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Contenu de la livraison 10 brosses plates Haug 8300, largeur : 35 mm, longueur : 210 mm Caractéristiques spéciales Corps en polypropylène de haute qualité avec collier de serrage V2A Garniture en PBT (polybutylène téréphtalate) avec fibres pointues pour un travail précis Hauteur de finition : 45 mm ; Épaisseur de la fibre : 0,25 mm ; Dureté: mous Résistant à la chaleur de -20°C à +140°C Conforme à la norme HACCP et sûr pour les aliments La brosse plate Haug 8300 d'une largeur de 35 mm est spécialement conçue pour les travaux de nettoyage et de décoration précis dans le secteur de la boulangerie et de la confiserie. Sa garniture en fibres PBT pointues permet un travail régulier et précis, idéal pour appliquer des glaçages ou décorer des produits de boulangerie. Le corps est fabriqué en polypropylène robuste avec une pince V2A, ce qui garantit durabilité et stabilité. Avec une résistance à la chaleur de -20°C à +140°C, la brosse est polyvalente et adaptée à diverses applications dans la transformation des aliments. Grâce à sa conformité HACCP et à sa sécurité alimentaire, la brosse plate Haug 8300 répond aux normes d'hygiène les plus élevées, ce qui en fait un outil indispensable dans les cuisines et boulangeries professionnelles. Les fibres douces et pointues assurent un traitement doux des surfaces sensibles tout en garantissant des résultats précis. Avec une hauteur de poils de 45 mm et une épaisseur de fibre de 0,25 mm, la brosse offre des conditions optimales pour des travaux décoratifs fins. Sa forme ergonomique et son poids léger permettent une manipulation confortable, même pendant des périodes de travail plus longues. Fabricant : Haug Bürsten GmbH & Co. KG Numéro d'article du fabricant : 8300

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Contenu de la livraison : 1 carton de 500 pièces boîte à salade hexagonale 250ccm Données techniques : Volume de remplissage : 250 ml (cc) Couleur : transparent Matériau : Polypropylène (PP) empilable, avec couvercle attaché, côtés nervurés pour salades et plats froids recyclable Les boîtes ménagères/saladières transparentes sont très stables grâce à leurs parois latérales nervurées. Les bols sont empilables. Un microclip fixé au bol et au couvercle permet une fermeture et une ouverture faciles. Les bols conviennent à toutes les salades et plats froids. Le bol d'étanchéité convient aux cuisines, salles à manger, restaurants, fast-foods et autres établissements de restauration. Les bols en PP sont extrêmement recyclables, car le PP peut être fondu aussi souvent que nécessaire.

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Lave-vaisselle -afe.

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Contenu de la livraison 1x distributeur à levier en acier inoxydable (CNS) Caractéristiques spéciales Matériau : Acier inoxydable de haute qualité (CNS) Compatible avec les bacs GN 1/6 Dosage réglable : ± 40 ml Fonctionnement par levier pour une manipulation aisée Bec pivotant Facile à nettoyer Robuste et durable Le doseur à levier en acier inoxydable de haute qualité (CNS) est spécialement conçu pour être utilisé avec des récipients GN 1/6 et est idéal pour le dosage précis de liquides, de sauces ou de vinaigrettes dans la restauration. Grâce au dosage réglable de ± 40 ml, vous pouvez ajuster la quantité exactement à vos besoins, garantissant ainsi cohérence et efficacité dans votre cuisine. Le fonctionnement par levier permet une manipulation facile et ergonomique, tandis que le bec pivotant offre une flexibilité lors du portionnement. Fabriqué en acier inoxydable robuste, le distributeur est non seulement durable mais également facile à nettoyer, garantissant les normes d'hygiène les plus élevées. Avec ce doseur, vous pouvez optimiser vos flux de travail et améliorer la qualité de la présentation de vos aliments. Fabricant : Gastroback WarenhandelsNuméro d'article du fabricant : 4016432116161

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  Lieferumfang 1× Hedro Kunststoffplatte, Abmessung 290 × 145 mm, Farbe Weiß Besonderheiten Glatte Oberfläche Leicht zu reinigen Diese weiße Kunststoffplatte von Hedro im handlichen Format 290×145 mm überzeugt durch ihre glatte, matt‑weiße Oberfläche. Hersteller: Hedro

