Appareils de cuisine

Fabriqué en aluminium poli. Joint en silicone noir.

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Convient pour sceller les barquettes alimentaires PET 12/CPP 40. Couche PEEL qui facilite l'ouverture du film scellé. Dimensions du film : 52 μm d'épaisseur, 18,5 cm de largeur, 250 m de longueur. Diamètre du rouleau : ø15 cm. Poids du rouleau : environ 2,9 kg. Convient pour la scelleuse de barquettes HENDI (330005).

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Fabriqué en aluminium poli. Joint en silicone noir.

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2 couches, couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Le gaufrage améliore la circulation de l'air du sac pendant le processus d'emballage sous vide. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +100ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre et externes.

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2 couches, couche intérieure 60 µm polyéthylène alimentaire, couche extérieure 15 µm polyamide (nylon). L'épaisseur totale est de 75 µm. Les matériaux utilisés agissent comme un filtre UV. Le gaufrage améliore la circulation de l'air du sac pendant le processus d'emballage sous vide. Les sacs peuvent être utilisés à des températures de -20º à +100ºC. Convient aux machines d'emballage sous vide à chambre et externes.

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Préparez de délicieuses gaufres de style belge avec un minimum d'effort, idéales pour une station de gaufres en libre-service. Vous pouvez préparer jusqu'à 20 gaufres par heure. Les gaufriers en fonte d'aluminium émaillée peuvent être nettoyés avec une brosse. Les gaufres mesurent Ø 190 mm et ont une épaisseur allant jusqu'à 23 mm. La température peut être réglée en continu entre 50ºC et 220ºC. La minuterie peut être réglée jusqu'à 15 minutes.

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Permet une réduction de la consommation électrique jusqu'à 20%. Réduit le temps de cuisson des saucisses jusqu'à 15 %. Grâce au stockage de chaleur sous le couvercle en verre. Hauteur maximale 250 mm. Construit à partir de trois éléments en verre, chacun de 4 mm d'épaisseur. Un corps en acier inoxydable supporte les éléments en verre. 4 éléments en plastique à haute résistance à la température pour fixer le couvercle sur la grille.

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Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL007 für professionelle Küchen Der Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL007 ist ein manueller Gemüseschneider für Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und gewerbliche Vorbereitungsküchen. Der Würfelschneider verarbeitet Gemüse, Obst und gegarte Fleischwaren zu Würfeln, Stiften oder Scheiben. Mit 30 bis 50 kg/h Kapazität, austauschbaren Schneidgittern und klappbaren Füßen eignet sich der Food Dicer für Arbeitsbereiche, in denen wiederkehrende Schneidarbeiten direkt am Arbeitsplatz erledigt werden. 🥕 Drei SchnittartenJe nach eingesetzten Gittern und Messer entstehen Würfel, Stifte oder Scheiben. 🍅 Für empfindliche ProdukteDer Dynacube ist auch für empfindliche Lebensmittel wie Tomaten vorgesehen. 🧺 Manueller BetriebDie Kurbelbedienung ermöglicht Schneidarbeiten ohne Stromanschluss am Vorbereitungsplatz. 🧼 Reinigung per HandDie Komponenten werden entnommen, mit mildem Reinigungsmittel gewaschen und mit warmem Wasser gespült. 📦 Platzsparend lagerbarKlappbare Füße erleichtern Transport und Aufbewahrung nach dem Einsatz. Gemüsewürfler für Gastro, Catering und Vorbereitung Der Dynamic Dynacube CL007 ist für Betriebe gedacht, die Gemüse, Obst oder gegarte Fleischwaren regelmäßig in gleichmäßige Schnittformen bringen. Der manuelle Gemüseschneider eignet sich für Mise en Place, Salatküche, kalte Küche, Catering und Vorbereitung in gewerblichen Küchen. Schnittarten und Schneidgitter Für Würfel werden beide Gitter und das untere Schneidmesser eingesetzt. Für Stifte werden beide Gitter ohne unteres Schneidmesser genutzt, für Scheiben wird nur das obere Gitter verwendet. Die Schneidgitter sind austauschbar und in fünf Größen verfügbar. Bedienung und Handhabung Die obere Geräteeinheit wird über drei Verriegelungen gelöst, damit die Gitter eingesetzt werden können. Das Gerät kann mit festen Halterungen für dauerhafte Aufstellung oder mit Saugnäpfen für zeitweise Nutzung am Arbeitsplatz eingesetzt werden. Technische Daten Modell Dynacube Artikelnummer CL007 Kapazität 30 bis 50 kg/h Schnittarten Würfel, Stifte, Scheiben Gittergrößen 5,5 x 5,5 mm Durchmesser 400 mm Höhe 330 mm Gewicht netto 3,1 kg Gewicht verpackt 4,4 kg Aufstellung feste Halterung oder Saugnäpfe   Artikel-Nr. CL007

