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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC 22 Colorado Coltello da taglio semplice Piastra (diametro: 4,5 mm) Dati tecnici Potenza: 1,47 kW (2 CV) Tensione: 230 V Corrente: 6,68 A Capacità: 300 kg/h Materiale: acciaio inossidabile Dimensioni (L x P x A): 470 mm x 420 mm x 460 mm Peso: 32 kg Caratteristiche speciali Motori isolati IP 55 e raffreddati ad aria per funzionamento continuo Ingranaggio a vite senza fine con bagno d'olio per una lunga durata Doppia guarnizione per un funzionamento senza problemi Sistema di bloccaggio della testa senza attrezzi Comandi 24 V protetti IP 54 Testina di taglio facilmente rimovibile per una facile pulizia Il tritacarne Sirman TC 22 Colorado è una macchina potente e affidabile, progettata per applicazioni professionali di lavorazione della carne. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, offre durevolezza e i più elevati standard igienici. Il potente motore con isolamento IP 55 consente un utilizzo continuo, ideale per gli ambienti cucina più esigenti. Il cambio funziona in bagno d'olio, il che prolunga la durata del motore e garantisce un funzionamento senza manutenzione. La doppia sigillatura del motore riduce il rischio di guasti e garantisce un funzionamento regolare. L'innovativo sistema di bloccaggio della testina non richiede utensili, rendendo più semplice il montaggio e la pulizia del dispositivo. La testina di taglio è appositamente progettata per elevate prestazioni produttive ed è completamente rimovibile, il che semplifica la pulizia e aumenta l'efficienza. Inoltre, il dispositivo è dotato di comandi a 24 V con protezione IP 54, che garantiscono un funzionamento sicuro. Come optional sono disponibili anche un sistema Unger parziale o completo e una copertura in plexiglas per l'imbuto di riempimento. Con una capacità fino a 660 libbre di carne all'ora, il Sirman TC 22 Colorado è la scelta ideale per macellerie, ristoranti e altre cucine professionali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per la lavorazione della carne. Il tritacarne è dotato di una lama da taglio semplice e di una piastra da 4,5 mm, che lo rendono pronto all'uso immediato. Le sue dimensioni compatte e il design sofisticato lo rendono un'aggiunta pratica a qualsiasi cucina professionale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC 22 Colorado Coltello da taglio semplice Piastra (diametro: 4,5 mm) Dati tecnici Potenza: 1,47 kW (2 CV) Tensione: 230 V Corrente: 6,68 A Capacità: 300 kg/h Materiale: acciaio inossidabile Dimensioni (L x P x A): 470 mm x 420 mm x 460 mm Peso: 32 kg Caratteristiche speciali Motori isolati IP 55 e raffreddati ad aria per funzionamento continuo Ingranaggio a vite senza fine con bagno d'olio per una lunga durata Doppia guarnizione per un funzionamento senza problemi Sistema di bloccaggio della testa senza attrezzi Comandi 24 V protetti IP 54 Testina di taglio facilmente rimovibile per una facile pulizia Il tritacarne Sirman TC 22 Colorado è una macchina potente e affidabile, progettata per applicazioni professionali di lavorazione della carne. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, offre durevolezza e i più elevati standard igienici. Il potente motore con isolamento IP 55 consente un utilizzo continuo, ideale per gli ambienti cucina più esigenti. Il cambio funziona in bagno d'olio, il che prolunga la durata del motore e garantisce un funzionamento senza manutenzione. La doppia sigillatura del motore riduce il rischio di guasti e garantisce un funzionamento regolare. L'innovativo sistema di bloccaggio della testina non richiede utensili, rendendo più semplice il montaggio e la pulizia del dispositivo. La testina di taglio è appositamente progettata per elevate prestazioni produttive ed è completamente rimovibile, il che semplifica la pulizia e aumenta l'efficienza. Inoltre, il dispositivo è dotato di comandi a 24 V con protezione IP 54, che garantiscono un funzionamento sicuro. Come optional sono disponibili anche un sistema Unger parziale o completo e una copertura in plexiglas per l'imbuto di riempimento. Con una capacità fino a 660 libbre di carne all'ora, il Sirman TC 22 Colorado è la scelta ideale per macellerie, ristoranti e altre cucine professionali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per la lavorazione della carne. Il tritacarne è dotato di una lama da taglio semplice e di una piastra da 4,5 mm, che lo rendono pronto all'uso immediato. Le sue dimensioni compatte e il design sofisticato lo rendono un'aggiunta pratica a qualsiasi cucina professionale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC 22 E 1 piastra di taglio in acciaio inossidabile (dimensione del foro: 4,5 mm) 1 coltello in acciaio inossidabile Elementi di comando con grado di protezione IP54 Dati tecnici Modello: TC 22 E Tensione: 230V / 50Hz Potenza: 800 watt (1,2 CV) Capacità produttiva: 33 kg/10 min Dimensioni: 225 x 185 x 440 mm Peso netto: 21 kg Dimensioni dell'imballaggio: 320 x 460 x 470 mm Peso lordo: 23 kg CODICE HS: 84385000 Caratteristiche speciali Struttura in alluminio pressofuso lucidato Motore del ventilatore per funzionamento continuo Ingranaggio tritacarne in bagno d'olio Boccaglio e girante del tritacarne in ghisa alimentare Opzionale: Componenti in acciaio inox AISI 304 Versione CE con controlli NVR Il tritacarne Sirman TC 22 E è un apparecchio potente e robusto, sviluppato appositamente per l'impiego professionale nella lavorazione della carne. Grazie alla sua struttura in alluminio pressofuso lucidato, non solo offre durevolezza, ma è anche facile da pulire. Il motore della ventola garantisce un funzionamento continuo e previene il surriscaldamento, il che è particolarmente vantaggioso negli ambienti di lavoro frenetici. L'ingranaggio del tritacarne è montato in un bagno d'olio, il che garantisce un funzionamento fluido e silenzioso. I componenti in ghisa adatti agli alimenti, tra cui il boccaglio e la girante, garantiscono il rispetto costante delle norme igieniche. Opzionalmente, questi componenti possono essere realizzati anche in acciaio inossidabile AISI 304, che offre un'ulteriore resistenza alla corrosione. Con una potenza di 800 watt (1,2 CV) e una capacità produttiva di 33 kg in soli 10 minuti, il TC 22 E è ideale per macellerie, ristoranti e altre cucine professionali che lavorano regolarmente grandi quantità di carne. La piastra di taglio in acciaio inox inclusa con un foro da 4,5 mm e la lama in acciaio inox garantiscono tagli precisi e uniformi. I comandi del TC 22 E hanno grado di protezione IP54, ovvero sono protetti da polvere e spruzzi d'acqua. Ciò aumenta la longevità del dispositivo e riduce al minimo il rischio di errori operativi. Inoltre, il dispositivo è conforme alle direttive CE ed è dotato di un dispositivo di protezione NVR che impedisce il riavvio accidentale dopo un'interruzione di corrente. