Virtus

Contenuto della confezione Fabbricatore di cubetti di ghiaccio VIRTUS BAA073 Dati tecnici Capacità produttiva: 75 kg/24 h Capacità del contenitore di stoccaggio: 40 kg Dimensione del cubetto di ghiaccio: 18 g Collegamento: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 0,8 kW Refrigerante: R290 Dimensioni (L x P x A): 738 x 600 x 822 mm Peso: 70 kg Caratteristiche speciali Corpo in acciaio inossidabile di alta qualità AISI 304 Versione tropicalizzata per temperature ambiente fino a +43 °C Sistema raffreddato ad aria per un funzionamento efficiente Isolamento in poliuretano per un'efficienza energetica ottimale Coperchio con maniglia ergonomica Pompa di scarico installabile a posteriori come optional Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il produttore di cubetti di ghiaccio VIRTUS BAA073 è una soluzione potente e affidabile per la produzione continua di cubetti di ghiaccio nelle attività di ristorazione. Grazie all'impressionante capacità produttiva di 75 kg ogni 24 ore e al contenitore di stoccaggio integrato da 40 kg, questa unità garantisce che ci sia sempre abbastanza ghiaccio disponibile per soddisfare le tue esigenze. La dimensione standardizzata dei cubetti di ghiaccio da 18 g è ideale per molteplici applicazioni, dalle bevande rinfrescanti alla presentazione dei cibi. Realizzato in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, il BAA073 colpisce non solo per la sua durevolezza, ma anche per il suo design accattivante che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina o bar professionale. Il design tropicalizzato consente un funzionamento affidabile a temperature ambiente fino a +43 °C, così che il dispositivo funzioni in modo efficiente anche negli ambienti più caldi. Il sistema di raffreddamento ad aria garantisce un raffreddamento efficace, mentre l'isolamento in poliuretano massimizza l'efficienza energetica e riduce i costi operativi. Il coperchio della macchina per il ghiaccio è dotato di una maniglia ergonomica che consente un facile accesso al ghiaccio. Per le installazioni in cui non è possibile lo scarico diretto dell'acqua, è possibile installare successivamente una pompa di scarico opzionale per aumentare la flessibilità nel posizionamento del dispositivo. Si prega di notare che questo dispositivo è un pezzo da esposizione e potrebbe presentare lievi segni di usura. Tuttavia, è stato attentamente ispezionato e accuratamente pulito dal nostro tecnico, quindi è in perfette condizioni e pronto per un utilizzo immediato. Produttore: VIRTUS Group GmbH Numero articolo del produttore: BAA0073

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Contenuto della confezione 1 piano cottura a gas Virtus con 2 fuochi 2 supporti per pentole in ghisa smaltata Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 400 mm x 730 mm x 250 mm Collegamento: Gas di petrolio liquefatto (GPL) con ugelli per gas naturale inclusi Potenza totale: 12 kW (2 bruciatori da 6 kW ciascuno) Materiale: acciaio inox AISI 304 Peso: circa 40 chili Caratteristiche speciali Bruciatore monocorona ad alte prestazioni in ghisa e ottone Valvola di sicurezza con termocoppia per un controllo preciso della potenza Supporti per pentole in ghisa smaltata, lavabili in lavastoviglie Bordi laterali ad angolo retto per un'integrazione perfetta nei mobili della cucina Facile pulizia grazie ai componenti rimovibili Condizione Dispositivo dimostrativo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il piano cottura a gas Virtus con due potenti bruciatori da 6 kW è la scelta ideale per le cucine professionali che danno valore all'efficienza e all'affidabilità. Grazie alle dimensioni compatte di 400 x 730 x 250 mm, si adatta perfettamente a diversi tipi di cucine e offre comunque potenza sufficiente per i processi di cottura più impegnativi. Realizzato in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, il piano cottura si caratterizza per la sua robustezza e durevolezza. I bruciatori monocorona ad alte prestazioni in ghisa e ottone garantiscono una distribuzione uniforme del calore e sono progettati per un uso intensivo. I supporti per pentole in ghisa smaltata sono lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia molto più semplice. Una valvola di sicurezza con termocoppia integrata consente un controllo preciso della potenza termica e garantisce ulteriore sicurezza durante il funzionamento. I bordi laterali ad angolo retto dell'elettrodomestico consentono l'installazione a filo accanto ad altri moduli, creando un'unità cucina armoniosa e salvaspazio. Questo modello dimostrativo è stato accuratamente controllato dal nostro tecnico e sottoposto a una pulizia completa. Nonostante presenti lievi segni di usura, è in perfette condizioni tecniche ed è pronto per l'uso immediato. Approfittate dell'opportunità di acquistare un piano cottura a gas di alta qualità Virtus a un prezzo interessante e di dotare la vostra cucina di una tecnologia professionale. Produttore: Virtus Numero articolo del produttore: VS7040PCGT