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Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL009 für professionelle Küchen Der Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL009 ist ein manueller Gemüseschneider für Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und gewerbliche Vorbereitungsküchen. Der Würfelschneider verarbeitet Gemüse, Obst und gegarte Fleischwaren zu Würfeln, Stiften oder Scheiben. Mit 30 bis 50 kg/h Kapazität, austauschbaren Schneidgittern und klappbaren Füßen eignet sich der Food Dicer für Arbeitsbereiche, in denen wiederkehrende Schneidarbeiten direkt am Arbeitsplatz erledigt werden. 🥕 Drei SchnittartenJe nach eingesetzten Gittern und Messer entstehen Würfel, Stifte oder Scheiben. 🍅 Für empfindliche ProdukteDer Dynacube ist auch für empfindliche Lebensmittel wie Tomaten vorgesehen. 🧺 Manueller BetriebDie Kurbelbedienung ermöglicht Schneidarbeiten ohne Stromanschluss am Vorbereitungsplatz. 🧼 Reinigung per HandDie Komponenten werden entnommen, mit mildem Reinigungsmittel gewaschen und mit warmem Wasser gespült. 📦 Platzsparend lagerbarKlappbare Füße erleichtern Transport und Aufbewahrung nach dem Einsatz. Gemüsewürfler für Gastro, Catering und Vorbereitung Der Dynamic Dynacube CL009 ist für Betriebe gedacht, die Gemüse, Obst oder gegarte Fleischwaren regelmäßig in gleichmäßige Schnittformen bringen. Der manuelle Gemüseschneider eignet sich für Mise en Place, Salatküche, kalte Küche, Catering und Vorbereitung in gewerblichen Küchen. Schnittarten und Schneidgitter Für Würfel werden beide Gitter und das untere Schneidmesser eingesetzt. Für Stifte werden beide Gitter ohne unteres Schneidmesser genutzt, für Scheiben wird nur das obere Gitter verwendet. Die Schneidgitter sind austauschbar und in fünf Größen verfügbar. Bedienung und Handhabung Die obere Geräteeinheit wird über drei Verriegelungen gelöst, damit die Gitter eingesetzt werden können. Das Gerät kann mit festen Halterungen für dauerhafte Aufstellung oder mit Saugnäpfen für zeitweise Nutzung am Arbeitsplatz eingesetzt werden. Technische Daten Modell Dynacube Artikelnummer CL009 Kapazität 30 bis 50 kg/h Schnittarten Würfel, Stifte, Scheiben Gittergrößen 17x17 mm Durchmesser 400 mm Höhe 330 mm Gewicht netto 3,1 kg Gewicht verpackt 4,4 kg Aufstellung feste Halterung oder Saugnäpfe   Artikel-Nr. CL009