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x tritacarne Sirman TC 32 Colorado 1x coltello in acciaio inossidabile 1 disco con foro standard da 6 mm Dati tecnici Potenza: 2200W (3HP) Tensione: 230V Capacità: fino a 400 kg/h Materiale: acciaio inossidabile Peso: 39 kg Dimensioni (LxPxA): 401x264x610 mm Disco con foro standard: Ø 6 mm Grado di protezione: IP 55 (motore), IP 54 (comandi) Collegamento: 1ph Caratteristiche speciali Robusta costruzione in acciaio inossidabile AISI 304 Motore-riduttore con lubrificazione ad olio per una lunga durata Doppia tenuta per un funzionamento senza problemi Meccanismi di bloccaggio senza attrezzi Motore da 3 CV raffreddato ad aria ad alta efficienza Blocco di sicurezza per il vassoio di alimentazione Testa della carne facilmente rimovibile per una facile pulizia Il tritacarne Sirman TC 32 Colorado è un apparecchio ad alte prestazioni, appositamente studiato per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, questo tritacarne offre una durata eccezionale e i più elevati standard igienici. Il potente motore con isolamento IP 55 e raffreddamento ad aria consente un utilizzo continuo, mentre il riduttore funziona in bagno d'olio ed è dotato di doppia tenuta per garantire un funzionamento lungo e senza problemi. Il meccanismo di bloccaggio della testa senza attrezzi e l'unità tritacarne facilmente rimovibile garantiscono una pulizia rapida e semplice. Il TC 32 Colorado può lavorare fino a 400 kg di carne all'ora, il che lo rende ideale per cucine e macellerie molto frequentate. La macchina è dotata di un blocco di sicurezza per il vassoio di alimentazione per garantire un funzionamento sicuro ed efficiente. Per garantire maggiore sicurezza e igiene, è possibile acquistare come optional una copertura in plexiglass per l'alimentazione. Il tritacarne è dotato di serie di una lama in acciaio inox e di un disco forato da 6 mm, ma può essere ampliato con vari dischi forati e lame per soddisfare esigenze specifiche. Grazie al design compatto e all'elevata potenza di lavorazione, il tritacarne Sirman TC 32 Colorado è la scelta ideale per applicazioni professionali in cui sono richieste affidabilità ed efficienza. Con questo tritacarne puoi lavorare senza sforzo grandi quantità di carne, aumentando notevolmente la produttività in cucina. Produttore: Sirman SpA

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Contenuto della confezione 1x tritacarne Sirman TC 32 Colorado 1x coltello in acciaio inossidabile 1 disco con foro standard da 6 mm Dati tecnici Potenza: 2200W (3HP) Tensione: 230V Capacità: fino a 400 kg/h Materiale: acciaio inossidabile Peso: 39 kg Dimensioni (LxPxA): 401x264x610 mm Disco con foro standard: Ø 6 mm Grado di protezione: IP 55 (motore), IP 54 (comandi) Collegamento: trifase Caratteristiche speciali Robusta costruzione in acciaio inossidabile AISI 304 Motore-riduttore con lubrificazione ad olio per una lunga durata Doppia tenuta per un funzionamento senza problemi Meccanismi di bloccaggio senza attrezzi Motore da 3 CV raffreddato ad aria ad alta efficienza Blocco di sicurezza per il vassoio di alimentazione Testa della carne facilmente rimovibile per una facile pulizia Il tritacarne Sirman TC 32 Colorado è un apparecchio ad alte prestazioni, appositamente studiato per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, questo tritacarne offre una durata eccezionale e i più elevati standard igienici. Il potente motore con isolamento IP 55 e raffreddamento ad aria consente un utilizzo continuo, mentre il riduttore funziona in bagno d'olio ed è dotato di doppia tenuta per garantire un funzionamento lungo e senza problemi. Il meccanismo di bloccaggio della testa senza attrezzi e l'unità tritacarne facilmente rimovibile garantiscono una pulizia rapida e semplice. Il TC 32 Colorado può lavorare fino a 400 kg di carne all'ora, il che lo rende ideale per cucine e macellerie molto frequentate. La macchina è dotata di un blocco di sicurezza per il vassoio di alimentazione per garantire un funzionamento sicuro ed efficiente. Per garantire maggiore sicurezza e igiene, è possibile acquistare come optional una copertura in plexiglass per l'alimentazione. Il tritacarne è dotato di serie di una lama in acciaio inox e di un disco forato da 6 mm, ma può essere ampliato con vari dischi forati e lame per soddisfare esigenze specifiche. Grazie al design compatto e all'elevata potenza di lavorazione, il tritacarne Sirman TC 32 Colorado è la scelta ideale per applicazioni professionali in cui sono richieste affidabilità ed efficienza. Con questo tritacarne puoi lavorare senza sforzo grandi quantità di carne, aumentando notevolmente la produttività in cucina. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC 42 Montana Y12 Coltello autoaffilante in acciaio inox e disco con foro da 4,5 mm Spingitore di prodotto Strumento per la rimozione di chiocciole e dischi Manuale di funzionamento e manutenzione Dati tecnici Tensione: 3675 W Collegamento: 400 V | 3 fasi Capacità produttiva oraria: 800 - 1000 kg7h Piastra standard: Ø 4,5 mm Dimensioni: 563 x 900 x 120 mm (tramoggia di alimentazione) Dimensioni (macchina): 670 x 1200 x 1300 mm Peso: 112 kg Comandi in acciaio inossidabile con protezione IP 67 contro l'acqua Riduttore a bagno d'olio, impermeabile Caratteristiche speciali Costruzione completa in acciaio inox AISI 304 Macinacaffè smontabile rapidamente per una facile pulizia Ugello di riempimento quadrato per una lavorazione più rapida Rilevamento brevettato di piastre e ghiere (CE) Coltello e disco autoaffilanti Motore potente per funzionamento continuo Microinterruttore di sicurezza sulla tramoggia di alimentazione Il tritacarne Sirman TC 42 Montana Y12 è un apparecchio di alta qualità, appositamente studiato per la lavorazione di grandi quantità di carne. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox AISI 304, il tritacarne non è solo durevole, ma anche facile da pulire. Il potente motore trifase da 5 CV o 7 CV garantisce una lavorazione della carne continua ed efficiente, rendendolo ideale per l'uso in macellerie e cucine commerciali. Una caratteristica speciale di questo tritacarne è il suo sistema brevettato di rilevamento della piastra e della ghiera, che garantisce ulteriore sicurezza ed efficienza. L'ampio beccuccio di riempimento consente una lavorazione più rapida e riduce notevolmente i tempi di lavoro. Inoltre, il tritacarne è dotato di una lama autoaffilante e di un disco forato da 4,5 mm, che garantiscono prestazioni costantemente elevate. La macchina è inoltre dotata di comandi in acciaio inox resistenti all'acqua IP 67, che garantiscono un funzionamento sicuro e semplice. Il riduttore a bagno d'olio è completamente impermeabile, il che ne facilita la manutenzione e la pulizia. Grazie al tritacarne facilmente smontabile, è possibile pulirlo in un batter d'occhio e renderlo nuovamente pronto all'uso. Con una capacità produttiva oraria fino a 1100 kg, la Sirman TC 42 Montana Y12 è la scelta ideale per le aziende che hanno bisogno di lavorare grandi quantità di carne in modo efficiente. Accessori opzionali quali lame e piastre aggiuntive, comando a pedale e protezione antispruzzi aumentano la flessibilità e la semplicità d'uso di questo versatile apparecchio. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Tritacarne Sirman TC12 Disco con foro standard da 6 mm Coltello Tappo di riempimento Istruzioni per l'uso Dati tecnici Potenza: 735W Alimentazione: 230V / 50Hz Materiale: alluminio anodizzato e acciaio inossidabile Dimensioni (A x L x P): 520 x 215 x 430 mm Peso: 19 kg Capacità di produzione: 25 kg/10 min Disco con foro standard: 6 mm Motore: Ventilato, con funzione di ritorno Caratteristiche speciali Design compatto e funzionale Facile da trasportare grazie alle maniglie laterali Riduttore a bagno d'olio per un funzionamento a bassa manutenzione Lame e dischi in acciaio inossidabile di alta qualità Interruttore di non ritorno per una facile rimozione degli intasamenti Testa di macinazione rimovibile per una facile pulizia Pannelli laterali in ABS antiurto Il tritacarne Sirman TC12 è uno strumento potente e affidabile, perfetto per la lavorazione professionale della carne. Con una potenza del motore di 550 W e una capacità fino a 85 kg di carne all'ora, questo tritacarne offre una soluzione efficiente e rapida per macellerie, ristoranti e altre cucine commerciali. Il design compatto e le maniglie laterali consentono un trasporto semplice e un utilizzo flessibile in diversi luoghi di lavoro. La lavorazione di alta qualità in alluminio anodizzato e acciaio inossidabile garantisce longevità e robustezza, mentre il riduttore a bagno d'olio assicura un funzionamento fluido e a bassa manutenzione. La funzione di inversione integrata semplifica la rimozione degli intasamenti senza dover smontare il dispositivo, riducendo al minimo i tempi di fermo e aumentando la produttività. Le lame e i dischi in acciaio inox garantiscono una lavorazione precisa e uniforme della carne. Un altro vantaggio del tritacarne Sirman TC12 è la sua facilità di pulizia. La testina di macinazione rimovibile consente una pulizia rapida e accurata dopo ogni utilizzo, rendendo semplice il rispetto delle norme igieniche. Grazie ai pannelli laterali in ABS antiurto e alla struttura robusta, il tritacarne è in grado di resistere alle elevate esigenze dell'uso quotidiano in una cucina professionale. In sintesi, il tritacarne Sirman TC12 offre un'eccellente combinazione di prestazioni, versatilità e semplicità d'uso. Che si tratti di piccole o grandi quantità di carne, questo tritacarne garantisce sempre una qualità costante e vi aiuta a rendere più efficienti i vostri processi di lavoro. Produttore: Sirman Numero articolo del produttore: TC12

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Contenuto della confezione Tritacarne TC 12 Denver piastra in acciaio inossidabile coltello in acciaio inossidabile Elementi di comando con commutazione della direzione Dati tecnici Modello: TC 12 Denver Tensione: 550 watt Potenza: 0,75 CV Tensione di esercizio: monofase Diametro del disco: 6 mm Capacità: 85 kg/h Dimensioni (A): 275 mm Dimensioni (L): 190 mm Dimensioni (C): 377 mm Dimensioni (P): 366 mm Dimensioni (E): 100 mm Dimensioni (F): 375 mm Dimensioni (G): 452 mm Peso netto: 19 kg Dimensioni dell'imballaggio: 590 x 410 x 390 mm Peso lordo: 22,5 kg CODICE HS: 84385000 Caratteristiche speciali Struttura robusta in alluminio anodizzato Motore della ventola per un migliore raffreddamento Riduttore ermetico per tritacarne con ingranaggi in bagno d'olio Ingranaggi elicoidali temprati e rettificati Bocchino e girante in lega di alluminio lucidato per uso alimentare Bocchino e vite in acciaio inossidabile opzionali Piastra e coltello in acciaio inossidabile Pratico scomparto per piatto e coltello Elementi di controllo con grado di protezione IP54 e NVR Il tritacarne TC 12 Denver di Sirman è la soluzione perfetta per chi cerca una macchina per la lavorazione della carne affidabile e potente. La robusta struttura in alluminio anodizzato garantisce durevolezza e stabilità, mentre il potente motore da 550 watt consente di lavorare in modo efficiente fino a 85 kg di carne all'ora. La tenuta ermetica e l'impiego di ingranaggi a bagno d'olio garantiscono un funzionamento fluido