Accessoires icombi

Contenu de la livraison : 1x disjoncteur de condensat pour les types 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1 et 10-2/1 Données techniques : Hauteur : 458 mm Le brise-condensat crée un mouvement ascendant accéléré de vapeur et d’autres vapeurs provenant du tuyau d’aération. La vapeur et les vapeurs peuvent ainsi être dirigées vers un système d'extraction via un tuyau. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60,72,592

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Contenu de la livraison : 1x Superspike de poulet Données techniques : Dimensions : 325x265 mm (GN 1/2) Capacité : 4 pièces Max. poids : 13 kg Particulièrement adapté à une utilisation à des températures allant jusqu'à +300°C Le Rational Chicken Superspike est un accessoire essentiel pour vos appareils de cuisson Rational, vous permettant de préparer des plats de poulet juteux et délicieux en plus grande quantité. Cet ensemble contient 4 super pics pour poulet. Les super pics pour poulet sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, durable, résistant à la chaleur et facile à nettoyer. Cela garantit une longue durée de vie et des performances optimales des accessoires. La conception spéciale des Superspikes assure une répartition uniforme de la chaleur dans la chambre de cuisson de l'appareil de cuisson. Cela garantit que votre poulet est cuit uniformément et a une peau croustillante. Les pics super pour poulets conviennent non seulement aux poulets, mais également à d'autres types de volailles, comme les canards ou les dindes. Ils peuvent également être utilisés pour cuire d’autres types de viande ou de légumes. Les Superspikes sont conçus pour utiliser de manière optimale l'espace disponible dans la chambre de cuisson. Cela vous permet de cuire une plus grande quantité de poulet ou d’autres ingrédients à la fois. Les super pics à poulet sont faciles à assembler et à utiliser. Ils s'insèrent simplement dans l'appareil de cuisson et maintiennent les poulets bien en place pendant la cuisson. Grâce au matériau en acier inoxydable, les Superspikes sont faciles à nettoyer. Ils peuvent être lavés à la main ou nettoyés au lave-vaisselle. Le Rational Chicken Superspike 4 pièces est l'accessoire idéal pour augmenter la capacité et la polyvalence de vos appareils de cuisson Rational. Avec des résultats cuits uniformément et délicieusement croustillants, vos invités seront ravis de vos plats de poulet. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 6035.1015

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Contenu de la livraison : 1x Châssis de base rationnel UG II four mixte iCombi 6-1/1 et 10-1/1 Données techniques : Dimensions : 860x703x699 mm Convient pour : Rational Type 6-1/1 et 10-1/1 Le cadre de base Rational est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il est équipé de 14 paires de rails de support qui permettent d'accueillir jusqu'à 14 bacs GN. Le cadre de base est fermé en haut et sur les côtés, tandis que la paroi arrière est ouverte. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.086

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Contenu de la livraison : 1x Châssis de base rationnel UG III four mixte iCombi 6-1/1 et 10-1/1 Données techniques : Dimensions : 860x703x699 mm Convient pour : Rational Type 6-1/1 et 10-1/1 Le cadre de base Rational est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il est équipé de 14 paires de rails de support qui permettent d'accueillir jusqu'à 14 bacs GN. Le cadre de base est fermé en haut et sur les côtés et possède une paroi arrière fermée. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.091

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Contenu de la livraison : Support suspendu RATIONAL SCC61 60.61.254 pour plateaux à viande Données techniques : Convient pour : Rational SCC 61 Capacité : 6 étagères La grille suspendue RATIONAL SCC61 60.61.254 est un accessoire spécialement développé pour le four RATIONAL SelfCookingCenter. Il est conçu pour placer et préparer en toute sécurité et efficacité les plateaux de viande dans le four. Le support suspendu est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et offre une construction robuste qui peut résister à la chaleur et à la corrosion. Il est spécialement conçu pour les plateaux de viande et permet à l'utilisateur de suspendre ces plateaux en toute sécurité dans le four. La grille suspendue SCC61 60.61.254 est conçue pour assurer une répartition uniforme de la chaleur autour des plateaux de viande. Cela garantit une préparation constante et de haute qualité de la viande. En utilisant la grille suspendue, les plateaux de viande peuvent être placés en toute sécurité sans entrer en contact direct avec le four, ce qui contribue à maintenir l'hygiène. Il est facile à manipuler et à nettoyer. Il peut être facilement accroché au four et retiré en cas de besoin. En utilisant ce support suspendu, les cuisines et les cuisines commerciales peuvent réaliser une préparation efficace des plats de viande et améliorer la qualité de leurs aliments. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60,61,254

