestazioni:  1610w Tensione:  230V Peso dell'articolo:  75,00 kg Dimensioni (lunghezza × larghezza × altezza):  90,20 × 68,00 × 78,50 centimetri Il cutter Katana 12VV 230V 12L di Sirman è un elettrodomestico da cucina di alta qualità, appositamente progettato per la lavorazione professionale degli alimenti in ristoranti, cucine commerciali e altri stabilimenti di lavorazione alimentare. Questa taglierina si caratterizza per le sue elevate prestazioni, efficienza e qualità. Il cutter è dotato di un potente motore da 230 V, che consente una lavorazione degli alimenti affidabile e veloce. Grazie alla capacità di 12 litri, è possibile lavorare in modo efficiente grandi quantità di ingredienti. Il cutter Katana 12VV è dotato di un alloggiamento robusto che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. L'alloggiamento in acciaio inossidabile è durevole e igienico. Il cutter è dotato di una lama che consente di tritare gli alimenti in modo preciso e uniforme. Puoi usarlo per tritare carne, verdure, erbe aromatiche e altri ingredienti in modo rapido ed efficiente. Il dispositivo è dotato di comandi semplici che consentono un utilizzo intuitivo. Grazie al pratico interruttore on/off e ai controlli di velocità è possibile impostare la velocità di lavorazione desiderata. Produttore: Sirmann Numero articolo del produttore: 40794852

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Contenuto della confezione Macchina Katana 20 VV Coperchio in acciaio inox rimovibile Corsa a 3 pale Istruzioni per l'uso Dati tecnici Potenza: 2387 watt (3,25 CV) Tensione: 230 volt Velocità: 600-2600 giri/min Capacità: 20 litri Materiale: acciaio inossidabile AISI 304 Peso: 92 kg Dimensioni: 1013 x 700 x 507 mm (L x P x A) Pulsanti in acciaio inox IP 67 Protezione da sovraccarico termico Caratteristiche speciali Motore asincrono ventilato Coperchio ad alta resistenza in Kepital Sollevamento della lama rimovibile Controllo della velocità tramite inverter motoriduttore indipendente Ciotola e coperchio rimovibili per una facile pulizia Massima protezione contro l'ingresso di liquidi Coltelli speciali disponibili per varie applicazioni La Sirman Katana 20 VV è una macchina per la lavorazione della carne all'avanguardia, progettata appositamente per le cucine professionali. Realizzato in acciaio inox AISI 304, è progettato per durare a lungo e resistere a un uso intensivo. Il potente motore asincrono ventilato garantisce un funzionamento continuo e consente fino a 5000 tagli al minuto, il che velocizza notevolmente la lavorazione di carne, pesce, verdure e molti altri alimenti. Grazie alla regolazione variabile della velocità da 600 a 2600 giri/min, la macchina può essere adattata in modo flessibile a diverse esigenze. La ciotola e il coperchio in acciaio inox rimovibili facilitano la pulizia, mentre la protezione termica da sovraccarico e i pulsanti IP 67 garantiscono la massima sicurezza. La macchina è inoltre dotata di un mozzo lame facilmente rimovibile che di serie contiene tre lame, ma può essere configurato con due lame a seconda delle esigenze specifiche dell'utente. La Katana 20 VV non si limita solo alla lavorazione della carne; È ideale anche per preparare formaggi, pane, salse e creme spalmabili. L'impiego di materiali di alta qualità e la lavorazione precisa garantiscono un ambiente di lavoro igienico ed efficiente. Con una capacità di 20 litri, è ideale per grandi quantità e un utilizzo intensivo nelle attività di ristorazione. Inoltre, la Katana 20 VV offre speciali opzioni di lama adatte a diverse esigenze di taglio, nonché un coperchio estremamente resistente, in grado di sopportare anche un uso intensivo. La macchina unisce efficienza, versatilità e semplicità d'uso in un unico dispositivo. Nel complesso, la Sirman Katana 20 VV è un'eccellente scelta per gli utenti professionisti che cercano una macchina affidabile e versatile per le loro esigenze in cucina. Produttore: Sirmann Numero articolo del produttore: 40795152

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Contenuto della confezione 1x Disco forato Sirman con diametro foro 4,5 mm per tritacarne TC12 Caratteristiche speciali Diametro del foro: 4,5 mm Acciaio inossidabile di alta qualità Adatto perfettamente al tritacarne Sirman TC12 Facile da pulire Durevole e robusto Il disco con foro da 4,5 mm per il tritacarne Sirman TC12 è un accessorio indispensabile per chi vuole produrre carne macinata fine o insaccati. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, garantisce una lunga durata ed è anche facile da pulire. Il diametro del foro di 4,5 mm è particolarmente adatto per la produzione di salsicce fini e carne macinata tenera. Grazie alla vestibilità precisa, il disco è facile da installare e garantisce un risultato di levigatura uniforme. Con questo disco forato amplierai le possibilità di utilizzo del tuo tritacarne Sirman TC12 e otterrai sempre risultati professionali. Produttore: SirmanNumero articolo del produttore: LF1531045I2