e silenzioso. La macchina è dotata di ingranaggi elicoidali temprati e rettificati che garantiscono prestazioni ottimali. Il boccaglio e la girante del tritacarne sono realizzati in lega di alluminio lucidato e idoneo al contatto con gli alimenti, per garantire la massima igiene e sicurezza. Come optional sono disponibili anche un bocchino e una vite in acciaio inossidabile. La piastra e il coltello in acciaio inossidabile sono robusti e durevoli, mentre un pratico scomparto offre spazio per riporre gli oggetti. I comandi del TC 12 Denver sono dotati di un interruttore di direzione e offrono la classe di protezione IP54, il che significa maggiore protezione e affidabilità. Grazie al suo design moderno e alla tecnologia avanzata, il tritacarne TC 12 Denver è ideale per l'uso in cucine professionali, macellerie e altre attività che richiedono un'elevata qualità di lavorazione. La macchina è facile da usare e da pulire, il che la rende uno strumento indispensabile per la lavorazione della carne. Con il tritacarne TC 12 Denver di Sirman investite in una macchina che convince per la sua lavorazione di alta qualità e le sue funzioni ben studiate. Che si tratti del settore della ristorazione o della vendita al dettaglio, questa macchina supererà le vostre aspettative e renderà i vostri processi lavorativi più efficienti. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Macchina Sirman T-Rex Automec XP 1 set di lame (30 lame) Istruzioni per l'uso Copertura di sicurezza Accessori per la pulizia Dati tecnici Potenza: 550 W - 0,75 CV Alimentazione: 230V / 50Hz Massimo dimensioni di lavoro: 216x280x100 mm Piano di lavoro: 300x430 mm Numero di lame: 30 Dimensioni: 519x873x968 mm Peso: 85 kg Caratteristiche speciali Motore con riduttore e stelo del pistone rapidi e affidabili Piatto di taglio mobile comandato tramite leva esterna Sistema di bloccaggio rimovibile Cuscinetti a strisciamento su boccole autolubrificanti Cassa e dettagli in acciaio inossidabile Lame facilmente rimovibili Lame sostituibili singolarmente Sistema di restituzione manuale Descrizione Sirman T-Rex Automec XP è un inteneritore per carne all'avanguardia, progettato per applicazioni professionali in ristoranti, macellerie e stabilimenti di lavorazione alimentare. Questa macchina si caratterizza per i suoi robusti componenti in acciaio inox e per la sua elevata efficienza. Grazie al potente motore da 550 watt e al riduttore rapido, il T-Rex Automec XP garantisce una lavorazione della carne precisa e uniforme. Il piatto di taglio mobile, comandato da una leva esterna, consente un controllo preciso e facilita la maneggevolezza. Il sistema di bloccaggio rimovibile e le lame facilmente sostituibili assicurano una facile pulizia e manutenzione, prolungando notevolmente la durata della macchina. Le boccole autolubrificanti garantiscono un funzionamento regolare e contribuiscono all'affidabilità del dispositivo. Con un piano di lavoro di 300 x 430 mm e una dimensione massima di lavoro di 216 x 280 x 100 mm, il T-Rex Automec XP offre spazio sufficiente per diversi tagli di carne. Le 30 lame garantiscono una tenerezza uniforme, rendendo la carne più tenera e facile da lavorare. Grazie alla struttura in acciaio inox e ai materiali di alta qualità, la macchina non è solo durevole, ma anche facile da pulire e igienica. Sia nel settore della ristorazione che in quello della macelleria, Sirman T-Rex Automec XP è la soluzione ideale per migliorare la qualità e l'efficienza della lavorazione delle carni. Grazie alle sue molteplici funzioni e alla sua struttura robusta, questa macchina rappresenta un investimento prezioso per qualsiasi cucina professionale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Macchina Katana 20 VV Coperchio in acciaio inox rimovibile Corsa a 3 pale Istruzioni per l'uso Dati tecnici Potenza: 2387 watt (3,25 CV) Tensione: 230 volt Velocità: 600-2600 giri/min Capacità: 20 litri Materiale: acciaio inossidabile AISI 304 Peso: 92 kg Dimensioni: 1013 x 700 x 507 mm (L x P x A) Pulsanti in acciaio inox IP 67 Protezione da sovraccarico termico Caratteristiche speciali Motore asincrono ventilato Coperchio ad alta resistenza in Kepital Sollevamento della lama rimovibile Controllo della velocità tramite inverter motoriduttore indipendente Ciotola e coperchio rimovibili per una facile pulizia Massima protezione contro l'ingresso di liquidi Coltelli speciali disponibili per varie applicazioni La Sirman Katana 20 VV è una macchina per la lavorazione della carne all'avanguardia, progettata appositamente per le cucine professionali. Realizzato in acciaio inox AISI 304, è progettato per durare a lungo e resistere a un uso intensivo. Il potente motore asincrono ventilato garantisce un funzionamento continuo e consente fino a 5000 tagli al minuto, il che velocizza notevolmente la lavorazione di carne, pesce, verdure e molti altri alimenti. Grazie alla regolazione variabile della velocità da 600 a 2600 giri/min, la macchina può essere adattata in modo flessibile a diverse esigenze. La ciotola e il coperchio in acciaio inox rimovibili facilitano la pulizia, mentre la protezione termica da sovraccarico e i pulsanti IP 67 garantiscono la massima sicurezza. La macchina è inoltre dotata di un mozzo lame facilmente rimovibile che di serie contiene tre lame, ma può essere configurato con due lame a seconda delle esigenze specifiche dell'utente. La Katana 20 VV non si limita solo alla lavorazione della carne; È ideale anche per preparare formaggi, pane, salse e creme spalmabili. L'impiego di materiali di alta qualità e la lavorazione precisa garantiscono un ambiente di lavoro igienico ed efficiente. Con una capacità di 20 litri, è ideale per grandi quantità e un utilizzo intensivo nelle attività di ristorazione. Inoltre, la Katana 20 VV offre speciali opzioni di lama adatte a diverse esigenze di taglio, nonché un coperchio estremamente resistente, in grado di sopportare anche un uso intensivo. La macchina unisce efficienza, versatilità e semplicità d'uso in un unico dispositivo. Nel complesso, la Sirman Katana 20 VV è un'eccellente scelta per gli utenti professionisti che cercano una macchina affidabile e versatile per le loro esigenze in cucina. Produttore: Sirmann Numero articolo del produttore: 40795152