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Contenu de la livraison : Hotte à condensation rationnelle Ultra Vent pour type 20-1/1 Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 880x929x337 mm Connexion : 230V | 1 NAC La hotte à condensation Rational Ultra Vent est une hotte aspirante de pointe spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. La hotte à condensation Ultra Vent est conçue pour absorber efficacement et silencieusement les vapeurs, les odeurs et la fumée générées pendant la cuisson. Il est équipé d'une puissante technologie d'extraction qui garantit qu'aucune fumée ou particule indésirable ne pénètre dans la cuisine, créant ainsi un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.75.136 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Optimisez votre cuisine avec le cadre de base UG II de haute qualité ! Stable, mobile et parfaitement ajusté pour Rational iCombi 6-1/1 et 10-1/1 – le complément parfait pour votre équipement de cuisine professionnelle. Contenu de la livraison 1x châssis de base UG II pour Rational iCombi Condition Exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions (L x P x H) : 860 x 703 x 699 mm Matériel: acier inoxydable Convient pour : Modèles Rational iCombi 6-1/1 et 10-1/1 Capacité de charge : jusqu'à 150 kg Caractéristiques spéciales Construction en acier inoxydable de haute qualité pour une stabilité et une durabilité maximales Facile à nettoyer grâce aux surfaces lisses Fabricant: Smerczek

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Contenu de la livraison : 1x chariot de grille de four d'occasion iCombi 20-1/1 Données techniques : Dimensions : 561x824x1743 mm Convient pour : Rational iCombi 20-1/1 Capacité : 20 étagères GN 1/1 Distance entre les étagères : 65 mm Condition Montre des signes d'usure Un nettoyage de base a été effectué La grille de four mobile RATIONAL iCombi 20-1/1 est un accessoire pratique spécialement développé pour le RATIONAL iCombi 20. Elle permet d'organiser et d'utiliser efficacement l'espace intérieur du four. Le chariot est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et offre une grande durabilité ainsi qu'une résistance à la chaleur et à la corrosion. Il dispose de 20 emplacements conçus pour des plateaux GN1/1 d'une hauteur de 65 mm. Cela permet à l'utilisateur d'utiliser 20 plateaux dans le four en même temps, maximisant ainsi la capacité de préparation des aliments. Le chariot à grilles du four est facile à manipuler et à nettoyer. Il peut être facilement poussé dans le four et retiré. L'utilisation de ce chariot à grilles de four permet aux cuisines et aux cuisines commerciales d'utiliser de manière optimale l'espace disponible dans le four et d'assurer une préparation efficace des aliments. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.21.331

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Contenu de la livraison : 1x châssis de base UG II pour ICombi XS 6-2/3 Données techniques : Rail de support : 8 paires Masse: 639x563x933 mm Avec 2 compartiments de rangement et niveaux intermédiaires Convient pour : Rational Combi XS 6-2/3 Condition: Base d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Un nettoyage de base a été effectué Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.044

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Contenu de la livraison : 1x chariot à plateaux iCombi 20-1/1 Données techniques : Dimensions : 561x824x1743 mm Convient pour : Rational iCombi 20-1/1 Capacité : 20 étagères GN 1/1 Distance entre les étagères : 65 mm La grille de four mobile RATIONAL iCombi 20-1/1 est un accessoire pratique spécialement développé pour le RATIONAL iCombi 20. Elle permet d'organiser et d'utiliser efficacement l'espace intérieur du four. Le chariot est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et offre une grande durabilité ainsi qu'une résistance à la chaleur et à la corrosion. Il dispose de 20 emplacements conçus pour des plateaux GN1/1 d'une hauteur de 65 mm. Cela permet à l'utilisateur d'utiliser 20 plateaux dans le four en même temps, maximisant ainsi la capacité de préparation des aliments. Le chariot à grilles du four est facile à manipuler et à nettoyer. Il peut être facilement poussé dans le four et retiré. L'utilisation de ce chariot à grilles de four permet aux cuisines et aux cuisines commerciales d'utiliser de manière optimale l'espace disponible dans le four et d'assurer une préparation efficace des aliments. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.21.331

