Macellaio
20,75
Hendi COTTERY MACCHINE Profi Line 300, Hendi, linea Profi, 230V/420W, 600x480x (H) 450mm
Diametro lama: 300 mm. Spessore di taglio regolabile in continuo da 0 a 15 mm. Diametro massimo di taglio: 200 mm.
684,75
Hendi Pottery Machine Profi Line 220 Red Sonder Edition, Hendi, Profi Line, 230V/280W, 440x420x (H) 350mm
Diametro lama: 220 mm. Spessore di taglio regolabile in continuo fino a 15 mm. Diametro massimo di taglio: 150 mm. Rifinito con uno speciale rivestimento rosso lucido.
371,43
20,75
53,95
Hendi Fleischschwolf 198, Hendi, 230V/400W, 275x190x (H) 347mm
Ideale per la lavorazione di piccole quantità di carne e per la produzione di insaccati. Non adatto al funzionamento continuo. Alloggiamento in alluminio. Contenitore in ghisa. Pestello e vassoio per carne in plastica. Il vassoio per la carne può essere utilizzato anche come coperchio. Coclea in alluminio, lama in acciaio inossidabile. Inclusi 2 dischi Ø 65,8 mm (4 mm e 7 mm) e 3 beccucci per insaccare salsicce (Ø 12, 15 e 20 mm). Accessorio per tartare di manzo. Interruttore on/off/inversione. Peso: 5,20 kg.
132,39
Hendi Pottery Machine Profi Line 195, Hendi, Profi Line, 230V/200W, 400x400x (H) 330mm
Diametro lama: 195 mm. Spessore di taglio regolabile in continuo da 0 a 12 mm. Diametro massimo di taglio: 120 mm.
323,29
Hendi COTTERY MACCHINE Profi Line 220, Hendi, linea Profi, 230V/280W, 440x420x (H) 350mm
Diametro lama: 220 mm. Spessore di taglio regolabile in continuo da 0 a 15 mm. Diametro massimo di taglio: 150 mm.
358,98
20,75
Hendi GRINDER CIRNINA CUSCINA LINEA 22, HENDI, linea da cucina, 230V/750W, 427x261x (H) 486mm
Apparecchio professionale di alta qualità per la lavorazione di tutti i tipi di carne disossata. Inserto in acciaio inox, bocchettone di riempimento in lega speciale di alluminio. Lama e coclea in acciaio inox, imbuto in ghisa. Incluso tubo di riempimento e 2 dischi da Ø 82 mm con fori di diametro Ø 6 e 8 mm. Facile da smontare per una facile pulizia. Motore con protezione contro il surriscaldamento. Piedini antiscivolo. Capacità di lavorazione: ±3,7 kg/min. Non adatto al funzionamento continuo.
563,99
Hendi Fine della cucina di carne di carne 12, Hendi, linea di cucina, 230V/550W, 432x261x (H) 484mm
Inserto in acciaio inox, bocchettone di riempimento in lega speciale di alluminio. Lama e coclea in acciaio inox, imbuto in ghisa. Incluso tubo di riempimento e 2 dischi da Ø 70 mm con fori di diametro Ø 6 e 8 mm. Facile da smontare per una facile pulizia. Motore con protezione contro il surriscaldamento. Piedini antiscivolo. Capacità di lavorazione: ±1,7 kg/min. Non adatto al funzionamento continuo.
489,29
49,80
10,38
14,90
14,90
Hendi Lama di ricambio per macchina da taglio, Hendi, 210017, Ø300mm
Sostituisci la lama del coltello per prolungare la durata della tua affettatrice. Da utilizzare con le affettatrici HENDI Profi Line con codice articolo 210215, 210017 o 210086.
161,85
Hendi Lampa di sostituzione per macchina da taglio, Hendi, 210000 e 210086, Ø250mm
Sostituisci la lama del coltello per prolungare la durata della tua affettatrice. Da utilizzare con le affettatrici HENDI Profi Line con codice articolo 210215, 210017 o 210086.
124,09
Talsa Macina ripieno Talsa W32L ENT CNS modello da pavimento volume 52 l
Contenuto della confezione: Macina ripieno Talsa W32L ENT CNS modello da pavimento volume 52 l Dati tecnici: Produttore: Talsa Modello: W32PRESTATO Tensione: 400 V Potenza: 2200 W Produzione oraria: 700 - 800 kg Vasca di riempimento: 52 litri Dimensioni vassoio carne: 560x830mm Materiale: acciaio inossidabile CNS Dimensioni macchina: 560x870x1020 mm Peso: 114 kg Attrezzatura tecnica: L'intera macchina e la vite sono realizzate in acciaio inossidabile. L'alloggiamento della chiocciola è rimovibile. È presente un dispositivo di estrazione per la trivella a lupo. Il corpo macchina è completamente chiuso. La grande vasca di riempimento è dotata di una protezione per le mani. Riduzione tramite ingranaggio lubrificato a bagno d'olio. Sono disponibili interruttore di sicurezza e protezione termica del motore. Il macina ripieno Talsa W32L ENT CNS è un tritacarne di alta qualità, appositamente progettato per l'industria alimentare, per tritare e mescolare carne e altri ingredienti. Questo modello da pavimento offre un ampio volume ed è una soluzione efficiente per la lavorazione di grandi quantità di carne in ambienti professionali. Produttore: TalsaNumero articolo del produttore: 98309
3.528,57
Delitech DelItech Raffrending Wolf Meat Grinder TGR 103 con alloggiamento/taglio della lumaca
