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Contenu de la livraison : 1x chambre à vide POLAR 52 2x barres de soudure de 520 mm gauche et droite sans film Caractéristiques techniques : Cycle de la machine : 15 à 40 secondes Dimensions de la chambre : 520x500x200 mm Charge connectée : 400 V | 50 Hz | 2,4 - 3,5 kW Dimensions : 740x700x1100 mm Poids : 183 kg Barre de soudure : 2x 520 mm Capacité de la pompe : 63 m3/h Type d'huile pour pompe à vide : ISO VG68 Le POLAR 52 est équipé d'une pompe à vide d'une capacité de 63 cbm/h.La commande numérique dispose d'un programme de nettoyage de pompe intégré.Les points forts du POLAR 52 sont la ventilation douce sous vide, Contrôle du capteur et une baignoire emboutie. Avec le programme sous vide, le sac est automatiquement scellé hermétiquement. La chambre à vide est dotée d'un boîtier en acier inoxydable. Fabricant: Henkelman Numéro d'article du fabricant : H0P00220041

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Contenu de la livraison Machine PACOJET 2 230 V 1 x coupelle de protection pour acier chromé 1 x lame de pacossage argentée 1 x pare-éclaboussures 1 x manuel d'instructions Données techniques Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Puissance : 1000 W Capacité du bécher de pacossage : 1 litre Dimensions (LxHxP) : 180 x 500 x 360 mm Poids : 18 kg Vitesse : 2000 tr/min Matériau : acier inoxydable et plastique Caractéristiques spéciales Micronisation de haute précision des aliments Convient aux ingrédients surgelés et frais Affichage numérique convivial Programme d'autonettoyage intégré Durabilité grâce à des matériaux de haute qualité Comprend une garantie de 30 jours Idéal pour la restauration professionnelle Condition Nécessaire Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le PACOJET 2 est un appareil indispensable pour toute cuisine professionnelle. Cette machine d'occasion a été minutieusement vérifiée par nos techniciens et a subi une inspection complète pour garantir son bon fonctionnement. Le PACOJET 2 est connu pour sa capacité à transformer les aliments en une consistance ultra-fine et crémeuse, ce qui en fait un outil précieux pour les chefs qui recherchent la plus haute qualité. Avec une puissance de 1000 W et une vitesse de rotation de 2000 tr/min, le PACOJET 2 offre une puissance et une précision impressionnantes. La machine est fabriquée en acier inoxydable robuste, garantissant sa longévité, tandis que l'affichage numérique convivial et le programme d'autonettoyage intégré facilitent grandement le fonctionnement quotidien. Cette machine est particulièrement adaptée à la préparation de glaces, sorbets, mousses, farces et bien d'autres créations culinaires. Grâce à sa flexibilité, il peut fonctionner aussi bien avec des ingrédients surgelés que frais, faisant du PACOJET 2 un assistant de cuisine extrêmement polyvalent. Malgré son caractère usagé, la machine ne présente que de légers signes d'usure qui n'affectent en rien sa fonctionnalité. Il est livré avec un ensemble d'accessoires complet comprenant tous les outils nécessaires pour une utilisation immédiate. En achetant ce PACOJET 2, vous recevez non seulement un appareil techniquement irréprochable, mais également la sécurité d'une garantie de 30 jours, qui vous offre une protection supplémentaire. Le PACOJET 2 est le choix parfait pour tout professionnel qui apprécie la précision et l'efficacité. Sa construction robuste et son utilisation simple en font un partenaire durable et fiable dans la cuisine. Profitez de cette offre et enrichissez votre cuisine avec un appareil qui vous aidera à faire passer vos compétences culinaires au niveau supérieur. Le PACOJET 2 n’est pas seulement une machine, mais un outil essentiel pour une cuisine créative et sophistiquée. Offrez-vous les avantages de cet équipement de haute qualité et constatez par vous-même la qualité et les performances uniques du PACOJET 2. Fabricant : Pacojet AG Numéro d'article du fabricant : 33002

