Machinio

Jetzt leistungsstarke SARO Spülmaschine sichern – geprüft, robust, energieeffizient! Lieferumfang 1× SARO Geschirrspülmaschine Modell Heidelberg (Abmaße 590×630×865 mm) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Doppelwandige Spülmaschine Digitales Touch‑Display Fassungsvermögen: Teller bis 360 mm, Gläser bis 350 mm Tankkapazität: 9 l Spüldauer einstellbar: 60 / 120 / 185 / 480 Sekunden 4 Waschprogramme Inklusive Abwasser-, Spül‑ und Klarspülpumpe Korbmaße: 500 × 500 mm Boiler-Heizelement: 6,0 kW Tank-Heizelement: 1,5 kW Anschluss: 400 V / 50 Hz, gesamt 6,6 kW Abmessungen (B×T×H): 590 × 630 × 865 mm Gewicht: ca. 60 kg netto, ca. 70 kg brutto Besonderheiten Energieeffizientes doppelwandiges Design hält Wärme optimal Wassersparender neuer Tank reduziert Verbrauch Touch‑Display für intuitive Bedienung Schnelle Spülzyklen – ideal für Gastronomie Robustes Edelstahlgehäuse für lange Lebensdauer Alle Angaben Gewährleistung Hersteller: SARO Gastro‑Products GmbH Herstellerartikelnummer: 440‑3020

Leggere Di più Meno

Effizientes Warmhalten für Ihre Profiküche! Der R+S Wärmeschrank mit Schiebetüren bietet zuverlässige Wärmeleistung in einer isolierten Ausführung ohne Arbeitsplatte – perfekt für den Einsatz in Großküchen. Lieferumfang 1× R+S Wärmeschrank mit Schiebetüren (isolierte Ausführung, ohne Arbeitsplatte) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen (B×T×H): ca. 1400×600×850 mm Spannung: 230 V Leistung: ca. 2,5 kW Temperaturbereich: bis ca. 90 °C Material: Edelstahl CNS 18/10 Gewicht: ca. 85 kg Besonderheiten Isolierte Bauweise für energieeffizientes Warmhalten Ohne Arbeitsplatte – ideal zur Integration unter bestehende Arbeitsflächen Leichtgängige Schiebetüren für schnellen Zugriff Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung an Ihre Küchenumgebung Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Hersteller: R+S Herstellerartikelnummer: KH-402-S

Leggere Di più Meno

Lieferumfang 1x NordCap Saladette SL, 900x700x877 mm Technische Daten Modell: SL Saladette für 9 x GN 1/1 H200 mm Maße (BxTxH): 900 x 700 x 877 mm Temperaturbereich: +2 °C bis +10 °C Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: 160 W Kältemittel: R600a Kühlung: Umluftkühlung Steuerung: Digitalthermostat Türanzahl: 2 Behälteraufnahme: 9 x GN 1/1 (nicht im Lieferumfang) Geräuschpegel: ca. 42 dB(A) Steckerfertig: ja Besonderheiten 2 separate Türfächer mit je 1 Rost für flexible Lagerung Steckerfertiges Modell – einfach anschließen und starten Hygienische Edelstahlausführung innen und außen Energiesparende Umluftkühlung mit schneller Temperaturverteilung Digitale Temperaturanzeige und einfache Bedienung Geeignet für Dauerbetrieb in heißen Küchenumgebungen Effizient und geräuscharm durch modernes Aggregat mit R600a Die NordCap Saladette SL ist ein kompaktes und leistungsstarkes Kühltischmodell, das speziell für die professionelle Lebensmittelzubereitung konzipiert wurde. Sie eignet sich ideal für den Einsatz in Pizzerien, Imbissen, Gastrobetrieben und Produktionsküchen mit hohem Tempo. Dank der Umluftkühlung wird die Kälteleistung gleichmäßig im Innenraum verteilt, sodass sämtliche Lebensmittel zuverlässig und konstant gekühlt bleiben – selbst bei häufiger Türöffnung. Das integrierte Kältemodul mit R600a arbeitet umweltfreundlich, energieeffizient und nahezu wartungsfrei. Zwei separate Türfächer mit höhenverstellbaren Rosten ermöglichen zusätzliche Lagerung unterhalb der GN-Behälter und bieten schnellen Zugriff auf gekühlte Ware. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert hygienische Arbeitsbedingungen und eine einfache Reinigung – besonders wichtig im hektischen Küchenalltag. Die steckerfertige Ausführung erlaubt einen sofortigen Einsatz ohne aufwendige Installation. Auch die digitale Temperatursteuerung sorgt für präzise Kontrolle und erhöhten Bedienkomfort. Die Temperatur kann dabei einfach über das übersichtliche Display eingestellt und überwacht werden. Mit kompakten Außenmaßen und hoher Nutzleistung ist die NordCap SL Saladette eine ideale Lösung für alle, die wenig Platz, aber hohe Ansprüche an Effizienz und Funktionalität haben. Ob zum Belegen, Vorbereiten oder Präsentieren – dieses Modell überzeugt durch Vielseitigkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung. Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 435108501

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione: 1x padella elettrica ribaltabile MKN GN 3/1 ribaltamento manuale Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 1100x700x700 mm Dimensioni interne del crogiolo 1020x540 mm, profondità 200 mm Capacità nominale: 111 L Capacità utile: 89 L Potenza collegata: 14,6 kW | 3 NPE CA | 400 Volt Protezione fusibile: 3x32 A Potenza termica sensibile: 6480 W, latente: 5760 W Condizione: Articolo in esposizione, senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: Interruttore di dispositivo Pulsante motore finecorsa Regolatore di temperatura Limitatore di temperatura di sicurezza Luci di segnalazione Riscaldatori a contatto SUPRA motore del mandrino staffetta Collegamento elettrico permanente IPX5 La padella elettrica ribaltabile MKN Optima 700 GN 3/1 con ribaltamento motorizzato è un apparecchio di alta qualità, usato e testato in officina, ideale per l'impiego in cucine professionali. Grazie alla sua struttura robusta e al potente sistema di riscaldamento SUPRA, offre prestazioni e affidabilità eccellenti. La padella basculante è dotata di due zone di riscaldamento regolabili separatamente, che garantiscono una distribuzione uniforme ed efficiente del calore. Il collegamento elettrico permanente e il motore del mandrino garantiscono una movimentazione semplice e sicura. Inoltre, il dispositivo è dotato di un robusto alloggiamento in acciaio al cromo-nichel, che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. In qualità di unità dimostrativa, la padella elettrica ribaltabile MKN GN 3/1 con motore ribaltabile Optima 700 mostra segni di usura, ma è stata controllata dal nostro tecnico ed è stata sottoposta a una pulizia accurata. Pertanto, puoi essere certo che il dispositivo è in buone condizioni e funziona in modo affidabile. Che tu stia preparando carne, pesce o verdure, la padella elettrica ribaltabile MKN Optima 700 GN 3/1 con inclinazione motorizzata ti offre la flessibilità e la potenza di cui hai bisogno per creare pasti deliziosi. Grazie alla sua elevata capacità e alle sue caratteristiche versatili, rappresenta una preziosa aggiunta a qualsiasi cucina professionale. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 2121404C