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Contenu de la livraison 1x cuillère de cuisine Heinrich Walch, longueur : 380 mm, couleur : blanc Caractéristiques spéciales Longueur : 380 mm Couleur : Blanc Matériau : plastique de haute qualité Résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C Doux pour les surfaces antiadhésives Lavable au lave-vaisselle Conception ergonomique pour une manipulation confortable La cuillère de cuisine Heinrich Walch en blanc d'une longueur de 380 mm est un ustensile de cuisine indispensable pour chaque foyer. Fabriqué en plastique de haute qualité, il se caractérise par sa durabilité et sa robustesse. Avec une résistance à la chaleur jusqu'à 220 °C, cette cuillère en bois est idéale pour remuer, retourner et servir les aliments sans endommager le matériau. Grâce à sa surface lisse, il est particulièrement doux pour les poêles et casseroles antiadhésives, évitant ainsi les rayures et les dommages. La conception ergonomique assure une manipulation confortable, même lors d'une utilisation prolongée. De plus, la cuillère en bois passe au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage et assure une hygiène supplémentaire dans la cuisine. Avec sa couleur blanche neutre, il s'intègre parfaitement dans n'importe quelle ambiance de cuisine et impressionne par sa fonctionnalité et son esthétique. Fabricant : Heinrich WalchNuméro d'article du fabricant : HW-380-W

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Contenu de la livraison : 1x Graef Chef X Robot culinaire professionnel spatule Insert de cuisson Accessoire d'agitation éclairage de cuvette LED amovible Données techniques : Puissance : 1 400 watts Dimensions (H x L x P) : 330 x 265 x 423 mm Poids: 11,5 kg Couleur : Noir/blanc Caractéristiques: 10 niveaux de vitesse plus fonction turbo jusqu'à 10 500 tr/min. Enroulement facile du câble à l'arrière Fonction multi-impulsions : changement de vitesse pour un broyage parfait Fonction pause pratique : ouvrez le couvercle, goûtez, vérifiez la consistance sans avoir à modifier à nouveau les réglages - tous les réglages actuels sont conservés. Fonction minuterie pour des réglages précis jusqu'à 90 minutes Fonction de chauffage polyvalente dans la plage de température de 37°C à 130°C Rotation inversée pour un mélange doux avec le côté de la lame émoussée Éclairage du bol amovible intégré au couvercle pour plus de contrôle pendant le processus de production Large gamme d'applications : Mélanger / Caraméliser / Hacher / Cuire / Crémer / Émulsifier / Broyer / Homogénéiser / Arômer / Extraire du jus / Réduire en purée / Remuer / Battre Avec les caractéristiques suivantes : Lame d'angle à quatre lames revêtue de titane pour les tâches exigeantes et une résistance maximale à la corrosion Le panneau de commande manuel permet une utilisation simple et intuitive Bol et accessoires complets étanches et lavables au lave-vaisselle Larges fentes d'aération à l'arrière pour un refroidissement optimal du moteur Bol en acier inoxydable de 2 litres de haute qualité Couvercle du bol avec verrouillage de sécurité Parfait pour n'importe quel menu Facile à utiliser, facile à nettoyer et durable - le CHEF-X a été développé pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Fonctionnement manuel Peu de boutons, clair, direct, rapide – la commande manuelle simple et directe avec une variété de combinaisons entre température et vitesse permet un travail efficace et ciblé et augmente la productivité. Gain de temps, d'espace et d'énergie Le CHEF-X est une machine professionnelle pratique avec une large gamme d'applications dans la cuisine professionnelle. Grâce à sa conception compacte, il peut être déployé facilement et rapidement partout où il est nécessaire, créant ainsi plus d'espace de travail libre. Des résultats de premier ordre avec un minimum d'effort Les réglages flexibles de température et de vitesse permettent une production plus efficace. Le contrôle manuel garantit contrôle, sécurité, qualité et flexibilité. Créativité pure Créativité sans limites ! Le CHEF-X s'occupe des étapes de mise en place et de préparation. Faites confiance aux résultats de haute qualité de votre nouvel assistant de cuisine. Aperçu des accessoires Les accessoires inclus (spatule, insert de cuisson, accessoire mélangeur) sont tous bleus pour assurer une reconnaissance plus rapide en cuisine. Il offre également la possibilité d'une visibilité rapide si des pièces/corps étrangers pénètrent dans le produit alimentaire.Ceci est basé sur le concept HACCP valable au niveau international, qui est désormais une norme dans les cuisines professionnelles. Description: Le robot de cuisine professionnel Graef CHEF-X est un appareil polyvalent et puissant conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers professionnels et amateurs exigeants. Avec une combinaison de construction de haute qualité, un moteur puissant et une variété d'accessoires, ce robot culinaire offre une large gamme de fonctions pour faciliter la cuisson et la pâtisserie. Le CHEF-X se caractérise par son design robuste et moderne qui s'intègre dans n'importe quel décor de cuisine. Son moteur puissant vous permet de traiter sans effort la pâte, de hacher les ingrédients, de remuer les sauces et bien plus encore. La machine dispose de plusieurs niveaux de vitesse et d'une fonction d'impulsion, qui permettent un contrôle précis du traitement. Une particularité du robot culinaire professionnel Graef CHEF-X est la large gamme d'accessoires inclus dans la livraison. Il s'agit notamment de divers accessoires de mélange et de pétrissage, de disques de coupe et de râpage et d'un accessoire de mixage. Cette variété d'accessoires ouvre une multitude de possibilités, de la fabrication de pain frais et de viennoiseries au hachage de légumes et à la préparation de smoothies et autres boissons mélangées. Le CHEF-X est conçu pour être convivial, avec des commandes intuitives et une surface facile à nettoyer. La machine est dotée de pieds ventouses antidérapants qui garantissent une utilisation stable et sûre. De plus, le robot culinaire est construit de manière robuste pour résister aux exigences d'une utilisation régulière. Dans l’ensemble, le robot de cuisine professionnel Graef CHEF-X offre une combinaison impressionnante de performances, de polyvalence et de qualité qui ravira à coup sûr les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux. Fabricant: Graef Numéro d'article du fabricant : GCX100 EAN: 4001627034603