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Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL008 für professionelle Küchen Der Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL008 ist ein manueller Gemüseschneider für Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und gewerbliche Vorbereitungsküchen. Der Würfelschneider verarbeitet Gemüse, Obst und gegarte Fleischwaren zu Würfeln, Stiften oder Scheiben. Mit 30 bis 50 kg/h Kapazität, austauschbaren Schneidgittern und klappbaren Füßen eignet sich der Food Dicer für Arbeitsbereiche, in denen wiederkehrende Schneidarbeiten direkt am Arbeitsplatz erledigt werden. 🥕 Drei SchnittartenJe nach eingesetzten Gittern und Messer entstehen Würfel, Stifte oder Scheiben. 🍅 Für empfindliche ProdukteDer Dynacube ist auch für empfindliche Lebensmittel wie Tomaten vorgesehen. 🧺 Manueller BetriebDie Kurbelbedienung ermöglicht Schneidarbeiten ohne Stromanschluss am Vorbereitungsplatz. 🧼 Reinigung per HandDie Komponenten werden entnommen, mit mildem Reinigungsmittel gewaschen und mit warmem Wasser gespült. 📦 Platzsparend lagerbarKlappbare Füße erleichtern Transport und Aufbewahrung nach dem Einsatz. Gemüsewürfler für Gastro, Catering und Vorbereitung Der Dynamic Dynacube CL008 ist für Betriebe gedacht, die Gemüse, Obst oder gegarte Fleischwaren regelmäßig in gleichmäßige Schnittformen bringen. Der manuelle Gemüseschneider eignet sich für Mise en Place, Salatküche, kalte Küche, Catering und Vorbereitung in gewerblichen Küchen. Schnittarten und Schneidgitter Für Würfel werden beide Gitter und das untere Schneidmesser eingesetzt. Für Stifte werden beide Gitter ohne unteres Schneidmesser genutzt, für Scheiben wird nur das obere Gitter verwendet. Die Schneidgitter sind austauschbar und in fünf Größen verfügbar. Bedienung und Handhabung Die obere Geräteeinheit wird über drei Verriegelungen gelöst, damit die Gitter eingesetzt werden können. Das Gerät kann mit festen Halterungen für dauerhafte Aufstellung oder mit Saugnäpfen für zeitweise Nutzung am Arbeitsplatz eingesetzt werden. Technische Daten Modell Dynacube Artikelnummer CL008 Kapazität 30 bis 50 kg/h Schnittarten Würfel, Stifte, Scheiben Gittergrößen 14x14mm Durchmesser 400 mm Höhe 330 mm Gewicht netto 3,1 kg Gewicht verpackt 4,4 kg Aufstellung feste Halterung oder Saugnäpfe   Artikel-Nr. CL008 

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Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL006 für professionelle Küchen Der Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL006 ist ein manueller Gemüseschneider für Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und gewerbliche Vorbereitungsküchen. Der Würfelschneider verarbeitet Gemüse, Obst und gegarte Fleischwaren zu Würfeln, Stiften oder Scheiben. Mit 30 bis 50 kg/h Kapazität, austauschbaren Schneidgittern und klappbaren Füßen eignet sich der Food Dicer für Arbeitsbereiche, in denen wiederkehrende Schneidarbeiten direkt am Arbeitsplatz erledigt werden. 🥕 Drei SchnittartenJe nach eingesetzten Gittern und Messer entstehen Würfel, Stifte oder Scheiben. 🍅 Für empfindliche ProdukteDer Dynacube ist auch für empfindliche Lebensmittel wie Tomaten vorgesehen. 🧺 Manueller BetriebDie Kurbelbedienung ermöglicht Schneidarbeiten ohne Stromanschluss am Vorbereitungsplatz. 🧼 Reinigung per HandDie Komponenten werden entnommen, mit mildem Reinigungsmittel gewaschen und mit warmem Wasser gespült. 📦 Platzsparend lagerbarKlappbare Füße erleichtern Transport und Aufbewahrung nach dem Einsatz. Gemüsewürfler für Gastro, Catering und Vorbereitung Der Dynamic Dynacube CL006 ist für Betriebe gedacht, die Gemüse, Obst oder gegarte Fleischwaren regelmäßig in gleichmäßige Schnittformen bringen. Der manuelle Gemüseschneider eignet sich für Mise en Place, Salatküche, kalte Küche, Catering und Vorbereitung in gewerblichen Küchen. Schnittarten und Schneidgitter Für Würfel werden beide Gitter und das untere Schneidmesser eingesetzt. Für Stifte werden beide Gitter ohne unteres Schneidmesser genutzt, für Scheiben wird nur das obere Gitter verwendet. Die Schneidgitter sind austauschbar und in fünf Größen verfügbar. Bedienung und Handhabung Die obere Geräteeinheit wird über drei Verriegelungen gelöst, damit die Gitter eingesetzt werden können. Das Gerät kann mit festen Halterungen für dauerhafte Aufstellung oder mit Saugnäpfen für zeitweise Nutzung am Arbeitsplatz eingesetzt werden. Technische Daten Modell Dynacube Artikelnummer CL006 Kapazität 30 bis 50 kg/h Schnittarten Würfel, Stifte, Scheiben Gittergrößen 10x10 mm Durchmesser 400 mm Höhe 330 mm Gewicht netto 3,1 kg Gewicht verpackt 4,4 kg Aufstellung feste Halterung oder Saugnäpfe   Artikel-Nr. CL006 