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Contenu de la livraison 1 x poêle à griller électrique MKN. Comptoir SUPRA SL 3/4 1 x bouchon de vidange de graisse 1x pare-éclaboussures Données techniques Surface de cuisson : 300 x 540 mm 1 zone de chauffage Base de friture en matériau sandwich spécial (MKN PowerBlock), rectifiée lisse Connexion : 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt Protection par fusible 3 x 16 A Dimensions : 400x700x270 mm Poids : 42 kg net Caractéristiques spéciales Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel Canal supérieur/drain sans soudure pour un nettoyage facile Plaque de cuisson en acier de haute qualité : rectifiée à plat Canal de drainage tout autour Équipé du système de chauffage SUPRA La taille de la poêle à griller électrique MKN. Le comptoir 3/4 SUPRA SL est un appareil de cuisine de haute qualité qui se distingue par ses performances et son efficacité énergétique. Il fait partie de la gamme de produits MKN Counter SL, qui a fait ses preuves dans la pratique depuis de nombreuses années. Il est idéal pour une utilisation dans les restaurants, les cantines d'entreprise et la restauration. Cet appareil se caractérise par un concept technique bien pensé avec des performances élevées et une faible consommation d'énergie. Il dispose d'une surface de cuisson de 300 x 540 mm et d'une zone de chauffage. La base de friture est fabriquée en matériau sandwich spécial (MKN PowerBlock) et est poncée en douceur. L'appareil dispose d'une connexion de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt et d'un fusible recommandé de 3 x 16 A. La poêle à griller est équipée d'un système de chauffage SUPRA et est livrée avec un bac de récupération des graisses d'environ 1,5 L. 4 l. De plus, la livraison comprend un équipement spécial avec un bouchon de vidange de graisse et une protection anti-éclaboussures. Le boîtier est entièrement en acier au chrome-nickel, ce qui garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Le dessus et le canal de drainage sont sans soudure, ce qui facilite le nettoyage. La taille de la poêle à griller électrique MKN. 3/4 SUPRA Counter SL est un appareil de cuisine fiable et efficace, indispensable dans toute cuisine professionnelle. Il offre d’excellentes performances tout en étant extrêmement économe en énergie. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : 1221134A

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Contenu de la livraison 1 bouilloire à pression MKN OPTIMA 850 Caractéristiques spéciales : Contrôle électronique de la température EcoControl, clavier à membrane Données techniques Capacité utile : 60 litres Temps d'ébullition : 22 minutes Dimensions extérieures : 800x850x700 mm Chaudière intérieure : Ø 500 mm, profondeur 378 mm Raccordement gaz : DIN 20 (3/4") Puissance calorifique : sensible 1500 W / latente 4500 W Connexion électrique permanente, IPX 6 Contrôle électronique de la température de la charge connectée : 0,06 kW | 230V | 1x16 A Charge thermique nominale gaz : 15 kW gaz naturel 20, 25 mbar ou GPL 30, 37, 50 mbar Caractéristiques spéciales EcoControl : contrôle doux de l'ébullition, maintien au chaud, démarrage différé programmable 3 niveaux de cuisson : ébullition douce, ébullition moyenne, ébullition forte Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Chaudière intérieure entièrement en acier au chrome-nickel résistant à la corrosion Condition Dispositif de démonstration Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La marmite à pression MKN OPTIMA 850 est un appareil autonome de haute qualité spécialement développé pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité utile de 60 litres et un temps d'ébullition rapide de seulement 22 minutes, cette bouilloire est idéale pour préparer de grandes quantités de nourriture. La fonction EcoControl permet un contrôle doux de l'ébullition et de maintenir les aliments au chaud. La bouilloire offre également trois niveaux de cuisson différents : ébullition douce, ébullition moyenne et ébullition forte. Cela vous permet de cuisiner de manière flexible selon vos besoins. Le boîtier de la bouilloire est entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301), ce qui garantit une grande durabilité et un nettoyage facile. La chaudière intérieure est également fabriquée en acier au chrome-nickel résistant à la corrosion et est conçue pour être économe en énergie. En tant qu'appareil de démonstration, la bouilloire présente des signes d'usure, mais a été vérifiée par notre technicien et un nettoyage en profondeur a été effectué. Cela fait de la bouilloire à pression MKN OPTIMA 850 un ajout fiable et efficace à toute cuisine professionnelle. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : 10018556

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Contenu de la livraison : 1x table de travail MKN 400 mm OPTIMA 700 Données techniques : Dimensions (LxPxH): 400x700x850 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Condition: Table de travail d'occasion Présente des signes mineurs d'usure Un nettoyage de base a été effectué La table de travail MKN 400 mm OPTIMA 700 est un meuble de travail de haute qualité et durable, idéal pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Avec une largeur de 50 cm, cette table de travail de la série Optima 700 de MKN offre une solution compacte pour différents espaces de travail dans la cuisine. Fabriquée en acier au chrome-nickel robuste (1.4301), la table de travail a une construction stable. La hauteur du corps est de 700 mm, ce qui garantit une position de travail confortable. La plaque de recouvrement est solidement soudée et dispose d'un canal de drainage latéral pratique des deux côtés. Cela permet un nettoyage et une hygiène sans effort dans la cuisine. La table de travail proposée est une pièce d'exposition. Malgré de légers signes d'usure, la table a été soigneusement nettoyée pour garantir qu'elle réponde à des normes de qualité élevées. Veuillez noter que les pieds de table ne sont pas inclus dans la livraison. La table de travail MKN 400 mm OPTIMA 700 est donc un complément fiable et pratique à tout environnement de cuisine professionnelle. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 10018327