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x forno combinato MKN HansDampf 10 x 1/1 GN 1x telaio di base 10 griglie GN 1/1 Istruzioni per l'uso Cavo di alimentazione Dati tecnici Capacità: 10 slot per GN 1/1 Dimensioni (L x P x A): 997 mm x 799 mm x 1060 mm Consumo energetico: 15,9 kW Tensione: 400 V / 3 NPE AC Intervallo di temperatura: da 30°C a 300°C Collegamento idrico: DN 20 (G ¾" A) Collegamento acque reflue: DN 50 Materiale: acciaio inossidabile 1.4301 (cassa), acciaio inossidabile 1.4404 (interno) Caratteristiche speciali Funzionamento manuale con le modalità di cottura base: vapore, aria calda e vapore combinato Programmi automatici con 9 categorie di cottura autoChef ClimaSelect: Controllo del clima in 4 passaggi Ready2Cook: preriscalda, raffredda, prepara il clima ideale senza aprire la porta Stanza igienica: senza soluzione di continuità, con angoli arrotondati e paraspruzzi Tripla vetratura igienica della porta della camera di cottura Sonda di temperatura al cuore per una cottura precisa Interfaccia USB per la gestione dei dati Sistema di separazione dei grassi senza filtro 5 velocità della ventola programmabili per risultati di cottura ottimali Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il forno a vapore combinato MKN HansDampf 10 x 1/1 GN è un apparecchio versatile e potente, ideale per l'uso nelle cucine professionali. Con una capacità di 10 scomparti GN 1/1, offre spazio sufficiente per preparare grandi quantità di cibo. La robusta struttura in acciaio inossidabile garantisce durevolezza e facilità di pulizia, mentre il design compatto consente un utilizzo ottimale dello spazio.Questo modello è dotato di funzionamento manuale con le modalità di cottura base: vapore, aria calda e vapore combinato, coprendo un'ampia gamma di metodi di cottura. Inoltre sono disponibili 9 categorie di cottura autoChef, che consentono la preparazione automatica di vari piatti, semplificando così il flusso di lavoro in cucina. La funzione ClimaSelect consente una regolazione precisa del clima in quattro livelli, in modo che l'umidità nella camera di cottura possa essere adattata in modo ottimale ai singoli alimenti. Con Ready2Cook puoi preriscaldare, raffreddare o preparare il clima ideale nella camera di cottura senza dover aprire la porta, risparmiando energia e aumentando l'efficienza.La camera igienica senza giunzioni con angoli arrotondati e paraspruzzi, nonché la tripla vetratura igienica della porta della camera di cottura, garantiscono i massimi standard igienici e di sicurezza. Un sensore integrato per la temperatura al cuore consente una cottura precisa, mentre l'interfaccia USB consente una facile gestione dei dati e la memorizzazione dei programmi di cottura. Il sistema di separazione dei grassi senza filtro riduce lo sforzo di pulizia e le 5 velocità programmabili della ventola garantiscono risultati di cottura uniformi per diversi alimenti.Produttore: MKN Numero articolo del produttore: FKECOD115C

Leggere Di più Meno

Pulizia efficiente per il tuo attività di ristorazione: IL Lavastoviglie Zanussi ZL3G convince con Prestazione E affidabilità. Contenuto della confezione 1x lavastoviglie Zanussi ZL3G 1 scolapiatti (500 x 500 mm) 1x cestello per posate 1x manuale di istruzioni Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 600 x 610 x 820 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Livello di rumore: < 70 dB Collegamento elettrico: 400 V Potenza: 3,65 kW Peso: circa 60 kg Consumo di acqua per ciclo: circa 2,5 litri Tempi di esecuzione del programma: 90/120/180 secondi Caratteristiche speciali Dosaggio del brillantante integrato Dosaggio del detersivo integrato Pompa di scarico integrata Caldaia a pressione per temperatura di risciacquo costante Facile da usare con pulsanti soft-touch Programma di autopulizia Produttore: Zanussi Numero articolo del produttore: ZL3G

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione: 1x scatola da 10 piastre grill GN 1/1 in alluminio pressofuso 325x530x25 mm Dati tecnici: Dimensioni: 325x530x25 mm Materiale: alluminio pressofuso Rivestimento: profilo diamantato El Spessore del pavimento: 7 mm Rivestimento antiaderente: Sì Lavabile in lavastoviglie: Sì Piano cottura: Gas, Elettrico, Vetroceramica, Forno Adatto per forni a vapore combinati come Rational, MKN, Convotherm Origine: Italia La piastra della griglia è realizzata in alluminio pressofuso. In questo modo si garantisce una cottura ottimale della carne e del pesce. I prodotti vengono cotti in modo uniforme e rapido. Le sue strisce conferiscono al cibo grigliato un aspetto grigliato molto gradevole alla vista. Grazie al rivestimento diamantato, la piastra può essere pulita facilmente. È anche resistente agli urti e all'abrasione. Produttore: Risoli Numero articolo del produttore: OP0120/53TP0

Leggere Di più Meno

Affidabile mantenimento del calore incontra lavorazione robusta: Il bagnomaria elettrico MKN 1/1 GN della serie OPTIMA 850 è il soluzione ideale per uso professionale nella ristorazione. Contenuto della confezione 1x MKN Bagnomaria elettrico 1/1 GN OPTIMA 850, usato 1x vassoio portaoggetti in acciaio inox per contenitori GN 1/1 1x valvola di scarico Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Modello: OPTIMA 850 Bagnomaria Adatto per: 1 contenitore GN 1/1 fino a 150 mm di profondità Dimensioni esterne (L x P x A): ca. 400 x 850 x 295 mm Potenza: circa 1,0 kW Tensione: 230V / 1N / 50-60Hz Peso: circa 37 kg Volume della vasca: ca. 18 litri Materiale: Realizzato interamente in acciaio inossidabile CNS Caratteristiche speciali Riscaldamento elettrico diretto per tempi di riscaldamento rapidi Regolatore di temperatura per un riscaldamento preciso nell'intervallo di ca. da 30 °C a 90 °C Vasca in acciaio inossidabile senza saldatura per una facile pulizia e un'elevata igiene Valvola di scarico integrata per uno svuotamento comodo della vasca Apri il modulo di installazione – ideale per installazione modulare o in linea (OPTIMA 850) Per funzionamento continuo adatto a grandi cucine, buffet e aree di servizio Design robusto e durevole – ideale per l’uso quotidiano nella ristorazione Produttore: MKN Numero articolo del produttore: OPTIMA 850 BM 1/1 GN