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Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL003 für professionelle Küchen Der Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL003 ist ein manueller Gemüseschneider für Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und gewerbliche Vorbereitungsküchen. Der Würfelschneider verarbeitet Gemüse, Obst und gegarte Fleischwaren zu Würfeln, Stiften oder Scheiben. Mit 30 bis 50 kg/h Kapazität, austauschbaren Schneidgittern und klappbaren Füßen eignet sich der Food Dicer für Arbeitsbereiche, in denen wiederkehrende Schneidarbeiten direkt am Arbeitsplatz erledigt werden. 🥕 Drei SchnittartenJe nach eingesetzten Gittern und Messer entstehen Würfel, Stifte oder Scheiben. 🍅 Für empfindliche ProdukteDer Dynacube ist auch für empfindliche Lebensmittel wie Tomaten vorgesehen. 🧺 Manueller BetriebDie Kurbelbedienung ermöglicht Schneidarbeiten ohne Stromanschluss am Vorbereitungsplatz. 🧼 Reinigung per HandDie Komponenten werden entnommen, mit mildem Reinigungsmittel gewaschen und mit warmem Wasser gespült. 📦 Platzsparend lagerbarKlappbare Füße erleichtern Transport und Aufbewahrung nach dem Einsatz. Gemüsewürfler für Gastro, Catering und Vorbereitung Der Dynamic Dynacube CL003 ist für Betriebe gedacht, die Gemüse, Obst oder gegarte Fleischwaren regelmäßig in gleichmäßige Schnittformen bringen. Der manuelle Gemüseschneider eignet sich für Mise en Place, Salatküche, kalte Küche, Catering und Vorbereitung in gewerblichen Küchen. Schnittarten und Schneidgitter Für Würfel werden beide Gitter und das untere Schneidmesser eingesetzt. Für Stifte werden beide Gitter ohne unteres Schneidmesser genutzt, für Scheiben wird nur das obere Gitter verwendet. Die Schneidgitter sind austauschbar und in fünf Größen verfügbar. Bedienung und Handhabung Die obere Geräteeinheit wird über drei Verriegelungen gelöst, damit die Gitter eingesetzt werden können. Das Gerät kann mit festen Halterungen für dauerhafte Aufstellung oder mit Saugnäpfen für zeitweise Nutzung am Arbeitsplatz eingesetzt werden. Technische Daten Modell Dynacube Artikelnummer CL003 Kapazität 30 bis 50 kg/h Schnittarten Würfel, Stifte, Scheiben Gittergrößen 8.5x8.5 mm Durchmesser 400 mm Höhe 330 mm Gewicht netto 3,1 kg Gewicht verpackt 4,4 kg Aufstellung feste Halterung oder Saugnäpfe   Artikel-Nr. CL003

