Boucher

Contenu de la livraison : Injecteur de durcissement manuel ele. Dagema 230 V Données techniques : CA, 90 W, Pression : 3,5 bar Interrupteur marche/arrêt pompe à membrane électrique Boîtier et capot en acier inoxydable, complet avec tuyau d'aspiration et de pression filtre d'admission Pistolet pulvérisateur nickelé-chromé Aiguille de durcissement en acier inoxydable 200/3 mm L'injecteur de salaison manuel Dagema 230 V est un outil indispensable pour le traitement professionnel de la viande et permet une salaison précise et efficace de la viande et de la volaille. Grâce à sa fabrication de haute qualité, sa manipulation aisée et ses applications polyvalentes, l'injecteur de salaison manuel est un outil fiable pour les bouchers, les abattoirs et autres entreprises alimentaires qui souhaitent transformer la viande et la volaille de manière de haute qualité.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Remplisseuse de saucisses de table Dick CNS 15 L Données techniques : entièrement en acier inoxydable Version professionnelle : avec boîte de vitesses à deux vitesses en acier inoxydable incl. 4 tubes de remplissage 12, 18, 22, 30 mm Plaque de base : 260 x 400 mm Hauteur : 1355 mm boîte de vitesses Tiges dentées et latérales, cylindre, plaque de base et manivelle en acier inoxydable Piston avec soupape de ventilation La remplisseuse de saucisses de table Dick CNS 15 L est un outil professionnel pour la production de produits de charcuterie en plus grandes quantités. Grâce à sa fabrication de haute qualité, sa grande capacité, sa manipulation aisée et son dosage précis, il permet une production efficace et fiable de produits de charcuterie. Si vous recherchez un remplisseur de saucisses de table fiable et puissant, le remplisseur de saucisses de table Dick CNS 15 L est le choix idéal pour les bouchers et autres entreprises alimentaires qui souhaitent produire des saucisses faites maison à plus grande échelle.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Remplisseuse de saucisses de table Dick CNS12 L incl. 4 tubes de remplissage 12, 18, 22, 30 mm Données techniques : entièrement en acier inoxydable Version professionnelle : avec boîte de vitesses à deux vitesses en acier inoxydable incl. 4 tubes de remplissage 12, 18, 22, 30 mm Plaque de base : 260 x 400 mm Hauteur : 1155 mm boîte de vitesse, Engrenages à crémaillère et pignon, Cylindre, Plaque de base et manivelle en acier inoxydable Piston avec soupape de ventilation La remplisseuse de saucisses de table Dick CNS 12 L est un outil professionnel pour la production de produits de charcuterie en plus grandes quantités. Grâce à sa fabrication de haute qualité, sa grande capacité, sa manipulation aisée et son dosage précis, il permet une production efficace et fiable de produits de charcuterie. Si vous recherchez un remplisseur de saucisses de table fiable et puissant, le remplisseur de saucisses de table Dick CNS 12 L est le choix idéal pour les bouchers et autres entreprises alimentaires qui souhaitent produire des saucisses faites maison à plus grande échelle.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Remplisseuse de saucisses de table Dick CNS 9 L comprenant 4 tubes de remplissage de 12, 18, 22 et 30 mm Données techniques : entièrement en acier inoxydable Version professionnelle : avec boîte de vitesses à deux vitesses en acier inoxydable comprenant 4 tubes de remplissage de 12, 18, 22 et 30 mm Plaque de base 260 x 400 mm Hauteur : 985 mm boîte de vitesse, Engrenages à crémaillère et pignon, Cylindre, Plaque de base et manivelle en acier inoxydable Piston avec soupape de ventilation Approuvé par l'USDA La remplisseuse de saucisses de table Dick CNS 9 L est un outil professionnel pour la production de produits de charcuterie en plus grandes quantités. Grâce à sa fabrication de haute qualité, sa manipulation aisée et son dosage précis, il permet une production efficace et fiable de produits de charcuterie. Si vous recherchez un remplisseur de saucisses de table fiable et puissant, le remplisseur de saucisses de table Dick CNS 9 L est le choix idéal pour les bouchers et autres entreprises alimentaires qui souhaitent produire des saucisses faites maison.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Remplisseuse de saucisses Dick Table 6,8 litres nouvelle génération incl. tubes de remplissage en plastique Ø 12 / 18 / 22 / 30 mm Données techniques : pour l'abattage domestique, y compris les tubes de remplissage en plastique Ø 12 / 18 / 22 / 30 mm Cylindre et plaque de base (220 x 330 mm) en acier inoxydable Piston en plastique avec soupape de ventilation construction robuste et stable nettoyage et fonctionnement faciles Poids : 12 kg Dimensions (LxPxH) : 436x332x484 mm Le remplisseur de saucisses de table Dick 6,8 litres est un outil indispensable pour la production professionnelle de produits de saucisses. Grâce à sa manipulation simple, son dosage précis et sa fabrication de haute qualité, il permet une production efficace et fiable de produits de charcuterie en grandes quantités. Si vous recherchez un remplisseur de saucisses de table fiable et puissant, le remplisseur de saucisses de table Dick 6,8 litres est un excellent choix pour les boucheries et autres entreprises alimentaires.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Hachoir à viande Edertal EM 82 VL 230 volts Données techniques : courant alternatif de 230 volts Ensemble de coupe Unger 3 pièces Puissance d'enregistrement 1000 watts Bol de remplissage : environ 11 l y compris un disque perforé de 3 mm Vitesse de la vis : 95 tr/min interrupteur d'inversion intégré et fonction marche arrière Poids : 38 kg Dimensions (LxlxH) : 620 x 330 x 460 mm Vis de boîtier Wolf et écrou-raccord en fonte grise étamée brillante, Capacité de traitement 250 - 300 kg/h Accessoire broyeur amovible et bol de remplissage Puissance d'entrée : 1 kW Le hachoir à viande Edertal EM 82 VL est un appareil puissant conçu pour un usage professionnel et offre une grande capacité de traitement. Avec ses matériaux robustes et ses fonctionnalités faciles à utiliser, c'est un choix idéal pour un traitement efficace de la viande en plus grandes quantités.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Kolbe Ladenwolf LW 22 Données techniques : Ensemble de coupe 2 pièces EnterpriseE22 Volume du bol : 6 litres Bol sur pied en acier inoxydable Vis et écrou de blocage du boîtier du hachoir en acier inoxydable Interrupteur rotatif avec retour Disque perforé 3 mm Vitesse de vis : 220 tr/min. Capacité de transport : 350 kg/h Puissance du moteur : 1,25 kW Régime moteur : 2 700 tr/min. Tension du moteur : 400 V Courant nominal : 5,4 A Dimensions (L x H x P) : 365 x 440 x 515/485 mm Hauteur de remplissage : 440 mm Hauteur de sortie du boîtier : 150 mm Le Kolbe Ladenwolf LW 22 est un hachoir à viande puissant et fiable pour un usage professionnel. Avec sa conception robuste en acier inoxydable, son ensemble de coupe Enterprise E22 de haute qualité, sa tarière précise et son moteur efficace, le LW 22 offre une solution efficace pour hacher et transformer la viande et d'autres aliments. Sa grande capacité de transport et sa facilité d'utilisation en font un outil indispensable dans les boucheries et les usines de transformation des aliments.