Contenuto della confezione: Tritacarne raffreddato Delitech TGR 103 con alloggiamento coclea/set di taglio Dati tecnici: Tensione nominale: 400 V, 50 Hz Potenza nominale: 1,75 kW Wolfen: 3.4 A Raffreddamento: 1,0 A Fusibile di rete: 16 A a intervento lento Velocità della vite: 210 giri/min Volume della ciotola: 6,0 litri Set da taglio: Enterprise E 22 2 pezzi, composto da un coltello a 4 lame. e disco forato 3mm Produzione oraria: max. 400 kg/ora Livello di pressione sonora: 72 dB Dimensioni: 470x820x940mm Peso: 68 kg Precamera girevole e raffreddata Incluso alloggiamento per chiocciole E22 2 pezzi. Si tratta di un macinacaffè da officina ad alte prestazioni per l'alimentazione manuale, con alloggiamento della coclea rimovibile e raffreddamento integrato della ciotola, dell'ugello di riempimento e dell'alloggiamento della coclea. Grazie al controllo automatico della temperatura, la temperatura della carne rimane entro l'intervallo consentito durante la macinatura. Produttore: Delitech Numero articolo del produttore:5006845
2.520,17
Berkel Berkel Erying Machine Pro Line XS 25
Contenuto della confezione: Affettatrice Berkel PRO LINE XS 25 Dati tecnici: fresa smussata Diametro lama: 250 mm Larghezza di taglio: 0 - 14 mm Uscita (cerchio): 188 mm Uscita (rettangolo) 225 x 178 mm Peso: 19 kg Potenza del motore 0,32 kW Collegamento elettrico 230 V 50 Hz 1P Dimensioni (L x P x A): 565 x 480 x 505 mm Materiale: alluminio Affettatrice Berkel PRO LINE XS 25" è un'affettatrice professionale e di alta qualità, appositamente progettata per l'uso commerciale in ristoranti, macellerie, gastronomie e altre aziende di trasformazione alimentare. Questa affettatrice si caratterizza per la sua precisione, potenza e robustezza ed è ideale per tagliare vari alimenti in fette sottili e precise.
948,00
Berkel Berkel Slacking Machine tedesco 25
Contenuto della confezione: Affettatrice Berkel tedesca 25 Dati tecnici: Taglierina verticale Diametro lama: 250 mm Larghezza di taglio: 0 - 14 mm Uscita (cerchio) 180 mm Uscita (rettangolo) 230 x 180 mm Peso: 27 kg Potenza motore 0,3 kW Collegamento elettrico 230V 50Hz 1P Carico collegato: 300 watt Dimensioni (L x P x A): 510 x 740 x 550 mm Materiale: alluminio L'affettatrice Berkel tedesca 25" è un'affettatrice di alta qualità utilizzata nel settore della ristorazione, nei ristoranti, nelle macellerie o in altre aziende di trasformazione alimentare. Questa affettatrice è progettata per tagliare carne, salsicce, formaggio e altri alimenti in fette sottili e precise.
2.600,00
Dagema Dagema Wurstfüller Trespespade Mod.7/V 7 L
Contenuto della confezione: Insaccatrice Dagema Trespade Mod.7/v 7 L Dati tecnici: in piedi Capacità 7 l Peso 22 kg Dimensioni (L x P x A): 440 x 220 x 700 mm Cilindro: acciaio inox 18/8 (Aisi-304) La base del cilindro è realizzata in acciaio zincato a caldo Pareti laterali in acciaio fustellato e verniciato Pistone in nylon pesante con guarnizione speciale Gaco Dotazione standard: 4 imbuti Ø 10, 20, 30 e 40 mm
628,00
Dagema Dagema Wurstfüller Tre Spade Minnie 3 litri. - Bild Rights Limited
Contenuto della confezione: Insaccatrice per salsicce Dagema Trespade Minnie 3 litri Dati tecnici: sdraiato Capacità 3 l Peso 4,5 kg Dimensioni (L x P x A): 360 x 180 x 170 mm Cilindro: acciaio inox 18/8 (Aisi-304) Pareti laterali in acciaio fustellato e verniciato Pistone in nylon pesante stampato con sigillo speciale Dotazione standard Gaco: 3 cornetti di riempimento Ø 10, 20 e 30 mm 2 morsetti in acciaio nichelato Insaccatrice per salsicce Dagema Trespade Minnie da 3 litri. è uno strumento affidabile e pratico per preparare salsicce. Grazie alla sua lavorazione di alta qualità, alla sua maneggevolezza e al design compatto, è ideale per l'impiego in macellerie, macelli e anche per cuochi amatoriali che desiderano preparare i propri insaccati. Che tu sia un produttore di salsicce commerciale o che tu voglia semplicemente gustare salsicce fatte in casa, l'insaccatrice per salsicce Dagema Trespade Minnie è una scelta eccellente per produrre salsicce di alta qualità.
234,00
Frey Heinrich Frey Oil Pressure Pistone Filler Füller Oscar 20 L
Contenuto della confezione: Riempitrice a pistone a pressione d'olio Frey Oscar 20 L Dati tecnici: Capacità del cilindro: 20 litri Cilindro, pistone, coperchio e alloggiamento completamente in acciaio inox Coperchio girevole e barra multifunzione mobile su ruote Carico collegato 0,75 kW Corrente trifase 400 volt, 50 Hz, 3 fasi Peso: 150 kg La riempitrice da 20 litri è realizzata interamente in acciaio inox di alta qualità e soddisfa i severi requisiti di sicurezza e igiene della norma CE. Oscar 20 è mobile e pertanto può essere utilizzato in modo flessibile in tutte le sedi di produzione. Oltre a essere utilizzato per farcire i classici insaccati, viene spesso utilizzato nelle gastronomie. La superficie liscia consente una pulizia rapida. Produttore: FreyNumero articolo del produttore: 27.000.000,00
5.700,00