ACCESSOIRES SEC AGER DX1000

Contenu de la livraison 1 x crochet pivotant en acier inoxydable Données techniques Matériau : acier inoxydable Taille : 180 x 9 mm Capacité de charge : jusqu'à 100 kg Caractéristiques spéciales Crochet pivotant pratique avec articulation Présentation et rotation optimales de la viande Permet d'accrocher plusieurs pièces en même temps Le crochet rotatif en acier inoxydable pour le séchage est un accessoire indispensable pour tout amateur de viande. Avec une taille de 180 x 9 mm et une capacité de charge allant jusqu'à 100 kg, ce crochet rotatif est idéal pour présenter et faire tourner la viande dans l'espace client. Grâce à l'articulation pivotante pratique au milieu, le crochet pivotant permet de suspendre plus facilement plusieurs pièces dans l'appareil en même temps. De cette façon, vous pouvez être sûr que votre viande est toujours parfaitement présentée. Le crochet pivotant est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et est donc particulièrement durable et robuste. C'est l'accessoire parfait pour votre dry ager et un incontournable pour tout amateur de viande. Que vous dirigiez un restaurant ou que vous soyez simplement un amateur de viande bien maturée, le crochet rotatif en acier inoxydable pour vieillisseurs à sec est le complément parfait à votre équipement.

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Contenu de la livraison 1 ampoule de rechange UVC2 1 x instructions d'installation Caractéristiques spéciales Échange facile Désinfection efficace Changement annuel recommandé L'ampoule de remplacement UVC DRY AGER® est un élément essentiel de l'entretien annuel de l'appareil. Il aide à inactiver efficacement les moisissures, virus, bactéries et levures nocives et contribue ainsi aux performances optimales de votre armoire de vieillissement DRY AGER®. L'ampoule est facile et rapide à changer. Vous pouvez remplacer l'ampoule vous-même en utilisant les instructions d'installation fournies. Il est recommandé de changer l'ampoule une fois par an en fonctionnement continu afin de bénéficier durablement de toute l'efficacité du boîtier de désinfection UVC. Assurez-vous de sélectionner la version UVC appropriée à votre modèle DRY AGER® spécifique. Vous pouvez trouver ces informations dans la description du produit. L'ampoule UVC est une pièce de rechange d'origine pour votre armoire de maturation DRY AGER®. L'ampoule UVC est un produit de haute qualité qui contribue à garantir la qualité et la sécurité de vos aliments. Investissez dans l'ampoule de remplacement UVC DRY AGER® et bénéficiez de la haute qualité et des performances offertes par les produits DRY AGER®. Fabricant : DRY AGER® Numéro d'article du fabricant : DX0101

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Contenu de la livraison : 1x grille coulissante Cet accessoire d'origine convient au DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium ou DX 1000. Pour le stockage et la maturation des coupes. Avec la grille coulissante, vous pouvez faire mûrir et stocker les coupes. Le rack peut être inséré individuellement, jusqu'à 5 racks pouvant être installés simultanément. Chaque grille a une capacité de charge de 40 kg. Fabricant: Lava Landig Dry Ager Numéro d'article du fabricant : DX0020

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Contenu de la livraison : 4 blocs de sel cristallin Saltair® Données techniques : 20x20x3cm Cet ensemble contient 4 blocs de sel cristallin naturel Saltair® et fait ressortir une saveur maximale et un contrôle optimal de l'humidité dans le DRY AGER®. Les blocs de sel peuvent être stockés pendant plus de 2 ans lorsque l'armoire de maturation est en fonctionnement continu. Les blocs de sel s'adaptent au bac en acier inoxydable DX0070, que vous pouvez remplir entièrement avec cet ensemble. Fabricant: Lava Landig Dry Ager Numéro d'article du fabricant : DX0055

