Laver

Contenu de la livraison : 1 Monomatik 3 incl. Kit WSE Données techniques Débit : 20 l/min Raccordement eau : 3/4" Entrée et sortie Eaux usées et débordement de sécurité : 1/2" Température d'entrée max. : 50 °C Dimensions : 570 x 260 x 505 mm Consommation de sel : 0,27 kg par régénération Temps de régénération : 10 min Poids : 12 kg Alimentation électrique : pas nécessaire Surveillance : Contrôle par mesure de débit Le Winterhalter MonoMatik 3 est un adoucisseur d'eau entièrement automatique à débit volumique contrôlé qui convertit l'eau dure existante en eau adoucie sur la base du principe de l'échange d'ions. Lors du lavage de la vaisselle en machine, l'adoucissement de l'eau est une condition de base pour obtenir de bons résultats de lavage. Le adoucisseur d'eau se compose essentiellement d'un récipient à sel en plastique, d'une cartouche filtrante en fibre de verre et d'une unité de commande. L'appareil est recouvert d'un couvercle en plastique et est équipé de raccords à vis ¾". Le MonoMatik 3 fonctionne sur la base de l'échange d'ions. La cartouche filtrante contient une résine échangeuse d'ions qui lie les ions calcium et magnésium qui forment la dureté et libère les ions sodium qui ne forment pas de dureté dans l'eau qui circule, de sorte qu'aucun calcaire ou tartre de chaudière ne puisse s'accumuler. Si la résine de la cartouche échangeuse d'ions est épuisée, la tête de commande lance automatiquement la régénération de la résine épuisée. L'appareil ne nécessite aucun raccordement électrique. Le contrôle de l'appareil se fait exclusivement par la mesure de la quantité d'eau traitée. Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : 20000850

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Contenu de la livraison : 1 seau P865 Plus 25 kg Domaine d'application: Pour une utilisation dans les lave-vaisselle commerciaux Convient aux plats en porcelaine, en plastique, en acier inoxydable ainsi qu'aux couverts et ustensiles Convient également aux plats en aluminium Pré-test aluminium anodisé et argent Élimine efficacement les résidus d'aliments séchés Particulièrement adapté au nettoyage des ustensiles de travail sales tels que : Par ex. récipients, bols, plaques de cuisson, récipients de présentation, plateaux, casseroles et poêles Avantages du produit : Haute concentration inodore Très bonnes performances de nettoyage et de protection du matériau Bon pouvoir de dissolution des graisses et des protéines Excellent amorti en mousse Ingrédients: Alcalis, tensioactifs non ioniques, phosphates Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : 20000709

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Contenu de la livraison : 1x AT Excellence-S Données techniques Min. débit de perméat : 1,5 l/min Rendement en eau du produit max. : 60 % Température d'entrée max : 35 °C Conductivité de l'eau brute max. : 1 200 µS/cm Dureté de l'eau brute GH max : 35 °ie pression d'eau d'écoulement sur site min. 1,2 bar Consommation électrique : 320 W Alimentation : 200-240 V / 50-60 Hz / 1,4 – 2,0 A Dimensions : 420 x 205 x 505 mm Poids : 22 kg Volume total du récipient sous pression : 18 L L'Excellence-S est un dispositif de traitement de l'eau contrôlé par microprocesseur qui utilise le principe du processus d'osmose inverse pour réduire la teneur totale en sel de l'eau d'entrée. Lors du lavage de la vaisselle et des verres dans un lave-vaisselle, le traitement de l'eau d'arrivée est une exigence fondamentale pour des résultats de lavage optimaux. Toujours un résultat de lavage parfait. Selon le fabricant, l'utilisation de l'AT-Excellence-S est recommandée pour la série UC. Filtre près de 100 % des substances indésirables de l’eau. Le Osmose inverse AT Excellence-Sse caractérise par les avantages suivants : AquaOpt Affichage de l'état de fonctionnement sur l'écran de la machine Plug-and-play via WSE intégré Adaptation aux conditions locales Connexion membranaire intelligente Concept de sécurité exemplaire Fonctionnement intuitif Une convivialité de service constante Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : 200V0001