Leggere Di più Meno

Massima efficienza E applicazioni versatili per la tua cucina professionale: il Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V è il soluzione ideale per processi di cottura impegnativi. Contenuto della confezione 1x Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x sensore di temperatura centrale con 6 punti di misura 1x Doccia manuale integrata con sistema di retrazione automatica 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 100 litri Intervallo di temperatura: 30 °C – 250 °C Valori di collegamento elettrico: 3N AC 400V, 28 kW Allacciamento idrico: R3/4" per 1/2" tubo flessibile a pressione Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x P x A): 1140 x 914 x 1100 mm Peso: circa 195 chili Caratteristiche speciali VarioCooking Control®: Regola automaticamente i processi di cottura per diversi gruppi di alimenti come carne, pesce, verdure e altro ancora. VarioBoost®: Sistema di riscaldamento brevettato per raggiungere rapidamente temperature elevate, ad esempio 200 °C in soli 2,5 minuti. VarioDose®: Erogazione d'acqua automatica e precisa per un controllo esatto della quantità. AutoLift®: Sistema automatico di sollevamento e abbassamento dei cestelli di cottura e frittura. 8,5" Monitor a colori TFT con touchscreen per un utilizzo intuitivo. Porta USB integrata per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti software. Multifunzionale per cucinare, friggere, friggere in immersione, cuocere sottovuoto e molto altro. Produttore: Rational Numero articolo del produttore: VCC211

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione Hagola Cocktail Station Hawaii grande - 1 pezzo Contenitore per il ghiaccio integrato con scarico - 1 pezzo Lavello con attacco acqua - 1 pezzo Area di sgocciolamento per bicchieri - 1 pezzo Portabottiglie per liquori - 1 pezzo Inserti per contenitori GN (varie dimensioni) – 6 pezzi Telaio con 4 ruote (2 bloccabili) - 1 pezzo Istruzioni per l'uso – 1 copia Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): circa 1600 x 700 x 900 mm Materiale: Acciaio inossidabile CNS Peso: circa 80 chili Contenuto della piscina: circa Contenitore per ghiaccio da 25 litri con scarico Collegamento al lavandino: 3/4 di pollice Registrazioni GN: per 6 contenitori GN (ad esempio 1/9 o 1/6) Mobile: Sì, 4 ruote, di cui 2 con freni Caratteristiche speciali Realizzato interamente in acciaio inossidabile realizzato per la massima igiene e durata Lavello integrato per la pulizia rapida degli utensili da bar Grande contenitore per il ghiaccio con scarico per una fornitura efficiente di ghiaccio Inserti GN per frutta, guarnizioni e accessori da bar Può essere utilizzato su dispositivi mobili grazie al telaio stabile Design salvaspazio e ben studiato per la massima efficienza in spazi ristretti Ideale per l'uso in bar interni ed esterni IL Hagola Cocktail Station Hawaii grande è la soluzione definitiva per il lavoro professionale dietro al bancone del bar, sia mobile per il catering di eventi che installato in modo permanente nel settore della ristorazione. Questa postazione robusta e funzionale è progettata su misura per le necessità dei baristi più esigenti e, grazie alle sue caratteristiche intelligenti, offre tutto il necessario per un funzionamento impeccabile nell'area bar. Il cuore della stazione è l'ampio Contenitore per il ghiaccio con sistema di scaricoche garantisce una rimozione igienica e rapida del ghiaccio tritato o in cubetti. Ciò è completato da un lavello integratoche può essere integrato direttamente nel flusso di lavoro tramite un collegamento idrico. In questo modo è più facile lavare velocemente bicchieri, utensili da bar o set, evitando di recarsi al lavandino principale. Parecchi Inserti per contenitori GN offrono spazio sufficiente per guarnizioni, ingredienti o materiali di lavoro e sono facilmente accessibili grazie alla loro disposizione. Il design igienico in acciaio inox CNS garantisce durevolezza, facilità di pulizia e un aspetto professionale, anche in caso di elevato volume di ospiti. Attraverso il telaio di base mobile La postazione cocktail può essere utilizzata ovunque sia necessario: flessibile, sicura e stabile. Con i suoi dettagli studiati con cura, come portabottiglie, superfici di lavoro con scolapiatti e moduli espandibili opzionali, la Hawaii Cocktail Station stabilisce nuovi standard in termini di ergonomia e organizzazione. È ideale per bar, hotel, location per eventi o festival in cui l'attrezzatura professionale e il funzionamento impeccabile sono priorità assolute. Uno strumento indispensabile per ogni barista efficiente! Produttore: Hagola Numero articolo del produttore: su richiesta / variabile a seconda dell'attrezzatura

Leggere Di più Meno

Pacchetto completo Pacojet 4 Risparmia con il nostro pacchetto completo! Riceverete il nuovo Pacojet 4 più 24 bicchieri di plastica per pacossare®, nonché una confezione da 60 pastiglie detergenti, il Coupe Set e la stazione base Nordcap abbinata a un prezzo speciale scontato. Contenuto della confezione Stazione Pacojet Nordcap KTKC 2-2 Dispositivo Pacojet 4 1 bicchiere di plastica per pacossatura con coperchio 1 lama per pacossare 1 x paraspruzzi completo 1 x tazza protettiva 2 x 12 pezzi bicchieri di plastica per pacossatura con coperchio (8175700) 1 confezione di pastiglie detergenti Pacojet (60 pezzi) (8170909) 1 x Set Coupe (8173141) con 1 x “coltello a 2 ali” per tritare e sminuzzare 1 x “disco sbattente” per sbattere, montare e mescolare 1 x "pinza per coltelli" per il montaggio sicuro dei coltelli estremamente affilati Pacojet 4: L'ultima generazione Lavoro efficiente Pacossare in 90 secondi con modalità getto Funzione avanzata di ripetizione automatica Salvataggio e recupero delle impostazioni della ricetta Facile da maneggiare Display touch extra-large Pulizia facile con la semplice pressione di un pulsante e con pochi accessori Funzione WIFI per la determinazione della fonte dell'errore Risparmia energia con la funzione standby Altre funzionalità Funzione di rilevamento degli utensili Funzione di rilevamento della protezione dagli schizzi Funzione di rilevamento del livello di riempimento Lavorando con sovrapressione per un'espansione del volume di ca. 20-30% La funzione Pacossierfunktion®, sviluppata in Svizzera, lavora gli alimenti surgelati in modo così delicato che sapori, sostanze nutritive e colori restano intatti. Questo speciale metodo di lavorazione, noto come Pacossieren®, si è affermato in tutto il mondo come caratteristica di qualità nella gastronomia di alto livello. Grazie alla sua lavorazione efficiente e al risparmio di tempo e fatica, il Pacojet è diventato uno degli elettrodomestici più apprezzati nelle cucine professionali. Nel frattempo, sempre più cuochi amatoriali stanno scoprendo i vantaggi del Pacojet. Che si tratti di sorbetti creativi, zuppe cremose o puree finissime, con Pacojet puoi ottenere risultati professionali direttamente nella tua cucina e portare l'esperienza culinaria a un nuovo livello. Stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ? Aumenta l'efficienza e l'ergonomia nella tua cucina professionale! Questa stazione in acciaio inox (CNS 1.4301) è stata progettata appositamente per l'uso con Pacojet e ottimizza i processi di lavoro. Caratteristiche del prodotto: Costruzione robusta: Acciaio inossidabile di alta qualità per garantire durevolezza e facilità di pulizia. Design ergonomico: Superficie di lavoro ad altezza ottimale (865 mm) per lavorare comodamente. Alimentatore integrato: Due prese per il collegamento diretto del Pacojet. Raffreddamento flessibile: Due cassetti con temperatura regolabile da +1 a 4°C oppure da -21 a -18°C. Conservazione ottimale: Spazio per un totale di 24 contenitori Pacojet. Alta resilienza: Ogni cassetto può sostenere fino a 60 kg. Sostenibile: Refrigerante ecologico R-290. PacoJet 4 Coupe Set: Ulteriori applicazioni L'esclusivo principio di funzionamento del Pacojet guida le lame extra-affilate "dall'alto verso il basso" dal bordo della tazza verso il fondo, lavorando i prodotti freschi in modo delicato e uniforme per ottenere risultati eccellenti. Ideale per tritare carne, pesce, verdure, erbe aromatiche, frutta e noci. Il disco per montare incluso viene utilizzato per lavorare alimenti liquidi come panna e albumi, creme di frutta, frullati o cocktail. I tuoi vantaggi con il PacoJet 4 Coupe Set: Nessun calore da attrito durante il taglio di pesce o carne Preparare la tartara di carne fresca, salmone, tonno o granchio in soli 60 secondi Nessuna perdita di struttura e colore degli alimenti grazie ai coltelli estremamente affilati Nessuna perdita di aroma grazie alla triturazione particolarmente delicata di erbe e spezie Produttore: Pacojet Numero di articolo del produttore: 137624-000-00