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Bartscher Klein aber fein: Platzsparende Aufsatzvitrine für die Ausgabe und Präsentation warmer Speisen.

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Bartscher Große Klappe – Viel dahinter: In den 6 GN-Behältern finden warme Gerichte, Beilagen oder auch Snacks ihren Platz.

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Bartscher Kompaktes Auftischgerät zum Warmhalten und Präsentieren heißer Speisen – Ausgestattet mit praktischen Hebetüren.

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Bartscher Mit der heißen Theke können Speisen auf zwei Ebenen platzsparend warm gehalten werden. Lampen zur Ausleuchtung der Stellflächen, sowie ein an der Rückseite angebrachter Spiegel sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen.

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Bartscher Beidseitig bedienbares Auftischgerät mit praktischen Hebetüren und LED-Beleuchtung.

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Bartscher Zubereitete Speisen werden dank der hochwertigen Ausführung und Innenbeleuchtung bei der Speisenausgabe perfekt in Szene gesetzt. Die individuelle Bestückung von bis zu 1 x 1/1 GN und die Zwischenablage bieten bedarfsgerechte Nutzungsmöglichkeiten der heißen Theke. Für eine einfache Reinigung sorgen die abklappbare Frontscheibe und die herausnehmbare Abtropfschublade

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Bartscher Zubereitete Speisen werden dank der hochwertigen Ausführung und Innenbeleuchtung bei der Speisenausgabe perfekt in Szene gesetzt. Die individuelle Bestückung von bis zu 2 x 1/1 GN und die Zwischenablage bieten bedarfsgerechte Nutzungsmöglichkeiten der heißen Theke. Für eine einfache Reinigung sorgen die abklappbare Frontscheibe und die herausnehmbare Abtropfschublade.

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Bartscher Zubereitete Speisen werden dank der hochwertigen Ausführung und Innenbeleuchtung bei der Speisenausgabe perfekt in Szene gesetzt. Die individuelle Bestückung von bis zu 3 x 1/1 GN und die Zwischenablage bieten bedarfsgerechte Nutzungsmöglichkeiten der heißen Theke. Für eine einfache Reinigung sorgen die abklappbare Frontscheibe und die herausnehmbare Abtropfschublade.

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Le système de chauffage au bain-marie évite que le chocolat ne brûle. Le fond du récipient est en acier inoxydable. Les côtés sont en polycarbonate. Bac de récupération avec flotteur et avertisseur de débordement. Protection contre la surchauffe. Une agitation constante assure une consistance homogène du chocolat. Robinet de vidange spécial. Plage de température : +65ºC à +85ºC. Température ambiante requise : +10ºC à +32ºC.

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Le système de chauffage au bain-marie évite que le chocolat ne brûle. Le fond du récipient est en acier inoxydable. Les côtés sont en polycarbonate. Bac de récupération avec flotteur et avertisseur de débordement. Protection contre la surchauffe. Une agitation constante assure une consistance homogène du chocolat. Robinet de vidange spécial. Plage de température : +65ºC à +85ºC. Température ambiante requise : +10ºC à +32ºC.

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