Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E
Große Backwarenfritteuse BF 35E mit 35-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone, gesichertem Ablasshahn. 10 kW, bis 190 °C. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit sehr hohem täglichem Frittiervolumen.
Ihre Vorteile
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Maximale Kapazität für hohe Anforderungen: Mit einem Beckenvolumen von 35 Litern und einem extrabreiten Korb (970 mm) verarbeitet die BF 35E auch große Mengen effizient – ideal für Gastronomie und Großküche.
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Sichere und hygienische Fettentsorgung: Dank Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung lassen sich Ölwechsel sauber und gefahrlos durchführen – ein Plus für Arbeitssicherheit und Hygiene.
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Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügig dimensionierte Kaltzone schützt das Öl vor schneller Alterung und sorgt für geschmacklich einwandfreie Backwaren mit gleichmäßiger Bräunung.
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Volle Kontrolle mit herausschwenkbarem Heizelement: Das Edelstahl-Heizelement lässt sich leicht ausschwenken – für gründliche Reinigung, schnellen Zugriff und reibungslosen Wartungsablauf.
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Robuste Qualität, gemacht für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt die BF 35E durch Langlebigkeit, Stabilität und leichte Pflege im anspruchsvollen Arbeitsalltag.
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Flexibel in jeder Umgebung einsetzbar: Das höhenverstellbare Tischgerät mit 400 V-Anschluss passt sich individuellen Anforderungen an und integriert sich nahtlos in bestehende Küchenstrukturen.
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Präzise Temperaturregelung für zuverlässige Ergebnisse: Mit Temperaturbereichen von 140 °C bis 190 °C und klaren Statusanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – für konstant hohe Produktqualität.
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Durchdacht bis ins Detail: Abgerundete Becken-Ecken, intuitive Knebelsteuerung und praktische Kontrollleuchten erleichtern Bedienung und Reinigung – Effizienz, die man täglich spürt.
Technische Daten
| Eigenschaften |
Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone |
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Breite Korb |
970 mm |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Anzahl Becken |
1 |
| Heizelement |
Herausschwenkbar |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Heizelement aus Edelstahl |
Ja |
| Anzahl Körbe |
1 |
| Beckeninhalt |
35 Liter |
| Betriebsart |
Elektro |
| Spannung |
400 V |
| Material |
CNS 18/10 |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Breite Becken |
1000 mm |
| Höhe Becken |
150 mm |
| Fettablasshahn |
Ja |
| Korbinhalt |
24,8 Liter |
| Tiefe Becken |
390 mm |
| Inklusive |
1 Deckel ,1 Korb |
| Typ |
Tischgerät |
| Temperaturbereich von |
140 °C |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Betriebsbereit |
| Temperaturbereich bis |
190 °C |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Höhe Korb |
70 mm |
| Tiefe Korb |
365 mm |
| Kaltzone |
Ja |
| Steuerung |
Knebel |
| Anschlusswert |
10 kW |
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