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Contenuto della confezione 1 lama di ricambio per tritacarne Sirman TC 12 S/S Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inossidabile Adatto perfettamente al modello TC 12 S/S Facile montaggio e pulizia Lame taglienti resistenti e affilate La lama di ricambio per il tritacarne Sirman TC 12 S/S è un accessorio indispensabile per tutti coloro che danno importanza a una lavorazione della carne costantemente elevata. Realizzato in acciaio inox di alta qualità e antiruggine, convince per la sua durevolezza e per i bordi di taglio sempre affilati. Grazie alla precisione degli adattamenti, il montaggio è semplice e il tritacarne è subito pronto all'uso. Grazie alla superficie liscia, il coltello è facile da pulire, favorendo l'igiene in cucina. Grazie a questa lama di ricambio potrete garantire che il vostro tritacarne Sirman fornisca sempre risultati ottimali e che la lavorazione della carne rimanga efficiente e affidabile. Produttore: Sirman Numero articolo del produttore: LF1531000I

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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC12 Disco con foro standard da 6 mm Coltello Tappo di riempimento Istruzioni per l'uso Dati tecnici Potenza: 735W Alimentazione: 230V / 50Hz Materiale: alluminio anodizzato e acciaio inossidabile Dimensioni (A x L x P): 520 x 215 x 430 mm Peso: 19 kg Capacità di produzione: 25 kg/10 min Disco con foro standard: 6 mm Motore: Ventilato, con funzione di ritorno Caratteristiche speciali Design compatto e funzionale Facile da trasportare grazie alle maniglie laterali Riduttore a bagno d'olio per un funzionamento a bassa manutenzione Lame e dischi in acciaio inossidabile di alta qualità Interruttore di non ritorno per una facile rimozione degli intasamenti Testa di macinazione rimovibile per una facile pulizia Pannelli laterali in ABS antiurto Il tritacarne Sirman TC12 è uno strumento potente e affidabile, perfetto per la lavorazione professionale della carne. Con una potenza del motore di 550 W e una capacità fino a 85 kg di carne all'ora, questo tritacarne offre una soluzione efficiente e rapida per macellerie, ristoranti e altre cucine commerciali. Il design compatto e le maniglie laterali consentono un trasporto semplice e un utilizzo flessibile in diversi luoghi di lavoro. La lavorazione di alta qualità in alluminio anodizzato e acciaio inossidabile garantisce longevità e robustezza, mentre il riduttore a bagno d'olio assicura un funzionamento fluido e a bassa manutenzione. La funzione di inversione integrata semplifica la rimozione degli intasamenti senza dover smontare il dispositivo, riducendo al minimo i tempi di fermo e aumentando la produttività. Le lame e i dischi in acciaio inox garantiscono una lavorazione precisa e uniforme della carne. Un altro vantaggio del tritacarne Sirman TC12 è la sua facilità di pulizia. La testina di macinazione rimovibile consente una pulizia rapida e accurata dopo ogni utilizzo, rendendo semplice il rispetto delle norme igieniche. Grazie ai pannelli laterali in ABS antiurto e alla struttura robusta, il tritacarne è in grado di resistere alle elevate esigenze dell'uso quotidiano in una cucina professionale. In sintesi, il tritacarne Sirman TC12 offre un'eccellente combinazione di prestazioni, versatilità e semplicità d'uso. Che si tratti di piccole o grandi quantità di carne, questo tritacarne garantisce sempre una qualità costante e vi aiuta a rendere più efficienti i vostri processi di lavoro. Produttore: Sirman Numero articolo del produttore: TC12

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Contenuto della confezione Miscelatore Sirman Hercules 40 2V Istruzioni per l'uso Ciotola rimovibile Gancio per impastare a spirale Coperchio con apertura per l'aggiunta degli ingredienti Dati tecnici Potenza: 1500-2000 watt Potenza (CV): 1-2 Fonte di alimentazione: monofase/trifase | 400V | 50 Hz Dimensioni della piscina: ø452x260 mm Velocità del serbatoio/velocità della spirale: 10/85 giri/min Capacità del serbatoio: 41 litri Capacità di impasto: 35 kg Dimensioni: 480x825x1135 mm Peso netto: 123,5 kg Caratteristiche speciali Corpo in acciaio C40 a pareti spesse Rivestimento in polvere antigraffio Bordo vasca rinforzato in acciaio inox AISI 304 Strumento a spirale forgiato Coperchio con apertura per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione con grado di protezione IP67 Opzionale: ruote, timer e 2 velocità La Sirman Hercules 40 2V è un'impastatrice di alta qualità, appositamente progettata per l'uso in cucine e panetterie professionali. Grazie alla sua robusta struttura in acciaio C40 a pareti spesse e alla verniciatura a polvere antigraffio, è particolarmente durevole e resistente all'usura quotidiana. La vasca con bordo rinforzato e il gancio impastatore in acciaio inox AISI 304 garantiscono una lavorazione igienica ed efficiente di grandi quantità di impasto. La macchina è dotata di un motore ventilato ad alta efficienza, alloggiato in un riduttore a bagno d'olio, che ne garantisce una maggiore durata e un funzionamento regolare. La protezione da sovraccarico termico garantisce che il motore sia protetto dal surriscaldamento, aumentando la sicurezza e l'affidabilità della macchina. La trasmissione a catena rinforzata e il controllo a bassa tensione con protezione IP67 garantiscono ulteriore sicurezza e stabilità durante il funzionamento. Un altro punto di forza dell'Hercules 40 2V è il coperchio con un'apertura speciale che consente di aggiungere altri ingredienti durante il funzionamento, senza dover fermare la macchina. Ciò consente di risparmiare tempo e di aumentare l'efficienza in cucina. Opzionalmente, la macchina può essere dotata di ruote per facilitarne lo spostamento, nonché di timer e due velocità per soddisfare diverse esigenze e ricette. Nel complesso, il Sirman Hercules 40 2V offre un'eccellente combinazione di prestazioni, durata e flessibilità, rendendolo la scelta ideale per gli utenti professionali che pongono elevate esigenze nei confronti dei propri elettrodomestici da cucina. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Miscelatore Sirman Hercules 30 2V Istruzioni per l'uso Ciotola rimovibile Gancio per impastare a spirale Coperchio con apertura per l'aggiunta degli ingredienti Dati tecnici Potenza: 1000-1400 watt Potenza (CV): 1-2 Fonte di alimentazione: monofase/trifase | 400V | 50 Hz Dimensioni della piscina: ø400x260 mm Velocità del serbatoio/velocità della spirale: 10/85 giri/min Capacità del serbatoio: 32 litri Capacità impasto: 25 kg Dimensioni: 440x740x1050 mm Peso netto: 118,5 kg Caratteristiche speciali Corpo in acciaio C40 a pareti spesse Rivestimento in polvere antigraffio Bordo vasca rinforzato in acciaio inox AISI 304 Strumento a spirale forgiato Coperchio con apertura per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione con grado di protezione IP67 Opzionale: ruote, timer e 2 velocità La Sirman Hercules 20-30-40-50 2V è un'impastatrice di alta qualità, appositamente progettata per l'uso in cucine e panetterie professionali. Grazie alla sua robusta struttura in acciaio C40 a pareti spesse e alla verniciatura a polvere antigraffio, è particolarmente durevole e resistente all'usura quotidiana. La vasca con bordo rinforzato e il gancio impastatore in acciaio inox AISI 304 garantiscono una lavorazione igienica ed efficiente di grandi quantità di impasto. La macchina è dotata di un motore ventilato ad alta efficienza, alloggiato in un riduttore a bagno d'olio, che ne garantisce una maggiore durata e un funzionamento regolare. La protezione da sovraccarico termico garantisce che il motore sia protetto dal surriscaldamento, aumentando la sicurezza e l'affidabilità della macchina. La trasmissione a catena rinforzata e il controllo a bassa tensione con protezione IP67 garantiscono ulteriore sicurezza e stabilità durante il funzionamento. Un altro punto di forza dell'Hercules 20-30-40-50 2V è il coperchio con una speciale apertura che consente di aggiungere altri ingredienti durante il funzionamento, senza dover fermare la macchina. Ciò consente di risparmiare tempo e di aumentare l'efficienza in cucina. Opzionalmente, la macchina può essere dotata di ruote per facilitarne lo spostamento, nonché di timer e due velocità per soddisfare diverse esigenze e ricette. Nel complesso, il modello Sirman Hercules 20-30-40-50 2V offre un'eccellente combinazione di prestazioni, durata e flessibilità, rendendolo la scelta ideale per gli utenti professionali che pongono elevate esigenze nei confronti dei propri elettrodomestici da cucina. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Pelapatate PPJ 20 SC Contenitore rimovibile e lavabile in lavastoviglie Disco inferiore rimovibile per pelare Microinterruttore sul coperchio Microinterruttore in uscita Piedini regolabili in acciaio inox Dati tecnici Potenza: 1102 watt | 1,5 CV Collegamento: 230V | 1 fase/3 fasi Giri: 275 giri/min Capacità: 20 kg / 35 l Capacità produttiva: 340 kg/h Dimensioni (LxWxH): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inox AISI 304 Trasmissione a cinghia Poli-V Motori ventilati ad alta efficienza per funzionamento continuo Disco sbucciatore in acciaio inox Contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e disco inferiore per pelare Sistema di scarico automatico Presa in acciaio inox con sgancio rapido Piedini regolabili in acciaio inox per il montaggio a pavimento Facile manutenzione e accesso ai componenti Il pelapatate Sirman PPJ 20 SC è la scelta ideale per le cucine commerciali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per pelare grandi quantità di patate. La macchina è realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, che garantisce durevolezza e resistenza. Grazie alla trasmissione a cinghia Poli-V autotensionante e ai motori ventilati ad alta efficienza, la macchina può funzionare ininterrottamente senza interrompere il flusso di lavoro in cucina. Una caratteristica eccezionale del PPJ 20 SC è il contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e il disco inferiore per pelare, entrambi rimovibili senza attrezzi, rendendo la pulizia e la manutenzione molto più semplici. Il sistema di scarico automatico e l'apertura di scarico in acciaio inox con sgancio rapido garantiscono un funzionamento fluido e uno scarico rapido delle patate sbucciate. Con una capacità impressionante di 20 kg e una produzione fino a 340 kg all'ora, la PPJ 20 SC è ideale per grandi cucine e attività di catering. I piedini regolabili in acciaio inox garantiscono ulteriore stabilità e consentono un ancoraggio saldo al pavimento per garantire un lavoro sicuro. La macchina è inoltre dotata di dispositivi di sicurezza, come microinterruttori sul coperchio e sull'uscita, che garantiscono un funzionamento sicuro ed efficiente. Nel complesso, lo sbucciapatate Sirman PPJ 20 SC offre una soluzione potente, affidabile e facile da usare per qualsiasi cucina commerciale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x tritacarne Sirman TC 12 E 1x coltello in acciaio inossidabile 1 piastra in acciaio inossidabile (4,5 mm) 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 735 watt (1 CV) Tensione di funzionamento: monofase/trifase Collegamento: 400 V Produzione oraria: 25 kg/10 min Piastra standard: 4,5 mm Dimensioni: 430x215x520 mm Peso: 18 kg Caratteristiche speciali Struttura in alluminio pressofuso lucidato Motore ventilato Riduttore a bagno d'olio Testa e vite senza fine in ghisa (acciaio inox su richiesta) Piastre e coltelli in acciaio inox Opzionale: Elementi di comando con funzione di inversione Il tritacarne Sirman TC 12 E è la soluzione ideale per la lavorazione professionale della carne. Grazie alla sua robusta struttura in alluminio pressofuso lucidato, non solo offre durevolezza, ma anche facilità di pulizia e manutenzione. Il potente motore ventilato e il riduttore a bagno d'olio garantiscono un funzionamento fluido ed efficiente, anche in caso di utilizzo intensivo. Il tritacarne riesce a lavorare fino a 25 kg di carne in soli 10 minuti, diventando così uno strumento indispensabile per macellerie e attività di ristorazione. La testa e l'albero della coclea sono realizzati in ghisa alimentare, ma su richiesta possono essere forniti anche in acciaio inox di alta qualità (AISI 304). Ciò garantisce non solo un elevato livello di igiene, ma anche una lunga durata del dispositivo. Le piastre e i coltelli in acciaio inox inclusi consentono un taglio preciso e una consistenza uniforme della carne lavorata. Come optional è disponibile anche una funzione di inversione che semplifica ulteriormente la manovrabilità ed evita intasamenti durante il funzionamento. Le dimensioni compatte del TC 12 E lo rendono un dispositivo salvaspazio Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC 22 Colorado Coltello da taglio semplice Piastra (diametro: 4,5 mm) Dati tecnici Potenza: 1,47 kW (2 CV) Tensione: 230 V Corrente: 6,68 A Capacità: 300 kg/h Materiale: acciaio inossidabile Dimensioni (L x P x A): 470 mm x 420 mm x 460 mm Peso: 32 kg Caratteristiche speciali Motori isolati IP 55 e raffreddati ad aria per funzionamento continuo Ingranaggio a vite senza fine con bagno d'olio per una lunga durata Doppia guarnizione per un funzionamento senza problemi Sistema di bloccaggio della testa senza attrezzi Comandi 24 V protetti IP 54 Testina di taglio facilmente rimovibile per una facile pulizia Il tritacarne Sirman TC 22 Colorado è una macchina potente e affidabile, progettata per applicazioni professionali di lavorazione della carne. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, offre durevolezza e i più elevati standard igienici. Il potente motore con isolamento IP 55 consente un utilizzo continuo, ideale per gli ambienti cucina più esigenti. Il cambio funziona in bagno d'olio, il che prolunga la durata del motore e garantisce un funzionamento senza manutenzione. La doppia sigillatura del motore riduce il rischio di guasti e garantisce un funzionamento regolare. L'innovativo sistema di bloccaggio della testina non richiede utensili, rendendo più semplice il montaggio e la pulizia del dispositivo. La testina di taglio è appositamente progettata per elevate prestazioni produttive ed è completamente rimovibile, il che semplifica la pulizia e aumenta l'efficienza. Inoltre, il dispositivo è dotato di comandi a 24 V con protezione IP 54, che garantiscono un funzionamento sicuro. Come optional sono disponibili anche un sistema Unger parziale o completo e una copertura in plexiglas per l'imbuto di riempimento. Con una capacità fino a 660 libbre di carne all'ora, il Sirman TC 22 Colorado è la scelta ideale per macellerie, ristoranti e altre cucine professionali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per la lavorazione della carne. Il tritacarne è dotato di una lama da taglio semplice e di una piastra da 4,5 mm, che lo rendono pronto all'uso immediato. Le sue dimensioni compatte e il design sofisticato lo rendono un'aggiunta pratica a qualsiasi cucina professionale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x tritacarne Sirman TC 32 Colorado 1x coltello in acciaio inossidabile 1 disco con foro standard da 6 mm Dati tecnici Potenza: 2200W (3HP) Tensione: 230V Capacità: fino a 400 kg/h Materiale: acciaio inossidabile Peso: 39 kg Dimensioni (LxPxA): 401x264x610 mm Disco con foro standard: Ø 6 mm Grado di protezione: IP 55 (motore), IP 54 (comandi) Collegamento: trifase Caratteristiche speciali Robusta costruzione in acciaio inossidabile AISI 304 Motore-riduttore con lubrificazione ad olio per una lunga durata Doppia tenuta per un funzionamento senza problemi Meccanismi di bloccaggio senza attrezzi Motore da 3 CV raffreddato ad aria ad alta efficienza Blocco di sicurezza per il vassoio di alimentazione Testa della carne facilmente rimovibile per una facile pulizia Il tritacarne Sirman TC 32 Colorado è un apparecchio ad alte prestazioni, appositamente studiato per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, questo tritacarne offre una durata eccezionale e i più elevati standard igienici. Il potente motore con isolamento IP 55 e raffreddamento ad aria consente un utilizzo continuo, mentre il riduttore funziona in bagno d'olio ed è dotato di doppia tenuta per garantire un funzionamento lungo e senza problemi. Il meccanismo di bloccaggio della testa senza attrezzi e l'unità tritacarne facilmente rimovibile garantiscono una pulizia rapida e semplice. Il TC 32 Colorado può lavorare fino a 400 kg di carne all'ora, il che lo rende ideale per cucine e macellerie molto frequentate. La macchina è dotata di un blocco di sicurezza per il vassoio di alimentazione per garantire un funzionamento sicuro ed efficiente. Per garantire maggiore sicurezza e igiene, è possibile acquistare come optional una copertura in plexiglass per l'alimentazione. Il tritacarne è dotato di serie di una lama in acciaio inox e di un disco forato da 6 mm, ma può essere ampliato con vari dischi forati e lame per soddisfare esigenze specifiche. Grazie al design compatto e all'elevata potenza di lavorazione, il tritacarne Sirman TC 32 Colorado è la scelta ideale per applicazioni professionali in cui sono richieste affidabilità ed efficienza. Con questo tritacarne puoi lavorare senza sforzo grandi quantità di carne, aumentando notevolmente la produttività in cucina. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 15 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 550 watt | CV 0,75 Collegamento: 400 V | 1/3 di pH Capacità del serbatoio: 16 litri / 12 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 320x200 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 340x590x560 mm, altezza aperto 850 mm Peso: 48 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 15 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. L'Hercules 15 è ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 16 litri per il modello Hercules 15, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 15 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi nell'Hercules 15 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 10 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 370 watt | CV 0,50 Collegamento: 400 V | 1/3 di pH Capacità del serbatoio: 12 litri / 8 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 280x190 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 305x580x560 mm, altezza