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Contenu de la livraison 1 ampoule de rechange UVC1 1 x instructions d'installation Caractéristiques spéciales Échange facile Désinfection efficace Changement annuel recommandé L'ampoule de remplacement UVC DRY AGER® est un élément essentiel de l'entretien annuel de l'appareil. Il aide à inactiver efficacement les moisissures, virus, bactéries et levures nocives et contribue ainsi aux performances optimales de votre armoire de vieillissement DRY AGER®. L'ampoule est facile et rapide à changer. Vous pouvez remplacer l'ampoule vous-même en utilisant les instructions d'installation fournies. Il est recommandé de changer l'ampoule une fois par an en fonctionnement continu afin de bénéficier durablement de toute l'efficacité du boîtier de désinfection UVC. Assurez-vous de sélectionner la version UVC appropriée à votre modèle DRY AGER® spécifique. Vous pouvez trouver ces informations dans la description du produit. L'ampoule UVC est une pièce de rechange d'origine pour votre armoire de maturation DRY AGER®. L'ampoule UVC est un produit de haute qualité qui contribue à garantir la qualité et la sécurité de vos aliments. Investissez dans l'ampoule de remplacement UVC DRY AGER® et bénéficiez de la haute qualité et des performances offertes par les produits DRY AGER®. Fabricant : DRY AGER® Numéro d'article du fabricant : DX0100

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Contenu de la livraison 1 x nettoyant en flacon pulvérisateur de 500 ml Données techniques Concentré nettoyant écologique Flacon pulvérisateur de 500 ml Caractéristiques spéciales Élimine la saleté tenace Désinfecte le DRY AGER® Écologique, sans ingrédients agressifs Le nettoyant spécial DRY AGER® est un concentré de nettoyage écologique spécialement développé pour votre DRY AGER®. Il élimine les saletés tenaces et désinfecte votre appareil pour garantir une hygiène optimale. Le nettoyant est disponible dans un flacon pulvérisateur de 500 ml. La particularité de ce nettoyant est qu'il est fabriqué à partir d'ingrédients écologiques et ne contient aucun ingrédient agressif. De cette façon, vous pouvez être sûr que votre DRY AGER® est non seulement propre mais également sûr pour une utilisation avec des aliments. De plus, le nettoyeur est très efficace et permet un nettoyage rapide et approfondi de votre appareil. Le nettoyant spécial DRY AGER® convient non seulement au DRY AGER®, mais peut également être utilisé comme nettoyant universel dans la cuisine. Il élimine tous les types de saletés et laisse une surface propre et hygiénique. Fabricant : DRY AGER® Numéro d'article du fabricant : Z33145

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Contenu de la livraison : 1x bac à sel Saltair Ce bac à sel en acier inoxydable a été fabriqué à partir d'un matériau V4A de haute qualité pour contenir un ensemble de blocs de sel (D X0059). Cet accessoire original est rempli de blocs de sel puis placé au fond du DryAger. Il convient au DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium ou DX 1000. Fabricant: Lava Landig Dry Ager Numéro d'article du fabricant : DX0070

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Contenu de la livraison 1 x filtre à charbon actif DX0110 1 x instructions d'installation Données techniques Compatibilité : DX 500 Premium S, DX 500 Premium, DX 500, DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium, DX 1000 Caractéristiques spéciales Échange facile et rapide Remplacement annuel recommandé pour une efficacité permanente et complète du charbon actif Le filtre à charbon actif DX0110 est une pièce de rechange d'origine pour votre DRY AGER DX 500 Premium S, DX 500 Premium, DX 500 et DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium ou DX 1000. Ce filtre est conçu pour l'entretien annuel de l'appareil. Il est recommandé de remplacer l'insert une fois par an en fonctionnement continu afin de bénéficier en permanence de toute l'efficacité du charbon actif. Le filtre à charbon actif de votre DRY AGER peut être remplacé rapidement et facilement par vous-même. Pour plus d'informations, veuillez vous référer au mode d'emploi fourni. Le remplacement du filtre garantit que votre appareil fonctionne toujours de manière optimale et que la qualité de vos aliments est maintenue. Le filtre à charbon actif joue un rôle crucial dans la désinfection de l'air de votre DRY AGER. En remplaçant le filtre, vous vous assurez que votre appareil reste toujours hygiéniquement propre et que vos aliments peuvent être conservés en toute sécurité. Investissez dans la longévité et les performances de votre DRY AGER en remplaçant régulièrement le filtre à charbon actif. Commandez dès aujourd'hui le filtre à charbon actif DX0110 et bénéficiez de la haute qualité et de la fiabilité de cette pièce de rechange d'origine. Fabricant : DRY AGER Numéro d'article du fabricant : DX0110

