Meat

Scope of delivery:  Mado meat grinder Eskimo MEW 715 E22 CNS Tableclot 6l Volume of cooling wolf Technical data:  Manufacturer: Mado Model: Eskimo Mew 715  Cutting set: Enterprise E22 Motor voltage: 400 V, 50 Hz, three -phase current Protection: 16 a sluggish  Engine power: 1.5 kW three-phase / 3-phase AC Speed: AS 210 rpm Theoretical hourly performance: 400 kg Superricht volume: 6 liters Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 590x750x850 mm Weight: 79 kg Technical characteristics:  The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. The cutting rate is the Enterprise E22. The model is a practical table device. The device has a plastic pre -chamber. The integrated cooling of the stuffed wolf ensures that all surfaces that come into contact with the meat are kept at a consistently low temperature. The Mado Fleischschwolf Eskimo Mew 715 E22 CNS is a powerful table device for professional meat processing in kitchens and butchers. This meat grinder is characterized by its high quality, efficiency and reliability. The meat grinder has a robust housing made of CNS (chrome-nickel steel), which ensures a long service life and easy cleaning. With a capacity of 6 liters, you can process larger amounts of meat, which is ideal for use in commercial environments. The Mado meat grinder Eskimo MEW 715 E22 CNS is equipped with a powerful electric motor that enables quick and efficient processing of meat. The engine offers sufficient power to easily shred even harder meat varieties. This meat grinder is equipped with a special cooling system that keeps the temperature low during the grinding process. This ensures optimal freshness and quality of the ground meat. The device has different stainless steel meals, which can be selected as required to achieve different grinding degrees. Various accessories are also available, such as sausage fillers with which you can expand the functionality of the meat grinder. The Mado meat grinder Eskimo MEW 715 E22 CNS is easy to use and offers a high level of security. He has a practical on and off switchhe protective devices to prevent injuries during operation.

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Scope of delivery:  Edertal meat grinder EM 82 VLS Technical data:  400 volt three -phase current 3 TLG. Cutting set Unger HKO 82 Box Recording performance: 2000 watts L = 620 mm, H = 460 mm, W = 330 mm The Eder Valley Fleischschwolf EM 82 VLS is a powerful and high -quality meat grinder that was specially developed for professional use in butchers, large kitchens or other commercial applications. With its robust construction, powerful engine and high -quality components, this meat grinder enables efficient and reliable meat processing in large quantities.

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DeliveryG:  Mado meat grinder MEW 713 D Unger H82 CNS Tableclot 6l Volume Technical data:  Manufacturer: Mado Model: Eskimo Mew 713 D  Cutting set: H82 Motor voltage: 400 V, 50 Hz, three -phase current Protection: 16 a sluggish  Engine power: 1.5 kW three-phase / 3-phase AC Speed: AS 210 rpm Theoretical hourly performance: 400 kg Superricht volume: 6 liters Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 350x400x470 mm Weight: 45 kg Technical characteristics:  The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. The cutting rate is the Unger H82. The model is a practical table device. The Mado Fleischschwolf MEW 713 D Unger H82 CNS is a powerful table device for professional meat processing in butchers, restaurants and other food processing companies. This meat grinder is characterized by its high quality, efficiency and reliability. The meat grinder has a robust housing made of CNS (chrome-nickel steel), which ensures a long service life and easy cleaning. With a generous capacity of 6 liters, you can efficiently process larger amounts of meat. The Mado Fleischschwolf Mew 713 D Unger H82 CNS is equipped with a powerful electric motor that enables quick and efficient meat processing. The engine offers enough power to easily chop hard meat. The device is equipped with a high-quality Unger H82 knife and hole disc combination, which enables the meat to be chopped precisely. The Unger Knife and Pole disks are known for their quality and ensure optimal results. The Mado Fleischschwolf Mew 713 D Unger H82 CNS is easy to use and offers a high level of security. It has a practical on and off switch as well as protective devices to prevent injuries during operation.

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Scope of delivery:  Mado Stuffwolf MEW 710 Unger R70 CNS table device 4 l volume Technical data:  Manufacturer: Mado Model: MEW 710  Cutting set: Unger R70 Motor voltage: 400 V, 50 Hz, three -phase current Protection: 16 a sluggish  Engine power: 1.5 kW three-phase / 3-phase AC Speed: AS 210 rpm Theoretical hourly performance: 150 kg Superricht volume: 4 liters Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 380x350x460 mm Weight: 33 kg Technical characteristics:  The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. The cutting rate is the Unger R70. The model is a practical table device. The Mado Stopfwolf MEW 710 Unger R70 CNS is a high -quality table device for professional meat processing in butchers and other food processing operators. This stuffed wolf is characterized by its high quality, efficiency and reliability. The stuffed wolf has a robust housing made of CNS (chrome-nickel steel), which ensures a long service life and easy cleaning. With a capacity of 4 liters, the stuffed wolf is ideal for use in smaller companies or for occasional stuffing processes. The Mado Stopfwolf MEW 710 Unger R70 CNS is equipped with a powerful electric motor that enables a quick and efficient stuffing of sausage. The engine offers enough power to stuff the meat evenly and reliably. The device is equipped with the high -quality Unger R70 plug, which enables precisely and controlled plug. The Unger R70 stuffing wheel is known for its quality and ensures optimal results. The Mado Stopfwolf MEW 710 Unger R70 CNS is easy to use and offers a high level of security. It has a practical on and off switch as well as protective devices to prevent injuries during operation.