Leggere Di più Meno

Ottimizza i tuoi flussi di lavoro con la stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ Aumenta l'efficienza e l'ergonomia nella tua cucina professionale! Questa stazione in acciaio inox (CNS 1.4301) è stata progettata appositamente per l'uso con Pacojet e ottimizza i processi di lavoro. Caratteristiche del prodotto: Costruzione robusta: Acciaio inossidabile di alta qualità per garantire durevolezza e facilità di pulizia. Design ergonomico: Superficie di lavoro ad altezza ottimale (865 mm) per lavorare comodamente. Alimentatore integrato: Due prese per il collegamento diretto del Pacojet. Raffreddamento flessibile: Due cassetti con temperatura regolabile da +1 a 4°C oppure da -21 a -18°C. Conservazione ottimale: Spazio per un totale di 24 contenitori Pacojet. Alta resilienza: Ogni cassetto può sostenere fino a 60 kg. Sostenibile: Refrigerante ecologico R-290. Contenuto della confezione: Stazione Nordcap KTKC 2-2 per tutti i dispositivi Pacojet Dati tecnici: Dimensioni: 905 x 700 x 865 mm (con attacco presa: 965 mm) Intervallo di temperatura: da +1 a 4°C o da -21 a -18°C Carico collegato: 540 W | 230 V Consumo energetico: 9 kWh / 24 ore Refrigerante: R-290 Numero articolo: 435200225 Perché la stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ? Questa stazione offre una soluzione ben studiata per la cucina professionale. Grazie al raffreddamento diretto e all'organizzazione intelligente risparmierai tempo prezioso e aumenterai la tua produttività!

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x vetrina refrigerante per vino Quadro Vino N.52 1x illuminazione LED bianco caldo Dati tecnici Capacità: 5 bottiglie e 2 bicchieri (vano bicchieri non refrigerato) Dimensioni (L x A x P): 780 x 780 x 155 mm Intervallo di temperatura: da +12 a +20 °C Consumo energetico: 60 W Consumo energetico annuo: 198 kWh Livello di rumore: 29 dB Tecnologia di raffreddamento: sistema di raffreddamento termoelettrico Sistema di sbrinamento: automatico Peso: 30 kg Caratteristiche speciali Struttura nera con finitura verniciata opaca RAL 9005 Porta con doppio vetro da 20 mm per un isolamento ottimale Sistema di raffreddamento termoelettrico per un funzionamento senza vibrazioni Termoregolatore digitale per un controllo preciso della temperatura Sbrinamento automatico per una manutenzione minima Spazio per 5 bottiglie e 2 bicchieri (vano bicchieri non refrigerato) Presentazione elegante dei vostri vini Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico La cantinetta vino Quadro Vino N.52 è la soluzione ideale per gli amanti del vino che desiderano presentare con stile i loro vini pregiati, mantenendoli alla temperatura ottimale. Con le sue generose dimensioni di 780 x 780 x 155 mm, offre spazio per un massimo di cinque bottiglie e due bicchieri, anche se il vano bicchieri non è refrigerato. La struttura nera con verniciatura opaca RAL 9005 conferisce alla vetrina un aspetto moderno ed elegante, ulteriormente valorizzato dall'illuminazione a LED bianco caldo. Grazie al sistema di raffreddamento termoelettrico, il Quadro Vino N.52 funziona in modo pressoché silenzioso e senza vibrazioni, preservando la qualità del vostro vino. La porta con doppio vetro da 20 mm garantisce un ottimo isolamento e mantiene la temperatura interna costante tra +12 e +20 °C. In questo modo il vino sarà sempre alla temperatura ideale per essere degustato. Il termoregolatore digitale consente una regolazione precisa della temperatura, consentendo di adattare le condizioni alle esigenze specifiche dei vostri vini. Il basso consumo energetico di 60 W e il sistema di sbrinamento automatico rendono il cantinetta particolarmente facile da usare ed efficiente. Nonostante la profondità compatta di soli 155 mm, si adatta perfettamente a diversi stili di arredamento, diventando un elemento di spicco nella vostra casa o nel vostro ristorante. La lavorazione di alta qualità e il design ricercato rendono il Quadro Vino N.52 un accessorio indispensabile per ogni amante del vino. Trattandosi di un pezzo da esposizione, la teca presenta lievi segni di usura, ma è stata attentamente ispezionata dai nostri tecnici. Riceverete un prodotto di alta qualità ad un prezzo interessante, che è allo stesso tempo funzionale ed esteticamente gradevole. Investi nel cantinetta frigo Quadro Vino N.52 e scopri come valorizzare la tua collezione di vini con stile. Produttore: Xi Cool Numero articolo del produttore: QuadroVino52