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Contenu de la livraison : 1x cintre Données techniques : Dimensions : 570x150x100 mm Ce cintre en acier inoxydable de haute qualité convient au DRY AGER DX 1000. Pour le stockage et la maturation des coupes. Ne convient pas au Dry Ager DX 1000 Premium S. Le cintre est réglable en hauteur et peut être inséré individuellement. Chaque cintre a une capacité de charge de 80 kg. Cependant, il est recommandé de ne pas dépasser 2 brins de viande par fronde. Fabricant: Lava Landig Dry AgerNuméro d'article du fabricant : DX0010

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Contenu de la livraison : 1x Demi-grille coulissante Cet accessoire d'origine convient au DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium ou DX 1000. Avec le demi-rack coulissant, vous pouvez accrocher des dossiers entiers à l'arrière et placer des sections sur les demi-supports du rack à l'avant. Le rack peut être inséré individuellement, jusqu'à 5 racks pouvant être installés simultanément. Chaque demi-grille a une capacité de charge de 25 kg. En général, la grille ne peut être utilisée qu'à l'avant et ne peut pas être poussée complètement vers l'arrière. Fabricant: Lava Landig Dry Ager Numéro d'article du fabricant : DX0015

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Contenu de la livraison : 1x grille d'insertion pour saucisses et jambon Un incontournable pour tous ceux qui veulent des saucisses, du salami et du jambon à l'âge sec. Le support coulissant convient au DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium ou DX 1000. Cela vous permet de suspendre et de faire mûrir de manière optimale les saucisses et les jambons avec des boucles ou des paires de saucisses. Le support à saucisses peut être utilisé de deux manières différentes, selon les besoins. Grâce à sa forme de grille sophistiquée, le gril peut être utilisé des deux côtés et convient donc à différents types de saucisses et de jambon. Cela le rend idéal pour suspendre des boucles de saucisses et de jambon et des paires de saucisses. Deux supports à saucisses peuvent être insérés l'un derrière l'autre sur un même niveau, ce qui signifie qu'ils ne nécessitent que la moitié de la profondeur du vieillissement à sec. 1) Pour les boucles de saucisse ou la ficelle de saucisse, insérez la grille avec les « pattes de suspension » tournées vers le haut. Cela signifie que les crochets en S ou autres outils ne sont plus nécessaires. 2) Insérez la grille pour paires de saucisses avec les « pattes de suspension » vers le bas pour les accrocher facilement dans « l'encoche ». Fabricant: Lava Landig Dry Ager Numéro d'article du fabricant : DX0022