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Contenu de la livraison : 1x table de travail MKN 500 mm OPTIMA 700 Données techniques : Dimensions (LxPxH): 500x700x910 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Avec une ouverture à l'arrière Condition: Table de travail d'occasion Présente des signes mineurs d'usure Un nettoyage de base a été effectué La table de travail MKN 500 mm OPTIMA 700 est un meuble de travail de haute qualité et durable, idéal pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Avec une largeur de 50 cm, cette table de travail de la série Optima 700 de MKN offre une solution compacte pour différents espaces de travail dans la cuisine. Fabriquée en acier au chrome-nickel robuste (1.4301), la table de travail a une construction stable. La hauteur du corps est de 700 mm, ce qui garantit une position de travail confortable. La plaque de recouvrement est solidement soudée et dispose d'un canal de drainage latéral pratique des deux côtés. Cela permet un nettoyage et une hygiène sans effort dans la cuisine. La table de travail proposée est une pièce d'exposition. Malgré de légers signes d'usure, la table a été soigneusement nettoyée pour garantir qu'elle réponde à des normes de qualité élevées. Veuillez noter que les pieds de table ne sont pas inclus dans la livraison. La table de travail MKN 500 mm OPTIMA 700 est donc un complément fiable et pratique à tout environnement de cuisine professionnelle. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 10018422

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Contenu de la livraison 1x Poêle basculante à gaz Tecnoinox BR8G080I/9 1x manuel d'instructions Données techniques Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm Capacité : 80 litres Puissance : 18 kW Type de gaz : gaz naturel ou gaz de pétrole liquéfié Allumage électronique Plage de température : jusqu'à 300 °C Puissance : 20 kW Poids : 169 kg Caractéristiques spéciales réservoir en acier inoxydable Système d'inclinaison manuel avec volant résistances chauffantes blindées Fabriqué en Italie Condition Appareil d'occasion en bon état Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Fabricant : TECNOINOX Numéro d'article du fabricant : BR8G080I/9

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Contenu de la livraison 1x machine à café Feama Teorema A2 2x groupes de brassage 1x lance à eau chaude 1x Lanz Auto Steam Milk 4 2x porte-filtres Données techniques Capacité de la chaudière : 11 litres Puissance : 400 V | 3N | 50/60 Hz | 4200 - 5000W Dimensions : 776x510x495 mm Poids : 70 kg Caractéristiques spéciales Système de compensation thermique réglable (breveté) Équipé du système breveté Smart Boiler Port USB disponible Connectivité Bluetooth avec le broyeur doseur sans fil Condition Appareil d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Fabricant : Faema Numéro d'article du fabricant : TEOREMA A/2

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Contenu de la livraison Marmite à gaz Tecnoinox P81FDG9 Données techniques Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm Capacité : 80 litres Puissance : 18 kW Type de gaz : gaz naturel ou gaz de pétrole liquéfié Allumage électronique Caractéristiques spéciales Chaudière en acier inoxydable à double paroi pour une isolation thermique optimale Bac à graisse intégré pour un nettoyage facile Contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits Soupape de sécurité et thermocouple pour un fonctionnement sûr Grand robinet de vidange pour une vidange pratique Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Fabricant : Tecnoinox

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Contenu de la livraison Réfrigérateur Liebherr GKvesf 4145 Données techniques Modèle : GKvesf 4145 Dimensions (HxLxP) : 600x610x1800 mm Capacité totale utilisable : 286 litres Capacité brute totale : 373 litres Plage de température : +1°C à +15°C Classe d'efficacité énergétique : D Consommation d'énergie : 799 kWh/an Tension : 220-240 V ~ Fréquence : 50 Hz Charge connectée : 1,5 A Système de refroidissement : Dynamique Méthode de dégivrage : automatique Caractéristiques spéciales Façade hygiénique en acier inoxydable Fonction de dégivrage automatique Étagères réglables Système de refroidissement efficace Éclairage intérieur Condition Nécessaire Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Fabricant: LiebherrNuméro d'article du fabricant : GKvesf 414521