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x vetrina refrigerante per vino Quadro Vino N.12 1x illuminazione LED bianca naturale Dati tecnici Capacità: 1 bottiglia e 2 bicchieri Dimensioni (L x A x P): 600 x 600 x 155 mm Intervallo di temperatura: da +4 a +10 °C Consumo energetico: 30 W Consumo energetico annuo: 238 kWh Livello di rumore: 29 dB Tecnologia di raffreddamento: raffreddamento termoelettrico Sistema di sbrinamento: automatico Peso: 22 kg Caratteristiche speciali Struttura esterna nera Porta con doppio vetro da 20 mm per un isolamento ottimale Raffreddamento termoelettrico per un funzionamento senza vibrazioni Sistema di sbrinamento automatico Spazio per una bottiglia e due bicchieri Presentazione elegante dei vostri vini Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico La vetrina refrigerata per vino Quadro Vino N.12 è la soluzione perfetta per gli amanti del vino che desiderano presentare con stile i loro vini pregiati, mantenendoli alla temperatura ottimale. Grazie alle dimensioni compatte di 600 x 600 x 155 mm, si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente, diventando un elemento di spicco nella vostra casa o nel vostro ristorante. La struttura esterna nera conferisce alla vetrina un aspetto moderno ed elegante, ulteriormente valorizzato dall'illuminazione LED bianca naturale. Grazie al raffreddamento termoelettrico, il Quadro Vino N.12 funziona in modo pressoché silenzioso e senza vibrazioni, preservando la qualità del vostro vino. La porta con doppio vetro da 20 mm garantisce un ottimo isolamento e mantiene la temperatura interna costante tra +4 e +10 °C. In questo modo il vino sarà sempre alla temperatura ideale per essere degustato. Con una capacità di una bottiglia e due bicchieri, questa vetrina è particolarmente adatta per presentare con stile i vini selezionati che desiderate servire ai vostri ospiti. Il basso consumo energetico di 30 W e il sistema di sbrinamento automatico rendono il cantinetta particolarmente facile da usare ed efficiente. Nonostante le dimensioni compatte, offre abbastanza spazio per la tua bottiglia preferita e i bicchieri abbinati, così sarai sempre pronto a goderti un momento speciale con un buon bicchiere di vino. La lavorazione di alta qualità e il design ricercato rendono il Quadro Vino N.12 un accessorio indispensabile per ogni amante del vino. Trattandosi di un pezzo da esposizione, la teca presenta lievi segni di usura, ma è stata attentamente ispezionata dai nostri tecnici. Riceverete un prodotto di alta qualità ad un prezzo interessante, che è allo stesso tempo funzionale ed esteticamente gradevole. Investi nel cantinetta frigo Quadro Vino N.12 e scopri come valorizza la tua collezione di vini con stile. Produttore: Xi Cool Numero articolo del produttore: QuadroVino12

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione: Dispositivo Pacojet 2 PLUS Mostra 1x bicchiere per pacossatura in acciaio cromato con coperchio in plastica a chiusura ermetica (bianco) 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x Lama per pacossatura in nitruro di titanio Gold-PLUS* temprata 1x Manuale utente (tedesco, inglese, francese, italiano, spagnolo) Dati tecnici: Dimensioni (AxLxP): 498x182x360mm Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per la preparazione di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 220-240 V / 50-60 Hz Potenza nominale: 950 W Peso: 15,7 kg Condizione: Mostra È stato rimosso dalla confezione originale Non è stato messo in funzione Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. La lavorazione ottimale degli alimenti e il risparmio di tempo e fatica rendono il robot da cucina particolarmente efficiente. Con la semplice pressione di un pulsante è possibile preparare tante salse diverse, gelati e deliziose mousse. La funzione "Pacotizing Function®" sviluppata in Svizzera tratta gli alimenti congelati in modo tale che tutti i sapori, i nutrienti e i colori vengano preservati. Questo metodo di lavorazione è diventato noto in tutto il mondo nel settore gastronomico con il nome di "pacossieren®" ed è sinonimo di una lavorazione di altissima qualità e di assoluta eccellenza. Pacojet è ormai diventato uno degli elettrodomestici da cucina più conosciuti nel settore della ristorazione. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 18403

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione: Forno combinato a vapore razionale iCombi Pro 6-1/1 elettrico Appendiabiti 6x Piastra grill GN 1/1 in alluminio pressofuso 325x530x25 mm (8173388) 2x iCombi Pro/Classic verde attivo (8166302) 1x Care Tab con Efficient CareControl per iCombi Pro/Classic (8123520) Dati tecnici: Dimensioni: 850x842x754mm Capacità: 6 x 1/1 GN o 12 x 1/2 GN Distanza tra le fessure: 68 mm Produzione giornaliera: 30-80 pasti Ingresso acqua: 3/4" / giorno 1 /2" Pressione dell'acqua: 1,0 - 6,0 bar Scarico acqua: DN 50 mm Potenza aria calda: 10,25 kW Potenza vapore: 9,0 kW Peso: 127 kg Valori di allacciamento: 10,8 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, fusibile 16 A Caratteristiche tecniche Display a colori TFT da 10,1" ad alta risoluzione e touchscreen capacitivo per un utilizzo semplice e intuitivo con controllo tramite scorrimento o gesto di scorrimento Facile selezione dei percorsi di cottura tramite 7 modalità operative e 4 metodi di cottura Misurazione accurata dell'umidità tramite gestione intelligente del clima Una ventola intelligente ad alte prestazioni con inversione di marcia e 5 velocità, controllata in modo intelligente e programmabile manualmente Reazione di Maillard per il monitoraggio e il calcolo della doratura secondo per secondo, per riprodurre risultati di cottura ottimali. iCookingSuite Monitoraggio basato su cloud ConnectedCooking iProductionManager per processi di cottura automatizzati con carichi misti Sensore di temperatura al cuore con 6 punti di misura Cottura Delta-T per una preparazione particolarmente delicata con perdite di cottura minime Sistema di pulizia intelligente con 9 programmi diversi Doccia manuale con ritorno automatico e getto regolabile e funzione getto singolo Porta della camera di cottura a 3 vetri con ventilazione posteriore, rivestimento speciale termoriflettente e pannelli in vetro girevoli per una facile pulizia Materiale interno ed esterno in acciaio inossidabile DIN 1.4301 Camera di cottura igienica senza soluzione di continuità con angoli arrotondati Dati tecnici piastra grill Risoli: Dimensioni: 325x530x25 mm Materiale: alluminio pressofuso Rivestimento: profilo diamantato El Spessore del pavimento: 7 mm Rivestimento antiaderente: Sì Lavabile in lavastoviglie: Sì Piano cottura: Gas, Elettrico, Vetroceramica, Forno Origine: Italia La piastra della griglia è realizzata in alluminio pressofuso. In questo modo si garantisce una cottura ottimale della carne e del pesce. I prodotti vengono cotti in modo uniforme e rapido. Le sue strisce conferiscono al cibo grigliato un aspetto grigliato molto gradevole alla vista. Grazie al rivestimento diamantato, la piastra può essere pulita facilmente. È anche resistente agli urti e all'abrasione. iCombi Pro 6-1/1 Electric è un potente forno a vapore combinato che offre una varietà di opzioni di cottura e cottura a vapore. Ha un design compatto ed è ideale per cucine con spazi limitati. iCombi Pro 6-1/1 Electric è dotato dell'ultima tecnologia iCookingSuite di Rational, che consente un controllo preciso e intuitivo dell'apparecchio. Il concetto di funzionamento intuitivo semplifica la navigazione tra i vari programmi e opzioni di cottura. Il dispositivo è dotato di un display a colori ad alta risoluzione e di uno schermo touchscreen per un facile utilizzo. Il forno a vapore combinato è dotato di sei inserti della dimensione 1/1 GN.Può funzionare sia con acqua che con elettricità e ha una potenza di 10,25 kW. iCombi Pro 6-1/1 Electric offre diverse modalità di cottura, tra cui cottura a vapore, convezione, vapore combinato e cottura Delta-T. In questo modo è possibile preparare una varietà di piatti, da quelli al vapore ai prodotti da forno croccanti. iCombi Pro 6-1/1 Electric è dotato di una funzione di pulizia intelligente che automatizza e semplifica il processo di pulizia. Il dispositivo rileva il grado di sporco e suggerisce il programma di pulizia più adatto. Grazie al contenitore di pulizia integrato, la pulizia del forno combinato a vapore può essere effettuata in modo rapido e semplice. In sintesi, il forno combinato a vapore Rational iCombi Pro 6-1/1 Electric offre una soluzione di cottura potente e versatile per le cucine professionali. Grazie alle dimensioni compatte, al funzionamento intuitivo e alla funzione di pulizia intelligente, è una scelta pratica per qualsiasi cucina. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: CB1ERRA.0000002 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione Piastra elettrica RM Gastro Plus 190, rigata Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 330 x 600 x 290 mm Potenza: 2,4 kW Tensione: 230 V Superficie: a coste Materiale: acciaio inossidabile Peso: circa 22 chili Caratteristiche speciali Design compatto per l'uso in cucine anguste Superficie della griglia scanalata per le caratteristiche marcature della griglia Controllo preciso della temperatura per risultati di cottura uniformi Vassoio raccogli-grasso integrato per una facile pulizia Piedini antiscivolo per una posizione sicura Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La piastra elettrica RM Gastro Plus 190 è una soluzione compatta e potente per le cucine professionali che danno valore all'efficienza e alla qualità. Con le sue dimensioni di 330 x 600 x 290 mm, si adatta anche agli spazi di lavoro più angusti e offre comunque sufficiente spazio per grigliare, per preparare vari piatti. Grazie alla superficie scanalata è possibile conferire alla carne, al pesce e alle verdure le caratteristiche rigature della griglia, che non sono solo esteticamente gradevoli, ma ne esaltano anche il sapore. Dotata di una potenza di 2,4 kW e di un controllo preciso della temperatura, la piastra grill assicura risultati di cottura uniformi e ottimali. La vaschetta raccogli-grasso integrata semplifica notevolmente la pulizia poiché raccoglie il grasso e i liquidi in eccesso durante la cottura alla griglia. Ciò non solo contribuisce all'igiene, ma riduce anche la necessità di manutenzione dopo l'uso. La robusta struttura in acciaio inox garantisce una lunga durata ed è anche facile da pulire, il che rappresenta un grande vantaggio nella frenetica vita quotidiana in cucina. I piedini antiscivolo garantiscono un appoggio sicuro su diverse superfici di lavoro, assicurando sempre un lavoro sicuro. Nonostante le dimensioni compatte, la piastra grill offre una potenza sufficiente a soddisfare le esigenze di una cucina professionale. Si prega di notare che questo dispositivo è un pezzo da esposizione e potrebbe presentare segni di usura. Tuttavia, è stato accuratamente controllato dal nostro tecnico e sottoposto a una pulizia completa, quindi è pronto per un utilizzo immediato. Poiché si tratta di un dispositivo usato, viene venduto senza garanzia. La piastra grill elettrica RM Gastro Electric Grill Plate Plus 190 rappresenta comunque un'ottima opportunità per acquistare un elettrodomestico da cucina di alta qualità a un prezzo interessante. Produttore: RM Gastro Numero articolo del produttore: Plus 190