aperto 825 mm Peso: 44 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 10 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. L'Hercules 10 è ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 12 litri per il modello Hercules 10, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 10 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi in Hercules 10 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1 x Sirman Cutter Katana 6 1 vasca in acciaio inossidabile 3 coltelli 1 x Coperchio in acciaio inossidabile con serratura 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 370 watt (0,5 CV) Alimentazione: monofase/trifase Numero di coltelli: 3 Capacità del serbatoio: 6 litri Velocità: 1440 giri/min Dimensioni (LxWxH): 832 x 516 x 407 mm Peso: 60 kg Caratteristiche speciali Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 Potente motore asincrono ventilato Vassoio robusto e rimovibile in acciaio inox Coperchio bloccato per una facile pulizia Pulsanti in acciaio inossidabile certificati IP67 Mozzo facilmente rimovibile con 3 lame Massima protezione contro le infiltrazioni di liquidi Mozzi lama speciali disponibili come optional Il cutter Sirman Katana 6 Bowl è la scelta perfetta per le cucine professionali che necessitano di una macchina per la lavorazione degli alimenti versatile e potente. Realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, la struttura robusta garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Il potente motore asincrono ventilato aziona le lame a una velocità di 1440 giri al minuto, consentendo la lavorazione efficiente di un'ampia varietà di alimenti, come carne, pesce, verdure e persino impasti. La macchina è dotata di una vasca estraibile in acciaio inox con una capacità di 6 litri, il che la rende ideale per la lavorazione di grandi quantità. Il coperchio con serratura e i pulsanti in acciaio inossidabile certificati IP67 garantiscono la massima protezione e semplicità d'uso, anche negli ambienti di lavoro più impegnativi. Grazie al mozzo facilmente rimovibile con tre coltelli di serie, le lame possono essere sostituite o regolate in modo rapido e semplice per soddisfare diverse esigenze di lavorazione. Particolare attenzione è stata prestata alle proprietà igieniche. Il coperchio può essere rimosso rapidamente per facilitare la pulizia e la disinfezione, garantendo i più elevati standard di sicurezza alimentare. La macchina offre inoltre un'elevata resistenza alle infiltrazioni di liquidi, il che ne aumenta ulteriormente l'affidabilità e la durata. Che si tratti di tritare la carne, affettare le verdure o preparare miscele, il cutter Sirman Katana 6 Bowl garantisce sempre risultati uniformi e professionali. Facoltativamente, è possibile aggiungere speciali mozzi lama per applicazioni specifiche, per aumentare ulteriormente la versatilità della macchina. Produttore: Sirman Numero articolo del produttore: 40793052

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 50 TA Y14 CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 1500 W Alimentazione: 230 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 52 L Capacità impasto: 44 kg Peso: 164 kg Dimensioni: 540x970x795 mm; Altezza aperta 1415 mm Dimensioni vasca: ø500x270 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 50 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 50 TA Y14 CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 1500 W Alimentazione: 230 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 52 L Capacità impasto: 44 kg Peso: 164 kg Dimensioni: 540x970x795 mm; Altezza aperta 1415 mm Dimensioni vasca: ø500x270 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 50 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 40 TA CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 1500 W Alimentazione: 230 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 41 L Capacità di impasto: 35 kg Peso: 138 kg Dimensioni: 490x910x740 mm; Altezza aperta 1360 mm Dimensioni vasca: ø452x260 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 40 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 40 TA CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 1500 W Alimentazione: 400 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 41 L Capacità di impasto: 35 kg Peso: 138 kg Dimensioni: 490x910x740 mm; Altezza aperta 1360 mm Dimensioni vasca: ø452x260 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 40 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 30 TA CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 1100 W Alimentazione: 400 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 32 L Capacità impasto: 25 kg Peso: 133 kg Dimensioni: 440x823x710 