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Contenuto della confezione Pelapatate PPJ 20 SC Contenitore rimovibile e lavabile in lavastoviglie Disco inferiore rimovibile per pelare Microinterruttore sul coperchio Microinterruttore in uscita Piedini regolabili in acciaio inox Dati tecnici Potenza: 1102 watt | 1,5 CV Collegamento: 230V | 1 fase/3 fasi Giri: 275 giri/min Capacità: 20 kg / 35 l Capacità produttiva: 340 kg/h Dimensioni (LxWxH): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inox AISI 304 Trasmissione a cinghia Poli-V Motori ventilati ad alta efficienza per funzionamento continuo Disco sbucciatore in acciaio inox Contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e disco inferiore per pelare Sistema di scarico automatico Presa in acciaio inox con sgancio rapido Piedini regolabili in acciaio inox per il montaggio a pavimento Facile manutenzione e accesso ai componenti Il pelapatate Sirman PPJ 20 SC è la scelta ideale per le cucine commerciali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per pelare grandi quantità di patate. La macchina è realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, che garantisce durevolezza e resistenza. Grazie alla trasmissione a cinghia Poli-V autotensionante e ai motori ventilati ad alta efficienza, la macchina può funzionare ininterrottamente senza interrompere il flusso di lavoro in cucina. Una caratteristica eccezionale del PPJ 20 SC è il contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e il disco inferiore per pelare, entrambi rimovibili senza attrezzi, rendendo la pulizia e la manutenzione molto più semplici. Il sistema di scarico automatico e l'apertura di scarico in acciaio inox con sgancio rapido garantiscono un funzionamento fluido e uno scarico rapido delle patate sbucciate. Con una capacità impressionante di 20 kg e una produzione fino a 340 kg all'ora, la PPJ 20 SC è ideale per grandi cucine e attività di catering. I piedini regolabili in acciaio inox garantiscono ulteriore stabilità e consentono un ancoraggio saldo al pavimento per garantire un lavoro sicuro. La macchina è inoltre dotata di dispositivi di sicurezza, come microinterruttori sul coperchio e sull'uscita, che garantiscono un funzionamento sicuro ed efficiente. Nel complesso, lo sbucciapatate Sirman PPJ 20 SC offre una soluzione potente, affidabile e facile da usare per qualsiasi cucina commerciale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Pelapatate PPJ 20 SC Contenitore rimovibile e lavabile in lavastoviglie Disco inferiore rimovibile per pelare Microinterruttore sul coperchio Microinterruttore in uscita Piedini regolabili in acciaio inox Dati tecnici Potenza: 1102 watt | 1,5 CV Collegamento: 230V | 1 fase/3 fasi Giri: 275 giri/min Capacità: 20 kg / 35 l Capacità produttiva: 340 kg/h Dimensioni (LxWxH): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inox AISI 304 Trasmissione a cinghia Poli-V Motori ventilati ad alta efficienza per funzionamento continuo Disco sbucciatore in acciaio inox Contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e disco inferiore per pelare Sistema di scarico automatico Presa in acciaio inox con sgancio rapido Piedini regolabili in acciaio inox per il montaggio a pavimento Facile manutenzione e accesso ai componenti Il pelapatate Sirman PPJ 20 SC è la scelta ideale per le cucine commerciali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per pelare grandi quantità di patate. La macchina è realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, che garantisce durevolezza e resistenza. Grazie alla trasmissione a cinghia Poli-V autotensionante e ai motori ventilati ad alta efficienza, la macchina può funzionare ininterrottamente senza interrompere il flusso di lavoro in cucina. Una caratteristica eccezionale del PPJ 20 SC è il contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e il disco inferiore per pelare, entrambi rimovibili senza attrezzi, rendendo la pulizia e la manutenzione molto più semplici. Il sistema di scarico automatico e l'apertura di scarico in acciaio inox con sgancio rapido garantiscono un funzionamento fluido e uno scarico rapido delle patate sbucciate. Con una capacità impressionante di 20 kg e una produzione fino a 340 kg all'ora, la PPJ 20 SC è ideale per grandi cucine e attività di catering. I piedini regolabili in acciaio inox garantiscono ulteriore stabilità e consentono un ancoraggio saldo al pavimento per garantire un lavoro sicuro. La macchina è inoltre dotata di dispositivi di sicurezza, come microinterruttori sul coperchio e sull'uscita, che garantiscono un funzionamento sicuro ed efficiente. Nel complesso, lo sbucciapatate Sirman PPJ 20 SC offre una soluzione potente, affidabile e facile da usare per qualsiasi cucina commerciale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione: TAGLIERINA KATANA 12V 230V 12L Caratteristiche tecniche: Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 Le lame sono azionate da un potente motore a induzione ventilato Vassoio robusto e rimovibile in acciaio inox AISI 304 Capacità del serbatoio: circa 12 litri Coperchio bloccato e rapidamente rimovibile per facilitare la pulizia e la disinfezione Interruttore uno-e-uno Off con pulsanti in acciaio inox IP 67 Mozzo facilmente rimovibile con 3 lame di serie (configurabile con 2 lame) Mozzi lama speciali disponibili per applicazioni speciali. Massima protezione contro le infiltrazioni di liquidi sull'albero. Capacità della ciotola: 12 Lt Tipo di coltello: Coltello standard Prestazioni:  1610w Tensione:  230V Peso dell'articolo:  75,00 kg Dimensioni (lunghezza × larghezza × altezza):  90,20 × 68,00 × 78,50 centimetri Il cutter Katana 12VV 230V 12L di Sirman è un elettrodomestico da cucina di alta qualità, appositamente progettato per la lavorazione professionale degli alimenti in ristoranti, cucine commerciali e altri stabilimenti di lavorazione