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Scope of delivery:  Mado meat grinder Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS Tableclot 6l Volume of cooling wolf Technical data: Manufacturer: Mado Model: Eskimo Mew 714 D  Cutting set: H82 Motor voltage: 400 V, 50 Hz, three -phase current Protection: 16 a sluggish  Engine power: 1.5 kW three-phase / 3-phase AC Speed: AS 210 rpm Theoretical hourly performance: 400 kg Superricht volume: 6 liters Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 530x710x850 mm Weight: 70 kg Technical characteristics:  The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. The cutting rate is the Unger H82. The model is a practical table device. The integrated cooling of the stuffed wolf ensures that all surfaces that come into contact with the meat are kept at a consistently low temperature. The Mado Fleischschwolf Eskimo Mew 714 D Unger H82 CNS is a powerful table device for professional meat processing in kitchens and butchers. This meat grinder is characterized by its high quality, efficiency and reliability. The meat grinder has a robust housing made of CNS (chrome-nickel steel), which ensures a long service life and easy cleaning. With a capacity of 6 liters, you can process larger amounts of meat, which is ideal for use in commercial environments. The Mado meat grinder Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS is equipped with a powerful electric motor that enables quick and efficient processing of meat. The engine offers sufficient power to easily shred even harder meat varieties. This meat grinder is equipped with a special cooling system that keeps the temperature low during the grinding process. This ensures optimal freshness and quality of the ground meat. The device is equipped with a high-quality Unger H82 knife and hole disc combination, which enables the meat to be precisely and fine. The Unger Knife and Pole disks are known for their quality and ensure optimal results. The Mado meat grinder Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS is easy to use and offers a high level of security. It has a practical on and off switch as well as protective devices to prevent injuries during operation.

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Scope of delivery:  Mado meat grinder Eskimo MEW 714 D E22 CNS Tableclot 6l Volume of cooling wolf Technical data:  Manufacturer: Mado Model: Eskimo Mew 714 D  Cutting set: E22 Motor voltage: 400 V, 50 Hz, three -phase current Protection: 16 a sluggish  Engine power: 1.5 kW three-phase / 3-phase AC Speed: AS 210 rpm Theoretical hourly performance: 400 kg Superricht volume: 6 liters Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 530x710x850 mm Weight: 70 kg Technical characteristics:  The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. The cutting rate is the Enterprise E22. The model is a practical table device. The integrated cooling of the stuffed wolf ensures that all surfaces that come into contact with the meat are kept at a consistently low temperature. The Mado Fleischschwolf Eskimo Mew 714 D E22 CNS is a high -quality table equipment for professional meat processing in butchers, restaurants and other food processing companies. This meat grinder is characterized by its high performance, quality and reliability. The meat grinder has a robust housing made of CNS (chrome-nickel steel), which ensures a long service life and easy cleaning. With a generous capacity of 6 liters, you can efficiently process larger amounts of meat. The Mado meat grinder Eskimo MEW 714 D E22 CNS is equipped with a powerful electric motor that enables quick and efficient meat processing. The engine offers enough power to easily chop hard meat. In addition, the meat grinder has a cooling system that keeps the temperature low during the ground and thus ensures optimal freshness of the ground meat. The device is equipped with the high-quality E22 knife and hole disc combination, which enables the meat to be chopped precisely. The knives and perforated panes are durable and offer a high cutting performance. The Mado meat grinder Eskimo MEW 714 D E22 CNS is easy to use and offers a high level of security. It has a practical on and off switch as well as protective devices to prevent injuries during operation.

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Scope of delivery:  Edertal meat grinder EMS -70 - 2 Technical data:  230 volt alternating current 3 TLG. Cutting set Unger R70B Punch disc. 3 mm Recording performance: 600 watts Driven by a robust maintenance -free induction engine Dimensions (L x W x H): 470 x 200 x 380 mm Preparation per hour: 150-200 kg The Edertal Fleischwolf EMS -70 - 2 is a powerful and reliable meat grinder that is ideal for professional use in butchers, catering operations and food processing companies. With its robust construction, the high -quality cutting set and the maintenance -free induction engine, the EMS -70 - 2 offers an efficient solution for chopping and processing meat and other foods. The high application per hour makes it an indispensable tool for the fast and efficient production process.

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Scope of delivery:  Edertal meat grinder EMS-70 Technical data:  400 volt three -phase current 3 TLG. Cutting set Unger R 70B Punch pane: 3 mm Recording performance: 600 watts Driven by a robust maintenance -free induction engine Dimensions (L x W x H): 470 x 200 x 380 mm The Edertal Fleischwolf EMS-70 is a powerful and reliable meat grinder that is ideal for professional use in butchers, catering operations and food processing companies. With its robust construction, the high-quality cutting set and the maintenance-free induction engine, the EMS-70 offers an efficient solution for chopping and processing meat and other foods. The high performance and precise cutting performance make it an indispensable tool for the fast and efficient production process.