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Contenu de la livraison 1 x cadre de base noir mat 4 pieds métalliques (réglables en hauteur) 1 x revêtement métallique noir mat Données techniques Hauteur : 40 cm Matériau : métal Couleur : noir mat Pieds réglables Logo DRY AGER sur le devant Caractéristiques spéciales Haute qualité et stabilité Présentation visuelle au niveau des yeux Maintien sûr grâce aux pieds réglables Design élégant avec revêtement noir mat Le cadre de base en métal de haute qualité du DRY AGER DX 1000 offre une présentation parfaite au niveau des yeux. Grâce à ses quatre pieds réglables, le DRY AGER est solidement monté sur le châssis de base, assurant ainsi sa stabilité. Le panneau métallique noir mat confère à l'appareil une apparence élégante et de haute qualité. Le logo DRY AGER sur le devant souligne la qualité et l'exclusivité du produit. Cette base est idéale pour tous ceux qui apprécient la perfection visuelle et fonctionnelle. Le cadre de base a une hauteur de 40 cm et peut être facilement fixé à l'appareil à l'aide des pieds réglables existants. La possibilité de réglage des pieds permet une adaptation flexible à différentes hauteurs et besoins. Le revêtement noir mat est non seulement esthétique, mais également robuste et durable. Grâce au matériau métallique de haute qualité, la base est durable et résistante à l'usure. Présenter la viande au niveau des yeux est particulièrement important pour une maturation à sec optimale. Le positionnement parfait de la viande assure une circulation d'air optimale, ce qui assure la meilleure maturation. Le design élégant de la base s'intègre parfaitement dans n'importe quel espace de cuisine et ajoute une touche de style à la pièce. L'utilisation de matériaux de haute qualité et une fabrication soignée font de cette base un investissement en termes de qualité et d'esthétique. Notre châssis de base a été spécialement développé pour le DRY AGER DX 1000 et offre une intégration transparente dans l'appareil. La possibilité de réglage des pieds permet une installation et un réglage faciles. La finition noire mate est non seulement visuellement attrayante, mais également pratique car elle rend les empreintes digitales et les taches moins visibles. Le logo DRY AGER sur le devant est un autre point fort qui souligne l'exclusivité et la qualité du produit. Le cadre de base noir mat pour le DRY AGER DX 1000 est un incontournable pour tous ceux qui apprécient une présentation de haute qualité et une maturation optimale. Avec cette base, le vieillissement à sec devient un plaisir et un enrichissement pour chaque foyer. Fabricant : DRY AGER Numéro d'article du fabricant : DX0080

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Bénéficiez d'un entretien optimal pour votre Dry Ager avec notre kit d'entretien spécial, adapté aux modèles DX500 et DX1000. Cet ensemble comprend un filtre à charbon actif, une lampe de rechange UCV2 et un nettoyant spécial de 500 ml pour assurer la longévité et l'efficacité de votre appareil. Investissez dans les soins que votre Dry Ageer mérite. Contenu de la livraison 1 x nettoyant en flacon pulvérisateur de 500 ml (8157657) 1 ampoule de rechange UVC2 (8172144) 1 x filtre à charbon actif DX0110 (8157659) Caractéristiques particulières des nettoyants spéciaux Élimine la saleté tenace Désinfecte le DRY AGER® Écologique, sans ingrédients agressifs Caractéristiques spéciales de la lampe de remplacement UCV1 Échange facile Désinfection efficace Changement annuel recommandé Caractéristiques particulières des filtres à charbon actif Échange facile et rapide Remplacement annuel recommandé pour une efficacité permanente et complète du charbon actif Avec ce kit d'entretien, vous pouvez vous assurer que votre dry ager reste toujours en parfait état et que vos aliments sont toujours parfaitement mûrs. C'est un moyen simple et efficace de maintenir la qualité et l'hygiène de votre séchoir tout en prolongeant la durée de vie de l'appareil. Assurez-vous de sélectionner la version UVC appropriée à votre modèle DRY AGER® spécifique. Vous pouvez trouver ces informations dans la description du produit. L'ampoule UVC est une pièce de rechange d'origine pour votre armoire de maturation DRY AGER®. Fabricant: Ager à sec

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Contenu de la livraison : 1x cintre Données techniques : Dimensions : 580x150x110 mm Ce cintre en acier inoxydable de haute qualité convient au DRY AGER DX 1000 Premium S ou DX 1000 Premium. Pour le stockage et la maturation des coupes. Le cintre est réglable en hauteur et peut être inséré individuellement, avec jusqu'à 2 cintres adaptés à chaque hauteur d'insertion dans le DX 1000 Premium S. Chaque cintre a une capacité de charge de 80 kg. Cependant, il est recommandé de ne pas dépasser 2 brins de viande par fronde. Fabricant: Lava Landig Dry AgerNuméro d'article du fabricant : DX0011

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