Description
Bartscher Elektroherd 700, 4 Felder, EBO
Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.
Ihre Vorteile
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Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10 trotzt der Elektroherd selbst intensiver Beanspruchung im professionellen Küchenalltag und bietet eine langfristige Investitionssicherheit.
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Vier leistungsstarke Glaskeramik-Kochstellen: Mit 4 x Ø 210 mm großen SCHOTT CERAN® Feldern und einer Gesamtleistung von 9,2 kW lassen sich Kochprozesse flexibel, effizient und energieoptimiert steuern – auch bei hohem Durchsatz.
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Umluft-Backofen mit 1/1 GN-Kompatibilität: Der integrierte Elektro-Backofen mit Umluftfunktion verteilt die Hitze gleichmäßig und ist für GN-Behälter (1/1) ausgelegt – ideal für standardisierte Küchenprozesse.
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Modulares Konzept für individuelle Küchenlösungen: Als Teil der Serie 700 Classic ist der Herd modular kombinierbar – für maßgeschneiderte Arbeitsabläufe in Großküchen, Restaurants oder beim Catering.
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Praxisgerechte Bedienhöhe – ergonomisch justierbar: Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt sich der Herd ergonomisch anpassen – für ermüdungsfreies Arbeiten auch im Mehrschichtbetrieb.
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Kompakte Maße, volle Leistung: Trotz seiner kompakten Bauweise bietet der Standherd mit 58 Litern Backvolumen und 12,85 kW Gesamtleistung professionelle Ausstattung auf kleinem Raum.
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Durchdachte Details für reibungslose Abläufe: Ein Wrasenabzug für bessere Luftqualität, 90 mm Abstand zwischen den Einschüben für ideale Hitzeverteilung – jeder Aspekt ist auf den Küchenalltag abgestimmt.
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Sicherer 400V-Drehstromanschluss für stabile Energieversorgung: Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Spannung erfüllt der Herd höchste Anforderungen an Betriebssicherheit und Leistungsstabilität im professionellen Einsatz.
Technische Daten
| Multifunktions-Backofen |
Ja |
| Backofen-Art |
Elektro |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Anzahl Kochstellen |
4 |
| Tiefe Backofen |
370 mm |
| Backofen-Anschlusswert |
3,65 kW |
| Wrasenabzug |
Ja |
| Höhe Backofen |
290 mm |
| Breite Glasfeld |
745 mm |
| Abstand zwischen den Einschüben |
90 mm |
| Spannung |
400 V |
| Material |
CNS 18/10 |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anschlusswert |
12,85 kW |
| Art der Kochstellen |
Glaskeramik |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Größe Kochstellen |
4 x Ø 210 mm |
| Backofen-Volumen |
58 Liter |
| Material Kochfläche |
SCHOTT CERAN® |
| Typ |
Standgerät |
| Backofen-Funktionen |
Umluft |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Tiefe Glasfeld |
550 mm |
| Verteilung Kochstellen |
4 x 2,3 kW |
| Frequenz |
50 Hz |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
| Gastronorm |
1/1 GN |
| Anzahl Einschübe |
3 |
| Betriebsart |
Elektro |
| Material Garraum |
Edelstahl |
| Serie |
700 |
| Breite Backofen |
535 mm |
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