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Contenu de la livraison : Remplisseuse à piston sous pression d'huile Frey Oscar 20 L Données techniques : Capacité du cylindre : 20 litres Cylindre, piston, couvercle et boîtier entièrement en acier inoxydable Couvercle pivotant et barre multifonction mobile sur roues Charge connectée 0,75 kW Courant triphasé 400 volts, 50 Hz, 3 phases Poids : 150 kg Le remplisseur de 20 litres est entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et répond aux exigences strictes de sécurité et d'hygiène de la norme CE. L'Oscar 20 est mobile et peut donc être utilisé de manière flexible sur tous les lieux de production. En plus du remplissage des produits de charcuterie classiques, il est souvent utilisé dans les épiceries fines. La conception de la surface lisse permet un nettoyage rapide. Fabricant: FreyNuméro d'article du fabricant : 27 000 000,00

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Contenu de la livraison Four mixte Convotherm OES 6.10 d'occasion Support suspendu Données techniques Poids : 55 kg Dimensions : 600x450x500 mm Raccordement électrique : 400 V | 50/60 Hz | 3 N | 15,3 A | 11,4 kW Condition Appareil d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Fabricant: Convotherm Numéro d'article du fabricant : OES 6.10

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Contenu de la livraison Capuche magique MKN Données techniques Dimensions : 550 x 989 x 1261 mm Poids net : 110 kg Caractéristiques spéciales Réduit les odeurs désagréables et la vapeur Idéal pour une utilisation en cuisine frontale Connexion électrique séparée requise Condition Appareil d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le MagicHood MKN est une hotte neutralisante d'odeurs de haute qualité qui a été spécialement développée pour une utilisation en cuisine frontale. Il réduit les odeurs désagréables et la vapeur pour que vous puissiez cuisiner dans un environnement agréable. La hotte est facile à installer et à utiliser et constitue un excellent ajout à toute cuisine professionnelle. La MagicHood est équipée d'un raccordement électrique séparé et n'a donc pas besoin d'être connectée à un système d'évacuation d'air existant. Cela les rend particulièrement flexibles et polyvalents. De plus, la hotte est équipée d'un concept de filtre efficace qui réduit de manière sûre et efficace la fumée bleue gênante, la graisse et les odeurs désagréables. Malgré sa conception robuste et durable, le MKN MagicHood étonnamment léger et compact. Il ne pèse que 110 kg et a des dimensions de 550 x 989 x 1261 mm, ce qui le rend idéal pour les petites cuisines. De plus, la hotte est équipée d'une brosse de nettoyage et d'un filtre de remplacement, ce qui facilite l'entretien et les soins. Le MKN MagicHood est un appareil d'occasion et est vendu sans garantie. Il présente des signes d'usure, mais a été vérifié et nettoyé en profondeur par notre technicien. Malgré son état d'usage, la hotte est en bon état de fonctionnement et prête pour de nombreuses années de service fiable. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : SK_MAGICHOOD

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Contenu de la livraison : 1x étagère murale Données techniques : Dimensions (LxPxH): 1200x300x40 mm Condition: Panneau mural d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Un nettoyage de base a été effectué

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Contenu de la livraison : 1x gril de contact Electrolux Professional SpeeDelight Données techniques : Dimensions (LxPxH): 370x683x619 mm Surface de cuisson : 270x270 mm Puissance connectée 2,7 kW | 400 V Poids : 44 kg Plage de température : 100 - 250 °C Condition: Machine d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Caractéristiques techniques : Combine 3 technologies de cuisson - plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes, pour des aliments parfaitement cuits avec 2 capteurs de température pour un contrôle indépendant de la température des plaques supérieure et inférieure 8 programmes sélectionnables via l'écran, ce sont paramètres programmables réglables par l'utilisateur Contrôle électronique via écran LED 4,3'' avec luminosité réglable Affichage du compte à rebours et buzzer avec volume réglable en fin de cycle Maintien et ouverture mécaniques automatiques du couvercle, contrôlés par le système Le SpeeDelight est la nouvelle solution professionnelle pour les entreprises mobiles : un appareil avec une combinaison unique de différentes techniques de cuisson. Servez de délicieux fast-foods en un temps record : pas seulement un en-cas, mais une expérience gustative absolue. Le SpeeDelight vous surprendra, vous et vos clients : des snacks parfaitement grillés et délicieux avec des marques de gril sont préparés plus rapidement qu'avec n'importe quel autre appareil. Les plaques de contact et le rayonnement infrarouge atteignent rapidement 100-250 °C et le produit atteint une température à cœur de 60 °C ou plus. Cette combinaison unique signifie qu'un sandwich parfait est prêt en moins d'une minute : plus de trois fois plus vite qu'avec un appareil standard ! Servez des collations parfaites en un rien de temps et tirez le meilleur parti de vos précieuses ressources. Le temps que vous gagnez est à vous ! SpeeDelight : une technologie révolutionnaire Régénération professionnelle : Grâce à la combinaison de 3 technologies de cuisson – plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes – vous pouvez préparer des collations comme un pro. Cela signifie pour votre plat : croustillant à l'extérieur, parfaitement réchauffé à l'intérieur Technologie de pressage intelligente La plaque supérieure s'abaisse automatiquement sur vos aliments avec la pression idéale. Ce que cela signifie pour votre plat : fini les sandwichs aplatis ou pas assez croustillants. Préparation sans souci Appuyez sur le bouton et votre travail est terminé : le couvercle s'ouvre automatiquement lorsque votre collation est prête. Cela signifie pour votre plat : rien ne peut brûler et vous avez l'esprit libre pour de nouvelles tâches ! Idées créatives Avec notre SpeeDelight, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination grâce à la variété de programmes de cuisson personnalisés qui démarrent par simple pression sur un bouton. Cela signifie pour votre tribunal : une offre potentiellement illimitée. Fabricant: Electrolux