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Lieferumfang 1x Edertal Fleischwolf EMS-70-2 1x Vorschneider 1x Messer 4-flügelig 1x Lochscheibe 3 mm 1x Schneckenauszieher 1x Handstopfer 1x Betriebsanleitung Technische Daten Netzanschluss: 230 Volt Wechselstrom Schneidsystem: 3-teilig, Unger R70 Lochscheibe: 3 mm Aufnahmeleistung: 600 Watt Motor: Wartungsfreier Induktionsmotor Maße (L x B x H): 470 x 200 x 380 mm Gewicht: 20 kg Verarbeitungsgeschwindigkeit: 150-200 kg pro Stunde Besonderheiten Robuster und wartungsfreier Induktionsmotor Hochwertiges Schneidsystem Unger R70 Gehäuse aus Grauguss, verzinnt Abdeckung und Füllschüssel aus Edelstahl Tragbares und kompaktes Design Einfache Reinigung und Wartung Hohe Ausbringungsrate Der Fleischwolf Edertal EMS 70-2 ist ein leistungsstarker und zuverlässiger Helfer für die professionelle Fleischverarbeitung. Ausgestattet mit einem robusten und wartungsfreien Induktionsmotor, liefert der Fleischwolf eine beeindruckende Aufnahmeleistung von 600 Watt. Diese Leistung ermöglicht es, pro Stunde zwischen 150 und 200 Kilogramm Fleisch zu verarbeiten. Dank des hochwertigen 3-teiligen Schneidsystems, bestehend aus einem Vorschneider, einem 4-flügeligen Messer und einer 3 mm Lochscheibe, sind gleichmäßige und präzise Schnittergebnisse garantiert. Die Abdeckung und die Füllschüssel aus Edelstahl sorgen nicht nur für eine elegante Optik, sondern auch für eine leichte Reinigung und hohe Hygiene. Das Gehäuse, die Schnecke und der Verschlussring bestehen aus robustem Grauguss, was dem Fleischwolf eine hohe Stabilität und Langlebigkeit verleiht. Das kompakte Design des Fleischwolfs ermöglicht eine einfache Handhabung und Portabilität, was ihn zu einem idealen Werkzeug für Metzgereien, Gastronomiebetriebe und Lebensmittelverarbeiter macht. Die einfache Wartung und die Möglichkeit, das Gerät gründlich zu reinigen, erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und die Lebensdauer des Fleischwolfs. Somit ist der Edertal EMS 70-2 die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Hersteller: Edertal Elektromotoren

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Lieferumfang Sirman Fleischwolf TC12 Standard Lochscheibe 6mm Messer Einfüllstopfer Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 735W Stromversorgung: 230V / 50Hz Material: Eloxiertes Aluminium und Edelstahl Abmessungen (H x B x T): 520x215x430 mm Gewicht: 19 kg Durchsatz:  25kg/10Min Standard Lochscheibe: 6mm Motor: Ventiliert, mit Rücklauffunktion Besonderheiten Kompaktes und funktionales Design Einfach zu transportieren dank seitlicher Tragegriffe Ölbadgetriebe für wartungsarmen Betrieb Hochwertige Edelstahlklingen und -scheiben Rücklaufschalter zur einfachen Beseitigung von Verstopfungen Abnehmbarer Mahlkopf für einfache Reinigung Schlagfeste ABS-Seitenteile Der Sirman Fleischwolf TC12 ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das sich perfekt für die professionelle Fleischverarbeitung eignet. Mit einer Motorleistung von 550W und einer Kapazität von bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde bietet dieser Fleischwolf eine effiziente und zeitsparende Lösung für Metzgereien, Restaurants und andere gewerbliche Küchen. Das kompakte Design und die seitlichen Tragegriffe ermöglichen einen einfachen Transport und flexiblen Einsatz an verschiedenen Arbeitsplätzen. Die hochwertige Verarbeitung aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und Robustheit, während das Ölbadgetriebe einen reibungslosen und wartungsarmen Betrieb gewährleistet. Die integrierte Rücklauffunktion erleichtert die Beseitigung von Verstopfungen ohne aufwendiges Zerlegen des Geräts, was die Ausfallzeiten minimiert und die Produktivität steigert. Die Edelstahlklingen und -scheiben garantieren eine präzise und gleichmäßige Verarbeitung des Fleisches. Ein weiterer Vorteil des Sirman Fleischwolf TC12 ist die einfache Reinigung. Der abnehmbare Mahlkopf ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung nach jedem Gebrauch, wodurch die Hygienevorschriften problemlos eingehalten werden können. Die schlagfesten ABS-Seitenteile und die robuste Bauweise machen den Fleischwolf widerstandsfähig gegen die hohen Anforderungen des täglichen Gebrauchs in einer professionellen Küche. Zusammenfassend bietet der Sirman Fleischwolf TC12 eine hervorragende Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Egal ob für kleine oder große Mengen an Fleisch – dieser Fleischwolf liefert stets gleichbleibende Qualität und unterstützt Sie dabei, Ihre Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten. Hersteller: Sirman Herstellerartikelnummer: TC12