alimentare. Questa taglierina si caratterizza per le sue elevate prestazioni, efficienza e qualità. Il cutter è dotato di un potente motore da 230 V, che consente una lavorazione degli alimenti affidabile e veloce. Grazie alla capacità di 12 litri, è possibile lavorare in modo efficiente grandi quantità di ingredienti. Il cutter Katana 12VV è dotato di un alloggiamento robusto che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. L'alloggiamento in acciaio inossidabile è durevole e igienico. Il cutter è dotato di una lama che consente di tritare gli alimenti in modo preciso e uniforme. Puoi usarlo per tritare carne, verdure, erbe aromatiche e altri ingredienti in modo rapido ed efficiente. Il dispositivo è dotato di comandi semplici che consentono un utilizzo intuitivo. Grazie al pratico interruttore on/off e ai controlli di velocità è possibile impostare la velocità di lavorazione desiderata. Produttore: Sirmann Numero articolo del produttore: 40794852

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Contenuto della confezione 1 x Sirman Cutter Katana 6 1 vasca in acciaio inossidabile 3 coltelli 1 x Coperchio in acciaio inossidabile con serratura 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 370 watt (0,5 CV) Alimentazione: monofase/trifase Numero di coltelli: 3 Capacità del serbatoio: 6 litri Velocità: 1440 giri/min Dimensioni (LxWxH): 832 x 516 x 407 mm Peso: 60 kg Caratteristiche speciali Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 Potente motore asincrono ventilato Vassoio robusto e rimovibile in acciaio inox Coperchio bloccato per una facile pulizia Pulsanti in acciaio inossidabile certificati IP67 Mozzo facilmente rimovibile con 3 lame Massima protezione contro le infiltrazioni di liquidi Mozzi lama speciali disponibili come optional Il cutter Sirman Katana 6 Bowl è la scelta perfetta per le cucine professionali che necessitano di una macchina per la lavorazione degli alimenti versatile e potente. Realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, la struttura robusta garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Il potente motore asincrono ventilato aziona le lame a una velocità di 1440 giri al minuto, consentendo la lavorazione efficiente di un'ampia varietà di alimenti, come carne, pesce, verdure e persino impasti. La macchina è dotata di una vasca estraibile in acciaio inox con una capacità di 6 litri, il che la rende ideale per la lavorazione di grandi quantità. Il coperchio con serratura e i pulsanti in acciaio inossidabile certificati IP67 garantiscono la massima protezione e semplicità d'uso, anche negli ambienti di lavoro più impegnativi. Grazie al mozzo facilmente rimovibile con tre coltelli di serie, le lame possono essere sostituite o regolate in modo rapido e semplice per soddisfare diverse esigenze di lavorazione. Particolare attenzione è stata prestata alle proprietà igieniche. Il coperchio può essere rimosso rapidamente per facilitare la pulizia e la disinfezione, garantendo i più elevati standard di sicurezza alimentare. La macchina offre inoltre un'elevata resistenza alle infiltrazioni di liquidi, il che ne aumenta ulteriormente l'affidabilità e la durata. Che si tratti di tritare la carne, affettare le verdure o preparare miscele, il cutter Sirman Katana 6 Bowl garantisce sempre risultati uniformi e professionali. Facoltativamente, è possibile aggiungere speciali mozzi lama per applicazioni specifiche, per aumentare ulteriormente la versatilità della macchina. Produttore: Sirman Numero articolo del produttore: 40793052

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Contenuto della confezione 1 lama di ricambio per tritacarne Sirman TC 12 S/S Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inossidabile Adatto perfettamente al modello TC 12 S/S Facile montaggio e pulizia Lame taglienti resistenti e affilate La lama di ricambio per il tritacarne Sirman TC 12 S/S è un accessorio indispensabile per tutti coloro che danno importanza a una lavorazione della carne costantemente elevata. Realizzato in acciaio inox di alta qualità e antiruggine, convince per la sua durevolezza e per i bordi di taglio sempre affilati. Grazie alla precisione degli adattamenti, il montaggio è semplice e il tritacarne è subito pronto all'uso. Grazie alla superficie liscia, il coltello è facile da pulire, favorendo l'igiene in cucina. Grazie a questa lama di ricambio potrete garantire che il vostro tritacarne Sirman fornisca sempre risultati ottimali e che la lavorazione della carne rimanga efficiente e affidabile. Produttore: Sirman Numero articolo del produttore: LF1531000I

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Contenuto della confezione Mixer Hercules Biga 40 2V Coperchio con apertura Strumento a spirale Display digitale Due motori per ventole ad alte prestazioni Dati tecnici Voltaggio: serbatoio da 750 Watt, bobina da 1500/2200 Watt Collegamento: 400 V | trifase Giri dei piatti: 10 giri al minuto Giri spirale: 85/165 giri/min Capacità della piscina: 41 litri Capacità di impasto: 35 kg Dimensioni vasca: Ø452x260 mm Dimensioni: 434x823x1115 mm Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio C40 a pareti spesse Rivestimento in polvere antigraffio Bordo rinforzato e albero in acciaio inox AISI 304 Utensile a spirale forgiato Coperchio con apertura per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento Due motori ventilati ad alta efficienza con cambio a bagno d'olio Trasmissioni a catena rinforzate Controllo del display digitale Adatto a tutti i tipi di impasto per pizza Due livelli di velocità e funzionamento inverso del serbatoio Opzionale: ruote L'impastatrice Hercules Biga 40 2V di Sirman è una soluzione di alta qualità per cucine professionali e panetterie che necessitano di una macchina impastatrice affidabile e versatile. Realizzato in acciaio C40 a pareti spesse, il miscelatore è estremamente robusto e durevole. La verniciatura a polvere antigraffio garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Con una capacità della vasca di 41 litri e una capacità di impasto