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Contenuto della confezione 1 piano cottura a induzione Virtus con due zone cottura Ø220 mm 1x cavo di alimentazione Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 400 mm x 730 mm x 250 mm Carico collegato: 400 V / 50-60 Hz Potenza totale: 7 kW Numero di zone cottura: 2 Diametro delle zone di cottura: Ø220 mm Materiale: acciaio inox AISI 304 Peso: circa 25 chili Caratteristiche speciali Piano cottura in vetroceramica sigillato Sistema di rilevamento pentola per attivazione automatica Indicatori LED per lo stato operativo Design speciale dei comandi per proteggere dalle infiltrazioni d'acqua Camino in ghisa smaltata Bordi laterali ad angolo retto per un'integrazione perfetta Condizione Dispositivo dimostrativo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il piano cottura a induzione Virtus con due zone di cottura da Ø220 mm ciascuna offre prestazioni professionali per gli ambienti cucina più esigenti. Con una potenza complessiva di 7 kW e una potenza allacciata di 400 V, è ideale per un utilizzo intensivo. Le dimensioni compatte di 400 x 730 x 250 mm consentono un'integrazione flessibile in diverse configurazioni della cucina. Realizzato in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, il piano cottura si caratterizza per la sua robustezza e durevolezza. Il piano cottura in vetroceramica sigillato semplifica la pulizia e conferisce un aspetto gradevole. Grazie al sistema integrato di rilevamento della pentola, il riscaldatore si attiva solo quando è presente un recipiente di cottura adatto, il che aumenta l'efficienza energetica e migliora la sicurezza. I display LED informano in ogni momento l'utente sullo stato operativo attuale delle zone di cottura. I comandi appositamente progettati sono progettati per essere protetti dall'ingresso di acqua, il che prolunga la durata del dispositivo. La canna fumaria in ghisa smaltata contribuisce all'efficace dissipazione del calore e supporta il funzionamento ottimale del piano cottura. Questo modello dimostrativo è stato accuratamente controllato dal nostro tecnico e sottoposto a una pulizia completa. Nonostante presenti lievi segni di usura, è in perfette condizioni tecniche ed è pronto per l'uso immediato. Approfittate dell'opportunità di acquistare un piano cottura a induzione di alta qualità Virtus a un prezzo interessante e di dotare la vostra cucina di una tecnologia professionale. Produttore: Virtus Numero articolo del produttore: VS7040INDT7

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Contenuto della confezione 1x friggitrice elettrica Virtus 10L 1x cestello per friggere 1x coperchio 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 400 mm x 730 mm x 250 mm Capacità: 10 litri Tensione: 400 V Potenza: 9 kW Materiale: acciaio inossidabile (CNS) Intervallo di temperatura: da 60 °C a 190 °C Peso: circa 20 chili Caratteristiche speciali Elemento riscaldante girevole per una facile pulizia Rubinetto di scarico del grasso per uno svuotamento sicuro Controllo termostatico della temperatura Spie luminose per funzionamento e riscaldamento Protezione contro il surriscaldamento per un funzionamento sicuro Piedini antiscivolo per la stabilità Condizione Dispositivo dimostrativo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La friggitrice elettrica Virtus con capacità di 10 litri è la soluzione ideale per le cucine professionali che danno valore all'efficienza e all'affidabilità. Grazie alle dimensioni compatte di 400 x 730 x 250 mm, si adatta facilmente a diversi ambienti di lavoro e offre comunque una capacità sufficiente per preparare grandi quantità di alimenti fritti. Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità (CNS), la friggitrice si distingue per la sua durevolezza e facilità di pulizia. L'elemento riscaldante pieghevole consente un facile accesso all'interno, rendendo molto più semplici la manutenzione e la pulizia del dispositivo. Il rubinetto di scarico del grasso integrato garantisce uno svuotamento sicuro e pulito dell'olio dopo l'uso. Grazie al preciso controllo termostatico della temperatura, è possibile impostare la temperatura con precisione in un intervallo compreso tra 60 °C e 190 °C, per preparare in modo ottimale diverse pietanze. Le spie luminose forniscono informazioni sullo stato di funzionamento e sul processo di riscaldamento, mentre la protezione integrata contro il surriscaldamento garantisce ulteriore sicurezza durante il funzionamento quotidiano. Trattandosi di un modello dimostrativo, la friggitrice presenta lievi segni di usura, ma è stata accuratamente controllata dal nostro tecnico e sottoposta a una pulizia completa. È in perfette condizioni tecniche ed è pronto per l'uso immediato. Cogliete l'opportunità di acquistare un elettrodomestico di alta qualità a un prezzo interessante e arricchite la vostra cucina con questa affidabile friggitrice elettrica. Produttore: Virtus Numero articolo del produttore: VS7040FRE10T