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Lieferumfang 1x Sirman TC 12 E Fleischwolf 1x Edelstahlmesser 1x Edelstahlplatte (4,5 mm) 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 735 Watt (1 PS) Betriebsspannung: 1ph/3ph Anschluss: 400 V Leistung pro Stunde: 25 kg/10 min Standardplatte: 4,5 mm Abmessungen: 430x215x520 mm Gewicht: 18 kg Besonderheiten Polierte Druckguss-Aluminiumstruktur Belüfteter Motor Ölbad-Getriebe Kopf und Schneckenwelle aus Gusseisen (auf Wunsch aus Edelstahl) Edelstahlplatten und -messer Optional: Bedienelemente mit Umkehrfunktion Der Sirman TC 12 E Fleischwolf ist die ideale Lösung für professionelle Fleischverarbeitung. Mit seiner robusten Konstruktion aus poliertem Druckguss-Aluminium bietet er nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung und Wartung. Der leistungsstarke, belüftete Motor und das Ölbad-Getriebe sorgen für einen reibungslosen und effizienten Betrieb, selbst bei intensiver Nutzung. Der Fleischwolf kann bis zu 25 kg Fleisch in nur 10 Minuten verarbeiten, was ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Metzgereien und Gastronomiebetriebe macht. Der Kopf und die Schneckenwelle sind aus lebensmittelechtem Gusseisen gefertigt, können jedoch auf Wunsch auch aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) geliefert werden. Dies garantiert nicht nur eine hohe Hygiene, sondern auch eine lange Lebensdauer des Geräts. Die mitgelieferten Edelstahlplatten und -messer ermöglichen präzises Schneiden und eine gleichmäßige Konsistenz des verarbeiteten Fleisches. Optional ist auch eine Umkehrfunktion verfügbar, die das Handling noch einfacher macht und Verstopfungen im Betrieb verhindert. Die kompakten Abmessungen des TC 12 E machen ihn zu einem platzsparenden Gerät Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf Einfaches Schneidmesser Platte (Durchmesser: 4,5 mm) Technische Daten Leistung: 1,47 kW (2 PS) Spannung: 230 V Stromstärke: 6,68 A Kapazität: 300 kg/h Material: CNS Abmessungen (B x T x H): 470 mm x 420 mm x 460 mm Gewicht: 32 kg Besonderheiten IP 55 isolierte und luftgekühlte Motoren für kontinuierlichen Betrieb Schneckengetriebe mit Ölbad für lange Lebensdauer Doppeldichtung für störungsfreien Betrieb Kopfverriegelungssystem ohne Werkzeuge IP 54 geschützte 24 V Steuerungen Leicht abnehmbarer Schneidkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das für professionelle Fleischverarbeitungsanwendungen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet er Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke IP 55 isolierte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, ideal für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Das Getriebe läuft in einem Ölbad, was die Lebensdauer des Motors verlängert und einen wartungsfreien Betrieb sicherstellt. Die doppelte Abdichtung des Motors reduziert das Risiko von Ausfällen und sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Das innovative Kopfverriegelungssystem erfordert keine Werkzeuge, was den Zusammenbau und die Reinigung des Geräts erleichtert. Der Schneidkopf wurde speziell für eine hohe Produktionsleistung entwickelt und ist komplett abnehmbar, was die Reinigung vereinfacht und die Effizienz erhöht. Zusätzlich verfügt das Gerät über IP 54 geschützte 24 V Steuerungen, die den sicheren Betrieb gewährleisten. Optional sind auch ein teilweises oder komplettes Unger-System und ein Plexiglas-Deckel für den Fülltrichter erhältlich. Mit einer Kapazität von bis zu 660 Pfund Fleisch pro Stunde ist der Sirman TC 22 Colorado eine hervorragende Wahl für Metzgereien, Restaurants und andere professionelle Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Fleischverarbeitungslösung benötigen. Der Fleischwolf wird mit einem einfachen Schneidmesser und einer 4,5 mm Platte geliefert, wodurch er sofort einsatzbereit ist. Seine kompakten Abmessungen und das durchdachte Design machen ihn zu einer praktischen Ergänzung in jeder professionellen Küche. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf 1x Edelstahlmesser 1x 6mm Standard-Lochscheibe Technische Daten Leistung: 2200W (3PS) Spannung: 230V Kapazität: bis zu 400 kg/h Material: CNS Gewicht: 39 kg Abmessungen (BxTxH): 401x264x610 mm Standard-Lochscheibe: Ø 6 mm Schutzklasse: IP 55 (Motor), IP 54 (Steuerungen) Anschluss: 3ph Besonderheiten Robuste AISI 304 Edelstahlkonstruktion Motor-Getriebe mit Ölschmierung für lange Lebensdauer Doppelte Abdichtung für störungsfreien Betrieb Werkzeuglose Verriegelungsmechanismen Hocheffizienter, luftgekühlter 3 PS Motor Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale Leicht abnehmbarer Fleischkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf ist ein hochleistungsfähiges Gerät, das speziell für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet dieser Fleischwolf eine außergewöhnliche Haltbarkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke, IP 55 isolierte und ventilatorgekühlte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, während das Getriebe in einem Ölbad läuft und mit einer doppelten Abdichtung ausgestattet ist, um einen langen und störungsfreien Betrieb zu gewährleisten. Der werkzeuglose Kopfverriegelungsmechanismus und die leicht abnehmbare Fleischwolfeinheit sorgen für eine schnelle und einfache Reinigung. Der TC 32 Colorado kann bis zu 400 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten, was ihn ideal für vielbeschäftigte Küchen und Metzgereien macht. Die Maschine ist mit einer Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale ausgestattet, um die Bedienung sicher und effizient zu gestalten. Optional kann eine Plexiglas-Zufuhrabdeckung erworben werden, um zusätzliche Sicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Der Fleischwolf wird standardmäßig mit einem Edelstahlmesser und einer 6 mm Lochscheibe geliefert, kann jedoch mit verschiedenen Lochscheiben und Messern erweitert werden, um spezifischen Anforderungen gerecht zu werden. Dank seiner kompakten Bauweise und der hohen Verarbeitungsleistung ist der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf die perfekte Wahl für professionelle Anwendungen, bei denen Zuverlässigkeit und Effizienz gefragt sind. Mit diesem Fleischwolf lassen sich mühelos große Mengen an Fleisch verarbeiten, wodurch die Produktivität in der Küche erheblich gesteigert wird. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman TC 42 Montana Y12 Fleischwolf Edelstahl-Selbstschärfmesser und 4,5 mm Lochscheibe Produktschieber Werkzeug zum Entfernen von Schnecke und Scheibe Bedienungs- und Wartungshandbuch Technische Daten Spannung: 3675 W  Anschluss: 400 V | 3 Phasen Stündliche Produktionskapazität: 800 - 1000 kg7h Standardplatte: Ø 4,5 mm Abmessungen: 563 x 900 x 120 mm (Fütterungstrichter) Abmessungen (Maschine): 670 x 1200 x 1300 mm Gewicht: 112 kg  IP 67 Wasser geschützte Edelstahlsteuerungen Ölbad-Getriebe, wasserdicht Besonderheiten Komplette Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl Schnell zerlegbares Mahlwerk für einfache Reinigung Quadratischer Einfüllstutzen für schnellere Verarbeitung Patentiere Platten- und Ringmuttererkennung (CE) Selbstschärfendes Messer und Scheibe Leistungsstarker Motor für kontinuierlichen Betrieb Sicherheitsmikroschalter am Fütterungstrichter Der Sirman TC 42 Montana Y12 Fleischwolf ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die Verarbeitung großer Fleischmengen entwickelt wurde. Dank seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl ist der Fleischwolf nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Der leistungsstarke 5 HP bzw. 7 HP Drei-Phasen-Motor sorgt für eine kontinuierliche und effiziente Fleischverarbeitung, wodurch er ideal für den Einsatz in Fleischereien und Großküchen ist. Ein besonderes Merkmal dieses Fleischwolfs ist sein patentiertes Platten- und Ringmuttererkennungssystem, das für zusätzliche Sicherheit und Effizienz sorgt. Der großzügige Einfüllstutzen ermöglicht schnellere Verarbeitungsvorgänge und reduziert die Arbeitszeit erheblich. Zusätzlich ist der Fleischwolf mit einem selbstschärfenden Messer und einer 4,5 mm Lochscheibe ausgestattet, die eine gleichbleibend hohe Leistung gewährleisten. Die Maschine ist zudem mit IP 67 wassergeschützten Edelstahlsteuerungen ausgestattet, die eine sichere und einfache Bedienung garantieren. Das Ölbad-Getriebe ist vollständig wasserdicht, was die Wartung und Reinigung erleichtert. Dank des schnell zerlegbaren Mahlwerks kann der Fleischwolf in kürzester Zeit gereinigt und wieder einsatzbereit gemacht werden. Mit einer stündlichen Produktionskapazität von bis zu 1100 kg ist der Sirman TC 42 Montana Y12 eine hervorragende Wahl für Betriebe, die große Mengen Fleisch effizient verarbeiten müssen. Optionales Zubehör wie zusätzliche Messer und Platten, Pedalsteuerung und Spritzschutz erhöhen die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit dieses vielseitigen Geräts. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf 1x Edelstahlmesser 1x 6mm Standard-Lochscheibe Technische Daten Leistung: 2200W (3PS) Spannung: 230V Kapazität: bis zu 400 kg/h Material: CNS Gewicht: 39 kg Abmessungen (BxTxH): 401x264x610 mm Standard-Lochscheibe: Ø 6 mm Schutzklasse: IP 55 (Motor), IP 54 (Steuerungen) Anschluss: 1ph  Besonderheiten Robuste AISI 304 Edelstahlkonstruktion Motor-Getriebe mit Ölschmierung für lange Lebensdauer Doppelte Abdichtung für störungsfreien Betrieb Werkzeuglose Verriegelungsmechanismen Hocheffizienter, luftgekühlter 3 PS Motor Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale Leicht abnehmbarer Fleischkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf ist ein hochleistungsfähiges Gerät, das speziell für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet dieser Fleischwolf eine außergewöhnliche Haltbarkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke, IP 55 isolierte und ventilatorgekühlte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, während das Getriebe in einem Ölbad läuft und mit einer doppelten Abdichtung ausgestattet ist, um einen langen und störungsfreien Betrieb zu gewährleisten. Der werkzeuglose Kopfverriegelungsmechanismus und die leicht abnehmbare Fleischwolfeinheit sorgen für eine schnelle und einfache Reinigung. Der TC 32 Colorado kann bis zu 400 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten, was ihn ideal für vielbeschäftigte Küchen und Metzgereien macht. Die Maschine ist mit einer Sicherheitsverriegelung für die Zufuhrschale ausgestattet, um die Bedienung sicher und effizient zu gestalten. Optional kann eine Plexiglas-Zufuhrabdeckung erworben werden, um zusätzliche Sicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Der Fleischwolf wird standardmäßig mit einem Edelstahlmesser und einer 6 mm Lochscheibe geliefert, kann jedoch mit verschiedenen Lochscheiben und Messern erweitert werden, um spezifischen Anforderungen gerecht zu werden. Dank seiner kompakten Bauweise und der hohen Verarbeitungsleistung ist der Sirman TC 32 Colorado Fleischwolf die perfekte Wahl für professionelle Anwendungen, bei denen Zuverlässigkeit und Effizienz gefragt sind. Mit diesem Fleischwolf lassen sich mühelos große Mengen an Fleisch verarbeiten, wodurch die Produktivität in der Küche erheblich gesteigert wird. Hersteller: Sirman SpA