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Contenu de la livraison 1 x nettoyant lave-vaisselle Deliclean P6290 (bidon de 12 kg) Données techniques Type de produit : Nettoyant pour lave-vaisselle Modèle : P6290 Contenu : 12 kg Type : Agent nettoyant alcalin sans chlore Caractéristiques spéciales Sans chlore Agent de nettoyage alcalin Pour les applications commerciales Le nettoyant pour lave-vaisselle Deliclean P6290 est un produit de nettoyage indispensable pour chaque cuisine commerciale. Avec sa formule sans chlore et alcaline, il offre un nettoyage puissant et efficace qui élimine même les saletés les plus tenaces. Avec une capacité de 12 kg, ce nettoyeur est idéal pour une utilisation à long terme dans des environnements à fort trafic. Il est facile à utiliser et sans danger pour tous les types de lave-vaisselle. La formule alcaline du P6290 assure un nettoyage et un entretien en profondeur de votre machine, tout en garantissant que votre vaisselle et vos couverts sont parfaitement propres et hygiéniques. Que ce soit dans les restaurants, les hôtels ou les entreprises de restauration, le nettoyant pour lave-vaisselle P6290 est le choix parfait pour un nettoyage efficace et fiable. Fabricant : Deliclean

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Contenu de la livraison : 1x panier à assiettes taille XL Données techniques Dimensions : 545x500x92 mm Rangées : 8 Taille de la rangée : 54 mm Optimisez le nettoyage de vos assiettes avec le panier à assiettes innovant de Winterhalter pour le lave-vaisselle à 8 rangs. Ce panier à la pointe de la technologie est conçu pour assurer un nettoyage efficace et doux de vos assiettes tout en vous permettant de tirer le meilleur parti de l'espace intérieur de votre lave-vaisselle. Caractéristiques principales : Capacité généreuse avec 8 rangées : Le panier à assiettes peut accueillir un nombre considérable d'assiettes. Qu'il s'agisse d'assiettes plates, d'assiettes creuses, d'assiettes à dessert ou de tout autre type de vaisselle, ce panier peut tout contenir. Maintien sûr de chaque pièce : chaque rangée du panier est équipée de supports robustes qui assurent un positionnement sûr des assiettes pendant le cycle de lavage. Cela minimise le risque de dommages et garantit un nettoyage en profondeur sans que les plaques ne se heurtent ou ne tombent. Nettoyage en douceur : la disposition spéciale des supports et des espaces protège vos assiettes des rayures et des cassures pendant le processus de lavage. Chaque pièce est soigneusement nettoyée de tous les côtés pour garantir des résultats optimaux. Facile à utiliser : La structure ouverte du panier facilite le chargement et le déchargement des plaques. Vous pouvez facilement retirer le panier du lave-vaisselle et retirer les assiettes. Le panier de rinçage est destiné à Winterhalter Convient aux lave-vaisselle à capot PT-L et PT-XL. Fabricant:Winterhalter Numéro d'article du fabricant : 5501172