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x Forno combinato a vapore HOBART Chef's Combi modello 101E Dati tecnici Dimensioni (L×P×A): 852 × 893 × 1.076 mm Capacità: 10 × slot GN 1/1 Distanza tra le fessure: 67 mm Carico massimo per ripiano: 5 kg Capacità totale: 50 kg Consumo energetico: 18,2 kW Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N-PE Materiale: Acciaio inossidabile DIN 1.4301 (esterno), acciaio inossidabile DIN 1.4404 (camera di cottura) Peso: 175 kg Caratteristiche speciali 10"-Touchscreen capacitivo HD, utilizzabile con i guanti CombiOS: concetto operativo innovativo per tempi di risposta rapidi CombiClimateControl: controllo preciso del clima tramite sonda lambda AutoClimate: regolazione automatica del clima di cottura CombiGuide: Assistente di cottura per parametri di cottura ottimali MenuMix: Monitoraggio di ogni slot per il caricamento misto CombiCare: sistema di pulizia e cura automatico, indipendente dalla pressione dell'acqua Cinque velocità della ventola con ventola reversibile Interfacce USB ed Ethernet integrate per lo scambio di dati e la connettività HOBART Chef's Combi 101 (modello 101E) è un forno combinato a vapore riscaldato elettricamente, progettato appositamente per le esigenze delle cucine professionali. Con una capacità di dieci teglie GN 1/1 e un carico massimo totale di 50 kg, è ideale per preparare da 80 a 150 pasti al giorno. Le dimensioni compatte di 852 mm di larghezza, 893 mm di profondità e 1.076 mm di altezza consentono un'integrazione salvaspazio in diverse configurazioni della cucina. Dotato di un 10"- Touchscreen capacitivo HD, utilizzabile anche con i guanti, lo Chef's Combi 101 offre un'interfaccia intuitiva e di facile utilizzo. L'innovativo concetto operativo CombiOS garantisce tempi di risposta rapidi e consente la personalizzazione dell'interfaccia utente. Funzioni come CombiClimateControl e AutoClimate assicurano un controllo preciso del clima nella camera di cottura, supportate da una sonda Lambda per un controllo preciso dell'umidità fino alla percentuale desiderata. L'assistente di cottura integrato CombiGuide imposta automaticamente i parametri di cottura ideali in base alle specifiche indicate dall'utente. MenuMix monitora ogni vassoio al secondo, il che è particolarmente vantaggioso quando si gestiscono carichi misti. Il sistema automatico di pulizia e cura CombiCare rileva il livello di sporco e adatta di conseguenza il programma di pulizia, utilizzando pastiglie detergenti solide e polvere. In breve tempo la camera di cottura, il generatore di vapore e lo scarico saranno igienicamente puliti e privi di calcare. Un sistema di distribuzione dell'aria controllato con cinque velocità della ventola e una ventola reversibile assicura una distribuzione uniforme dell'energia nella camera di cottura. I potenti elementi riscaldanti consentono tempi di riscaldamento brevi e una rapida compensazione delle variazioni di temperatura, anche a pieno carico o in caso di frequenti aperture della porta. Le interfacce USB ed Ethernet integrate offrono inoltre opzioni per lo scambio di dati locali e una connettività stabile e sicura. Produttore: HOBART GmbHNumero articolo del produttore: HICS101E