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Lieferumfang Sirman TC 22 E Fleischwolf 1 Edelstahl-Schneidplatte (Lochgröße: 4,5 mm) 1 Edelstahl-Messer Bedienelemente mit IP54 Schutzart Technische Daten Modell: TC 22 E Spannung: 230V / 50Hz Leistung: 800 Watt (1,2 PS) Produktionskapazität: 33 kg/10 min Abmessungen: 225 x 185 x 440 mm Nettogewicht: 21 kg Verpackungsabmessungen: 320 x 460 x 470 mm Bruttogewicht: 23 kg HS-CODE: 84385000 Besonderheiten Polierte Druckguss-Aluminiumstruktur Lüftermotor für kontinuierlichen Betrieb Fleischwolfgetriebe im Ölbad Fleischwolf-Mundstück und Flügelrad aus lebensmittelechtem Gusseisen Optional: Edelstahl AISI 304 Komponenten CE-Ausführung mit NVR-Bedienelementen Der Sirman TC 22 E Fleischwolf ist ein leistungsstarkes und robustes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Mit seiner polierten Druckguss-Aluminiumstruktur bietet er nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung. Der Lüftermotor sorgt für einen kontinuierlichen Betrieb und verhindert Überhitzung, was besonders in hektischen Arbeitsumgebungen von Vorteil ist. Das Fleischwolfgetriebe ist im Ölbad gelagert, was eine reibungslose und leise Funktion gewährleistet. Die lebensmittelechten Komponenten aus Gusseisen, einschließlich Mundstück und Flügelrad, stellen sicher, dass die Hygienevorschriften stets eingehalten werden. Optional können diese Komponenten auch aus Edelstahl AISI 304 gefertigt werden, was zusätzliche Korrosionsbeständigkeit bietet. Mit einer Leistung von 800 Watt (1,2 PS) und einer Produktionskapazität von 33 kg in nur 10 Minuten ist der TC 22 E ideal für Metzgereien, Restaurants und andere professionelle Küchen, die regelmäßig große Mengen Fleisch verarbeiten. Die mitgelieferte Edelstahl-Schneidplatte mit einer Lochgröße von 4,5 mm und das Edelstahl-Messer sorgen für präzise und gleichmäßige Schnitte. Die Bedienelemente des TC 22 E sind mit der Schutzart IP54 ausgestattet, was bedeutet, dass sie gegen Staub und Spritzwasser geschützt sind. Dies erhöht die Langlebigkeit des Geräts und minimiert das Risiko von Bedienfehlern. Darüber hinaus entspricht das Gerät den CE-Richtlinien und ist mit einer NVR-Schutzvorrichtung ausgestattet, die ein unbeabsichtigtes Wiederanlaufen nach einem Stromausfall verhindert. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf Einfaches Schneidmesser Platte (Durchmesser: 4,5 mm) Technische Daten Leistung: 1,47 kW (2 PS) Spannung: 230 V Stromstärke: 6,68 A Kapazität: 300 kg/h Material: CNS Abmessungen (B x T x H): 470 mm x 420 mm x 460 mm Gewicht: 32 kg Besonderheiten IP 55 isolierte und luftgekühlte Motoren für kontinuierlichen Betrieb Schneckengetriebe mit Ölbad für lange Lebensdauer Doppeldichtung für störungsfreien Betrieb Kopfverriegelungssystem ohne Werkzeuge IP 54 geschützte 24 V Steuerungen Leicht abnehmbarer Schneidkopf für einfache Reinigung Der Sirman TC 22 Colorado Fleischwolf ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das für professionelle Fleischverarbeitungsanwendungen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl bietet er Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Der leistungsstarke IP 55 isolierte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung, ideal für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Das Getriebe läuft in einem Ölbad, was die Lebensdauer des Motors verlängert und einen wartungsfreien Betrieb sicherstellt. Die doppelte Abdichtung des Motors reduziert das Risiko von Ausfällen und sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Das innovative Kopfverriegelungssystem erfordert keine Werkzeuge, was den Zusammenbau und die Reinigung des Geräts erleichtert. Der Schneidkopf wurde speziell für eine hohe Produktionsleistung entwickelt und ist komplett abnehmbar, was die Reinigung vereinfacht und die Effizienz erhöht. Zusätzlich verfügt das Gerät über IP 54 geschützte 24 V Steuerungen, die den sicheren Betrieb gewährleisten. Optional sind auch ein teilweises oder komplettes Unger-System und ein Plexiglas-Deckel für den Fülltrichter erhältlich. Mit einer Kapazität von bis zu 660 Pfund Fleisch pro Stunde ist der Sirman TC 22 Colorado eine hervorragende Wahl für Metzgereien, Restaurants und andere professionelle Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Fleischverarbeitungslösung benötigen. Der Fleischwolf wird mit einem einfachen Schneidmesser und einer 4,5 mm Platte geliefert, wodurch er sofort einsatzbereit ist. Seine kompakten Abmessungen und das durchdachte Design machen ihn zu einer praktischen Ergänzung in jeder professionellen Küche. Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1x Sirman TC 12 E Fleischwolf 1x Edelstahlmesser 1x Edelstahlplatte (4,5 mm) 1x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 735 Watt (1 PS) Betriebsspannung: 1ph/3ph Anschluss: 230 V Leistung pro Stunde: 25 kg/10 min Standardplatte: 4,5 mm Abmessungen: 430x215x520 mm Gewicht: 18 kg Besonderheiten Polierte Druckguss-Aluminiumstruktur Belüfteter Motor Ölbad-Getriebe Kopf und Schneckenwelle aus Gusseisen (auf Wunsch aus Edelstahl) Edelstahlplatten und -messer Optional: Bedienelemente mit Umkehrfunktion Der Sirman TC 12 E Fleischwolf ist die ideale Lösung für professionelle Fleischverarbeitung. Mit seiner robusten Konstruktion aus poliertem Druckguss-Aluminium bietet er nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung und Wartung. Der leistungsstarke, belüftete Motor und das Ölbad-Getriebe sorgen für einen reibungslosen und effizienten Betrieb, selbst bei intensiver Nutzung. Der Fleischwolf kann bis zu 25 kg Fleisch in nur 10 Minuten verarbeiten, was ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Metzgereien und Gastronomiebetriebe macht. Der Kopf und die Schneckenwelle sind aus lebensmittelechtem Gusseisen gefertigt, können jedoch auf Wunsch auch aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) geliefert werden. Dies garantiert nicht nur eine hohe Hygiene, sondern auch eine lange Lebensdauer des Geräts. Die mitgelieferten Edelstahlplatten und -messer ermöglichen präzises Schneiden und eine gleichmäßige Konsistenz des verarbeiteten Fleisches. Optional ist auch eine Umkehrfunktion verfügbar, die das Handling noch einfacher macht und Verstopfungen im Betrieb verhindert. Die kompakten Abmessungen des TC 12 E machen ihn zu einem platzsparenden Gerät Hersteller: Sirman