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Contenu de la livraison Éplucheur de pommes de terre PPJ 20 SC Récipient amovible allant au lave-vaisselle Disque d'épluchage inférieur amovible Micro-interrupteur sur le couvercle Micro-interrupteur à la sortie Pieds réglables en acier inoxydable Données techniques Puissance : 1102 watts | 1,5 CV Connexion : 230V | 1ph/3ph Tours : 275 tr/min Capacité : 20 kg / 35 l Capacité de production : 340 kg/h Dimensions (LxlxH) : 560 x 650 x 1040 mm Poids : 52 kg Caractéristiques spéciales Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 Transmission par courroie Poli-V Moteurs ventilés à haut rendement pour un fonctionnement continu Disque à éplucher en acier inoxydable Récipient breveté et disque d'épluchage inférieur lavable au lave-vaisselle Système de déchargement automatique Sortie en acier inoxydable avec dégagement rapide Pieds réglables en acier inoxydable pour montage au sol Facilité d'entretien et d'accès aux composants L'éplucheur de pommes de terre Sirman PPJ 20 SC est le choix idéal pour les cuisines commerciales qui nécessitent une solution fiable et efficace pour éplucher de grandes quantités de pommes de terre. La machine est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, ce qui garantit durabilité et résistance. Grâce à la transmission par courroie Poli-V à tension automatique et aux moteurs ventilés à haut rendement, la machine peut fonctionner en continu sans perturber le flux de travail dans la cuisine. Une caractéristique remarquable du PPJ 20 SC est le récipient breveté, lavable au lave-vaisselle, et le disque d'épluchage inférieur, tous deux amovibles sans outils, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien. Le système de déchargement automatique et l'ouverture de sortie en acier inoxydable à dégagement rapide assurent un fonctionnement en douceur et un déchargement rapide des pommes de terre épluchées. Avec une capacité impressionnante de 20 kg et un rendement allant jusqu'à 340 kg par heure, le PPJ 20 SC est idéal pour les grandes cuisines et les entreprises de restauration. Les pieds réglables en acier inoxydable offrent une stabilité supplémentaire et permettent un ancrage ferme au sol pour garantir un travail en toute sécurité. La machine dispose également de dispositifs de sécurité tels que des micro-interrupteurs sur le couvercle et la sortie, qui garantissent un fonctionnement sûr et efficace. Dans l’ensemble, l’éplucheur de pommes de terre Sirman PPJ 20 SC offre une solution puissante, fiable et conviviale pour toute cuisine commerciale. Fabricant : Sirman

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Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL005 für professionelle Küchen Der Gemüsewürfler Dynamic Dynacube CL005 ist ein manueller Gemüseschneider für Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und gewerbliche Vorbereitungsküchen. Der Würfelschneider verarbeitet Gemüse, Obst und gegarte Fleischwaren zu Würfeln, Stiften oder Scheiben. Mit 30 bis 50 kg/h Kapazität, austauschbaren Schneidgittern und klappbaren Füßen eignet sich der Food Dicer für Arbeitsbereiche, in denen wiederkehrende Schneidarbeiten direkt am Arbeitsplatz erledigt werden. 🥕 Drei SchnittartenJe nach eingesetzten Gittern und Messer entstehen Würfel, Stifte oder Scheiben. 🍅 Für empfindliche ProdukteDer Dynacube ist auch für empfindliche Lebensmittel wie Tomaten vorgesehen. 🧺 Manueller BetriebDie Kurbelbedienung ermöglicht Schneidarbeiten ohne Stromanschluss am Vorbereitungsplatz. 🧼 Reinigung per HandDie Komponenten werden entnommen, mit mildem Reinigungsmittel gewaschen und mit warmem Wasser gespült. 📦 Platzsparend lagerbarKlappbare Füße erleichtern Transport und Aufbewahrung nach dem Einsatz. Gemüsewürfler für Gastro, Catering und Vorbereitung Der Dynamic Dynacube CL005 ist für Betriebe gedacht, die Gemüse, Obst oder gegarte Fleischwaren regelmäßig in gleichmäßige Schnittformen bringen. Der manuelle Gemüseschneider eignet sich für Mise en Place, Salatküche, kalte Küche, Catering und Vorbereitung in gewerblichen Küchen. Schnittarten und Schneidgitter Für Würfel werden beide Gitter und das untere Schneidmesser eingesetzt. Für Stifte werden beide Gitter ohne unteres Schneidmesser genutzt, für Scheiben wird nur das obere Gitter verwendet. Die Schneidgitter sind austauschbar und in fünf Größen verfügbar. Bedienung und Handhabung Die obere Geräteeinheit wird über drei Verriegelungen gelöst, damit die Gitter eingesetzt werden können. Das Gerät kann mit festen Halterungen für dauerhafte Aufstellung oder mit Saugnäpfen für zeitweise Nutzung am Arbeitsplatz eingesetzt werden. Technische Daten Modell Dynacube Artikelnummer CL005 Kapazität 30 bis 50 kg/h Schnittarten Würfel, Stifte, Scheiben Gittergrößen 7 x 7 mm Durchmesser 400 mm Höhe 330 mm Gewicht netto 3,1 kg Gewicht verpackt 4,4 kg Aufstellung feste Halterung oder Saugnäpfe   Artikel-Nr. CL005