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Contenu de la livraison : 1 Winterhalter PT-M  Énergie Plus Données techniques : Largeur de la machine : 635 mm Largeur de la machine (poignées) : 750 mm Profondeur de la machine : 750 mm Profondeur de la machine (poignées) : 825 mm Hauteur de la machine avec capot fermé : 1535 mm Hauteur de la machine avec capot ouvert : 2175 mm Hauteur d'entrée libre : 440 mm Hauteur de travail : 850 mm Dimensions du panier : 500 x 500 mm Connexion à 380V-415V3N~,50Hz Avec câble de connexion de 3 m pour Courant triphasé avec conducteur neutre Avec les caractéristiques suivantes : Dispositif de dosage de détergent intégré Distributeur de liquide de rinçage intégré Lances d'aspiration pour produit de rinçage et détergent Chaudière indépendante de la pression de 6,4 kW Ensemble de paniers à vaisselle standard composé de : 1 panier à assiettes 8 rangées, article 5501170 1 panier à couverts et petites pièces, article 5501059 1 carquois à couverts à 7 compartiments, article 5501007 Récupération de chaleur en standard (Version Énergie PLUS) Les tuyaux d'arrivée et de vidange sont inclus dans la livraison Avec connexion Wi-Fi Le Winterhalter Le PT-M se caractérise par les avantages suivants : RÉSULTATS DE LAVAGE DE LA VAISSELLE DE PREMIÈRE CLASSE ABSOLUMENT FIABLE HAUTE EFFICACITÉ FACILE À UTILISER Récupération de chaleur EnergyPlus Le système de récupération de chaleur de l'air d'échappement EnergyPlus est disponible en option pour la série PT. Contrairement au système standard de récupération de chaleur des eaux usées EnergyLight, EnergyPlus utilise un échangeur de chaleur d'air d'échappement en plus d'un échangeur de chaleur des eaux usées plus efficace. Il utilise l’énergie de la vapeur chaude à l’intérieur de la machine pour préchauffer l’eau froide d’entrée. Lorsque vous ouvrez la machine, il ne s'échappe pratiquement pas de vapeur chaude et humide dans la pièce. Cela signifie généralement qu'une hotte aspirante n'est pas nécessaire. Et jusqu'à 15 % des coûts énergétiques sont économisés par cycle de rinçage. Le filtre à graisse peut être retiré rapidement et facilement pour le nettoyage. Le Winterhalter PT-M est un lave-vaisselle à capot de pointe spécialement développé pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Il se caractérise par son efficacité, sa facilité d'utilisation et ses excellents résultats de lavage. Le lave-vaisselle à capot est doté d'un boîtier en acier inoxydable robuste et durable qui peut résister aux exigences élevées d'un environnement commercial. Il est équipé d'une ouverture automatique du capot qui rend le processus de rinçage plus facile et plus rapide. Cela permet au personnel de charger la vaisselle, les verres et les couverts rapidement et efficacement. Le Winterhalter Le lave-vaisselle à capot PT-M propose différents programmes de lavage qui peuvent être sélectionnés en fonction des besoins. Il est doté de puissantes buses de lavage et de rinçage qui assurent un nettoyage en profondeur et des résultats de rinçage optimaux. De plus, des systèmes d'adoucissement de l'eau intégrés assurent une élimination efficace du calcaire et de la saleté. Une autre caractéristique remarquable de la Winterhalter Le lave-vaisselle à capot PT-M se distingue par son efficacité énergétique. Il est équipé d'une gestion intelligente de l'énergie qui optimise la consommation d'eau et d'énergie. Cela permet non seulement de réaliser des économies sur les coûts d’exploitation, mais contribue également à la protection de l’environnement. Le fonctionnement de la Winterhalter Le lave-vaisselle à capot PT-M est simple et intuitif.Un affichage clair vous permet de sélectionner les programmes et les paramètres souhaités. La machine offre également diverses fonctions de sécurité telles qu'un interrupteur de contact de porte et une protection anti-débordement pour garantir une sécurité maximale pendant le fonctionnement. Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : 517V0024

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- Matériau : polypropylène, qualité alimentaire - Couleur : Gris - 2 paniers bistrot, 1 insert à assiettes, 1 porte-couverts - 4 grilles d'insertion en verre - Sol à mailles grossières - Parois latérales ouvertes et poignées ouvertes - Pour des résultats de rinçage optimaux et un séchage plus rapide - Poids : 3,2 kg - Dimensions : L 400 x P 400 x H 145 mm

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- Matériau : (boîtier et bras gicleur) acier inoxydable - Hotte à double paroi - Hauteur de porte 400 mm - Pompe de lavage étanche IP 44 - Pompe à détergent, pompe à produit de rinçage - Réducteur de pression - Temps de rinçage : 120 secondes - sans pompe à eaux usées - Max. hauteur du plat : environ 400 mm; Max. hauteur du verre : environ 395 mm - Dimensions du panier 500 x 500 mm - Une fois ouvert, le lave-vaisselle à capot a une hauteur de 1830 mm - Chaudière : température de 85°C, capacité de 7,4 litres, élément chauffant de 7,5 kW - Cuve : température 60°C, capacité 58 litres, résistance 6 kW - Dimensions : L 750 x P 880 x H 1390 mm - Poids : 90 kg - Connexion : 400 V - 50 Hz - 8,6 kW

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Construction robuste en acier inoxydable soudé. 2 paires de supports pour paniers de dimensions 500x500. Pieds réglables en hauteur : + 25 / -5 mm. L'utilisation de la base améliore l'évacuation de l'eau du lave-vaisselle. Convient aux lave-vaisselle : 230305 ; 233030; 233047; 233054; 230220; 230237; 230244; 230251; 230268; 231753; 231685; 237540; 236611.