di 35 kg, la Hercules Biga 40 2V è ideale per produrre grandi quantità di impasto per pizza. L'utensile a spirale forgiato e l'albero rinforzato in acciaio inossidabile garantiscono una miscelazione uniforme ed efficiente. Il miscelatore è dotato di due potenti motori ventilati, azionati da un riduttore a bagno d'olio, per garantire la massima efficienza e durata. Le trasmissioni a catena rinforzate e il controllo tramite display digitale garantiscono ulteriore affidabilità e semplicità d'uso. Una caratteristica speciale dell'Hercules Biga 40 2V è la possibilità di aggiungere ingredienti durante il funzionamento attraverso un'apertura nel coperchio. Questa caratteristica, unita alle due impostazioni di velocità e alla rotazione inversa della vasca, rende il mixer uno strumento estremamente flessibile in qualsiasi cucina professionale. La Hercules Biga 40 2V non è adatta solo per l'impasto della pizza, ma può essere utilizzata anche per altri tipi di impasto, il che la rende un'aggiunta versatile a qualsiasi panetteria o cucina. Per aumentare la mobilità del miscelatore sono disponibili ruote opzionali. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x miscelatore Sirman Orione Q 1 contenitore in vetro Tritan da 2 litri 1x coperchio in gomma con apertura di riempimento Dati tecnici Potenza: 750 watt - 1 CV Tensione: monofase Giri: 8.000 - 16.000 giri/min Capacità del contenitore: 2 litri Dimensioni: 202x210x 486 mm Peso: 5 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in alluminio estruso e lati in ABS Sistema a membrana per la protezione contro l'ingresso di liquidi Motore potente con ventilazione forzata Interruttore di sicurezza magnetico sul coperchio in vetro Comandi a membrana in silicone con dispositivo ON, OFF, Pulse e NVR Regolatore di velocità continuo Contenitore Tritan infrangibile con capacità di 2 litri Coperchio con apertura di riempimento Mozzo di trasmissione in acciaio inossidabile Cuscinetti a sfere per prevenire il surriscaldamento Coltello a 4 lame in acciaio temprato Il mixer Sirman Orione Q è un robot da cucina professionale appositamente studiato per soddisfare le esigenze di bar, ristoranti e mense. Grazie al corpo robusto in alluminio estruso e ai lati in ABS, l'Orione Q è durevole e resistente. Il sistema a membrana protegge la macchina dall'ingresso di fluidi e ne garantisce una lunga durata. Il frullatore è dotato di un motore potente che, grazie alla ventilazione forzata, non si surriscalda nemmeno durante un utilizzo prolungato. Il contenitore da 2 litri in Tritan trasparente è infrangibile e presenta una pratica scala graduata in litri e in galloni britannici e statunitensi. Il coperchio in gomma del contenitore è dotato di un'apertura di riempimento per consentire l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento. Grazie all'interruttore di sicurezza magnetico sul coperchio e al comando a membrana in silicone di facile utilizzo, Orione Q non è solo sicuro, ma anche facile da usare. Il controllo continuo della velocità consente una regolazione precisa della velocità di miscelazione, mentre la lama in acciaio temprato a quattro lame trita facilmente anche il ghiaccio. Sirman Orione Q è ideale per la preparazione di frullati, frozen drink e cocktail. Offre la possibilità di versare in tre direzioni diverse, il che lo rende particolarmente pratico e versatile. Inoltre, il mixer può essere pulito facilmente grazie al semplice smontaggio del mozzo di azionamento in acciaio inox. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 10 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 370 watt | CV 0,50 Collegamento: 230 V | 1/3 di pH Capacità del serbatoio: 12 litri / 8 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 280x190 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 305x580x560 mm, altezza aperto 825 mm Peso: 44 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 10 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. L'Hercules 10 è ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 12 litri per il modello Hercules 10, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 10 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi in Hercules 10 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 10 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 370 watt | CV 0,50 Collegamento: 400 V | 1/3 di pH Capacità del serbatoio: 12 litri / 8 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 280x190 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 305x580x560 mm, altezza aperto 825 mm Peso: 44 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 10 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. L'Hercules 10 è ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 12 litri per il modello Hercules 10, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 10 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi in Hercules 10 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 15 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 550 watt | CV 0,75 Collegamento: 230 V | 1/3 di pH Capacità del serbatoio: 16 litri / 12 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 320x200 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 340x590x560 mm, altezza aperto 850 mm Peso: 48 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 15 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. L'Hercules 15 è ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 16 litri per il modello Hercules 15, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 15 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi nell'Hercules 15 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 15 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 550 watt | CV 0,75 Collegamento: 400 V | 1/3 di pH Capacità del serbatoio: 16 litri / 12 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 320x200 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 340x590x560 mm, altezza aperto 850 mm Peso: 48 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 15 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. L'Hercules 