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Lieferumfang 1 x Stopfwolf SW 100 FB 1 x Schneidsystem Enterprise E32 1 x Lochscheibe 3 mm Technische Daten Produktivität: ca. 950 kg/Stunde Schüsselvolumen: 45 Liter Schneckendrehzahl: 200 U/Min Lochscheibendurchmesser: 100 mm Leistung: 2900 Watt Spannung: 400 Volt Gewicht: 106 kg Besonderheiten Mobil durch 2 Bockrollen Schnellverschluss ermöglicht einfaches, schnelles Lösen und Abnehmen des Wolfgehäuses Förderleistung bei 3 mm Lochscheibe ca. 950 kg/Stunde Schneidsystem Enterprise E32 Zustand Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Stopfwolf SW 100 FB ist ein leistungsstarker Fleischwolf, der sich durch seine hohe Produktivität und sein robustes Design auszeichnet. Mit einer Leistung von 2900 Watt und einer Produktivität von ca. 950 kg/Stunde ist er ideal für den Einsatz in der Gastronomie und Metzgereien. Das Gerät ist mobil durch 2 Bockrollen und verfügt über ein Schneidsystem Enterprise E32. Das schnelle Lösen und Abnehmen des Wolfgehäuses wird durch einen Schnellverschluss ermöglicht, was die Reinigung und Wartung des Geräts erleichtert. Die Förderleistung bei einer 3 mm Lochscheibe beträgt ca. 950 kg/Stunde, was eine effiziente Verarbeitung von Fleisch ermöglicht. Das Schüsselvolumen von 45 Litern bietet ausreichend Platz für große Mengen Fleisch. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Gebrauchtgerät handelt. Es weist Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unserem Techniker geprüft und eine Grundreinigung wurde durchgeführt. Hersteller: Kolbe