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Stabmixer Dynamic MD95+ für professionelle Küchen Der Stabmixer Dynamic MD95+ ist ein kompakter Profi-Mixstab für Gastronomie, Bäckerei, Konditorei, Catering und gewerbliche Küchen. Mit 250 W Leistung, festem 160 mm Mixstab und 4-Klingen-Messer eignet sich der Gastro-Stabmixer zum Mixen, Pürieren und Emulgieren kleiner Mengen direkt im Behälter. Der MD95+ verarbeitet 1 bis 8 l und ist für Suppen, Saucen, Mayonnaise, Pürees, Cremes, Kompott, Ganache und Schokolade ausgelegt. Feste Drehzahl, Edelstahl-Mixstab und Edelstahl-Glocke unterstützen klare Abläufe bei kurzen und wiederkehrenden Zubereitungen. 🥣 Für kleine MengenDer Arbeitsbereich von 1 bis 8 l passt zu Saucen, Suppen, Cremes und Pürees im Tagesgeschäft. 🔪 4-Klingen-MesserDas Messer unterstützt feine Ergebnisse bei Emulsionen, Mayonnaise, Ganache und Fruchtcremes. 📏 Kompakter Mixstab160 mm Stablänge und 420 mm Gesamtlänge erleichtern das Arbeiten in kleineren Behältern. ⚙️ Feste Drehzahl11.500 U/min bieten eine konstante Arbeitsgeschwindigkeit für wiederkehrende Mixaufgaben. 🧼 Edelstahl im ArbeitsbereichMixstab und Glocke aus Edelstahl eignen sich für den direkten Kontakt mit Speisen. 🖐️ Handliche NutzungDas Gewicht von 1,3 kg unterstützt kontrolliertes Arbeiten bei kurzen Einsätzen. Stabmixer für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei Der Dynamic MD95+ ist für Betriebe gedacht, die kleinere Mengen direkt im Topf, Messbecher oder Arbeitsbehälter verarbeiten. Der Mixstab eignet sich für flüssige und dickere Zubereitungen wie Suppen, Saucen, Panaden, Salatdressings, Pfannkuchenteig, Mayonnaise, Pürees und Cremes. Vorteile im Arbeitsalltag Der feste Mixstab reduziert Umbauaufwand am Gerät. Die Kombination aus 250 W Motorleistung, 4-Klingen-Messer und 160 mm Mixstab unterstützt schnelle Zubereitungsschritte in Küchen, Patisserien und Cateringbetrieben. Bedienung und Reinigung Der Stabmixer wird erst eingeschaltet, wenn das Messer in die Masse eingetaucht ist. Zur Reinigung wird der Netzstecker gezogen, der untere Mixbereich in klares Wasser gehalten und das Gerät kurz betrieben, während der Motorblock nicht mit Wasserstrahl oder in der Spülmaschine gereinigt wird. Technische Daten Modell MD95+  Artikelnummer MX181 Leistung 250 W Drehzahl 11.500 U/min Spannung 230 V Gesamtlänge 420 mm Länge Mixstab 160 mm Durchmesser Glocke 55 mm Gewicht 1,3 kg Gewicht verpackt 1,5 kg Verarbeitungsmenge 1 bis 8 l Messer 4 Klingen Mixstab und Glocke Edelstahl   Artikel-Nr. MX181