mm; Altezza aperta 1260 mm Dimensioni vasca: ø400x260 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 30 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 30 TA CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 1100 W Alimentazione: 230 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 32 L Capacità impasto: 25 kg Peso: 133 kg Dimensioni: 440x823x710 mm; Altezza aperta 1260 mm Dimensioni vasca: ø400x260 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 30 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x impastatrice a spirale Sirman Hercules 20 TA CE 1x Serbatoio in acciaio inossidabile rimovibile 1x inserto a spirale 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 750 W Alimentazione: 400 V | 1 fase/3 fasi Giri del serbatoio al minuto: 10 Giri a spirale al minuto: 85 Capacità del serbatoio: 21 L Capacità impasto: 17 kg Peso: 88 kg) Dimensioni: 400x751x635 mm; Altezza aperta 1125 mm Dimensioni vasca: ø360x210 mm Caratteristiche speciali Cassa in acciaio C40 spesso Rivestimento in polvere antigraffio Serbatoio in acciaio inox rinforzato Inserto a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza con riduttore a bagno d'olio Protezione da sovraccarico termico Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (IP67) Serbatoio rimovibile e coperchio facile da pulire Opzionale: ruote, timer, versione a 2 velocità L'impastatrice a spirale Sirman Hercules 20 TA è una macchina robusta e affidabile, studiata appositamente per soddisfare le esigenze di panetterie e pizzerie. Realizzata in acciaio C40 spesso e dotata di una verniciatura a polvere antigraffio, questa impastatrice a spirale garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza agli agenti esterni. Il serbatoio rinforzato in acciaio inox e l'inserto a spirale forgiato garantiscono risultati di miscelazione e impasto ottimali, mentre il motore ventilato ad alta efficienza con trasmissione a bagno d'olio assicura prestazioni fluide e potenti. Un altro vantaggio è la facilità di pulizia e manutenzione grazie al serbatoio rimovibile e al coperchio facile da pulire. Grazie ad optional aggiuntivi come ruote e timer, l'impastatrice a spirale Hercules può essere utilizzata in modo ancora più versatile, per soddisfare le esigenze individuali di ogni cucina. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di impasto per pizza, questa impastatrice a spirale offre prestazioni affidabili e costantemente elevate che dimostrano il loro valore nell'uso quotidiano. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Macchina Sirman T-Rex Automec XP 1 set di lame (30 lame) Istruzioni per l'uso Copertura di sicurezza Accessori per la pulizia Dati tecnici Potenza: 550 W - 0,75 CV Alimentazione: 230V / 50Hz Massimo dimensioni di lavoro: 216x280x100 mm Piano di lavoro: 300x430 mm Numero di lame: 30 Dimensioni: 519x873x968 mm Peso: 85 kg Caratteristiche speciali Motore con riduttore e stelo del pistone rapidi e affidabili Piatto di taglio mobile comandato tramite leva esterna Sistema di bloccaggio rimovibile Cuscinetti a strisciamento su boccole autolubrificanti Cassa e dettagli in acciaio inossidabile Lame facilmente rimovibili Lame sostituibili singolarmente Sistema di restituzione manuale Descrizione Sirman T-Rex Automec XP è un inteneritore per carne all'avanguardia, progettato per applicazioni professionali in ristoranti, macellerie e stabilimenti di lavorazione alimentare. Questa macchina si caratterizza per i suoi robusti componenti in acciaio inox e per la sua elevata efficienza. Grazie al potente motore da 550 watt e al riduttore rapido, il T-Rex Automec XP garantisce una lavorazione della carne precisa e uniforme. Il piatto di taglio mobile, comandato da una leva esterna, consente un controllo preciso e facilita la maneggevolezza. Il sistema di bloccaggio rimovibile e le lame facilmente sostituibili assicurano una facile pulizia e manutenzione, prolungando notevolmente la durata della macchina. Le boccole autolubrificanti garantiscono un funzionamento regolare e contribuiscono all'affidabilità del dispositivo. Con un piano di lavoro di 300 x 430 mm e una dimensione massima di lavoro di 216 x 280 x 100 mm, il T-Rex Automec XP offre spazio sufficiente per diversi tagli di carne. Le 30 lame garantiscono una tenerezza uniforme, rendendo la carne più tenera e facile da lavorare. Grazie alla struttura in acciaio inox e ai materiali di alta qualità, la macchina non è solo durevole, ma anche facile da pulire e igienica. Sia nel settore della ristorazione che in quello della macelleria, Sirman T-Rex Automec XP è la soluzione ideale per migliorare la qualità e l'efficienza della lavorazione delle carni. Grazie alle