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Lieferumfang 1x Talsa W114L Stopfwolf Standfleischwolf Unger 1x 5-teiliges Unger Schneidsystem (Vorschneider, zwei doppelschneidige Messer, Lochscheibe 7,8mm, 3mm und 5mm sowie zwei Einlegeringen und ein einschneidges Messer) Technische Daten Einfüllschale: 52 Liter Stundenleistung ca.: 900-1200kg Leistung: 3700W Spannung: 400V Gewicht: 116kg Maße: 560x920x1020H Maße Fleischschale: 560x830T Besonderheiten Komplett aus rostfreiem Edelstahl Abnehmbares Schneckengehäuse Untersetzung durch Ölbadgeschmiertes Getriebe Geschlossener Maschinenkörper Motor Thermoschutz Sicherheitsschalter Große Einfüllschale mit Handschutz Ausziehvorrichtung für Wolfschnecke Der Talsa W114L Stopfwolf Standfleischwolf Unger ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät für die Fleischverarbeitung. Mit einer beeindruckenden Stundenleistung von ca. 900-1200kg und einer Leistung von 3700W, ist dieser Fleischwolf ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Die Maschine ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Das Schneckengehäuse ist abnehmbar, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Die Untersetzungen erfolgen durch ein Ölbadgeschmiertes Getriebe, was für einen ruhigen und zuverlässigen Betrieb sorgt. Der Fleischwolf verfügt über eine große Einfüllschale mit Handschutz, was die Sicherheit beim Arbeiten erhöht. Eine Ausziehvorrichtung für die Wolfschnecke erleichtert das Befüllen und Entleeren der Maschine. Der Motor ist mit einem Thermoschutz ausgestattet, der vor Überhitzung schützt. Im Lieferumfang enthalten ist ein 5-teiliges Unger Schneidsystem, bestehend aus einem Vorschneider, zwei doppelschneidigen Messern, einer Lochscheibe 7,8mm, 3mm und 5mm sowie zwei Einlegeringen und einem einschneidges Messer. Dieses umfangreiche Zubehör ermöglicht eine Vielzahl von Anwendungen und sorgt für optimale Ergebnisse bei der Fleischverarbeitung. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: W114L

