Entsafter

Lieferumfang 1 × Robot Coupe C 40 1 × abnehmbarer Behälter (Schüssel)  1 × Coulis-Arm/Abstreifer 1 × Filtertrommel (Edelstahl, feinmaschig) 2 × Presskegel (klein & groß) für Zitrusfrüchte Technische Daten Leistung: 500 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 1.500 U/min  Anzahl der Gedecke: 1 - 50 Einfüllschacht: 90x75 mm Durchsatz: bis 12 l/h Gewicht: 10 kg Abmessungen (B×T×H): 245x305x470 mm Besonderheiten Großer Einfüllschacht für ganze Tomaten Coulis-Arm für weiches Obst/Gemüse (z. B. Beeren, Tomaten) Langer, seitlicher Auslauf für große Auffangbehälter Zitruspressen-Set mit kleinem & großem Kegel Feinmaschige Edelstahl-Filtertrommel hält Schale, Kerne, Fasern zurück Abnehmbarer Behälter & Deckel; werkzeugloses Handling Alle lebensmittelberührten Teile spülmaschinengeeignet Leiser, robuster Dauerlauf dank Asynchronmotor Der Robot Coupe C 40 ist eine kompakte Entsafter- und Coulis-Presse für Betriebe, die fruchtige Saucen, klare Säfte und passierte Grundlagen in gleichbleibender Qualität herstellen möchten. Sein großer Einfüllschacht von 90 × 75 mm nimmt ganze Tomaten oder grob zugeschnittenes Obst auf und führt die Zutaten direkt zur feinmaschigen Edelstahl-Filtertrommel. Diese trennt Schale, Kerne und Fasern zuverlässig vom Saft oder Fruchtmark – die Basis für glatte Coulis, passierte Suppen, Tomatensugo oder Beerenspiegel. Die Maschine kombiniert 500 W Motorleistung mit einer konstanten Drehzahl von 1.500 U/min. Das Ergebnis sind reproduzierbare Texturen bei geringer Geräuschentwicklung – ideal für Frontcooking, Barbetrieb oder mise en place. Mit einem praxisnahen Durchsatz von bis 12 Litern pro Stunde ist der C 40 speziell für kleinere bis mittlere Chargen konzipiert und punktet dort, wo es auf Präzision und feine Filterung ankommt. Für maximale Vielseitigkeit liegt ein Zitrus-Set mit zwei Presskegeln bei. So lassen sich Zitronen, Limetten oder Orangen in optimaler Ausbeute verarbeiten. Der lange, seitliche Auslauf ermöglicht es, direkt in hohe Messbecher oder große Töpfe zu arbeiten – praktisch, wenn Pürees weiterverkocht oder Saucen unmittelbar weiterverarbeitet werden. Der Coulis-Arm ist auf weiches Obst und Gemüse wie Himbeeren, Johannisbeeren oder Tomaten abgestimmt und sorgt für besonders feine, kernfreie Ergebnisse. Hygiene und Handling sind auf professionelle Abläufe ausgelegt: Behälter und Deckel lassen sich abnehmen, die Reinigung gelingt schnell. Alle lebensmittelberührten Teile sind spülmaschinengeeignet. Das kompakte Fußmaß und das geringe Nettogewicht von 10 kg erleichtern den Platzwechsel zwischen Posten. Ob als Spezialist für Beerencoulis in der Pâtisserie, als Passierhilfe für Tomatenbasen in der Küche oder als leiser Safter für Zitrus an der Bar – der C 40 steigert Tempo, Ausbeute und Konsistenz im Alltag. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 55040D

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe J 100 1 × Tresterbehälter 7,2 L 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger 2 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System Technische Daten Leistung: 1000 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 3.000 U/min (konstant) Anzahl der Gedecke: 200 - 1200+ Einfüllschacht: Ø 79 mm Durchsatz: bis 160 l/h Nutzhöhe unter Auslauf: 251 mm Tresterbehälter: 7,2 L Gewicht: 15 kg Abmessungen (B×T×H): 260x565x630 mm Besonderheiten Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs 2 verschiedene Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss Trichter für ununterbrochenen Auswurf Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House Der Robot Coupe J 100 ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen. Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 1000 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt. Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 251 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge, Gläser und Mixerbehälter. Der Trester wird automatisch in den 7,2-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert. Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 160 Litern pro Stunde ist der J 100 auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 100 liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 56100B

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe J 80 Buffet 1 × Tresterbehälter 6,5 L 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger 2 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System Technische Daten Leistung: 700 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 3.000 U/min (konstant) Anzahl der Gedecke: 1 - 300 Einfüllschacht: Ø 79 mm Durchsatz: bis 120 l/h Nutzhöhe unter Auslauf: 177 mm Tresterbehälter: 6,5 L Gewicht: 11 kg Abmessungen (B×T×H): 260x565x595 mm Besonderheiten Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs 2 verschiedene Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House Der Robot Coupe J 80 Buffet ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen. Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 700 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt. Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 177 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge und Cocktailgläser. Der Trester wird automatisch in den 6,5-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert. Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 120 Litern pro Stunde ist der J 80 Buffet auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 80 Buffet liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 56200B

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe J 80 1 × Tresterbehälter 6,5 L 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger 1 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System Technische Daten Leistung: 700 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 3.000 U/min (konstant) Anzahl der Gedecke: 1 - 200 Einfüllschacht: Ø 79 mm Durchsatz: bis 120 l/h Nutzhöhe unter Auslauf: 155 mm Tresterbehälter: 6,5 L Gewicht: 11 kg Abmessungen (B×T×H): 235x535x500 mm Besonderheiten Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House Der Robot Coupe J 80 ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen. Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 700 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt. Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 155 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge und Cocktailgläser. Der Trester wird automatisch in den 6,5-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert. Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 120 Litern pro Stunde ist der J 80 auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 80 liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 5600B

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