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Contenu de la livraison Robot culinaire Solia M30 DT châssis de base mobile UG 230 Accessoires : Unité de mélange, de battage et de pétrissage planétaire 15 L Fouet fouet crochet pétrisseur cuve agitée Couverture Tête d'agitation planétaire Bol de viande et farce Hachoir à viande R70 Coupe-bande 5 mm Données techniques Connexion : 400 V | 50 Hz | 1,8 kW | 4,9 A Dimensions : 280x650x320 mm Caractéristiques spéciales Robot culinaire multifonction Applications polyvalentes Condition Appareil d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le robot culinaire Solia M30 DT est un appareil de cuisine impressionnant conçu pour rendre votre travail en cuisine plus facile et meilleur. Cette machine est un appareil d'occasion et présente des signes d'usure, mais a été vérifiée par notre technicien et un nettoyage en profondeur a été effectué. Le Solia M30 DT est un robot culinaire polyvalent qui offre une variété de fonctionnalités pour vous aider dans un large éventail de tâches de cuisine. De la préparation de la pâte au hachage des légumes, cette machine a la capacité de le faire avec facilité. L'appareil a été fabriqué par le célèbre fabricant Alexander Solia GmbH et se caractérise par sa haute qualité et sa durabilité. Le Solia M30 DT est non seulement fonctionnel mais aussi esthétique, avec un design élégant et moderne qui s'intègre dans n'importe quelle cuisine. C'est un appareil que vous pouvez fièrement afficher dans votre cuisine. Grâce au châssis mobile UG 230, le robot culinaire peut être utilisé de manière flexible n'importe où. Fabricant : Alexander Solia GmbH Numéro d'article du fabricant : M30 DT

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Contenu de la livraison Remplisseuse de saucisses à piston Talsa F14s Accessoires : Volants Accessoires supplémentaires : tubes de remplissage en acier inoxydable Données techniques Dimensions : 54x47x115cm Poids : environ 120 kg Tension : 400 V (en option 230 V 750 W) Puissance : 550 W Volume : 14,2 litres Capacité de viande : environ 11 kg Caractéristiques spéciales Pression de remplissage élevée pour un remplissage facile même de mélanges compacts Affichage du contrôle de la pression d'huile et vitesse de remplissage réglable en continu Démarrage et arrêt automatiques du moteur lorsque la genouillère est enfoncée Pas de débordement du flux de chair à saucisse grâce à la décompression automatique du piston Conception robuste, châssis de machine stable en acier inoxydable de haute qualité Le remplisseur de saucisses à piston Talsa F14s est un appareil de haute qualité pour le traitement de la viande. Avec un volume de 14 litres et une capacité de viande d'environ 11 kg, il est idéal pour les applications professionnelles. La machine est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et offre une construction robuste et durable. La machine dispose d'une capacité de pression de remplissage élevée, ce qui permet un remplissage sans problème même de mélanges compacts. Un indicateur de contrôle de la pression d'huile et une vitesse de remplissage réglable en continu garantissent un fonctionnement simple et précis. Le démarrage et l'arrêt automatiques du moteur lorsque le levier à genou est enfoncé réduisent la consommation d'énergie et garantissent moins de chaleur et moins de bruit. Un autre point fort du Talsa F14 est l'absence de tout débordement du flux de chair à saucisse grâce à la décompression automatique du piston. Cela garantit un traitement propre et précis. Le châssis robuste de la machine en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie et une grande fiabilité de la machine. En résumé, le poussoir à saucisses à piston Talsa F14s est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une machine de transformation de viande puissante et fiable. Avec ses nombreuses fonctionnalités et sa construction robuste, il offre tout ce dont vous avez besoin pour un traitement de la viande efficace et professionnel. Options supplémentaires : Courant alternatif monophasé 230 V Optez pour 4 roues : 2 roulettes pivotantes avec frein et dispositif anti-basculement, et 2 roues fixes Tubes de remplissage spéciaux en acier inoxydable, ø 12, 14, 18, 20, 25, 30, 38, 43 mm, tube standard 180 mm ou longueur 280 mm Doseur PF500 pour portions de 20 à 500 grammes, manuel, adapté aux remplisseuses à piston Talsa Tube de remplissage courbé VD avec valve en caoutchouc pour PF500, pour remplir des canettes, des bocaux, etc. Machine à hamburger HF1, manuelle, pour remplisseuse à piston Talsa « F ». Différentes tailles (diamètre/épaisseur) disponibles. Fabricant : Talsa Numéro d'article du fabricant : F14s