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Lieferumfang Planetenrührer Blackbolt PRO 1 x Rührhaken 1 x Knethaken 1 x Schneebesen 1 x Spritzschutz 1 x Rührschüssel (7 Liter) Technische Daten Leistung: 800 W Spannung: 230 V Frequenz: 50 Hz Maximale Drehzahl: 200 U/min Geschwindigkeitsstufen: 10 Fassungsvermögen der Rührschüssel: 7 L Material Gehäuse: Edelstahl Rührschüssel Material: Edelstahl Maße (BxTxH): 470 x 263 x 413 mm Gewicht: 13 kg Geräuschpegel: 71 dB(A) Farbe: Schwarz Besonderheiten Robustes und langlebiges Edelstahlgehäuse Vielseitig einsetzbar für verschiedene Rühr- und Knetanwendungen Großes Fassungsvermögen von 7 Litern für hohe Produktionsmengen Spritzschutz verhindert unnötiges Verschmutzen der Umgebung Effizienter Betrieb mit niedrigem Geräuschpegel Der Planetary Mixer BlackBolt Pro von Hendi ist eine hochentwickelte und leistungsstarke Küchenmaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und dem eleganten, modernen Design ist der BlackBolt Pro nicht nur ein leistungsstarkes Arbeitsgerät, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Küche. Die Maschine eignet sich perfekt für das Mischen, Kneten und Rühren von Teigen, Cremes und vielen anderen Lebensmitteln, die in großen Mengen zubereitet werden müssen. Mit einer Leistung von 800 W  bietet der Planetary Mixer eine beeindruckende Vielseitigkeit und Präzision. Egal, ob Sie schwere Brotteige oder feine Biskuitmassen verarbeiten möchten, die Maschine liefert stets perfekte Ergebnisse. Das große Fassungsvermögen der Rührschüssel von 7 Litern ermöglicht das Arbeiten mit hohen Mengen, was den BlackBolt Pro zu einem idealen Helfer für Großküchen und professionelle Bäckereien macht. Dank der verschiedenen Rühr- und Knetwerkzeuge – darunter der Rührhaken, der Knethaken und der Schneebesen – sind Sie auf jede Aufgabe bestens vorbereitet. Ein weiteres Highlight des BlackBolt Pro ist der thermische Überlastschutz, der die Maschine vor Überhitzung schützt und so eine lange Lebensdauer garantiert. In Kombination mit dem niedrigen Geräuschpegel (71 dB(A)) können Sie die Maschine auch in geräuschempfindlichen Umgebungen nutzen, ohne dass sie den Arbeitsalltag stört. Der Spritzschutz sorgt dafür, dass keine Zutaten während des Betriebs herausspritzen, was den Arbeitsplatz sauber hält und eine angenehme Arbeitsatmosphäre schafft. Die Bedienung des Planetary Mixers BlackBolt Pro ist durch die beleuchteten Bedienelemente besonders einfach und komfortabel. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Stand, selbst bei intensiven Rühr- oder Knetvorgängen. Mit dieser Küchenmaschine von Hendi erhalten Sie ein zuverlässiges und leistungsstarkes Gerät, das in jeder professionellen Küche nicht fehlen darf. Der Planetary Mixer BlackBolt Pro ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Leistung und ein ansprechendes Design legen. Hersteller: Hendi Herstellerartikelnummer: 221150