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Contenu de la livraison : 1x cadre suspendu iCombi 10-1/1 Données techniques : Convient pour : Rational iCombi 10-1/1 Capacité : 10 étagères GN 1/1 Distance entre les étagères : 68 mm La grille suspendue RATIONAL iCombi 10-1/1 est un accessoire pratique spécialement développé pour le RATIONAL iCombi 10. Elle permet d'organiser et d'utiliser efficacement l'espace intérieur du four. Le cadre suspendu est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et offre une grande durabilité ainsi qu'une résistance à la chaleur et à la corrosion. Il dispose de dix emplacements conçus pour des plateaux GN1/1 d'une hauteur de 68 mm. Cela permet à l'utilisateur d'utiliser dix plateaux dans le four en même temps, maximisant ainsi la capacité de préparation des aliments. Le support suspendu est facile à manipuler et à nettoyer. Il peut être facilement accroché au four et retiré en cas de besoin. L'utilisation de cette grille suspendue permet aux cuisines et aux cuisines commerciales d'utiliser de manière optimale l'espace disponible dans le four et d'assurer une préparation efficace des aliments. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.11.447

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Contenu de la livraison : 1x châssis de base UG II MobilityLine four mixte iCombi 6-1/1 et 10-1/1 Données techniques : Dimensions : 1199x849x789 mm Convient pour : Rational Type 6-1/1 et 10-1/1 Le cadre de base Rational est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il est équipé de 14 paires de rails de support qui permettent d'accueillir jusqu'à 14 bacs GN 1/1. Le cadre de base est fermé en haut et sur les côtés, tandis que la paroi arrière est ouverte. De plus, le châssis de base est équipé de 4 roulettes en acier inoxydable ⌀ 200 mm. Le support est donc équipé de barres de protection contre les chocs. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.164

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Contenu de la livraison : 1x châssis de base UG I pour Combi XS 6-2/3 Données techniques : Masse: 639x563x931 mm Avec étagère de rangement et étagère intermédiaire Poids : 12 kg Convient pour : Rational Combi XS 6-2/3 Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.018

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Contenu de la livraison : 1x Plaque grill et pizza GN 1/1 revêtement antiadhésif TriLax Données techniques : Dimensions : 325x530 mm Revêtement : Revêtement antiadhésif TriLax La plaque de cuisson et de pizza Rational est un accessoire polyvalent pour le cuiseur vapeur combiné Rational. Cette plaque est spécialement conçue pour les grillades et la confection de pizzas et vous permet de préparer une variété de plats délicieux. Il est doté d'un revêtement antiadhésif TriLax qui offre d'excellentes propriétés antiadhésives. Cela empêche les aliments de coller à l'assiette, ce qui facilite le retournement et le retrait des aliments. Le revêtement antiadhésif facilite également le nettoyage de la plaque, car les résidus alimentaires peuvent être facilement essuyés. La plaque est idéale pour griller de la viande, du poisson, des légumes et des fruits de mer. Il crée de belles marques de grillades sur les aliments et leur donne une saveur de barbecue authentique. De plus, la plaque est également idéale pour préparer des pizzas croustillantes. La conductivité thermique élevée et le stockage de chaleur de la plaque assurent un brunissement uniforme et optimal de la pizza. La plaque de gril et de pizza Rational est fabriquée dans un matériau de haute qualité et se caractérise par sa durabilité et sa résistance. C'est un accessoire indispensable pour les cuisines professionnelles qui utilisent les fours mixtes Rational et souhaitent préparer des plats de grillades et de pizzas polyvalents. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60,70,943