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Contenu de la livraison 1 x chariot de débarrassage de plateaux B.Pro TAW 2x10 GN Données techniques Matériau : acier inoxydable Capacité : 20 plateaux Gastronorme (530 x 325 mm) Dimensions (LxlxH) : 850 x 673 x 1550 mm Distance du support : 125 mm Capacité de charge maximale : 150 kg Poids : 33 kg Caractéristiques spéciales Conception en 2 parties, peut être montée des deux côtés Supports de plateau avec protection anti-poussée intégrée des deux côtés Cadres de support de plateau entièrement amovibles 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec freins Condition Nécessaire Montre des signes d'usure Le chariot débarrasseur de plateaux B.Pro TAW 2x10 GN est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle. Avec sa construction robuste en acier inoxydable et sa grande capacité de 20 plateaux Gastronorm, il offre une solution efficace pour débarrasser les plateaux dans les cafétérias, les cantines et les restaurants d'entreprise. La conception en 2 parties permet le chargement des deux côtés, ce qui améliore considérablement le flux de travail. Les supports de plateau sont équipés d'un dispositif de sécurité intégré des deux côtés et les cadres de support de plateau sont entièrement amovibles, ce qui facilite le nettoyage. Le chariot est équipé de quatre roulettes pivotantes, dont deux sont verrouillables. Cela garantit une grande mobilité et stabilité. Malgré sa construction robuste, le chariot ne pèse que 33 kg et est donc facile à manœuvrer. En tant que véhicule de démonstration, la voiture présente des signes d'usure et un nettoyage en profondeur a été effectué. Cela fait du chariot de débarrassage de plateaux B.Pro TAW 2x10 GN une solution fiable et économique pour votre cuisine. Fabricant : B.Pro Numéro d'article du fabricant : 574243

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Contenu de la livraison 1 x vitrine à glace Gel-o-Mat Brio 14 Mode d'emploi 7x bacs à glace 5L Données techniques Couleur : Rouge Poids : 132 kg Dimensions : 1349x773x1225 mm Dimensions du bac à glaçons : 360x120x165 mm Volume du bac à glaçons : 5 L Charge connectée : 230 V | 0,83 kW | 50 Hz Plage de température -13 à -18°C 4 roulettes pivotantes Caractéristiques spéciales Refroidissement par air recyclé Éclairage LED Plateau rond en verre avec rabat en plexiglas Dégivrage automatique Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Année de construction : 2009 La vitrine à glace Gel-o-Mat Brio 14 est une solution de haute qualité et fiable pour la présentation et le stockage de la crème glacée. Avec de la place pour 14 bacs à glaçons, il offre un refroidissement optimal et une présentation attrayante. La vitrine est équipée d'un système de refroidissement par air circulant et d'un éclairage LED qui présente de manière attrayante la crème glacée. Le plateau rond en verre avec rabat en plexiglas permet un accès facile à la glace, tandis que le dégivrage automatique facilite l'entretien. La vitrine a une plage de température de -13 à -18°C, idéale pour conserver la crème glacée. L'appareil est d'occasion mais en bon état. Il a été vérifié par notre technicien et un nettoyage en profondeur a été effectué. L'appareil est livré avec une garantie de 30 jours, vous pouvez donc être sûr qu'il fonctionnera de manière fiable. La vitrine à glace Gel-o-Mat Brio 14 est un produit d'ELGE gel-o-mat Eismaschinen Elektrogesellschaft mbH, un fabricant leader de machines à glace et de vitrines. Avec plus de 60 ans d'expérience dans le secteur, ELGE gel-o-mat est synonyme de qualité et de fiabilité. La vitrine est idéale pour les glaciers, restaurants et autres établissements de restauration qui souhaitent présenter à leurs clients une variété de saveurs de glaces de manière attrayante et pratique. Avec la vitrine à glace Gel-o-Mat Brio 14, vous pouvez être sûr que votre glace est toujours parfaitement présentée et conservée. Fabricant : gel-o-mat Numéro d'article du fabricant : 1504R