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Contenu de la livraison Éplucheur de pommes de terre PPJ 20 SC Récipient amovible allant au lave-vaisselle Disque d'épluchage inférieur amovible Micro-interrupteur sur le couvercle Micro-interrupteur à la sortie Pieds réglables en acier inoxydable Données techniques Puissance : 1102 watts | 1,5 CV Connexion : 230V | 1ph/3ph Tours : 275 tr/min Capacité : 20 kg / 35 l Capacité de production : 340 kg/h Dimensions (LxlxH) : 560 x 650 x 1040 mm Poids : 52 kg Caractéristiques spéciales Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 Transmission par courroie Poli-V Moteurs ventilés à haut rendement pour un fonctionnement continu Disque à éplucher en acier inoxydable Récipient breveté et disque d'épluchage inférieur lavable au lave-vaisselle Système de déchargement automatique Sortie en acier inoxydable avec dégagement rapide Pieds réglables en acier inoxydable pour montage au sol Facilité d'entretien et d'accès aux composants L'éplucheur de pommes de terre Sirman PPJ 20 SC est le choix idéal pour les cuisines commerciales qui nécessitent une solution fiable et efficace pour éplucher de grandes quantités de pommes de terre. La machine est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, ce qui garantit durabilité et résistance. Grâce à la transmission par courroie Poli-V à tension automatique et aux moteurs ventilés à haut rendement, la machine peut fonctionner en continu sans perturber le flux de travail dans la cuisine. Une caractéristique remarquable du PPJ 20 SC est le récipient breveté, lavable au lave-vaisselle, et le disque d'épluchage inférieur, tous deux amovibles sans outils, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien. Le système de déchargement automatique et l'ouverture de sortie en acier inoxydable à dégagement rapide assurent un fonctionnement en douceur et un déchargement rapide des pommes de terre épluchées. Avec une capacité impressionnante de 20 kg et un rendement allant jusqu'à 340 kg par heure, le PPJ 20 SC est idéal pour les grandes cuisines et les entreprises de restauration. Les pieds réglables en acier inoxydable offrent une stabilité supplémentaire et permettent un ancrage ferme au sol pour garantir un travail en toute sécurité. La machine dispose également de dispositifs de sécurité tels que des micro-interrupteurs sur le couvercle et la sortie, qui garantissent un fonctionnement sûr et efficace. Dans l’ensemble, l’éplucheur de pommes de terre Sirman PPJ 20 SC offre une solution puissante, fiable et conviviale pour toute cuisine commerciale. Fabricant : Sirman

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Manche et lame en acier inoxydable. Convient au mixeur plongeant Kitchen Line 221884, 221891. Incl. ensemble de démontage de lame.

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Manche et lame en acier inoxydable. Convient au mixeur plongeant Kitchen Line 221884, 221891. Incl. ensemble de démontage de lame.

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Manche et lame en acier inoxydable. Convient au mixeur plongeant Kitchen Line 221884, 221891. Incl. ensemble de démontage de lame.

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Manche et lame en acier inoxydable. Convient au mixeur plongeant Kitchen Line 221884, 221891. Incl. ensemble de démontage de lame.

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Exécution professionnelle. Boîtier en nylon renforcé de fibres. Tige et couteau en acier inoxydable. Facile à nettoyer. Panneau de contrôle électronique (9 niveaux). Longueur de la tige : 300 mm. Convient jusqu'à 50 litres. Poids : 3,45 kg. Vitesse : 2 000 - 9 000 tr/min Vitesse maximale : 13 000 tr/min

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Support mural en acier. Offre de l'espace pour un mixeur plongeant et deux accessoires.

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Exécution professionnelle. Boîtier en nylon renforcé de fibres. Tige et couteau en acier inoxydable. Facile à nettoyer. Longueur de la tige : 250 mm. Convient jusqu'à 20 litres. Poids 1,45 kg. Vitesse : 15 000 tr/min

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