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Contenu de la livraison : Hotte à condensation rationnelle Ultra Vent Plus pour Combi-Duo 6-1/1 et 10-1/1 Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 854x970x403 mm Connexion : 230V | 1 NAC Capacité d'extraction 1000 m³/h La hotte à condensation Rational Ultra Vent Plus est une hotte aspirante de pointe spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. La hotte à condensation Ultra Vent Plus est conçue pour absorber efficacement et silencieusement les vapeurs, les odeurs et la fumée générées pendant la cuisson. Il est équipé d'une puissante technologie d'extraction qui garantit qu'aucune fumée ou particule indésirable ne pénètre dans la cuisine, créant ainsi un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. La hotte est équipée d'un éclairage intégré. Le filtre à graisse CNS est facile à nettoyer. L'interrupteur de contact de porte sans contact augmente automatiquement la puissance d'extraction lorsque la porte de la chambre de cuisson est ouverte. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.76.173 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Contenu de la livraison : Hotte à condensation rationnelle Ultra Vent pour Combi Duo 6-1/1 et 10-1/1 Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 854x970x313 mm Connexion : 230V | 1 NAC La hotte à condensation Rational Ultra Vent est une hotte aspirante de pointe spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. La hotte à condensation Ultra Vent est conçue pour absorber efficacement et silencieusement les vapeurs, les odeurs et la fumée générées pendant la cuisson. Il est équipé d'une puissante technologie d'extraction qui garantit qu'aucune fumée ou particule indésirable ne pénètre dans la cuisine, créant ainsi un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.76.169 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Contenu de la livraison : Hotte à condensation rationnelle Ultra Vent pour type 6 ou 10 Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 854x885x313 mm Poids : 66 kg Connexion : 230V | 50/60 Hz Consommation électrique : 170 W La hotte à condensation Rational Ultra Vent est une hotte aspirante de pointe spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. La hotte à condensation Ultra Vent est conçue pour absorber efficacement et silencieusement les vapeurs, les odeurs et la fumée générées pendant la cuisson. Il est équipé d'une puissante technologie d'extraction qui garantit qu'aucune fumée ou particule indésirable ne pénètre dans la cuisine, créant ainsi un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.75.134 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Contenu de la livraison : Étagère suspendue RATIONAL 6xGN1/1 6x68mm 60.61.373 Données techniques : Convient pour : Rational iCombi 6-1/1 Capacité : 6 étagères GN 1/1 Distance entre les étagères : 68 mm La grille suspendue RATIONAL iCombi 6xGN1/1 6x68mm est un accessoire pratique spécialement développé pour le RATIONAL iComi 6. Elle permet d'organiser et d'utiliser efficacement l'espace intérieur du four. Le cadre suspendu est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et offre une grande durabilité ainsi qu'une résistance à la chaleur et à la corrosion. Il dispose de six emplacements conçus pour les plateaux GN1/1 d'une hauteur de 68 mm. Cela permet à l'utilisateur d'utiliser six plateaux dans le four en même temps, maximisant ainsi la capacité de préparation des aliments. Le support suspendu est facile à manipuler et à nettoyer. Il peut être facilement accroché au four et retiré en cas de besoin. L'utilisation de cette grille suspendue permet aux cuisines et aux cuisines commerciales d'utiliser de manière optimale l'espace disponible dans le four et d'assurer une préparation efficace des aliments. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60,61,373

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Contenu de la livraison : 1x Châssis de base rationnel UG II four mixte iCombi 6-1/1 et 10-1/1 boulanger standard Données techniques : Dimensions : 860x703x699 mm Convient pour : Rational Type 6-1/1 et 10-1/1 Le cadre de base Rational est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il est équipé de 14 paires de rails de support qui permettent de loger jusqu'à 14 feuilles de 400x600 mm. Le cadre de base est fermé en haut et sur les côtés, tandis que la paroi arrière est ouverte. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.209

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Contenu de la livraison : 1x Châssis de base rationnel UG III version four mixte UltraVent iCombi 6-1/1 Données techniques : Dimensions : 860x703x945 mm Convient : Pour Rational Type 6-1/1 avec hotte aspirante UltraVent montée Le cadre de base Rational est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il est équipé de 20 paires de rails de support qui permettent d'accueillir jusqu'à 20 bacs GN. Le cadre de base est fermé en haut et sur les côtés et possède une paroi arrière fermée. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.214

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Contenu de la livraison : 1x Châssis de base rationnel UG I pour Combi Duo type 6-1/1 avec pieds d'appareil Données techniques : Masse: 840x210x588 mm Convient : Pour rationnel Combi Duo Type 6-1/1 avec pieds d'appareil Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.30.362

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Contenu de la livraison : 1x Cadre de base rationnel UG I pour type 6-1/1 et 10-1/1 Données techniques : Masse: 860x685x699 mm Convient : Pour rationnel Combi 6-1/1 et 10-1/1 Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.089

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Contenu de la livraison : 1x Châssis de base rationnel UG I pour Combi DUO XS Données techniques : Masse: 634x558x555 mm Convient : Pour rationnel Combi Duo XS Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.31.020

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Contenu de la livraison : Hotte à condensation rationnelle Ultra Vent XS pour iCombi XS 6-2/3 et SCC XS Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 657x580x240 mm Connexion : 240V | 1 CNA | 50/60 Hz La hotte à condensation Rational Ultra Vent XS est une hotte aspirante de pointe spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. La hotte à condensation Ultra Vent XS est conçue pour absorber efficacement et silencieusement les vapeurs, les odeurs et la fumée générées pendant la cuisson. Il est équipé d'une puissante technologie d'extraction qui garantit qu'aucune fumée ou particule indésirable ne pénètre dans la cuisine, créant ainsi un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. La hotte est équipée d'un éclairage intégré. Le filtre à graisse CNS est facile à nettoyer. L'interrupteur de contact de porte sans contact augmente automatiquement la puissance d'extraction lorsque la porte de la chambre de cuisson est ouverte. Seulement Fours mixtes rationnels XS, qui ont un Charnière de porte à droite ont été utilisés. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60,73,865 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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