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Contenu de la livraison : Table de travail 300 mm OPTIMA 850 équipement spécial Données techniques : Dimensions : 300x850x880 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Surface de travail : 240 x 845 mm Poids : 26 kg Condition: Table d'exposition, avec garantie de 6 mois Présente des signes mineurs d'usure Un nettoyage de base a été effectué La table de travail proposée par la série Optima 850 de MKN est un meuble de travail de haute qualité et polyvalent qui a été spécialement développé pour les applications professionnelles dans le secteur de la restauration. Avec une largeur de 300 mm, cette table de travail offre une surface de travail généreuse pour une grande variété de tâches culinaires. Fabriquée en acier au chrome-nickel de haute qualité (1.4301), la table de travail a une conception robuste et est conçue pour durer. La hauteur du corps de 700 mm assure une hauteur de travail confortable qui répond aux besoins de la cuisine. La plaque de recouvrement solidement soudée de la table est dotée d'un canal de drainage latéral pratique des deux côtés, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien de la zone de travail. La généreuse surface de travail mesure 240 mm x 845 mm et offre suffisamment d'espace pour la préparation des aliments et d'autres activités de restauration. La table de travail est proposée en modèle d'exposition et bénéficie d'une garantie de 6 mois. Malgré de légères traces d'usure, la table est en parfait état, ce qui a été confirmé par un contrôle approfondi de notre technicien. Un nettoyage en profondeur a déjà été effectué pour garantir que la table de travail soit prête à l'emploi de manière optimale. La table a été construite en 2019. Cette table de travail de la série Optima 850 allie fonctionnalité, robustesse et design moderne, ce qui en fait un complément idéal pour les cuisines professionnelles. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 10028637

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Contenu de la livraison 1 x Electrolux 700XP Demi-module PowerGrill Top La plaque de cuisson est manquante et n'est pas incluse dans la livraison Données techniques Type de gaz : gaz naturel G20 Consommation : 0,74 m³/h Raccordement gaz : 1/2" Puissance : 7 kW gaz Dimensions : 400x725x255 mm Caractéristiques spéciales Convient pour une installation sur le plan de travail Brûleur en acier inoxydable avec dispositif anti-flamme Combustion optimisée et lumière d'allumage protégée Barbecue à gaz PowerGrill Top - HP Brûleur en acier inoxydable avec dispositif anti-flamme Combustion optimisée et lumière d'allumage protégée Protection contre l'eau IPx4 Condition Appareil d'occasion avec garantie de 30 jours Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le demi-module à gaz PowerGrill Top Electrolux Professional 700XP est un appareil de haute qualité spécialement conçu pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec sa conception robuste et ses hautes performances, il est idéal pour une large gamme d'applications de cuisson. De plus, il convient à l'installation sur le plan de travail, ce qui permet un placement flexible dans la cuisine. Le gril à gaz PowerGrill Top 700XP Half Module est doté de brûleurs en acier inoxydable avec un dispositif anti-flamme. Cela garantit une utilisation sûre car le gaz est automatiquement coupé lorsque la flamme s'éteint. De plus, la combustion optimisée assure une utilisation efficace du gaz et une cuisson uniforme des aliments. L'appareil est un appareil d'occasion et présente des signes d'usure. Cependant, il a été vérifié par notre technicien et un nettoyage en profondeur a été effectué. Nous offrons également une garantie de 30 jours sur l'appareil. Fabricant : Electrolux Professional Numéro d'article du fabricant : 9PDX 371042 12