15 è ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 16 litri per il modello Hercules 15, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 15 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi nell'Hercules 15 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x mixer Sirman Hercules 5 1x ciotola in acciaio inossidabile 1 gancio a spirale per impastare 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 370 watt (0,5 CV) Alimentazione: 230V | 1ph Capacità del serbatoio: 7 litri / 4 kg Dimensioni del serbatoio: Ø 265 x H 140 mm Rotazioni della ciotola: 13 giri al minuto Rotazioni a spirale: 83 giri al minuto Dimensioni: 280x505x400 mm, altezza aperto 670 mm Peso: 36 kg Caratteristiche speciali Alloggiamento in acciaio a parete spessa Rivestimento in polvere antigraffio Vasca con bordo rinforzato e asse in acciaio inox AISI 304 Gancio per impastare a spirale forgiato Motore ventilato ad alta efficienza Trasmissione a catena rinforzata Controllo a bassa tensione (grado di protezione IP67) Timer opzionale per i modelli 10-15 L'impastatrice Sirman Hercules 5 è un apparecchio versatile e robusto, appositamente studiato per la preparazione di diversi tipi di impasto. Grazie al suo potente motore ventilato e alla trasmissione a catena rinforzata, l'impastatrice assicura una miscelazione uniforme ed efficiente, anche con impasti pesanti. La ciotola in acciaio inox di alta qualità con bordo rinforzato e la spirale forgiata garantiscono una lunga durata e risultati ottimali ad ogni utilizzo. Grazie alla verniciatura a polvere antigraffio, il dispositivo rimane in perfette condizioni anche in caso di utilizzo intensivo. Hercules 5 è la soluzione ideale per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di un impasto di qualità costante. Il controllo a bassa tensione e il grado di protezione IP67 garantiscono la massima sicurezza e semplicità d'uso. La funzione timer opzionale sui modelli 10 e 15 consente inoltre un controllo preciso del tempo di miscelazione, aumentando la flessibilità e la semplicità d'uso. Questo dispositivo è disponibile in tre diverse capacità per soddisfare esigenze e volumi di produzione diversi. Con una capacità netta di 7 litri per il modello Hercules 5, il miscelatore è adatto sia per piccoli che per medi volumi di produzione. Le dimensioni compatte e il peso ridotto ne facilitano inoltre il trasporto e l'installazione. Il Sirman Hercules 5 non è solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Il suo design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale e sottolinea l'elevato livello qualitativo di questo prodotto. Investi in Hercules 5 e avrai a disposizione un partner affidabile e potente per la preparazione dell'impasto. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Miscelatore Sirman Plutone 20 1x ciotola in acciaio inox (20 litri) 1x spatola di alluminio 1 gancio in alluminio 1 scopa in alluminio e acciaio inossidabile Dati tecnici Potenza: 1100 watt Alimentazione: 230 V | 1ph Capacità della ciotola: 20 litri Dimensioni della ciotola: ø 320 x 300 mm Velocità: 3 (97, 220, 316 giri/min) Peso: 83 kg Dimensioni: 515x560x770 mm Caratteristiche speciali Corpo in acciaio spesso verniciato a polvere Protezione in rete metallica per la ciotola Ciotola in acciaio inox facilmente rimovibile Microinterruttore di sicurezza su coperchio e ciotola Tre utensili facili da cambiare cambio a tre velocità Ingranaggi in acciaio Motore ventilato L'impastatrice Sirman Plutone 20 è un'impastatrice planetaria di alta qualità, appositamente progettata per l'uso nelle cucine professionali. Dotato di un robusto alloggiamento in acciaio spesso verniciato a polvere e di una ciotola in acciaio inox 304, questo mixer garantisce durata e affidabilità. La ciotola può essere facilmente rimossa e pulita, il che semplifica notevolmente il flusso di lavoro in cucina. Grazie ai microinterruttori di sicurezza sul coperchio e sulla ciotola, la massima sicurezza è garantita. Plutone 20 è dotato di tre utensili diversi: una spatola in alluminio, un gancio in alluminio e una scopa in alluminio e acciaio inossidabile. Questi utensili possono essere sostituiti in modo rapido e semplice per soddisfare diverse esigenze di miscelazione. Il cambio a tre velocità consente di adattare la velocità al lavoro da svolgere, mentre gli ingranaggi in acciaio e il motore ventilato assicurano prestazioni fluide ed efficienti. Con una potenza di 1100 watt, il Plutone 20 è in grado di lavorare anche gli impasti più impegnativi. La capacità della ciotola di 20 litri offre spazio sufficiente per grandi quantità, rendendo il mixer ideale per panetterie, ristoranti e altre attività di catering. Le dimensioni ben studiate e il peso relativamente basso facilitano inoltre l'integrazione del miscelatore negli arredamenti della cucina già esistenti. Nel complesso, Sirman Plutone 20 offre una combinazione perfetta di prestazioni, versatilità e semplicità d'uso, rendendolo uno strumento indispensabile per qualsiasi cucina professionale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1x Disco forato Sirman con diametro foro 4,5 mm per tritacarne TC12 Caratteristiche speciali Diametro del foro: 4,5 mm Acciaio inossidabile di alta qualità Adatto perfettamente al tritacarne Sirman TC12 Facile da pulire Durevole e robusto Il disco con foro da 4,5 mm per il tritacarne Sirman TC12 è un accessorio indispensabile per chi vuole produrre carne macinata fine o insaccati. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, garantisce una lunga durata ed è anche facile da pulire. Il diametro del foro di 4,5 mm è particolarmente adatto per la produzione di salsicce fini e carne macinata tenera. Grazie alla vestibilità precisa, il disco è facile da installare e garantisce un risultato di levigatura uniforme. Con questo disco forato amplierai le possibilità di utilizzo del tuo tritacarne Sirman TC12 e otterrai sempre risultati professionali. Produttore: SirmanNumero articolo del produttore: LF1531045I2

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