sue molteplici funzioni e alla sua struttura robusta, questa macchina rappresenta un investimento prezioso per qualsiasi cucina professionale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1 affettatrice Sirman Giotto 300 VCO 1 lama da taglio Ø 300 mm 1 x dispositivo di macinazione 1 x Copertura porta vela rimovibile 1 x manici in plastica 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Diametro lama: 300 mm Potenza motore: 210 watt Larghezza di taglio: 29 mm Spinta del carrello: 275 mm Dimensioni carrello: 250x240 mm Dimensioni: 425x320x580 mm Peso: 28 kg Tensione: 110-220-380 V Classe di protezione: IP44 Caratteristiche speciali Perno guida cromato, rettificato e lappato Boccole di scorrimento in ghisa, lappate Protezione antiurto in gomma vulcanizzata Copertura porta-vela rimovibile Portadisco in acciaio inox con bloccaggio rapido a baionetta Dispositivo di macinazione con contenitore protettivo 41 mm di distanza tra lama e testa Maniglie in plastica piedini in gomma Particolarmente richiesto nei mercati nordici L'affettatrice Sirman Giotto 300 VCO è uno strumento di alta qualità, appositamente studiato per applicazioni professionali. Grazie alla grande lama di taglio dal diametro di 300 mm e alla potenza del motore di 210 Watt, garantisce un taglio preciso ed efficiente. La macchina è dotata di un perno guida cromato e lappato e di boccole in ghisa, che garantiscono una lunga durata e risultati di taglio costanti. Il paraurti in gomma vulcanizzata e la copertura rimovibile del porta vela aumentano la sicurezza e facilitano la pulizia. Grazie al portadisco in acciaio inox con attacco rapido a baionetta, la lama di taglio può essere sostituita in modo rapido e semplice. Grazie al dispositivo di affilatura integrato, il coltello rimane sempre affilato. La macchina è costruita in modo robusto ed è dotata di piedini in gomma che ne garantiscono la stabilità. È particolarmente apprezzato nei mercati nordici ed è ideale per tagliare vari alimenti, dalla carne al formaggio alle verdure. Con un peso netto di 28 kg, è stabile e affidabile durante l'uso. Sirman Giotto 300 VCO è la scelta ideale per le cucine professionali che danno valore a precisione, sicurezza e durata. I materiali di alta qualità e la lavorazione accurata li rendono un investimento eccellente per qualsiasi attività di ristorazione. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1 affettatrice Sirman Giotto 250 VCO 1 x temperamatite incorporato 1 x peso terminale in alluminio rimovibile 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Diametro lama: 250 mm (10 pollici) Potenza del motore: 210 watt (0,29 CV) Spessore di taglio: fino a 30 mm Corsa della carrozza: 275 mm Dimensioni imbuto: 250x240 mm Dimensioni (LxWxH): 590x640x475 mm Peso netto: 26 kg Tensione: 110-220-380 V, monofase e trifase Caratteristiche speciali Design innovativo e arrotondato, senza spigoli vivi o viti visibili Cursore cromato, rettificato e lappato Cuscinetti a strisciamento in ghisa lappata Tappi in gomma vulcanizzata sul carrello Copertura rimovibile per la scala di spessore Strumento di affilatura incorporato con protezione inferiore Puleggia sigillata 41 mm di distanza tra lama e motore Manopole in alluminio e piedini telescopici con base in gomma Viti e raccordi in acciaio inossidabile Copertura del pavimento per l'accesso ai componenti elettrici Progettato appositamente per il mercato nordico L'affettatrice Sirman Giotto 250 VCO si caratterizza per il design innovativo e i materiali robusti. Offre elevata precisione e maneggevolezza, rendendolo ideale per affettare vari tipi di carne e formaggio. La macchina è dotata di un'asta di scorrimento cromata, rettificata e lappata e di cuscinetti a strisciamento in ghisa che garantiscono un movimento fluido e preciso della slitta. Inoltre, i tappi in gomma vulcanizzata sul carrello e il coperchio rimovibile della scala di spessore garantiscono un utilizzo sicuro e semplice. Il dispositivo di affilatura incorporato con protezione inferiore e la puleggia sigillata contribuiscono alla longevità e all'affidabilità della macchina. La distanza tra la lama e il motore è di 41 mm, il che consente una facile pulizia. Grazie alle manopole in alluminio e ai piedini telescopici con base in gomma, il Giotto 250 VCO offre non solo stabilità ma anche un utilizzo ergonomico. Viti e raccordi in acciaio inox, nonché una copertura della base per l'accesso ai componenti elettrici, completano il design sofisticato. Questa macchina è stata sviluppata appositamente per il mercato nordico, dove si richiedono elevati standard di qualità e sicurezza. Produttore: Sirman

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