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Contenu de la livraison : 1x Electrolux Professional SpeeDelight contact grill d'occasion, année de fabrication 2021 Données techniques : Dimensions (LxPxH): 370x683x619 mm Surface de cuisson : 210x210 mm Puissance connectée 2,7 kW | 230 V Poids : 44 kg Condition: Machine d'occasion avec 2 mois de garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Année de construction : 2021 Caractéristiques techniques : Combine 3 technologies de cuisson - plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes, pour des aliments parfaitement cuits avec 2 capteurs de température pour un contrôle indépendant de la température des plaques supérieure et inférieure 8 programmes sélectionnables via l'écran, ce sont paramètres programmables réglables par l'utilisateur Contrôle électronique via écran LED 4,3'' avec luminosité réglable Affichage du compte à rebours et buzzer avec volume réglable en fin de cycle Maintien et ouverture mécaniques automatiques du couvercle, contrôlés par le système Le SpeeDelight est la nouvelle solution professionnelle pour les entreprises mobiles : un appareil avec une combinaison unique de différentes techniques de cuisson. Servez de délicieux fast-foods en un temps record : pas seulement un en-cas, mais une expérience gustative absolue. Le SpeeDelight vous surprendra, vous et vos clients : des snacks parfaitement grillés et délicieux avec des marques de gril sont préparés plus rapidement qu'avec n'importe quel autre appareil. Les plaques de contact et le rayonnement infrarouge atteignent rapidement 100-250 °C et le produit atteint une température à cœur de 60 °C ou plus. Cette combinaison unique signifie qu'un sandwich parfait est prêt en moins d'une minute : plus de trois fois plus vite qu'avec un appareil standard ! Servez des collations parfaites en un rien de temps et tirez le meilleur parti de vos précieuses ressources. Le temps que vous gagnez est à vous ! SpeeDelight : une technologie révolutionnaire Régénération professionnelle : Grâce à la combinaison de 3 technologies de cuisson – plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes – vous pouvez préparer des collations comme un pro. Cela signifie pour votre plat : croustillant à l'extérieur, parfaitement réchauffé à l'intérieur Technologie de pressage intelligente La plaque supérieure s'abaisse automatiquement sur vos aliments avec la pression idéale. Ce que cela signifie pour votre plat : fini les sandwichs aplatis ou pas assez croustillants. Préparation sans souci Appuyez sur le bouton et votre travail est terminé : le couvercle s'ouvre automatiquement lorsque votre collation est prête. Cela signifie pour votre plat : rien ne peut brûler et vous avez l'esprit libre pour de nouvelles tâches ! Idées créatives Avec notre SpeeDelight, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination grâce à la variété de programmes de cuisson personnalisés qui démarrent par simple pression sur un bouton. Cela signifie pour votre tribunal : une offre potentiellement illimitée. Fabricant: Electrolux Numéro d'article du fabricant : 603885

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Contenu de la livraison : 1x cadre de base MKN 400 mm Counter SL Données techniques : Dimensions (LxPxH): 400x580x430 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Condition: Article d'exposition, avec garantie de 6 mois Présente des signes mineurs d'usure Un nettoyage de base a été effectué Le cadre de base du comptoir SL MKN 400 mm est un meuble de travail de haute qualité et durable, idéal pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Avec une largeur de 40 cm, ce cadre de base de la série Counter SL de MKN offre une solution compacte pour différentes zones de travail dans la cuisine. Fabriqué en acier au chrome-nickel robuste (1.4301), le cadre de base a une construction stable. La hauteur du corps est de 430 mm, ce qui garantit une position de travail confortable. La base proposée est une pièce d'exposition et est accompagnée d'une garantie de 6 mois. Malgré de légers signes d'usure, la base a été inspectée par notre technicien et soigneusement nettoyée pour garantir qu'elle répond à nos normes de qualité élevées. Le cadre de base MKN 400 mm Counter SL est un ajout fiable et pratique à tout environnement de cuisine professionnelle. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 1203801

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Description Cette chambre froide de haute qualité est entièrement équipée de 2 portes coulissantes, d'un toit et de 2 unités de refroidissement. Il est construit sans étage et offre des dimensions extérieures généreuses d'environ 8,00x5,52x3,10m et dimensions intérieures d'environ 7,70x5,30x2,99m. L'épaisseur de l'isolation est de 100 mm. Unité de refroidissement : Les deux groupes de refroidissement proviennent de Blitzer Kühlmaschinenbau, un fabricant allemand renommé. Le type d'unité de refroidissement est 2FES-2Y-40S. Unité de contrôle : L'unité de contrôle est fournie par Rivacold, un fournisseur leader de commandes de systèmes de réfrigération. Lieu et prise en charge : La chambre froide est démontée à 76139 Karlsruhe et peut être visitée à tout moment.

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