Bartscher Griddleplatte GDP 980E-GR

Perfekt gegartes Grillgut – Mit und ohne Grillstreifen. Die Griddleplatte in extra breiter Ausführung bietet auf einer Breite von knapp einem Meter eine kombinierte glatte und gerillte Bratfläche.

Ihre Vorteile

  • Zwei Bratzonen, unzählige Möglichkeiten: Mit 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche gelingen Würstchen mit Grillmuster ebenso wie zartes Filet – alles zur selben Zeit und bei optimaler Hitzeverteilung.
  • Maximale Fläche, minimaler Platzbedarf: Die 980 mm breite Bratplatte im kompakten Tischgerät bietet großzügigen Raum für hohe Auslastung – ideal für Stoßzeiten und Großmengenproduktion.
  • Präzise Hitzesteuerung nach Maß: Drei separat regelbare Heizzonen mit Temperaturen von 50 bis 300 °C ermöglichen punktgenaues Anbraten, Warmhalten und differenzierte Garprozesse – ganz nach Küche und Konzept.
  • Hygienisch durchdacht bis ins Detail: Mit fest verschweißtem Spritzschutz, integriertem Fettauffangbehälter und zwei Reinigungsschabern bleibt das Arbeiten nicht nur effizient, sondern auch sauber und lebensmittelsicher.
  • Robuste Leistung für den Dauereinsatz: Mit 9 kW Anschlusswert und hochwertiger Stahlbratfläche verarbeitet die GDP 980E-GR hohe Mengen zuverlässig – ideal für Profiküchen mit konstantem Durchsatz.
  • Einfach anschließen, sofort durchstarten: Der 400V 3NAC-Anschluss und die Elektro-Bauweise machen den Betrieb planbar, energieeffizient und wartungsarm – ohne Gasinstallation oder lange Aufwärmzeiten.
  • Konstant im Blick, sicher im Betrieb: Durch Ein/Aus- und Heizkontrollleuchte behalten Sie jederzeit den Betriebsstatus im Auge – für kontrolliertes Arbeiten mit reduziertem Risiko.
  • Gebaut für Profis – gefertigt aus CNS 18/10: Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse in Gastronomiequalität sichert Langlebigkeit, leichte Reinigung und zuverlässige Leistung im täglichen Einsatz.

Technische Daten

Breite Bratfläche 980 mm
Spannung 400 V
Anzahl Heizzonen 3
Ausführung Bratfläche 2/3 glatt, 1/3 gerillt
Heizzonen getrennt regelbar Ja
Temperaturbereich von 50 °C
Eigenschaften Fettauffangbehälter ,Spritzschutz fest verschweißt
Frequenz 50/60 Hz
Geräteanschluss 3 NAC
Anschlusswert 9 kW
Kontrollleuchte Ein/Aus ,Heizen
Material Bratfläche Stahl
Sicherheitsthermostat Nein
Inklusive 2 Reinigungsschaber
Betriebsart Elektro
Typ Tischgerät
Material CNS 18/10
Tiefe Bratfläche 480 mm
Temperaturbereich bis 300 °C

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Bartscher Griddleplatte GDP 980E-GR

SKU: A370139
Barcode: 4015613726465

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    Bartscher Griddleplatte GDP 980E-GR

    Perfekt gegartes Grillgut – Mit und ohne Grillstreifen. Die Griddleplatte in extra breiter Ausführung bietet auf einer Breite von knapp einem Meter eine kombinierte glatte und gerillte Bratfläche.

    Ihre Vorteile

    • Zwei Bratzonen, unzählige Möglichkeiten: Mit 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche gelingen Würstchen mit Grillmuster ebenso wie zartes Filet – alles zur selben Zeit und bei optimaler Hitzeverteilung.
    • Maximale Fläche, minimaler Platzbedarf: Die 980 mm breite Bratplatte im kompakten Tischgerät bietet großzügigen Raum für hohe Auslastung – ideal für Stoßzeiten und Großmengenproduktion.
    • Präzise Hitzesteuerung nach Maß: Drei separat regelbare Heizzonen mit Temperaturen von 50 bis 300 °C ermöglichen punktgenaues Anbraten, Warmhalten und differenzierte Garprozesse – ganz nach Küche und Konzept.
    • Hygienisch durchdacht bis ins Detail: Mit fest verschweißtem Spritzschutz, integriertem Fettauffangbehälter und zwei Reinigungsschabern bleibt das Arbeiten nicht nur effizient, sondern auch sauber und lebensmittelsicher.
    • Robuste Leistung für den Dauereinsatz: Mit 9 kW Anschlusswert und hochwertiger Stahlbratfläche verarbeitet die GDP 980E-GR hohe Mengen zuverlässig – ideal für Profiküchen mit konstantem Durchsatz.
    • Einfach anschließen, sofort durchstarten: Der 400V 3NAC-Anschluss und die Elektro-Bauweise machen den Betrieb planbar, energieeffizient und wartungsarm – ohne Gasinstallation oder lange Aufwärmzeiten.
    • Konstant im Blick, sicher im Betrieb: Durch Ein/Aus- und Heizkontrollleuchte behalten Sie jederzeit den Betriebsstatus im Auge – für kontrolliertes Arbeiten mit reduziertem Risiko.
    • Gebaut für Profis – gefertigt aus CNS 18/10: Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse in Gastronomiequalität sichert Langlebigkeit, leichte Reinigung und zuverlässige Leistung im täglichen Einsatz.

    Technische Daten

    Breite Bratfläche 980 mm
    Spannung 400 V
    Anzahl Heizzonen 3
    Ausführung Bratfläche 2/3 glatt, 1/3 gerillt
    Heizzonen getrennt regelbar Ja
    Temperaturbereich von 50 °C
    Eigenschaften Fettauffangbehälter ,Spritzschutz fest verschweißt
    Frequenz 50/60 Hz
    Geräteanschluss 3 NAC
    Anschlusswert 9 kW
    Kontrollleuchte Ein/Aus ,Heizen
    Material Bratfläche Stahl
    Sicherheitsthermostat Nein
    Inklusive 2 Reinigungsschaber
    Betriebsart Elektro
    Typ Tischgerät
    Material CNS 18/10
    Tiefe Bratfläche 480 mm
    Temperaturbereich bis 300 °C

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