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Contenuto della confezione 1x bancone per gelati con coperchio in vetro 1x cavo di alimentazione con spina Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 805 mm x 666 mm x 356 mm Collegamento elettrico: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 0,34 kW Capacità: 8 contenitori GN 1/6 o 8 bicchieri di pacossatura Pacojet Intervallo di temperatura: da -18 °C a -25 °C Materiale: acciaio inossidabile Peso: circa 24 chili Caratteristiche speciali Coperchio incernierato in vetro temperato Raffreddamento statico per una distribuzione uniforme della temperatura Display digitale della temperatura Sbrinamento manuale Quattro piedini regolabili in altezza per una posizione stabile Design moderno e compatto Il banco gelati con coperchio in vetro è la soluzione ideale per una presentazione accattivante e un raffreddamento affidabile del gelato nelle attività di ristorazione. Grazie alle dimensioni compatte di 805 x 666 x 356 mm, si adatta anche ai locali di vendita più piccoli e offre comunque una capacità sufficiente per contenere fino a otto contenitori 1/6 GN o otto bicchieri di pacossatura Pacojet. Il coperchio in vetro temperato con cerniera consente una visione ottimale dei gusti di gelato offerti e allo stesso tempo protegge dagli agenti esterni. Dotato di raffreddamento statico, il banco garantisce una distribuzione uniforme della temperatura in tutto il vano interno, in modo che il gelato mantenga sempre la consistenza desiderata. L'intervallo di temperatura da -18 °C a -25 °C può essere regolato e controllato con precisione tramite il display digitale della temperatura. Lo sbrinamento manuale consente una facile manutenzione e contribuisce alla longevità dell'apparecchio. La struttura in acciaio inox di alta qualità non solo conferisce al banco gelati un aspetto accattivante, ma garantisce anche robustezza e facilità di pulizia. I quattro piedini regolabili in altezza garantiscono un appoggio sicuro su diverse superfici e consentono l'adattamento alle esigenze individuali. Con un consumo energetico di 0,34 kW e il funzionamento tramite una presa standard da 230 V, il contatore è inoltre efficiente dal punto di vista energetico e può essere utilizzato in modo flessibile. Che si tratti di gelaterie, bar o ristoranti, questo bancone per gelati unisce funzionalità e design accattivante e ti aiuta a offrire ai tuoi clienti un gelato sempre fresco e presentato in modo accattivante. Produttore: Virtus Numero articolo del produttore: 8565

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Contenuto della confezione Forno elettrico a convezione meccanica Teglie da forno (432x342 mm) - 4 pezzi Dati tecnici Dimensioni: 610 x 660 x 570 mm Dimensioni interne: 432 x 342 mm Potenza: 3 kW Tensione: 220-240 V, monofase Intervallo di temperatura: 50-300°C Peso: 55 kg Materiale: acciaio inossidabile Timer: meccanico da 60 minuti Caratteristiche speciali Robusta cassa in acciaio inossidabile Distribuzione uniforme del calore attraverso l'aria circolante Interni facili da pulire Controllo meccanico per un facile utilizzo Protezione contro il surriscaldamento per la sicurezza Compatibile con diverse teglie da forno Il forno elettrico a convezione meccanica è la scelta ideale per cucine e panetterie professionali. Grazie alla sua robusta struttura in acciaio inox e alla capacità di raggiungere temperature fino a 300 °C, questo forno offre applicazioni versatili. I comandi meccanici assicurano un utilizzo intuitivo e consentono un controllo preciso dei tempi e delle temperature di cottura. La distribuzione uniforme del calore garantita dalla funzione ventilata garantisce una cottura uniforme di tutti gli alimenti, il che è particolarmente importante quando si cuociono al forno e arrostiscono grandi quantità di cibo. Il forno è dotato di quattro teglie da 432x342 mm, che offrono spazio sufficiente per diversi tipi di alimenti. Grazie alle dimensioni compatte, il forno si adatta anche alle cucine più piccole, senza rinunciare alle prestazioni. La facile pulizia dell'interno agevola l'uso quotidiano e garantisce condizioni igieniche. Il forno è inoltre dotato di una protezione contro il surriscaldamento, che garantisce ulteriore sicurezza durante il funzionamento. Questo forno a convezione non è solo funzionale, ma anche durevole, il che lo rende un investimento prezioso per qualsiasi attività di catering. Che si tratti di preparare dolci, arrosti o altre pietanze, questo forno garantisce sempre risultati costanti ed eccellenti. Produttore: Virtus Numero articolo del produttore: BRX0443SFHAXX

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Contenuto della confezione: Teglia da forno in alluminio non rivestito Dati tecnici: Dimensioni: 435x340 mm 4 lati 45° Produttore: VirtusNumero articolo del produttore: ZSBTAL4334

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Contenuto della confezione Forno a convezione Virtus BRX0443SMHAXX Appendiabiti Dati tecnici Dimensioni esterne: 558x644x560 mm Funzionamento: meccanico Carico collegato: 220-240V | 50/60Hz | 1F+N | 280 0W Temperatura: +270°C Peso: 31 kg Caratteristiche speciali Protezione antiribaltamento per teglie da forno Elemento riscaldante sul fondo della camera di cottura Versione multifunzionale: consente di scegliere la modalità di cottura desiderata tra statica e ricircolo Il pannello di controllo elettromeccanico è dotato di quattro pulsanti di selezione Temperatura di cottura, timer, umidità (facoltativo) Produttore: Virtus Numero articolo del produttore: BRX0443SMHAXX

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