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x unità indipendente per torre di sbrinamento in vetro Thrill 1x cavo di alimentazione 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 450,85 mm x 450,85 mm x 1020 mm Tensione: 230V Consumo energetico: 50W Materiale: acciaio inossidabile con superficie in legno Iroko Peso: circa 25 chili Caratteristiche speciali Raffreddamento rapido dei bicchieri fino a -40°C in pochi secondi Disinfezione: riduce fino all'88% dei batteri sulla superficie del vetro Mobilità: dotato di ruote per un utilizzo flessibile Efficienza energetica: basso consumo di CO₂ di 5 g al secondo Materiali di alta qualità: acciaio inossidabile al 100% con superficie in legno Iroko Condizione Dispositivo dimostrativo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Thrill Glass Defroster Tower è un'innovativa unità autonoma appositamente progettata per l'uso professionale in bar, ristoranti e hotel. Grazie alla sua capacità di raffreddare i bicchieri fino a -40°C in pochi secondi, migliora significativamente la qualità delle bevande, impedendo al ghiaccio di sciogliersi e quindi di diluirle. Inoltre, lo sbrinatore per bicchieri riduce fino all'88% dei batteri sulla superficie del vetro, contribuendo a creare un ambiente di servizio più igienico. L'apparecchio colpisce per il suo design elegante, realizzato al 100% in acciaio inox, abbinato a una superficie in pregiato legno Iroko, che non è solo esteticamente gradevole, ma garantisce anche durevolezza e facilità di pulizia. Con dimensioni pari a 450,85 mm x 450,85 mm x 1020 mm e un peso di circa 25 kg, il congelatore a torre Thrill Glass è compatto ma robusto. Le ruote integrate consentono un utilizzo flessibile in diversi punti della vostra azienda.Un altro vantaggio di questo dispositivo è la sua efficienza energetica. Con un consumo energetico di soli 50 W e un consumo di CO₂ di soli 5 g al secondo, lo sbrinatore per vetri è estremamente economico, il che riduce i costi operativi e protegge l'ambiente. L'ampio intervallo di tensione da 100 a 240 V garantisce inoltre un impiego versatile in diversi ambienti elettrici.Questa unità dimostrativa è stata attentamente controllata dai nostri tecnici e pulita a fondo. Sebbene presenti lievi segni di usura dovuti al fatto di essere un pezzo da esposizione, è in perfette condizioni tecniche ed è pronto per un utilizzo immediato. Approfittate dell'opportunità di acquistare questo dispositivo di alta qualità a un prezzo interessante e portate la qualità del vostro servizio di bevande a un nuovo livello. Produttore: Thrill InternationalNumero articolo del produttore: Tower

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x posate e lavastoviglie Hobart PREMAX FP 1x cestello portapiatti P-18-12 1x cestello universale B-00-07 1x cesto per posate composto da 4 scatole 01-246175-1 Tubi di ingresso e di uscita Cavo di collegamento Pompa dosatrice per detersivo liquido integrata Pompa dosatrice del brillantante integrata Pompa di risciacquo integrata Pompa di scarico integrata Dati tecnici Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Dimensioni (L x P x A): 600 x 600 x 820 mm Durata del programma: 80 / 150 / 170 secondi Consumo di acqua: 0,8 litri per cestello Capacità del serbatoio: 10,6 litri Carico totale collegato: impostato in fabbrica a 7,7 kW, 3x16 A o ridotto a 3,6 kW, 16 A Altezza di inserimento: 425 mm Materiale: acciaio CrNi 1.4301 Peso: circa 60 chili Caratteristiche speciali Asciugatura TOP-DRY per un risultato di asciugatura perfetto Il sistema di filtraggio fine GENIUS-X² riduce il consumo di detergente fino al 35% VAPOSTOP² impedisce la fuoriuscita di vapore durante la fase di asciugatura e all'apertura della porta Controllo VISIOTRONIC-TOUCH con touchscreen a colori e funzionamento con un solo pulsante 9 programmi automatici: corto, standard, ECO, posate, cambio acqua, riduzione amido, igiene, programma di lavaggio continuo e E-Save Programma di autopulizia automatica Modulo WLAN integrato e interfaccia USB Multifase: conversione da 400 V a 230 V possibile in loco Porta ammortizzata con meccanismo di chiusura La Hobart PREMAX FP è una macchina per posate e lavastoviglie di prima classe, progettata appositamente per l'uso professionale nelle attività di ristorazione. Con una dimensione del cestello di 500 x 500 mm e un'altezza di carico di 425 mm, offre spazio sufficiente per un'ampia gamma di stoviglie, dai piatti e bicchieri alle posate e agli utensili più grandi. Il design compatto con dimensioni di 600 x 600 x 820 mm consente una facile integrazione in diverse configurazioni della cucina. Una caratteristica eccezionale della PREMAX FP è il suo consumo d'acqua estremamente basso, pari a soli 0,8 litri per cestello, che la rende la lavastoviglie sottobanco più economica sul mercato. Questa efficienza è supportata dal sistema di filtraggio fine GENIUS-X², che riduce il consumo di detergente fino al 35%, riducendo così non solo i costi operativi, ma anche proteggendo l'ambiente. L'asciugatura TOP-DRY assicura risultati di risciacquo perfetti, garantendo risultati di asciugatura impeccabili, rendendo superflua l'asciugatura o la lucidatura manuale. Inoltre, la funzione VAPOSTOP² impedisce la fuoriuscita di vapore durante la fase di asciugatura e all'apertura della porta, rendendo l'ambiente di lavoro molto più piacevole.La macchina viene azionata tramite il comando VISIOTRONIC-TOUCH, un touchscreen a colori con display grafico e di testo che consente un utilizzo intuitivo con un solo pulsante e visualizzazione del tempo di funzionamento residuo. Nove diversi programmi automatici, tra cui ECO, programmi per posate e programmi igienici, offrono la soluzione giusta per ogni esigenza. Un modulo WLAN integrato e un'interfaccia USB consentono inoltre una comoda valutazione dei dati di funzionamento e di consumo, facilitando il monitoraggio e l'ottimizzazione del processo di risciacquo. Produttore: HobartNumero di parte del produttore: FP-10B

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x piano cottura a induzione Electrolux a 2 zone Controlli integrati Dati tecnici Modello: Piano cottura a induzione da tavolo a 2 zone 700XP Potenza: 7 kW (2 x 3,5 kW) Collegamento: 230 V, trifase, 50-60 Hz Dimensioni (L x P x A): 540 mm x 460 mm x 820 mm Zone di cottura: 2 zone a induzione Materiale: acciaio inossidabile con superficie di cottura in vetroceramica Peso: circa 30 chili Caratteristiche speciali Piano cottura in vetroceramica da 6 mm di spessore con due zone a induzione regolabili separatamente È possibile utilizzare quasi tutta la superficie del vetro ceramico, senza zone "morte" Spie luminose per ogni zona di riscaldamento nel pannello di controllo Piani cottura a induzione con protezione di sicurezza contro il surriscaldamento Bassa radiazione termica in cucina Protezione dagli schizzi IPX4 Rivestimento esterno in acciaio inox con finitura Scotch Brite Piastra di copertura in acciaio inox imbutita monoblocco da 1,5 mm di spessore Dispositivo con bordi laterali ad angolo retto per un collegamento a filo senza crepe e angoli sporchi Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il piano cottura a induzione da tavolo a 2 zone di Electrolux è un elettrodomestico da cucina di alta qualità, ideale per l'uso professionale. Con una potenza complessiva di 7 kW, distribuita su due zone a induzione da 3,5 kW ciascuna e regolabili separatamente, consente una cottura efficiente e veloce. La superficie di cottura in vetroceramica da 6 mm di spessore offre la quasi totalità della superficie di cottura, senza zone "morte", garantendo la massima flessibilità nel posizionamento delle pentole. Il pannello di controllo è dotato di spie luminose per ogni zona di riscaldamento, che ne mostrano lo stato di funzionamento, garantendo così una maggiore sicurezza. Una protezione integrata contro il surriscaldamento assicura che le piastre a induzione si spengano automaticamente in caso di surriscaldamento, evitando così danni. Inoltre, la stufa è caratterizzata da una bassa irradiazione di calore in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole.Il pannello esterno in acciaio inox con finitura Scotch Brite e la piastra di copertura monoblocco imbutita da 1,5 mm di spessore conferiscono al dispositivo non solo un design accattivante, ma anche un'elevata robustezza e durevolezza. I bordi laterali ad angolo retto consentono un collegamento a filo con gli altri elettrodomestici, eliminando crepe o angoli dove si accumula lo sporco e migliorando l'igiene in cucina. Questo pezzo usato in esposizione mostra lievi segni di usura, ma è stato attentamente ispezionato e accuratamente pulito dal nostro tecnico. È quindi pronto all'uso immediato e rappresenta una soluzione conveniente per le cucine professionali che danno valore alla qualità e all'affidabilità. Produttore: Electrolux Numero articolo del produttore: 371131