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Fabriqué en acier inoxydable durable (AISI 304). Évier soudé. Les pieds sont réglables en hauteur pour assurer une installation à niveau (+25/-5 mm). Avec un dosseret de 40 mm. Ouverture (ø30mm) pour l'installation de robinets, adaptée par exemple pour HENDI 970515 et 970508. Bonde (ø52mm) compatible avec les siphons standards.

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Fabriqué en acier inoxydable durable (AISI 304). Évier soudé. Les pieds sont réglables en hauteur pour assurer une installation à niveau (+25/-5 mm). Avec un dosseret de 40 mm. Ouverture (ø30mm) pour l'installation de robinets, adaptée par exemple pour HENDI 970515 et 970508. Bonde (ø52mm) compatible avec les siphons standards.

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Contenu de la livraison : Lave-vaisselle Saro modèle MARBURG 400 Données techniques : Matériau : (boîtier et bras gicleur) acier inoxydable Porte à double paroi, hauteur 360 mm Incl. 1 panier à verres, L 500 x P 500 x H 100 mm Incl. 1 panier à couverts, L 110 x P 110 x H 130 mm Incl. 1 panier à assiettes, L 500 x P 500 x H 100 mm réducteur de pression Pompe à détergent, pompe à produit de rinçage, pompe de vidange et filtre à impuretés Max. hauteur du plat : environ 335 mm Max. hauteur du verre : environ 325 mm Temps de rinçage : 120 secondes Chaudière : Capacité 6 litres, Élément chauffant : 3,0 kW / 6,0 kW Réservoir : Capacité 35 litres Élément chauffant : 2,8 kW Poids : 60 kg Dimensions : L 570 x P 600 x H 830 mm Contenu : Chaudière : 6 / Réservoir : 35 litres Connexion : 400 V - 50 Hz - 6,6 kW Le lave-vaisselle Saro modèle MARBURG 400 est une machine robuste et puissante qui répond aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa capacité à laver en profondeur la vaisselle, les verres et les couverts, il constitue un ajout précieux pour un usage commercial.

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Contenu de la livraison : 1x Lave-verres et lave-vaisselle SteelTech 1x panier de rinçage 500x500 mm Données techniques : Modèle : SteelTech 36-01 GD Dimensions : 575x605x820 mm Connexion : 400 V | 50 Hz | 3N Volume du réservoir : 20 l Chauffage du réservoir : 1400 W Volume de la chaudière : 6 litres Chauffage par chaudière : 4900 W Pression de l'eau : 2-4 bars Température de l'eau : 15 - 60°C Capacité utile : 33 paniers/h Performance théorique : paniers/h 60 Hauteur max : verres : 325 mm, assiettes : 365 mm Caractéristiques techniques : Avec détergent et pompe de vidange À double paroi Le Steeltech est un lave-vaisselle puissant et fiable spécialement conçu pour une utilisation dans le secteur de la restauration. Avec ses spécifications techniques et ses caractéristiques, il offre une solution efficace pour le lavage de la vaisselle dans les cuisines commerciales. Fabricant: SteelTechNuméro d'article du fabricant : 918689

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Contenu de la livraison : Panier à vaisselle Contacto avec doigts, gris Données techniques : pour plats/petits plateaux jusqu'à 46 cm 500x500x100 mm matériau à mailles grossières : PP empilable résistant à des températures jusqu'à 120 °C Le panier à vaisselle Contacto avec doigts est fabriqué en plastique de haute qualité et se caractérise par sa conception spéciale avec des doigts ou des broches qui sont fixés au panier. Ces doigts servent à fixer et à sécuriser la vaisselle, les couverts et autres articles dans les zones désignées du panier.

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Contenu de la livraison : 1x évier central avec deux bacs et étagère intermédiaire Données techniques : Marque : CHROMOnorm Taper: Évier central avec une cuve et étagère intermédiaire Matériau : acier inoxydable Dimensions du bassin : 400x400x250 mm Dimensions (LxPxH) : 1500x600x850-900 mm Le centre d'évier dispose de 2 bassins.Le centre de l'évier est équipé d'une base ouverte avec une étagère intermédiaire. Un bord perlé tout autour empêche l'eau de déborder.Le centre de l'évier est doté d'un bord retourné à l'arrière et d'une manivelle et d'un égouttoir tout autour.Y compris la vanne de colonne montante (sans (robinet mélangeur et perçage de trous).La hauteur de travail peut être réglée de manière variable entre 850 et 900 mm.Un réglage de niveau de -5 mm / +10 mm est également possible.