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Scope of delivery: Talsa Stuffwolf W32L Enten CNS Standmodell 52 L Volume Technical data: Manufacturer: Talsa Model: W32L Ent Tension: 400 V Performance: 2200 W Hourly performance: 700 - 800 kg Including shell: 52 liters Dimensions meat shell: 560x830mm Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 560x870x1020 mm Weight: 114 kg Technical Equipment: The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. There is a pull -out device for the wolf snail. The machine body is completely closed. The large filling shell is equipped with hand protection. Settlement by an oil bath lubricated gear. Safety switches and engine thermal protection are available. The Talsa Stuffwolf W32L Enten CNS is a high -quality stuffing wolf that was specially developed for the food industry to shred and mix meat and other ingredients. This stand model offers a large volume and is an efficient solution for processing large amounts of meat in professional environments. Manufacturer: Valley Manufacturer article number: 98309

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Scope of delivery: Delitech cooling wolf meat grinder TGR 103 with snail housing/cutting set Technical data: Nominal voltage: 400 V, 50 Hz Nominal output: 1.75 kW Wolfen: 3.4 a Cool: 1.0 a Network protection: 16 A sluggish Snail speed: 210 rpm Shell volume: 6.0 liters Cutting set: Enterprise E 22 2-pc. and hole pane 3mm Hourly performance: max. 400 kg/h Sound pressure level: 72 dB Dimensions: 470x820x940mm Weight: 68 kg Swiveling and chilled pre -chamber Including snail housing E22 2 -piece. It is a high-performance shop wolf for hand folding with removable snail housing with integrated cooling of the shell, filler plug and snail housing. Due to the automatic temperature control, the meat temperature of the wolf remains in the permitted area. Manufacturer: Delitech Manufacturer article number:5006845

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Scope of delivery:  Stuffwolf MEW 717 E32 Mado CNS mobile 60 l volume Technical data:  Manufacturer: Mado Model: MEW 717 E32 Motor voltage: 400 V, 50 Hz, three -phase current Protection: 16 a sluggish Engine power: AS 2.9 kW Speed: AS 220 rpm Theoretical hourly performance: 1200kg Superricht volume: 60 liters Material: stainless steel CNS Machine dimensions: 500x950x1170 mm Weight: 125 kg Technical characteristics:  The entire machine and the snail are made of stainless steel. The snail case is removable. The cutting rate is the Enterprise E32. The model is movable through 2 rollers, which means that it can easily be transported at other locations and can therefore be used flexibly. The device is specially made for minced meat production. The Mado Stopfwolf MEW 717 E32 CNS is a powerful, mobile stuffed wolf for professional meat processing in larger butchers and food processing companies. This stuffed wolf is characterized by its high quality, efficiency and mobility. The stuffed wolf has a robust housing made of CNS (chrome-nickel steel), which ensures a long service life and easy cleaning. With a generous capacity of 60 liters, you can efficiently plug large amounts of meat. The Mado Stopfwolf MEW 717 E32 CNS is equipped with a powerful electric motor that enables a quick and efficient stuffing of sausage. The engine offers enough power to stuff the meat evenly and reliably. The device is mobile and equipped with steering rollers, which enables easy movement and positioning in the production environment. As a result, the stuffed wolf can be used flexibly and can be used at various work stations. The Mado Stopfwolf MEW 717 E32 CNS is easy to use and offers a high level of security. It has a practical on and off switch as well as protective devices to prevent injuries during operation.

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