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione: 1x forno combinato a vapore HansDampf Compact 1x cornice sospesa Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 550x815x708 mm Capacità: per 6 x GN 1/1 Collegamento acque reflue: DN 40 Pressione dell'acqua: 2-6 bar Peso: 67 kg Valori di allacciamento: 7,8 kW, 400 V | 3N | 50 Hz | 1404 W/h Cartucce di pulizia: adatte per cartucce di pulizia WaveClean Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il forno a vapore combinato MKN "HansDampf Compact" è un elettrodomestico da cucina versatile e all'avanguardia, indispensabile nel settore della ristorazione e nelle cucine commerciali per la preparazione di un'ampia varietà di piatti. Produttore: MKNNumero articolo del produttore: CPE60016201 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione Fabbricatore di cubetti di ghiaccio VIRTUS BAA073 Dati tecnici Capacità produttiva: 75 kg/24 h Capacità del contenitore di stoccaggio: 40 kg Dimensione del cubetto di ghiaccio: 18 g Collegamento: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 0,8 kW Refrigerante: R290 Dimensioni (L x P x A): 738 x 600 x 822 mm Peso: 70 kg Caratteristiche speciali Corpo in acciaio inossidabile di alta qualità AISI 304 Versione tropicalizzata per temperature ambiente fino a +43 °C Sistema raffreddato ad aria per un funzionamento efficiente Isolamento in poliuretano per un'efficienza energetica ottimale Coperchio con maniglia ergonomica Pompa di scarico installabile a posteriori come optional Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il produttore di cubetti di ghiaccio VIRTUS BAA073 è una soluzione potente e affidabile per la produzione continua di cubetti di ghiaccio nelle attività di ristorazione. Grazie all'impressionante capacità produttiva di 75 kg ogni 24 ore e al contenitore di stoccaggio integrato da 40 kg, questa unità garantisce che ci sia sempre abbastanza ghiaccio disponibile per soddisfare le tue esigenze. La dimensione standardizzata dei cubetti di ghiaccio da 18 g è ideale per molteplici applicazioni, dalle bevande rinfrescanti alla presentazione dei cibi. Realizzato in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, il BAA073 colpisce non solo per la sua durevolezza, ma anche per il suo design accattivante che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina o bar professionale. Il design tropicalizzato consente un funzionamento affidabile a temperature ambiente fino a +43 °C, così che il dispositivo funzioni in modo efficiente anche negli ambienti più caldi. Il sistema di raffreddamento ad aria garantisce un raffreddamento efficace, mentre l'isolamento in poliuretano massimizza l'efficienza energetica e riduce i costi operativi. Il coperchio della macchina per il ghiaccio è dotato di una maniglia ergonomica che consente un facile accesso al ghiaccio. Per le installazioni in cui non è possibile lo scarico diretto dell'acqua, è possibile installare successivamente una pompa di scarico opzionale per aumentare la flessibilità nel posizionamento del dispositivo. Si prega di notare che questo dispositivo è un pezzo da esposizione e potrebbe presentare lievi segni di usura. Tuttavia, è stato attentamente ispezionato e accuratamente pulito dal nostro tecnico, quindi è in perfette condizioni e pronto per un utilizzo immediato. Produttore: VIRTUS Group GmbH Numero articolo del produttore: BAA0073

Leggere Di più Meno

Contenuto della confezione 1x dispositivo Pacojet 2 1x Ala di Pacossier d'oro 1x paraspruzzi 1x set di pulizia 1x tazza protettiva 1x manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 950 W Tensione di rete: 230 V / 50–60 Hz Dimensioni: 498 x 182 x 360 mm (A x L x P) Peso: 15,7 kg Capacità della tazza: 1,2 litri Volume massimo di riempimento: 0,8 litri Temperatura ideale di impanatura: -22 °C Velocità di rotazione: Motore: 6.000 giri/min, lama pacossatrice: 2.000 giri/min Sovrapressione: ca. 1,2 bar Caratteristiche speciali Funzionamento semplice e intuitivo tramite touchscreen Porzionamento preciso come da menu: elaborazione precisa del contenuto della tazza secondo necessità, completa, fino a 10 porzioni singole e calibrate o addirittura in decimi di porzione Display a colori ad alta risoluzione Motore robusto e praticamente esente da usura Applicazioni versatili per sorbetti, gelati, farce, mousse, zuppe, concentrati, impasti e altro ancora Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Pacojet 2 è un elettrodomestico da cucina indispensabile per gli utenti professionali che danno valore alla qualità e all'efficienza. Grazie alla sua capacità di trasformare gli alimenti congelati in consistenze ultrafini senza doverli scongelare preventivamente, apre nuove possibilità culinarie. Grazie al touchscreen intuitivo e al display a colori ad alta risoluzione, l'utilizzo è intuitivo e preciso. Grazie al dosaggio preciso del menu, il contenuto della tazza può essere elaborato completamente o in un massimo di dieci porzioni calibrate, a seconda delle necessità, garantendo un controllo preciso della preparazione. Il potente motore del Pacojet 2 funziona praticamente senza usura e garantisce una lunga durata dell'apparecchio. Con una potenza nominale di 950 watt e una velocità di 6.000 giri al minuto per il motore e di 2.000 giri al minuto per la lama pacossatrice, gli alimenti vengono lavorati in modo rapido ed efficiente. La temperatura ideale di pacossatura di -22 °C garantisce la conservazione dei sapori e dei colori naturali degli ingredienti, per risultati culinari di prima classe. Questo dispositivo usato è stato attentamente controllato dai nostri tecnici e pulito a fondo. Trattandosi di un pezzo da esposizione, presenta lievi segni di usura, ma è in perfette condizioni tecniche. Sono inclusi tutti gli accessori necessari per iniziare subito a preparare le tue creazioni. Per una maggiore tranquillità, offriamo anche una garanzia di 30 giorni. Il Pacojet 2 è versatile ed è ideale per preparare sorbetti, gelati, ripieni, mousse, zuppe, concentrati, impasti e molto altro ancora. Lo speciale processo di pacossatura intensifica gli aromi degli ingredienti e preserva i colori naturali e freschi. Questo apparecchio rappresenta quindi un prezioso complemento per ogni cucina professionale che esiga i più elevati standard di qualità ed efficienza. Produttore: Pacojet Numero articolo del produttore: PACOJET 2 230 V

Leggere Di più Meno