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Contenu de la livraison : 1x évier central avec une cuve et une étagère intermédiaire Données techniques : Marque : CHROMOnorm Taper: Évier central avec une cuve et étagère intermédiaire Matériau : acier inoxydable Dimensions du bassin : 500x400x250 mm (profondeur : 600 mm) ; 500x500x250 mm (profondeur : 700 mm) Dimensions (LxH) : 1200x850-900 mm Profondeur : 600 - 700 mm Le centre d'évier comporte 1 vasque.Le centre de l'évier est équipé d'une base ouverte avec une étagère intermédiaire. Un bord perlé tout autour empêche l'eau de déborder.Le centre de l'évier est doté d'un bord retourné à l'arrière et d'une manivelle et d'un égouttoir tout autour.Y compris la vanne de colonne montante (sans (robinet mélangeur et perçage de trous).La hauteur de travail peut être réglée de manière variable entre 850 et 900 mm.Un réglage de niveau de -5 mm / +10 mm est également possible.

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Power, Präzision, Profi-Qualität: Haubenspüler mit 75–100 s Zyklen, nur 1,5 L/Korb – jetzt als Ausstellungsstück zum Top-Preis! Lieferumfang 1× Colged Haubenspülmaschine Isytech 48-13 GD Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Korbmaß: 500 × 500 mm Max. Haubenöffnung: 470 mm; nutzbare Höhe: 450 mm Außenmaße (B × T × H): ca. 633 × 750 × 1590 mm Tank: tiefgezogen, Volumen ca. 20 L; Tankheizung 2000 W Boiler: drucklos, Volumen ca. 7 L; Boilerheizung 7000 W Spülpumpe: doppelflutig, Leistung 500 W Nachspülpumpe: vorhanden, Leistung 200 W Temperaturen: Spülen 55–65 °C; Nachspülen 45–85 °C Programme: 15; Kurzprogramme 75 s (P) / 100 s (DIN) Wasserverbrauch: ca. 1,5 L pro Korb Dosierer: integrierte Klarspülmittel- und Reinigerdosiergeräte Ablaufsystem: Teilentleerung mit Dreifachfilter; Ablaufpumpe vorhanden Rückflussverhinderer: freier Auslauf Zulaufdruck: optimal 0,5–6,0 bar Elektrischer Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz Gesamtanschlusswert: 9,5 kW (alternativ 7,5 kW) Absicherung: 16 A Gewichte: netto ca. 89 kg; brutto ca. 99 kg Besonderheiten Nur 1,5 L/Korb – sehr niedriger Frischwasserverbrauch Schnell startklar mit 75–100 s Kurzprogrammen für Spitzenzeiten Tiefgezogener Tank & Clip-In Spül-/Nachspülarme für schnelle, werkzeuglose Reinigung Teil­entleerung & Dreifachfilter reduzieren Schmutzeintrag und Chemieverbrauch Robuste Haubenmaschine für Durchschubbetrieb, 400-V-Dreiphasen Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Colged Herstellerartikelnummer: N5213CDGAD

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Bartscher Die TS 665-1 R ist mit dem mitgelieferten Universalkorb und Tabletthalter für die Reinigung von sperrigen Spülgütern bestens geeignet. Sie sorgt für optimale Spülergebnisse bei Töpfen, Pfannen, Tabletts, Schüsseln und Schalen.

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Bartscher Der zuverlässige Partner für den hochfrequentierten Spülbetrieb. Die KTS500 mit linksläufigem Transportsystem ist sehr einfach in der Bedienung und kann genau auf die Bedürfnisse des Alltags abgestimmt werden – sei es beim Spülen von Tellern, Tassen, Gläsern oder auch Tabletts.

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Bartscher Die Spülmaschine mit Kaltnachspülung ermöglicht eine schnelle Verwendbarkeit besonders bei Gläsern, aber auch alle weiteren Spülbereiche sind optimal abgedeckt. Dank des kleinen Displays behält man jederzeit den Überblick der Einstellungen und des Programmfortschritts.

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Bartscher Die bodenständige Spülmaschine konzentriert sich durch einfache Bedienbarkeit aufs Wesentliche – Sauberkeit und Zuverlässigkeit in klassischer Form.

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