Systèmes portables Vito

Contenu de la livraison : 1x Vito VM Données techniques : Capacité de filtration : jusqu'à 60 L/min Filtration : 5 µm efficace / 20 µm nominal Absorption de particules : 1,3 kg Durée du cycle : 4,5 min Profondeur d'aspiration : ~ 35 cm puissance maximale : 300 W Connexion : 220 - 240 V Dimensions sans bac récupérateur : 116x191x398 mm Poids sans bac collecteur : 7,7 kg Dimensions avec bac récupérateur : 195x324x426 mm Poids avec bac collecteur : 8,9 kg Température : max. 200 °C Matériau : acier inoxydable Le VITO VM nettoie votre huile de friture et offre une solution de filtration simple et hygiénique pour la cuisine.Il convient aux entreprises disposant de 1 à 4 friteuses pouvant contenir jusqu'à 20 L d'huile. Comme tous les filtres à huile de friture VITO, le VITO VM filtre les microparticules jusqu'à 5 µm de l'huile ou de la graisse. La filtration automatique s'arrête après le temps de filtration défini. De plus, l'appareil peut filtrer jusqu'à 16 friteuses d'affilée. Cela garantit que la qualité optimale de votre huile et de vos aliments frits est maintenue. La conception spéciale du VITO VM garantit qu'il peut filtrer sans effort à des températures allant jusqu'à 200°C tout en offrant une sécurité de travail maximale. Grâce à la protection thermique intégrée, l'appareil s'éteint automatiquement si la température devient trop élevée. L'appareil a la capacité d'établir une connexion réseau (WLAN).Après filtration, l’huile peut être réutilisée immédiatement.L'ensemble pompe-filtre et le bac collecteur peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Fabricant: Vito Numéro d'article du fabricant : 103301

Lire Plus Moins

Contenu de la livraison : 1x Vito VS/30 Données techniques : Capacité de filtration : jusqu'à 30 l./min Filtration : 5 µm efficace / 20 µm nominal Absorption de particules : 0,8 kg Durée du cycle : 4,5 min Profondeur d'aspiration : ~ 20 cm puissance maximale : 300 W Connexion : 220 - 240 V Dimensions sans bac récupérateur : 116x176x356 mm Poids sans bac collecteur : 6,3 kg Dimensions avec bac récupérateur : 155x304x387 mm Poids avec bac collecteur : 7,7 kg Température : max. 200 °C Matériau : acier inoxydable Le VITO 30 nettoie votre huile de friture et offre une solution de filtration simple et hygiénique pour la cuisine. Il convient aux entreprises disposant de 1 à 3 friteuses pouvant contenir jusqu'à 12 L d'huile. Comme tous les filtres à huile de friteuse VITO, le VITO 30 filtre les microparticules jusqu'à 5 µm de l'huile ou de la graisse. La filtration automatique s'arrête après le temps de filtration défini. De plus, l'appareil peut être utilisé jusqu'à 3 cycles de filtrage consécutifs pour filtrer plusieurs friteuses. Cela garantit que la qualité optimale de votre huile et de vos aliments frits est maintenue. La conception spéciale du VITO 30 garantit qu'il peut filtrer sans effort à des températures allant jusqu'à 200°C tout en offrant une sécurité de travail maximale. Grâce à la protection thermique intégrée, l'appareil s'éteint automatiquement si la température devient trop élevée. Après filtration, l’huile peut être réutilisée immédiatement.L'ensemble pompe-filtre et le bac collecteur peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Fabricant: Vito Numéro d'article du fabricant : 101707

Lire Plus Moins

Lieferumfang 1 x Maschine VITO VL Filtrationssystem Partikelfilter: 10 Stück (Standard-Paniermehl²) 1 x Auffangwanne / Tropfschale 1 x Bedienungsanleitung (Kurz- und Hauptanleitung) Besonderheiten Geeignet für alle Fritteusen ab 20 l (mittel bis starke Sedimente) Mikrofiltration effektiv bis 5 µm, nominal bis 20 µm Filtrationsleistung bis zu 100 l/min Filtrationszyklus ca. 4,5 Minuten, einstellbar Partikelaufnahme bis zu 2,5 kg (ca. 3 l Standard-Paniermehl) Sogtiefe ca. 45 cm Max. Betriebstemperatur bis zu 200 °C Netzanschluss 230–240 V, 500 W, einphasig, mit Erdungsschutz (4 AT) Material: Edelstahl (Werkstoff 1.4301), Filter aus lebensmittelechter Zellulose (FDA-CFR 21) Gewicht: ca. 8,8 kg ohne, 10,5 kg mit Wanne Abmessungen: B 116 × T 187 × H 502 mm  Automatische Filtration mit Kippschalter und Hitzeschutz, automatische Ausschaltung nach Zyklus Spülmaschinengeeignete Pump-/Filtereinheit und Auffangwanne Integrierte WLAN-Netzwerkanbindung mit VITO connect für digitale Kontrolle und Dokumentation Akustische und optische Signale sowie Kabelhalter mit Druckknopf Filterung von bis zu 16 Fritteusen nacheinander möglich Der VITO VL ist ein tragbares Filtrationssystem, speziell entwickelt für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen mit größeren Fritteusen ab 20 Litern. Er filtert das heiße Öl vollautomatisch – ohne manuelles Zutun – innerhalb von rund 4,5 Minuten, wobei selbst feinste Schweb- und Bitterstoffe bis zu 5 µm zuverlässig entfernt werden. Bereits nach dem Zyklus ist das Öl wieder einsatzbereit, was Arbeitsabläufe und Effizienz massiv verbessert und den Reinigungsbedarf sowie Ölverbrauch deutlich senkt. Die robuste Ausführung aus hochwertigem Edelstahl (Werkstoff 1.4301) und lebensmittelechter Zellulose gewährleistet Langlebigkeit und höchste Hygiene. Mit einem Gewicht von nur ca. 8,8 kg (ohne Auffangwanne) ist der VITO VL handlich, aber dennoch leistungsstark. Dank integrierter Sicherheitsmechanismen wie Kippschalter, Hitzeschutz, optischen und akustischen Signalen sowie der komfortablen WLAN-Anbindung via VITOconnect ist der Einsatzzustand jederzeit transparent – ideal für moderne, digital vernetzte Gastronomiebetriebe. Hersteller: VITO AG Herstellerartikelnummer: VIO-103204

Lire Plus Moins