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : Hachoir à viande Mado MEW 713 D Enterprise E22 CNS unité de table volume 6l Données techniques : Fabricant : Mado Modèle : Eskimo MEW 713 D Ensemble de coupe : Enterprise E22 Tension du moteur : 400 V, 50 Hz, triphasé Fusible : 16 A à action retardée Puissance du moteur : 1,5 kW triphasé AC Vitesse : AS 210 tr/min Rendement horaire théorique : 400 kg Volume de l'entonnoir : 6 litres Matériau : acier inoxydable CNS Dimensions de la machine : 350x400x470 mm Poids : 45 kg Caractéristiques techniques : L'ensemble de la machine et la vis sont en acier inoxydable. Le boîtier de l'escargot est amovible. L'ensemble de coupe est l'Enterprise E22. Le modèle est un appareil de table pratique. Le hachoir à viande Mado MEW 713 D Enterprise E22 CNS est un appareil de table puissant pour la transformation professionnelle de la viande dans les boucheries, les restaurants et autres entreprises de transformation alimentaire. Ce hachoir à viande se caractérise par sa haute qualité, son efficacité et sa fiabilité. Le hachoir à viande est doté d'un boîtier robuste en CNS (acier au chrome-nickel), qui garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Avec une capacité généreuse de 6 litres, vous pouvez traiter efficacement de plus grandes quantités de viande. Le hachoir à viande Mado MEW 713 D Enterprise E22 CNS est équipé d'un puissant moteur électrique qui permet un traitement rapide et efficace de la viande. Le moteur offre suffisamment de puissance pour hacher sans effort même la viande dure. L'appareil est équipé d'une combinaison de couteaux Enterprise E22 et de disques perforés de haute qualité, qui permet un hachage précis de la viande. Les couteaux et disques perforés Enterprise sont reconnus pour leur qualité et garantissent des résultats optimaux. Le hachoir à viande Mado MEW 713 D Enterprise E22 CNS est facile à utiliser et offre un haut niveau de sécurité. Il est doté d'un interrupteur marche/arrêt pratique et de protections de sécurité pour éviter les blessures pendant le fonctionnement.

Lire Plus Moins